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  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-11
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    【岗位职责】 1.积极的工作,友好的为客人提供服务。 2.积极地参加职业培训,保证工作能力。 3.在团队中起到积极做用,有效的沟通,确保达到目标。 4.交流的时候热情的语调和所有宾客问候,让他们觉得受到酒店的欢迎。 5.及时有效的和宾客沟通,确保给顾客及时的答复。 6.及时准确的为酒店内外宾客转接电话。 7.准确及时的为客人传递信息,确保顾客隐私。 8.遵循酒店品牌标准,保护客人隐私,防止酒店数据泄露。
  • 厦门 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-11
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    1、负责所有关于餐饮部的行政职能工作,紧密协助餐饮总监工作 2、本科或大专以上学历,良好的英语书面和口语表达能力 3、有电脑办公操作知识,熟练使用办公软件,如:PPT/word/execel
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-11
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    1、维持接待台和零售商品良好的状态。任何时候为客人提供高效的有礼貌的服务 2、大专学历或酒店服务行业培训 3、有酒店或是宾客服务经验优先 4、热情和友善的个性
  • 厦门 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-11
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    1、接受过一些学院或服务行业的培训 2、 前台或收银工作经历 3、 基本的英文口语 4、 熟悉 O pera 系统优先考虑
  • 重庆 | 经验不限 | 高中

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    主要职责 1.     执行酒店及部门规章制度要求,确保个人着装整齐、干净,守时,礼貌,符合酒店仪容仪表规范,服从指挥调动。 2.     执行西餐厅服务标准操作程序,为客人提供优质的服务,尽全力满足客人就餐时的各种需求,确保宾客满意。 3.     参与培训,不断提高个人服务技能和服务质量; 4.     熟练掌握餐厅菜单上各种不同菜肴,了解其原材料、口味、价格及服务方法等,确保熟练应用相关知识向客人提供服务。 5.     熟悉掌握餐厅内所经营的各种酒水、饮料的产地、特点及服务方法等,确保熟练应用相关知识向客人提供服务,确保宾客满意。 6.     熟练掌握餐厅设备设施操作程序,确保熟练应用相关设备设施向客人提供服务,确保宾客满意。 7.     完成上级主管交办的其他事项。 任职资格要求 1.     基本的计算机和办公软件运用; 2.     良好沟通的能力与服务技能; 3.     有良好的工作、学习态度。 教育水平和专业资格 1.     高中或职高以上学历。 相关从业经验 1.     至少1 年以上4 星级酒店工作经验。 专长和技能 1.     工作可靠性 ; 2.     较强的适应能力; 3.     团队工作能力。
  • 海口 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.相关专业毕业,有相关工作经验者优先。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 海口 | 经验不限 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    岗位职责 - 负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作 - 执行安全和紧急事件处理程序 - 发生火灾时,应熟知并按照酒店应急事件处理要求进行工作 - 熟悉消防报警及灭火器材的位置 - 保持定期的在公共区域或所负责的岗位值勤 - 巡视酒店的所有区域,包括员工更衣室、厨房、餐饮库房、停车场及其他偏僻区域 - 根据保安管理员通过闭路监视系统发现的异常情况采取相应行动。 岗位要求 - 具有高中以上文化程度。或退伍军人。 - 处理事情要迅速,果断、准确。 - 具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识
  • 北京-通州区 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店康乐区域的日常服务工作,包括健身房、游泳池、SPA等设施的接待与维护; 2、为客人提供专业的服务指导,协助客人正确使用康乐设施,确保其安全与舒适; 3、定期检查康乐设备运行状况,及时上报故障并跟进维修; 4、保持康乐区域的整洁与卫生,确保符合酒店卫生标准; 5、协助处理客人的投诉与建议,提升客户满意度; 6、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力,能够热情、耐心地对待客人; 2、身体健康,能够适应一定强度的体力工作; 3、具备团队合作精神,服从工作安排; 4、无经验要求,愿意学习并接受培训; 5、能适应轮班制工作(包括早班、晚班及节假日)。 [Job Responsibilities] 1. Responsible for the daily service work of the hotel's recreational area, including the reception and maintenance of facilities such as the gym, swimming pool, SPA, etc; 2. Provide professional service guidance to guests, assist them in using recreational facilities correctly, and ensure their safety and comfort; 3. Regularly check the operation status of recreational equipment, report faults in a timely manner, and follow up on repairs; 4. Maintain cleanliness and hygiene in the recreational area to ensure compliance with hotel hygiene standards; 5. Assist in handling customer complaints and suggestions, and improve customer satisfaction; 6. Complete other related tasks assigned by superiors. [Job Requirements] 1. Having good service awareness and communication skills, able to treat customers warmly and patiently; 2. Physically healthy and able to adapt to physical work of a certain intensity; 3. Have team spirit and obey work arrangements; 4. No experience required, willing to learn and receive training; 5. Can adapt to shift work (including morning, evening, and holidays).
  • 成都 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常财务审计工作,包括收入审计、成本审计、费用审计等,确保财务数据的准确性和完整性; 2、审核酒店各部门的财务单据、凭证及报表,及时发现并纠正财务处理中的问题; 3、定期对酒店库存、固定资产等进行盘点,确保账实相符; 4、协助制定和完善酒店内部审计制度及流程,监督执行情况; 5、配合外部审计工作,提供所需资料并跟进审计结果; 6、对审计过程中发现的问题提出改进建议,并跟踪整改落实情况; 7、完成上级领导交办的其他审计相关工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,财务、会计、审计等相关专业优先; 2、1年以上财务或审计相关工作经验,有酒店行业经验者优先; 3、熟悉财务审计流程及相关法律法规,具备一定的财务分析能力; 4、熟练使用opera系统和财务软件及办公软件(如Excel、Word等); 5、工作细致认真,责任心强,具备良好的沟通能力和团队协作精神。
  • 前台接待

    3千-4千
    天津 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作,包括为客人办理入住、退房手续,处理预订变更及取消等业务; 2、准确高效地完成房态管理、账务结算及发票开具等工作,确保财务流程规范; 3、解答客人咨询,提供酒店服务、周边交通及旅游信息,协助解决客人需求与投诉; 4、维护前台区域整洁有序,确保工作设备(如电脑、打印机、POS机等)正常运行; 5、协助客房部、销售部等部门完成跨岗位协作任务,如团队接待、VIP服务等; 6、严格执行酒店安全制度,核对客人证件信息,做好访客登记及夜间巡查记录。 【岗位要求】 1、普通话流利,具备基础英语沟通能力(能处理简单英文预订及问询); 2、熟练操作酒店管理系统(如Opera)及办公软件(Word/Excel),打字速度≥40字/分钟; 3、服务意识强,形象端正,举止得体,能适应倒班制(含夜班); 4、具备应变能力与抗压性,能妥善处理突发事件或客人投诉; 5、有酒店前台或服务行业经验者优先,无经验者可接受系统培训。
  • 前台管家

    3.5千-5千
    桂林 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 工龄奖金
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    • 加班补助
    • 各类津贴
    • 购买五险
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练各项专业业务和技能,为宾客提供优质、全面的管家服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责网络好评的获得和宾客旅游景点的推介; 8、处理突发事件和简单客诉问题。 【岗位要求】 1、学历不限,年龄21-30岁; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、有英语口语能力的薪资有一定的涨幅; 4、志向向前厅发展的优秀应届生亦可。
  • 客房服务员

    4千-4.5千
    杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    1)清理打扫房间。主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等。 2)为房间补足酒水与日用消耗品。清洁并整理客房洗手间里的客用物品。 3)为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品。检查房态并记录。将“请勿打扰”房间汇报给客房主管。 4)汇报房间内是否有损坏、遗失物品、需要维修的问题。 完成客房主管交给的其他工作。 员工福利:五险、技能培训、带薪年假、岗位晋升、员工生日礼物、职业发展机会、员工奖励计划、员工活动、包吃包住、人性化管理、单休、免费体检
  • 阿坝州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全,并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房,确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、XX学历或同等文化程度。具有X年以上从事前厅服务工作经历。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话,开展对客服务。
  • 前台接待

    2千-3千
    阿坝州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 管理规范
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、XX以上文化程度,懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。
  • 深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 确保所分配的区域的干净整洁。 2. 负责酒店客人和员工区域的地面打蜡,楼梯的清洁等。 3. 及时汇报地毯和家具的损坏,以便急修及降低损失。 4. 维持所有的装备处于良好的工作状态。 5. 了解各餐厅出口的位置和其它设施, 以便在需要时正确地引导客人。 6. 尽可能地为客人提供帮助,回答客人的问题。 岗位要求 1. 具有良好的关于PA基本运作方面的专业知识。 2. 具有良好的清洁机器及清洁剂使用方面的技能。 3. 视力良好,身体健康,能够适应长时间工作。
  • 前台接待

    3.5千-4千
    广州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 丰厚薪资
    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 包食宿
    • 年度体检
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-11
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    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度,普通话流利; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 南昌 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    【岗位职责】 积极的工作,友好的为客人提供服务。 积极参加所需的各种培训,提高工作能力。 关注客户信息和喜好,确保满足客人的要求 确保为客人提供人性化服务。 为行政楼层提供餐饮服务,监督服务标准和清洁等。 确保完成每日的任务,包括并不仅限于工作检查表所列的工作。 【岗位要求】 形象气质佳,了解西餐知识,有对客服务意识 保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务
  • 南昌 | 3年以上 | 大专

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    • 帅哥多
    • 美女多
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    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    Ensure all the release on the internet is kept up to hotel  national brand standards. 确保发布到网上的所有信息符合酒店品牌的标准。 Supervise research and collection of market research sources. 负责从各种渠道收集市场信息。  To proactively manage a strong online presence of the property based website on all major search engines e.g_ www.google.com. 主动管理酒店官网在所有搜索引擎上的排名 Source opportunities with new internet suppliers. 整合新的网络运营商资源。 Manage all e-marketing databases 管理所有网络市场数据资料。 Explore all on line marketing and affiliate opportunities for all hotel segments. 为所有酒店设施在线上寻找合作机会。 Researching the web for opportunity to increase business in the ‘online world’ 争取线上市场的客户增长。 Effectively use the results guest questionnaires to improve product and service delivery. 有效利用客人意见表的反馈结果,提升酒店出品及服务质量。
  • 南昌 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    Ensure all the release on the internet is kept up to hotel  national brand standards. 确保发布到网上的所有信息符合酒店品牌的标准。 Supervise research and collection of market research sources. 负责从各种渠道收集市场信息。  To proactively manage a strong online presence of the property based website on all major search engines e.g_ www.google.com. 主动管理酒店官网在所有搜索引擎上的排名 Source opportunities with new internet suppliers. 整合新的网络运营商资源。 Manage all e-marketing databases 管理所有网络市场数据资料。 Explore all on line marketing and affiliate opportunities for all hotel segments. 为所有酒店设施在线上寻找合作机会。 Researching the web for opportunity to increase business in the ‘online world’ 争取线上市场的客户增长。 Effectively use the results guest questionnaires to improve product and service delivery. 有效利用客人意见表的反馈结果,提升酒店出品及服务质量。
  • 日审文员

    4千-4.5千
    北京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 全球职业发展
    • 全方位培训
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    • 人性化管理
    • 交通便利
    • 员工关爱
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、审计每日收入数据,支持报告和凭证、确保每日及每月收入和付款及时调节、确保所有收入被记录和报告、确保所有礼券或免费券根据政策得到控制、审查所有宴请账单及高职用餐,以确保所有被授权和签署并有合理的解释、检查免费房被合理批准、审计电话自动挂账报告以确保所有电话收入已被挂账、审计宽带链接报告以确保所有因特网收入被挂账、确保相关前台人员和零售点报告被打印,审计并按日期存档、核对挂入每日报告中的交易,包括但不限于信用卡,城市分类帐,员工折扣,支出,折扣及减免,杂费,作废,停车场收入及房间安全钥匙、准备折扣和减免汇总表及减免凭证、在电子信用卡机和销售点系统之间每日调节信用卡收入、协助准备准备每日收入报告给财务总监、确保所有特许/租赁收入被调节,并被正确记录、审计每日总出纳员的报告、检查房价差异报告以确保所有价格变动,升级等被合理批准、检查并确保每天两次打印房间差异报告,任何不合理差异需及时报告、在相关报告中记录收银员现金多余/不足,并同零售点经理或前台经理跟进相关事宜、与相关部门跟进一切差异,未完成的工作或丢失的信息、确保所有支出凭证拥有合理批准,签名和支持、与营收/预订团队跟进,以确保任何放弃预订的项目被查阅并收费、审计每日餐饮报告并核对在总出纳员报告中出纳员的交款额、确保所有餐厅和酒吧的账单被正确记账、确保所有宴会收入被记入、在电脑系统出现故障全面熟悉酒店手工操作紧急计划,以确保所有手工处理程序遵照执行。 2、维护足够的最新的文档、进行每月备用金的盘点、进行前台保险箱的审计、及时并有效地处理所有要求和询问、收入审计主管分配的其他工作、灵活的工作时间,特别是在月末、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作. 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩。 2、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序。 3、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商。 4、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全。 5、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境 6、会opera系统优先考虑
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 惊喜服务费
    • 班车接送
    • 食宿全含
    • 全球免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    协助市场销售团队处理日常行政及文书工作。 Provide administrative and clerical support to the marketing and sales team. 负责整理和管理客户资料、合同、报价单及相关文件。 Maintain and organize customer records, contracts, quotations, and other relevant documents. 录入并更新销售数据,协助编制销售报表。 Enter and update sales data; assist in preparing sales reports. 协助安排会议、客户接待及销售活动相关事务。 Assist in scheduling meetings, client接待 (reception), and coordination of sales events or promotions. 处理客户咨询,协助跟进客户需求与反馈。 Respond to customer inquiries and assist in following up with customer needs and feedback. 完成上级交办的其他任务。 Perform other duties as assigned by the supervisor.
  • 前厅接待

    3千-4千
    衡阳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    1.前台办理入住、退房登记、收银等日常工作、会员卡等促销活动的解释工作; 2.做好酒店日常接待问询工作; 3.完成每日营业报表及各类统计表; 4.了解酒店房型房间和发掘客户需求及购买愿望,介绍自己产品的优点和特色; 5.完成领导安排的.各项工作。 6、负责客人入住和离店手续的办理; 7、负责解答入住客人的咨询。
  • 青岛 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握房态,每天定时编发房态表,并通知客房楼层。 2、做好信息收集和资料积累工作,准确回答宾客问询。 3、负责客房所有钥匙的管理和收发工作。 4、负责捡拾物品和遗留物品的登记、存放和处理。 5、负责整个酒店鲜花的预订和鲜花质量把关工作。 6、负责部门考勤和餐卡统计工作,领发员工工资、奖金、补贴。 7、负责每日楼层人员的统筹安排及休班。 8、负责对讲机、值台电话的管理。 【岗位要求】 1、有相关工作经验者优先。 2、身体健康,五官端正,无不良嗜好。 3、能熟练操作日常办公软件,有一定的文字处理及沟通协调能力。 4、有一定的英语基础。
  • 总出纳

    3千-4千
    青岛 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照国家有关规定,对稽核人员审核签章的付款凭证进行复核,办理付款手续。 2、负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总。 3、认真执行轧帐后的复点工作及完成解交。 4、及时完成现金收付记帐凭证。 5、做好外汇信用卡及外汇支票的帐务处理和记录、管理、核对工作。 【岗位要求】 1、财会类专业,本科以上学历,具备酒店行业财务实习经验者优先。 2、了解出纳操作流程具备良好的专业相关知识。 3、具备良好的领导能力,监督管理能力,有组织能力和创造性,善于规划组织自己和他人的工作。 4、性格外向,吃苦耐劳,工作认真负责,耐心细致。 5、有良好沟通能力和团队合作意识。
  • 西安 | 2年以上 | 中专

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责西餐热菜/冷菜的标准化烹制,确保出品符合酒店品质要求;熟练掌握相应烹饪技法,并能根据菜单需求创新改良菜品;严格把控食材质量、火候、摆盘及温度,保证菜品色香味形俱佳; 2. 协助主厨完成每日备餐、食材预处理及厨房设备维护;按需控制成本,合理使用原料,减少浪费;遵守食品安全与卫生标准,确保操作区域清洁合规; 3. 配合其他岗位厨师完成出餐流程,提升整体效率;参与新员工技能培训,传递标准化操作规范; 4. 参与菜单研发及季节性菜品更新;完成上级交办的临时任务(如宴会接待、特殊客人需求等)。 胜任要求: 1. 中专或以上学历,西式烹饪、酒店管理相关专业优先;持有厨师资格证者优先; 2. 2年以上西餐热菜/冷菜烹饪经验,星级酒店或高端西餐厅背景者优先; 3. 能适应高强度工作,具备宴会大批量出餐能力;责任心强,注重团队合作,具备抗压能力。
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