【岗位职责】 1、全面负责西饼房日常运营管理，制定生产计划并组织实施，确保各类西点、面包及甜品的出品质量与时效性。 2、严格执行食品安全卫生标准，监督厨房清洁消毒流程，确保操作环境及食品符合国家卫生法规要求。 3、负责西饼房成本核算与毛利率控制，优化原料采购及库存管理，减少损耗。 4、统筹备餐工作，明确产品规格、数量及出品标准，协调各岗位高效配合。 5、全程监督西点制作流程，对烘焙工艺、装饰技法等环节提供专业技术指导，严控成品口感与品相。 6、定期研发创新西点产品，每两个月更新一次展示柜台陈列方案，提升产品吸引力。7、负责西饼房员工技能培训与绩效考核，搭建高效协作团队。 【岗位要求】 1、具备扎实的西式烘焙专业功底，精通面包、蛋糕、甜品等各类西点制作工艺，能独立完成产品研发。 2、3年以上星级酒店或高端西饼房管理经验，熟悉厨房动线设计及标准化流程制定。 3、持有食品安全相关证书（如卫生许可证、健康证等），对HACCP体系有实操经验。 4、具备成本管控意识与数据分析能力，能通过原料配比优化实现毛利率目标。 5、审美能力突出，对西点造型、色彩搭配有独到见解，擅长市场趋势分析。 6、责任心强，能适应高强度工作，具备团队管理与突发事件处理能力。

【岗位职责】 1、负责酒店信息系统的日常维护与管理，确保各系统稳定运行； 2、处理酒店网络、硬件设备及软件系统的故障排查与维修； 3、协助各部门解决信息技术相关问题，提供技术支持与培训； 4、管理酒店内部数据安全，定期备份重要数据，防止信息泄露； 5、负责新系统的测试、部署及优化，确保与现有系统兼容； 6、监控酒店网络性能，优化网络配置，提升运行效率； 7、制定并执行信息技术相关管理制度与操作规范； 8、与外部供应商协调，确保设备及服务的及时供应与维护。 【岗位要求】 1、具备1年以上信息技术相关工作经验，有酒店行业经验者优先； 2、熟悉计算机硬件、网络设备及常见办公软件的维护与管理； 3、了解主流操作系统（如Windows、Linux）及数据库管理； 4、具备基本的网络知识，能独立完成网络配置与故障排查； 5、工作细致认真，具备较强的学习能力与问题解决能力； 6、具备良好的沟通能力与团队协作精神； 7、能适应酒店行业的工作节奏，必要时可配合加班。

岗位职责 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、初中学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在5星级饭店工作不得少于XXX年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

岗位职责 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作，外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、培训各部门培训员培训技巧和知识。 7、编辑最新酒店业管理和信息资料, 向各部门和全体员工推荐公布。 岗位要求 1、本科或以上学历，有国际品牌酒店相同岗位工作经验2年以上，有筹备经验。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力，英语听说读写流利。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要，制订酒店总体培训规划和实施计划。 4、具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。

【岗位职责】 1、负责酒店员工制服的收发、登记、保管及整理工作，确保制服整洁有序； 2、定期检查制服的使用情况，及时修补或更换破损、老化的制服； 3、协助制定制服管理制度，确保制服发放、回收流程规范高效； 4、配合洗衣房完成制服的清洗、熨烫及消毒工作，保证制服卫生达标； 5、定期盘点库存，统计制服损耗情况，并向上级提交相关报告； 6、处理员工关于制服的咨询及需求，提供及时、专业的服务； 7、保持制服房环境整洁，确保工作区域符合酒店卫生及安全标准。 【岗位要求】 1、具备良好的责任心和细致耐心，能够高效完成重复性工作； 2、有一定的服装管理或仓储管理经验者优先，无经验可培训上岗； 3、具备基础的衣物修补技能（如缝补、熨烫等），能够处理简单制服问题； 4、能够适应早晚班轮班制度，服从工作安排； 5、具备良好的沟通能力，能与各部门员工协作配合； 6、身体健康，无传染性疾病，符合酒店行业健康标准。

一、岗位职责 全面负责酒店的运营和管理，确保酒店实现财务目标、提升酒店品牌形象、提供卓越的客户体验，并维护良好的各部门员工关系。主要职责包括： （一）战略规划与执行 1. 制定并实施酒店的战略计划，确保与品牌标准和市场趋势一致。 2. 分析市场动态，制定竞争策略，提升酒店市场份额。 3. 设定并监控财务目标，包括收入、利润和成本控制。 （二）日常运营管理 1. 监督酒店各部门（如前厅、客房、餐饮、销售、财务、人力资源等）的日常运营。 2. 确保酒店设施设备的高效运行，维护高标准的服务质量。 3. 处理客人投诉，提升客人满意度。 （三）品牌与市场推广 1. 维护并提升酒店品牌形象，确保品牌标准得到严格执行。 2. 制定并执行市场推广计划，提升酒店知名度和美誉度。 3. 与媒体、旅行社等合作伙伴保持良好关系。 （四）团队建设与人才培养 1. 组建并领导高效的管理团队，营造积极的工作氛围。 2. 制定并实施员工培训计划，提升员工的专业技能和服务意识。 3. 关注员工职业发展，建立人才梯队。 （五）财务管理 1. 监督酒店的财务预算、成本控制和财务报告。 2. 确保酒店的财务运作符合法律法规和品牌标准。 （六）其他职责 1. 维护与业主、政府机构及其他利益相关者的良好关系。 2. 处理突发事件，确保酒店的安全运营。 二、招聘要求 1. 教育背景：本科及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2. 工作经验：十年以上高端品牌酒店管理经验，5年以上运营总监或同等职位经验。 3. 专业技能：熟悉酒店运营的各个环节，具备出色的领导力和团队管理能力；具备敏锐的市场洞察力和优秀的商业决策能力；出色的沟通协调能力和客人服务意识；熟练使用酒店管理软件和办公软件； 4. 语言能力：流利的英语沟通能力，其他语言能力为加分项。 5. 其他要求：具备良好的职业道德和抗压能力，能够适应高强度的工作节奏。 三、加分项 1. 拥有国际知名酒店集团的工作经验。 2. 具备酒店开业筹备经验。 3. 熟悉当地市场和文化。 四、薪酬福利 1. 具有竞争力的薪酬待遇，包括基本工资、绩效奖金等。 2. 完善的福利保障，包括五险、带薪年假等。 良好的职业发展空间和培训机会。

【岗位职责】 1、拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2、监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3、与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4、在部门年度预算内，推行销售计划。 5、保存以前、现在有潜力客户的资料。 6、制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7、以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 3、精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4、有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

【岗位职责】 1、全面负责宴会厅日常运营管理工作，包括宴会预订、场地布置、服务流程执行及现场协调 2、制定宴会服务标准与操作规范，监督团队服务质量，确保符合五星级酒店服务标准 3、统筹大型宴会活动（婚宴、商务宴请等），与厨房、销售等部门协作完成活动方案 4、管理宴会厅物资设备，控制成本损耗，定期盘点维护固定资产 5、处理宾客投诉及突发事件，制定应急预案并优化服务流程 6、负责宴会服务团队培训考核，提升员工专业技能与服务意识 【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理、旅游管理相关专业优先 2、2年以上高星级酒店宴会服务或餐饮管理经验，熟悉宴会运营全流程 3、具备优秀的现场统筹能力，能同时协调多场宴会活动执行 4、精通宴会服务标准及礼仪规范，掌握中西式宴会摆台等专业技能 5、持有餐饮服务相关职业资格证书（如侍酒师、宴会服务师等）者优先 6、抗压能力强，适应弹性工作时间（含周末及节假日）

【岗位职责】 1、全面负责酒店管事部的日常运营管理工作，确保部门高效运转2、制定并执行餐具、厨具等物品的清洁、消毒、保养标准流程 3、合理管控部门物资库存，做好采购计划及成本控制 4、监督厨房区域卫生状况，确保符合食品安全及卫生标准 5、负责部门员工排班、培训及绩效考核工作 6、定期检查维护洗碗机、消毒柜等设备，确保正常运转 7、协调与其他部门的沟通协作，及时解决运营中的问题 8、建立并完善部门工作制度及应急预案 【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理相关专业优先 2、2年以上星级酒店管事部工作经验，1年以上管理经验 3、熟悉酒店餐饮后厨运作流程及卫生管理规范 4、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力 5、能熟练操作各类清洁消毒设备 6、工作细致认真，责任心强，能承受工作压力 7、持有食品安全管理员证书者优先考虑

【岗位职责】 1、全面负责酒店公共区域的日常运营管理工作，包括大堂、走廊、洗手间、电梯等区域的清洁、维护及服务标准执行2、制定并落实公区服务流程与质量标准，定期检查各区域卫生状况及设施设备运行情况 3、统筹管理公区服务团队，包括人员排班、培训指导及绩效考核，确保服务人员专业素养达标 4、协调客房部、工程部等部门，及时处理公共区域设备报修及突发事件 5、监控清洁用品及耗材的使用情况，合理控制成本并制定采购计划 6、收集宾客对公区环境的意见反馈，持续优化服务品质 【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理、物业管理或相关专业优先 2、2年以上星级酒店公共区域管理或客房服务管理经验 3、熟悉酒店公区服务标准及清洁消毒规范，掌握基础设施维护知识 4、具备较强的团队管理能力，能有效调配20人以上服务团队 5、执行力强，能适应弹性工作时间安排，包括周末及节假日值班 6、持有酒店职业经理人或相关岗位培训证书者优先考虑

【岗位职责】 1、全面负责酒店前厅部的日常运营管理工作，确保为宾客提供高效、优质的服务体验； 2、监督并指导前台接待、礼宾、总机等岗位员工的服务流程，确保服务标准符合酒店要求； 3、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并跟进反馈，提升宾客满意度； 4、协调与其他部门（如客房部、餐饮部等）的沟通协作，确保服务流程顺畅； 5、负责前厅部员工的排班、培训及绩效考核，提升团队专业能力与服务意识； 6、分析宾客反馈及运营数据，提出改进建议并落实优化措施； 7、确保前厅部各项设施设备正常运行，维护良好的工作环境。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、2年以上高星级酒店前厅部工作经验，1年以上管理岗位经验； 3、熟悉酒店前厅部运营流程及PMS系统操作，具备较强的服务意识与问题解决能力； 4、优秀的沟通协调能力，能够高效处理宾客关系及团队管理； 5、具备较强的抗压能力，能适应倒班工作制； 6、英语口语流利者优先，能熟练处理外宾接待事务。

【岗位职责】 1、全面负责酒店总机部门的日常运营管理工作，确保电话接转服务高效、专业； 2、监督和指导总机接线员的工作表现，定期进行业务培训和考核； 3、制定并优化总机服务流程及标准，提升客户电话咨询体验； 4、处理紧急电话、投诉及特殊需求，确保问题及时解决并反馈至相关部门； 5、负责总机设备的日常维护及故障报修，确保通讯系统正常运行； 6、统计和分析总机服务数据，定期提交运营报告并提出改进建议； 7、协调与其他部门的沟通协作，确保信息传递准确、及时； 8、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备2年以上酒店总机或前台相关工作经验，1年以上团队管理经验优先； 2、熟悉酒店总机操作系统及电话礼仪，具备优秀的语言表达和沟通能力； 3、能熟练处理突发事件，具备较强的应变能力和服务意识； 4、工作细致耐心，责任心强，能承受一定的工作压力； 5、具备良好的团队协作精神及领导能力； 6、能适应倒班工作制。

【岗位职责】 1、全面负责酒店烧腊间的日常运营及管理工作，确保出品质量符合酒店标准； 2、制定烧腊菜品制作流程及标准，监督执行并持续优化工艺； 3、负责烧腊原料的验收、储存及成本控制，合理规划食材使用； 4、研发季节性新品及特色烧腊产品，提升菜单竞争力； 5、培训并指导烧腊厨师团队，提升整体技能水平与工作效率； 6、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保操作区域符合HACCP标准； 7、协调厨房其他部门工作，保障宴会及日常出品的及时性。 【岗位要求】 1、2年以上高星级酒店或大型餐饮企业烧腊主管工作经验； 2、精通粤式烧腊制作工艺（烧鸭、叉烧、乳鸽等），掌握传统及创新技法； 3、具备扎实的食材鉴别能力与成本管控意识； 4、能独立设计烧腊菜单并制定标准化操作手册； 5、持有健康证，熟悉食品安全法规及厨房5S管理； 6、具备团队管理经验，擅长技能培训与工作分配； 7、适应弹性工作时间，能承受高强度工作压力。

【岗位职责】 1、负责酒店点心厨房的日常运营管理，确保点心出品质量符合酒店标准 2、制定点心菜单并定期更新，根据季节和市场趋势调整产品结构 3、监督点心制作全过程，把控原材料采购、储存及使用标准 4、负责点心厨房人员排班、培训及工作分配，提升团队专业技能 5、控制点心厨房成本，合理规划原材料使用，减少浪费 6、确保厨房卫生及食品安全标准严格执行，符合卫生部门要求7、与其他部门协调配合，满足宴会、餐厅等不同场合的点心需求 【岗位要求】 1、2年以上星级酒店或高端餐饮点心制作及管理经验 2、精通中式、西式点心制作工艺，熟悉各类点心制作流程 3、具备良好的成本控制意识和厨房管理能力 4、能够承受工作压力，适应倒班工作制 5、具备团队管理经验，善于培训和指导员工 6、对食品安全及卫生标准有深刻理解并严格执行 7、具有创新意识，能不断研发新式点心产品

【岗位职责】 1、负责酒店消防安全管理体系的建立、实施与维护，确保符合国家及地方消防法规要求； 2、制定并执行消防安全检查计划，定期对酒店各区域进行消防设施、设备的巡检与测试； 3、组织消防演练及员工消防安全培训，提升全员消防意识和应急处理能力； 4、监督消防设备的维护保养工作，确保设施完好有效，及时处理故障或隐患； 5、配合相关部门完成消防验收、年检及突发事件的应急处置； 6、建立消防档案，整理并保存相关检查记录、维修报告等文档； 7、与当地消防部门保持良好沟通，及时跟进消防政策及法规更新。 【岗位要求】 1、具备消防安全管理相关经验，熟悉消防法律法规及操作流程； 2、持有消防设施操作员证或建（构）筑物消防员资格证者优先； 3、具备较强的责任心及安全意识，能独立处理消防突发事件； 4、良好的沟通协调能力，能够有效组织培训及跨部门协作； 5、身体健康，能适应不定时巡检及应急值班工作； 6、退伍军人或相关行业背景者优先考虑。

招聘宴会厅经理，欢迎有意向的咨询！ 岗位职责： 1、负责宴会厅所有活动接待，保证接待业务高标准运行。 2、根据餐厅运营情况，组织完成销售推广活动。 3、配合销售团队，呈现客户需求的宴会厅活动场所。 4、负责下属人员的岗位业务培训，不断提高全员业务素质。 5、妥善处理客人投诉，维护顾客关系，以客为尊。 任职要求： 1、熟悉宴会的运作及经营，具备团队合作意识及敬业精神；有2年以上的宴会管理经验。 2、具有较强的部门组织、管理、协调能力，具有服务意识，了解培训工作的意义。 3、英语程度良好。

岗位职责 1.酒店各部门布草洗涤的质量及布草的收发、洗烫、制服房管理工作。 2.洗涤设备正常运转，管理好水、电、气的日常消耗、保管好易燃易爆及腐蚀性溶剂，严防事故发生。 4.检查当日酒店宾客洗衣情况，确保其洗涤质量。 5.了解各岗点棉织品的使用情况及备用量，以保证棉织品的正常使用与周转。 6.与人力资源部配合做好员工制服领用、借用、退库、换季、制作等工作。 7.完成客房织品的定期洗涤及缝补。 8.与相关各部门配合，进行每月一次的棉织品及消耗品盘点。 岗位要求 1.能编写工作计划和报表，有较强的口头表达能力。 2.较强的组织能力，反应灵活，善于处人际关系。 3.工作责任心强，热爱本职工作，能够承受工作压力 4.丰富的洗衣房运作知识和至少两年国际酒店洗衣房经理的任职经历，良好的领导能力和管理技巧。

岗位职责 1、协助管理与协调人才福利、人才工资、劳资关系、新人才的招聘、人才职业发展等工作。 2、协助负责制订、完善并执行酒店的规章制度、工作程序和其他人才活动。 3、制订与完善人才的招聘与筛选程序。 4、保证人才遵守酒店的规章制度与工作程序，同时保证酒店的规章制度与法令法规的一致性。 5、优秀的组织能力和领导能力。 6、正确准时完成人事方面的报表 岗位要求 1、大专或以上学历，有3年以上国际品牌酒店相同岗位工作经验及筹备经验。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备有良好的英语听说读写能力 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。 6、为人正直诚信。

1. 熟悉所有房型，可用性，房价，团队活动以及帐单，日常事件，促销房价，VIP客人以及回头客。 2. 确保与酒店标准一致对所有客人热情迎接。 3. 严格执行信用卡操作程序和政策。 4. 严格客人退房步骤，确保帐单记录与酒店标准保持一致。 5. 维护和精确的交接备用金。 6. 熟悉所有旅行社的付款凭证，以及团队帐单程序。 7. 在酒店安全政策以及程序的前提下，发放保险箱及房卡。 8. 专业的宾客服务知识，正确的为客人提供成都市的旅游景点信息，收费情况。合理的为客人安排旅游，车务需求，机票购买及确认，餐厅预定等。 依据黄金承诺和雅高瑞享激情宣言完成部门的各项工作。 个人技能： 1. 友好，始终以客人为中心。 2. 有良好的沟通技巧，并且拥有工作岗位需要的最基本的语言交流能力。 3. 能独立工作并且负起个人责任。 4. 良好的团队合作精神，熟悉绿云系统优先。 5. 具备大专或同等以上学历，具备一段的英语沟通能力。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的人际交往和沟通技巧。 8、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、负责酒店各类宣传物料的设计与制作，包括但不限于宣传册、海报、易拉宝、展板、菜单、房卡等； 2、参与酒店线上平台的视觉设计，如官网、微信公众号、OTA平台等页面的美化与更新； 3、根据酒店营销活动需求，设计活动主题视觉方案，确保品牌形象统一； 4、协助完成酒店内部装饰、标识系统的设计与优化； 5、配合市场部完成其他临时性设计需求，确保设计质量与时效性。 【岗位要求】 1、具备基本的设计能力，熟练使用Photoshop、Illustrator、CorelDRAW等设计软件； 2、对色彩、排版、视觉传达有敏锐的感知力，能够独立完成创意设计； 3、具备良好的沟通能力，能够准确理解需求并高效执行； 4、工作细致认真，责任心强，能够适应快节奏的工作环境； 5、有相关设计经验或作品集者优先。

餐饮收银、预定岗位职责与岗位要求 一、岗位职责 （一）收银工作 1. 款项处理：熟练操作收银系统，准确、快速地完成顾客消费的收款、找零、发票开具工作，包括现金、银行卡、移动支付等多种支付方式，确保账目清晰，无差错。每日营业结束后，及时核对当日收入，整理好各类票据，编制收银日报表，与财务部门进行准确交接。 2. 账目管理：负责收银台备用金的保管与使用，确保备用金金额准确。定期对收银系统数据进行备份，防止数据丢失，协助财务部门完成月度、季度及年度的盘点与对账工作，对账目异常情况及时反馈并配合调查处理 。 3. 顾客服务：热情接待顾客，解答顾客关于消费金额、支付方式等方面的疑问，处理顾客投诉和退换货的款项操作，维护良好的顾客关系。 （二）预定工作 1. 预订受理：通过电话、网络平台、线下等渠道接收顾客的用餐预订信息，详细记录顾客姓名、联系方式、用餐人数、用餐时间、特殊需求（如菜品忌口、座位要求）等，及时将预订信息准确录入预订系统，确保信息无遗漏、无错误。 2. 沟通协调：在顾客预订成功后，提前与顾客进行电话或短信确认，避免因信息变更导致用餐冲突。与餐厅各部门（如厨房、服务员）保持密切沟通，根据预订情况合理安排餐位、准备食材，确保顾客到店后能够顺利用餐。对于大型宴会或团体预订，协同销售、策划等部门制定个性化服务方案。 3. 预订管理：实时更新预订状态，及时处理取消、修改预订的情况，合理调整餐位资源。定期对预订数据进行分析，总结用餐高峰、热门菜品、顾客偏好等信息，为餐厅经营策略调整提供参考依据 。 二、岗位要求 （一）基本条件 1. 年龄在18 - 35周岁之间，形象气质良好，身体健康，持有有效健康证，能适应餐饮行业的工作环境和工作时间（如早晚班、节假日轮班等）。 2. 具备高中及以上学历，有一定的文字理解和书写能力，能够清晰准确地记录信息、填写报表。 （二）专业技能 1. 熟练掌握收银设备（如POS机、扫码枪）和预订管理系统的操作，熟悉各类支付平台的使用流程，具备基础的财务知识，能够准确进行账目计算与核对。 2. 良好的语言表达和沟通能力，能够使用普通话与顾客进行流畅交流，对于外语（如英语）有一定的听说能力者优先，以满足涉外顾客的服务需求。 （三）职业素养 1. 具备高度的责任心和严谨的工作态度，对待款项和预订信息认真负责，注重细节，确保工作零失误。 2. 拥有较强的应变能力和服务意识，能够灵活处理顾客的突发需求和各类紧急情况，始终保持热情、耐心的服务态度，维护餐厅良好的品牌形象。 3. 具备团队协作精神，能够与餐厅内各岗位人员密切配合，共同完成服务工作，服从餐厅的工作安排和调配 。

【岗位职责】 1、全面负责大堂吧的日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及工作质量把控2、制定并执行大堂吧服务标准与操作规范，确保服务品质符合五星级酒店要求 3、负责酒水、食品的成本控制及库存管理，定期盘点并提交采购需求 4、处理宾客投诉及突发事件，及时解决服务过程中的各类问题 5、培训并督导下属员工，提升团队服务技能与职业素养 6、配合餐饮部完成特色饮品研发及促销活动策划执行 7、维护大堂区域设施设备，确保营业环境整洁美观 【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理、餐饮服务相关专业优先 2、1年以上高星级酒店大堂吧或咖啡厅服务管理工作经验 3、熟练掌握酒水知识及咖啡饮品制作技能，持有调酒师证书者优先 4、具备优秀的服务意识与突发事件处理能力 5、良好的团队管理能力与跨部门协作能力 6、能适应倒班工作制，抗压能力强 7、普通话流利，具备基础英语沟通能力