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  • 客服

  • 销售经理

    7千-9千
    广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 提供住宿
    • 提供工作餐
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 根据任务分配执行自身市场开发计划,销售拜访计划及执行情况的报告。 2. 了解市场动态,负责调查市场信息,定期向销售总监汇报工作情况。 3. 拓展业务,负责与客户之间通过密切建立良好的合作关系,力争从客户渠道获取包含酒店客房,餐饮,会议及婚宴的所有销售线索。 4.负责客户档案资料的管理工作,并按照要求建立客户管理系统和客户资料的归档工作。 5.负责跟进落实客户的来电咨询,到店咨询等问询工作,并做好店内迎客等工作。 6.做好自己所辖客户在酒店的各类型活动及VIP的接待工作,同时负责做好有关部门的协调及调度工作 7. 定期向销售总监提交销售工作报告、市场情况、存在的问题及今后工作的建议、设想等。 岗位要求 1. 大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上者优先考虑。 2. 有较强的人际沟通协调能力,管理能力、判断和决策能力、计划与执行能力。 3. 了解合同法及付款基本业务知识,具备起草工作计划及业务工作报告的能力。 4. 具有良好的对客服务意识,服从工作安排。 5. 具有市场调查和预测能力,较强的抗压能力,能够适应高强度工作节奏。
  • 收益经理

    6千-8千
    长春 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、预测市场需求,为酒店争取市场关键时机。 2、协助酒店收益最大化,提高市场份额,同时取得更好的收益。 3、与预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入,在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争,优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力,在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化,按照标准执行并记录。 7、监督酒店房间预订流量,节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况,并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合酒店总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程,团队流量,特别关注和加强团队预留房管理,更好的做好团队适度减量,最大程度提高收益。 11、根据收益情况做出分析,每周召开收益信息会,每月召开收益管理分析会。 【岗位要求】 1、3年以上星级综合酒店销售经理或连锁酒店收益经理岗位工作经验; 2、具有团队协作能力和管理能力; 3、有较强的创新意识和创新思维; 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力; 5、对市场不断变化较有很好的敏感性; 6、具有一定的英语听说读写能力。
  • 长春 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 提供食宿
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、服从领班的工作安排,按照工作规范和质量标准,认真做好宾客健身服务和清洁卫生工作。 2、根据宾客要求,认真做好健身服务示范、指导工作。 3、负责做好各类健身设施设备的检查、保养、报修工作,正确使用健身设施设备,确保完好有效。 4、严格执行健身服务各项规定,做好健身活动的安全防范工作,确保宾客安全。 5、热情快捷地为宾客提供饮料服务时,并认真做好饮料记帐工作。 6、及时做好预订记录,保证工作无差错。 【岗位要求】 1、有工作经验佳。 2、熟悉健身服务和健身器材的使用,保养知识,了解卫生保健知识。 3、熟悉健身房的基本知识和服务技能。 4、能按服务工作规范和质量标准独立进行工作。
  • Lifeguard 救生员

    3.5千-4.5千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 育儿假
    • 月休八天
    • 年终奖
    • 班次补贴
    • 提供食宿
    • 工会福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、具有高度的安全意识和责任感,对游泳者安全负责。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况,对于各种异常情况,果断迅速的采取有效措施。 4、定期进行业务技术学习,相互交流经验,不断提高业务水平。 【岗位要求】 1、熟悉游泳池、健身房等服务知识,掌握游泳和救生急救技术,懂得游泳卫生消毒知识; 2、持有有效的救生员证,有五星级酒店工作经验优先。
  • 厦门 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 育儿假
    • 月休八天
    • 年终奖
    • 班次补贴
    • 提供食宿
    • 工会福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    国际性五星级酒店两年以上楼层主管工作经验,良好的沟通及协调能力,熟悉客房英语,会简单的英文口语
  • 厦门 | 经验不限 | 大专

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 育儿假
    • 月休八天
    • 年终奖
    • 班次补贴
    • 提供食宿
    • 工会福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    - 英语口语流利 - 良好的沟通协调能力及对客服务技巧 - 适应三班倒的班次 - 前台/行政楼层工作
  • 广州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 购房优惠福利
    • 乐园免费门票
    • 园区就餐折扣
    • 丰厚年终奖
    • 月休8天
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照程序和标准对房间进行打扫及补充客用品;保持工作车的整洁和有充分的客用品;保持楼层工作间的整洁;保持维护所在工作区域的高度整洁;坚持酒店的清洁和养护; 2、当客房处于”请勿打扰”状态时,尊重客人的隐私;尽可能地为客人提供帮助,响应客人的要求;随时提供有礼貌的和专业的服务;需要时提供开夜床服务;运用适当的方式解决客人的投诉;确保满足客人的需要和合理的要求;为客人提供高质量的服务; 3、及时向楼层主管汇报任何布草,家具,固定物品或装置的丢失或损害;及时向客房主管报告维护的不足;补充酒水及退客房酒水检查; 4、坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序;随时保证万能钥匙的安全; 5、完成公司领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、高中或职业培训学校,有至少1年以上同岗位或相同岗位工作经验; 2、具有较强的计划、组织、沟通、协调、能力; 3、身体健康,吃苦耐劳,能够承受工作压力;  4、对清洁剂使用及房间清洁方面有良好的知识。
  • 保安部主管

    4千-5.5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 双休
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全,确保酒店安全的经营环境。 2、遵循所有安全政策和方针,确保每位保安人员明确其工作职责。 3、做好酒店员工的安全培训。 4、巡视所有区域并做好详细记录,避免安全事故发生。 5、健全安全和消防条例;完成材料的收集和档案整理工作。 6、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7、配合当地公安部门的工作,一旦发生问题要协助调查。 【岗位要求】 1、有中级消防证。 2、有同档酒店保安主管工作经验,有一定的管理经验。 3、熟悉有关安全保卫工作知识,有较强理解与判断能力,头脑清醒,办事敏捷,具有语言组织能力,善表达。
  • 餐饮服务员

    3.5千-3.8千
    珠海 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 做五休二
    • 年终奖
    • 技能培训
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    岗位职责  1.熟悉本岗位职责和日常工作情况,做好餐厅卫生打扫,物品准备。 2.了解菜单,酒水知识,能够为宾客提供规范化,标准化服务。  3.做餐厅安全员,工作中发现安全隐患及时上报。 4.做好餐厅工作的数据记录,服务中主动与宾客交谈,写好宾客档案。  5.做好每班每日交接工作。6.爱护餐厅设施设备,每日认真做好检查。   岗位要求 1.中专以上文化程度,具有英语会话水平.  2.掌握餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序。 3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.  4.身体健康,精力充沛。
  • 稽核专员

    4.5千-5.5千
    广州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 上五休二双休
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工体检
    • 技能培训
    • 内部员工价
    • 人性化管理
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 根据收银系统数据及刷卡单等原始凭证进行审核,确保收入报表及各种指标性数据的正确性。 2. 核对酒店招待用房,检查是否已完成相关的OA审批流程,账单挂账内容与OA内容是否一致。 3. 核对OTA渠道的账单,检查订单房晚数、入住时间、价格和所挂的OTA名称与账单上明细是否一致。 4. 在审核过程中所发现的问题及潜在的风险进行跟进处理。 5. 审查收银系统报表是否存在异常。 6. 核对发票开具是否存在虚开、多开、错开等问题。 7. 每日审核完毕,需将各类原始账单、加数汇总小票、交班报表等按日期、序号存放,并妥善保存。 8. 每月初对上月账单、发票等财务资料进行整理归档。 9. 完成上级领导交付的其他工作。 岗位要求: 1.中专及以上学历。 2. 1年以上酒店工作经验,熟悉酒店的审计、稽核工作内容,能及时制作各类收支报表。 3. 具有一定的财务会计专业的基本理论和基本知识。 4. 具有良好的沟通协调能力及服务意识,普通话标准。 5. 熟练操作 OFFICE 办公软件(WORD、EXCEL、PPT)、集团OA办公软件、金蝶系统。 6. 具有良好的职业道德和较高的责任心工作扎实、认真、仔细。
  • 销售代表

    4.5千-5.5千
    广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 上五休二双休
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工体检
    • 技能培训
    • 内部员工价
    • 人性化管理
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-19
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1. 协助建立客户档案,并以电话、传真、电子邮件等形式与他们保持联系。 2. 销售记录并收集客户的反馈意见,每日向主管汇报拜访客户的情况。 3. 熟悉本市各大商社、公司(含展览公司),尤其是国资企业。 4. 协助安排客户预订、入住及餐饮等环节。 5. 及时向客户提供酒店最新营业信息(如新推出的服务项目),并了解客户的要求。 6. 掌握主要客源的新动向,收集客户所反馈的同行酒店的销售策略,及时向部门经理汇报,按时向营销主管/营销经理提交各类日报、周报、月报、总结等报告。 任职要求 1. 要有良好的思想品质和较高的责任心。 2. 熟悉酒店产品分布、数量、价格政策等特点;熟悉酒店销售学、酒店管理学、市场 营销学等,掌握旅游经济学、旅游心理学、客户关系、公共关系方面的理论知识; 3. 掌握旅游市场的动态、特点和发展趋势; 4. 熟悉政府对酒店价格的调控政策和工商行政法规政策; 5. 熟悉国家的旅游政策法规和国际惯例。 6. 技能要求: (1)具有计划、组织、沟通、协调能力 (2)熟悉电脑操作、掌握英语的听、说、读、写能力 (3)具有一定的培训技能 (4)掌握推销谈判能力。 (5)了解社会活动能力和一般活动的策划能力。 (6)掌握处理酒店客人投诉的能力。
  • 广州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 上五休二双休
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工体检
    • 技能培训
    • 内部员工价
    • 人性化管理
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责酒店基础设施设备的安装、检修和维护工作,包括办公设备、电器设备、消防设施等,并做好维修记录。 2. 按规定巡查酒店各区域设备运行情况,做好值班记录与工作日报表,及时排除故障,确保正常运行。 3. 按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序,合理使用原材料,减少浪费。 4. 完成综合性临时任务,如检查VIP房,监督客房、餐厅、大堂等外包维修工作。 5. 认真填写交接班记录,作好交接班工作。 6. 完成上级领导分配的其它工作。 任职要求 1. 高中及以上学历,具有电工证。 2. 1 年以上酒店相关工作经验,熟悉各项工程基本技能和知识。 3. 熟悉酒店高低压供配电系统及给排水设备日常维修保养知识。 4. 具备良好的沟通能力与合作精神。
  • 大连 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2. 负责楼层客房的整体清洁。 3. 负责杯具的清洁与消毒工作。 4. 负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 岗位要求 1. 高中以上学历。 2. 有 1 年以上客房工作经验。 3. 身体健康,相貌端正。 4. 接受过正规客房服务工作培训优先。
  • 大连 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.中专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1.确保为所有到店的客人提供热情的欢迎。按照部门的要求为客人提供行李服务和其他优良及有效率的相关服务。 2.为客人推荐提供其他的礼宾服务,如安排车辆,提供当地信息及推荐服务并随时与尚内幕达人保持信息更新一致。 协助保持大堂区域清洁和整齐 3.保持行李储藏室整洁; 4.协助前厅完成其他服务工作,与客人互动过程中寻找点滴机会为客人提供惊喜。 岗位要求 1.具备吃苦耐劳、爱岗敬业品德,责任心强, 2.善于与客人沟通交流;有酒店工作经验者优先。 3.形象良好
  • 广州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 管理规范
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    • 岗位晋升
    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    总机专员岗位职责 1、负责接听随时随需的服务电话、解答各类咨询及指引服务; 2、负责客服中心现场各类业务的办理,收集顾客建议进行反馈; 3、负责协调处理各类客诉,提升顾客满意度; 4、负责接待VIP客户及维系工作,提高VIP客户忠诚度; 5、完成公司及上级领导赋予的其他任务。 总机专员岗位要求 1、形象气质佳,富有亲和力; 2、沟通能力强,普通话标准,具有良好的服务意识与团队合作意识;英语良好者优先考虑; 3、熟练使用相关办公软件。
  • 广州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
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    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责宾客游泳的绝对安全、勤巡视池内泳者的动态,发现溺水者要迅速处理,做好抢救工作并及时向领导报告。 2、认真做好每天的清场工作。 3、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4、上班集中精神,不得与无关人员闲谈,救生台不得空岗,无关人员不得进入池面。 5、勤在泳池边观察。注意游泳者的动向,防止发生意外,保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6、定时检查更衣室,杜绝隐患。 【岗位要求】 1、中专学历,或相关院校毕业生。 2、熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术,掌握游泳卫生消毒知识,取得救生员证书。 3、能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 4、需具备水上紧急救援技能及陆地人工救护专业知识,能够在发生水上或陆地意外时,迅速、有效地实施急救措施,保障人员安全。
  • 北海 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 完成岗位工作任务,保障酒店、员工、客人的安全。 值守消防和监控设备,及时发现和处理各种报警 利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 在指定岗位上,完成安全保障和安全服务任务。 发生火情时执行饭店的消防应急程序。 准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 确保在规定的时限内完成工作。 领导交办的其他事项。 【岗位要求】 具备中级消控证书; 有酒店/物业监控员工作经验优先考虑。
  • 电气工

    2.8千-3.2千
    海口 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    • 包吃包住
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    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    一、岗位职责 设施设备安全管理、设施设备维护管理、基础设施再装修管理。 二、任职要求 1、学历:高中或中专以上; 2、专业:工程、机械或电子相关专业; 3、职称:持有上岗资格证者为佳; 4、外语:具备一定的英语听、说能力; 5、工作年限:具有2年以上高星级酒店设备维修管理经验; 6、素质:应急应变能力强,精通三种专业技术以上,工作积极主动、认真负责,有吃苦耐劳精神,在工作中能处理疑难故障; 7、其他:熟悉酒店所有设施设备的分布情况,运行状况,三种专业技术性能及工艺要求,确保本专业设。
  • 防损员

    2.8千-3千
    河源 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 环境超美
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、熟悉消防安全常识,掌握消防技能,确保岗位安全。 2、做好公共区域各类设备设施、停车场与消防安全的日常巡查并做好记录,及时发现和消除各类安全隐患。 3、发现任何设备、器材出现故障,通知有关人员进行维修,保证设备处于正常运行状态。 4、熟悉各类消防设备的位置及运行状态。 5、熟练使用各类消防器材。 【岗位要求】 1、23岁,高中以上学历,身高165以上。 2、持有专业消防证书,懂得消防设备运行的原理; 3、退伍军人优先。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 人性化管理
    • 领导好
    • 关爱文化
    • 关爱职业发展
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    发布于 06-19
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    主要工作职责 1、处理日常的入住、退房、预定及接待工作。 2、确保正确处理开票,包括审查和归档工作。 3、在日常工作及客户服务中体现良好的公司和个人专业形象,具有良好的沟通和协调能力。 4、妥善和及时处理客户的要求、询问和投诉。如有需要,及时向上级汇报。 5、确保并遵守公司相关的政策、程序和标准。 6、积极与团队配合完成日常工作。 岗位要求 1、需要有过相关实习/工作经验,身高160以上 2、良好的沟通能力; 3、良好的仪容仪表; 4、可接受轮班工作制; 5、服务意识强,服从领导安排。 其他要求
  • 机修工

    4千-5千
    上海-长宁区 | 1年以上 | 中技

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    1、国际品牌酒店工作经验,熟悉酒店管道设备。 2、需持有金属切割焊接操作证。
  • 上海-长宁区 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 接待行政楼VIP客人。 2. 为行政楼层客人提供下午茶服务等餐食服务。 3. 迎接并陪同抵达的重要宾客,在宾客离店时应向客人道别。 4. 与酒店各部门同事密切合作以确保客入住客人满意。 5. 熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 岗位要求: 1. 有行政酒廊工作经验优先 2. 尊重客人需求,认真对待客人的提问或投诉,热衷于满足客人期望,时刻提供专业和高水平的服务质量 3. 性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感 4. 具有良好的团队合作精神,全力支持并协助他人工作 5. 热爱酒店服务行业,有良好的英语沟通能力
  • 北海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    主要职责 1、根据工作标准、备料单,及上级指示准时为员工制作员工餐食。 2、参与食品的质量控制,提高产品的菜色和味道,保证厨房运作的顺利进行。 3、控制好厨房收货的质量和数量,保证未变质食物不被浪费。 4、对酒店的防火措施、卫生管理、健康安全方面理解正确,全面并致力去推进。 5、保持良好的个人卫生及仪容仪表、干净的制服。 职位要求 1、良好的沟通能力。 2、持有当地政府规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3、具有解决问题和培训的能力。 4、酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。 5、2年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 北海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    工作职责 1、负责酒店点心房的日常运作和全面技术管理,同时组织和指挥点心厨房工作,监督食品制作,按规定的成本生产优质产品。 2、制定各种点心规格标准与食谱方案,以达到部门餐饮销售目标及毛利率指标要求。 3、检查所订原料是否符合质量要求,根据经营情况确定所需食品的采购量并制定每周或每月的食品计划表,提前填写申购单交至采供部进行集中采购以确保正常运营所需的充足食材供应;认真执行食品卫生法把好食品加工制作的各个环节保证食品安全卫生防止食物中毒事故的发生。 4、正确调配安排人员的工作岗位并做好考勤记录以及绩效考核等工作内容以激发员工士气提高工作效率和质量水平;定期组织召开班前会议传达上级指示精神总结工作经验教训并提出改进措施意见以便更好地完成工作任务目标要求等事宜安排。 技能要求 1、五年以上星级酒店相关工作经验,其中至少两年以上同等职位任职经验。 2、熟悉各类中西式面点的制作工艺流程及相关设备设施的操作方法原理知识等。
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