OUR HIRING PHILOSOTHY
我们的招聘理念:
HIRE FOR ATTITUDE 态度优先
Good and positive hospitality attitude, always doing the right thing.
具有良好、积极的工作态度和高度的工作责任感,正确决策
TRAIN FOR SKILLS培养技能
Strong will to learn and fast learner, can adapt to the age of great change and take challenge.
热衷学习新事物,灵活和适应变化,敢于挑战
TAP FOR POTENTIAL 发挥潜能
You should have career development desire to grow up yourself with Marriott.
拥有向上发展的欲望,发挥个人最大潜能,与万豪共同成长。
职位概述:
制作并装饰各种满足客人期望的蛋糕、面点、甜品、法式小点心。
遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。
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制作提供烘烤面点,包括以下食品的制作:
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烤面点
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处理和存储商品
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卷心菜面点
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杏仁酱馅松饼
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烘烤并填充甜馅
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卷心菜和泡夫类可口食品
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制作和装饰发酵面点,包括以下食品的制作
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牛角包
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法式牛油面包
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德式面包
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丹麦式酥皮饼
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萨伐仑松饼和兰姆糕
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制作和装饰下午茶食品,包括:
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适合用作酒店下午茶的食品
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果馅饼和派
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制作和装饰甜点,包括:
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冻甜点
热甜点
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冷甜点
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特色甜点
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制作和装饰嘎萄蛋糕、葡特蛋糕和普通蛋糕,包括
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传统嘎萄蛋糕、葡特蛋糕和普通蛋糕
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将其制作完毕后进行装饰
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进行准备后将其送给客人
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制作各种奶酪蛋糕
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制作杏仁蛋白软糖
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制作杏仁蛋白软糖模型
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制作各种花和人物模型
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制作蛋糕表面上的杏仁蛋白软糖
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制作法式点心
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制作各种花色小蛋糕
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制作各种冰花小蛋糕
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保持卫生标准和规则
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保持厨房的卫生
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清洁并整理工作区域
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保持个人卫生
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和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。
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和行政总厨一起编制和管理部门预算
根据酒店需求,在培训经理的指导下组织实施培训课程。
准备所有在新员工入店培训中所需的材料和设备。
安排和组织新员工入店培训。
确保在以下方面协助培训经理有效的执行培训计划:
o 新员工入职
o 培训培训师
o 宾客服务培训
o 技术性职位的专门培训(部门规范程序证书)
o 监督管理技能培训
o 管理层发展
o 消防和生命安全培训
o 销售技巧
o 员工再培训
护更新所有培训部资料档案以及培训记录。.
旁听检查店内培训课程,并及时向培训部经理提供反馈和具有建设性的意见。
及时维护员工布告栏上的饭店信息。
与各部门协调关于实习生和培训课等事宜。
翻译和编辑收到的材料。
协助各项员工活动的规划及实施,包括但不限于:员工生日会,洲际酒店集团各项员工活动等。
保存培训和人力资源活动的记录、材料和照片。
提倡并使交叉培训、轮岗及多技能培训工作顺畅进行。
定期与员工沟通,维护良好的关系。
为上级经理和总经理编制以下月度培训报告。
在需要时协助部门进行校园宣讲,员工招聘及面试等工作。
进行酒店产品知识以及仪容仪表的抽查,并出具报告。
负责撰写酒店员工期刊。
Key Responsibilities
主要职责
Ø Provide special expertise and handle all repair and maintenance of Audio and Video, PABX, CCTV, CATV, fire equipment and all weak voltage related work & activities
对音频和视频设备、电话交换机、CCTV、有线电视、消防设备和所有弱电相关的工作和活动提供相关的专业支持和维修保养
Ø Attend all types of various technical skill training
参加各种类型的技术技能培训
Ø Complete work orders as requested by hotel various departments to meet customer requirements
完成由酒店各部门提出的工作定单,满足客户要求
Required Skills
技能要求
Ø Technical school graduate in extra low voltage or audio & video or electronic trade or obtain vocational training plus 2 years of experience in extra low voltage work.
技术学校超弱电或音频和视频或电子专业毕业或接受过职业培训加上2年超弱电相关的工作经验。
Ø Prefer 1 year in hotel experience, or an equivalent combination of education and experience.
拥有1年酒店工作经验者优先,或拥有同等的教育和经历。
Ø Professional certification and license if required by law.
持有法律可能要求的职业证书和执照。