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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    【岗位职责】 1、对康乐总监负责,负责本部门的管理及服务工作。 2、负责儿童乐园、亲子活动所有运营工作。 3、负责各活动项目之间,各班组之间的业务联系,向部门总监报告工作。 4、要求专业知识丰富,熟悉本部门的工作,掌握儿童活动项目的特点,善于解决工作中出现的问题。 5、了解各类客人的喜好和活动特点,吸引宾客参加酒店亲子及团建等活动。 6、活泼开朗、有亲和力,善于和小朋友及客人沟通。 7、根据酒店客人的需求,开发和组织亲子活动并培训员工活动技能。 【岗位要求】 1、谈吐大方,口齿清晰,表达流利,良好的沟通能力; 2、性格开朗,充满爱心; 3、形象气质符合酒店要求; 4、有无岗位经验均可,充满创意与想象力并能够实践; 5、有无工作经验均可,需对组织活动充满热情并渴望获得发展;
  • 陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 06-17
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    岗位职责 1.对员工考勤、考绩,根据他们工作表现的好坏,进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理,抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划,督导,与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况,处理每天的事务,发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态,处理一般性的宾客投诉,有重大事故时须向部门经理报告。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    岗位职责 1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量,严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1.中专学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验一年以上。 3.熟悉西式面包及糕点制作,有一定的创新意识 。
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    发布于 06-17
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    【岗位职责】 1、协助饼房厨师长对饼房的运营管理,包括生产计划制定、人员排班及工作分配,确保出品质量和效率; 2、监督西饼房食品制作流程,严格把控原料选用、加工工艺及卫生标准,符合食品安全要求; 3、研发新品及优化现有产品,根据季节或酒店需求调整菜单,提升客户满意度; 4、管理西饼房库存,控制成本,定期盘点原材料及耗材,避免浪费; 5、培训并指导下属员工,提升团队专业技能及服务意识,确保工作规范执行; 6、协调与其他部门的沟通合作,如餐饮部、采购部等,保障运营顺畅。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,烘焙、西点或相关专业优先; 2、具备西饼房工作经验,熟悉各类西点、面包制作工艺及设备操作; 3、了解食品安全法规及卫生管理要求,持有相关证书者优先; 4、具备一定的团队管理能力,能有效协调和激励员工; 5、责任心强,注重细节,能适应高强度工作环境; 6、有创新意识,对市场流行趋势敏感,能独立完成新品开发。
  • 丽江 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 06-17
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    【岗位职责】 1、前台日常运营工作,确保前台服务流程顺畅、高效; 2、监督并指导前台员工完成接待、入住登记、退房结账等工作,确保服务质量符合酒店标准; 3、处理客人投诉及突发事件,及时协调相关部门解决问题,提升客户满意度; 4、负责夜班期间酒店的整体运营管理,确保夜间安全及服务正常运转; 5、检查并核对前台账目、报表及交接记录,确保数据准确无误; 6、协助培训新员工,提升团队业务能力及服务意识; 7、完成上级交办的其他工作任务; 8、因该岗位上夜班较多,建议男生优先。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先; 2、具备良好的沟通能力、服务意识及团队协作精神; 3、能适应夜班工作安排,具备较强的抗压能力; 4、熟练使用酒店管理系统及办公软件; 5、有酒店前台工作经验者优先,无经验者可接受培训上岗; 6、形象端正,举止得体,具备较强的应变能力。
  • 丽江 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 06-17
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    【岗位职责】 1、协助行政管家对客房部的管理工作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 5、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上高星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 大连 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    -自助餐厅中餐档口厨师 -根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜。 -根据菜单和客人的数量来烹制食品。 -从仓库领取原料并保存好记录。 -组织干货及蔬菜的储存。 -一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 -严格执行食品分摊政策以控制成本。 -严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求,以确保食物是按预先设计而制作的。-保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。-始终保持厨房里所有设备干净整洁。-及时报告任何食品加工设备的故障。
  • 厦门 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-17
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    职位描述 · 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且符合食品卫生标准。 · 在厨房运作方面支持厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 · 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 可以被要求进行外卖工作和在厨房以外的地点完成工作。 · 可以被要求进行盘存工作。 · 跟进员工餐的制作。 · 对于每位客人的要求作出回应使客人满意。 · 积极的学习和适当的改变。 · 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行 为举止,确保部门的良好运营。 · 参加并积极地参与所有的培训。 · 时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。 · 清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 · 熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。 · 采用酒店的安全制度。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 职位要求 · 高中或相等的学历,最好是专业烹饪学校毕业。 · 2年以上厨房烹饪及冷菜制作经验。 · 能够合理消耗所有产品和配料。 · 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 · 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 · 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识,高效率、高质量完成本职工作。 · 具有健康证。 · 具备在食品安全体系方面的知识。
  • 销售总监

    9千-1.1万
    北海 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    1、全面负责酒店所有产品的宣传与销售工作,包括但不限于客房,餐饮,宴会等。 2、带领团队完成酒店设定的销售目标及相关任务。 3、 制定销售计划并确保所有团队成员按照计划执行对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发,通过电话销售,当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 4、总结管理酒店的销售流程。定期对销售进行工作评估,确保每个销售人员完成销售目标 5、使销售部的每一位员工了解自己的职责,目标,成绩,对员工进行评估。 6、亲自管理及维护重要的客户。 7、建立个人销售的目标,并且挑选重要的客户,领导销售团队达到部门目标。 8、与宴会销售部,市场传讯部和收益管理部共同调整团队定房,完成酒店内部最大生产力。 确保销售团队可以高效地制作完成报价,合同发送给客户并及时跟进,邀约客户进行酒店参观。 9、 确保部门及时发送团队工作单,宴会工作单 同时确保相关部门接收到相关信息 10、 主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享,抓住商机并最终转换为生意确认下来。 11、了解并熟悉竞争对手的所有产品信息,包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销信息等。 12、 组织定期的会议,确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通,并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。 13、无论何时,最大化增加销售额,并对团队及宴会收入进行有效的预测。 14、负责部门相关部分的预算制定,并积极参与预测及市场计划的制定。 15、 定期给员工进行培训,确保团队熟悉酒店产品及流程,可以高效的发掘客户需求并为之提供专业的定制服务。 16、 定期分析客户产量及客源市场结构,预判市场发展趋势并提前设计产品及渠道以便抓住商机。 17、完成任何其他合理的职责和领导指派的职责。
  • 上海 | 5年以上 | 大专

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    • 入职培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.为所有与客人互动的运营部门提供支持性的职能协助。确保客人满意并记录部门员工的工作表现。 2.根据酒店经理提供的工作细节,在私人管家部门的日常运营中满足客人的需求。 3.指导大堂和楼层的活动,确保达到既定的质量和宾客服务标准。 4.遵守政府有关酒店应急程序、安全或其他合规要求,以及品牌标准和当地的政策和法规。 5.提供独特的宾客体验,并将品牌带到生活中。 任职条件: 1. 具有酒店行政管理,酒店管理或相关的学士学位或大专水平。 2. 拥有至少5年以上的奢华国际五星级酒店前厅部管理工作经验。 3. 必须有国际奢华酒店酒店开业经验(同岗位的经验)。同时有深度的了解在筹备开业酒店的工作内容和一系列的挑战。 4. 具有较高的协调能力和沟通能力。 5. 有客户基础资源或有各种客户资源渠道。 6. 熟练掌握Opera酒店管理系统和夜审执行程序。 7. 培养团队成员之间的联系和归属感,以及将成员和团队联系起来的能力。 8. 对于处理问题有丰富的知识和经验,并拥有处理问题的能力。 9. 具备良好的中英文会话和写作能力。 10. 抗压能力强
  • 武汉 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    岗位职责 1.了解上一班的移交事项,并处理。 2.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动了解重要宾客的信息。 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 4.向宾客提供长途电话、电传、传真、复印、打字等秘书性服务工作的商务服务。 5.掌握酒店内外信息,提供准确的问讯服务。 6.确保宾客的行李和物品始终保存在安全的地方。 7.为宾客提供专业,友好,高效,热情的叫早电话服务。 职位空缺 前台接待1名 总机服务员1名 岗位要求 1.高中以上学历,有同岗位工作经验1年以上,英语流利。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前厅工作程度和规范。 4.相貌端正,身体健康形象气质好。
  • 福州 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    1.直接接收、评定和协调来自直接上级的订单(包括信息,RFPs等) 2.在接到订单后5(工作)小时内按章相关标准处理请求 3.将凯宾斯基MICE执行标准从集团要求落实在合同中 4.配合销售团队发掘潜在MICE客户 5.根据相关标准监督并维持Opera S&C系统中的输入 6.创新活动以维持持续的预定 7.创建恰当的报价书及合同 8.24小时内(一个工作日)追踪已发出的报价书,以确保客户已收到并清楚细节 9.跟进未清余额,回访客户,以求日后合作,常规竞争检查 10.审核每月的真实收益和预期目标,推荐并执行相关活动以确保酒店市场的增长,并最大化收益 11.维持LOS、CAN 和 UNC客户 12.遵守所有部门的指导方针、预收订金、确认所有付款、以及向相关人员详细安排刷卡付款事宜
  • 三亚 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    收货员 【岗位职责】 负责验收每日到货及酒水仓库的管理。 【岗位要求】 1、大学大专或以上学历,可考虑优秀应届毕业生。 2、诚信正直,责任心强,态度良好,拥有良好的沟通能力和团队意识。 3、具有同等职位酒店工作经验者优先。
  • 实习生

    2千-3千
    温州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 3、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 西安 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作,包括前台接待、礼宾服务、总机接线等各岗位的工作安排与监督; 2、制定并优化前厅部服务流程及标准,确保服务质量符合酒店品牌要求; 3、处理宾客投诉及突发事件,及时解决问题并提升客户满意度; 4、负责前厅部员工的培训、考核及团队建设,提升员工业务能力与服务意识; 5、协调与其他部门(如客房部、销售部等)的沟通协作,确保酒店整体运营顺畅; 6、监督前厅部物资及设备的管理,控制运营成本; 7、定期分析前厅部运营数据(如入住率、客户反馈等),提出改进建议并落实执行。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域的专业知识,熟悉前厅部各岗位工作流程; 2、优秀的沟通协调能力及客户服务意识,能妥善处理各类突发事件; 3、具备较强的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队绩效; 4、工作细致认真,责任心强,能适应高强度工作压力; 5、熟练使用酒店管理系统(如Opera等)及办公软件; 6、有酒店前厅部管理经验者优先,无经验但综合素质优秀者可适当放宽条件。
  • 陵水 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、检查采购单,无论什么情况下尽可能地使每一个项目都有三家报价。 2、确保采购获得更新和准确的报价,准确的标准的水平应被建立,订单应与事先设立的标准水平一致。 3、确保每月采购单和可支付账目相平衡。 4、确保所有方针及程序的执行,计算手头的现金,检查可流通票据的接收和支出。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 6、准备每日的食品和饮料的实际成本报告和预计的成本报告,负责编制每月饮食成本报告。 7、审核每月库存,并且准确盘点调节表。 【岗位要求】 1、具有本岗2年以上工作经验,有财务、会计灯相关专业学历。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
  • 西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    1.Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 2.Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。 3.In consultation with the Manager, agreeing and implementing actions to make improvements to customer service. 与经理商讨,并做到如何提高对客服务意识,达成一致标准并采取相应的行动。 4.By completing checklist in product knowledge. 能够达到产品知识的要求。 5.Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities. 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 6.By knowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets. 了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 7.Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 8.Being able to recommend other restaurants & city attractions to Hotel guests. 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 9.Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & team member have tables ready and large bookings have been confirmed by phone. 检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。 10.By assisting bartenders & kitchen team member where required and carry out any reasonable duties requested by the Manager. 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事,并完成经理交代的任务。
  • 厦门 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    发布于 06-17
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    岗位职责: 巡逻所有的区域包括员工更衣室、厨房、餐饮储备室、停车场、逃生通道及一些偏僻的区域。 密切注意所在岗位管辖范围的一切治安、消防隐患,做到及时发现,迅速处理和汇报。 确保检查好火灾监视盘,灭火水龙头的出水口等所有的安全设备。 确保所有的区域在良好的运作中,如果任何设备出了问题,应及时汇报给值班主管。 注意高峰时段的车道安全,加强对车库,车道的管理,做到井然有序和认真检查每一辆停放车辆的车况。 做好认真查包工作。 岗位要求: 初中以上学历。 保安员资格证。 熟悉消防设施、监控设施。 良好的服务意识。
  • 厦门 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责: 1. 负责客房、浴室和相关区域的产品能符合酒店的清洁和规定标准及为客人提供高质量服务。 2.负责楼层公共区域和工作间的卫生。 3.服从主管的指示,先整理紧急的房间。 4.及时检查如有设备损坏,或有遗留和丢失物品应及时报到客房部办公室。 5.下班前整理并补充好工作间和工作车物品及易耗品。 6.关工作间所有的灯,锁门,将工作报表交至主管处,并将钥匙归还到办公室。 7.交接给下一班员工的事情要保证其准确性。 岗位要求: 1.一年以上在客房的服务经验。 2.良好的中文沟通能力和简单的英文沟通能力。 3. 酒店或相关领域的证书或文凭。 4.有热情和活力。
  • 前台接待

    4千-4.5千
    深圳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、确保自己的仪容仪表符合酒店要求。 2、熟练掌握洲际集团各项对客服务标准及要求。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练掌握前台各项专业业务和技能,做好对客服务工作。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记及离店手续。 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、良好的沟通能力,服务意识强。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的责任心和团队合作精神。 3、良好的计算机操作能力,熟悉前台管理系统优先。 4、熟悉前台各项工作程序和规范。 5、相貌端正,身体健康。 6、身高要求:男1.72m以上,女1.62m以上
  • 餐饮部实习生

    2.2千-2.8千
    福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 丰厚年终奖
    • 免费工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1、热爱餐饮服务工作。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4、身体健康,仪表端正。 主要岗位有:中餐厅实习生/西餐厅实习生/餐饮零售实习生
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 06-16
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    【岗位职责】1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会等区域的运营,确保服务质量与顾客满意度。2、制定并执行餐饮部的年度、季度、月度经营计划,完成公司下达的销售目标和利润指标。3、监督餐饮部的成本控制,包括食材采购、库存管理、人力成本等,确保运营效率与成本优化。4、负责餐饮部员工的招聘、培训、考核及团队建设,提升员工的专业技能与服务意识。5、制定并完善餐饮部的服务流程与标准,确保服务质量的持续提升。6、处理顾客投诉及突发事件,及时解决问题,维护酒店声誉。7、与厨房、采购、财务等部门密切协作,确保餐饮服务的顺利开展。8、关注市场动态与行业趋势,提出创新性餐饮产品与服务方案,提升竞争力。【岗位要求】1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。2、至少3年以上餐饮管理经验,具备酒店或高端餐饮行业经验者优先。3、熟悉餐饮运营流程,具备较强的成本控制与财务管理能力。4、具备优秀的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队凝聚力。5、具备良好的沟通协调能力,能够处理复杂问题并与各部门高效协作。6、具备较强的市场敏锐度,能够根据市场需求调整经营策略。7、工作责任心强,具备较强的抗压能力与应变能力。8、熟练使用办公软件及餐饮管理系统,具备数据分析能力者优先。
  • 威海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-16
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    1、通过各类渠道获取区域内大客户资源,开发新客户,积极维护客户关系; 2、定期拜访客户,建立并保持与客户良好关系,深挖客户需求; 3、及时进行客户数据分析,制定相对应的销售策略。 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、良好的电脑技能 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力 10、5年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少3年的销售经理经历
  • 暑假工

    2千-3千
    湖州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、在一家饭店至少X年相似职位。 2、英语沟通能力。 3、形象好。
  • 无锡 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    · 掌握酒店以及餐厅的基本信息,并能熟练的介绍给客人。 · 熟悉酒店周边的信息,并能介绍给客人。 · 熟练掌握餐厅食品以及酒水知识。 · 遵守餐厅的营运服务标准。 · 遵守正确的结账程序。 · 跟进服务设备的维护保养。 · 积极的实行节约成本的措施。 · 尽可能多的再次利用能源。 · 有效的控制存货。 · 其他由上级分配的合理任务
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