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    岗位职责: 1、酒店广告文案与软件的撰写与发布; 2、负责酒店各大网络渠道推广维护与更新; 3、负责公司品牌建设、审定各项宣传推广品牌形象的公关活动方案; 4、负责主持项目的营销策划、平面制作、宣传推广、媒体选择; 对营销策划方案的实施效果进行跟踪研究,以便及时修正方案,改进工作; 5、负责其他部门所需宣传物料的审批工作,合理分配,控制成本; 6、组织撰写宣传推广文案、广告创意设计; 岗位要求: 1、大专及以上学历,2年以上工作经验,市场营销、会展策划、新闻传播学、广告学、市场策划等相关专业及有酒店和广告策划工作经验优先; 2、有互联网运营经验,有自媒体和微信公众号经验者优先; 3、有丰富媒介资源和良好媒体关系者优先; 4、有较强的沟通能力、积极主动,思维开阔、责任心较强及有团队协作精神; 5、有较强的观察和应变能力,优秀的人际交往和协调能力,较强的社会活动能力; 6、有较强语言表达能力强,文笔出色,形象气质佳,有极强的应变能力,能够在公关活动中进行富于感染力的演讲及对外沟通能力和谈判能力; 7、了解电子商务,大众传播,平面创意和具有创新性的写作与编辑能力; 8、具备一定广告营销、市场营销知识,及一定的对广告的审美观及评判能力; 9、个性积极主动,工作认真负责。
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    岗位职责 1.执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作。 2.代表公司走访客户,管理客户资料。 3.掌握内外商务、散客市场动态。 4.完成季度销售任务。 5.擅长编写、修改报价信函、合同及推销文书 6.积极宣传酒店服务和设施,树立酒店形象。 7.定期向市场销售总监汇报工作。 岗位要求 1.大专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2.行为举止端正大方,仪容仪表符合酒店行业要求。 3.有珠三角度假酒店工作经验者优先考虑。
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    岗位职责: 1.直接负责礼宾部的工作。 2.对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店。 3.管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4.负责酒店服务的有关信息的公告。 5.确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6.负责参与员工的培训工作,制定培训计划。 7.宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 岗位要求: 1.大专及以上学历 2.身体健康,品貌端正。 3.优秀的组织管理能力。 4.优秀的交际能力和沟通技巧。 5.善于沟通,能独立处理各种投诉。
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    1、处理酒店夜间所有的投诉,向前厅部总监汇报工作。 2、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系,处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3、代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客,检查有关部门做好服务工作。 4、负责酒店夜间的质量管理工作。 5、编写“夜间工作日记”,记录当天工作的重要情况,发现的问题及处理的意见和结果,及时递交总经理阅示。
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    岗位职责: 制定泰餐厅工作计划,扩大销售,提高收入。  负责泰餐厅的日常营运管理。  了解市场状况,同厨师长、餐饮总监一起商定菜单、酒牌,降低成本,增大利润。  密切配合其他部门工作,协调各部门之间的关系。
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    岗位职责 1.负责每日楼层的工作及交接情况的安排和督查。 2.随时掌握楼层客房的入住状况。 3.关注宾客动态,处理临时发生的问题,有重大问题时及时向部门经理汇报。 4.配合质检部做好对客房抽查工作。 5.关心员工的工作和生活问题,及时向部门经理汇总。 6.及时了解预定资料,了解客情,特别是酒店贵宾及常客的姓名。 7.熟知酒店内外信息,为客人提供准确的问询服务。 岗位要求 1.5年以上高星级酒店工作经验,2年以上五星级酒店楼层经理经验。 2.大专及以上学历,有一定的英语口语基础。 3.熟知客房管理专业知识。 4.性格开朗、工作踏实,有较强的服务意识和责任感。 5.有五星级酒店筹备经验者优先。
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    储备岗位 岗位职责 1.健全各种问讯资料。 2.掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3.处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4.负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5.检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6.建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验一年以上。 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.身体健康,品貌端正,气质高雅。 5.掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
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    储备岗位 1、 熟练掌握并执行酒店的制度和操作规范。 2、 坚持酒店安全制度,熟练掌握紧急情况处理程序。 3、 协助前厅部经理进行日常的管理和指导。 4、 制订酒店前台年度、月度工作计划及指定的报告按要求递交前厅部经理,并遵从前厅部经理的协调。 5、 根据房务部制订的人员培训计划和人力资源开发计划做好前台的相应工作。 6、 关注前台管理人员及岗位的人员流失率,并将分析及时上报前厅部经理。 7、 负责新员工入职技能培训,使其掌握本岗位标准程序。 8、 迎送VIP宾客,关注VIP宾客在店情况,提供个性化服务。 9、 组织当职班次交班会。 10、 跟进前台工作进程,随时解决前台操作及服务问题。 11、 检查并解决房态差异。 12、 审阅前台领班递交的指定的计划和报告。 13、 对本酒店的住宿率、平均房价及本市酒店相应数据的对比分析。督导前台最大限度销售客房。 14、 执行并控制前厅预算。 15、 保持客房状态信息的正确性和正常沟通。 16、 负责前台日常审计,及时检查稽核报告中需处理的事项。 17、 根据财务规定,正确处理前台帐务。 18、 严格执行所有关于现金处理、支票兑换、前台挂帐以及信用方面的政策。 19、 对每班前台员工相关宾客的录入信息做核对并签名确认。 20、 作好夜审前房价、客帐及信息审核工作。 21、 了解酒店近期及远期预订状况,并做好分析控制。 22、 熟悉次日预订情况,检查并特别关注会员预订及VIP预订的准备情况,对每日预订未到作分析上报 23、 根据酒店淡旺季确定并控制前台房价代码的使用。 24、 确保客房预订与前台之间的良好沟通与合作。 25、 确保前台建立系统故障时的后备应急程序。 26、 督导控制前台万能钥匙的管理。 27、 巡查酒店大堂及公共区域氛围、卫生、设施设备。 28、 巡视酒店各岗位员工工作状态 。 29、 了解会员管理流程,维系会员宾客。 30、 熟悉酒店接待情况和各种服务信息,为宾客提供咨询服务。 31、 就宾客提出的一些特殊服务和特殊设施要求与有关部门协调。 32、 代表酒店处理宾客投诉。根据酒店规定和授权处理宾客提出的问题。 33、 权限内指挥其它部门人员协助工作。 34、 电脑传送工作日报,上报工作动态,提出合理化建议。 35、 完成上级交待的其他工作。
  • 湖州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    发布于 07-10
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    岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。     2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具。 3.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 5.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.高中及以上的文化程度或同等学历。 2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4.有较强的责任心,工作认真踏实。 5.身体健康,精力充沛。
  • 桂林 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    1.     Meets with VIP guest arrivals on behalf of management. 代表管理层迎接VIP宾客到店 2.     Aware of all arrivals and departures FIT, groups and especially VIP guests and special attention guests. 掌握全部预抵及离店FIT、团队特别是VIP宾客的详细资料并对宾客悉心照顾 3.     Coordinate with reservation regarding group check in, cancellation reservation on hand, etc. 与预订部门协调团队入住、预订取消等事宜 4.     Authorize and coordinate VIP standards. 制定并调整VIP接待标准 5.     Daily check any 6 pm arrival and outstanding departure. 每日查看晚于六点的预抵以及延迟退房状况 6.     Prepare monthly report reviewing achievements and assessing improvements as well as reviewing guest statistical data. 准备月度业绩报表以及评估改进报表并审核宾客统计数据 7.     Ensure effective networking and communication with outside bodies in order to inform them of room availability. 确保与第三方组织保持高效沟通以随时告知其客房可卖情况 8.     Ensure all credit adjustment and rebates are correctly accounted and recorded. 确保所有信用卡账目调整以及扣减操作正确并详细记录 9.     Ensure all master folios are checked before end of the shift. 确保班次结束前检查全部相关账目 10.   Prepare necessary room voucher and other information for following day’s business. 根据当日业务需求准备必要的房券及其他信息 11.   Ensure night audit streams are administrated efficiently and correctly according to hotel procedure and policy. 确保根据酒店相关规章制度进行夜审 12.   Ensure room keys are checked and secure. 确保房卡已被妥善查验并安全放置 13.   Maintain a log of all odd or strange things that happened during the shift for Front Office Manager to review. 将当班期间全部异常事件记录在案以便前厅部经理查验 14.   Develop and maintain good relation with hotel guests. 与酒店宾客维持良好关系 15.   To be available in the lobby area during the absence of Lobby Host. 在宾客接待员缺岗期间履行其职责 16.   Maintain and controls the use of luggage room to ensure complete accuracy. 维持并控制行李房的使用以确保其状态良好 17.   Instruct Bell Attendant of all hotel events, facilities and services and ensures they can provide this information to guests. 告知礼宾员酒店中所有活动、设施以及服务并确保其可将相关信息告知宾客 18.   Coordinate with z-line and ensure all incoming calls and inquiries are handled promptly. 与宾客服务部门协调确保全部来电及宾客要求均被妥善处理 19.   Ensures guests luggage, letters, faxes and messages are delivered and collected as required. 确保根据要求接收并运送宾客行李、信件、传真以及留言 20.   Oversees the lobby area, reporting defects i.e. cleanliness, furniture, flower/plants etc. 巡视大堂区域并汇报任何出现的问题,例如:清洁状况、家具摆放、鲜花绿植 21.   Ensure that all incoming fax and messages are handed and delivered to the guests immediately. 确保所有传真及信息及时并迅速地转交给客人 22.   Represent the management during the shift. 当值期间履行管理人员职责 23.   Understand the role in case of Emergency such as Fire, Bomb Threat, Flood, etc. 了解在紧急情况下的岗位职责,例如:火灾、炸弹威胁、洪水等 24.   Run night audit and make send out relevant reports during night shift. 夜班经理根据程序过夜审并发送相关报告。 25.   Control Host House Bank. 监控宾客接待员备用金 26.   Responsible for in room Deposit Box and Safe Deposit at Front Office. 负责管理客房内及前台保险箱 27.   Handle other duties given by Front Office Manager. 完成前厅经理交于的其他职责 28.   Coordinate with Driver to ensure the transportation bookings are handle correctly. 与酒店司机协调确保所有租车预订被很好的解决 29.   Check Front Office staff grooming in daily basis. 检查前厅部员工仪容仪表标准
  • 遵义 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    在洲际酒店及度假村®,我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉,这意味我们需要你: 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻,做到令人难忘。 · 负责酒店直播销售的整体策划,包括主题设定、脚本撰写、产品选品及促销方案设计,确保直播内容吸引目标客户。 · 协调酒店内部资源(如餐饮、客房、SPA等部门),策划特色直播专场(如节日促销、套餐预售、沉浸式体验等)。 · 主导直播全程执行,包括场景搭建、流程把控、互动环节设计及后台运营支持。   · 通过直播平台推广酒店产品(客房、餐饮、会议、会员卡等),直接带动线上销售额增长。 · 大专及以上学历,市场营销、电子商务、酒店管理、传媒等相关专业优先。 · 有酒店行业工作经验,熟悉酒店产品(客房、餐饮、宴会等)及运营流程。 · 对酒店行业及直播电商有热情,具备创新思维和抗压能力。
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    在洲际酒店及度假村®,我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉,这意味我们需要你: 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻,做到令人难忘。 · 完成砧板岗位的各项出品工作。 · 负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会的切配。 · 负责厨房各种原材料的保管和使用。 · 按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 · 掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。
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    在洲际酒店及度假村®,我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉,这意味我们需要你: 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻,做到令人难忘。 · 协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 ·  确保食品的清洁、新鲜。 ·  检查菜单与配料是否相符。 ·  装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 ·  协助清洗厨房用具及其它设备。 ·  确保工作场地的清洁、卫生。
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    在洲际酒店及度假村®,我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉,这意味我们需要你: 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻,做到令人难忘。 · 负责酒店厨房上什岗位的日常工作,包括蒸制各类点心、炖品及食材的初步加工处理 · 按照标准操作流程准备各类蒸制菜品,确保出品质量和食品安全 · 维护和保养蒸柜等厨房设备,保持工作区域整洁卫生 · 根据营业需求合理备料,控制食材损耗,协助成本管控 · 配合厨师团队完成其他临时性厨房工作任务
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    在洲际酒店及度假村®,我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉,这意味我们需要你: 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻,做到令人难忘。   · 各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 · 严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 · 负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 · 检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 · 配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
  • 遵义 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    在洲际酒店及度假村®,我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉,这意味我们需要你: 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻,做到令人难忘。 · 掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 · 负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 · 严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 · 掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 · 注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 · 合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    岗位职责: -协助市场传讯总监编制和执行酒店的全年市场推广计划。                                     -保持市场推广活动与酒店主要业务细分市场的一致性,确保活动中对投资回报率 (ROI) 有明确的时间和预算支持。 -协助市场传讯经理/总监发展良好的媒体关系,策划新闻发布会以及其它公关活动,提高酒店知名度和抵销负面影响。 -通过发送新的酒店报道、推广或活动的新闻稿给媒体、商业刊物和本地社区,建立持续的酒店知名度。 -协助市场传讯经理/总监管理酒店的市场活动,包括预算,客人名单、议程/计划、媒体参与、摄影/视频及礼品。 -根据品牌标准,设计并制作酒店和市场推广的宣传印刷品。 -管理酒店内容管理系统,更新文字和图像,优化内容质量并最好地呈现品牌标准。 -管理酒店图像数据库包括官方酒店照片和活动照片等,用于酒店推广。 -管理酒店社会化媒体平台,支持策略性促销活动,建立酒店客户数据库。 -关注竞争对手的知名度及推广活动并协助市场传讯经理/总监制定策略时充分利用信息。 -若发生自然灾害、重大事故或者因特殊原因国家响应应急突发事件时,酒店将有权根据情况对岗位及工作职责进行临时调整,以确保酒店的运营。 -与区域营销团队和兄弟酒店通力合作,提升跨酒店线上营销。 ·-实施并监控策略以通过第三方渠道为酒店带来流量。 基于酒店的实际也位于组成,与包括携程、美团、飞猪、Booking.com、Agoda,、Expedia等渠道紧密合作。 -直播、内容平台(抖音及小红书等)及‘KOX’合作 。 -本地生活渠道(如点评)的内容生成、餐饮相关产品的上传,线上评价管理,商务洞察与数据分析。
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    岗位职责 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。 3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。 4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 岗位要求 1.大专以上学历或同等文化程度。 2.有5年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。 5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。 6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。
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    岗位职责 1、在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3、按厨师长厨分工,完成自助餐、宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1、中专学历,或相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
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    岗位职责: 1.要求:女性 2.全面负责餐饮宾客关系的维护与发展。 3.建立和完善宾客档案,定期回访客户,收集宾客反馈,并提出改进措施。 4.持续监测宾客满意度,并根据反馈调整服务标准.
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    【岗位职责】 职能:机修、空调、锅炉、强电、弱电、装饰方面 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程总监/经理做好消防,安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电、空调、强弱电、装饰等设备的基础知识和操作。 3、能充分领会工程总监/经理的经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、须持岗位技能证上岗。 6、五官端正,身体健康,精力充沛。
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    岗位职责: 1.负责出品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。 2.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。 3.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。 岗位要求: 1.踏实肯干,吃苦耐劳,态度良好。 2.有5年以上厨房工作经验,2年以上炉灶厨师经验。 3.擅长粤菜和本帮菜。
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    岗位职责 1.全面负责中餐/宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2.制定中餐/宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3.安排布置并督导下属人员的正常工作; 4.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 5.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 6.与其他部门沟通、协调、密切配合; 7.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1.要求男性 2.对中餐厅和高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
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    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系,有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划,并组织实施。 5、组织完成酒店各类培训,针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历,2年以上工作经验,从事过酒店人力资源工作优先考虑。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格,培训技能娴熟。 【福利待遇】 1、双休  2、五险一金 3、带薪年假 4、包食宿 5、工龄奖  6、学历津贴 7、节假日福利
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    岗位职责 1、在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3、按厨师长厨分工,完成自助餐、宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1、中专学历,或相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
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