招聘职位：主厨房热菜主管 A Chef de Partie prepares and cooks according to standard procedures, recipes, photographs and given instructions, assisting the Sous Chef in training team members. He / she participates in product development and ensures the smooth operation of the kitchen.     根据工作标准、备料单、根据菜肴标准的照片及上级的指示准备食物，协助副厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。

【岗位职责】 1、具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 3、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 4、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门。 5、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，出色完成各项接待任务。 6、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、1年及以上餐饮部工作经验。 2、掌握有关于食品，酒水，运营各个方面的知识以及实践工作能力。 3、熟练运用各类办公软件和餐饮相关操作系统，具有较好的英语、普通话的口语及书面表达能力。

1.This position is concerned with the efficient and professional service of food and beverages within the Restaurant, ensuring that the restaurant returns a budgeted profit through tight cost and Stock control. Direct supervision of team member is necessary, while ensuring that all guests receive optimum Service in accordance with the standards, policies and procedures of DT by Hilton Shenyang. 餐厅主管/领班的职位要求能够提供专业快捷的服务。通过成及库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作，通过遵守餐厅和 本酒店的规章制度以确保为客人提供符合 标准的完美服务。  2.To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly  communicating with both customers and colleagues. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4.To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5.Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 6.Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 7.In consultation with the Manager, agreeing and implementing actions to make improvements to customer service. 与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 8.Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。

1.Liaises with Housekeeping and other related departments on daily operations. 在日常运营中与客房部及其他各部门保持紧密的联系。 2.Handles guest enquiries in a courteous and efficient manner and reports guest complaints or problems to Assistant Manager if no immediate solution can be found. 礼貌而高效的处理客人和员工询问，对不能立即解决的投诉和问题进行汇报。 3.Establishes a rapport with guests, maintaining good customer relationship. 与客人建立并保持良好的宾客关系。 4.Ensures that the cashiering and credit procedures are strictly adhered to. 确保严格遵守收银及信用卡程序。 5.Organises and liaises with Housekeeping Department to ensure that the established cleaning schedules are strictly adhered to. 与客房部配合，确保严格执行既定的清洁计划。 6.Ensures that all guests’ messages, mail, fax and parcels are handled and distributed properly. 确保正确处理所有客人的留言、邮件、传真及包裹。 7.To ensure that all guests check in/ out are being handled according to the Departmental Operations Manual requirements. 确保按照部门运营手册的要求为客人办理入住及离店手续。 8.Ensures that all guest information and documents are being handled in a proper manner to protect the confidentiality of guest information. 确保以正确的方式处理客人的信息及文件，以确保客人信息的机密性。

岗位职责： 1.按照厨房主管制定的菜单制作食品，为员工提供卫生，健康，可口的食物。 2.严格遵守食品卫生操作流程，保证食品安全。 3.控制食品成本和各项能源消耗，减少浪费。 4.对专工工具，设备等进行清洁，消毒工作，保持厨房环境的清洁卫生。 5.完成上级安全 的工作任务。 岗位要求： 1.沟通能力强，具备团队合作的素质。 2.有相关岗位经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。

岗位概述： 1、确保餐厅、酒吧及宴会的顺利运作，并超越客人的期望。 2、根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。 3、作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能，以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。

岗位职责： 1. 每班检查当日抵店客人信息，包括贵宾、优先顾客、常规客人、团队的情况以及特别要求，与所有部门保持良好的工作关系。 2. 熟悉前厅部工作标准及程序。 3. 按照喜来登的政策和程序处理无法发现预订记录和酒店客满时婉拒客人入住的情况。 4. 向管理层汇报饭店运行过程中的不足和不合理行为。 5. 维持对酒店房价、折扣、包价、饭店设施、特别事件的全面了解。 6. 确保客人的抱怨被合适的记录并采取行动避免客人不满意的离开酒店。必要时从管理人员处获得帮助。 7.  熟悉喜来登顾客满意标准并以此作为每日工作的指导。以此为标准不断监督员工表现。 8. 协助部门的培训和评估，积极思考对部门和酒店有利的建议和系统。 任职要求： 1. 掌握前厅部工作知识并且十分熟悉前厅部日常运行； 2. 良好的英语能力；管理技能；沟通技巧； 3. 良好的组织以及解决问题的能力；良好的财务知识。 4. 良好的心理承受能力，在工作中始终保持积极的态度 已有夜班值班经理，故涉及的夜班频率较低。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 和厨房保持有效的沟通。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 熟练运用客人维护技能。 【岗位要求】 做六休一 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能。

【岗位职责】 1、听从上级领导的安排。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 7、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。

【岗位描述】 1、全面负责酒店计算机管理系统，确保系统正常运行。2、负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。3、负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。4、检查酒店电脑系统数据备份，确保数据的安全和有效的保存。5、设立酒店电脑系统的档案，并负责档案的管理。 6、领导交办的其他工作任务；【岗位要求】1、具有万豪集团旗下酒店IT工作经验优先。2、熟知酒店各项电脑管理系统的原理。3、具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力和语言文字表达能力。4、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。

岗位职责 1.熟悉冷房菜品出品装饰摆台； 2.独立完成菜品制作及培训下属员工并且不断研发创新； 3.熟练并掌握Word文档和考勤以及每日下货工作； 4.监督食品质量和数量，对客人的要求及时做出回应； 5.完成上级领导交代的其他工作； 岗位要求 1.具有同等岗位或1年及以上领班经验； 2.对工作有规划性，对厨房区域有自己的规划布局； 3.良好的食品卫生安全意识与节约意识； 4.有国际联号酒店工作经验优先；

【岗位职责】 1、主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。 2、根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作，遵守操作过程，控制原料成品，保证菜品质量。 3、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房烧烤工作经验。 3、身体健康，吃苦耐劳。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

岗位职责 带领公共区域队伍确保公共区域的清洁卫生,建立检查制度和清洁计划 1.  保证酒店前台与后台包括卫生间的公共区域及外围干净整洁。 2.  同公共区域服务员开例会， 发放清洁用品。 3.  指导和监督公共区域服务员工作表现。 4.  对新员工和现有员工不断进行培训。 5.  同工程部密切合作，汇报并跟踪维修工作的进展，以便能及时完成维修任务。 6.  保证员工妥当使用和保养设备，并维持清洁设备干净和工作正常的使用状态。 7.  确保本部门的供应能及时补充到位，部门和酒店的规章制度都能遵守. 8.  员工能够正确使用化学药品， 尽可能减少浪费。 9.  负责钥匙的控制。 10. 计划和监督员工定期清洗完成分管区域的地毯。 11. 每日巡查公共区域。 12. 负责鲜花和植物的状态良好，如需更换，报告行政管家通知花房更换 13. 确保PA仓库干净整洁，清洁用品和工具充足。 14. 填写好每日公共区域记事本， 下班签离并同下一班领班交班。 15. 协助其他公共区域领班，共同完成客房部经理分配的其他工作

岗位职责 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

· In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known · 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 · Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up · 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 · Supervise cash handling and banking procedures · 监督现金的处理和存放程序。 · Prepare daily banking and cash flow reports · 编制每日存款和流动资金报告。 · Establish and instruct staff in cash security procedures · 制定并指导员工执行现金安全制度。 · Deal with irregular payments · 处理异常的付款情况。 · Supervise the maintenance of service equipment · 监督服务设备的维护保养。 · Monitor standards of guest facilities and services · 监督客用设施和服务的标准。 · Control stock and monitor security procedures · 控制存货和监督保安成序。 · Assist with menu and wine list creation · 协助菜单和酒水单的设计工作。 · Supervise functions · 监督各项职能。 · Supervise outlet service · 监督餐厅的服务。 · Works with Superior on manpower planning and management needs · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget · 和上级领导一起编制和管理部门预算。

1. 洗衣房主管           Oversee the implementation oflaundry standards and procedures ·        监督洗衣房各项标准和工作程序的执行 。 ·        Recommended changes to thesestandards and training needs on an ongoing basis ·        就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议。 ·        Maintain a current and thoroughknowledge of all laundry systems ·        对洗衣系统有最新和全面的知识。 ·        Open and close the shift andensure effective shift hand over ·        负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 。 ·        Management of all incoming andoutgoing calls to Laundry Department ·        管理洗衣部门所有的呼入和呼出电话。 ·        Solve employee grievances ·        解决员工受到的不公正待遇问题。 ·        Direct task allocations andchange according to volume and peak periods ·        依据工作量和高峰期等因素对工作进行分配及变更。 ·        Perform quality inspections ·        进行质量检查。 ·        Prioritize VIP or difficultguests ·        优先服务贵宾或难应付的客人。 ·        Liaise with Housekeeping forguest and hotel requirements ·        配合客房部满足酒店和客人的要求。 ·        Ensure laundry valet isprocessed and delivered in a timely manner ·        确保及时为客人提供洗衣服务并送还。 ·        Co-ordinate special projects(eg equipment routine service; stock inventories) ·        协调特别项目(如设备常规检修；存储用品)。 ·        Manage all special requestsmade by guests ·        处理客人所有的特殊要求。 ·        Ensure consistency within thedepartment ·        确保部门内工作的一致性。 ·        Ensure you have completeknowledge of room types, layouts and facilities and the location of these ·        确保具有客房类型，设计，设施和位置的全面知识。 ·        Supervise laundry storage areas ·        监管洗衣房存储区。 ·        Maintain adequate stock levels ·        保持足够的库存水平。 ·        Complete stock takes asrequired ·        按要求完成库存盘点工作。 ·        Maintain stock levels ·        维持存货水平 ·        Conducts shift briefings toensure hotel activities and operational requirements are known ·        进行交接班说明，确保了解酒店的工作和运营需求。 ·        Works with Superior and HumanResources on manpower planning and management needs ·        与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 ·        Works with Superior Director ofFinance in the preparation and management of the Department’s budget. ·        与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。 2.PA主管 Directs the work assignments of the assignedarea to Room Attendants and other non supervisory person personnel. 负责給员工分配工作任务和其他员工分配工作任务 Identifies training needs and ensuresdepartmental training plans are successfully implemented. 确认培训需求和保证部门的培训能够得到很好的贯彻执行 Provides support to front line personnel, sothey can deliver the highest level of outstanding guest service possible. 给第一线的员工以支持和鼓励，以便其能向客人提供更好的优质的服务 Assists in personnel matters such as evaluatingand counseling. 帮助员工，如员工评估和员工的生活等方面 To ensure good interdepartmental communication,network and teamwork. 确保有个好的沟通环境和好的团对建设 Ensures that Housekeeping personnel arefamiliar with PA facilities for the purpose of assisting guests 保证所有员工熟悉PA内的所有设施设备，以便给客人提供更好的服务 Maintains open channels of communication withthe Assistant Housekeeper on all matters affecting the Housekeeping, FrontOffice, Engineering and Laundry Department. 在能够影响部门与前台，工程部和洗衣房的关系等方面的事务要能够与助理管家有着很好的沟通渠道 Conducts regular meetings within assigned area. 给员工开例会 Follow up the pest control and plants in PA 跟进酒店的虫害和植物管理 Ensure that the dilution of all cleaningchemicals is carried out according to the procedures. Check the safety of theworking condition and maintenance of the equipments. 保证所有清洁剂按照要求使用，检查员工的工作安全问题和维护清洁机器设备 Inspects all hotel all public area on a dailybasis to ensure that all furnishings, facilities and equipment are in goodrepair as per HICPJ standard. 每日检查自己所负责的公共场区域并保证酒店公共区域家私，设施设备是完好的符合酒店标准的 To ensure guest requests are met and companypolicies and standard procedures are implemented and maintained. 保证客人的需求是符合要求的，并且要保证所提供的服务是按照标准去来完成的 Inspects guest and public area on daily basisto ensure that all furnishing, facilities, and equipment are clean and in goodrepair report findings to the Executive Housekeeper. 每日检查所有公共区域，餐厅，会议室，客用洗手间，后区等以确保所有家私和设施设备是完好的，若发现有任何问题及时向行政管家报告 To inspect daily VIP meeting and dining placeand to spot check meeting rooms or dining place of the VIP guests. 检查当日所有VIP会议和其用餐的地方 Receive and investigate queries and complaintsfrom Hotel guests, Management and F&B, then report to Executivehousekeeper. 接收并调查来自客人；管理层和餐饮的有关清洁问题和投诉并向行政管家报告 Maintains appropriate standards and disciplinefor dress, hygiene, uniform, appearance, posture and conduct of Housekeepingpersonnel. 在仪容仪表和礼貌礼节方面要有一个正确的标准和制度，并以此来督导员工 Monitors and controls Housekeeping tasks, suchas lost and found, key control, security and emergency procedures, that helpmaintain the health and security of personnel and guests.. 监督和控制客房部的工作，如在失物招领，钥匙控制，安全和紧急事件的处理的方法，以保证客人和酒店员工的人身财产的安全

· Supervise the implementation of housekeeping standards and procedures in relation to: · 监督客房部各项标准和工作程序的执行 ： o Bedroom service o 臥室服务 o Bathroom service o 卫生间服务 o Valet service o 洗衣服务 o Cleaning service o 清洁服务 o Linen maintenance o 布草维护 · Recommended changes to these standards and training needs on an ongoing basis · 就标准和培训需求提供持续性的改进建议。 · Maintain a current and thorough knowledge of all housekeeping systems · 对客房部所有系统有最新和完整的知识。 · Open and close the shift and ensure effective shift hand over · 负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 。 · Distribution and collection of keys · 分发和收集钥匙。 · Management of all incoming and outgoing calls · 管理所有的呼入和呼出电话。 · Solve employee grievances · 解决员工受到的不公正待遇问题。 · Perform Room allocations · 分配客房 · Perform Room inspections · 检查客房 · Prioritise arrival rooms · 排列抵店客人客房的优先顺序。 · Liaise with Front Office for guest and hotel requirements · 配合前台满足酒店和客人的要求。 · Distribution and collection of keys · 分发和收集钥匙。 · Ensure guest valet is processed and delivered in a timely manner · 确保及时为客人提供洗衣服务并送还。 · Co-ordinate special projects (eg site rooms, vermin control, window and carpet cleaning, room inventories) · 协调特别项目(如参观客房，除虫，窗户和地毯的清洁，客房供应量)。 · Manage all special requests made by guests · 处理客人所有的特殊要求。 · Ensure consistency within the department · 确保部门内工作的一致性。 · Management of lost property for the hotel · 管理酒店的遗失财物。 · Ensure you have complete knowledge of room types, layouts and facilities · 确保具有客房类型，设计和设施的全面知识。 · Manage storage areas · 管理仓库 · Maintain adequate stock levels · 保存充足的用品存货。 · Complete stock takes as required · 按要求完成库存盘点工作。 · Maintain stock levels · 维持存货水平 · Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known · 进行交接班说明，确保了解酒店的工作和运营需求。 · Works with Superior and Human Resources on manpower planning and management needs · 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Superior Director of Finance in the preparation and management of the Department’s budget. · 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。

· Schedule fitness, sport and recreation activities · 安排健身、运动和康乐活动的日程。 · Attend group and function rundown meetings to ensure inclusion of appropriate recreation activities · 参加团队或活动总结会，确保包含适当的康乐活动。 · Market and promote fitness, Swimming and recreation activities · 对健身、运动和康乐活动进行市场和促销工作。 · Handle all requests regarding fitness,Swiming and recreation activities · 处理所有关于健身、游泳和康乐活动的请求 。 · Responsible for the safety of all guest services in swimming pool or gym. · 负责游泳池和健身房所有对客服务的安全。 · Demonstrate advanced knowledge of the general principles of fitness and Swimming, concepts of health and the effects of exercise on the human body · 表现出对健身和游泳的一般性原则、健康观念以及锻炼对人体影响的深入了解。 · Demonstrate advanced knowledge of the general principles of nutrition and influence on the performance of exercise activities · 表现出对人体营养、游泳的一般性原则及其对体育锻炼的效能影响的深入了解。 · Trace relevant statistic about innovative fitness, Swiming and recreation activities with a view to implement · 跟踪研究关于新型健身、游泳和康乐活动的统计数字，以期采用此类活动。 · Assist departments in developing attitudes of health and well-being of staff through fitness, sport and recreation programs · 通过健身、运动和康乐活动协助各部门形成增进员工健康和福利的观念。 · Select and maintain a range of fitness activities and equipment · 挑选并保持一系列健身活动项目和设备。 · Teach a multitude of exercise techniques from a variety of fitness scenarios · 教授选自各种健身方式的大量锻炼技巧。 · Program exercises for individual guests as requested · 按要求为每位客人制定锻炼计划。  · Perform other duties as assigned by superior. · 完成上级分派的其他任务。

1、有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。 岗位要求 1、大学大专以上文化程度；女生身高165、男生170，30岁以下。 2、形象佳，谈吐淡雅，性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

1.负责店内菜品的出品与制作，主要负责炒菜，以川菜为主，保证食品质量；2.负责开餐前的准备工作，如加工炸制品.提前烧制菜等；3.听取客户意见，不断改进工作及菜品质量，满足客人要求；4.在厨师长的安排下按时制作出相应菜肴，协助厨师长完成其它工作。

【岗位职责】 1、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 2、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 3、负责安排管事部员工的工作班次。 4、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 5、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。