【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 会调酒及酒水制作。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

【岗位职责】 在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客，确保完成以下工作： 确保在开始营业前餐厅准备就绪，侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。 确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。 按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。 迎客人光临餐厅，使用餐厅的名称。 询问客人是否有预订，如有预定在预订册上做记录。 为客人登记预订并注有用餐喜好，如客人没有预订则在预订册上记录。 周到的满足客人要求。 陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐。 接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。 按领位员的标准培训员工。 周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级领到报告所有事件。 保持迎宾台的清洁。 保持所有菜单和饮料单的清洁。 协助饮料服务。 协助食品服务。 对菜单有具体的了解，包括每日特价。 确保迅速且高效的清理餐桌。 安全的举餐盘使破损将到最低。 准确和清楚的填写收据。 了解当前酒店所有的活动。 积极参与酒店产品和宣传的推广。 【岗位要求】 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 能够读写英语。 高中或酒店管理，餐饮或相关领域的职业证书。 1年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

1.   负责范围（崇明由由喜来登&崇明由由世御别墅酒店） 负责酒店电力系统及中央空调系统的运行管理。 负责高、低压配电柜，变压器，电箱及控制设备的故障处理。 负责水泵房、空调房、锅炉房电器设备的故障检查处理。 负责电梯、空调、冷冻设备动力电源供给。电机和控制一般由空调自理，但对方力量不足或设备不足时应积极配合支持。 负责餐厅、厨房、客房、洗涤动力设备电器的故障检查维修工作。 负责酒店范围内所有照明设备的故障检查维修。 负责酒店调光系统的检查及故障处理。 负责酒店所有区域灯光的运行管理。 负责酒店所有电梯的运行管理。 负责疏散通道指示灯的检查及故障处理。 负责应急照明灯的检查及故障处理。 负责酒店应急发电机的检查及运行管理，每周试验检查一次。 负责酒店避雷系统的检查及故障处理。 负责酒店等电位系统的故障检查及处理。 负责酒店USB电源的运行检修。 负责电话交换机房及其系统（包括电话线路、配线架、综合布线、电话机等） 负责酒店保安监控系统的运行管理。 负责酒店背景音乐系统的运行管理。 负责酒店音响系统和舞台灯光系统的运行及操作。 负责酒店有线电视机系统的故障检查处理。 负责卫星接收天线及其设备的调整和接收。 负责酒店楼宇自动控制系统的故障检修。 负责消防系统的故障检修（包括消防自动报警系统、消防电话、联动系统、消防广播系统） 负责酒店门禁系统的故障检修。 负责酒店防盗报警、巡更系统的故障检修。 负责酒店煤气自动报警系统的故障检查处理。 负责酒店中央空调系统的运行管理。 负责酒店所有空调、通风设备及控制电器的运行管理和故障处理。 负责酒店冷藏设备的故障处理。 负责酒店中央空调水系统故障处理。 负责酒店所有冰柜报修处理。 负责锅炉及其系统的故障检查处理。 负责酒店冷热水系统、排水系统（上管道），消防水系统的运行管理及上述系统设备（包括水泵、热水加热器、管道、阀门及其附属设备）和泳池循环系统设备的检查及故障处理。 负责酒店所有卫生间卫生洁具、五金构件的维修。 负责酒店洗涤机械设备、清洁卫生机械设备、各餐厅厨房机械的故障处理。 负责应急发电机的运行检查。 负责酒店所有手推车的维修保养及五金构件的修理。 负责游泳池水质检查化验和处理。 负责水景设备及其系统的运行管理及故障处理。 负责园林水喷灌系统的检查维修。 对中央空调系统、给排水系统、锅炉蒸汽系统和消防水系统进行检查并按照设备检查单上的要求仔细记录。更正错误，及时向工程师报告所发现的问题、异常现象和不安全隐患。为提高工作效率和促进生产力，应不断向工程师进行信息反馈，在设备改良、技术更新等方面，也要及时向工程师提出建议

岗位职责 1.负责房务部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。  2.确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。  4.制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5.检查房务部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作 效率。 6.组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1.专科毕业学历或同等以上。 2.有3年以上同星级客房管理工作经验。 3.熟悉前厅/客房部专业知识，熟练使用电脑。 4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和 信息管理能力。

可提供的实习岗位： 1.前厅部：前台接待、礼宾员 2.餐饮部：西餐厅服务员、中餐厅服务员 3.餐饮厨房：西厨厨师、中厨厨师 实习期6个月以上优先考虑。 任职要求： 1.有较强的服务意识； 2.热爱酒店行业，有一定的团队协作及沟通能力； 福利待遇： 1.做五休二，一周工作40小时，综合工时制，法定节假日上班3倍薪资； 2.免费提供品种多样的工作餐； 3.免费提供干净整洁的员宿舍，四人间（上床下桌），配有空调、独立卫生间等生活设施配； 4.丰富多彩的员工活动。 欢迎有创新、有激情、主动性强、愿意学习的您加入我们的团队！

1.确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。 2.确保所有的菜单、桌卡以及海报保持清洁干净整洁。 3.迎客人光临餐厅随时保持微笑并且使用餐厅的名称。 4.陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐。 5.周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级报告所有事件。 1.Ensure restaurant operating equipment is clean and in working order 2.Ensure all menus, promotional tent card and poster in good condition and clean 3.Welcoming guests to the restaurant with a smile, apply standard greeting by using the Restaurant name 4.Escort guests to their preferred table or reserved table and seat guests according to restaurant standards 5.Be attentive to guests and resolve their complaints where possible, reporting all incidents to your Restaurant Team Leader / Restaurant Manager  

【岗位职责】 1、对负责采购的每项物品的进货渠道、质量要求、价格等要非常清楚。 2、对各部门送来的采购申请单，认真审核，并以认真负责的态度货比三家。 3、准备相关采购文件，包括电话查询、市场价格调查等。 4、根据所选供应商的报价，落实采购定单并汇报期间的差异。 5、对经过批准同意购买的货物要及时采购回来。保证供应。 【岗位要求】 1、大专学历，从事酒店物资管理和采购工作1年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、有健康的身体、充沛的精力，勤跑市场，对个人所负责采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解。 3、具有“后台为前台服务、急前台之所急”的强烈服务意识。 4、与各使用部门常沟通，及时了解各物资的使用情况是否正常。 5、养成严明清正的工作作风。

1. Responsible for assigned floors and guest rooms during shift. 当班时负责所有分配的楼层和客房。 2. All duty floor supervisors together  hold morning briefing everyday. 当班楼层主管每天早上召开客房人员例会。 3.  Ensure all rooms including checked-out rooms and occupied rooms are inspected during the duty hours, and well hand over the uncompleted work to next shift. 确保工作时间内检查所有房间，包括退房和住客房。并将为完成工作交接给下一个班次。 4. Complete the working sheet as per the standard and requirement. 按照规定要求完成工作表的记录。 5. The supervisor check room cleanness and room amenities refill and set up, all room condition. 每天仔细检查客房保证清洁质量及物品补充、摆放达到要求、设施情况良好。 6. Collect guests prefenrence when inspecting rooms, make up rooms according to guest preference, input into guest profile for future reference. 收集客人喜好并按照客人喜好打扫房间，同时输入电脑以便将来参照跟进。

Responsible forthe supervision and control of the Bell Services, which consists of theBellman, Doorman and Valet.  Ensuring allguests’ luggage is kept and stored promptly and in accordance to the LSOP. 监督和控制行李服务，包括行李员，门童以及司机。保证所有客人的行李都按照酒店标准存放。Ensure a high quality of service is provided to all external andinternal customers of your department. 无论对于内部或外部的顾客，均须提供高标准服务质量。 Devote all your working time and efforts to the business of the hoteland carry out duties assigned to you by your direct supervisors.                            服从上司对你的工作安排，同时保证工作时专心致志，努力为酒店创造价值。 Conduct all your duties in accordance with the rules, practices,procedures and policies, which are outlined in the associates handbook andpromote the spirit of teamwork whenever and wherever is possible. 依据《员工手册》所描述的相关政策、制度和程序来规范你的工作表现，且无论何时、何地都要尽力体现团队合作精神。

工作职责：1：符合食品卫生安全标准的前提下，按照服务标准为酒店式湖滨公馆的客人提供高效、专业、细致的服务，令客人感到舒适满意2：在部门负责人的带领下，完成团队及个人业绩目标任职资格：1：大专或以上学历，普通话标准，酒店、餐饮、旅游管理等相关专业优先；2：1年以上的餐饮服务经验，具备基本的吧台及餐饮服务技巧，星级酒店或大型连锁餐饮企业经验优先；3：具备良好的沟通表达能力，责任心，注重细节；4：身心健康，吃苦耐劳，能适应快节奏的工作模式，灵活应对各种变化。

岗位职责： 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求： 1、熟悉饮食的规范及要求，数量掌握各类菜式制作技术； 2、具备良好的沟通能力； 3、从事中/西厨房冷菜相关工作2年以上。

·        在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。      ·        保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 ·        能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 ·        能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 ·        在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 ·        建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”，提供非凡客户服务的工作环境。 ·        在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 ·        就如何改进对客服务采取相应的措施。 ·        以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐厅经理。 ·        在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 ·        积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。 ·        确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 ·        熟悉部门服务标准。 ·        可以清楚的向其他员工解释服务标准。 ·        能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 ·        确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 ·        通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 ·        制定每位员工的排班表及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率， 特殊活动及产品促销等） ·        有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系。 ·        了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 ·        预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 ·        有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 ·        与客房部及工程部通力合作，保证部门设施的完好及清洁。 ·        确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接。 ·        确保岗位所需知识的更新。 ·        保留餐厅活动记录。 ·        与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 ·        为团队提供正确的信息渠道。 ·        理解酒店的目标，清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 ·        与团队沟通要达到的目标。 ·        随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 ·        协助餐厅经理，准备促销活动宣传册。 ·        共同鉴定和沟通与潜在的销售线索。 ·        建立一个每个人都进行促销的工作环境。 ·        遵守酒店的各项财务制度。 ·        坚决执行各种成本制度。 ·        为团队成员解释分析财务计划中的异常情况。 ·        制定部门休假计划。 ·        根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展员工的技能以满足酒店需要。 ·        了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 ·        辅助并进行高效的招聘工作。 ·        保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 ·        辅助制定并执行部门入职培训计划。 ·        确保部门的培训指南定期更新。 ·        确定标准培训及评估的实施。 ·        确保客人及员工的健康及安全。 ·        了解 OH&S 的各项规定，并熟悉其与日常经营中的关系。 ·        通过与员工交流使其了解OH&S规定的责任及义务。 ·        确保所有安全及卫生程序的执行。 ·        如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

·         Greets all guests at all times in a friendly and helpful manner and attempts to learn and use guest’s name at every opportunity  ·         随时以友好和乐于协助的态度迎接客人，并尽量了解和称呼客人的名字 ·         Registers and rooms all arrivals according to established procedures ·         按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间 ·         Maintains intimate knowledge of departmental standards and procedures ·         熟知部门标准工作程序 ·         Performs check in, check out and room change procedures and ensures all data are entered completely into the hotel systems in accordance with reservation ·         履行入住、退房和换房手续，并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统 ·         Maintains cashier float and ensures accurate daily report of all money received ·         保持库存现金限额并保证每日对所收现金进行准确报告 ·         Cashes hotel guest’s personal and travellers checks and assists with currency exchange ·         为酒店客人的个人支票及旅行支票兑换现金，并协助进行外汇兑换 ·         Keeps abreast of all modifications to accounting policies and procedures ·         随时留意会计政策和工作程序的变化 ·         Responsible and attends to guest’s request of using the service of safety box at all times ·         随时负责回应客人关于使用保险箱服务的要求 ·         Knowledgeable of all special promotion procedures, for programs such as; Seasonal Packages, Frequent Flyers Programs, and also Intercontinental Hotels Group Loyalty programs ·         熟知所有特别促销活动，如：季节性套餐计划、常客优惠计划以及洲际酒店集团忠实方案 ·         Attends to guest’s complaints, inquiries and requests, referees problems to supervisor/Assistant Manager if he/she unable to assist ·         处理客人的投诉、问询和请求，如果自己无法提供协助，则将问题转给主管和经理助理 ·         Is familiar with other Intercontinental Hotels and Resorts so that guest indicating any next destination on the registration card can be “sold” an onward booking to another InterContinental Hotels ·         熟悉洲际酒店和度假村集团的其它成员酒店，以便当客人在登记卡上写出以后要去的目的地时可以游说其在另一家洲际酒店集团成员酒店进行提前预订 ·         Does everything possible to ensure that the guests depart the hotel with a positive impression of hotel service ·         尽一切努力确保客人在离店时会对酒店的服务有很好的印象 ·         Performs the audit balances and prepares all works for audit in an orderly fashion ·         执行审计结余，并为审计工作进行各项有序的准备 ·         When on night shift, checks night report, prepare the morning report and prepare all necessary forms for the guest arrival ·         在值班时检查夜班报告，准备早班报告，并为客人的到来准备各种必要的表格 ·         Maintains comprehensive knowledge of standard reservation procedures including correct forms to use, how to read telex, e-mail, messages, and how to interpret availability sources within the reservation systems ·         全面了解标准的预订工作程序，包括如何正确使用表格，如何读电传、电子邮件和留言，以及如何在预订系统内对房源情况进行解读 ·         Maintains exemplary deportment standards of behaviour and appearance and attitude as expected in an HUALUXE Brand ·         按照酒店集团品牌的预期保持自己行为、外表和态度的高标准 ·         Takes personal interest and pride to ensure that the front desk work area is kept clean and in an orderly state at all times ·         随时保持前台工作区域的整洁和有序，并以此作为自己的个人兴趣和骄傲 ·         Endeavours to maintain the high standards of the hotel with particular regard to the importance of IHG Rewards Club Programme member and other VIP’s and with reference to hotel and to be a health or safety hazard ·         力争保持酒店的高标准，特别注意优悦会会员及其它贵宾的重要性，并重视酒店的健康和安全隐患等问题

岗位职责 1.为宾客提供专业，友好，高效，热情的电话叫早服务； 2.掌握每日抵电宾客名单，特别是重要宾客和回头客，了解他们的特殊要求； 3.负责及时准确的将宾客的留言输入系统中； 4.确保所有宾客的询问和要求，都得到专业的帮助和热情友好的态度； 5.确保所有电话的转接是按专业标准，并且有礼貌； 6.熟知酒店所能提供给宾客和来访者的服务和设施； 7.了解酒店的餐厅及营业时间和经营范围。 岗位要求 1.中专及以上学历； 2.说话口齿清楚，音质优美，反应敏捷； 3.能适应倒班工作。

【福利待遇】 五险一金；免费三餐；免费员工宿舍；带薪年假；法定节假日三薪；节日福利等。 【岗位职责】 配合餐厅经理协调酒店西餐厅的日常运作，以获得最大利润和最高宾客满意度； 掌握餐饮服务知识，熟悉餐厅菜单、酒水单等； 以专业、积极的方式满足客人的服务需求； 配合餐厅经理负责部门人员及小时工的轮班与培训。 【岗位要求】 1-2年酒店餐厅领班/主管等工作经验。 身体健康，品貌端正。 一定的领导才能和组织能力。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对酒店所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理协调宴会活动。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够处理和准备临时工申请。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 【岗位要求】 最少一年的酒店宴会工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。 【福利待遇】 五险一金；带薪年假；免费食宿；节日福利；每周双休

您认为自己是优秀的实习生吗？ 　　您的激情是什么？无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK，在徐州绿地皇冠假日酒店，我们都对您非常欢迎。徐州绿地皇冠假日酒店希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人 － 那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。 我们希望我们的候选人： 1、酒店管理或相关专业，中专及以上学历，吃苦耐劳； 2、具有良好的沟通能力； 3、虚心好学，上进心强； 4、可实习半年及以上。 作为回报，我们将为您提供优厚的待遇以及与一支出色团队共事的机会。最重要的是，我们将为您提供尽炫自我的空间。 那么，什么是您的激情？请联系我们并将告诉我们，您将如何把自己的个人技能带入洲际酒店集团。 欲知有关洲际酒店集团或洲际的其他工作的更多详情，请登陆www.ihgjobs.cn。

工作地点：湖南省益阳市安化茶马古道景区 任职要求： 1.1-3年销售经验，文旅行业背景优先；有客户资源或成功销售案例者加分 ; 2.沟通力强，抗压性高，服务意识突出；适应出差及弹性工作（如节假日/展 会）; 3.具备客户开发、谈判及渠道运营经验（OTA/旅行社/企业客户）；擅长数据 分析优化策略，熟悉线上推广（如社交媒体获客）; 4.能够熟练使用wps等基本办公软件。

Follow relevant regulations strictly to ensure equipments in hotelrunning normally. 严格遵守有关规章制度 确保酒店的设备的正常运行。 Ensures that all staffs deliver the brand promise and provideexceptional guest service at all times. 确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensure staffs also provide excellent service to internal customers inother departments as appropriate. 确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in acourteous and efficient manner, following through to make sure problems areresolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles guest and staff enquiries in a courteous and efficient manner,reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilstfeeding back a prompt follow up. 友善、有效地解决顾客和员工的问题，对于他们的投诉和提出的问题如不能当时解决，应汇报给上级，并迅速跟进及时反馈结果。 Maintain positive guest and colleague interactions with good workingrelationships. 与顾客和同事要有良好的合作关系。

1.提报维修计划、材料采购计划。 2.独自承担公司安排的综合维修工作，主要负责装修（油工、木工、瓦工）综合维修，配合其他专业的维修工作。 3.领用维修材料、使用智能手机上传维修工作前、后照片，提交维修材料使用情况。接受物业公司管理人员的管理及监督。 4.负责公区装修的维护、维修工作，协助其他专业完成设备维护、维保、维修工作。 5.问题巡查上报等工作

1.提报维修计划、材料采购计划。 2.独自承担公司安排的综合维修工作，主要负责电气、水暖专业维修，配合其他专业的维修工作。 3.领用维修材料、使用智能手机上传维修工作前、后照片，提交维修材料使用情况。接受物业公司管理人员的管理及监督。 4.负责电气、安装设备的维护、维保工作，包括不限于设备清理、除锈、刷漆、配件更换工作。协助其他专业完成工作。 5.问题巡查上报等工作。

【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。

1、每天准时按工作流程和服务标准完成分管区域范围内的卫生清扫工作。 2、对公共区域内的卫生间、废物箱，要做到每天清扫，定期喷洒药水，按要求添置卫生药品，做到无污垢、无臭味、无虫害。 3、及时清除各部（室）的垃圾废品，并按规定倒入指定处。 4、每天自查清扫用的设备设施，发现故障应立即向领班报告。 5、将拾遗物品如实上交领班，并在“记录簿”上签名。 6、自觉遵守饭店与部门的各项规章制度，积极参加岗位业务培训，搞好员工之间的团结与合作。 7、发挥工作主动性与积极性，完成上缴交办的其他任务。

总的职责 1.  为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2.  监督厨房的正常运作。 3.  协助西餐主厨管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4.  在厨房运作方面支持西餐主厨工作，保证提供高效率的服务。 5.  管理并参与本部门的制作工作。 6.  协助自助餐的装饰和装饰品。 7.  发展食谱卡和产品。 8.  参与菜单的制作设计。 卫生和安全 9.  保证工作区域，存储区域，冷库和冰库的卫生、干净整洁。 10.保证安全和正确的使用设备、工具和机器。 11.负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 12.保持仪容仪表和个人卫生。 13.保持安全和可靠的工作环境。 14.采取行动排出危险、向上级或经理报告危险隐患。 15.坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 16.熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。 采购/存货 17.参与制定食品需求和当天市场采购单。 18.制定提货单。 19.监督和控制存货的质量和数量。 20.监督采购程序的执行。 21.监督存货控制程序的执行。 培训 22.参与员工的培训和发展。 23.使用TSW对员工进行培训和发展。 24.参加所有相应级别的培训。 25.在需要时对员工进行面对面的个别指导。 沟通 26.以和谐的关系与各部门进行沟通。 27.随时表现出积极的职业态度和行为。 28.激励和鼓励员工运用品牌标准为客人服务。 29.以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工交往，以培养和谐的关系，促进团队精神和确保有效的双向沟通。 30.维持和实施有效的人际交流技巧。 31.与具有不同文化背景的客人和同事有效沟通。 32.在团队内有效工作。