【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 严格执行餐厅的各种政策、程序以及酒店品牌标准。 确保用餐期间餐台的正确摆放。 确保服务边台永远保持干净整洁。 保持和厨房良好的沟通。 详细的了解菜单以确保能为客人更好的点餐及增加餐厅收入。 对客人和同事保持礼貌和友好。 为客人点单。 为客人推荐相应的菜品及酒水。 为客人服务食品和酒水。 能理解并协调厨房与餐厅之间的工作。 在客人光临及离开时为客人拉椅服务。 清理脏餐具到指定清洁区域。 持续不断的为客人更换烟缸并随时补充水、饮料、小料等。 在客人离开后尽快翻台。 不断补充服务所需物品。 及时清理用过的脏布草到指定区域。 完成经理、副经理、主管交给的其他工作。 需贯彻执行主管交给的其他工作。 积极参加酒店组织的各种培训活动。 对服务流程有详细的了解。 在用餐高峰期能高效的工作。 能配合工作时间的调整。 良好的团队合作。

工作职责： 1、根据经营目标、方针，负责酒店的菜单筹划、更换，负责产品规格的制定。 2、对宴会、酒会、冷餐会亲自制定菜单，亲自制定进货计划和生产安排，并进行检查和督导，保证出品质量及成本控制； 3、根据销售情况和预测，做好日常生产量控制，严格管控库存； 4、制定厨房生产运行程序和工作规范； 5、负责新菜品研发及制作； 6、负责整个厨房的人员及现场管理，包括各岗位培训及考核。 7、检查团队成员准备的食物质量是否达到要求的标准，并做出必要的调整 8、监督厨房的清洁、卫生和维护工作，并采取必要措施，尽可能保持厨房的最高标准。 9、遵守既定的酒店规则和团队成员手册，确保您下属的所有团队成员也遵守这些规则和手册，以保证部门顺利运作。 职位需求： 1、身体健康，5年以上五星级酒店宴会厨师长工作经验； 2、有较强的责任感、工作踏实； 3、具备良好的沟通协调、团队管理能力；

1、具有酒店销售岗位工作经验者优先考虑。 2、有一定的客户积累，较强的人际沟通协调能力。

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、6年以上行业工作经验，五星级酒店所属区域管理经验，3年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家五星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台、餐前准备工作，所有设备准备好服务，确保你已经受到主管餐前会议的培训。 4、确保零点餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点茶水饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：水，骨碟，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放布草及更换。 18、完成经理，副经理，领班分配的工作。 19、当领班要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有酒水饮料。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求，包厢和宴会厅的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 岗位要求 1、勤劳肯干 2、普通话标准，沟通能力 3、有亲和力，微笑服务 4、有中餐服务员经验优先

招聘各岗位实习生 实习期要求6个月以上，专业不限 欢迎对酒店运营管理感兴趣的同学，来昆明君悦酒店实习

【岗位职责】 1、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1、大专以上学历。 2、具有5年以上合资饭店各项物品的采购经验。 3、具有较好的英语基础 。 4、对采购程序，采购合同的订立比较精通。 5、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。

岗位职责: 1、负责餐饮部的日常管理工作，向餐饮部总监负责，并接受餐饮部总监的督导。 2、负责部门各项工作的计划、组织和实施工作，带领部门全体员工完成直接上级下达的各项工作任务。 3、制定部门的各项管理制度和工作程序。 4、具有良好的沟通能力和执行力。 5、懂成本控制，负责部门员工专业培训工作。 任职要求： 1、具有高星级酒店同岗位管理经验优先。 2、男女不限，形象气质佳，年龄25至45岁。 3、有良好的专业素质、执行力和沟通能力。

【岗位职责】 1、有效的控制厨房的产品成本、运营成本及产品的质量； 2、服从、支持上级的调配，能够条理清楚并快速的完成工作内容； 3、协调上下级的关系； 4、主动为店内面包产品进行改良及创新； 5、负责面包的制作及面包房的管理及对员工的培训。 【岗位要求】 1、学历不限，有国际品牌饼房工作经验； 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识； 3、具有西饼房相关管理工作经验。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 全面的餐饮部运营知识。 2年相关的工作经验，5年主管级以上经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验者优先。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

1、财务、会计等相关专业，大专以上学历，有初级会计职称。 2、有相关酒店财务从业经验者优先考虑，熟练使用用友、金蝶等财务办公软件。

岗位职责： 1.  为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉. 和 要 按 照 标 准 食 谱 制作并且要符合食品卫生 。 2.  监 督 厨房的正常运作。 3.  协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 4.  在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5.  管理并参与本部门的制作工作 。 6.  协 助 自 助 餐 的 装 饰 和 装 饰 品 7.  发展食谱卡和产品 。  要求： 1、高中或烹饪学校毕业 2、具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作 3、能够指导和管理小组工作 4、能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准

岗位职责： 1、跟据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品； 2、高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁； 3、确保正确安全的使用所有装备、机器和工具； 4、遵守厨房的标准及程序 要求： 1、高中以上学历； 2、具有中餐烹饪技巧； 3、至少一年星级酒店工作经验。

【主要职责】 1.  为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉. 和 要 按 照 标 准 食 谱 制作并且要符合食品卫生 。 2.  监 督 厨房的正常运作。 3.  协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 4.  在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5.  管理并参与本部门的制作工作 。 6.  协 助 自 助 餐 的 装 饰 和 装 饰 品 7.  发展食谱卡和产品 。  【岗位要求】 1、高中或烹饪学校毕业。 2、至少有一年五星级酒店厨房管理的工作经验。 3、具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少大专毕业

【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准。 2、制定炉灶岗位的工作流程与操作规范，监督执行并定期优化，提升工作效率。 3、根据菜单需求统筹食材准备、调料配比及烹饪工艺，控制成本并减少浪费。 4、培训并指导下属厨师，提升团队专业技能，确保食品安全与卫生标准严格执行。 5、研发新菜品，定期更新菜单，满足客户多样化需求。 6、检查厨房设备运行状态，及时报修维护，确保安全生产。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有厨师职业资格证或相关技能证书优先。 2、3年以上炉灶操作经验，1年以上厨房管理岗位经验，熟悉杭帮菜、粤菜或融合菜系者优先。 3、精通煎、炒、炸、焖等中式烹饪技法，能独立把控菜品火候与调味。 4、具备较强的团队管理能力与沟通协调能力，能适应高强度工作节奏。 5、年龄30-50岁，身体健康，无传染性疾病，持有健康证。 6、工作严谨细致，责任心强，具备成本控制意识与食品安全风险防范能力。

1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。

岗位职责 1、按照标准化菜单的要求，以质量和外观为重点，负责厨房管理所有视频，协助员工培训，从而满足客户的期望。 2、为厨房准备各项成本预测，计划和部门生产报告。 3、对所有菜品进行精准成本核算，记录并及时更新。 4、处理厨房日常事务，计划并分配工作。为每个员工设定绩效并给予定期反馈，帮助解决各种员工矛盾。 5、解决客户有关厨房服务的疑问和问题。 6、协助餐饮设计菜单，菜品搭配以及装饰等。 7、确保所有菜品制作和出品均符合配方要求和FSMA的相应卫生标准。 岗位要求 1、具备较强的菜式烹制工作能力，菜式摆设、造型能力。 2、具有中专及以上烹饪相关学历。

岗位职责： 1、接受高级宴会师集中强化培训工作，并掌握高标准的服务工作。 2、服从调配，参与大型、高端宴会及VIP的接待工作。 3、随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 4、掌握和运用礼貌语言，向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求： 1、有一定的大型宴会接待经验，条件优异者可以适当放宽要求，上岗后有系统的培训工作。 2、身体健康，五官端正，形象气质佳。 3、要求女性，高中、中专以上学历，净身高160CM以上，口齿清晰。

1、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速地完成工作任务。 2、上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。 3、正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 4、服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。 5、及时为客人介绍餐品信息，并提供相关的特色菜信息。 6、如客人有打包需要，及时为其提供打包服务

【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、大专以上学历，或相关专业毕业。 2、熟悉西厨房的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。