1. 负责每天厨房生产量预测以及工作班次安排。 2. 组织保持高效率的厨房生产班子，参与制订厨房职工招聘计划。 3. 制订和实施控制措施，使食品质量，份量始终保持一致。 4. 负责每天厨房业务检查和监督，合理使用人力和分派任务。 5. 不断提高食品，改进菜肴外观，以出我的技艺启发、培养员工钻研学习厨艺的兴趣。 6. 负责控制食品成本， 正确预测生产量和领料量。 7. 负责训练并保持精良的厨师队伍及时提拨有才能的职工。 8. 协助行政总厨设计，改进菜单，使之更有吸引力， 以助推销。 9. 不断提出改进食品采购方法的建议，负责收集、修改、创新各种菜谱。

岗位职责 1、熟悉各种材料的性能、使用的方法、施工技巧。 2、爱护工具，节约材料，做好材料的领用、保管、耗材登记及汇报工作。 3、保持场地卫生，材料物品堆放整齐。 4、做好安全防火工作，做到不返工，保质保量完成任务。 5、负责酒店内工程维保工作。 岗位要求 1、高中以上文化程度；1年以上同岗位工作经验,有上岗证。 2、身体健康,能吃耐劳 3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质,工作细心认真。

岗位职责： 1、各类菜式的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求： 1、为人正直，有责任心。 2、最少3以上厨房工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

职位描述 工作职责: 1、遵守各项制度和操作程序。 2、热情周到给宾客提供酒店介绍、办理入住登记和收银手续。 3、积极维护宾客关系。 任职要求: 1、高中（中专）及以上学历。 2、熟悉电脑操作。

【岗位职责】 致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 在团队中起到积极作用，有效的沟通，确保达到目标。 为顾客提供热情服务，让他们有回家的感觉。 登记客人，确保客人信息完整填写并确认，按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员，同时确认付款方式。 确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 为VIP宾客提供额外的服务，包括点心，毛巾等， 掌握酒店酒店的基本概况。 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 【岗位要求】 保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 维护酒店设施设备的正常运转 保持工作环境整洁

岗位职责 1400-1500（做六休一加班费），450-900月度绩效奖金； 1、切配员工餐厅当天所需出餐食品，每日备货足量且未造成食材浪费； 2、事先准备所需的食品、饮料、开启设备，按时间点完成员餐出餐出品； 3、熟悉食品卫生安全标准和要求，清洁并整理工作区域卫生； 4、保持良好个人卫生； 5、服从工作安排，具备良好团队合作精神。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。）

1.根据工作标准，负责面档下面条等工作。 2.当接到指示时立即进入工作状态。 3.保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。 4.熟知菜单及配料成分。 5.使用正确的服务标准为客人和员工服务。 此岗位招劳务工

key Responsibilities 主要职责： 1. Greets all guests at all times in a friendly and helpful manner and attempts to learn and use guest’s name at every opportunity. 随时以友好和乐于协助的态度迎接客人，并尽量了解和称呼客人的名字。 2. Maintains intimate knowledge of departmental standards and procedures. 熟知部门标准工作程序。 3.Performs check in, check out and room change procedures and ensures all data are entered completely into the hotel systems in accordance with reservation. 履行入住、退房和换房手续，并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统。 4.Maintains exemplary deportment standards of behavior and appearance and attitude as expected in a IHG Brand. 按照洲际酒店集团品牌的预期保持自己行为、外表和态度的高标准。 *同等条件下中共党员优先

岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

职位概述 ·        监督和检查分配给客房和公共区域服务生的工作，按酒店和公司业务目标确保符合产品的质量标准，为酒店客人提供卓越的服务。 尽情表达，勇于联结是对皇冠假日®酒店的服务理念的描述。它体现了我们以不同的方式思考和行动。我们以更加个性化的方式与宾客和员工建立情感联系。我们在展现和分享自我个性的同时，也会更深入了解对方，因为对方也是一个有真情实感的人，而非一个房间号或者只是一名共事的员工。当我们尽情表达，勇于联结时，它意味着： ·         勇于破冰—我们积极主动率先致以问候，率先施加影响。我们乐于助人，发挥自己的个性魅力。 ·         随机应变 –我们根据当时情况随机应变识别宾客的情绪和需求，同时相应调整我们的节奏、语气和行动。 ·         心系宾客成就 –我们了解宾客的业务需求并与他们合作，确保我们优先处理迫切的事务，并让他们能够完成重要的工作。 ·         助力乐享生活–我们提供切合需要的建议和想法，确保宾客能够“最充分”地利用其空闲时间休息放松、恢复精力、精神焕发。 工作职责 ·        监督客房部各项标准和工作程序的执行 ： o   卧室服务 o   卫生间服务 o   洗衣服务 o   清洁服务 o   布草维护 o   公区维护 ·        就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议。 ·        对客房部所有系统以及集团标准有最新和完整的知识。 ·        负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 。 ·        如有需要分发和收集钥匙，管理所有的呼入和呼出电话。 ·        檢查督促客人遺留物品的保存，防止错误处理 ·        解决员工受到的不公正待遇问题。 ·        分配客房工作任务。 ·        检查客房清洁状态。 ·        检查员工行为规范及工作状态 ·        组织员工进行岗位技能及酒店产品知识培训。 ·        排列抵店客人客房的优先顺序并进行有序打扫。 ·        配合前台满足酒店和客人的要求。 ·        协调特别项目(如参观客房，除虫，窗户和地毯的清洁，客房供应量等)。 ·        确保部门内工作的一致性。    ·        确保具有客房类型，设计和设施的全面知识。    ·        确保所有防火出入门畅通，留心观察安全隐患，培训员工提高安全意识。 责任范围 主要绩效指标 ·        客房清洁度 管理的员工 ·        直接   楼层领班、楼层服务员 ·        间接      无 年度经营利润和薪金预算 ·        无 决策职责(决策权) ·        酒店职位7级所拥有职权范围 惩罚措施 ·        如在工作中过失或故意违反岗位职责，则参照员工手册和部门P&P进行处罚。 任职要求 技能要求 ·        拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能。 ·        具有说，读和写英语的能力。 ·        熟练使用微软办公软件 ·        具有组织和培训能力 学历 ·        高中或酒店行政管理，酒店管理或相当的大专学历。 经验 ·        最好拥有在相似规模酒店2年客房工作经验，包括的管理经验或培训经验。 ·        经验类型和程度的要求可能因运营规模和复杂性而略有不同。 发展路径 ·        员工工作满3年及以上，在本岗位工作中表现优异，岗位技能掌握专业，得到上级和大部分员工认可， 部门编制足够的情况下，可以考虑予以晋升。

岗位职责 1. 当班时负责所有分配楼层和客房的清洁工作。 2. 与前台密切合作确保任何时间内房态的准确。 3. 负责严格控制部门所有的钥匙。 4. 负责所管辖区域的工程保修及检查。 5. 确保所有工作间的干净整洁。 岗位要求 1. 高中及以上学历 2. 有两年以上同等职位的管理经验 3. 熟悉客房部专业知识，熟悉使用电脑 4. 熟悉客房管理，服务流程和质量标准

【岗位职责】 1、在西餐厅领班的直接领导下，具体负责承接宾客预订房内的用膳工作。 2、认真做好宾客的送餐、收餐具工作。 3、听取宾客对房内用膳服务工作意见，并及时向领班或餐厅主管汇报。 4、与订餐员密切配合，保证宾客得到及时准确的房内用膳服务。 5、负责接受贵宾的水果通知单，并及时送上。 6、负责整理房膳工作间，做到工作间清洁卫生。 【岗位要求】 1、大专以上学历或同等学历，有从事西餐服务1年以上工作经历。 2、具有一定的食品、酒水知识，清楚所供菜肴的一般烹制方法及其他服务方法，掌握房内用膳服务规范和服务程序。 3、有较强的推销能力和语言表达能力，口齿清楚，语言流畅掌握一门外语。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄，精神饱满。

1.负责实现自己市场部分的客房和餐饮的目标(负责政府接待方向）。 2.代表饭店通过客户关系管理，与本地与国际市场的客户保持密切的联系并推销饭店。 3.管理下属并保证每日所有工作任务按时完成。 4.手工或是用电脑保留和更新销售数据。 5.发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 6.仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练前台各项专业业务和技能，做好对客服务。 6.熟练掌握酒店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

岗位职责 1.负责完成部门营业目标确定会议、团队市场分配给自己的销售目标。 2.负责不断开发、发展新客户。 3.经常拜访老客户，与老客户保持密切的关系，及时掌握老客户的新需求和客源情况，随时为他们处理用房，娱乐用餐、会议等事宜。 4.经授权代表本店与客户签订有关团队、会议销售协议，并及时与其他部门沟通，保证协议的实施。 5.陪同来访客户参观本酒设备设施，赠送本酒店的宣传资料。 6.负责做好团队、会议市场资料收集、汇总及建档工作。及时掌握市场动态，为部门经理提供准确的信息资料。 7.协助财务部、前厅部处理好团队、会议开房、信用及结账等工作。 岗位要求 1. 本科以上学历,中共党员优先 2. 掌握一定的市场、公关销售知识和技巧，全面了解本酒店的产品和服务。 3. 有较强的协调、推销和交际能力及书面、口头表达能力。 4. 有销售部、前厅部工作经验。 5. 身体健康，精力充沛，仪表端庄，反应灵活。

品貌端正，态度良好 性格开朗，乐于与人沟通 三年以上酒店安保部门相关工作经验 同时持一年以上安保主管岗位工作经验 拥有高层楼宇安保经验优先考虑 须持有中级消防证

This position is concerned with responsible for supervising the stewarding operation during shift and for cleaning and maintaining food and beverage premises to high hygienic standards.    负责监督管事部的日常运作，清洁厨房并保持高度的卫生标准。 1.In absence of Manager conducts shift briefings to ensure hotel activities and operationalrequirements are known  经理不在时，组织交班例会，确保传达酒店活动和操作要求 2.During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use 监督厨房设备的使用准备情况 3.Supervises the receivable and storage of kitchen goods 监督 厨房货物的验收与贮存 4.Supervises the cleaning and storage of kitchen equipment 监督厨房设备的清洁和储存情况 5.Supervises the cleaning of the premises 监督厨房的清洁 6.Supervises the removal of waste 监督垃圾的运输 7.Supervises the cleaning of an hygienic kitchen 监督厨房的卫生 8.Engages in and supervises the cleaning of kitchen and equipment 清洁和监督厨房及厨房设备 9.Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team  保持高度的个人卫生并在本部门贯彻执行 10.Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs 管理管事部的一切运作以达到最合适的部门开支 11.Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation 管理管事部的运作以达到最佳的卫生标准 12.Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships 建立和保持有效的员工和部门内部工作关系 13.Assists the Chief Steward in developing training plans, develops training material in accordance with Doubletree guidelines and implements training plans for the Stewarding employees.  根据酒店集团的指导方针，为管事部和餐饮部其他员工进行培训，协助餐饮总监和行政总厨设计培训计划和准备培训材料 14.Assists the Chief Steward in setting Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies  协助管事部经理设置管事部目标，发展战略计划，规章制度等 15.Assists in determining the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment 协助决定最大和最小的库存量，控制所有材料和设备的平均库存 16.Supervises the counting of inventories in coordination with employees of the accounting division 与会计部员工共同计算存货 17.Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs  联系工程部员工安排定期的保养与修理 18. Maintains the highest standard of personal professional image, conduct, knowledge and skills related to the job responsibility. 维护最高的专业个人形象。 Maintains professional business confidentiality. 保护商业机密。 19. Performs any other duty as assigned by the Department manager. 执行任何工作任务都像执行部门经理下达的任务一样。

【岗位职责】 1、负责所辖楼层的日常运营管理工作，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作按时按质完成； 2、检查客房卫生及设施状况，及时反馈维修需求，确保客房处于最佳状态； 3、督导楼层服务员的工作表现，提供必要的培训和指导，提升团队服务效率； 4、处理客人投诉及特殊需求，协调相关部门解决问题，确保客人满意度； 5、负责楼层物资的申领、保管及盘点工作，控制成本，避免浪费； 6、协助上级完成排班、考勤及绩效考核等管理工作； 7、执行酒店安全及卫生标准，确保符合行业规范及政策要求。 【岗位要求】 1、具备酒店客房服务或相关岗位工作经验者优先，无经验者可培训； 2、熟悉客房清洁流程及标准，了解酒店基本运营规范； 3、具备良好的沟通协调能力，能高效处理客人需求及突发情况； 4、工作细致认真，责任心强，能适应倒班工作制； 5、具备团队管理意识，能够带领小团队完成工作任务； 6、身体健康，无不良嗜好，符合酒店行业从业要求。

核心职责 协助主厨管理西餐厨房日常运营，监督菜品质量、出餐效率及卫生安全。 分配团队任务，指导初级厨师，协调各岗位协作（冷盘/热厨/烘焙）。 控制食材损耗与成本，优化库存管理。 处理客户特殊需求，设计定制化菜单（宴会/VIP餐食）。 落实厨房安全规范，确保符合食品安全标准（如HACCP）任职要求1年以上西厨经验，熟悉高档西餐流程。 精通西餐烹饪（法餐/意餐/牛排等），掌握现代摆盘技术。 具备领导力、抗压能力及基础英语沟通（涉外岗位）。 持健康证，厨师资格证或食品安全证书优先。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1.为顾客提供热情服务，提供品质服务，让客人感受宾至如归。 2.核对宾客完整的预定及详细信息，确保付款方式安全有效。 3.采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满。回访客人，确保客人对解决方法满意。 4.维护顾客档案和信息，确保有效的预定。 5.征询客人的反馈和评价，以提高服务质量，预防事故发生。 6.与销售、预定和市场销售团队共同为客人提供优质服务。 7.确保VIP客人的待遇，核对所有预定信息，确保VIP房间所有物品准备齐全。 8.确保宾客档案信息及时录入公安报告系统。 9.了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供便利 【岗位要求】 1.女性、身高160以上，男性、身高172以上，形象气质佳，旅游管理、酒店管理等相关专业优先； 2.高中以上学历或同等文化程度,有同部门岗位工作经验优先。 3.仪表端庄，口齿清楚，待人热情，工作负责，钻研业务，反应敏捷，善于交际。 4.通晓酒店的服务设施、各营业点的服务项目、服务时间以及收费标准。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，检查VIP宾客的备餐准备工作，做好各项细节准备； 2、 善于与人交际，有亲和力，待人热情、友善，有礼貌，性格外向、机警灵活、工作勤奋； 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位； 4、 熟练掌握酒店内外信息，向宾客提供礼貌周全的服务； 5、 服务中随时倾听宾客的意见，及时向上级反映； 6、 随时注意在接待和服务工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理； 7、 掌握和运用礼貌语言； 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点； 8、参与中餐厅VIP接待的餐厅服务和管理工作。 【岗位要求】 1、女性、身高160以上，男性、身高172以上，形象气质佳，要求旅游管理、酒店管理等相关专业； 2、性格开朗，善于交流，抗压能力强，有良好的组织能力和团队精神； 3、学习能力强，1年以上餐饮服务经验，有亲和力，有VIP服务接待及政务接待接待尤佳； 4、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题； 5、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法；

岗位职责 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 岗位要求 1.中专及以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3.工作有责任心，做事认真负责。 4.服从工作安排，吃苦耐劳。