岗位职责 1、深入了解业务，对平台酒店大数据进行分析，寻找潜在的收益机会，并实现新增收益。 2、负责监测、分析、挖掘平台经营和销售业务数据，并定期形成分析报告，帮助决策层及时准确了解经营状况 3、对数据进行监控、分析，建立日常监控和预警机制，提供决策支持。 4、负责外部信息采集，熟悉各项目上下游产业，就行业发展趋势、竞争对手进行分析研究，为公司经营决策提供参考 5、基于对用户数据的分析及用户行为的深入理解，结合业务，建立数据挖掘、最优化线上的价格和促销以及相关收益产品。 6、负责平台酒店各项目产品的收益风险管理，保证收益最大化 岗位要求 1、5年以上数据分析/收益管理工作经验，OTA 行业及高星酒店项目经验优先； 2、英语口语及书面表达能力优秀，英语可作为工作语言； 3、具备较强的经营分析能力，熟练掌握数据挖掘与经营分析的相关知识，精通多种数据分析工具； 4、具备较强的统计分析能力、沟通能力、分析与解决问题的能力。

【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、年龄55周岁以下，身体健康，踏实肯于，能吃苦耐劳，服从管理，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、有会说基本英语口语及有经验者优先

1.每周的最后一个工作日提交周销售报告给到销售总监。 2.和销售总监一起招待客户，在每周的销售拜访计划和早会的报告中安排好接待的客户和公司。 3.积极地参加每日早会和商务旅行团队会议，给大家提供相关的信息，比如竞争者的活动，最近发展方向。 4.将平时拜访客户的信息总结汇报至销售总监，确保团队信息的更加完善。 5.带领客人来酒店实地考察和内部销售演示。 6.和销售总监一起观察新客户的表现并确保后续的销售跟进工作。 7.完美的展示酒店的产品知识和日常业务执行。 8.每月达到或超过预期销售目标。 9.推陈出新，不断研究新的销售渠道。 10.确保每月准确跟踪季度预订目标。 11.为了完成所有销售活动，应制定好工作计划和促销策略。 12.发展有资质的公司客户通过分析其历史记录信息和其他统计信息,房间潜在生产量，会议和餐饮收益。 岗位要求: 1.大专以上学历，2年以上同岗位工作经验 3.行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求。 4.应征者需具备以下领导素能:沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、诚信、解决问题的能力、时间和任务管理能力。

岗位职责 1.服从主管的工作安排。 2.按照客房清洁流程和质量标准，做好客房和责任区内日常清洁及计划清洁工作。 3.保持楼层责任区域内环境通道和工作间的干净整洁。 4.负责退客房的检查和报账工作。 5.协助领班做好VIP房和有特殊要求房的布置。 6.协助洗衣房做好客衣的分送工作。 7.按照规格要求布置客房，检查房内各类家具和设备的完好情况，及时报告和报修。 8.负责及时上报，处理突发事故。  岗位要求 1.善于领会宾客心理，掌握楼层服务操作规程、安全保卫工作常识及各类清洁用具的性能、特点、使用方法和维修保养知识。 2.品行端正，熟练掌握打扫房间程序，能简单运用英语对客服务。

【岗位职责】 酒店各部门实习生，前厅部，客房部，销售部，餐饮部，维保部。 月休六天，提供食宿。 【岗位要求】 1、大专以上学历。 2、积极努力，认真踏实，想在酒店行业发展。 3、熟练使用电脑，沟通能力强，性格外向。

岗位职责： 1.与既有客户和潜在客户及合作伙伴保持密切联系。 2.仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 3.积极传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 4.协助计划和配合销售活动，主动参与、完成各种销售报告。 5.管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 6.完成上级交给的其他任务。 任职条件： 1.大专以上学历，25-40岁，形象气质佳，男身高不低于175CM，女身高不低于163CM以上，身材匀称。 2.2年以上酒店销售工作经验，具备良好的人际交往和沟通技巧。 3.交流能力强，协调能力强，服务意识强。 薪资：底薪+高额提成，具体面议。 待遇：五险一金，月休4天，有法定，有年假，有年终奖，定期组织团建。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 4、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 5、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 6、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 7、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 8、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 9、主动参与，完成各种销售报告。 10、协助计划和配合销售活动。 11、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 12、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 13、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 14、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 15、遵守酒店酒店的员工守则。 16、遵守酒店酒店的政策及程序。 17、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 配合行政总厨进行西餐菜品研发 、定型、定价及培训，负责主要菜品的烹饪，自助餐菜品品质把控，自助餐台型的设计与维护 ，西厨房人员安排与管理等。参与食材采购，食材质量检查及库存管理，维护烹饪设备，执行安全规范。 【岗位要求】 1、中专学历,同岗位工作经验2年以上。2、接受过专业技术训练。3、有丰富的技术及行政经验，4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识5、有国际联号酒店工作经验优先

1、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 2、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 3、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 4、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 5、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 6、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 7、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 8、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 9、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 10、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 11、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 12、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 13、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 14、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 15、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 16、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 17、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。

销售经理 1、负责酒店销售管理工作，完成公司交给的任务，完成市场销售目标； 2、与既有的和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系； 3、了解市场趋势，客户流向和竞争对手的动向，以及竞争对手的营销策略和效果评估； 4、积极地传播酒店产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度； 5、了解酒店的客户开房率等客情，掌握客户的动向，防止客户流失，增加酒店的营收； 7、有针对性的拟定促销方案并且实施。 1、1-2年同等岗位工作经验； 2、大专及以上学历； 3、了解商务旅游、旅游业市场，会议旅游、客房及餐饮销售； 4、独立工作和团队工作的能力； 5、熟练使用互联网、办公软件，具备良好的电脑技能，掌握应用销售及前台的电脑系统。

【工作职责】 1、全面负责酒店中餐包厢、宴会的销售工作，展示中餐包厢的推销、预订工作； 2、制定中餐包厢及宴会销售的市场推销计划、建立并完善餐饮销售标准，制定中餐包厢及宴会销售规章制度并指挥实施； 3、参加餐饮部管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善中餐包厢销售日记、客户合同存档、包厢订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮总监和行政总厨沟通协调，共同议定中餐包厢菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有销售岗位工作经验，特别是中餐包厢的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、有十堰本地高端会所或高端社会餐饮销售工作经验，有客户资源者优先考虑； 3、拥有十堰本地销售高档奢侈生活用品，如餐饮、名车、保险、房地产等经验，并拥有高档客户资料者优先考虑； 4、具备一定的市场分析及判断力和较强的市场开拓能力，诚实可信，良好的客户服务意识； 5、具有团队合作精神，责任心强，能承受较大的工作压力，敢于挑战自我；

。 任职要求： 1.形象气质佳，有亲和力，较强的服务意识 2.热爱酒店行业，有一定的团队协作能力和沟通能力 福利待遇： 1、提供品种多样的营养三餐； 2、提供干净整洁的员工宿舍，配有空调、洗衣机、WIFI等生活设施，地理位置佳，在酒店内部； 3、做五休二，一周工作40小时，综合计时工作制；节假日3倍工资及节假日福利； 4、正规缴纳五险一金，让你后顾无忧；租房补贴、员工优惠订房等福利。 5、生日聚会、外出游玩、文体比赛、礼仪摄影、插花，DIY等丰富多彩的员工活动； 6、各种职业化的培训，提高您的综合竞争力； 7、提供个性化的职业生涯发展规划，有竞争力的晋升机制。

主要维护和提升酒店和宾客之间的关系，确保宾客在酒店内体验达到最佳状态，跨团队协作重要接待任务。 任职要求： 1.形象气质佳，有亲和力，较强的服务意识 2.热爱酒店行业，有一定的团队协作能力和沟通能力 福利待遇： 1、提供品种多样的营养三餐； 2、提供干净整洁的员工宿舍，配有空调、洗衣机、WIFI等生活设施，地理位置佳，在酒店内部； 3、做五休二，一周工作40小时，综合计时工作制；节假日3倍工资及节假日福利； 4、正规缴纳五险一金，让你后顾无忧；租房补贴、员工优惠订房等福利。 5、生日聚会、外出游玩、文体比赛、礼仪摄影、插花，DIY等丰富多彩的员工活动； 6、各种职业化的培训，提高您的综合竞争力； 7、提供个性化的职业生涯发展规划，有竞争力的晋升机制。

1、相貌端正，气质姣好，综合素质较高。 2、工作主动、热情、认真，责任心较强。 3、负责高端vip等高宴服务，熟悉工作流程，相应工作经验丰富。 4、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。

1、完成SLH酒店秋水山庄住店客人的全程跟进服务： （1）客人到店前的准备，了解其身份、国籍、喜好、特点等特殊需求，制定个性化接待服务方案如特殊纪念日活动策划等； （2）客人入住前与入住期间房间的清洁卫生、设施设备使用及环境氛围布置检查，检查夜床服务； （3）客人入住时的接待服务如房内入住手续办理，引导入房、送欢迎茶并介绍客房设施和特色服务等； （4）在店期间食宿行游购娱及力所能及的办公、商务秘书服务，根据客人行程安排，提供必要的叫早服务、信息咨询、报纸杂志准备、文件处理打印等； （5）安排客人在店期间用餐的餐位预订、菜单等特别喜好事项，根据入住政策与服务流程准时、及时提供果盘、小点心、熨洗衣物、送餐服务等； （6）客人离店时提前做好各项离店手续办理，确保客人在预定的时间准时离店，有必要时安排车辆送行；如有遗留物品，事后及时送还客人。 2、了解、 掌握与熟知饭店产品、服务，饭店周边景点及商旅信息知识，对饭店历史文化有足够的了解并能做解说与介绍。 3、及时、准确记录入住客人的喜好、作息起居习惯、特殊癖好、饮食习惯或偏爱、身体状况等，形成客史档案提交审核。 4、客人住店期间，利用合适时机向客人征询意见建议，了解客人消费需求，积极听取游客的意见和建议，及时作好汇报反映工作，与相关部门协调予以落实，确保客人的需求得以适时的解决和安排。 5、24小时跟进对客服务，在对客的任何时候均保持专业化、职业化形象；注重仪容仪表与礼节礼貌，展现个人良好的职业气质与修养素质。 6、保持学习习惯，不断拓展视野增长知识。

1、客人引领接待、高端会务餐饮服务工作； 2、礼貌、微笑待客，按照高标准的服务操作程序为宾客提供优质高端服务； 3、掌握各种服务方式，具备提供一站式服务的基本技能，密切关注客人的各种需求，不断提升顾客满意度； 4、时刻保持良好体态及精神面貌。 任职要求: 1、学历要求：大专及以上学历 ； 2、经验要求: 具有较强服务接待工作经验者优先考虑； 3、素质能力: 具备礼仪、会议、餐饮服务能力。具备良好的语言表达、沟通能力，具有团队合作意识及服务意识； 4、其他要求: 有英文基础者优先考虑；

岗位职责： 1. 分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 2.酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3.分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4.制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 5.维护重点客户关系，深度挖掘客户需求，提升企业客户复购率。 6.审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 7.统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8.对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 任职资格： 1.具有3年以上高星级酒店同等岗位工作经验； 2.具备优秀的销售技能和技巧，具备敏锐的市场洞察力和创新思维； 3.优秀的策划与执行能力，能独立完成营销方案的设计与实施； 4.具备较强的沟通协调能力，能与内外部团队高效合作； 5.熟练使用办公软件及主流社交媒体平台； 6.抗压能力强，能适应快节奏工作环境。 特别说明（投递简历请详细阅读）： 1.有筹开工作经验优先； 2.联系电话：010-61849833/35；邮箱：recruitment.hr@ctg.cn 3.工作地址：深圳市大鹏新区较场尾 59 号 4..酒店定位：四星级滨海会议度假酒店，坐拥超长海岸线，海景优越，充分利用海景资源，融合新世代生活习惯和度假方式，打造集培训、商务、会议、度假功能的复合型空间，成为大鹏湾全新的靓丽风景线。

This position is applicable to the following hotel 该职位适用于以下酒店： Homm Zhuhai Hengqing 珠海横琴鸿居（筹备开业） Job description 岗位职责 Ensures compliance with the Group’s Mission Statement. 确保服从集团的使命声明。 Directs and maintains Sales and Marketing activities to achieve the planned performance levels. 指导和维护销售营销活动达到预期的效果和水平。 Constantly promotes and develops the hotel/resort’s business base. 不断推动和发展酒店的业务。 Monitors actual and budgeted goals, develops and controls performance in service and product delivery, guest satisfaction and financial results. 监控实际与预算的目标，发展与控制服务和产品交付中的业绩，客户的满意度和财政目标。 Incorporates programs to promote proper associates’ orientation and training and ensures the highest morale amongst the workforce. 采取措施来促进适当的员工培训，确保最高的员工士气。 Ensures that proper employer/associates relations are maintained. 确保适当的雇主/员工关系的维护。 Reviews operational reports on a regular basis, as the case may be (daily, weekly and at period-ends). 评估一定时期的运行报告，视情况而定（每日，每周或者一个时期的结束）。 Reviews the property operations with the individual department heads to ensure that quality and service standards      are maintained throughout the hotel/resort. 与每个部门领导评估公司的运营情况，并确保和维持这个酒店的服务质量和标准。 Reviews guest ratings and follows through with the individual department heads to correct problem areas. 评估客人的评价并与部门领导共同解决发生的问题。 Develops and monitors short and long term planning for the property. 监管和发展公司短期和长期的计划。 Keeps abreast with innovations and business orientations in the luxury hospitality industry. 保持在奢侈酒店行业的创新和业务方向。 Monitors current sector trends and concepts and makes recommendations to his/her superiors for appropriate      implementation at the hotel/resort.评定目前的行业趋势和理念，并向其执行上级提出适当的建议和意见。

岗位职责： 1.与既有客户和潜在客户及合作伙伴保持密切联系。 2.仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 3.积极传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 4.协助计划和配合销售活动，主动参与、完成各种销售报告。 5.管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 6.完成上级交给的其他任务。 任职条件 1.大专以上学历，25-40岁，形象气质佳，男身高不低于175CM，女身高不低于163CM以上，身材匀称。 2.2年以上酒店销售工作经验，具备良好的人际交往和沟通技巧。 3.交流能力强，协调能力强，服务意识强。 薪资：底薪+高额提成，具体面议。 待遇：月休4天，有法定，有年假，有年终奖，定期组织团建。

岗位职责： 1.负责打扫辖区内的房间，包括更换床单、替换毛巾、清洁浴盆、卫生间、地板吸尘等客房内的清洁工作，并及时补充客用品，例如:饮料、香皂和洗漱用品等； 2.负责打扫楼层的公共区域； 3.负责客房大清洁工作； 4.及时回应客人的需求，例如:清理垃圾桶，额外更换布巾，清洁浴室等； 5.正确使用各类设施设备，并做好基本保养工作;发现问题及时上报、及时维修，确保一切设施设备的正常运作； 6.对辖区内的安全问题有足够的警觉，做好防火、防盗防事故工作;发现异常立即报告； 7.对辖区内的物品要保管清点，做到节能降耗，发现问题及时报告； 8.发现客人遗忘物品，及时交回或上交； 9.如实全面地填写工作报告中的每一项，提供真实数据和记录； 10.熟练掌握礼仪礼节常识并灵活运用到日常服务工作中； 11.严格按照员工手册上的标准、部门规章制度、工作操作流程执行日常工作； 12.服从领班及以上管理者的工作安排，听从工作指令，并注重团队合作； 13.遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作； 14.完成上级领导所交办的其它任务。

岗位职责 1.制定及执行饭店市场销售计划 2.酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3.分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4.走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5.审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7.统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8.对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 岗位要求 1.本科或以上文化程度；具备星级酒店市场销售总监工作经验；相貌端正，体现专业形象。 2.按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3.负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4.负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 5.负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6.流利英语听说读写能力。

岗位职责 1、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁，清洁并擦亮所有器皿。 2、根据标准的流程完成餐前、餐中、餐后工作。 3、热情主动，服务意识强，征询客户意见。 岗位要求 1、有高端餐饮服务经验、掌握茶道等技能者优先考虑。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，具有团队协作意识。 3、掌握必需的食品、酒水知识。 4、身体健康，仪表端正。

职位描述： 1、全面负责酒店管理部（酒店群）的各项业务管理，制定酒店发展战略； 2、协调内、外部关系，使酒店有一个高效率的工作团队；抓好重要客人的接待工作，塑造酒店良好的内、外部交流沟通； 3、制定有效的激励政策和适合的考核标准； 4、抓好酒店员工队伍建设和人才培养工作，全面提高酒店员工的素质； 5、负责酒店年度预算与决策的编制，严格控制酒店的经营成本和开支，检查分析每月营业情况； 6、全面负责酒店的安全管理，有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查或抽查服务质量。 任职要求:  1、旅游管理、企业管理、酒店管理等相关专业本科及以上学历； 2、10年以上相关工作经验，5年以上多酒店同时管理经历； 3、能独立制定酒店的管理机制和程序；有参与筹建酒店经验优先； 4、良好的敬业精神和职业道德操守，责任心、事业心强，具备较强的执行力，富有激情，能主动完成公司下达的各项指标； 5、具有很强的计划、组织、沟通、协调、领导能力，承压能力强。

1.按照酒店管理标准，在食品的准备工作、服务和卫生方面保持整个厨房部的高标准。 2.负责统筹出品工作，制定各菜系、菜品的出品标准和要求并监督执行，提升出品品质。 3、制定并推行厨房工作计划、培训计划、规章制度、岗位工作流程及标准，提升员工专业技能水平。 4、根据餐饮营销计划和原料的季节性等特点，组织菜肴的生产和成本核算，不断更新和丰富菜肴品种。 5、了解客人对菜肴的质量、供应方面的意见和建议，善于发现出品方面的问题，采取有效措施进行改进。 6、巡视各岗位出勤及工作职责的执行情况，检查厨房用具及设备设施的清洁、安全情况，检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况，检查储存原料及食品的质量和数量，发现问题及时解决。 7、完成上级交办的其他工作。