国际联号酒店同岗位工作经验3年以上，熟悉食品安全管理。 1.全面负责厨房运营工作，宴会菜单及散点菜单更新，策划厨房工作计划。 2.对酒店食品供应和食品质量及安全负有重要责任，抓好成本核算，确保食品成本控制在预算范范围内； 3.对出品团队的烹饪技术及工作意识负有培训、提高的责任； 4.协调各岗位的工作，促进部门间工作衔接，协助处理客人反馈及意见。

1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域。 活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 10、具备基本的中餐和西餐食品知识。 11、了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。

希尔顿拥有18大卓越酒店品牌在全球100多个国家和地区直接管理、特许经营、持有以及租赁。除了我们旗舰品牌希尔顿酒店及度假村还包括：华尔道夫酒店及度假村、LXR、康莱德酒店及度假村、希尔顿嘉悦里酒店、Signia、格芮希尔顿精选酒店、希尔顿逸林酒店及度假村、Tapestry Collection by Hilton、希尔顿尊盛酒店、Tempo、 Motto、希尔顿花园酒店、希尔顿欢朋酒店、Tru by Hilton、希尔顿欣庭酒店、希尔顿惠庭酒店和希尔顿分时度假俱乐部。在亚太，我们已有300多家在营和接近500家在开发的酒店。   职位陈述 本职位负责客房部及洗衣房的所有分部门的运营工作，并且协调与酒店其它各部门的工作开展。   我的具体职责是什么? 职位概述(要点) 作为酒店行政管家，您将应以高标准完成以下任务: ·        建立部门的标准操作流程和政策方针。 ·        指导监督客房部的运营，保证客房和公共区域都达到清洁标准，以及所有团队成员能够提供高标准的对客服务。 ·        为部门团队成员的发展，制订并设计培训项目、计划和方法。 ·        检查部门培训项目的进展，并且在需要的情况下对培训计划进行修正。 ·        平衡团队成员的工作安排，维持和控制工资成本与人员预算。 ·        时常对部门团队成员的表现进行评估。 ·        与遇到问题的团队成员进行交谈倾听，帮助解决或缓解问题。 ·        对空房间和住客房进行常规检查，以确保房间达到高标准的清洁。 ·        常规巡视酒店楼层、酒店后区、办公室、公共区域，确保高标准的清洁和维护。 ·        监督洗衣房日常营运，包括客人洗衣服务、制服服务、布草洗涤、成本控制等。 ·        每天主持经理和主管的会议，告知当天预抵的VIP的相关信息、客人的意见投诉和其它特殊任务的安排等。 ·        开展定期客房部沟通会议，听取团队成员意见以更改完善管理办法，与团队成员分享酒店发生的需要特别注意的信息。 ·        参加酒店组织的相关会议，发表与酒店发展相关的建设性意见，也保证管理层信息的及时传达给团队成员。 ·        和工程部保持高效沟通进行客房维护保养，使房间一直处于良好的状态。 ·        与前厅部协调配合，关闭需要维修和深度清洁的房间，并保证在最短时间恢复出售。 ·        向营运总监提出并制定年度的制服及客房部固定营运资产的预算方案。 ·        确保对采购物品的数量和收货物品的质量进行检查，部门的费用在酒店预算可控范围内。 ·        与供应商或外界领域顾问接触，以保证掌握新的清洗产品、材料和设备的信息掌握。 ·        坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·        执行任何管理层委派的其它工作。 ·        如有必要，酒店管理层有权更改或补充该职位描述。   下级(如有)                行政副管家                公共区域经理                洗衣房经理                秘书-客房部 我们寻找什么样的人才? 希尔顿行政管家始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: ·        责任心强，真诚待客。 ·        能够完成或超越日常职责。 ·        有效清晰交流。 ·        能够适当调整工作风格和规范。 ·        积极聆听、多方位思考。 ·        良好写作和口头表达能力。 ·        较强的领导和人员管理技能，附加培训技能。 ·        以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准。 ·        较强的的人际处理能力并关注细节。 ·        具有良好的关于管家部楼层专业知识，PA和洗衣房运作的基本知识。 ·        良好的英语水平是渴望的。 ·        至少两年的行政副管家经验。     服务于希尔顿将会如何？   希尔顿全球是国际最具知名度的酒店管理公司之一，其下品牌包括从豪华的全面服务酒店，度假村到公寓式酒店以及中端酒店等。近一个世纪，希尔顿全球致力于通过全球品牌. 延续为全球客户提供优质服务的传统，坚持为商务和休闲旅游人士提供最优质的客房、服务、产品和品牌价值。我们的愿景“让世界充满阳光，让大家都感受到热情的温暖 –让世界充满阳光，让大家都感受到热情的温暖，提供与众不同的卓越体验，让每位宾客在每家酒店的每次住宿都倍感满意” 团结我们作为一个团队每天都在世界各地创造非凡的酒店体验。同时，我们的惊人的团队成员的是希尔顿的核心所在！

招聘要求： 1、年龄：32-45岁；形象气质较佳，酒店管理、旅游管理等相关专业专科以上学历； 2、具有丰富的中高端及大型社会餐饮项目综合管理工作经验，3年以上星级酒店综合管理工作经历；能深入基层，熟悉客房、餐饮、宴会、前厅、销售、后勤等全流程管理；具有国际五星品牌酒店筹开、筹建经验者优先； 3、擅长把控成本、制定预算，提升酒店利润率；精通厨房管理、供应链优化、菜品研发与服务标准； 4、热爱酒店餐饮服务行业，工作积极热情，价值观正，具有良好的职业操守和高度的责任心；具备较强的统筹安排、沟通协调能力和领导能力； 5、具备较强的综合运营能力、市场敏锐度和营销意识，具有较强的抗压能力、适应能力和执行能力。 待遇：五险一金+公司其他福利待遇，提供免费住宿、工作餐（条件优异者还可面议），该岗位将协助并代表董事长对酒店餐饮板块业务进行全面管理，同时作为德阳新建豪生大酒店经营管理层备选。

岗位职责 1.负责网络及其设备的维护、管理、故障排除等日常工作，确保公司网络日常的正常运作； 2.负责办公环境的软硬件和桌面系统的日常维护； 3.维护和监控公司局域网、广域网，保证其正常运行，确保局域网、广域网在工作期间内安全稳定运行； 4.安装和维护公司计算机、服务器系统软件和各种应用软件，同时为其他部门提供软硬件技术支持； 5.解决排除各种软硬件故障，做好记录，定期制作系统运行报告； 6.维护数据中心，对系统数据进行备份。 岗位要求 1.通信、电子工程、自动化、计算机等相关专业，大专及以上学历，3年以上网格系统与IT系统维护工作经验； 2.熟悉和掌握各种计算机软硬件，可独立进行安装、调试及故障排除； 3.精通局域网的维护及网络安全知识，可熟练进行局域网的搭建和网络设备的基本维护和故障处理； 4.熟练运用WINDOWS、server20002003等对服务器进行维护与管理； 5.工作主动性强，耐心细致，有责任心，具备团队合作精神。

岗位职责： 1、跟办和处理各项散客及团队预订； 2、在预订客人到达之前，确保全面检查所有的预订； 3、处理更改的预订,包括：延住、提前离店、取消、逾期未入住等； 4、督导部门的运作开展，最大限度地提升销售机会 5、完成上级领导交办的其他工作任务。 岗位要求： 1、有2年以上同岗位工作经验。 2、普通话清晰，英语书面和口语表达较流利。 3、具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率最大化。 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，实现客房销售目标。

岗位职责 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1、具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 2、熟悉甜品制作，有一定的创新意识。

岗位职责 - 制定及执行区域内酒店市场销售计划，按照部门细分目标； - 分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标； - 为了确保酒店的市场销售保持竞争的优势，持续的监控和评估地方、国内和国际的市场趋势，以及酒店竞争对手的销售状况； - 当前和潜在营销趋势，协调各种活动增加营收与市场份额，并监督进展，确保业绩达到或优于既定目标； - 管理所有的销售战略、战术和行动的执行，建立一个能够完成销售指标的强大而训练有素的销售团队； - 同关键客户和外部相关人员建立联系并保持联络，借此增加业务量，包括客房销售、餐饮销售和宴会服务等； - 主管各种营销活动，维护酒店品牌形象； - 以相互支持与灵活的方式与其他行政委员会成员保持紧密合作关系，关注酒店的成功运营和客人满意度； - 促进区域内销售线条员工以互相支持和灵活的方式与其他部门合作，发扬团队合作精神。 岗位要求 - 3年以上品牌酒店同岗位工作经验； - 必须具备良好的开拓能力，人际交往能力和问题解决能力； - 良好的英文口头表达和书写能力； - 具备团队精神，善于沟通。 - 形象气质佳。

【职位描述】 1.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 2.了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 3.能够达到TBS 产品知识的要求。 4.可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 5.了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 6.熟悉所有餐厅及饭店其他部门的营业时间。 7.可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。 8.在工作中随时检查员工的产品知识。 9.检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 10.确保所有员工提前了解换班详细安排。 11.完成TBS账单表以准备餐厅服务。 12.微笑服务，协助顾客就座、挂外套、背包等，并作自我介绍。 13.保证客人都被引导入座并询问他们希望在吸烟区或非吸烟区就座。 14.确保所有服务都符合标准。 15.保证询问客人的饮料是否续杯，保证不发生空杯的情况。 16.各尽其职，向客人做自我介绍，注意收集客人满意度的反馈。 17.满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 18.作为主管需熟悉掌握部门的各项标准。 19.可以为团队成员解释介绍服务标准。 20.以积极的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 21.以积极主动的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 22.在客人用餐接近尾声的时候，询问客人对用餐是否满意。 23.在客人结帐时，账单要与客人满意程度调查及其他宣传单一起放在账单夹中。 24.鼓励客人在用餐结束之后填写调查表。 25.帮客人取回外套及书包。 26.感谢客人的光临，并祝愉快。 27.在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及财务预算。 28.管理每个班次所安排的人力资源，在一定人力资源的基础上满足客人的期望。 29.协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 30.为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 31.通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 32.了解整个餐饮部的食品、饮料，工资成本及其他杂项目成本的预算。 33.与工程部及客房部通力合作，以确保对科服务设施的完好整洁。 34.确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 35.了解生意潜在的增长或减低的态势。 36.能够一时到潜在的销售并向经理汇报。 37.创造出一种每个人都在推销的工作环境。 38.与团队成员沟通有关的财务状况。 39.理解相关OH&S法规，并在餐厅的日常运营中执行。 40.在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。 41.向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。 42.餐饮部的工作使命在所有员工当中被建立并贯彻。 43.如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 44.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【任职要求】 1.二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 2.二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 3.良好的英语口译及书写能力。 4.精通计算机程序。 5.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 6.具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 7.具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 8.优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 9.以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。 10.具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 11.优秀的人际处理能力并关注细节。 12.在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 13.能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。 14.外向性格、可以长时间的工作。

岗位职责 1. 负责酒店厨房的日常管理工作，包含但不限于厨房设备设施的管理、厨房日常食材的采购、厨房出品的把控、菜单的设计与制定、团队的管理和培训等。 2. 负责制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。 3. 负责控制厨房成本费用，指定烹饪技术的培训计划，提高厨师的技艺。 4. 熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量、价格。 5. 负责厨房日常工作会议，确保日常运作，不断提高出品质量、提高营业和利润水平。 6. 完成上级领导交代的其他工作。 任职要求 1. 大专学历以上，8年以上工作经验，3年同岗位工作经验。 2. 熟悉且能够严格执行食品/餐饮行业相关的法律与制度。 3. 具有较强的市场敏感度，了解市场动态，适时开发新产品。 4. 掌握基本的电脑操作能力。 5. 团队合作能力强，有较强的服务意识和沟通能力。

根据实际专业，可选择前厅部、餐饮部等营运岗位实习。

职位描述： 1、全面负责酒店各项业务的管理； 2、协调内、外部关系，使酒店有一个高效率的工作团队；抓好重要客人的接待工作，塑造酒店良好的内、外部交流沟通； 3、制定有效的激励政策和适合的考核标准； 4、抓好酒店员工队伍建设和人才培养工作，全面提高酒店员工的素质； 5、负责酒店年度预算与决策的编制，严格控制酒店的经营成本和开支，检查分析每月营业情况； 6、全面负责酒店的安全管理，有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查或抽查服务质量。 任职要求:  1、旅游管理、酒店管理等相关专业本科及以上学历； 2、能独立制定酒店的管理机制和程序；有参与筹建酒店经验优先； 3、良好的敬业精神和职业道德操守，责任心、事业心强，具备较强的执行力，富有激情，能主动完成公司下达的各项指标； 4、具有很强的计划、组织、沟通、协调、领导能力，承压能力强。

1.确保厨房事物出品在口感、装饰、适宜的温度等方面保持高质量和连续性 2.督导厨房所有员工的工作，控制设施及成本，增加效益。 3.检查所收货物的品质。 4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。 5.确保所有食物展示不得低于酒店质量和卫生标准。 6.了解宾客需求，与餐饮部总监一起筹划和设计菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。 7.负责面试，聘用人员，使员工熟悉饭店，进行表扬、培训、劝告、停职的工作。 8.主持每日例会

其他酒店同等岗位职责

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

岗位职责： 1．在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2．按厨师长分工，完成菜品制作任务。 3．根据预订情况及管理安排，准备好当日所用调料和原料，做好开餐一切准备；  4．严格执行操作规程，保证菜品质量； 5．严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调方法，保证每种烹调方法所出菜品的口味和色泽； 6．协助主管工作，提供高效率的服务； 7．安全、正确的使用设备、工具和机器； 8．完成上级交代的其它工作。 任职资格： 1、年龄25-40岁，性别不限，身体健康； 2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作； 3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。 2年五星级酒店同等职位工作经验

【岗位职责】 负责承担部门的文件处理、资料整理以及仓库管理等多项职责，以确保部门的日常办公和物资管理工作能够有序、高效地进行。 【岗位要求】 行业同岗位工作经验2年以上； 形象气质良好； 具有五星级酒店工作经验者优先。

按酒店规定自查仪表仪容， 准时上岗； 查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 熟悉预订资料，了解客情，了解酒店的所有活动 熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 妥善处理酒店夜间突发事件，视事态严重程度在第一时间向店总报告，并根据店总指示进行报警或遵照酒店关于应急事项处理程序执行； 熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续；   做好巡查工作，特别是对重点部位的检查，及时关闭不用设备与灯光，夜间加强巡查力度。 负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息； 完成任何其他合理的职责和被指派的职责；

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、高中以上文化程度，可以简单的英语对话； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

珠海横琴鸿居酒店（筹备酒店） 岗位职责： 全权负责珠海横琴鸿居酒店筹备开业工程部工作。 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划。 3、负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 岗位要求： 1、3年以上同岗位工作经验。有一定外语水平，能借助工具书阅读有关专业文献。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛

岗位职责 1.负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2.负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3.合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4.负责各部门人员编制的审核工作。 5.负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6.协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7.负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 岗位要求 1.大专以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2.熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3.熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4.了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5.具有良好的沟通能力和协调能力。 6.具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

热爱酒水、咖啡 开展和提供餐酒服务 有酒水经验的优先

1、F&B service experience is preferable 餐饮服务员工作经验者优先； 2、English Communication Skill; 基本的英语沟通能力；

岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专及以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。