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  • 茶艺师

    4.5千-8千
    合肥 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-30
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    任职要求: 1. 年龄:18-40岁; 2. 学历:高中及以上; 3. 具有同岗位2年以上工作经验; 4. 具备良好普通话沟通能力,能够清晰、礼貌地与客户沟通; 5. 身体健康,无重大基础性疾病(如高血压、心脏病等),能适应体力性劳动; 6. 具备扎实的茶文化知识,熟悉茶艺表演、茶叶调配和茶具使用; 7. 了解各种茶叶的功效、口感和搭配,能够为客人推荐合适的茶叶; 8. 熟悉茶饮的制作方法,能够调配出高品质的茶饮,满足客人的多样化需求; 9. 身体健康,无重大基础性疾病(如高血压、心脏病等),能适应体力性劳动; 10. 能服从安排,善于学习,具备良好的服务意识,热情友好; 11. 有高星级酒店同岗位工作经验者优先; 岗位职责简述: 1. 负责茶叶的采购申请、存储和库存管理,确保茶叶的新鲜度和质量。 2. 管理茶具的使用和维护,确保茶具的完好性和卫生性。 3. 精心摆设茶具,确保茶艺表演的视觉效果和仪式感。 4. 热情接待客人,主动了解客人的需求,提供个性化的茶饮推荐和茶艺展示。 5. 根据客人的口味需求,调配高品质的茶饮,确保茶饮的口感和温度符合标准。 6. 为客人提供优质的茶饮服务,包括茶水的冲泡、茶饮的摆盘和送上,确保服务流程的规范性和优雅性。 7. 为客人展示专业的茶艺技巧,讲解茶叶的文化内涵和茶饮的历史背景,提升客人的文化体验。 8. 及时处理客人的疑问和投诉,确保客人满意度。 9. 与酒店其他部门(如餐饮部、康娱部、前台部等)保持密切沟通,协调资源,提升整体服务质量。 10. 保持茶艺区域的整洁和卫生,确保茶具、茶叶和服务环境符合食品安全标准。 11. 定期清洁和维护茶具,确保茶具的卫生和整洁性。 12. 完成上级领导交代的其它工作任务。
  • 合肥 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    岗位职业: 1.负责完成餐饮宴会销售目标和饭店的收入目标; 2.通过与客户的沟通,并与本地客户建立牢固的合作和商业伙伴关系; 3.协助宴会销售总监开发并制作销售计划,并准备预算; 4.管理并协助宴会销售部,确保顺畅运作,及时有效的完成每日工作任务。 任职条件: 1.具有至少3年在国际连锁酒店的相关经验; 2.了解商务旅游、旅游业市场,会议旅游及餐饮销售; 3.能够掌握和理解市场和竞争。
  • 合肥 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    岗位职责: 1.与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2.发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 3.仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 4.在销售拜访的活动中,按照酒店规定实施交叉销售。 5.在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 6.准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 7.积极地传播产品信息,在负责的市场内营造饭店的知名度。 8.在所负责的区域内,与销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 9.主动参与,完成各种销售报告,在销售会议上与大家分享信息。 10.管理客户档案数据库、手工或以电脑更新客户档案。 任职资格: 1.掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 2.了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 3.在国际连锁饭店集团担任类似的工作岗位,具有2~3年的经验。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 午餐补贴
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-01
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    【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、以项目方式,参与相关的公司管理工作; 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 柳州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    一、主要工作职责: (一)、向点心大厨负责,协助管理西式面点及中式面点厨房; (二)、根据营业情况合理计划出品; (三)、不断推陈出新; (四)、检查出品质量,调整制作工艺,指导下属工作; (五)、与楼面保持良好沟通,根据客人意见,调整出品品种、工艺等,提高客人对出品的满意度。 招聘要求: 一、有粤式点心制作经验4年以上 二、有大型厨房主管经验,在馅档、案板有实操经验,手艺精通。
  • 暖通主管

    5.5千-6千
    潮州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、落实岗位责任制和运行规程,确保所管辖的配电、水暖、空调、锅炉系统的正常运行。 2、实施管理范围内设备的维修保养计划,保证这些计划按预定的规范要求,按时按质完成。 3、对酒店改造工程,外包大修工程应积极组织人员密切配合,保证施工质量与进度。 4、制定本班组的备品、备件计划。 5、检查所辖范围内的设备运行状况、环境卫生、安全保障,杜绝非公务人员进入机房,保证设备安全。 6、组织实施工程部领导的运行调度指令和日常维修改造指令,并监督、检查完成情况。 【岗位要求】 1、中专学历,从事设备管理工作3年以上。 2、有强烈的事业心与责任感,对工作一丝不苟,任劳任怨。 3、具有配电、锅炉等系统设备的操作维护、管理知识。 4、对酒店机电工程设备、建筑设备等的布局、功能有较深的了解,具有较强的综合分析、判断能力和应急能力,具有协调运行班组人员关系、合理调配人力和一定的组织管理能力。 5、身体健康,精力充沛。
  • 前厅部经理

    9千-1.1万
    金华 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    • 投递简历
    岗位职责 1、全面负责总机预订服务中心工作。 2、确认所有的预订和服务中心,并且已经落实。 3、有效地管理本市和长途电话设备,及接线员处理电话,确保有效的总机服务。 4、管理对客留言和传呼服务,确保留言转接服务设施的有效运转。 5、对内部工作程序,员工考勤,三个班次的运转的组织和内部管理。 6、熟悉酒店的所有分机号码。 7、健全各种问讯资料。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、口齿清楚,音质优美,待人热情,工作负责。 3、必须会说和听懂宾客使用的主要语种,英语流利。 4、通晓酒店的服务设施、各营业点的服务项目、服务时间以及收费标准,掌握总机房所有设备的操作程序,机器性能。
  • 三亚 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面对所管辖门店的销售额、服务质量、食品安全、出品规范、等工作负责;能够根据实际情况主动提出优化措施,主动推进工作进度。具备思考力、执行力。 2、负责制定果吧区域的工作计划及收益预测,能够将经营目标拆解为客落地的小目标,带领团队贴近目标。统筹各部门工作进度,并及时向上级反馈 3、定期检查管辖区域工作人员的工作情况和面客区服务规范,确保员工操作符合公司要求,定期对阶段性工作进行复盘及问题整改; 4、负责下属或员工的日常考核激励,有一定的管理方法,善于调动员工的积极性; 5、定期制定果吧人员培训计划,并组织员工及管理人员进行业务技能和服务提升、食品安全培训; 6、有一定的逻辑思维和应变能力,自主学习能力强善于发现问题、解决问题; 7、定期进行市场调研,根据同业现状,定期与产品研发经理/厨师长一起对果吧各品类进行升级调整; 8、建立良好的对客关系,积极主动的帮客人解决问题,降低差评及投诉率,打造良好的顾客口碑; 9、负责店内的维护和升级工作,确保店内设施设备处于良好运营状态。 任职要求: 1、高中及以上文化程度; 2、具有10年团队管理经验,3年以上中大型餐饮板块或社会化商业运营管理经验; 3、具备良好的沟通能力、管理协调能力及环境适应能力,能够处理各种管理问题; 4、工作有计划性,执行力强; 5、有品牌筹开经验者优先录用。
  • 重庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    • 投递简历
    酒店将提供餐饮、前台、厨房、客房等各个部门的实习岗位。酒店实习期间至少为6个月。酒店会为每一位同学制定相应的培训计划。同时,为各位同学提供一个良好的工作及生活环境。实习生不用担心生活问题,酒店提供员工工作餐。酒店为每一位同学提供环境良好的住宿房间,有独立卫生间、空调、淋浴设备等。 工作要求: 按要求出席所有的会议并对会议作出贡献。 确保随时提供客人所需的服务,并按照部门营运手册的要求提供快捷、持续、礼貌且符合标准的服务。 始终提供礼貌及专业的服务。 保持对酒店产品知识、当前推广、政策改变的最新了解及保持高效的内部沟通。 根据安排出席酒店及部门的培训, 以提高技能和知识。 以礼貌、高效的方式处理客人及员工的要求,如果不能立即解决他们的投诉和问题的话,要立刻报告,然后给予迅速的回复。 熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度,及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 保持高标准的个人形象和仪容仪表。 与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 根据酒店、行业和公司的指引,回应需求、改变,执行任何合理的任务及额外职责。
  • 福州 | 5年以上 | 学历不限

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    • 公寓式住宿
    • 美味餐厅
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    • 投递简历
    经营管理 1、负责中餐厅的日常运营及管理工作,协调好与其他部门的工作配合; 2、与销售部门制定餐厅的营销方案并执行;收集客户意见及效果,为餐厅经营决策提供有效的依据; 3、了解顾客需求,持续改进和创新餐厅服务及出品。与厨师长、销售部门筹划和设计新菜品、服务模式,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品,保持餐厅在市场的竞争力; 4、配合部门负责人编制餐厅的经营预算;关注餐厅收入情况,根据预算对费用、能耗、物耗等进行管控。分析财务数据,制定开源节流的改进措施,确保餐厅经营预算目标达成及餐厅盈利能力的提升; 5、确保部门运作遵守相关的法规和标准,包括食品安全、环境卫生和餐具消毒等方面的规定,制定餐厅周期卫生计划,确保部门安全生产; 6、负责部门的人力资源管理和梯队人才建设,定期制定员工培训计划及实施;指导、评估、考核员工;不断提升员工的服务技巧技能,服务意识、销售能力及意识,为客提供优质的服务; 7、对部门管辖的设施、设备、资产的管理;维护与保养监督。对设施设备的维修提报及进行跟催办。培训员工对设施设备维护重要性和价值,每月配合财务部门做好部门资产的盘点; 8、制定部门各岗位工作标准及运作标准,协助上级建立健全部门各项管理制度及执行; 9、每日召开部门班前例会,上传下达酒店各项通知,布置安排接待工作,检查员工仪容仪表及精神面貌、督导行为规范,检查餐前准备工作,确保客户的特殊需求安排妥当; 10、关注餐厅每间客人对服务、环境、出品等情况反馈,及时根据客人的合理意见提升改进服务和环境,出品反馈意见传达给厨房,并监督出品良好品质及改进,重要意见及时反馈给上级领导。 客户关系管理 1、与客户建立良好关系,了解客户需求和意见,改进提升餐厅服务。处理客户投诉,解决问题。 2、熟悉及跟进餐厅每日客户预订接待工作及客户反馈意见,亲自参与安排重要客户接待,确保客户满意度,定期维护拜访重要客户; 3、关注销售平台及渠道客户满意度及评价,及时召开专题会,制定、调整、提升改进计划并执行; 4、督导建立健全餐厅客户档案,收集客户信息,更新重要客户信息;定期对员工进行客户管理培训及重点客户维护标准培训。
  • 福州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 公寓式住宿
    • 美味餐厅
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    • 投递简历
    1、负责全日制餐厅的日常运营及管理工作,协调好与其他部门的工作配合; 2、与销售部门制定餐厅的营销方案并执行;收集客户意见及效果,为餐厅经营决策提供有效的依据; 3、了解顾客需求,持续改进和创新餐厅服务及出品。与厨师长、销售部门筹划和设计新菜品、服务模式,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品,保持餐厅在市场的竞争力; 4、配合部门负责人编制餐厅的经营预算;关注餐厅收入情况,根据预算对费用、能耗、物耗等进行管控。分析财务数据,制定开源节流的改进措施,确保餐厅经营预算目标达成及餐厅盈利能力的提升; 5、确保部门运作遵守相关的法规和标准,包括食品安全、环境卫生和餐具消毒等方面的规定,制定餐厅周期卫生计划,确保部门安全生产; 6、负责部门的人力资源管理和梯队人才建设,定期制定员工培训计划及实施;指导、评估、考核员工;不断提升员工的服务技巧技能,服务意识、销售能力及意识,为客提供优质的服务; 7、对部门管辖的设施、设备、资产的管理;维护与保养监督。对设施设备的维修提报及进行跟催办。培训员工对设施设备维护重要性和价值,每月配合财务部门做好部门资产的盘点; 8、制定部门各岗位工作标准及运作标准,协助上级建立健全部门各项管理制度及执行; 9、每日召开部门班前例会,上传下达酒店各项通知,布置安排接待工作,检查员工仪容仪表及精神面貌、督导行为规范,检查餐前准备工作,确保客户的特殊需求安排妥当; 10、关注餐厅每间客人对服务、环境、出品等情况反馈,及时根据客人的合理意见提升改进服务和环境,出品反馈意见传达给厨房,并监督出品良好品质及改进,重要意见及时反馈给上级领导。
  • 阿坝州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 节日福利
    • 技能技巧培训
    • 晋升空间巨大
    • 惜才爱才
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作,包括前台接待、礼宾服务、总机、商务中心等各岗位的协调与监督 2、制定并完善前厅部各项服务标准、工作流程及管理制度,确保服务质量符合酒店标准 3、处理宾客投诉及突发事件,及时解决服务过程中的问题,提升客户满意度 4、负责前厅部员工排班、培训、绩效考核及团队建设,提高员工专业素质和服务水平 5、监控客房销售情况,协助制定房价策略,确保收益最大化 6、与其他部门保持良好沟通协作,确保酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、具备优秀的酒店前厅管理经验,熟悉前厅部各岗位工作流程及标准 2、出色的沟通协调能力和客户服务意识,能妥善处理各类突发事件 3、具备较强的团队管理能力,善于激励和培养员工 4、熟练使用酒店管理系统(如Opera、西软等)及办公软件 5、工作细致认真,责任心强,能承受较强的工作压力 6、良好的职业形象和气质,具备流利的普通话表达能力
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    • 投递简历
    1.学习和熟悉所属岗位的工作职责和工作技能; 2.实习岗位有前厅接待,总机文员,礼宾,宾客关系接待,部门文员,中餐厅接待,西餐服务,大堂吧服务等; 3.已有6个月以上实习经验者待遇从优考虑; 4.享受实习生的福利待遇。
  • 总经理秘书

    7.5千-1.05万
    北京-朝阳区 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 50-99人
    发布于 06-30
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    • 投递简历
    1、 主要工作职责 1.1 精准承办酒店集体决策和总经理交办的各项具体事项,确保任务及时、准确完成,并向总经理汇报执行情况。 1.2 全面负责办理酒店所有证照及法律事务,包括但不限于证照的申请、变更、延续等手续,同时密切监督各证照的年审时间,提前做好准备工作,保证酒店经营的合法性。 1.3 积极协助餐饮部、出品部进行食品卫生安全检查工作,跟进检查结果,督促相关部门整改落实,保障食品安全。 1.4 协助房务部完成有关防疫站的相关检查,提供必要的资料和协调工作,确保客房卫生符合标准。 1.5 精心协助总经理做好重要领导莅临酒店的接待安排工作,包括制定接待方案、协调各部门配合、安排行程等,展现酒店的优质服务水平。 1.6 熟练组织起草酒店工作总结、报告、通知等各类行政文件,确保文件内容准确、条理清晰、格式规范。 1.7 认真审阅办公室及其相关文件,根据文件性质和重要程度,合理决定处理方式,及时呈交总经理批示或转发至相关部门。 1.8 全面收集并妥善储存酒店各项文书资料及档案,建立科学的档案管理体系,确保资料的完整性、安全性和可查阅性。 1.9 定期对档案进行整理、分类和归档,按照规定的保存期限进行管理,对过期档案进行妥善处理。 1.10 密切关注并及时收集政府机关、各企业发布的对酒店有利益的信息,如政策法规、行业动态、市场趋势等,整理后及时向总经理汇报。 1.11 与酒店各部门保持密切的沟通,及时传递总经理的指示和要求,同时将各部门的工作进展和问题反馈给总经理,促进信息的有效流通。 1.12 代表酒店与外界有关部门和机构进行联络,如政府部门、行业协会、合作伙伴等,保持良好的合作关系,为酒店创造有利的外部环境。 1.13 负责与集团的沟通协调工作,及时传达双方的意见和要求,确保信息对称,推动各项工作顺利开展。 1.14 认真完成总经理安排的其他临时性工作任务,如会议组织、差旅安排、客户接待等,积极主动地为总经理提供全方位的支持和服务。 2、 任职资格与能力要求 2.1 具备行政管理、文秘等相关专业知识,熟悉酒店行业的运营管理流程和相关法律法规。 2.2 具备良好的文字表达能力,能够熟练起草各类行政文件,语言表达准确、流畅、规范。 2.3 具有较强的沟通协调能力,能够与酒店内外部各部门和机构进行有效的沟通和协作,处理好各种人际关系。 2.4 能够快速收集、整理和分析各类信息,具备敏锐的信息洞察力和判断力,为总经理提供有价值的参考建议。 2.5 熟悉文书档案管理的方法和流程,能够熟练运用档案管理软件,确保档案管理工作的高效有序。 2.6 具备高度的保密意识,严格遵守酒店的保密制度,对酒店的商业机密和重要信息严格保密。 工作认真负责,积极主动,具备较强的执行力和应变能力,能够承受一定的工作压力,及时完成各项工作任务。
  • 宁波 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年底奖金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮市场渠道的开拓与销售工作,积极完成公司年度销售计划; 2、与客人保持良好沟通,实时把握客户需求,为客户提供主动、热情、满意、周到的服务; 3、维护并开拓新的销售渠道和新客户,自主开发及拓展相关销售业务; 4、对潜在客户进行定期跟踪,定期提交销售进度报告,完成销售目标; 5、响应客户要求,接受客户投诉,为客户解决问题; 6、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度; 7、根据酒店及餐饮市场情况,及时调整、制定相应的销售策略; 8、在线上线下各个渠道进行餐饮产品的销售,推动餐厅生意及收入并确保与业务相匹配的概念和定位; 9、协助所有餐厅制订的市场推广计划的发展及实施; 10、建立全面的客户资料用于客户沟通及餐饮促销; 11、根据餐饮总监的要求,做好产品销售有关的事宜; 12、与其他部门沟通、协调、密切配合; 【岗位要求】 1、大专以上文化程度。 2、至少2年的酒店餐饮运营或销售经验。 3、拥有良好的人际交往和沟通协调能力。
  • 宁波 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系; 2、高效认知和掌握销售线索; 3、发挥创造力,为开发酒店产品和拓展销售做出贡献; 4、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标; 5、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进; 6、在所负责的区域内,与宴会销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合; 8、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维; 5、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游,婚宴市场及餐饮销售。
  • 厦门 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 希尔顿集团
    • 奢华酒店品牌
    • 最佳工作场所
    • 五险一金
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    • 提供食宿
    • 希尔顿大学
    • 人才发展计划
    • 蓬勃发展活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 及时满足客户需求并保持有效沟通。 2. 负责待宴会生意,最大限度寻找商机,保证与客户有效的沟通和各相关部门之间有效的协调。 3. 检查宴会运行和与相关各部门的工作,确保随时随地客人都享受到高品质的服务。 4. 在宴会活动结束后,进行总结会议和跟进事项。 5. 提供市场趋势的反馈,不断发展关系网络和总体销售目标,达到销售预算。 岗位要求: 1. 具有本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。 2. 具有两年以上本地市场酒店工作经验。 3. 具有出色的展示报告能力和组织展示技巧。
  • 南京 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 连锁酒店集团
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    在上级的带领下,负责中西点心的制作以及点房的生产管理工作,带领本班组员工制作、出品风味纯正的各类点心。 工作职责: 1.根据厨房的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标; 2.定期参加部门及厨房会议,提出合理化建议,了解每日的预订情况; 3.召开班前例会,督促员工做好班前的各项准备工作,并做好餐前检查; 4.负责制定各种点心的规格标准,报上级审批后督导执行; 5.负责检查出品的质量,保证接受订单和出菜有条不紊; 6.负责各类原材料的申领工作,督导员工节约能源,合理使用原料及调料,做好成本控制,杜绝浪费; 7.监督下属员工执行食品卫生法规; 8.监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生; 9.绝对不向客人提供霉变、过期的不合格食品; 10.督促员工做好设施设备的检查保养工作及工作区的卫生工作; 11.督导员工按规程操作生产,对点心间各类设备进行有效控制和维护、保养,确保安全生产; 12.每日下班前检查当日剩余面点制品是否存入冰箱或指定厨柜,督促员工做好收尾工作; 13.掌握员工思想情况,经常关心员工的工作,学习和生活; 14.经常在工作中表扬工作努力或出色的员工,指正不足之处,做到公平、公正; 15.定期对本班组员工进行考勤和绩效评估,组织、实施相关的培训活动; 16.做好本班组的人才开发和培养工作; 17.协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通; 18.完成上级交办的其他工作; 任职标准 1.学历要求:厨师烹饪专业毕业,职高及以上学历 2.外语水平:初级英文水平 3.体貌要求:五官端正 4.工作经验:具有三年以上中餐厨房工作经验
  • 切配主管

    7千-8千
    南京 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 技能培训
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    • 连锁酒店集团
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    工作职责 1. 负责菜肴切配和干货原料的涨发工作,保证及时向炉台提供合乎规格配份的菜品; 2. 负责食品原料在烹饪前的细加工,负责熟料、干货加工和原料切配; 3. 负责生、熟馅料制作和原料腌制,上灶前各种原料的刀工处理; 4. 负责对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜; 5. 根据客人预订和点菜要求负责贵重干货原料的涨发、拆卸加工处理,掌握原料用量; 6. 配菜后做好保管工作,防止烹饪前变质; 7. 在原料加工过程中,及时对砧板进行清洗消毒,生熟分开,注意菜肴卫生,保证卫生质量; 8. 各种原料加工过程中,严格掌握成本构成和投料用料标准,检查加工质量,并有效控制成本; 9. 根据客人的点菜单,按“先上先配制”原则配菜,如某种菜点已售完或缺货,及时通知餐厅服务员告知客人; 10. 每天开餐完毕,将剩余肉类、禽类、水产等原料放在指定地点,整理相关用具,保持厨房卫生,做好收尾工作; 11. 根据营业情况备齐各类器皿、用品,做好各种调味料、小料的准备工作,并做到加工精细,符合标准,品种齐全; 12. 准确掌握客流量及宾客进餐情况,及时调整出菜速度; 13. 协助炉台人员调理上菜次序、原料的初加工、出菜前的拼摆造型和原料拍粉,以及菜点盛器配置等; 14. 根据菜单要求并按上菜顺序上菜,做到不积压,不错乱,不疏漏; 15. 严把菜品质量关:对大型宴会、团队、会议等各类菜点的留样,存放冰箱,并注明日期、单位,确保菜品质量,做到有据可查; 16. 根据零点/宴会的要求,档次和菜品的特点,合理、精心点缀,力求高雅脱俗; 17. 工作中的物品要摆放整齐,便于使用,经常查看,防霉、防变;工作完毕后合理存放各种调料、小料,防止交叉污染; 18. 正确使用和维护器械设备及用具,保持其完好清洁; 19. 积极参加各项培训活动,提高综合技术水平; 20. 完成上级交办的其他工作; 任职标准 1. 学历要求:厨师烹饪专业毕业,职高及以上学历 2. 体貌要求:五官端正 3. 工作经验:有三年以上相关工作经验 4. 培训纪录:参加过专业厨房培训 5. 专业资格要求:拥有国家认可的中级烹调证书,经过营养配餐的专业技术培训 6. 基本素质:热爱本职工作,认真负责,有一定的团队合作精神
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-30
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    • 投递简历
    工作内容:宾馆前台的接待、办理入住、退房等事宜 职位要求:性格好,头脑灵活,办事快 工作时间:三班倒每天 8小时,每周单休 福利待遇 1. 8小时工作制,底薪加提成加14薪,综合收入6000+ 2. 国企接待单位,包食宿,工作压力小,全年14薪  3. 法定节假日三倍工资,劳保,防暑降温费,待遇优厚 4.免费食宿,不产生其他费用,欢迎想寻求稳定发展的员工联系我们 地址:海淀区马甸桥 宾馆为山东驻京办 企业性质为国企 待遇有:一年14薪 节假日3薪 五险  带薪年假 高温补贴 工龄奖 劳保用品 员工旅游 生日福利 免费办健康证... 宿舍有:暖气 空调 洗衣机 无线网…
  • 前台接待

    6千-8千
    北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
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    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-30
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    • 投递简历
    岗位职责  1.办理前台客人的入住、退房以及处理其他入住相关问题 2.前台当班期间的账目和发票管理。 3.领导交办的其他事项 岗位要求 1.性格开朗、工作踏实,具有较强的服务意识。 2.相貌端正,身体健康。 3.年龄17-27岁,有前台经验者优先。 福利待遇 1. 8小时工作制,底薪加提成加14薪,综合收入6000+ 2. 国企接待单位,包食宿,工作压力小,全年14薪  3. 法定节假日三倍工资,劳保,防暑降温费,待遇优厚 4.免费食宿,不产生其他费用,欢迎想寻求稳定发展的员工联系我们。
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-30
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    • 投递简历
    1.主要负责包间对客服务 2.保底5000+ 另有点单提成 酒水提成  3.包食宿 三菜一汤 住在宾馆附近 步行两分钟 4.每天8小时 4天休 两头班,超时有加班费 5.年龄30岁以内,女性身高163cm上,男性175以上     有工作经营者优先 6. 8小时工作制,底薪加提成加14薪,综合收入6000+ 7. 国企接待单位,包食宿,工作压力小,全年14薪,法定节假日三倍工资 8.免费食宿,不产生其他费用,欢迎想寻求稳定发展的员工联系我们 9.有社保 带薪年假 高温补贴 工龄奖 劳保用品 员工旅游 生日福利 地址:海淀区马甸桥 宾馆为山东驻京办 企业性质为国企
  • 楼层主管

    5.5千-6.5千
    安阳 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 带薪年假
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    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店客房楼层的日常运营管理,确保服务流程标准化、规范化执行 2、督导楼层服务员工作质量,检查客房清洁、布草更换及物品补充情况 3、处理客人入住期间的各类需求及投诉,提供个性化服务解决方案 4、定期盘点楼层物资,控制损耗并做好领用登记 5、培训新入职员工,强化服务技能与安全操作规范 6、配合房务部完成月度经营分析报告,提出改进建议 【岗位要求】 1、具备酒店客房服务相关经验者优先 2、熟悉客房清洁流程及VIP接待标准,掌握基础设施维护知识 3、持有酒店管理相关证书或受过系统服务培训者优先考虑 4、能适应倒班工作制,具备较强的突发事件处理能力 5、普通话流利,具备基础英语沟通能力更佳 6、工作细致耐心,具有团队协作意识及服务创新精神 7、全日制大专及以上学历优先 8、形象气质佳、男175cm以上、女165cm以上
  • 餐饮主管

    5.5千-6.5千
    安阳 | 3年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
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    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据季节、客户偏好调整菜单,设计特色套餐(如节日限定、亲子餐),协助厨师长开发新菜品,以提升营收。 2、促销活动执行。落实酒店促销活动(如自助餐优惠、周末早午餐),协助销售部策划和执行婚宴、会议、主题晚宴等活动。 3、亲自参与重要客人(如酒店VIP、协议客户)的接待,收集客户反馈,优化菜单、服务流程或环境布置,确保高品质服务。监督餐厅、宴会的服务流程,确保符合酒店服务标准。 4、监督餐厅清洁、餐具消毒及食品安全,检查员工仪容仪表、服务态度,及时纠正不规范行为,保障餐饮活动顺利进行。 【岗位要求】 1、具备较强的餐饮服务意识与管理能力,熟悉餐厅运营流程; 2、良好的沟通协调能力,能有效领导团队并处理客户关系; 3、具备一定的成本控制意识及经营分析能力; 4、工作细致认真,责任心强,能承受高强度工作压力; 5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先; 6、形象气质佳、男175cm以上、女165cm以上; 7、有相关服务大赛获奖或技能证书者优先; 8、全日制大专及以上学历优先。
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