【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

掌握酒店以及餐厅的基本信息，并能熟练的介绍给客人。 熟悉酒店周边的信息，并能介绍给客人。 熟练掌握餐厅食品以及酒水知识。 跟进餐厅的营运标准。 遵守正确的结账程序 。 跟进服务设备的维护保养。 积极的实行节约成本的措施。 尽可能多的再次利用能源。 有效的控制存货。 其他由上级分配的合理任务 技能要求 具有良好 英语口语和书面表达能力 熟练使用微软办公软件和前台系统

准备厨房设备以便使用 为菜单上的项目安排准备原料 准备简单的食品  准备食品为客人服务 协助检查和接收货物 储存货物 管理储存区 清洁和储存设备 清洁房屋 处理垃圾和布草 保持厨房卫生  清洁厨房和设备 保持高度的个人卫生 参加所有说明会 参加培训活动

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、专科毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1.在整体工程系统下提供日常的维护，确保所有设备的正常使用 2.不断地帮助和提高工程服务，高效地处理关于客人及同事的问题。 3.愿意根据自身知识和技能培训及指导其他部门成员。此外，以利用工程培训图书馆及承包商的资源帮助自己成长。 工作要求 1.学历: 中技及以上学历 2.工作经验: 五星级酒店相关工作经验一年及以上 。 3.良好的人际交往能力，具有亲合力。 4.良好的组织和协调技巧，能够坚持到底完成工作。 5.沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 6.可接受兼职

1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感；

Primary Responsibilities主要职责 ·Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. ·May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized. ·Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature.    ·Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. ·Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. ·Organizes his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events. ·Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. ·Is actively involved in meeting the department's targets:   -By following the cooking instructions to the letter.  -By avoiding waste and loss of food items. -By respecting the procedures and internal audits applicable in the hotel. ·根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴。 ·视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。                          ·确保在合适的温度下，高质量、高标准的呈现菜肴。 ·适时提供菜肴, 以满足客人的期望。 ·根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 ·根据客人数量和特殊活动的变化，合理安排他/她的工作和时间。 ·始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。 ·积极参加部门会议并达到部门目标：  -严格遵照烹饪说明完成工作。  -避免食物的浪费和损失。  -尊重酒店内部审计流程。 Knowledge and Experience知识和经验 ·Vocational certificate or diploma in professional cuisine ·1to 2 years of experience     ·Perfect knowledge of HACCP guidelines  ·Computer literate in the Windows environment   ·Languages: fluent in the national language, knowledge of English ·持有烹饪专业资格证书。 ·1到2年的相关经验。   ·了解，熟悉HACCP知识  。  ·熟悉电脑操作知识。 ·语言要求：中文熟练，会英语更佳。

餐饮实习岗位：餐饮服务管家、餐厅领位、餐厅服务等 专业及技能 : 1）学习掌握Opera酒店管理系统 2）英文读写和会话基础 3）大学英语四级优先 4）能够熟练操作电脑office软件 5）拥有良好的人际关系及沟通技巧、团队协作能力 教育 : 1）大专或本科学历，专业不限（旅游管理/酒店管理专业优先） 2）至少5-6个月实习期 其它技能要求： 1)     健康状况：身心健康，有一定抗压能力； 2)     礼貌：礼貌问候，以及面带微笑，友善的目光接触，乐于与人交谈； 3)     仪态：行为举止优雅得体自信； 4)     口齿清楚：说话流利大方，无明显口音，普通话标准， 5)     表达：完整表达或回答问题，思路灵活敏捷； 6)     态度：积极向上，乐于进取，善于接受新鲜事物，处事稳重。性格外向、有创造力。工作态度积极而端正，适应性强。自信，沉着，善于交流。

专业及技能 : 1）相关专业毕业或已具备相关岗位工作经验 2）了解厨房日常工作 3）具备较好的交际与解决问题的能力 4）有团队精神，能在压力与快速的工作节奏下很好的完成工作 其它技能要求： 1)     健康状况：身心健康，有一定抗压能力； 2)     礼貌：礼貌问候，以及面带微笑，友善的目光接触，乐于与人交谈； 3)     仪态：行为举止优雅得体自信； 4)     口齿清楚：说话流利大方，无明显口音，普通话标准， 5)     表达：完整表达或回答问题，思路灵活敏捷； 6)     态度：积极向上，乐于进取，善于接受新鲜事物，处事稳重。性格外向、有创造力。工作态度积极而端正，适应性强。自信，沉着，善于交流。

前厅实习岗位：宾客服务管家、迎宾接待、礼宾员、健身中心接待等 专业及技能 : 1）学习掌握Opera酒店管理系统 2）良好英文读写和会话能力 3）大学英语四级优先 4）能够熟练操作电脑office软件 5）拥有良好的人际关系及沟通技巧、团队协作能力 教育 : 1）大专或本科学历，旅游管理/酒店管理专业优先 2）至少6个月实习期 其它技能要求： 1)    健康状况：身心健康，有一定抗压能力； 2)    礼貌：礼貌问候，以及面带微笑，友善的目光接触，乐于与人交谈； 3)    仪态：行为举止优雅得体自信； 4)    口齿清楚：说话流利大方，无明显口音，普通话标准， 5)    表达：完整表达或回答问题，思路灵活敏捷； 6)    态度：积极向上，乐于进取，善于接受新鲜事物，处事稳重。性格外向、有创造力。工作态度积极而端正，适应性强。自信，沉着，善于交流。

1.确保客人得到快速、高效、准确的入住登记和结帐离店服务。 2.确保严格遵守酒店的收银程序；所有备用金都要根据财务部设立的政策和程序合理使用。 3.确保提供给客人的帐单是正确的，以及收款也是正确的。 4.保证具有营销员的态度，并抓住酒店内的一切销售机会。 5.根据部门运营手册的标准处理所有抵、离店记录。 6.遵守预先定立的可用房安排及房价控制。

Assists in providing food with qualified sanitation, hygiene and variety.协助员餐厨师长，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 Assists in making progress on task according to employee suggestion and opinion.协助员餐厨师长，根据员工提出的见意和意见，积极做好改进工作。 Cuts various meats and vegetables as per established specification.根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。 Cooks foodstuff according to the menu and recipe.根据菜单烹制食品。 Collects supplies from stores and keeps records and accounts.从仓库领取原料并保存好记录。 Organises the storage of dry goods and vegetables.组织干货及蔬菜的储存。 Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs.严格执行食品分摊政策以控制成本。 Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner.严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的。 Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy.保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。 Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times.始终保持厨房里所有设备干净整洁。 Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner. 及时报告任何食品加工设备的故障。

【岗位职责】 1、负责西餐热菜的制作，包括食材准备、烹饪、装盘等工作，确保菜品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，按时完成热菜出品，保证出餐速度和菜品口感的一致性； 3、协助研发新菜品，参与菜单更新与优化，提升顾客用餐体验； 4、严格遵守食品安全与卫生标准，确保厨房操作环境整洁、安全； 5、合理控制食材成本，避免浪费，协助管理厨房库存； 6、配合团队完成日常厨房工作，包括设备维护、清洁整理等。 【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作基础，熟悉西餐烹饪技巧及流程； 2、能够适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力和团队协作精神；

§  Cuts various meats and vegetables as per established specification. 根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。 §  Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. 根据菜单和客人的数量来烹制食品。 §  Collects supplies from stores and keeps records and accounts. 从仓库领取原料并保存好记录。 §  Organises the storage of dry goods and vegetables. 组织干货及蔬菜的储存。 §  Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 §  Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. 严格执行食品分摊政策以控制成本。 §  Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的。

1.根据菜单和客人的数量来烹制食品。 2.从仓库领取原料并保存好记录。 3.组织干货及蔬菜的储存。 4.严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是 5.保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度，会使用电脑，有酒店前台接待工作经验有限考虑； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、负责酒店日常设施设备的维修、保养及故障排除，包括但不限于水电、空调、管道、门窗等； 2、定期检查酒店公共区域及客房的设施设备，确保其正常运行； 3、协助处理突发性维修任务，快速响应并解决紧急问题； 4、配合其他部门完成设施设备的安装、调试及改造工作； 5、做好维修记录，定期提交维修报告，提出改进建议； 6、遵守安全操作规程，确保维修工作符合酒店安全标准。 【岗位要求】 1、具备基本的维修技能，熟悉水电、木工、油漆等常见维修工作； 2、动手能力强，能独立完成日常维修任务； 3、工作认真负责，具备良好的服务意识和团队协作精神； 4、能适应弹性工作时间，包括节假日和夜班； 5、有相关工作经验或持有电工证、焊工证等优先考虑； 6、身体健康，能胜任体力劳动。

【岗位职责】 1、负责酒店大堂区域的宾客接待工作，为客人提供热情、专业的迎送服务 2、协助客人办理入住及退房手续，准确高效地处理行李寄存与提取服务 3、解答宾客关于酒店设施、服务及周边旅游信息的咨询 4、维持大堂区域的秩序与环境整洁，确保服务区域符合酒店标准 5、协调前台、客房等部门，及时响应客人的特殊需求 6、处理客人投诉及突发事件，及时上报并做好记录 【岗位要求】 1、形象端正，身高要求男性170cm以上/女性160cm以上 2、具备良好的服务意识和职业素养，普通话标准 3、能够适应倒班工作制（含夜班），具备较强的抗压能力 4、有酒店相关工作经验者优先，优秀应届毕业生可考虑 5、掌握基础英语会话能力，能进行简单交流 6、具备较强的沟通协调能力及团队合作精神

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好工程管理工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、必须持有低压/高压电工证；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 监督现金的处理和存放程序。 编制每日存款和流动资金报告。 制定并指导员工执行现金安全制度。 处理异常的付款情况。 监督服务设备的维护保养。 监督客用设施和服务的标准。 控制存货和监督保安成序。 协助菜单和酒水单的设计工作。 监督各项职能。 监督餐厅的服务。 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。

遇到客人的投诉或问题，如果不能马上找到解决办法，则汇报给领班/副理。 Reports complaints or problems to Team Leader/ Assistant Manager if no immediate solution can be found. 保证具有营销员的态度，并抓住酒店内的一切销售机会。 Ensures a sales attitude is adopted at all times and maintains an awareness of all sales opportunities within the Hotel. 根据部门运营手册的标准处理所有抵、离店记录。 Handles all arrival and departure records according to the Standards set in the Departmental Operations Manual. 遵守预先设立的可用房安排及房价控制。 Adheres to pre-set availability and rate controls. 确保对酒店产品和当地情况的高度了解。 Ensures a high level of product knowledge of hotel and local area. 按照前厅部的程序维护并最新客人历史记录及市场数据库。 Maintains and updates guest history and marketing database as laid down in Front office procedures. 确保维持高水平的对客服务。 Ensures a high level of customer service is consistently maintained. 确保前厅部与其它部门的高度配合。 Ensures a high level of liaison is maintained between Front Office and all other departments within the Hotel.  确保将任何来自客人或其它部门的反馈及时并准确地汇报给前厅部经理及大堂副理。 Ensures the Front Office Manager or Duty Manager is kept fully aware of any relevant feedback from wither customers or other departments. 确保高度了解酒店产品知识，以便在机会出现时，宣传/销售客房、餐厅及其它设施/活动。 To be knowledgeable and promotes/ upsells Rooms, Outlets and other facilities/ programmes whenever opportunities arises. 遵守酒店关于前厅部的所有制度。 Complies with all hotel policies relating to Front Office. 遵守前厅部经理制定的所有系统和程序。 Complies with all systems and procedures as laid down by the Front Office Manager.  及时处理所有收到及发出的邮件、传真、速递物品及留言。 Handles incoming and outgoing mail, faxes, courier mail, and messages in a timely manner. Responsible for registration and issuing of safety boxes. 全面了解酒店提供的所有服务。 Has a thorough understanding of all the services offered by the Hotel. 阅读与前厅部有关的所有通知。 Reads all memos concerning Front Office. 当班时确保备用金中有足够基金和零钞。 Ensures the general float contains sufficient change and funds while on duty. 确保在下班时准确及整洁的执行关闭程序，并点清所有账目。 Ensures the correct closing procedures are carried out in an accurate and tidy manner and that all accounts balance before closing. 确保在下班时备用金没有差错。 Ensures that the float is balanced before finishing the shift. 当班时确保酒店所有基金和财产的安全。 Ensures security of all hotel funds and properties at times whilst on duty. 完全了解酒店电脑系统的收银功能。 Has a thorough understanding of all cashiering functions in the Hotel’s computer system.

确保所有菜肴的持续准备并符合菜谱标准。 Ensuresthat all dishes from that section are prepared consistently and according tostandard recipes. 协助厨师长和副厨师长确保充分落实酒店政策和程序及基本标准。 Assiststhe Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards inthat section comply with company and Hotel Policies and Procedures and MinimumStandards. 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 Monitorsfood and operating costs and controls these by reducing waste. 对员工进行必要的培训，以便员工更好的完成工作。 Trainsthe culinary associates in that section of kitchen in the skills necessary forthem to perform their function. 在必要时或厨师长/副厨师长要求时，在厨房协助工作。 Worksin any sections of kitchen when necessary or as requested by the Sous Chef orChef de Cuisine. 确保厨房卫生符合卫生部门和酒店的标准。 Ensuresthe sanitation standards for kitchen are being met. 了解厨房各部门的工作，以便灵活的为员工安排工作。 Befamiliar with all sections of the kitchen to facilitate the flexible use ofassociates. 确保厨房内各种设备的良好维护。 Ensuresthat operating and kitchen equipment is maintained to a good standard withminimum breakage.

根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。 Cuts various meatsand vegetables as per established specification. 根据菜单和客人的数量来烹制食品。 Cook foodstuff inquantities according to menu and number of persons to be served. 从仓库领取原料并保存好记录。 Collects suppliesfrom stores and keeps records and accounts. 一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 Prepares food thatis consistent in quality and reflects the style of the outlet concept. 严格执行食品分摊政策以控制成本。 Strictly adheres tothe food apportionment policy to control costs. 严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求，确保食物按照规定标准准备。 Strictly adheres tothe methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishingof foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 保持厨房的干净整洁并严格遵守酒店的卫生标准。 Maintains thecleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. 始终保持厨房所有设备的干净整洁。 Maintains thecleanliness of all kitchen equipment at all times. 及时报告任何食品加工设备的故障。 Reports anymalfunction or breakdown of food production machine in a timely manner.

根据配方混合药液和漂白剂。 Mixes chemicals and bleaches according to formula. 在进行水洗/干洗前，用专门的清洁剂去除衣物上的污渍。 Spots stains on garments with specific chemicals prior to laundering/dry cleaning. 通过设定自动控制，操作干洗机。 Operates dry-cleaning machine by setting automatic controls. 通过熨平、蒸熨、折叠和包装完成对衣物的清洗程序。 Finishes clean garments by pressing, steaming, folding and bagging. 将干净的衣物送至客房。 Delivers clean garments to guest rooms. 水洗、烘干、熨平和折叠酒店的布草和制服。 Washing, drying, pressing, and folding of hotel linen and uniforms. 检查洗涤的物品，以确保其干净及可用性。 Examines laundered items to ensure cleanliness & serviceability. 将破损布草送到缝衣间修补。 Sends torn linen to seamstress for repair. 核准了所洗布草的数目后，将其存放在架格上及制服架上。 Stores laundered linen on shelves & hangs uniforms, after verifyingnumbers. 发放布草及用品。 Issues linen and supplies. 记录每日的布草和制服。  确保持续提供高水平的对客服务。 Ensures a high level of customer service is consistently maintained. 遵守房务部的系统和程序。 Complies with all systems and procedures as laid down by Rooms Division. 在日常工作中，确保布草和制服达到凯悦的品牌标准。 Performs routine duties in ensuring the linen and uniforms meet Hyattbrand standards.