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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 06-09
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    岗位职责 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、高中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练前台各项专业业务和技能,做好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为宾客办理入住退房登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度,流利的英语口语; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 收益经理

    1万-1.5万
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-08
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    【岗位职责】 1、预测市场需求,为酒店争取市场关键时机。 2、协助各下属酒店公司收益最大化,提高市场份额,同时取得更好的收益。 3、与下属酒店公司预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入,在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争,优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力,在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化,按照标准执行并记录。 7、监督各酒店公司房间预订流量,节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况,并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合下属酒店公司总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程,团队流量,特别关注和加强团队预留房管理,更好的做好团队适度减量,最大程度提高收益。 11、根据下属各酒店公司收益情况做出分析,每周召开收益信息会,每月召开下属各酒店公司收益管理分析会。 【岗位要求】 1、5年以上星级综合酒店销售经理或连锁酒店收益经理岗位工作经验; 2、具有团队协作能力和管理能力; 3、有较强的创新意识和创新思维; 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力; 5、对市场不断变化较有很好的敏感性; 6、具有一定的英语听说读写能力。
  • 杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 06-09
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    【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作,包括为客人办理入住、退房手续,提供准确高效的登记服务; 2、解答客人的各类咨询,包括酒店设施、服务项目、周边景点及交通信息等,确保客人获得满意的答复; 3、处理客人的投诉、建议及特殊需求,及时反馈并跟进解决,维护良好的客户关系; 4、负责前台电话接听及转接,记录并传达客人的留言或需求; 5、协助管理客房状态,与客房部保持沟通,确保房态信息准确无误; 6、完成前台收银工作,核对账目并开具发票,确保财务流程规范; 7、维护前台区域的整洁与秩序,确保工作环境符合酒店标准; 8、协助上级完成其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、形象气质良好,具备良好的服务意识和沟通能力; 2、普通话标准,具备基本的英语交流能力者优先; 3、工作细致认真,具备较强的应变能力和抗压能力; 4、能够适应轮班制工作(包括夜班); 5、熟练使用办公软件(如Word、Excel等)及酒店管理系统者优先; 6、无经验者可接受培训,有酒店前台或相关服务行业经验者优先; 7、具备团队合作精神,服从工作安排。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 06-09
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    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作; 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务,确保顾客用餐体验; 3、熟悉菜单内容,能够为顾客推荐菜品并解答相关问题; 4、保持餐厅环境整洁,确保餐具、桌椅等设施摆放有序; 5、协助处理顾客投诉及突发情况,及时向上级反馈问题; 6、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,态度热情、耐心细致; 2、能够适应早晚班及节假日排班工作; 3、具备团队合作精神,服从工作安排; 4、身体健康,无不良嗜好,形象端正; 5、有餐饮服务经验者优先,无经验者可提供培训。
  • 天津-宁河区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    岗位职责 1.   每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 2.   检查各区域主管制订的工作计划。 3.   如需要可向部门经理提出建议,就有关人员及设备问题提出申请。 4.   掌握住客情况和房态,抽查客房,检查VIP房间,不定期拜访长住客,探访生病宾客。 5.   检查所有公共区域的卫生,并保证干净和工作正常。 6.   负责所有可租房随时保持最佳状态。 7.   接受部门经理布置的额外工作,并组织部门主管进行卫生检查,做好检查记录。 8.   监督楼面和客房中心的盘点工作;协调洗衣房做好布草的盘点工作。 任职要求 1.  30岁-50岁 男女不限 2.  男: 170CM以上  女: 160CM以上 3.        大专学历 4.        从事酒店相关工作3年以上 具有相关专业的资格证书
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    职位描述 岗位职责 1、选择在酒店前台、礼宾、服务中心、餐饮服务、厨房、预订、客房等岗位实习,男女不限。 2、实习六个月及以上,实习期满颁发实习证书。 3、提供各项培训(入职培训,英语培训,技能操作培训等),成长发展空间大。 4、提供食宿,享受实习生活动和福利。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的实习生和毕业生; 2、热爱酒店行业,愿意在酒店行业长远发展。 3、具有良好的服务意识、学习能力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 济南 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    岗位职责 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜品、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、大专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    岗位职责 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜品、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、大专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、责任感。 2、相貌端正,身体健康。 3、热爱酒店行业和度假酒店。
  • 成都 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    岗位职责: 在高级销售经理协调管理下,在营销部总监的指导下完成所有销售活动,并协助所有销售经理及代表在他/她负责的区域内完成所有销售活动以及充分地把握商业机遇。 1、准备销售报价以及其他合同等销售文件。 2、收集、整理销售得到的市场信息,并且递交相关销售数据。 3、跟进客户需求,在店内的总接待,负责对接自来散客等酒店官方渠道,并分发给各销售经理,督办各项跟进工作。 4、跟进在店会议期间的需求,协助销售经理在会前,会中,会后的协调服务。 5、配合完成其他销售工作。 任职要求: 1、23-35岁,165cm以上,五官端正,形象良好,性格外向,沟通能力强; 2、大专以上学历,能熟练使用办公软件; 3、具备良好的人际交往能力,有酒店相关岗位工作经验者优先考虑,优秀应届毕业生亦可。
  • 四川 | 1年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    岗位职责 1、 确保所有宾客的询问和要求,都得到专业的帮助和热情友好的态度; 2、 确保所有电话的接听和转接高效准确; 3、 确保宾客及各部门信息准确及时地传达; 4、 熟知酒店各区域产品知识。 岗位要求 1、大专学历或同等以上文化程度。 2、有一年以上总机工作经验。 3、熟悉酒店客房专业知识,可合理的为宾客解决问题。 4、女性为宜,身体健康,普通话标准 。
  • 桂林 | 经验不限 | 大专 | 提供吃

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    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    岗位概述: 销售协调员为销售团队提供高效的行政支持。他们必须参加到销售部的销售功能,通过带领客人参观酒店和协助销售团队。 销售协调员必须在一个有礼的、安全的及有效的方式下履行他们的职责,按照酒店的政策和程序,确保高水平的服务。 技能要求: 1.  必须能够阅读和书写以便于沟通的进行。 2.  要求良好的沟通技巧,包括口头和书面。 3.  性格开朗,有团队协作意识。 4.  处理问题仔细认真。
  • 财务经理

    8千-1万
    舟山 | 3年以上 | 本科 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-08
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    • 投递简历
    岗位职责 1、编制上报各种财务报表,提供各种财务数据,上交各种税费。 2、审核当月员工的工资汇总表和记帐证。 3、根据酒店支付情况随时向财务总监提供分析报告,控制费用开支,不超预算。 4、做好各项税收的申报和交纳工作,填制营业税、教育税附加、流转税、个人所得税、粮补金等申报表并按规定时间申报交纳。 岗位要求 1、本科学历,具有三年以上财务管理经验或三年以上星级酒店财务工作优先 。 2、具有中级会计师以上职称,熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件,熟悉银行、税务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作,懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感,为人诚实可靠,品质正直。
  • 大连 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    岗位职责 1.熟知菜单、食品相关方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁,清洁并擦亮所有器皿。 3.添加所需的布品及操作设备。 4.根据标准的手册来完成服务工作。 5.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 岗位要求 1.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 2.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的餐饮服务技能。 3.身体健康,仪表端正。
  • 大连 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    岗位要求 1.同岗位工作经验2年以上 2.性别不限,35岁以下,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念 3.懂各种酒水知识,有一定英语对话能力 4.工作态度端正。
  • 餐厅主管

    3千-4千
    大连 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    岗位职责 1.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 3.在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 4.在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 5.保持操作台的干净和整齐。 6.和厨房保持有效的沟通。 7.为团队准备培训课题。 8.问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售,关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 9.依据库存的要求来采购物品。 10.在经理缺席期间负责运营。 11.接受餐厅经理安排的其它工作。 岗位要求 1.至少1年以上的同岗位工作经验。 2.良好的运营和管理技能。 3.良好的仪容仪表。 4.团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
  • 北海 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-08
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责完成餐饮宴会销售目标, 营业指标和酒店指标; 2、协助市场销售总监管理并协调餐饮部,宴会部,确保顺畅运作,及时有效的完成每日工作任务; 3、协助酒店新产品及服务的开发和推广; 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作; 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作; 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 岗位要求 1、本科以上文化程度;5年以上同岗位工作经验; 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务的战略规划; 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计; 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施; 5、负责组织销售推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训; 6、英语口语和书写流利。
  • 沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    • 管理规范
    • 工龄工资
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    *本岗位现招聘暑期工* 1.       按照行李员的工作程序和标准,为抵离店客人提供优质高效的行李运送服务。 2.       在酒店正门迎送客人,为客人开关车门,提供行李帮助,引导入住客人登记,送客人进入房间,并向客人介绍房间和酒店的服务设施。 3.       为住店客人提供行李的打包,存取服务。 4.       分送各类报纸,信函,邮件,留言,报表,通知等物件到相关部门和房间。 5.       安排酒店车辆,为客人和内部提供酒店车辆或出租车服务。 6.       负责各种旗帜的升降,清洗,更换工作。 7.       负责使用、清洁、保养礼宾部设备设施,确保工作状态良好。 8.       留意大堂内宴会指南等各种告示牌,保持其正常放置,随时准备为客人指引方向,回答客人问题。 9.       密切关注大堂内人员,物品等的动向,如遇意外情况应及时向上级汇报。 10.    完成上级指派的其他任务。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    1.负责食堂烹调制作,增加花色品种,计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。 2.协助食堂管理员做好食堂工作,参与每周菜谱的制定,保证员工能按时开饭。 3.注意个人卫生。做到勤洗手、剪指甲,勤换、勤洗工作服,工作时要穿戴工作衣帽。炊事人员每年进行一次健康检查,无健康合格证者,不准在食堂工作。
  • 厨房厨工

    3.5千-3.5千
    海口 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境; 2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作; 3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神; 4、上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊; 5、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天; 6、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作; 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班; 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质; 9、餐厅厅面的自助早餐服务工作和包厢接待工作; 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质:对工作有责任心。 自然条件:身体健康。 文化程度:初中以上文化程序。 工作经验:1年以上酒店工作经验。 特殊要求:工作细心、耐心。(女性30以上55岁以下)
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 丰厚年终奖
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    岗位职责 1.按照部门细则和工作流程提供优质的对客服务; 2.从事餐饮/前厅部岗位基础工作; 3.服从领班、主管工作安排; 岗位要求 1.形象良好,五官端正; 2.良好的沟通能力与人际交往能力; 3.基础英文会话能力; 4.酒店或旅游专业优先考虑;
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-08
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    • Participate in the preparation of the annual departmental operating budget and financial plans. Monitor budget and control labour costs and expenses with a focus on rate strategy, building initiatives and inventory management. • Oversee night audit function and preparation of daily financial reports. • Develop plans to increase occupancy and ADR through walk-ins and upselling at the front desk. 员工团队: • 处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高团队成员的绩效。 • 对全体员工实施教育与培训,确保所有工作符合国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保员工接受适当的培训,保证为他们配备完成工作所需的各种工具和设备。 • 确保员工获得与操作系统、安全、现金处理流程、服务和标准有关的恰当培训。 PEOPLE: • Manage day-to-day staffing requirements, plan and assign work, and establish performance and development goals for team members. Provide mentoring, coaching and regular feedback to help manage conflict and improve team member performance. • Educate and train team members in compliance with federal, state and local laws and safety regulations. Ensure staff is properly trained and has the tools and equipment to carry out job duties. • Ensure staff is properly trained on systems, security and cash handling procedures, and service and quality standards. 宾客体验: • 确保前台员工为宾客提供快捷、专业和个性化的服务。 • 确保宾客抵达酒店时受到欢迎和问候,把握时间和宾客进行交流。以恰当的方式对宾客的投诉予以回应,通过与宾客建立良好的关系并获取反馈,不断提升宾客满意度。 • 对前台和公共区域进行例行检查,若发现任何问题马上采取行动。 GUEST EXPERIENCE: • Ensure front office staff provides guests with prompt service, professional attention and personal recognition. • Ensure guests are greeted upon arrival and make time to interact effectively with guests. Respond appropriately to guest complaints, solicit feedback and build relationships to drive continuous improvement in guest satisfaction. • Conduct routine inspections of the front office and public areas and take immediate actions to correct any deficiencies. 企业责任: • 核查账单指令和宾客信用情况,按酒店信用政策操作,确保以安全方式处理所有交易。 • 为团队成员提供 PBX 流程培训,在紧急情况下担任酒店的主要联络人;同本地消防、警务、应急部门相关人员建立和维护良好的工作关系。 RESPONSIBLE BUSINESS: • Check billing instructions and guest credit for compliance with hotel credit policy and ensure all transactions are handled in a secure manner. • Train team members on PBX procedures and serve as a central communications point during emergency/crisis situations; develop and maintain relationships with local fire, police, and emergency personnel. 完成其它分配的任务。可能需要担任值班经理。 Perform other duties as assigned. May also serve as manager on duty.
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    1、一年以上装修、油漆操作经验;  More than 1 years of experience in paint operation and decoration work is preferred; 2、主要负责底漆或颜色或面漆的喷涂工作; Mainly responsible for spraying primer, color or topcoat; 3、熟练掌握各种油漆的各种喷涂技术,熟悉各种油漆的特性。 Proficient in various painting techniques and familiar with the characteristics of various paints; 4、掌握油漆、木工、泥工等相关技术,动手能力强; Proficient in painting, carpentry, and other related techniques, with strong hands-on skills;
  • 长春 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-09
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    1.     Responsible for theservice of all catering food and beverage. Direct all catering service effortstoward guest satisfaction, the achievement/maintenance of division stands andprofit maximization.  负责宴会,会议的所有餐饮服务。提供优质的服务以提高客人满意度、部门指标完成度/部门设备标准化和利润最大化。 2.    FollowThe hotel policies and procedures. 遵循酒店有政策和程序。 3.    Performall guest contact activities in a cordial efficient & professional manner;at all times maintain a commitment to guest satisfaction. 在与客人接触中表现出热忱专业的行为举止,时刻令客人感到满意。 4.    Maintaina cooperative, team-like attitude among all colleagues. 维持一个具有合作精神的团队。 5.    Maintaina positive attitude toward the hotel & the job being performed. 在工作中保持积极的态度。 6.    Responsiblefor maintaining a high level of sanitation and cleanliness in service areas. 负责维持所有服务区域的高度整洁、卫生。 7.     Maintain organization of meeting and eventsservice areas. 维护宴会服务区的组织性。 8.     Review menu/service (Event Order) with Meetingsand Banquet Services Manager and Banquet Chef on a daily basis. 每天与宴会服务经理及主厨回顾菜单及服务. 9.     Communicate any additional set-up requirementswith head houseman and Meetings and Banquet Services Manager. 当有任何变动,需要变换台型、设备时需要向负责的人或宴会服务经理报告。 10.  Coordinate all food requirements with thekitchen, including accurate counts for preparation and plating. 与厨房协调所有食品要求,包括配制品和盘子的精确数量。 11.  Coordinate all liquor requirements with thebeverage manager. Be responsible for maintaining budgeted meeting and eventsbeverage cost. 与酒吧经理协调所有酒水需求。负责控制宴会酒水的成本。 12.  Assign work/functions to captains. 指挥和分配工作。 13.  Directly supervise the work of meetings andevents operations captains and servers and personally observe the performanceof all catering service colleague. 直接管理监督宴会厅同事的工作及观察所有同事的表现。 14.  Directly responsible for the grooming standardsand appearance of all catering service colleague. 负责检查所有同事的仪容仪表。 15.  Ensure that all schedule catering functions takeplace on time and according to plan. 保证所有宴会都能按计划准时进行。 16.  Make personal contact with guests an assist themwith any requests. 接触客人以便帮助他们解决任何要求。 17.  Supervise proper tabulation of all meetings andevents checks and be responsible for insuring that all checks are presented toguest for signature. 监管所有宴会确认表并负责确认所有表格都附有客人的签名。 18.  Prepare or review a critique made of everycatering function. All problem areas should be noted and either corrected or aproposed solution should be forwarded to the Meetings and Events OperationsManager. 回顾和总结宴会中的不足之处。所有有问题的地方都需记录下来,并把正确的解决方法汇报给宴会营运经理。 19.  Conduct “pre-function briefings” and attendweekly function meetings. 指导班前例会并参加每周的宴会预报会议. 20.  Keep copies of all banquet event order’s, alongwith beverage requisitions. 保留所有宴会活动定单和饮料申请单。 21.  Responsible for control and maintenance of allservice equipment. Write work orders as necessary. 负责控制和维修所有服务仪器、设备,在必要时记录情况。 22.  Bring to the attention of the Banquet ServiceManager all materials and equipment that require re-ordering or need to bereplaced. 告知宴会服务经理哪些材料和设备需要被再预定或替换。 23.  Recommend new products and/or methods ofoperation. 推荐新的产品或新的操作方法。 24.  Strict management of the banquet hall device,material appliance, etc., do account content conform to, maintain integrityrate of the regulation. 严格管理宴会厅的设备,物资用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率                  25.  Inventory control and supervision of safetyprocedures. 控制库存和监督安全程序
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