岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

岗位职责 1.负责餐饮部管理工作，完成酒店所确定的各项经营目标并抓好直接分管部门的工作。 2.制定酒店经营方针、管理目标，领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。 3.建立健全酒店组织系统，使之合理化、精简化、效率化，督导分管部门岗位责任制的落实，创造一个高效率运行的酒店工作系统。 4.协调部门间的关系，对分管部门管理人员进行考核、评估。 5.开展调查研究，分析酒店经营管理情况，收集同行业和市场信息，为总经理决策提供参考。 7.有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况，深入分管部门督导工作情况，及时发现问题并督办。 岗位要求 1.通晓中餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。 2.具有酒店预算管理知识，能够编制餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 3.精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。 4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 5.善于同其他部门沟通与合作，具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力，大专以上文化程度，良好的沟通表达能力。 7.在深圳有三年以上同等岗位工作经验（必备）。

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

【岗位职责】 1.直接协助房务部总监执行酒店的相关政策，标准及建立的行为指南并向在行政管理方面提供支持。 Directly assist the Director of Housekeeping in the implementation of the hotel's policies, standards and established behavioral guidelines and provide support in the area of administration. 2.负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 Responsible for the overall operation and functioning of the guest room department; assigns and supervises staff and develops work plans. 3.确保客房内所有的缺陷如设备设施的损坏都被关注，并向工程部和房务部总监强调主要的缺陷。 Ensure that all defects in guest rooms such as damage to equipment and fixtures are attended to and highlight major defects to the Director of Engineering and Housekeeping. 4.关注和客人的沟通并致力于提高客人的入住体验及与客人的全情投入。 Focuses on communication with guests and works to enhance the guest experience and full engagement with guests. 【岗位要求】 1.有3年以上客房同星级同岗位管理工作经验。 More than 3 years of management experience in the same position at the same star level in guest rooms. 2.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 Familiar with the specialized knowledge of the guest room department and proficient in the use of computers. 3.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力，及熟练的英文沟通书写能力。 Organizational and coordination skills, adaptability, business skills, as well as written expression and information management skills, and proficient communication and writing skills in English.

【岗位职责】 指导客房部的日常工作，保持和提高客房和公共区域的高清洁标准，以及对客人的礼貌服务，制定客房部所有员工的技能分析手册，管理招聘和处理辞职、奖励事宜。 责成客房部和洗衣部的所有员工与人事办公室协商，为其控制的所有区域制定清洁标准，制定工作规则和实践以满足这些标准，制定培训计划，员工发展的方法和程序。 在下属的协助下，监督楼层主管、公共区域和客房的客房服务员、布草房服务员、裁缝、地毯工、点菜员、文员和洗衣工的工作，平衡员工工作时间，以满足高峰和低谷定期并保持密切的工资控制 编制年度统一预算，与管理层和相关部门协商，制定年度客房部FF&E和操作设备预算 定期巡视空置和入住客房，确保保持清洁标准，巡视客房楼层、后楼梯、屋顶、办公室和公共区域，确保清洁维护良好 与工程部保持有效的沟通，以便对客房进行维修和维护，并确保客房始终处于良好状态 与前厅就特殊维修或春季清洁的客房堵塞问题进行协商，并在短时间内返回销售，每天举行与楼层主管进行简报，提供每日预计贵宾到达、客人投诉和特殊任务等信息；每月召开一次客房部沟通会议，讨论员工反馈；纠正错误以进行改进；传达酒店内的所有特殊指示和事件 其他参加各种会议，就酒店运营的建设性改善交换意见，并随时向下属汇报管理层的决定，签署所有采购项目并接受质量和数量保证检查，建议和咨询对客房或公共区域所需的任何变更或翻新进行管理 必要时负责客房用品和清洁用品，负责客房床单和餐饮床单库存，监督和安排盘点，监督洗衣房的日常运作，为客人提供日常洗衣服务、室内布草和制服，维护布草房、制服和室内布草维修服务，不断观察室内布草、制服和清洁设备，避免滥用，最大限度地减少损失损害评估、不时评估部门人员的表现、面试涉及问题的员工并倾听以解决或消除问题 推荐职业发展学院或姐妹酒店交叉接触或其他课程培训的候选人、确定丢弃的毯子，床罩，窗帘，客房布草和食品饮料布草等，监督部门技能培训计划，并负责必要时修订相关手册，与销售人员或外部顾问会面，以便随时了解有效清洁材料和设备的任何最新产品 熟悉最新电脑系统，可提取客人用品、清洁用品和人员配备等费用的最新密切监视信息 【岗位要求】 大专学历或同等学历，10年客房部在清洁和服务方面拥有全面的经验，在每一项个人职责方面都有良好的表现

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐厅部门的日常运营管理工作，包括包厢（含早餐）等区域的运营管理与监督； 2、制定并执行餐厅服务标准、流程及管理制度，确保服务质量和顾客满意度； 3、负责餐饮成本控制，包括人工成本、易耗品成本、能耗成本等，提升部门盈利能力； 4、策划并组织各类餐饮促销活动，提升酒店餐饮品牌影响力及营收； 5、研究客户的消费需求和变化，创新升级餐饮优质服务项目，给宾客创造良好的用餐氛围； 6、监督食品安全与卫生管理，确保管辖区域现场管理符合4D标准； 7、负责餐饮团队的建设与管理，包括员工培训、绩效考核及团队激励； 8、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 9、与其他部门（如出品、前厅、客房等）保持高效协作，确保整体运营顺畅。 ； 10、上级领导交代的临时性工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、3年以上星级酒店或高端餐饮行业管理经验，熟悉餐饮运营流程及服务标准； 3、具备较强的团队管理能力，能有效激励员工并提升团队凝聚力； 4、精通成本控制及预算管理，具备良好的数据分析与经营决策能力； 5、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客户关系及跨部门协作； 6、身体素质良好，能适应弹性工作时间及高强度工作压力； 7、对餐饮市场趋势敏感，具备创新思维与营销策划能力。

【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行饭店的规章制度。保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案，并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系，提高团队协作 。 【岗位要求】 1、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案，组织警卫力量，保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。

- Good Computer Skills particularly in the use of MS Office.Knowledge of Opera/Fidelio desirable. - Two year certificate from college or technical school; or equivalent combination of education and experience. - Preferable prerequisite knowledge of the Travel/Hotel industry.

职责描述 作为中餐厅厨房主管，负责监督和管理中餐厅厨房的日常运营，确保高质量的菜 品和服务。 主要职责 一 、厨房管理 1. 监督中餐厅厨房的日常运营，确保高质量的菜品和服务。 2. 制定并执行中餐厅菜单，确保菜品多样性和创新性。 3. 控制食品和饮料的成本，提高盈利能力。 4. 处理客人关于菜品的投诉和请求，提高客户满意度。 5. 与相关部门协调，确保信息畅通和服务一致性。 二 、培训与发展 1. 制定并执行中餐厅厨房团队的培训计划，提升烹饪技能和服务质量。 2. 定期进行员工绩效评估，提供反馈和改进建议。 3. 激励和奖励优秀员工，建立积极的工作氛围。 三 、运营优化 1. 分析中餐厅厨房运营数据，提出改进措施，提高效率。 2. 优化中餐厅厨房操作流程，减少浪费，提升客户体验。 3. 监控食材的质量和新鲜度，确保食品安全。 任职资格 一 、学历情况 1. 烹饪或酒店管理相关领域的专科学历。 二 、工作经历 1. 至少5年以上的中餐烹饪经验，其中至少2年在管理层。 2. 有国际五星级酒店工作经验者优先。 三 、专业技能 1. 具备深厚的中餐烹饪技艺和创新能力。 2. 熟悉食品安全和卫生标准。 3. 熟悉中餐厅厨房操作标准和流程。 四 、领导能力 1. 具备良好的组织和领导能力，能够激励团队成员。 2. 能够适应快节奏的工作环境，具备良好的抗压能力。 五、服务意识 1. 秉持以客户为中心的思维及服务精神。 2. 具备较高的道德意识和数据分析能力。 六 、外语能力 1. 第二外语为英语(具备基本的听说读写能力)

岗位职责 1.按照人员分类缴纳各项社会保险; 2.为正式工办理住房公积金的缴纳、提取、转入、转出事务; 3.督导各部门考勤员的工作，并完成全店每月考勤审核和统计工作; 4.对每月工资中体现的员工奖惩、加班、各种津贴的发放进行审查、报批; 5.员工入职后，为其办理档案调入手续、接收档案并及时进行登记，员工调出及离职后，及时办理档案转递手续; 6.核算、呈报员工工资，每月员工工资表及日常员工离职工资表的制作和统计; 7.填报工资报表，并报上级审核; 8.负责雇主责任险出险人员保险报销; 9.制作节日出勤预报表; 10.完成集团各种报表填报工作; 岗位要求 1、1年以上星级酒店相关岗位工作经验。; 2、能熟练操作计算机; 3、会使用石基人事系统; 4、熟悉劳动法、税法、劳动保护和社会保险、劳动工资、福利等政策、法规;

【岗位职责】 1、负责酒店乐部前台的日常接待工作，包括会员登记、信息录入及咨询服务 2、协助处理会员预约、场地安排及活动协调等事务 3、维护乐部设施设备的整洁与正常运转，及时上报维修需求 4、解答会员疑问，处理简单投诉并向上级反馈特殊情况 5、协助完成会员活动策划与执行，提升客户体验 6、定期整理会员档案，确保数据准确性与保密性 7、配合其他部门完成相关接待支持工作 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，普通话流利 2、能适应早晚班轮班工作制（含周末及节假日） 3、基础办公软件操作能力（Word/Excel等） 4、有酒店/会所接待经验者优先，无经验可培训 5、形象端正，举止得体，具备团队协作精神 6、工作细致耐心，能妥善处理突发情况

【岗位职责】 1、在菜单菜目销售数字的基础上，检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度，并在适当时做相应调整（与总经理共同履行此项职责）； 2、参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作，并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用； 3、监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰； 4、监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准； 5、与库管人员一起控制食品采购水平； 6、管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，却不超出酒店的年度人力配置和工资预算； 7、熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准； 8、在餐饮部经理的指导下，与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控； 9、积极参与酒店的完全质量管理活动，熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性； 10、组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧；确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核； 11、随时保证厨房卫生达到最高的标准，并遵守安全食品处理条例； 12、确保遵守MAF和HACCP指导方针；每日检查监控程序； 13、确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备； 14、准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生； 15、执行其它由总经理分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润； 16、和行政总厨一起进行人力规划、管理需求、编制和管理部门预算。 【岗位要求】 1、具有全日制餐厅厨房工作管理经验及菜品研发能力； 2、熟悉并掌握食品安全政策法规； 3、具有较强的培训和带领团队能力，并注重培训和人才发展； 4、对数字敏感，具有成本管控意识，能够推动收入和利润增长，合理控制好食品成本； 5、具有较强的沟通和协调能力，对烹饪抱有热情； 6、同等条件下，具有5年及以上中高端酒店厨师长工作经验，以厨房负责人身份至少筹备过一家中高端星级酒店者优先。

·         把运营预测转换成为物资需求计划，与各部门领导和管理层一起制定标准的存货和续订等级。 ·         参与服务合同的谈判工作。 ·         确定并建立可靠的供应渠道。 ·         执行公司政策，为永续盘存物品确定并安排充足的存储空间。确定产品和重要物品以便将成本控制到最低。 ·         制定适用的登记制度和派发程序。 ·         防止存货的浪费，损坏和被盗。 ·         在创新和价格方面不落后于市场。 ·         处理部门的采购要求。 ·         获取有竞争性的报价和投标。

中餐行政总厨要负责彩中厨房及宴会厨房的日常操作，确保饭店内食品，成品或半成品保持一贯质量、口味及外观。在预算范围内提供高质量食品并保证利润。计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作。同时也要关注竞争对手的食品、价格及质量。 工作职责： 1.同各部门经理及厨师长协商制作菜单。 2.根据酒店的标准监督所有的烹饪。 3.生产特殊的食品及有创造性的配料。 4.同总管事共同监测确保所有厨房设备的卫生及所有设备的正常运作。 5.同餐饮服务经理、餐厅经理、宴会厅经理协商每天面临的特殊需求。 6.同宴会厅经理协商有关特殊宴会，必须在保证成本预算的基础上给客人提供高标准的食品。 7.保持产品外观及卖相一贯及经常修订。 8.每天检查自助餐厅的食品、持续不断的按照标准出食品及自助餐，同各厨师长讨论如何更换菜单。 任职要求： 1.完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证 3.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 4.餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。 5.8年厨师工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、全面负责公司日常运营和管理工作，制定和执行酒店的经营策略和业务计划。2、监控和优化酒店的业务流程和服务质量，确保客户满意度持续提高。3、负责酒店团队的组建、培训和管理工作，激发团队潜力以提升整体业绩。4、与各部门紧密合作，协调资源分配和工作安排以确保高效运作。5、分析市场动态和竞争态势，调整经营策略以适应市场变化并抓住商机。6、维护和发展客户关系网络，拓展业务渠道以提升公司知名度和市场份额。7、定期向董事会或投资方汇报工作进展和经营状况，为决策提供数据支持和分析报告。【岗位要求】 1、本科及以上学历，酒店管理或相关专业优先考虑；具有五年以上星级酒店总经理工作经验者优先考虑。2、熟悉现代企业管理模式和运营流程，具备较强的战略规划能力和执行力以及优秀的组织协调能力及团队协作精神。3、了解市场行情和行业趋势，能够根据市场需求制定合理的销售策略和推广方案并执行到位。4、善于沟通交际，具备优秀的客户服务意识和高超的谈判技巧以及敏锐的市场洞察力。5、能够承受较大的工作压力和挑战性任务要求，在快节奏高强度的工作环境中保持冷静判断力和应变能力 。6、诚信正直 ，具备良好的职业道德和个人品质 ；注重细节管理 ，追求卓越绩效目标实现过程控制结果导向思维方式培养员工成长关注客户需求变化等综合素质能力体现。

房务部总监 【岗位职责】 1. 制定和实施房务部的运行计划、预算计划，包括前厅、客房、健身房、洗衣房。 2. 优化房务部的管理体系；下达房务部的运行管理目标。 3. 全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4. 定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5. 对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6. 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1. 5年以上房务部工作经验，星级酒店所属区域管理经验，2年以上同等职务经验。 2. 至少部门经理以上职务参与过一家X星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 3. 了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4. 全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 5. 具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。 6. 过往工作履历不超过五家酒店。 【薪资区间】 15000-20000；

1. Issues, receives, records and controls all Housekeeping phones. 发放，收回，登记和控制所有管家部手机。 2. To keep record of keys and floor master keys issued to other departments and floors. 记录分发到各个楼层和其它部门的钥匙。 3. Handle, record and follow up on loan items and extra supplies to guests. Conduct monthly inventories of on-loan items, phones. 处理，登记和跟踪借出物品，每月盘点一次出借物品，手机。 4. To make purchase requests. 填写采购申请单。 5.To file documents according to established system. 按照既定系统将各种文件存档。 6.The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 7.Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；10年以上五星级酒店管理经验，5年以上同岗位工作经验。 2、所属职务至少参与过一家五星级酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 3、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 4、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 5、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 6、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【职位描述】 1.确保用礼貌，有效的方式处理所有来电； 2.如果立即找不到解决问题和投诉的方法，要向领班/副经理报告； 3.对酒店和当地的产品的知识要相当了解； 4.确保始终提供高水准的服务； 5.及时处理收发邮件和传真； 6.确保所有的预定，定单，要求等等都是正确和迅速地传送到有关部门。 【任职要求】 1.大专以上学历，有国际联号酒店工作经验者优先； 2.性格开朗，工作踏实，具有较强的服务意识和工作责任感； 3.形象气质佳，沟通能力强。

【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及食品安全管理； 2、制定并执行员工餐厅的标准化操作流程，确保菜品质量、口味及营养均衡； 3、监督厨房团队的工作安排，合理分配任务，提升团队效率与协作能力； 4、定期对厨房设备进行维护检查，确保设施安全、卫生及正常运转； 5、根据员工反馈优化菜单，创新菜品搭配，提升员工用餐满意度； 6、严格执行食品安全与卫生标准，确保厨房环境符合相关法律法规要求； 7、控制食材库存，减少浪费，合理控制成本并定期提交运营报告。 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉中餐或西餐烹饪流程及标准； 2、精通食材采购、成本核算及厨房团队管理，具备较强的组织协调能力； 3、熟悉食品安全法规及卫生标准，持有相关健康证或厨师资格证者优先； 4、具备创新意识，能根据员工需求调整菜品结构，提升用餐体验； 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境； 6、具备良好的沟通能力，能与各部门有效协作，解决突发问题。

【岗位职责】 1、负责酒店员工薪资核算、发放及个税申报等相关工作，确保薪资数据的准确性和及时性； 2、管理酒店日常现金及银行收支业务，包括现金收付、银行转账、票据处理等； 3、定期核对银行账户余额，编制资金日报表，确保账实相符； 4、负责酒店费用报销审核及凭证录入，确保财务数据的合规性和准确性； 5、协助完成月度、季度及年度财务结算工作，配合内外部审计； 6、保管财务印章、票据及相关财务资料，确保其安全性和完整性； 7、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关专业基础知识，持有会计从业资格证者优先； 2、熟悉薪资核算流程及税务申报操作，了解劳动法及相关财务法规； 3、熟练使用财务软件及办公软件； 4、工作细致严谨，责任心强，具备良好的数据敏感度和保密意识； 5、具备良好的沟通能力和团队协作精神，能承受一定的工作压力； 6、有酒店行业财务工作经验者优先，无经验者可接受培训上岗。

1、负责原材料的切配加工半成品及成品制作； 2、负责本岗位原材料保管及验货； 3、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴； 4、负责本岗位区域的卫生清理工作； 5、负责配好的原材料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制； 6、协助厨师制作出锅造型；

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、5年以上，5星级酒店所属区域管理经验，1年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家X星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

【岗位职责】 1、全面负责酒店工程及安保部门的日常运营管理工作，制定并执行相关管理制度与流程 2、统筹管理酒店设施设备的维护保养工作，确保电力、供水、空调、消防等系统正常运行 3、主导酒店各类工程项目的规划与实施，包括新建、改造及维修项目的预算控制与进度管理 4、建立完善的安保体系，制定应急预案并组织演练，保障酒店人员及财产安全 5、定期检查酒店各区域安全隐患，及时处理突发事件并做好记录与报告 6、管理工程/安保团队，包括人员排班、培训考核及工作指导 7、协调与政府相关部门（消防、安监等）的对接工作，确保符合各项法规要求 8、控制部门运营成本，优化能源消耗，提出节能降耗方案 【岗位要求】 1、具备酒店工程或安保管理相关领域5年以上工作经验，有星级酒店同等岗位经验者优先 2、熟悉酒店机电系统、消防系统、安防系统的运行原理及维护标准 3、掌握工程预算编制、项目管理及供应商管理能力 4、精通国家安全生产相关法律法规及酒店行业安保标准 5、具备优秀的突发事件处理能力及危机管理意识 6、持有注册安全工程师、消防设施操作员等专业资格证书者优先 7、具备较强的团队管理能力和跨部门协调能力 8、能够适应弹性工作时间安排，具备抗压能力