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  • 收益总监/经理

    8.5千-1.2万
    深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 14:41
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    【岗位职责】 1、负责酒店整体收益管理策略的制定与实施,优化客房、餐饮、会议等各业务板块的收益结构; 2、监控市场动态及竞争对手价格策略,定期分析经营数据,提出收益优化建议; 3、制定动态定价模型,根据市场需求、季节变化等因素调整价格策略; 4、协调销售、前厅、预订等部门,确保收益管理措施有效落地; 5、编制收益分析报告,定期向管理层汇报经营收益状况及改进方案; 6、利用收益管理数据分析工具,提升预测准确性和决策效率; 7、参与年度预算编制,提供收益相关的数据支持及目标设定建议。 【岗位要求】 1、熟悉酒店收益管理原理及操作流程,具备收益管理或相关岗位经验者优先; 2、具备较强的数据分析能力,能熟练使用Excel、BI工具或收益管理软件; 3、对市场敏感,能快速捕捉行业趋势并制定应对策略; 4、优秀的沟通协调能力,能跨部门推动收益管理措施的执行; 5、逻辑清晰,具备较强的商业意识和成本管控能力; 6、抗压能力强,适应快节奏工作环境,能接受灵活排班或临时任务安排。
  • 惠州 | 经验不限 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:02
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      岗位职责: 1.负责完成部门营业目标。确定各细分市场,完成销售目标。  2.负责不断开发、发展新客户。  3.经常拜访老客户,与老客户保持密切的关系,及时掌握老客户的新需求和客源情况,随时为他们处理用房,娱乐用餐、会议等事宜。  4.经授权代表本店与客户签订有关团队、会议销售协议,并及时与其他部门沟通,保证协议的实施。  5.陪同来访客户参观本酒设备设施,赠送本酒店的宣传资料。  6.负责做好团队、会议市场资料收集、汇总及建档工作。及时掌握市场动态,为部门经理提供准确的信息资料。  7.协助财务部、前厅部处理好团队、会议开房、信用及结账等工作。 
  • 深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 15:48
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    【岗位职责】 1、全面负责餐厅、酒吧等餐饮服务区域的日常运营管理工作,确保服务质量和顾客满意度 2、制定并执行餐饮部的年度、季度、月度经营计划,确保完成营收及利润目标 3、定期评估餐饮菜单的表现,并根据季节、市场需求或顾客反馈进行必要的调整和创新,提升餐饮产品的吸引力和竞争力。 4、负责餐饮服务团队的排班、培训及绩效考核,提升团队专业素质,与厨房部门密切配合,确保菜品出品质量与服务流程的顺畅衔接 5、处理顾客投诉及突发事件,及时解决服务过程中的各类问题,收集并分析顾客反馈,持续改进服务质量和服务流程,提升客户满意度 6、定期分析经营数据,提出改进方案,在日常运营中严格控制成本,保证餐饮部门的经济效益。 7、确保餐饮区域设备设施的正常运行,定期检查厨房及用餐区的卫生情况,确保符合卫生及安全标准。 8、根据市场需求和趋势,挖掘新业务机会,提升酒店餐饮服务的盈利能力和品牌影响力。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先; 2、全面的餐饮部运营及中餐、西餐、酒水知识,熟悉中西餐饮服务标准与流程 3、出色的沟通协调能力,能够妥善处理顾客关系及部门协作,英语可作为工作语言 4、具备较强的应变能力,能从容应对服务过程中的突发状况 5、对服务细节有高度敏感性,能够持续提升服务质量 6、身体健康,能够适应倒班工作制
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 15:48
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店客房部的日常运营管理工作,确保客房清洁、维护及服务质量达到酒店标准 2、制定并执行客房部工作计划、预算及成本控制措施,合理分配人力及物资资源 3、监督客房清洁流程、布草管理及设备维护,定期检查房间卫生与设施状态 4、培训、考核及管理客房部员工,提升团队专业技能与服务意识 5、处理宾客投诉及特殊需求,及时解决客房服务相关问题 6、与前台、工程等其他部门协调配合,确保客房运营高效顺畅 7、定期盘点客房用品库存,控制损耗并优化采购计划 【岗位要求】 1、具备酒店客房管理相关经验,熟悉客房运营流程及行业标准 2、较强的团队管理能力,能有效调动员工积极性并提升工作效率 3、注重细节,对卫生质量及服务标准有严格要求 4、具备良好的沟通协调能力及突发事件处理能力 5、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日值班 6、身体健康,能承受一定的工作压力
  • 苏州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 17:00
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    【岗位职责】 1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2.保证所有的厨房正常工作,保证所有产品的一致性和稳定的质量。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生,团队保持,培训。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。 6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1.同岗位工作经验2年以上。 2.接受过专业技术训练,达到中级厨师技术水平。 3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉四国以上西式烹调,其中在5星级饭店工作不得少于5年以上,知名社会餐饮3年以上。 4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5.身体健康,精力充沛,高抗压能力。
  • 西厨厨师长

    1.2万-1.2万
    北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 年底奖金丰厚
    • 国企五星
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:02
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    需要有创新精神 【岗位职责】 1、能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在5星级饭店工作不得少2年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 销售总监

    1万-1.2万
    莆田 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 12:09
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    岗位职责 1、根据酒店市场销售计划,按照客源构成的比例要求,完成企业客户、旅游团队和散客的销售任务,完成销售指标。 2、与客户保持密切的业务联系,按照不同的季节、不同市场情况提出不同的销售价格。 3、分析客户心理,了解客户对酒店设施的要求和各方面的需求,有针对性地进行销售。 4、积极地参加酒店举办的各种促销活动,开发新客户。 5、利用公关技巧和销售技巧,广交各界人士,扩大酒店影响。 6、开展有计划的销售活动,每次外出销售,都必须写销售报告,为每个客户建立档案,并有计划地发展新客户。 7、完成上级安排的工作任务。 岗位要求 1、大专以上学历,具备市场学、管理学和心理学、旅游经济学、公共关系学等方面的知识储备。 2、具有较强的事业心、责任感及良好的职业道德,待人宽容、真诚、友善。有坚忍不拔的毅力和勇于开拓的精神。 3、熟悉OTA、旅行社市场以及互联网营销技巧,能建立完善酒店营销策略和管理体系,建立激励考核机制。 4、具有较强的判断能力、决策能力和人际交往能力。 5、能根据所掌握的信息和数据,果断地加以分析、做出策略。 6、能适时推出酒店的促销措施并及时制定和调整产品价格。
  • 莆田 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 12:09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、进行酒店工作分析、定岗定员定编和组织机构的设计工作。 2、负责酒店所需各类人才的搜集、贮备、招聘和选拔工作。 3、收集各部门的人事变动申报,报上级审批。 4、办理员工的离辞职手续,处理人事纠纷。 5、制作年度劳动人事报表,处理劳动部门年检工作。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,有相同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例;掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、具有良好的沟通能力和协调能力。 4、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 5、能熟练操作计算机。
  • 深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 职业发展机会
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    • 员工奖励计划
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 13:14
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    • 投递简历
    •Managethe hotel’s MICE accounts using the Strategic Sales Process methodologiesissued by IHG. 遵循洲际集团颁发的战略销售程序的理论方法管理酒店的会务团队客户。 •Competentin the hotel’s sales and catering systems not limited to Delphi, Opera. 能运用管理销售和宴会销售系统但不仅限与Delphi,Opera。 •Acquirerevenues predominantly for Rooms, MICE, Catering & Event and Food &Beverage revenue segments. 有能力在房间、团队、会议及宴会和餐饮方面获得显著营业收入。 •Networkwithinone’s portfolio of accounts to build relationships with key decision makers andother relevant staff 建立与关键决策者和其他相关人员的关系 •Proactivelyseek in-depth knowledge of accounts owned to understand its total revenueimpact on the hotel for better negotiation opportunities. 积极主动地深入了解所拥有的客户情况,理解客户的产出对酒店整体的影响力以便更好地      掌握谈判机会。 •Beproactive and responsible for the follow up of new sales leads to enhance guestexperience 积极主动并负责跟进新的销售线索,以提高客户体验 •AchievedTargetBR member Enrolment and BR Revenue.  完成商悦会会员登记目标和收入目标。 •Maintainthe business development database in Delphi and Opera and participates indirect marketing assignments. 定期更新维护Delphi和Opera系统中的业务发展数据库,直接参与销售活动分配。 •Cross-sellall IHG properties where possible and asks for leads all of the time.主动交叉销售其他洲际集团的姊妹酒店同时寻求索取对方生意机会。
  • 阿勒泰 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:12
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 社会保险
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:22
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    • 投递简历
    为加强本单位中层管理人才队伍建设,选聘素质强、能力高的中层管理人才,根据酒店经营实际,拟对1个中层管理岗位,面向社会进行公开招聘,具体方案如下:   一、招聘岗位新华宾馆市场营销管理中心副总监   (实际工作地点:成都市青羊区江汉路29号新华宾馆)   二、基本条件及任职资格   (一)基本条件  1、遵守中华人民共和国宪法和法律,拥护中国共产党的领导,热爱中国特色社会主义事业,理想信念坚定,忠诚融通事业。  2、事业心、责任感强,服务意识强,有良好职业操守,自觉遵守保密要求和廉洁从业规定;遵纪守法,诚实守信,无违纪违法等不良记录。   3、具有正常履行岗位职责的身体条件和心理素质;具有优秀的岗位专业能力,良好的团队领导力、协作力,以及较强的组织协调能力和沟通分析能力。   (二)资格条件   1、具有大专及以上文化程度。  2、年龄不超过45周岁。  3、具有3年以上旅游、酒店等行业工作经历或企业经营管理工作经历。  4、中共党员、具有军队工作经历者及军人家属优先。   三、薪酬待遇   1、8000-12000元/月  2、行政班。  3、包吃包住。  4、入职购买五险一金。
  • 高级销售经理

    6.5千-1.2万
    绍兴 | 2年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:32
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    五险一金齐全。免费吃住,条件良好。 工资由基本工资+绩效工资+销售提成组成。提成不设上限。
  • 中厨厨师长

    9千-1.2万
    厦门 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 防暑降温费
    • 工龄补贴
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    • 免费工作餐
    • 交通补贴
    • 年终奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:55
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    负责于中厨一切运作及中式宴会包括对其他一些餐厅帮助。
  • 湖州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 丰厚年终奖
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:04
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    • 投递简历
    负责管家部的管理和运营工作, 包括楼层、公共区域、洗衣房、制服房及布草房。 Responsible for the management andoperation of the housekeeping department, including floors, common areas,laundry, uniform room and linen room. 职责义务: Duties & Responsibilities: 1.负责管家部工作,管理部门战略的制定和发展。 Responsible for the work of thehousekeeping department and the formulation and development of departmentalstrategies. 2.建立使部门内资源得以有效充分使用的合理程序。 Establish reasonable procedures for theeffective and full use of resources within the department. 3.建立部门内贯彻执行程序。 Establish implementation procedures withinthe department. 4.建立系统获取客人的反馈并定期向管理层汇报。 Establish a system to obtain customerfeedback and report to management regularly. 5.根据部门要求设计部门内报告系统。 Designed intra-department reporting systemaccording to department requirements. 6.管理新产品和服务的发展。 Manage the development of new products andservices. 7.衡量服务质量,管理质量的改善。 Measure service quality and manage qualityimprovement. 8.根据酒店预算所确定的财务参数,准备和管理本部门的可衡量的,有效的成本预算。 Prepare and manage the department'smeasurable and effective cost budget according to the financial parametersdefined in the hotel budget. 9.根据存货控制程序处理和储存存货。 Handle and store inventory in accordancewith inventory control procedures. 10.明确和制定本部门各岗位所需人员的编制计划。 Define and formulate the staffing plan foreach position in the department. 11.管理员工培训和发展。 Manage staff training and development. 12.实施合适的管理方式给予员工动力和沟通。 Implement appropriate management methods tomotivate and communicate with employees. 13.提供高品质的对客服务,确保客人需求与合理的要求被满足。 Provide high quality guest service toensure that guest needs and reasonable requirements are met. 14.与VIP客人,常住客人和长包房客人,建立良好关系并提供个性化和超值服务。 Establish good relationships with VIPguests, permanent guests and long room guests, and provide personalized andvalue for money service. 15.采取合适方案解决客人投诉。 Take appropriate measures to resolve guestcomplaints. 16.坚持维护酒店安全制度、遵守紧急情况处理程序。 Adhere to the maintenance of hotel safetysystem and follow the emergency procedures. 17.依照酒店要求记录安全日志和事故记录。 Keep safety log and accident record asrequired by hotel. 18.坚持酒店的清洁和养护。 Maintain cleanliness and maintenance of thehotel. 19.保持维护所在工作区域的高度整洁。 Maintain a high degree of cleanliness inthe maintenance work area. 20.准备和主持会议或小组展示向员工/管理者通告酒店运作和其它方面的情况。 Prepare and conduct meetings or grouppresentations to inform staff/management of hotel operations and other aspects. 21.准备和维护文档、报告、信函、备忘录和其它相关业务资料。 Prepare and maintain documents, reports, letters,memoranda and other relevant business materials. 22.保证所有报告和服务都按时完成。 Ensure that all reports and services arecompleted on time. 23.完成房务总监交待的其它任务。 Complete other tasks assigned by roomDirector. 专业知识技能: Job Knowledge / Skill: 1.具有良好的关于楼层,公共区域及洗衣房方面的专业知识。 Good knowledge of floors, public areas andlaundry. 2.至少3年以上助理行政管家工作经验,以及3-5年管家部其他职位工作经验。 At least 3 years working experience as anassistant executive butler and 3-5 years working experience in other positionsin the butler department. 3.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 Familiar with room management, serviceprocess and quality standards. 4.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 Have the ability of organization and coordination,response ability, management ability, writing ability and informationmanagement ability. 5.良好的英语技巧。 Good English skills.
  • 成都 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:45
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    岗位职责 1.根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售销售总监汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1.大专以上学历(有工作经验者可放宽条件)。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。 6.有客房会议销售经验优先。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 14:14
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    • 投递简历
    一、岗位职责 1、度假区景区、游乐园、温泉的票务销售工作,根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3、向销售部负责人汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5、处理客户的来电、来函。 6、协调安排自己所辖客户在度假区的大型活动及VIP的接待工作。 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 二、岗位要求 1、大专以上学历。有从事景区、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备销售学、管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力
  • 保安部经理

    1万-1.2万
    北京 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:18
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 在防火安全领导小组的领导下,掌握防火系统,制定防火规章制度与计划。履行消防监督检查职能,组织和领导义务消防队,防范火灾发生。负责调查内发生的火灾事故。 2. 接待有关宾客对安全工作方面提出的投诉,并进行处理。 3. 配合公安机关、国家安全部门及上级有关执法机关来协查、指导各项工作。 4. 协助领导,定期进行安全检查,发现问题立即处理。 5. 负责健立健全及本部门安全方面的有关记录和档案。 定期召开部门管理例会。 岗位要求: 1.具有中专以上文化程度,或部队转业军人。 2.经过消防专业或管理专业学习并取得证书。 3.在治安、刑侦、内保、消防有一定工作经验,接受过相关专业培训。 4.具有五年以上,或在四星级以上安保部负责过全面管理工作者
  • 培训经理

    1万-1.2万
    绍兴 | 2年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:23
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    开业筹备阶段  制定酒店开业前员工培训计划,包括入职培训、岗位技能培训等  开发酒店各部门培训教材和课件,确保培训内容符合酒店标准  招聘和选拔内部培训师,组织培训师培训,提升培训师教学能力  组织新员工入职培训,介绍酒店文化、规章制度和服务理念  协调各部门开展岗位技能培训,确保员工掌握必要的工作技能 日常运营阶段  组织实施酒店年度培训计划,包括新员工入职培训、岗位技能提升培训等  根据酒店业务需求和员工表现,开展针对性的培训和辅导  定期评估培训效果,收集员工反馈意见,优化培训内容和方式  建立和维护员工培训档案,记录员工培训情况和发展历程  与各部门保持密切沟通,了解培训需求,提供定制化培训解决方案 培训资源管理  开发和更新培训教材和课件,确保培训内容与时俱进  建立和维护酒店培训案例库,收集和整理优秀服务案例  管理和评估内部培训师表现,提供培训师发展机会和支持  为员工提供多元化的培训体验 工作经验及学历 担任过两年以上国际品牌酒店培训经理或相应职务,具有酒店开业筹备经验,有奢华度假酒店培训经理经验者优先。 语言能力 具有熟练的英语水平,能用英语进行运营和管理的交流
  • 杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:31
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    岗位职责: 1.根据部门经理制定的销售计划,具体执行商务、散客的销售工作,通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 2.掌握本地区及国内外商务、散客市场动态,定期向部门经理提出销售调研报告和市场信息,包括本地市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 3.研究市场,预测商情,及时掌握市场动向,协助部门经理做好促销计划。 4.制定、修改和审核有关报价信、合同及推销信件。认真做好商务、散客档案资料管理工作。 5.负责以销售业务培训工作。 6.按计划走访客户,了解客户对酒店的意见,增强与宾客的的沟通,建立良好的客户关系。 岗位要求: 1. 大专及以上学历。有3年及以上星级酒店同岗位工作经历。 2.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 3. 具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 4.精通市场开发,公共关系,经营策划,贵宾接待及形象推广等。 5. 有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 销售经理

    6千-1.2万
    昆明 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 17:11
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    1. 在部门经理领导下,做好市场开发和销售工作,落实销售计划,完成部门下达的销售定额指标。 2. 展示专业、维护品牌形象和酒店形象,向客人传递欢朋文化。 3. 负责散客及会议等服务项目的销售工作,并参与组织、协调、接待、服务活动。 4. 与酒店各部门紧密合作,确保客人得到最优的服务体验。 5. 制定短期销售工作计划、量化工作内容。 6. 协助销售总监收集整理市场情报及销售信息。 7. 建立顾客档案。 8. 做好宾客的客房及会议场地预订工作。 9. 积极参与本行业及客户组织的社会活动,与客户保持良好关系。 10. 收集客户对酒店产品及服务的反馈意见,及时通知相关部门和人员。 工作时间 早9晚6,周末双休
  • 会展厨师长

    7千-1.2万
    潮州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 18:45
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    职责描述: 1、协助行政总厨作好会展的日常管理工作。 2、负责厨房原料的购进审批和菜单的制定。 3、负责菜品规格标准的制订,参与开发新品种及食品促销活动。 4、主持高规格筵席以及重要菜品的烹制工作。 5、监督厨房各岗位环境卫生、防止发生食物中毒。 6、负责所有设备、器具正确使用检查、审批设备检修报告,确保食品加工和生产的操作安全。 7、 建立部门标准服务程序。 8、实施合适的管理方式给予员工动力和沟通。 9、负责部门培训。 10、负责向客人提供高质量的服务。 11、根据酒店/部门目标、政策和实际情况与工作小组成员一起制定小组目标。 12、遵守酒店的工作政策及程序,遵守酒店的商业行为规范以及员工手册中的条款。 13、 完成上级交办的其他工作。 任职资格: 1、烹饪专业学历 2、有3年以上同岗位管理工作经验 3、具有一定的酒店管理知识和厨房管理经验;对餐饮相关知识有较好的了解 4、具有较好的组织、沟通、协调、应变、交际和解决问题的能力;具有良好的敬业精神 5、拥有国家颁发的厨师证书,掌握各种烹饪技术 6、参加过专业厨房管理培训
  • 温州 | 1年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 19:09
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    1. 负责整个前厅部的运营,对前台、宾客服务中心、行政酒廊、 礼宾部的日常运营进行协调与监督管理; 2. 为部门制定日常及长期的战略发展和决策,并确保部门运营符合并遵循酒店的理念、政策、标准与程序; 3. 负责部门的战略经营计划、行政管理、人力资源管理、质量管理、市场营销、财务及服务品质管理。
  • 福州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:38
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    职责概要/目的: 协助行政助理经理/餐饮部总监进行全面的行政管理工作,以及运营管理,使利润最大化。确保保持质量标准、员工工作表现和令客人喜出望外。 Job Summary/Purpose: To assist the E.A.M / F&B Director in the overall administration and operation of the F&B Operation, to maximize profits. To ensure maintenance of quality standards, staff performance and customer satisfaction. 1. To have complete knowledge on the food / beverage / service available in sections appointed全面了解指定餐厅的食品/酒水/服务的情况。 2. Ensure that SFSMS, Hygiene and Food Safety Management Policies, Fire & Life Safety Standards are explained to staff, and are correctly applied确保向员工说明香格里拉食品安全管理系统、卫生和食品安全管理政策、消防和生命安全标准,并保证实施正确。 3. Ensure that SLIM and Hotel standards and policies are explained to staff, and are correctly applied. 确保向员工说明集团总部和饭店的各项标准及规定,并保证这些标准和规定的正确实施。 4.Monitor and ensure smooth operations of the sections appointed (restaurants / banquet / beverage - as applicable).监督并确保指定部门(根据各餐厅/宴会部/酒水的不同情况)的顺利运营。 5. Take full responsibility for daily restaurant operations, ensuring standardized and efficient service processes to enhance customer experience and brand image.全面负责餐厅日常运营,确保服务流程标准化、高效化,提升客户体验与品牌形象。 6.Develop and implement operational plans, monitor service quality, food delivery speed, and cost control to achieve business objectives.制定并执行运营计划,监督服务质量、菜品出品速度及餐厅成本控制,达成经营目标 7. Regularly analyze operational data (e.g., table turnover rate, average guest check, cost ratio) to optimize operational strategies.定期分析运营数据(如翻台率、客单价、成本率等),优化运营策略。 8. Maintain consistency in quality of food / beverage / service / cleanliness of sections appointed. 始终如一地保持指定餐厅的食品/酒水/服务/清洁度。 9. Constantly obtain customer feedback during operations to ensure satisfaction. 在运营中不断地收集客人的反馈意见,以确保令客人喜出望外。
  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:51
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    • 投递简历
    1. 配合行政总厨来制定餐饮所需物品、器皿的预算以及库存标准; 2. 负责做好餐具用具的储存保管、发放、回收、清洁工作,负责厨房区域的环境卫生; 3. 检查和管理各区域餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议; 4. 负责计划、指导、分配、督导管事部员工的日常工作;  5. 负责管理外部供应商、外包服务人员的工作计划、工作质量、工作安全和费用; 6. 负责供应、监管清洁物品的领用包括清洁药剂及相关设备; 7. 负责制定部门内的规章制度和操作流程,并对所有员工进行定期的培训和检查督导,确保酒店卫生工作符合法律、法规政策、以及酒店的卫生标准;  8. 指导和检查餐厅和宴会的自助餐摆台、合理地安排人手; 9. 协助财务部的每月和每季度的进行的营运设备的盘点,协助财务部和保安部执行废物出售处置程序; 10. 督导和检查餐厅和宴会的自助餐台和摆台器具是否干净无破损,确保宴会器具及时补给到位; 11. 计划、检查和督导定期清洁活动; 12. 负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作; 13. 检查和保持垃圾房(干湿分类)的卫生标准,审核和检查垃圾分类情况; 14. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1.  大专及以上学历; 2.  至少有三年相关工作经验者,有高星级酒店工作经验者优先; 3.  熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法; 4.  有较强的责任心,工作认真踏实,较好的协调沟通能力; 5.  有效使用办公软件(Word, Excel)。
  • 广州 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 团队激情活跃
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    • 广阔发展平台
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责与广州区域三家酒店的客户、潜在客户及合作伙伴保持密切的联系,实施客户关系管理,完成销售目标。 2、高效认知和掌握销售线索,确保市场及客户信息的准确性。 3、协调安排所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、协助计划和配合销售活动,积极地传播产品信息,营造酒店的知名度。 6、管理与更新客户档案数据库,完成销售报告。 7、完成上级交给的其他任务。 【岗位要求】 1、良好的电脑技能,掌握应用互联网、销售及前台的操作系统,。 2、了解商务、旅游市场,会议旅游及餐饮销售,能够掌握和理解市场和竞争。 3、良好的中,英文读写能力。 4、良好的人际交往和沟通技巧。 5、独立工作和协同团队工作的能力。 6、快速处理解决问题的能力,具有创造性的思维并适应市场变化。
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