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  • 客服

  • 财务经理

    6千-8千
    上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 07-07
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    【岗位职责】 1、负责酒店日常财务核算工作,包括收入、成本、费用的审核与账务处理,确保账务准确性和及时性; 2、编制月度、季度及年度财务报表,进行财务分析,为管理层提供决策支持; 3、监督酒店资金流动,管理银行账户、现金及票据,确保资金安全与合理使用; 4、负责税务申报及税务筹划工作,确保合规性并优化税务成本; 5、协助制定和完善财务管理制度及流程,提升财务管理效率; 6、配合内外部审计工作,确保财务数据的真实性和完整性; 7、与其他部门协调沟通,提供财务支持,协助完成预算编制及成本控制目标; 8、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关专业背景,持有会计从业资格证或初级会计职称者优先; 2、熟悉酒店行业财务运作流程及特点,有相关工作经验者优先; 3、熟练掌握财务软件(如用友、金蝶等)及办公软件(Excel、Word等); 4、具备较强的数据分析能力和逻辑思维,能够独立完成财务报告及分析; 5、工作细致认真,责任心强,具备良好的沟通能力和团队协作精神; 6、能够适应酒店行业的工作节奏,具备一定的抗压能力; 7、无不良职业记录,遵守职业道德和法律法规。
  • 中餐厨师

    5千-8千
    北京-怀柔区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 07-07
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    岗位内容: 1. 按照菜单要求独立制作烤鱼和中式菜肴。 2. 根据客人的需求和口味,进行调整和推荐适宜的菜品。 3.了解菜品原材料特性,保障食品质量的安全。 4. 协助其他岗位完成厨房的日常清洁和维护工作。 任职要求: 1. 具备一定的中餐烹饪经验和基础技能,能够满足日常的工作需要。 2. 具有良好的服务意识和团队合作精神,能够积极响应客人的需求。 3. 工作踏实、认真、民宿加班不另有异议。
  • 西餐厨师

    5千-8千
    北京-怀柔区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 07-07
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    岗位内容: 1. 准备和烹制西餐菜品,包括披萨、冷盘、汤类、面类、简餐等。 2. 了解西餐原材料品类和口味,根据食谱准备所需食材和调味料。 4. 确保食品卫生安全,并遵守厨房操作规程。 5. 协调与其他员工一起工作以确保高效率。 任职要求: 1. 热爱西餐工作,勤恳耐劳,有学习精神。 2. 熟悉西餐菜品配方和制作流程。 3. 注重个人卫生并遵守食品操作安全规范。 4.具备良好的沟通能力和团队合作精神。 5. 有相关工作经验和烹饪摆拼技能者优先考虑。
  • 咖啡师

    5千-8千
    北京-怀柔区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 07-07
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    岗位内容: 1. 了解咖啡制作流程,根据工艺规范调制咖啡。 2. 了解制作冷热饮品(包括奶茶、果茶、鲜榨)流程。 3. 积极参与店内促销活动,提升销售额和顾客满意度。 4. 协助店长进行其他工作安排。 任职要求: 1. 热爱咖啡和饮品行业工作。 2. 具备较强的沟通表达能力和灵活应变能力,在客户与商家之间起到桥梁作用。 3. 有责任心,勤恳耐劳,有团队意识与合作精神。 4.有良好的素质和个人形象,并注重个人卫生。 5.有相关工作经验者优先考虑。
  • 重庆-江北区 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    岗位职责: 1. In line with prescribed WHM policies andprocedures. Overall responsible for Niccolo Kitchen administration andoperations of the sections appointed in the RB&E division. Maximizeprofits, saving cost and guest satisfaction. 应当遵守餐厅,本酒店及九龙仓酒店管理集团既定的政策原则和运作程序。全面负责餐厅行政管理和运营管理,最大化的利润,减少成本以及赢得客人的满意度。。 2. Assist to ensure that the Food andBeverage activities are aligned with the respective Corporate Strategy, andthat the Hotel Actions have been implemented where appropriate. 协助确保餐饮部运作符合其酒店策略,适当执行酒店规章。 3.Ensure the delivery of brand promiseand provide exceptional guest service at all times. 确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 4.Handle all guest and internalcustomer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner,following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。 5.Spend time at Niccolo Kitchen (duringpeak periods) to ensure that they are managed well by the respective colleaguesand functions to the fullest expectations. 在餐厅区域花时间巡视(高峰时段)以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项活动达到最佳满意度。 6.Assist the Outlet Manager to achievethe monthly and annual personal target and the outlet’s revenue. 协助餐厅经理达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。 7.Ensure that Food and Beveragecolleagues work in a supportive and flexible manner with other departments, ina spirit of “We work through Teams”. 确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 8.Maximize colleague productivitythrough the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling tomeet the financial goals of the business as well as the expectations of theguests. 将员工的工作能力通过多项技能、多项任务和有弹性的日程安排运用而达到最大化,以完成经营上的财政目标和顾客期望。 任职资格: 1.   University/ HigherDiploma graduate, major in Business Administration/ Hotel Management orequivalent. 大专学历,高级文凭持有者。行政管理或酒店管理及相关专业。 2.   Catering schoolcertificate is an advantage. 餐饮学校文凭者优先 3.   At least 2 yearsworking experience on the same position in RB&E. 至少2年酒店餐饮工作经验在同等职位。
  • 炒锅厨师

    6千-8千
    惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-07
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    【岗位职责】 1、负责厨房热菜区域的菜品烹饪工作,确保出品质量稳定、口味纯正; 2、根据菜单要求,独立完成各类中式热菜的备料、炒制、装盘等流程; 3、严格把控食材的新鲜度与卫生标准,合理控制成本,减少浪费; 4、协助研发新菜品,定期优化菜单,提升顾客满意度; 5、维护厨房设备,确保操作规范及工作区域整洁; 6、配合团队完成高峰时段的出餐任务,保证出餐效率。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功,熟悉粤菜或其他地方菜系优先; 2、能适应快节奏工作环境,具备较强的抗压能力与团队协作意识; 3、对食材特性、火候掌握及调味搭配有较深理解; 4、注重食品卫生与安全,持有健康证; 5、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先,无经验者可接受系统培训; 6、工作态度端正,服从管理安排,愿意长期稳定发展。
  • 宁波 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-06
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、45周岁以下,大专学历及以上,同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 宁波 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-06
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    1.根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部经理汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。
  • 上海-闵行区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    We are currently looking for Sales Executive to join our S&M team. 我们正在寻找一位销售主管加入我们市场销售部团队。 As a Sales Executive, we rely on you to: 作为销售主管,需要独立承担以下岗位职责: The Sales Executive assists Sales Manager / Senior Sales Manager / Director of Business Development / Director ofSales to direct sales team to achieve business goals set forth in Marketing Plan and develop new opportunities within his/ her specific area of responsibilities.      作为销售主管,您需要协助销售经理、高级销售经理、业务发展总监或销售总监,指导销售团队实现市场计划中设定的业务目标,并在您所负责的特定领域内开发新的业务机会。 We are looking for someone who: 候选人应具备以下特质: Has a passion for Sales and Marketing.      对市场销售有热情。 Is a strong team player      有很强的团队合作精神。 Has a can-do attitude.      有积极进取的态度。 Communicates and writes with fluencyin English(as well as the local language).      能用流利的英语(以及当地语言)进行沟通和写作。 Has strong interpersonal and communication skills.      有较强的人际关系和沟通能力。
  • 总经理

    1.8万-2.3万
    武汉 | 5年以上 | 大专

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    • 月休6天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出各项优化升级政策。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标并全力达成月度目标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制薪资、员工管怪及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 大专以上学历,相关管理专业。 2、 从事国际联号或四星级酒店工作10年以上,具有5年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强,责任心强,精力充沛。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 阿勒泰 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    有投必应
    有投必应
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    有投必应
    有投必应
    【岗位职责】 1、管理总机房员工;负责总机房的日常组织工作。 2、确认所有的叫早电话已经记录,并且已经落实。 3、有效地管理本市和长途电话设备,及接线员处理电话,确保有效的总机服务。 4、管理对客留言和传呼服务,确保留言转接服务设施的有效运转。 5、对内部工作程序,员工考勤,三个班次的运转的组织和内部管理。 6、熟悉酒店的所有分机号码。 7、健全各种问讯资料。 【岗位要求】 1、XX以上学历,有同岗位工作经验X年以上。 2、口齿清楚,音质优美,待人热情,工作负责。 3、必须会说和听懂宾客使用的主要语种,英语流利。 4、通晓酒店的服务设施、各营业点的服务项目、服务时间以及收费标准,掌握总机房所有设备的操作程序,机器性能。
  • 阿勒泰 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    有投必应
    【岗位职责】 1、带领下属会计员遵守财经纪律,执行财务制度,严格执行《会计法》。 2、负责月末会计核算处理,确保账账相符、账证相符、账表相符。 3、负责统计报表的编制和报送工作,按规定时间及时报送。 4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5、审查和清理账户,账簿摘要内容要求完整和精炼。 6、协助信贷会计组织资金回收;协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 7、审核每日现金、银行存款日报表,并在签章后,报送财务总监。 【岗位要求】 1、大专学历,财务会计专业毕业。 2、具有中级会计师以上职称,熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件,熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作,懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠,品质正直,有吃苦耐劳的精神。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    确保所有订单食品质量的一致性; 检查所供应之食品的质量和数量; 确保所有订单食品质量的一致性; 检查厨房已接收食品数量和质量; 确保菜品出品,为员工提供可口的饭菜; 保证食物不被浪费; 正确理解对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面的政策并致力去推进; 出席每日厨房部例会; 确保并维持质量标准,如卫生及清洁标准; 尊重员餐主厨的运营; 协助厨师长了解所有工作项目; 完善培训计划,开展培训课程; 完善和维持与卫生清洁有关的质量标准; 保证清洁剂的正确使用; 按时检查员工外表清洁,个人卫生和制服; 保证与上级有良好的沟通; 在厨师长和与员工需要时提供帮助; 确保所有设备器运营良好。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    在入住期间,监察和督促客户关系,个人化的重视和提供温馨的服务最大化的满足客人; 督促和保证所有优悦会会员能够一贯的享受所有的福利,回头客人和贵宾能够享受特别的待遇和服务; 在贵宾抵达之前检查贵宾客人房间; 保持和其他部门和外界合作的紧密配合提供优质服务; 录入客人资料在系统里; 协助推广酒店内部的销售品和房间的设施; 处理客人的投诉,根据他们的要去做出相应的行动; 根据当日预定报表提前检查贵宾的房间分配,欢迎物品和满足特别的要求; 提供行政楼层客人的优质服务,从而最大化提高客人满意度; 积极和餐饮部门协调早餐,下午茶,鸡尾酒会的菜品; 确保在客人光临之前检查所有的早餐,下午茶,鸡尾酒会; 检查行政楼和行政楼酒廊,时刻保持清洁; 确保所有酒廊员工熟悉餐饮的菜牌,鸡尾酒会和房间设施; 评估下属的表现行为和执行情况,如有必要主动采取一些行动; 准备员工的有效工作安排计划,合理安排假期,预测未来经营效益从而作出相应的行动计划,特别是一些大型的团队的抵达或迟达和离店安排; 每周检查长住客人的报表,和客人保持联系,适当的时候可以邀请款待他们; 检查所有长住客人的名单负责分发水果和鲜花; 负责酒店设施,航空信息,交通信息,线路,地图,相关旅游信息的存档; 有必要的时候协助行政酒廊经理对一些酒店优悦会会员和重要客人的光临作准备; 及时的获得相关信息,客人的生日,周年纪念日,蜜月旅行等; 打电话问候客人收集反馈意见; 通过阅读宴会订单,公关部的相关材料,熟悉所有酒店的活动安排,同时了解竞争对手通过各种媒介进行的广告宣传和推广; 熟悉所有推广的程序,比如,季度推广,航空会员计划,国际洲际酒店集团的忠诚计划; 确保在行政楼经理的指导下,遵循酒店集团的标准和政策; 和财务部门协调完成月度盘点; 在经理不在的情况下,全面管理整个运作; 完成其他的分配工作。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划; 对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对; 对新市场进行开发; 管理开发好自己的客户; 负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查; 掌握每日销售接待活动,并审核销售记录卡; 协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整; 完成部门经理分配的其他合理工作。
  • 十堰 | 1年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    岗位职责 1、协助制定酒店年度培训规划和月度培训计划。 2、负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。 3、按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4、与相关部门及人员进行沟通,取得培训工作所需的协助。 5、审核各种培训教材;负责员工考核工作。 6、深入部门,了解部门的培训需要,提出可行性教学建议。 7、协助经理聘请各项目培训人员,做好各种培训班的组织工作。 岗位要求 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉岗位培训工作程序。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、掌握各项视频软件制作方法(剪映、会声会影)能熟练操作电脑。 7、具备英语能力; 8、拥有良好的演讲能力,从事过主持等相关工作者优先。
  • 前台接待员

    4.9千-8千
    北京-东城区 | 1年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 年底双薪
    • 午餐补贴
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    有投必应
    有投必应
    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度,熟练的英语口语; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、与同事关系融洽,具有团队合作精神
  • 销售主任

    4.5千-8千
    北京-东城区 | 1年以上 | 大专 | 提供吃

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    有投必应
    有投必应
    岗位职责 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。 3、对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查。 6、掌握每日销售接待活动,并完成销售报告。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。 岗位要求 1、大专以上学历。有从事酒店销售的工作经历优先考虑。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游管理等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 广州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    加入我们 我们在寻找意珍意大利餐厅厨房厨师主管,需要你对工作具有热情,热爱你所从事的职位。 坐落于精心策划的珠江新城,103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端,四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施,是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭,而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。 我们的信念,首重于如何互相对待,彼此树立榜样, 在与宾客,商业伙伴和同事间的交往之中,我们致力寻求互相沟通谅解的方式,也希望能夠得到别人同样的对待。   工作职责 1. 协助副厨师长,厨师长和高级厨师长确保所在区域内的所有厨房标准均符合酒店政策,程序和标准。 2. 监控所有食物准备过程,从而控制不必要浪费。 3. 培训厨房初级员工,在他们厨房所在的区域内帮助发挥他们的作用。 4. 确保达到厨房的卫生标准。 5. 确保厨房设备被保持一个最低破损标准的情况下正常运营。 6. 协助培训员工以确保他们有必须的技能来执行他们的职责。   工作要求 1. 高中学历,或者需要同等相关厨房经验。 2. 1年以上工作经验,或者有在厨房/餐饮,酒店等做主管的实习经验。 3. 需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。 4. 需要具备良好的英文阅读,写作,口语能力。 5.  能够讲普通话及具备在中国工作的许可。   加入我们你能够享有: 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 最优秀的行业培训 3. 免费入住四季酒店,餐饮折扣优待 4. 红利分享及优厚的工资 5. 雇员服务奖 6. 年度员工派对/社交和体育活动   想要了解更多,请登录以下网站并关注我们: 四季酒店官网职位空缺:http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店领英网站:https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts
  • 深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    此职位为招聘中厨房(炒锅主管)。 【岗位职责】 1、为客人和员工高效率的提供食物,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2、协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 3、计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4、严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 【岗位要求】 1、熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 3、工作有责任心,做事认真负责。
  • 中厨厨师长

    1.5万-2万
    南京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    工作概述 JOB SUMMARY 带领员工从事餐品生产制作,保证向客人及时提供质量合格的菜品,协助行政总厨做好厨房各方面的组织管理工作负责各种菜肴规格以及制作标准的制定,参与研究开发菜肴新品及相关的食品促销活动。  职位要求REQUIREMENT 1. 35-45岁,身体健康,精力充沛人品端正,吃苦耐劳。 2. 5年以上高星级酒店厨房管理经验。 3. 能够独立核算及控制厨房菜肴成本。 4. 精通淮扬菜系菜肴制作,掌握粤菜,川菜等菜系制作技能。 5. 具有国家高级以上专业技术职称。 6. 有米其林餐厅工作经验优先。
  • 厦门 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-06
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    - 负责中餐厅日常运作,确保其按照酒店标准程序提供令宾客满意的服务,尽可能的超越客人期望 - 制定年度预算及计划,监督每日财务报告,提升餐厅业绩及利润 - 与厨师团队配合做好新品计划及推广,维护宾客关系,提升餐饮销售 - 负责团队人员管理、培训,提升员工工作表现 - 负责餐厅安全管理工作、设施设备养护等
  • 厦门 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-06
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    - 协助中厨行政总厨负责中厨房及宴会厨房的运作。 - 创新菜品,侧重在福州菜系。 - 保证食品出品及食品卫生安全。 - 协助行政总厨完成所有与厨房相关的工作。
  • 保定 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-07
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    【岗位职责】 1、监督菜品的烹制过程,合理用料,控制原料成本保证食品的质量。 2、检查工作及卫生情况,了解用餐人次,督促下属做好餐前原料的充分准备工作。 3、检查开餐结束后原料消耗情况,及时申购补充,确保下餐的销售需要。 4、组织下属参加培训考核,总结各类食品的操作经验,共同研究创新菜肴品种。 【岗位要求】 1、熟悉烧烤部的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、了解食品卫生法。 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4、一定的文字语言表达能力及一定的管理能力。
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