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  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-28
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    工作职责:• 客人入住与退房:欢迎客人抵达,并高效处理入住手续,同时提供酒店及可用服务的所有必要信息。协助客人办理退房手续,确保账单准确无误,支付流程顺畅。• 客人互动与服务卓越:回应客人的询问和要求,提供关于酒店、当地景点和服务的准确信息,以提升客人体验。预见客人需求并提供个性化服务,确保所有客人都能在住宿期间感到被重视和得到良好照顾。• 解决问题与问题解决:专业且及时地解决客人的投诉或关切,确保任何服务补救措施都能满足或超出客人的期望。与其他部门合作快速解决问题,确保客人的体验积极且无压力。• 房间分配与协调:协助管理房间分配和特殊要求,尽可能满足客人对房间类型、景观或设施的偏好。与客房清洁和维修部门协调,确保房间干净、维护良好,并为客人抵达做好准备。• 沟通与跨部门协作:将客人的请求、偏好和关切传达给相关部门,如客房清洁、礼宾部和餐饮部,确保服务无缝交付。确保在酒店的物业管理系统(PMS)中更新客人信息,包括特殊请求和偏好,以便于未来住宿。• 行政与报告职责:在酒店的PMS中管理客人记录、预订和账单,确保所有交易的准确性和细节关注。准备每日报告,关于客人入住、退房及任何运营问题,确保管理层了解当天的活动。任职资格:在酒店业中具有客户服务或前台工作角色的先前经验。强大的沟通和人际交往能力,能够专业地处理客人的询问和投诉。熟练掌握酒店物业管理系统(PMS)和通用前台程序。出色的多任务处理能力,并能够在快节奏的环境中保持冷静和专业。精通英语;额外的语言能力是加分项。能够灵活工作时间,包括夜晚、周末和节假日。积极的态度和对提供卓越客户服务质量的真实热情。
  • 餐厅厨师

    4千-6千
    烟台 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 07-27
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    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类菜品的烹饪制作,确保出品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,避免浪费; 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全及卫生管理制度; 4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 5、配合餐厅运营需求,按时完成备餐及出餐任务; 6、维护厨房设备,正确使用并定期检查,确保安全操作。 【岗位要求】 1、热爱烹饪行业,对菜品制作有热情,愿意学习提升厨艺; 2、具备基本的中餐或西餐烹饪技能,能独立完成常见菜品的制作; 3、工作认真负责,具备团队合作精神,能适应快节奏工作环境; 4、遵守酒店规章制度,服从工作安排,具备良好的职业素养; 5、无重大疾病或传染病,持有健康证者优先; 6、有相关餐饮行业工作经验者优先,无经验者可提供培训。
  • 成都 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 六险一金
    • 员工关爱
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-29
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    1.Manage all the hotel's petty cash (including cash spot - checks and monthly inventories) in accordance with the hotel's cash policy. 依据酒店现金政策对酒店所有的备用金进行管理(现金抽查及月度盘点)。 2.To facilitate the daily banking of hotel cash receipts, prepare Daily General Cashier Report. 每天负责对酒店的现金收入进行审核,并编制每日总出纳报告。 3. Process small cash borrowings from the department and follow up on all talent cash borrowings on an ongoing basis. 处理部门的小额现金借款单,以及对英才现金借款进行持续跟进。 4.college degreeor above 大专以上学历。 5.At least 1 year working experience 一年以上工作经验。
  • 成都 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 年度团建
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-29
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    岗位职责 1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2.准备各种果冻和较少的生面; 3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 4.确保有足量的糕点及面包供应。 岗位要求 1.中专以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验优先考虑; 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3.熟练面包制作工艺及高超技能
  • 北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 每年工资普调
    • 生日礼品
    • 万豪酒店员工
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-28
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    • 投递简历
    1. 在指定食品加工区域按照卫生安全标准准备食品 2. 明确工作目标并有一个高的工作标准 3. 按照标准的食品配方准备食品,份量标准降低浪费 4.保证所有厨房设备安全正确的使用,并定期维护 5. 确保所有相关的餐台在客人到达之前摆放完毕并合乎酒店员工餐厅标准
  • 深圳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-28
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    • 投递简历
    工作职责 1.培训服务员在指定区域内做清洁工作。 2.检查房间质量确保房间质量标准。 3.填写客房报表。 4.检查离店房,在确认房间达到清洁标准后,将房间变成可售房。 5.按照检查表检查房间是否干净,客用品是否齐全,并将需要修理的房间及时报修。 6.对需要修理的房间和物品要及时报修,并确保已修理好。 7.填写报告,并确保客人遗留物品做失物招领。 8.检查客房,楼道,楼梯,工作车和工作间的清洁情况等。 岗位要求 1.了解酒店运营模式及程序。 2.掌握电脑技巧。 3.具有较强的沟通及人际交往能力。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-28
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    工作内容: 负责消防控制室的日常管理和运营,包括火灾的接收、通报、调度、监控和处理等。 主要职责: - 负责制定并执行消防控制室的各项管理制度和操作规程; - 负责接收、通报、调度和处理火灾信息,对火灾进行现场勘察和评估,提供准确的信息和指导; - 负责对消防设备进行管理和维护,确保其正常运行; - 突发事件处理; - 与不同部门进行有效沟通; - 完成上级交代的其他工作任务。 职位要求: - 需持有消防设施操作员中级证书(监控方向); - 能接受倒班,服从部门安排; - 无纹身、无犯罪记录; - 熟悉消防法律法规,了解消防设备的使用和维护,具备一定的消防安全知识和技能。
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-28
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    【岗位职责】 1、洗衣房布草员:收取,折叠布草; 2、员工餐厅厨房帮工:及时补充饭菜,服从厨师长调动,维护好厨房器具,经常巡视,发现脏物及时清理,保证餐桌地面干净。 【岗位要求】 1、有残疾人证。 2、有相应工作经验优先考虑。
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 包吃包住
    • 年底双薪
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-28
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    • 投递简历
    •Clean guest rooms and/or suites in a timely and thorough manner to ensure total guest satisfaction. 及时清洁客房和套房,确保宾客满意度。 •Cleans and maintains guest rooms, guest corridors, linen rooms and cupboards according to set standards and procedures 按照既定标准和工作程序,对客房、走廊、布草房和餐具柜进行清洁。 •Replenishes guest supplies 补充客用品。 •Ensures guest services specified by superiors and guests requests are promptly and courteously met 及时、礼貌的完成上级指定的对客服务并满足客人的要求。 •Reports damage or malfunction in hotel rooms to superior 向上级汇报酒店客房内的损坏或故障情况。 •Maintains equipment in proper state of cleanliness and repair 保证设备的清洁和修缮。 •Maintains a section room report 完成区域客房报告。 •Maintains a daily room checklist 完成每日客房检查工作单。 •Meets with superior and takes on daily assigned tasks 与上级会面并承担每日分配的任务。 •Reports and submits lost and found articles to superior immediately 及时向上级汇报和上交与客人遗失物品。  •Report guest complaints to superior immediately 及时向上级汇报客人的投诉。 •Reports unusual behavior/activities on floors to supervisor 向上级汇报楼层里的反常行为和活动。 •Records room status in allocated section accurately 准确记录在划定的区域内的房间情况。 •Complies with hotel’s health, safety and hygiene policy 遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 •Adheres to personal grooming and hygiene standards 保持个人仪容和卫生标准。 •Attends meetings and training sessions as required 按要求参加会议和培训活动。 •Creates and maintains floral arrangements 制作并保持插花。 •Carry out valet services when required including delivery of linen or processing laundry orders 如有需求则完成贴身管家服务,包括派送布草或处理洗衣预订等。
  • 宴会厅主管

    4.5千-5.5千
    上海-普陀区 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-29
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    • 投递简历
    岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少3年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
  • 杭州 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 宿舍在地铁口
    • 包吃包住
    • 3-4人公寓
    • 做五休二
    • 水电交通补贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-29
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    • 投递简历
    熟悉电子商务及大众传播媒体,有良好的媒体关系,良好的逻辑思维能力、多重工作高效完成的能力。 参与酒店的大型接待活动及接待方案的设计,拍摄报道等宣传工作。 根据重大的节日安排,设计酒店公共区域的布置活动;确保酒店的各类宣传广告,宣传品电子及印刷品的设计与制作保持与酒店标准相符。 能将酒店公众号自媒体宣传推广公众,增加公众的认知度,能设计有创意的企划方案,通过各种媒体渠道及方式有效宣传酒店。 具有较强的组织协调及团队带动能力,利用多种宣传媒体和公关渠道,推广酒店品牌,并提高酒店知名度。 优秀的文字功底,良好的策划能力,能撰写公关活动策划方案;具备一定的摄影技能。
  • 杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-29
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    • 投递简历
    【岗位职责】  1、实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。 2、确保高标准的个人形象和仪容仪表,与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 3、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。  4、礼貌而高效的处理客人和员工询问,对不能立即解决的投诉和问题进行汇报。 5、具备充足的菜单知识,能够向客人推荐和促销餐饮产品,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、维持客用品并控制成本,做好节能控制。  7、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品并向上级汇报。  【岗位要求】  1、有相关餐饮服务工作经验,有品牌酒店经验者优先。 2、有良好的沟通协调能力,一定的组织和管理能力。  3、具有良好的服务意识,形象气质佳。  4、热爱本职工作,工作勤恳,认真负责。 5、具备包厢服务技能和VIP接待经验优先考虑 6、熟练操作Word、Excel、PPT等办公软件
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-29
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 严格贯彻食品卫生制度,按照每日食谱和操作规程进行食品加工,保证出品质量。 2. 计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。 3. 为员工提供健康、卫生、多种花样的食品,满足员工的不同口味需求。 4. 保持厨房卫生、食品卫生和本岗位环境卫生。 5. 合理控制成本,参与每周菜单的制定,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。 6. 熟悉厨房设施、设备的性能,注意对设备进行及时的爱护和保养,发现问题及时上报。 7. 完成领导交办的其他任务。 【岗位要求】 1. 受过厨师的专业培训,一年以上星级饭店或相关工作经验。 2. 懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 3. 身体健康,能吃苦耐劳。 4. 沟通协调能力强,具备良好的团队素质。
  • 海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 忠诚服务奖
    • 节假日福利
    • 多样化活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-29
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    • 投递简历
    岗位要求: -国际联号相关岗位工作经验 -具有一定的西餐和酒水知识 -具有熟练的餐饮服务技能 ------------------------------------------------------------ Tel招聘电话: + 86 (898) 36303333-转人力资源部 Cellphone招聘手机:+86 18689858360 (微信同号) (working period is 8:30AM-5:30PM in working days工作时间为工作日上午8点30分至下午5点30分) Email招聘邮箱: hr@ichaikou.com
  • 宴会主管

    5千-5.5千
    上海-青浦区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-29
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    • 投递简历
    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少一年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
  • 陵水 | 1年以上 | 大专

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    发布于 07-29
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    • 投递简历
    【主管级】岗位职责/职位描述 •  理解并贯彻在凯悦集团应付管理上的职责范围,以便于建立有效的系统,跟踪应付帐款形成有效的现金流动管理,并根据会计部和控制部门的要求提供一个帐龄报告的汇总,以便让他们准备月报之用并确保酒店主要的供应商的不流失以及能以最低的成本供货。 Understandsthoroughly Hyatt International objectives in managing Accounts Payable functionso as to provide an effective system to track Accounts Payable for effectivecash flow management, provides a summary of the aging report required by theAccounting and Finance division to prepare monthly reports and ensures loyaltyof key supplies of the hotel, resulting in lower cost per unit. •  获得日期章及保证所有的被允许的文件复印件(PR'S,PO’S,发货单,签过的收货记录)为将来的报销作准备。 Obtains,date-stamps, and files copies of all documents that support authorisedpurchases (PR’s, PO’s, Delivery Notes, signed Receiving Tickets, etc) forfuture matching to invoices. •  处理每天的发票;例如,必须和被批准的收货记录和相关的支持文件相匹配。 Processesdaily invoices; i.e. to match them to their supporting authorisations andreceiving records. •  准备账户的分配。 Preparesaccount allocation. •  把大量的发票贴起来然后送给部门的负责人批准。 Batchesinvoices, distributes to Department Heads for their approval. •  对比一些被批准的申购单的数量,单价等日常定购的细节。 Comparesdetails of quantities, unit costs, etc on regular purchase orders to those onauthorized purchase requests. •  根据市场采购定价单,定期抽查食品和酒水项目的采购单,看他们的价格和数量与每天收货报告的差异情况。 Spotchecks periodically internal purchase orders for food and beverage itemsagainst their appropriate market lists. •  审核收货记录的价格和数量变化作出差异报告。 Auditsprice and quantity variances as per daily Receiving Variance Report. •  检查账户分配的精确性。 Checksaccuracy of account allocations. •  在实际的准备支票之前,事先给财务总监提供一个应付账款欠款的明细和提交一个报销的计划。 Determinesall payments due and submits the disbursement schedule to the Director ofFinance for approval prior to the actual preparation of checks. •  准备付款帐和一些附件,和一些相关的文件,为了最终的批准和签字。 Preparespayments and submits them, with their supports attached, for final approval andsignature. •  为了应对紧急的支付,提出和记录一些手工支票。 Raisesand records manual checks for urgent payments. •  确保每月的明细账和实际的实物账平衡。 Preparesmonthly accruals for goods and services received, but not invoiced. • 已收到货品和服务,但没有收到发票,要准备月底前预提。 Cooperatesand assists in reconciling the month-end inventory book balances to actualphysical counts. •  根据人们可接受的方针,强化注意提高生产力水平,谨慎的管理公共部分/工资的支付,以确保能有效地展开工作和所有设备有效地运行。 Focusesattention on improving productivity levels and the need to prudently manageutility/payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimum deploymentand energy efficiency of all equipment. • 确保新的技术和设备是相互吻合的,以提高生产效率同时解决系统的沟通问题。 Ensuresnew technology and equipment are embraced, improving productivity whilst takingwork out of the system. • 每月税务申报及缴交。 Monthly tax filing and payment. • 确保财务记录,现金管理,许可证等方面遵循酒店,公司和本地规章,政策方针和法规;包括及时准确的汇报财政金融方面的通告。 Ensuresthat all hotel, company and local rules, policies and regulations relating tofinancial record keeping, money handling and licensing are adhered to,including the timely and accurate reporting of financial information.
  • 冷菜主管

    5千-5.5千
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 人性化管理
    • 工作环境舒适
    • 岗位晋升
    • 薪资优厚
    • 年度调薪机会
    • 社会保险
    • 包吃包住
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    • 系统化培训
    • 年终奖励
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-29
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    • 投递简历
    岗位职责 1.在厨师长的领导下,按要求制作菜式并保证出品质量。 2.按厨师长分工,完成中厨冷菜菜品制作任务。 3. 检查库存的质量和数量,合理安排使用食品原料, 4. 执行卫生法规及各项卫生制度,严格防止食物中毒事故的发生 岗位要求 1.熟悉餐饮的工作规范和要求,掌握各种质量要求和食品安全卫生要求。 2.能按SOP和标准独立出品中厨冷菜
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 07-29
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    We are looking for a Service Leader - Kitchen 我们正在寻找一位宾客服务主管-厨房 As a Service Leader - Kitchen, we rely on you to 作为一名宾客服务主管-厨房,你的主要工作职责为: 1. Supervise and control the work of the kitchen personnel in yoursection 2. Assist with overseeing the daily operation of the kitchen 3. Maintain the quality of the food provided 4. Maintain a close and positive relationship with the team 5. Support the Executive Sous Chef on daily operation 1、监督和控制部分中的厨房人员的工作 2、协助监督厨房的日常运作 3、维护提供食物的质量 4、与团队保持密切和积极的关系 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人: 1. Has a passion for KIT 2. Better have experience in either a luxury restaurant or a 5*hotel environment 3. Displays curiosity and takes time to learn and understand newculinary trends 4. Committed to serving food of the highest quality 5. A self-starter and a teamplayer 1、对厨房有很高的热情 2、最好有豪华餐厅或5星级酒店的工作经验 3、好奇心强,乐于花时间学习和了解新的烹饪趋势 4、致力于提供最高品质的食品 5、主动和团队合作精神 If you are the right person, what are youwaiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
  • 苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    Assists in providing food that are healthy, hygienic and has variety. 协助员餐厨师长,为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 Assists in making progress on task according to employee suggestion and opinion. 协助员餐厨师长,根据员工提出的见意和意见,积极做好改进工作。 Assists in working out the menu with Chef de Cuisine on time. 协助员餐厨师长,按时完成员餐菜单编制工作。 Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. 确保根据所设定的政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料。  Prepares food according to menus and recipe, ensuring the quality of food meets Hyatt International standards. 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准。 Strictly adheres to food apportionment policy to control costs effectively. 严格执行食品分摊政策,以便能有效的做好控制成本工作。 Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。 Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production.  紧密督导厨师和员餐其他员工,并协调他们的工作,以确经济、及时的食品制作。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰,以确保食品是按预先的设计制作的。 Tests cooked food before plate-up and service. 在食物装盘及服务前,对食物进行检查。 Ensures the maintenance and function of kitchen equipments. 按时检查员餐厨房设备/设施,确保正常运作。 Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job. 确保所有厨师在操作中使用正确的工具。 Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in a proper and safe manner. 确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 Ensures the cleanliness of employee kitchen environment at all times. 确保员餐工作场所始终干净整洁。
  • 成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-29
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    岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。  岗位要求 1.大专以上学历;至少熟练掌握一门外语。 2.国际连号品牌酒店同等工作经验;有万豪集团工作经验优先考虑。精通西餐业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
  • 西餐厅主管

    4.5千-5.5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-29
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    岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有1年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文
  • 苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-29
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    Style Coach (Supervisor)  客房造型督导(主管) 在客房造型楼层经理的指导下,建立酒店和客房造型部的政策和流程,管理客房造型师的态度和举止行为,确保客房造型师在清洁房间和周围公共区域时态度是否认真,提供意见和发展培训计划来提高效率及客房造型师的工作效率和表现。 热爱“W”品牌及其生活方式,总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。
  • 舟山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-27
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    1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
  • 海口 | 经验不限 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-28
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    岗位职责 1、同客户,房务部,餐饮及宴会运作部门,客房销售保持紧密联系,接待好各类型宴会会议; 2、通过团队宴会报告,会前协调会议和会后总结会议确保各部门理解并满足客户的要求; 3、同客户有良好的关系,争取潜在业务; 4、为顾客提供个性化的餐饮计划。
  • 东莞 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-29
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    【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 3、带领并指导团队成员有序开展工作。 4、确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 5、告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 6、负责培训及督促所有员工参加培训活动。 【岗位要求】 1、喜欢餐饮行业,服从管理,有上进心。 2、具有中西餐宴会服务知识,处理客诉有一定经验。 3、能够适应餐饮部不同班次。
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