维护和管理厨房所需的设备  组织准备菜品的原料  按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务  重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台  协助定购、验收及存放货品  根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量  准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理  负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁  清洁厨房操作间，保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求  处理厨房垃圾，清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则  保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象  参加相关的例会及培训  确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求  严格遵守全部操作设备及配件的库存标准，确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养，保证厨房的正常使用。

所属酒店：曼特丽豪生大酒店 【岗位职责】 1、负责宾客游泳的绝对安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告。 2、认真做好每天的清场工作。 3、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4、上班集中精神，不得与无关人员闲谈，救生台不得空岗，无关人员不得进入池面。 5、勤在泳池边观察。注意游泳者的动向，防止发生意外，保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6、定时检查更衣室，杜绝隐患。 【岗位要求】 1、 中专学历，或相关院校毕业生。 2、 熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识，取得白卡以上救生证书。 3、 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 4、 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。

工作职责 1、负责落实和完善物资采购管理体系。 2、负责审核各部门的采购申请单，确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作，定期与用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先。 5、负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。 岗位要求 1、从事酒店采购工作2年以上，具有丰富的采购知识与经验。 2、拥有各类物资供应商，并建立牢固的良好关系。 3、熟悉办公软件操作，为人正真、勤奋。

岗位职责： 1.在部门经理和主管的领导下进行工作； 2.每天检查员工出勤、仪表仪容、工作效率和质量、劳动纪律； 3.根据员工的工作能力，合理安排工作 ; 4.填写领班交班和房态显示表；  5.定时领取楼层所需的易耗品，并负责检查楼层物品的使用情况。 工作要求： 1. 经常向经理、主管汇报情况，听取指示，认真落实； 2. 根据房间状态及时更改房态，保持与前台的密切联系，做好服务工作； 3. 以身作责，监督、检查楼层服务人员做好服务工作； 4. 做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结友爱、相互帮助、共同进步； 5.切实履行职责，认真完成上级交办的其它工作。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、协助制定酒店年度培训规划和月度培训计划。 2、负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。 3、按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4、与相关部门及人员进行沟通，取得培训工作所需的协助。 5、审核各种培训教材；负责员工考核工作。 6、深入部门，了解部门的培训需要，提出可行性教学建议。 7、协助经理聘请各项目培训人员，做好各种培训班的组织工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验1-3年以上。 2、熟悉岗位培训工作程序。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、掌握电化教育的方法，能熟练操作计算机。

【岗位职责】 1、实施培训课程，进行员工的培训和评估 2、按服务标准督导员工对客服务 3、带领班组营造良好的工作氛围、维护良好的工作关系 4、与厨房进行在效协调沟通 【岗位要求】 1、有全面的餐饮服务经验、良好的服务意识。 2、2年以上的餐饮基层管理经验。 3、善于沟通，能监督和激励员工积极工作。

职责描述： 1、负责办理预订，登记入住及退房等手续 2、负责老顾客的电话回访和投诉善后事宜 3、负责会员系统的维护和资料更新 4、负责各网络平台的维护和订单管理 5、协助财务做好每日账务的核对等 6、协助部门经理安排其他的事项 要求： 女性身高160以上，男性身高170以上，无纹身，无染发，电脑熟练，有相关经验者优先。 福利待遇： 薪资结构：基本工资+全勤奖+提成 1.公司提供住宿（包住，仅分摊水电费）及工作餐（包吃），员工宿舍环境舒适优美，配备空调、热水器； 2.入职即购买社保； 3.公司每年都会进行薪酬调整， 4.工作满一年享受工龄工资， 5.公司设有全勤奖，优秀员工奖，各类假期福利，过节费等其它福利。 工作时间：月休4天，每天8小时，分班制； 我们是一家年轻化富有活力的公司，人性化管理， 欢迎优秀的您加入雅庭酒店大家庭！ 有意向可直接拔打电话，咨询时间：9：30-12：00，14：00-18：00

1、及时响应客人的需求，提供专业亲和的服务，提高宾客满意度； 2、熟悉DECK产品和菜单，能为客人介绍且提供点餐帮助； 3、做好前场和后场沟通工作，确保客人的需求和反馈得到回应和解决； 4、熟知酒店应知应会，为NOA客人提供帮助； 5、按照各项工作和服务标准，确保当班工作流程（开关餐/点餐收银等）的顺利进行； 6、 保持好对客服务区域和工作区域的高度整洁，及时发现和反馈问题； 7、了解当班运作物料并做好备品补充，减少损耗； 8、掌握DECK相关设备的使用，积极配合其他岗位工作； 9、作完成班次工作及其他上级分配的任务。

岗位职责： 1.尊重友好的与团队中每一个人沟通 2.当出现任何问题或有货品即将断货时及时通知前台经理或房务总监 3.为旅行者预订客房、办理入住、退房和换房手续，并按照公安系统要求登记、录入信息 4.了解酒店所有的预定渠道 5.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度 6.及时响应旅行者的诉求，为其提供帮助； 7.尽量了解和称呼客人的名字，整理常旅客的喜好和习惯，制作客史档案； 8.熟知所有酒店产品和活动信息、促销方案，如：各平台套餐计划、派对信息、商店产品信息等，主动推荐，促进销售； 9.乐于与旅行者分享酒店周边、厦门城市信息； 10.做好前台交接班记录，与各部门保持良好的沟通； 11.协调沟通机器人对客服务及机器人后台维护管理； 12.随时保持前台工作区域的整洁和有序； 13.按质按量完成上级安排的其他工作。 前台系统：绿云

岗位职责： 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。  3、完成综合性临时任务。 4、对于客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 岗位要求： 1、2年以上同岗位工作经验。 2、有电工证，对钳工、管工、空调、木工、油工等专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强 。 3、具备良好的主动服务意识。

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作 1、高中以上学历 2、至少1的公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良好 5、身体健康，能够适应长时间工作

岗位职责 1、 主要负责楼层房间、走廊，并协助公共区域等处的壁纸、天花板、地毯、家具设备维修、补、保养和卫生间的卫生洁具、上下水及管件的维修、房间风机盘管、热水器及消防喷洒系统、防火门、闭门器等工作。 2、 负责本岗位设备保养维修工作，上报主管或领班，审查后及时完成并做好维修、保养记录工作。 3、 随时向维修中心反馈工作完成进度。 4、认真落实主管和领班布置的各项工作。 5、维修中需要停用 水、煤气、蒸汽、热力等，影响一线部门使用时，必须通知直属领导、维修中心、相关部门。 6、控制好本岗位的环境因素。 岗位要求 1、 具有中专或同等及以上学历。 2、 具有水、暖通、热力等方面的知识。 3、具有一年以上实际工作经验。 4、思想端正，能够团结同志，有强烈工作责任心，有酒店经验者优先。 5、具有司炉证书者优先。

岗位职责： 1.维护公司局域网方面：搭建、运行、维护和管理公司的局域网，确保网络的正常运行和安全性。 2.网络设备管理方面：对公司的网络设备进行管理和维护，包括路由器、交换机、防火墙等，确保这些设备正常工作。 3.网络环境优化方面：通过网络系统监测酒店网络使用情况，优化办公区和营业区网络环境，提高网络使用的效率。 4.在软件和硬件方面：对公司办公和业务电脑的系统、软监、硬件进行处理，包括安装、升级和维护等。 5.技术支持方面：为公司的员工提供网络系统方面的技术支持和服务，解决他们在使用网络系统中遇到的问题。 6.业务服务器设备管理方面：管理业务服务器和网络设备的密码和使用权限。 7.技术培训方面：对公司的员工进行信息技术培训和技术支持，提高员工在计算机使用和网络安全意识方面的水平。 8.协助工作方面：完成公司领导交办的其他协助性工作的任务。 任职要求： 1.计算机网络相关专业 大专或以上学历。 2.具备一定的网络管理、计算机维修、IT设备维护经验。 3.掌握路由器、交换机、防火墙等网络设备的基本配置和维护。 4.具备良好的计算机系统、网络和安全系统方面的知识和技能。 5.善于沟通，具有较强的团队协作能力和服务意识。

岗位职责 1.负责热菜成品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量。 2.负责各种汤料、酱汁的熬制。 3.检查调味、酱汁、汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前工作准备。 4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，互相了解、加强沟通，确保在工作中能相互密切配合。 岗位要求 1能吃苦耐劳。

负责酒店OTA平台管理工作，线上价格管理，调整，后续舆情跟进回复。

【岗位职责】 1、负责餐厅宾客的接待、引导及安排座位工作，确保宾客得到及时、热情的服务 2、熟练操作收银系统，准确完成结账、开票等收银工作 3、每日核对营业款项，确保账目清晰准确 4、保持接待区域环境整洁，检查菜单、宣传品等物料是否充足 5、记录宾客特殊需求及反馈意见，及时向上级汇报 【岗位要求】 1、形象端正，具备良好的服务意识 2、普通话标准 3、能熟练操作电脑及收银系统 4、具备较强的应变能力和沟通协调能力 5、有酒店/餐饮行业接待或收银经验者优先，无经验可培训上岗

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少1年的餐饮服务经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的口语能力。

保安员／监控员 岗位职责： 1．通过监控系统发现异常情况并采取相应行动。 2．确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 3．疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 4．巡视酒店各区域。 5．熟悉消防报警及灭火器材的位置。 6．发生火情时执行酒店的消防应急预案。 任职要求： 1．具备基本的消防安全知识。 2．持有中级建（构）筑消防员证件优先。 3．有同岗位工作经验优先考虑。

1.      负责复核前台夜班完成的各项报告，发现问题立即更正 。 2.      审核营业收入日报，确保当日收入及时入账。 3.      审核前台、餐厅收入调减、杂项收入科目是否正确，如有不对，及时调整。 4.      通过《住店客人房价报表》检查不同类别的房费收入是否正确，同时检查出租率、平均房价及免费房的情况。 随机抽查一些房价，以确保所有房价是与散客价、协议价或合同价是一致的。  5.      负责保管登记发放各种发票、收据及有价证券， 做好各项登记。 6.      负责审核和申请支付各旅行社或其他公司的手续费、佣金。 7.      保持对酒店所有应收账款的合理和正确的记录，确保账务和报表及时提供。确保对拖欠酒店款项的(不仅限于)客人,团体,工作人员,宴会,雇员和信用卡公司进行准确的记录。 8.      负责所有OTA平台对账审核、发票事宜 9.   上级领导交代的其他工作

工作职责： 1、前台服务 为到店客人提供接待、入住办理、预订确认、问询解答、离店结账等服务，确保流程高效准确。 维护前台区域卫生及设备整洁（如电脑、打印机、房卡系统），每日交接班前完成台账核对。 2、餐厅服务 负责餐厅营业期间全程对客服务，包括餐品推荐、菜单讲解、点餐系统录入、餐桌摆台及餐后清洁。 定期检查餐厅设备（如咖啡机、消毒柜）运行状态，发现故障立即报修并跟进解决。 3、卫生管理 按标准执行前台区域及餐厅餐台、餐具、设备的清洁消毒工作，确保符合卫生安全规范。 每日营业前后完成区域自查，确保环境整洁无杂物、器具摆放统一。 4、客情反馈 主动记录客人对餐品、服务、环境的意见与建议，当日汇总提交至值班主管及厨师团队。 协助处理一般性客诉，复杂问题需10分钟内上报直属上级。 任职条件： 1、基本条件 年龄18-35岁，中专/高中及以上学历，酒店管理、旅游服务相关专业或经验者优先。 形象气质佳，普通话标准，具备基础英文沟通能力（可接待外籍客人）。 2、核心技能 熟练操作前台PMS系统及餐厅点单设备，30分钟内掌握新系统操作。 具备多任务处理能力，可兼顾前台接待与餐厅服务场景切换。 3、素质要求 服务意识强，能主动关注客人潜在需求（如主动续水、提醒菜品最佳食用时间）。 抗压能力强，适应早晚夜三班轮岗（早班7:00-16:00，晚班15:00-24:00，夜班24:00-次日8:00）。 卫生敏感度高，严格执行清洁SOP标准。

【岗位职责】 1、负责传菜部门的日常运营管理，确保传菜工作高效有序进行； 2、监督传菜员的工作表现，及时纠正不规范操作，提升服务质量； 3、协调厨房与前厅的沟通，确保菜品传递的准确性和时效性； 4、检查菜品的摆盘、温度及卫生情况，确保符合酒店标准； 5、负责传菜区域的卫生清洁及设备维护，保持工作环境整洁； 6、协助处理客人关于传菜服务的投诉或建议，提升客户满意度； 7、定期对传菜员进行培训，提高团队整体业务水平； 8、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备较强的组织协调能力和团队管理经验； 2、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 3、良好的沟通能力，能与厨房及前厅部门有效配合； 4、对食品安全及卫生标准有一定了解； 5、能适应酒店行业的工作节奏，包括节假日及加班安排； 6、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先。

协助服务经理管理酒店餐饮部，包括自助西餐厅、大堂吧、宴会、会议及乐园的外卖摊管理

·        当班时负责所有分配的楼层和客房。 ·        与前台接待密切合作确保任何时间内正确的房态。 ·        管理和控制所有客房运行管理，分配和监督员工的工作并在需要时提供帮助。 ·        处理，登记和跟踪借出物品，有周期性的盘点出借物品。 ·        记录所有宾客服务支持部员工出勤的情况。 ·        熟练掌握电脑，为宾客服务支持部办公室工作提供帮助。 ·        同其他部门协调工作。 ·        培训并激励员工，对他们的工作进行评估。 ·        鼓励员工掌握多技能。 ·        协助进行员工的培训和发展。 ·        给予所管辖的员工以不断的建议和支持。 ·        指导员工表现。 ·        必要时对员工进行个别面对面指导。 ·        协助稳定员工，控制流失率。 ·        解决争端。 ·        约束员工遵守纪律。 ·        检查宾客服务支持部员工的仪表,个人卫生和形象。 ·        协助准备员工排班表。 ·        确保所有工作遵循宾客服务支持部程序并确保酒店程序被遵守。 ·        确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护。 ·        监督夜床服务。 ·        迅速向物业管理部汇报维护活动。 ·        提供高品质的对客服务。 ·        检查预抵VIP的房间。 ·        确认VIP客人，常住客人和长包房客人。建立良好关系并提供个性化和超值服务。 ·        确保恰当的处理客人的失物与招领。 ·        负责严格控制钥匙领用程序。 ·        确保客人需求与合理的要求被满足。 ·        通过汇总客人的意见，寻找机会不断发展对客服务。 ·        采取合适的行动解决客人的抱怨。 ·        促销酒店与希尔顿的产品与服务。 ·        掌握和使用宾客服务支持部电脑系统。 ·        坚持酒店的清洁和养护程序。 ·        保持维护所在工作区域的高度整洁。 ·        保证所有报告和服务都按时完成。 ·        遵守酒店的工作政策及程序，遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 ·        坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·        确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 ·        如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。