【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的运营管理工作，制定并执行餐饮经营策略，确保完成年度经营目标。 2、监督餐饮服务质量，优化服务流程，提升客户满意度，处理重大客户投诉及突发事件。 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化，确保利润率达标。 4、策划并执行各类餐饮促销活动、节日主题宴会及特色菜品推广，提升餐厅营收。 5、组建并管理餐饮团队，负责员工培训、绩效考核及职业发展规划，提升团队专业水平。 6、与厨房、前厅、市场等部门协同合作，确保餐饮运营的高效性与创新性。 7、定期分析经营数据，提交运营报告，提出改进方案并推动落实。 【岗位要求】 1、拥有星级酒店行政总厨从业经验。 2、具备丰富的餐饮管理经验，熟悉高端酒店或连锁餐饮运营模式。 3、精通成本控制、食品安全及卫生管理相关法规。 4、具备敏锐的市场洞察力，能够根据行业趋势调整经营策略。 5、优秀的沟通协调能力，能与跨部门及外部供应商高效合作。 6、抗压能力强，适应高强度工作节奏，能灵活应对突发状况。 7、对菜品创新及服务品质有高标准要求，注重细节与客户体验。 8、出色的团队领导能力，能够有效激励员工并处理复杂人际关系。

中厨房冷菜 【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有5年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

1.在抵达时欢迎客人，确保他们在入住期间得到宾至如归的服务。 Be responsible for greeting guests on arrival and making them feel welcome and comfortable during their stay. 2.始终将重点聚焦在对客服务展现关爱和积极的服务态度；用心聆听并了解他们的需求 – 尽可能了解他们以及他们的喜好。 The priority at all times is to engage with guests in a caring and positive manner, using active listening skills to understand the needs and wants of guests – wherever possible, getting to know them and their preferences on a personal level.   3.做为客人入住期间的主要联络人员, 并提供创新的问题解决方法。 Should be the key contact person and resource for guests throughout their stay and should demonstrate creative problem solving. 4.确保完美的离店体验, 令客人感到宾至如归并期待尽快再次入住 Should also play the important role of ensuring that departure motivates guests to come back to the hotel at the earliest opportunity. 5.确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures that all Front Office Associates deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. 6.确保前厅部员工适时的为其他部门员工提供同样优质的服务。 Ensures Front Office Associates provide excellent service to internal customers as appropriate. 7.协助问候并向贵宾和长住客人提供入住登记服务。 Assists in greeting and checking-in VIP and Long Stay guests. 8.确保所有礼宾部员工和行李员知悉促销信息，规章制度及其他重要信息。 Ensures that all Front Office Associates are aware of current promotions, policies and other important information. 10.协助推行客人认知计划并更新客史数据。 Assist to implement consistent guest recognition programmes and maintains a relevant guest history database. 11.礼貌而高效地处理所有客人和内部的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 12.经常性的亲自确认客人在入住和离店过程中得到尽善尽美的服务。 Personally and frequently verify that guests are receiving the best possible service during check-in and check-out. 13.在前厅办公室投入一定的时间, 确保有条不紊的运作并且实现酒店品牌的承诺。 Spends time in Front Office areas to ensure that the area is managed well by the respective team and deliver the brand promise. 14.保持与顾客和同事之间良好的合作关系。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 15.确保客人信息的历史记录得到精确的维护，并提前对回头客进行入住登记。 Ensures that guest history records are accurately maintained and all repeat guests are pre-registered. 16.与相关部门协作，协调贵宾在店内的各项活动。 Co-ordinates VIP movements with relevant Departments as advised.

1.协助餐厅经理确保根据确定的经营理念高效管理餐厅,始终提供周到、专业、高效和灵活的服务 To assist the Outlet Manager in ensuring that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times 2.完全了解Micros电脑系统的各方面。 Fully conversant with all aspects of the Micros System. 3.记录客人的点菜，并在结束电话前复述客人的点菜。 Takes orders from guests and repeats the orders before ending the telephone conversation. 4.确保按要求正确记录所有点菜。 Ensures all orders are properly taken as requested. 5.礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 6.监督客房送餐部的服务和餐饮标准。 Monitors service and Food and Beverage standards in Room Service. 7.监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。 Conducts monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 8.针对每日营运和质量控制与厨房密切沟通。 Liaises with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control. 9.对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 Havea thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 10.确保客房送餐区域的洁净有序。 Ensures that the Room Service area is kept clean and organized. 11.与客房部配合，确保严格执行既定的清洁计划。 Liaises and organizes with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to.

岗位职责： 1.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 2.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益。 3.熟练总台各项专业业务和技能，做好对客服务。 4.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 5.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 6.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 7.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 8.掌握前台服务流程，了解前台操作系统。 其他要求： 1.热爱酒店行业，接受无经验，能吃苦耐劳，工作主动、热情、认真，责任心强。 2.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。

To ensure the good co-ordinate of orders. 确保所有订单的质量一致性 To have a complete understanding and to follow up on hotel policies relating to fire, hygiene, health and safety.  对酒店的防火措施，卫生管理，健康安全方面理解正确全面并致力去推进 To attend kitchen supervisor briefings 出席每日厨房部例会 To conduct section briefing in the absence of section chef  在厨师长缺席时负责部门例会                 To assist the Sous Chef in whole section organization. 帮助厨师长管理该部门的运作 To monitor the quality and quantity of all food items being served. 控制好产品的质量和数量 To monitor correct quality and quantity of all foods received for kitchen. 控制厨房收货的质量和数量 To ensure that no reusable foods are not wasted. 保证未变质食物不被浪费 To keep Sous Chef aware of all items of interest. 协助厨师长了解所有工作项目 To ensure the attractiveness and maintain quality standards as the relate sanitation and cleanliness. 确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准 To ensure that staff in direct guest contact have full knowledge of all food items and methods in which way they were prepared. 确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识 To develop and complement training programs and conduct training sessions. 发展和完善培训体系 To establish and maintain good guest relations. 建立和维护良好的客户关系

【岗位职责】 1、熟悉会计制度及相关财务规范。 2、负责酒店消费卡余额的对帐、清算工作，确保挂帐正确、帐面余额正确。 3、固定时间做好电脑信用卡到帐的清转工作。 4、负责有关协议合同单位的月对帐、催收工作，对工作中出现的疑难问题应及时汇报。 5、做好各类挂帐消费宾客帐单的整理、保管工作，随时应宾客的要求不定期的配合对帐。 6、月末与收入会计对帐，做应收报表。 7、负责各订房中心与酒店业务的定期核对、确认工作，并将有关资料存档备查。 8、协助销售人员对客房做好资产信息评估工作，保证信用额度范围的应收帐款质量。 【岗位要求】 1、财会专业（或相关专业）大专毕业以上文化程度。 2、认同金源理念，坚持原则、廉洁奉公。 3、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度。 4、具有正确地进行会计财务处理、能用电脑操作和调用各项数据的进行管理报表设计的能力。

【岗位要求】 1、有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、协助厨师长负责饼房日常运营管理，包括产品研发、生产计划、成本控制及质量把控； 2、根据酒店需求设计并制作西点、面包、蛋糕等烘焙产品，确保出品符合酒店标准； 3、制定饼房操作流程及卫生规范，监督执行食品安全与卫生管理制度； 4、负责饼房员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业技能与工作效率； 5、定期分析饼房运营数据，优化原材料采购及库存管理，控制成本损耗； 6、配合餐饮部门完成宴会、自助餐等活动的甜品台设计与出品。 【岗位要求】 1、具备扎实的西点烘焙专业技能，熟悉各类甜品、面包、巧克力等制作工艺； 2、有饼房管理经验者优先，能独立统筹饼房运营及团队管理； 3、对食品安全、卫生标准及成本控制有清晰认知，具备较强的执行力； 4、具备创新意识，能根据市场趋势开发新产品； 5、工作细致严谨，责任心强，能适应酒店行业弹性工作时间安排； 6、良好的沟通协调能力，能与厨房、餐饮等部门高效配合。

【岗位职责】 1、负责财务部应收帐款和应付帐款的记帐工作。 2、当日审传递过来应收帐款时，要及时的进行整理和登记并放好。 3、负责应付款支付时的核对工作，核对准确并签字确认。 4、每月做好应收和应付款的分析报告，并及时上报财务总监。 5、当销售部催款员来领帐单时必须认真仔细的做好登记工作。 6、核对催款员到帐的款项和发票开出的金额和银行的结算户名、金额是否一致。 【岗位要求】 1、大专以上学历。 2、有助理会计师以上职称，2年以上工作经验； 3、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度，掌握酒店的有关知识。 4、具有独立划清两类资金界限和商品流通费与非商品流通费界限的能力，具有正确地进行会计财务处理、能用电脑操作和调用各项数据的能力。 5、坚持原则、廉洁奉公。 6、身体健康，能胜任本职工作。

岗位职责： 1、入职后第一年将在前厅、餐饮、房务等部门轮岗学习，后期根据双向选择进行定岗； 2、以管培生身份入职，负责酒店服务类工作，并定期开展专业培训学习，快速成长为职场能手。、 （工作地点：千岛湖自由洲际殿、湘湖逍遥庄园、湘湖自由庄园、纳德大酒店、纳德世家、润泽园、若水（鄯善）酒店，根据双方意向就以上酒店进行选择。） 本岗位由通惠康养旅股份公司总部直招，招聘后分配至旗下各酒店。 岗位要求： 1、本科及以上学历应届生，酒店管理、旅游管理、餐饮、市场营销等相关专业优先； 2、热爱酒店服务行业，志在通过一线轮岗学习成长发展成长为酒店管理人员； 3、欢迎能吃苦，有韧劲、学习能力强、有团队合作精神的年轻人加入我们团队。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。 5、全日制大专以上学历，形象气质佳，服务意识、沟通能力较强，有国际连锁酒店工作经验，熟悉英语者优先。

工作内容： 1. 参与制订酒店运营制度及相关流程规范，负责相关制度管理、流程、标准规范在酒店运营过程中落实执行并优化更新。 2. 负责组织、协调酒店各职能部门，共同确保运营目标的实现，并不断提升服务质量。 3. 制定和实施酒店各部门的运行计划、预算计划，下达各部门的运行管理目标； 4. 全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支； 5. 督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理； 6. 全面负责酒店的运营、管理，保障客房利益； 7. 对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例，因地制宜的实施好各种防范工作； 8. 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 任职要求： 1. 本科学历，45岁以下，性别不限，旅游、酒店管理相关专业优先； 2. 从事酒店工作5年以上，具有1年以上同岗位管理经验； 3. 熟悉酒店各部门服务及管理流程，了解行业动态，有清晰的酒店经营思路； 4. 熟悉客房部专业知识；熟悉客房管理工作、掌握客房服务流程和质量标准； 5. 具备良好的人际交往能力、组织协调能力、沟通能力以及解决复杂问题的能力； 6. 具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验；

岗位职责： 参与高层决策，为公司战略规划提供关键财务支持，主导职能范围内中长期决策与规划，显著影响企业目标实现 全面负责财务管理，包括会计制度、财务计划、流程设计优化、内审监管、资产管理与负债、成本控制、投资项目经济分析等核心领域 主编并监控年度财务预算，确保与业务计划契合，有效引导资源，提供及时财务分析报告 制定、维护并监督财务规章制度，确保法规合规、风险防控，构建稳健财务体系，保障运营合规安全 深度分析财务流程，识别效率瓶颈与风险，推动改进措施，持续提升资金使用与财务工作效率，促进企业价值 负责公司财务规划，涵盖税务筹划、规范化建设、政策研究应用等，确保集团在复杂经济环境中保持良好财务状况与竞争力 完成上级交办的其他任务，积极配合同事战略部署与运营管理需求，确保财务工作顺利开展与高效协同 任职要求： 本科及以上学历，财务管理、会计相关专业，持有CPA/ACCA/高级会计师证书者优先。 5年以上五星级酒店/商业管理行业财务高管经验，熟悉酒店财务全流程（如收入审计、成本核算、夜间审计等）。 原则性强，保密意识突出，能处理敏感财务信息（如酒店业主方数据、商业租金流水等）。 卓越的领导力与跨部门沟通能力，适应快节奏行业（如酒店旺季运营、商业项目开业等）。 精通企业财务管理、会计准则及税务法规。 具备良好的沟通协调能力和领导能力，能够有效管理财务团队。

工作职责： 部门文秘工作，如负责部门资产盘点、考勤排班、会议记录、部门用品领取等。 任职要求： 1、形象端庄、身材匀称； 2、表达清晰、流畅，有亲和力，较强的沟通能力； 3、电脑操作熟练，熟悉Excel、Word、PPT等办公软件； 4、高星级酒店部门文员岗位经验1年以上优先考虑。

【岗位职责】 1、全面负责酒店前厅部的日常运营管理工作，确保宾客服务流程顺畅高效； 2、监督并指导前台、礼宾、总机等岗位员工的服务标准执行，提升整体服务质量； 3、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并跟进反馈，维护酒店品牌形象； 4、分析宾客满意度数据，提出改进方案并推动落实，持续优化服务体验； 5、协调与其他部门（如客房、餐饮等）的协作，确保跨部门服务衔接无缝； 6、负责前厅部员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业能力与服务意识； 7、管理前厅部物资及设备，控制运营成本，确保资源合理使用。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、旅游管理或相关领域知识，有前厅部工作经验者优先； 2、优秀的沟通协调能力，能高效处理宾客需求及团队协作问题； 3、较强的抗压能力与应变能力，能妥善应对突发状况； 4、熟练使用酒店管理系统（如Opera）及办公软件； 5、注重细节，对服务品质有高标准要求； 6、具备基础英语沟通能力，能应对国际宾客需求； 7、工作积极主动，具备领导力和团队管理潜力。

【岗位职责】 1、负责酒店日常财务运作管理，包括但不限于收入审计、成本控制、应付账款、应收账款等财务流程的监督与优化； 2、编制并审核财务报表，确保财务数据的准确性和及时性，为管理层提供决策支持； 3、监督酒店资金流动，确保资金安全及合理使用，定期进行现金流预测与分析； 4、协调与银行、税务、审计等外部机构的业务往来，确保合规性并优化税务筹划； 5、制定和完善财务相关制度及流程，提升财务运作效率，降低运营风险； 6、协助年度预算编制及执行监控，定期分析预算与实际差异并提出改进建议； 7、领导并培训财务团队，提升团队专业能力，确保部门高效运转。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识，熟悉酒店行业财务运作模式及流程优先； 2、熟练使用财务软件及办公软件（Excel、PPT等），具备较强的数据分析能力； 3、具备良好的逻辑思维和问题解决能力，能够独立处理复杂财务问题； 4、责任心强，工作细致严谨，具备较强的抗压能力及团队协作精神； 5、优秀的沟通与协调能力，能够与各部门高效配合，推动财务相关工作的落实； 6、对数字敏感，具备较强的风险意识及合规意识。

职位概述 1、参与厨房运作并保持卫生标准的管理； 2、为员工提供培训和指导，准备并提供标准一致的食物； 3、保持足够的供应，并根据希尔顿欢朋早餐标准计划和安排早餐菜单； 4、遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 岗位职责： 1、保证足够的食物库存并合理控制食物成本，合理利用原材料并结合季节性原材料准备相关出品； 2、全面掌握菜单的烹饪技术，控制出品标准，协助定购、监测收货的食品质量和数量，监督厨师按照标准准备食品； 3、熟悉掌握货品，制定餐料的订购计划，控制餐料的进货、领取，经常检查餐料的库存情况，防止变质和短缺； 4、完成厨房员工的日常工作安排和岗前培训，确保厨房员工能够具备单独操作和当班的能力和准备； 5、培训新的团队成员进行厨房相关的日常运作； 6、发展后备的人才，培训合适的员工能够担当小组领导的基本任务； 7、负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观，确保所有的食品没有腐烂、变质，指导厨师按照菜谱的标准准备出品并达到一致的标准要求； 8、根据希尔顿欢朋酒店品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱； 9、根据入住率制定第二天的备餐标准和食物准备原则； 10、具有全面的产品知识，包括配料，设备，供应商，市场，为厨房的运营工作提出合理的调整建议； 11、掌握厨房设施、设备、用具的使用情况，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生； 12、保证厨房食品安全管理规范符合希尔顿欢朋和卫生部门的要求； 13、主动听取客人意见，不断改善出品质量； 14、保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象； 15、参加相关的例会及培训； 16、确保所提供的冷热菜的温度达到FSMS标准的要求； 17、服从酒店管理，严格执行酒店的各项规章制度，跟进其他直线领导分配的职责； 18、具备基本防火知识，确保厨房消防安全。 除本职位所要求的主要工作职责外，因希尔顿欢朋酒店的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。 技能要求 • 完全代表酒店，品牌和公司与客户、员工和第三方交往的能力； • 根据地方政府部门要求的，食品服务许可证或有效的健康证； • 具有解决问题，判断分析、激励、组织和培训能力； • 熟悉中西餐烹饪知识及操作过程，熟知成本控制，能够按照酒店标准准备基本的菜品，有良好的服务意识。 资格要求 • 能够保持厨房获得最高的食物/卫生检查评分； • 中专以上学历或同等实践经验者。 • 两年酒店餐饮厨房管理或餐厅运营的工作经验。

1.负责按照中厨菜单要求，熟练运用各种烹饪技法，如煎、炒、烹、炸、煮、蒸、烤等，精心制作各类中式菜肴。 2.对烹饪所需的食材进行检查和预处理，确保食材的新鲜度、质量和卫生安全。 3.负责维护和保养炉灶等烹饪设备，定期进行清洁和检查，确保设备的正常运行和安全使用。 4.严格遵守食品卫生安全法规和餐厅的卫生管理制度，保持工作区域的整洁和卫生。 5.与中厨其他岗位的工作人员密切配合，共同完成餐厅的烹饪任务。 任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.5年以上相关工作经验，特别优秀者可适当放宽 核心能力与素质： 1、具备良好的职业道德和职业操守，对工作认真负责，注重细节； 2、有一定的中厨厨房工作经验，熟悉餐厅或酒店工作流程和操作规范； 3、身体健康，能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。

Role Purpose As GeneralManager you will manage the day to day leadership, operations anddirection of the hotel, maximising on sales and revenue, driving financialreturns, driving great guest experience and running a safe hotel. You’ll takeownership of the development of your people, execute on brand standards andbuild awareness of the hotel and brand within the local area as well asmanaging owner relationship and partnership. Key Accountabilities People  Develop programmes and initiatives to increase team engagement that are aligned with the hotel’s service philosophy.  Develop, implement and monitor team member succession planning to ensure future bench strength.  Establish performance and development goals for team members and provide mentoring, coaching and regular feedback to enhance performance.  Oversee HR related actions in accordance with company rules and policies. Effectively managing owner relationship and partnership include all key stake holders. Guest Experience Demonstrate as brand ambassador by maintaining compliance with all required brand and service standards.  Drive improvement in guest satisfaction goals.  Collaborate with colleagues and hotel team members to establish and implement services and programmes that meet or exceed guest expectations.  Speak to guests – ask for their feedback and build relationships.  Financial Prepare annual capital, cash flow and sales and marketing plans. Analyse financials to drive revenues, future profitability and maximum return on investment.  Use distribution channels and technology platforms to drive revenue and maximise market share.  Lead capital plans and asset management initiatives, including working with owners to maintain or improve property’s market leadership position.  Responsible Business Ensure a safe and secure environment for guests, colleagues and hotel assets.   Act as public relations representative to raise awareness of hotel and brand in local community.   Drive team member involvement in community organisations, activities and businesses.  Develop and carry out action plans to be environmentally-conscious by taking steps to reduce the hotel’s carbon footprint.  Key Skills & Experiences Bachelor’s degree / higher education qualification / equivalent in Hotel Administration, Business Administration  Five to ten years’ of prior hotel management experience, or equivalent combination of education and experience  Experience required may vary based on size and complexity of operation  Must speak fluent English and Chinese.

岗位职责 1.制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2.审批所有采购申请单、定货单。 3.根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4.负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5.负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6.积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。 7.经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 岗位要求 1.具有大专及上学历。 2.具有2年以上五星级酒店同岗位经验。 3.对采购程序，采购合同的订立比较精通。 5.具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 6.有驾驶证C1及以上。 7.对广州或广东区域酒店采购市场熟悉，对豪华酒店特殊商品的采购品种和品牌熟悉，有渠道、有信息及资源。

【岗位职责】 1、负责本部门文件的打印、传递及酒店的其他工作。 2、负责酒店人员入职手续及离职办理等。 3、负责每月考勤。 5、协助酒店招聘有关事宜。 6、根据培训安排进行资料的印制工作。 7、生日会及其他员工活动的照像工作。 8、定期更换员工宣传栏的内容。 9、部门其他工作安排。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度。 2、懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、身体健康、精力充沛、五官端正。

【岗位职责】 1、负责客房及公共区域的日常清洁与维护工作，确保房间整洁、舒适，符合酒店卫生标准； 2、按标准流程更换床单、毛巾，补充客房用品（如洗漱用品、茶包等），并检查设施设备是否完好； 3、及时上报客房内损坏或需维修的设施，并跟进处理进度； 4、协助处理客人的合理需求，如加送物品、清洁服务等，提供礼貌、高效的服务； 5、遵守酒店安全及卫生管理制度，正确使用清洁工具和化学药剂，确保工作环境安全。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应体力劳动及站立工作，无传染性疾病； 2、具备良好的服务意识，工作细致、责任心强，能独立完成清洁任务； 3、无需相关工作经验，愿意接受岗前培训； 4、能适应排班制（含早晚班），服从工作安排； 5、具备基础普通话沟通能力，能与同事及客人顺畅交流。

Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 Prepares a selection of rolls and breads制作各式面包。 Prepares a selection of specialty items制作各种特色食品。 Prepares a selection of bread art制作各种面点。 Requisition supply items as needed from storerooms; assist in receiving items and taking inventory.向库房申请所需的用品；协助接收物品和盘存的工作。 Set up work station as required to include mis en place, tools, equipment and supplies.必要时整理布置工作台，包括摆设，工具，设备和用品。 Maintain sanitation, cleanliness, safety and health standards. Inspect the sanitation, operation and cleanliness of all tools, equipment and supplies, including ovens.  Alert management of potentially serious issues. 保持卫生，清洁，安全和健康标准。检查所有工具，设备和包括烤箱在内的用品的卫生，运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。 Clean and/or break down work station and complete closing duties including transporting dirty pots to the potwash station, sterilizing and cleaning cutting boards and work tables, and preparing station for the next day’s activities.  清洁和拆卸工作台并完成收尾工作，包括将脏的器具送到清洗站，消毒和清洁案板和工作台，为第二天的工作做好准备。 Maintains personal hygiene保持个人卫生。