1、了解餐厅的运作，熟知设备、家具、餐具的摆设及使用情况；及时补充、签备各项配料、和楼面必须的各种用品。 2、协助上级对餐厅的物资进行有效的管理和保养；保持餐厅清洁卫生，设施设备整洁，确保餐厅正常运作。 3、协助对上级培训服务员，以使每位当班的服务员掌握必要的工作技巧顺利有效地进行服务。 4、检查员工仪容仪表，负责每日班前班后的例会，妥善安排当天的服务工作，有效的处理当天面临的问题或难题。 5、熟知餐厅特色出品、应节菜式，培训服务员推销的技巧，争取服务最佳，收益最大化。 6、妥善、委婉的处理顾客的投诉和质疑，积极听取顾客的意见，寻求方法改善或改进，从而提高顾客的满意度。 7、负责楼面人员的考勤、假期、班次的安排，以及对每一位服务员的考核评估工作。

专业知识技能： 1、在公共区域的指定区域内，负责使所有的内部和外部客人满意； 2、领导，管理和协调本部门服从人力资源部的指导方针和规章制度； 3、积极培训员工，支持瑞斯丽品牌和瑞斯丽培训学院； 4、保证所有公共区域的事务符合瑞斯丽的标准，包括机器养护，提供高标准的清洁，成本控制等； 5、负责部门内与财务有关的一切活动； 6、确保所有的公共区域员工支持并与房务总监一起争取完成年度总任务； 7、确保团队熟知酒店的各项服务和设施； 8、在部门内鼓励员工创新和改革； 9、根据制度与程序保证服务质量。 职位要求 1、具备大专及以上学历，酒店管理专业优先； 2、3年以上同类型酒店同职位管理经验； 3、年龄：30周岁以上，女40周岁以下、男45周岁以下。

专业知识技能： 1、对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评； 2、掌握所辖客房的状况； 3、检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率； 4、对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算； 5、熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导； 6、监督楼面和客房中心的盘点工作；协调洗衣房做好布草的盘点工作。 职位要求 1、具备大专及以上学历，酒店管理专业优先； 2、酒店工作3年以上； 3、年龄：30周岁以上，女40周岁以下、男45周岁以下。

1、礼宾员负责在不同的场合为客人提供全方位的礼宾服务来最大化宾客的满意度。 2、以诚信为工作基本，在任何时候都需要诚实的执行酒店所有财务制度。 3、保持礼宾台，礼宾设备和储藏间的卫生，对所有礼宾部运营品的维护保养负责。 4、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 5、保持每日仪容仪表符合酒店标准。 6、协助所有客人的行李存放，确保遵守安全的处理、储存、安全的程序。 7、提供友善和高效的入住和退房行李服务。引领客人至房间并按照酒店的服务标准来介绍房间。 8、协调并预定客人或其他营运部门对交通工具的需求。 以服务为导向的敏锐洞察力 优秀的表达、影响能力 适应性强，灵活并能有效地接受和应对变化 身体健康可搬运行李

1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程，妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

1、负责西餐菜品的制作和出品工作，熟悉各类菜品的制作流程及菜肴制作技术。 2、负责开餐前的准备工作和厨房的卫生安全工作； 3、能够及时完成厨师长安排的相关工作。 4、各类食材的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 5、严格遵守每个工作流程，妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 6、负责对专用工具、砧板、容器等消毒、清洁卫生工作。 7、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 8、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

1、礼宾员负责在不同的场合为客人提供全方位的礼宾服务来最大化宾客的满意度。同时通过售卖来增加酒店车队的收入。 2、以诚信为工作基本，在任何时候都需要诚实的执行酒店所有财务制度。 3、保持礼宾台，礼宾设备和储藏间的卫生，对所有礼宾部运营品的维护保养负责。 4、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 5、保持每日仪容仪表符合酒店标准。 6、协助所有客人的行李存放，确保遵守安全的处理、储存、安全的程序。 7、提供友善和高效的入住和退房行李服务。引领客人至房间并按照酒店的服务标准来介绍房间。 8、协调并预定客人或其他营运部门对交通工具的需求。 以服务为导向的敏锐洞察力 优秀的表达、影响能力 适应性强，灵活并能有效地接受和应对变化 身体健康可搬运行李

1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。

1、通晓中点的加工过程，能按工艺工序要求，妥善安排工作细节，能推出新中点。 2、掌握中点的生产质量要求和标准，有效的控制成本。 3、熟悉原材料的产地，种类，特点，计划中点食品的成本，检查库存情况，确保用料充足，不浪费。 4、接受订单，分派员工有条不紊的加工出品。保质保量。 5、负责收集客人对中点的建议，不断改正提高自身素质。 6、善于言谈，积极与各部沟通，保证出品的卖相，确保出品的对路，保证设施设备的正常运转。妥善处理突发事件。 7、准确传达上级的工作指令，完成厨师长布置的其他工作

岗位要求 1.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2.对担任酒店管理人员具有高度期望； 3.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 实习部门: 1.餐饮部：餐厅服务员(西餐/宴会/大堂吧）、厨师（西厨/饼房）； 2.前厅部：前台接待员、礼宾员、宾客服务中心接待员、行政楼层接待员； 3.客房部：楼层服务员； 4.人力资源部：员工餐厅厨师；

岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

岗位职责 1.保证员工餐厅厨房及服务区域顺利、有效运作。 2.负责厨房出品、准备及展示。 3.协助员厨厨师长做好安全、成本控制，服从分配。 岗位要求 1.能够独立完成员餐工作。 2.可独立完成每周菜单制作。

岗位内容： 1. 按照菜单要求独立制作烤鱼和中式菜肴。 2. 根据客人的需求和口味，进行调整和推荐适宜的菜品。 3.了解菜品原材料特性，保障食品质量的安全。 4. 协助其他岗位完成厨房的日常清洁和维护工作。 任职要求： 1. 具备一定的中餐烹饪经验和基础技能，能够满足日常的工作需要。 2. 具有良好的服务意识和团队合作精神，能够积极响应客人的需求。 3. 工作踏实、认真、民宿加班不另有异议。

【岗位职责】 1、负责宾客游泳的绝对安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告。 2、认真做好每天的清场工作。 3、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4、上班集中精神，不得与无关人员闲谈，救生台不得空岗，无关人员不得进入池面。 5、勤在泳池边观察。注意游泳者的动向，防止发生意外，保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6、定时检查更衣室，杜绝隐患。 【岗位要求】 1、 中专学历，或相关院校毕业生。 2、 熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识，取得白卡以上救生证书。 3、 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 4、 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 3、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

岗位职责 1、对负责采购的每项物品的进货渠道、质量要求、价格等要非常清楚。 2、对各部门送来的采购申请单，认真审核，并以认真负责的态度货比三家。 3、准备相关采购文件，包括电话查询、市场价格调查等。 4、根据所选供应商的报价，落实采购定单并汇报期间的差异。。 5、对经过批准同意购买的货物要及时采购回来。保证供应。 岗位要求 1、高中以上学历，从事酒店物资管理和采购工作2年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、有健康的身体、充沛的精力，勤跑市场，对个人所负责采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解。 3、具有“后台为前台服务、急前台之所急”的强烈服务意识。 4、养成与各使用部门常沟通的习惯，及时了解各物资的使用情况是否正常。 5、养成严明清正的工作作风。

Duties and Responsibilities工作职责 ·         Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures ·         按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 ·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information  ·         与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 ·         Establishes and maintains effective employee working relationships ·         与员工建立并保持良好的工作关系。 ·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·         参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 ·         Attends and participates in training sessions as scheduled ·         参加和参与计划好的培训课程。 ·         Prepares for service by ensuring: ·         确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务： o    Grooming is impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standards o    遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 o    Outlet equipment is clean o    设备干净 o    Equipment is sorted and stored o    设备分类且存放好 o    Glassware is polished o    玻璃器皿擦亮 o    Flatware is polished o    擦亮餐具 o    China is clean o    清洁瓷器 o    Waiter stations are prepared o    准备好服务台 o    Cutlery is placed for buffet and table service o    摆放好自助餐桌上的餐具 o    Tables are set o    摆设好餐台 o    Reservations are read and familiarized o    阅读并熟悉预订 o    Special occasions are ready o    准备好特别活动 o    Music is on o    放音乐 o    Lighting is on o    开灯 o    Carries out effective service by ensuring: o    高效的提供服务： o    Guests are greeted and seated o    迎宾并安排客人就坐 o    Daily specials are explained and up sold o    说明并推销每日特价 o    Food orders are processed accurately o    准确的下餐单 o    Trays and tray jacks are effectively used o    有效的利用托盘和托盘架 o    Food orders are taken quickly o    快速的为客人写餐单 o    Payment methods are handled accurately o    确的处理付款方法 o    Working areas are cleaned and re-set quickly o    快速的清洁工作区和重新布置 o    Used ashtrays are regularly cleaned o    定时清理用过的烟灰缸 o    Guests are conversed with in relation to the food and beverage products o    与客人谈论有关的餐饮产品 ·         Carries out effective beverage service by ensuring: ·         通过确保以下内容高效的提供饮品服务： o    Beverages are up sold and regularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations o    遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。 o    Converse with Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and serving wine o    与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒 o    Promoting and selling cocktails to guests o    向客人推销鸡尾酒 o    Making and presenting cocktails o    调配和装饰鸡尾酒 o    Coffee and tea is served hot and in accordance with standard o    按规范提供热的咖啡和茶 ·         Take appropriate action to resolve guest complaints ·         正确处理客人的投诉。 ·         Food and beverage stock is stored in relation to hotel procedures ·         按照酒店的规定存储餐饮存货。 ·         Performs related duties and special projects as assigned ·         承担相关的职责和安排的特别项目。

岗位职责 1.为宾客提供专业，友好，高效，热情的电话叫早服务； 2.掌握每日抵电宾客名单，特别是重要宾客和回头客，了解他们的特殊要求； 3.负责及时准确的将宾客的留言输入系统中； 4.确保所有宾客的询问和要求，都得到专业的帮助和热情友好的态度； 5.确保所有电话的转接是按专业标准，并且有礼貌； 6.熟知酒店所能提供给宾客和来访者的服务和设施； 7.了解酒店的餐厅及营业时间和经营范围。 岗位要求 1.中专及以上学历； 2.说话口齿清楚，音质优美，反应敏捷； 3.能适应倒班工作。

· 负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作 · 执行安全和紧急事件处理程序 · 发生火灾时，应熟知并按照酒店应急事件处理要求进行工作 · 熟悉消防报警及灭火器材的位置 · 掌握有关酗酒及犯罪管理条理 · 保持定期的在公共区域或所负责的岗位值勤 · 禁止在酒店内赌博行为 · 禁止毁坏酒店设施的行为 · 巡视酒店的所有区域，包括员工更衣室、厨房、餐饮库房、停车场及其他偏僻区域 · 按照要求协助维持人群的正常秩序 · 确保所有未被使用的电源插座、冰箱、厨柜等的安全 · 根据保安管理员通过闭路监视系统发现的异常情况采取相应行动 · 确保裝卸区无障碍，未经批准的车辆不得入内 · 协调与其它保安人员、公安人员及政府其它安全部门的职能关系，并与他们发展良好的关系 · 执行酒店的各项规章制度并向上级领导和人事部通报执行情况 · 直接向上级领导汇报并详细解释发现的问题或损坏财产设备的情况或在工作日志中记录相关事宜 · 正确、安全、礼貌地处理各类违规及犯罪案件

· 保证设备的清洁和修缮 · 与公共区域主管沟通关于化学清洁用品使用的事宜，汇报发现的问题并提出相应的整改建议。 · 合理保持保洁用品的存货量 · 尽可能对资源进行再利用 · 乐于帮助客人，并按照客人的要求陪同其到达酒店内的指定地点 · 安全正确地使用保洁设备 · 熟悉酒店所有公共区域 · 确保及时完成日常保洁工作 · 掌握酒店各类特殊活动信息以便发现并满足客人需求 · 熟悉酒店情况，向客人提供相关信息 · 向上级领导汇报客人的重大投诉 · 参与客房部部门会议完成管理层交办的工作 · 知晓岗位谨慎，坚持职业，健康和安全的法规，政策和程序 · 熟知财产安全，急救，火灾与紧急状况程序，安全和理性地操作设备

岗位要求 1.一年以上同岗工作经验； 2.熟悉掌握对客服务的要求； 3.熟练掌握水、电、中央空调系统的基础知识； 4.有较强的理论知识和动手能力。 5.做事积极主动，富有团队精神，与同事和睦相处

岗位职责： 1、协助经理不断改进完善工作和服务程序，并督导实施 2、负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、保证在规定的营业时间内。各服务区域都有人服务 3、开餐前准备好各种用品，确保正常营业使用。 4、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 5、运用礼貌语言，为客人提供服务， 6、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点； 7、积极参加培训，不断提高服务技能。 任职资格： 1、工作经验：两年以上同岗位工作经验 2、年龄20-35岁，身体健康，能吃苦。 3、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。

1、负责市场开发、客户维护和销售等工作； 2、负责产品宣传、推广和销售，完成销售的任务指标； 3、制定个人销售计划，并按计划拜访客户和开发新客户； 4、搜集与寻找客户资料，建立客户档案； 5、协助上级制定销售策略、销售计划，以及量化销售目标；  6、了解和掌握市场动态，及时反馈； 7、做好销售合同的签订、履行与管理等相关工作； 8、制定货源需求计划； 9、接待来访客户； 10、按时回收货款等工作。

岗位职责 1、提供行李接运服务； 2、保障客人行李安全，及时、准确地把客人行李运送到指定地点； 3、主动热情为客人带路，准确敏捷地为客人运送行李； 4、引领人住客人进房间，主动介绍饭店及客房设施设备和服务项目； 5、主动帮助客人解决问题，耐心回答客人的询问； 6、按指定位置站立，密切注意客人动态，随时为客人服务； 7、收发并分送报刊、信件及留育。 任职资格 1、年龄18-30岁，高中学历或同等学历以上语言水平； 2、形象好、气质佳，性格开朗，口头表达能力强，有一定的英语基础； 3、身体健康，精力充沛，仪表端庄。