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  • 南京 | 5年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 06-20
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    1.制订饼房生产计划,全面负责饼房的餐食准备与烹制。 2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。 3.拟定点心成本及控制毛利率。 5.下达备餐任务、数量、规格。 6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。
  • 深圳 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-20
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    Job overview 职位概述- Ensures all finance reports and posts of daily book- keepings to general ledger are accurate. Ensures all accounts ledgers are attached with relevant supporting and ensures they are accurate. 保证财务部下属各办公室所报材料的准确性,及日记账过入总账的准确性;并要确认所有日记账均附有有关附件,并尽可能保证准确无误。 Required Skills – 技能要求 - Good communication and interaction skills. 出色的沟通协调能力。 -People oriented 良好的品德操行 -Proficient in the use of Microsoft Office 熟练使用微软办公软件 -Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 -Good English 英文熟练 Qualifications – 学历 -Tertiary education Prefer college education or professional education in accounting. 具有会计,财务,商业管理或相关的学士以上学位或毕业证书。     Experience – 经验 -3 years in Hotel Industry, with a minimum of 1 year in similar position. 3年酒店工作经验,至少1年相似职位工作经验。
  • 西餐厅经理

    1.2万-1.5万
    北京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-20
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    【职位描述】 1.作为西餐厅的营业经理和市场专员,依照酒店标准确保餐厅成功的运营。 2.协助制定、保持及更新详细的部门营运手册。营运手册要包括部门的政策及程序,部门的工作程序及标准。确保每年的更新要准确反映任何改变。 3.协助准备餐饮部的年度预算,确保部门的预算考虑到了酒店的生意目标及员工的需要。 4.与餐饮部行政总监和餐饮部副总监一起及时更新餐厅的预算,确保预算得到很好的执行,成本得到有效控制。 5.给物料部提供详细的物品采购标准和要求。 6.与餐厅同事共同制定年度市场推广计划,从而形成整个餐厅的年度市场推广计划。 7.与厨师长一同确保餐厅依据既定的理念得到有效的管理,提供礼貌、专业、高效和灵活的服务。 【任职要求】 1.有西餐厅管理经验,有600人以上早餐运营经验、酒店餐厅经理经验者优先。 2.性格开朗,抗压能力强,能独立负责餐厅运营 3.有一定的餐厅管理能力,提高餐厅的收益。 4.优秀的组织能力和领导能力。 5.在困难和压力下,成熟且经验丰富,能使团队保持稳定。 6. 良好的沟通能力,能与其他部门保持良好的关系。 7.了解掌握最新的餐饮市场发展趋势 8.有良好的餐饮营销意识。 9.良好的英语口语及书写能力。 10.具有良好的稳定性及忠诚度。 11.以身作则,率先垂范,任何时候都展现出酒店和凯悦国际的良好形象。
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    岗位职责 1.全面负责酒店餐饮板块的管理工作。 2.协助总经理制定餐饮经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。 3.协助总经理建立健全餐饮组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。 4.对分管部门管理人员进行考核、评估。 5.开展调查研究,分析餐饮经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。 6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。 7.深入分管部门督导工作,及时发现问题并督办。 8. 积极完成上级交代的各项工作。 任职要求 1.30-42岁,大专及以上学历,女身高1.62m以上,男身高1.72m以上,高星级酒店或国际联号酒店3-5年同岗位管理工作经验。 2.具有餐饮运营管理、提升服务质量和客户体验的能力。 3具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训与人才培养的能力。 4.具有敏锐的市场洞察及创意能力。 5.具有较强的亲和力、沟通能力及文字功底。
  • 杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    岗位职责: 1、 定期与厨师长和管家反馈VIP日常用餐情况,与服务管家进行沟通,了解VIP的用餐习惯。 2、及时获取VIP反馈,不断提高食品品质及出品质量。 3、熟记VIP的日常喜好和禁忌,及时根据不同时节准备相应的食物。 4、创新菜肴,提供VIP菜肴创新惊喜。 5、 协助设计菜单、餐饮搭配、餐桌布局及装饰等。 任职要求 1、该岗位任职性别不限,年龄40岁以下,男身高1.70米以上,女身高1.65米以上,容貌端庄,形象、气质佳; 2、高中及以上文化学历,品行端正,善于沟通表达; 3、有相关专职厨师、主厨经验,高星级酒店、高端会所经验者优先考虑,精通杭帮菜,熟练掌握各类烹饪技巧及方法; 4、乐于菜品研发,对烹饪工作有热情,不断追求创新和进步
  • 上海-徐汇区 | 5年以上 | 大专

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-21
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    【工作内容】 - 全面负责酒店的整体运营,包括客房管理、餐饮服务、会议及活动策划等,确保服务质量与客户满意度达到行业领先水平。 - 制定并实施酒店长期及短期的经营策略,以实现业务目标和利润增长。 - 监控并控制成本,提高效率,优化资源配置,确保酒店财务健康。 - 管理和激励团队,建立高效的组织架构,提升员工士气和忠诚度。 - 分析市场趋势,制定有效的营销计划,提升酒店品牌知名度和市场份额。 - 处理突发事件,确保酒店运营顺畅,维护良好的企业形象。 【任职要求】 - 对酒店行业有深厚的理解和热情,具备卓越的领导力和战略思维能力。 - 良好的沟通能力和人际交往技巧,能够有效地协调各部门工作。 - 出色的成本控制和财务管理技能,能够为酒店盈利做出贡献。 - 至少3年以上高星级酒店或连锁酒店运营管理经验,熟悉酒店各业务模块(如前台、客房、餐饮、销售等)。 - 强烈的责任心和服务意识,能够在高压环境下保持冷静,处理复杂问题。 - 优秀的英语听说读写能力者优先考虑。
  • 工程部经理

    1万-1.5万
    上海-徐汇区 | 5年以上 | 大专

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-21
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    【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单,对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。
  • 上海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-20
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    •   Planning sales activities : to concentrate in “selling” i.e. Making sales calls to introduce hotels facilities, packages etc •   To assist DOSM/DOS in achieving monthly and year-end budget •   To assist DOSM/DOS in maximizing profits by securing business •   Follow up leads assigned by DOSM/DOS •   To maintain good relationship with existing accounts •   Develop new markets/source of business •   Conduct entertainment and site inspection to accounts decision makers and booking handlers •   Sales visit for potential accounts •   Negotiate contracts with companies in his/her designated areas •   Conduct Sales visit to major companies in his/her designated area according to the guidelines •   Come up with new ideas on products and marketing of product such as: room packages, promotion offers and assist DOSM in launching these promotions. •   To attend local business meeting and tradeshows/sales trips (both locally and overseas) assigned by DOSM •   Take up special assignments instructed by DOSM, DOS
  • 常州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-20
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    【岗位职责】 1、策划各类市场推广活动,并参与执行 2、主导开展酒店对外推广视频的策划、拍摄以及各类文案的编辑 3、负责完善各类市场销售对外资料,更新及维护内联网资料 4、负责酒店社交媒体及其他推广平台的运营及维护 5、负责市场部资料档案管理,包括合同、杂志、物品类 6、管理酒店图像数据库包括酒店照片、视频、活动照片和员工照片 等,用于酒店推广 【岗位要求】 1、具有酒店行业市场传媒工作经验。 2、良好的文案编撰和制作能力。 3、具有丰富得媒体公关经验。 4、形象气质良好。 5、有酒店电商直播运营和直播管理经验优先。 6、熟练了解各大直播平台,具有一定渠道经验,善于与各渠道沟通。 7、参与过各重要节点电商促销活动经验优先。
  • 直播专员

    5千-1.5万
    常州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-20
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    岗位职责 1.熟悉酒店产品知识,以直播的形式,推广宣传酒店产品; 2.负责直播间主播工作,与粉丝进行互动,促成订单; 3.学习熟悉直播平台规则,复盘总结直播情况,不断优化直播技巧,完成规定的直播时长; 任职要求 1.热爱文旅、美食及酒店行业,能吃苦充满自信,语言表达流利,有带货主播和连锁品牌商户直播经验优先; 2.逻辑清晰,能够清晰表述产品卖点和用户心理; 3.镜头感强,口才好,能把控直播气氛、与用户互动,即兴发挥,调动粉丝情绪; 4.有绩效与丰厚的提成。
  • 宁波 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-21
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    1、负责独立咖啡面包坊的运营工作,熟悉轻食营销策略 2、有从0-1打造咖啡屋、面包房的成功经验,有网络热门餐饮的推广经验 3、能力优秀者薪资面议
  • 总工程师

    1.5万-2万
    上海-浦东新区 | 5年以上 | 本科 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    针对维护支持、环境控制以及酒店运营效益等向高级管理层提供建议 ·   通过设定维修预算、资金项目计划、工程计划,确保工程部门有效地进行财务管理,确保定期对照目标对业绩进行监督和审 核;负责维修的总体成本控制;制定并向管理层提交部门成本预算和实施计划 ·   和管理层联系,协助管理项目资金规划,确保资金融资得到有效分配,并根据公司的指示和理念做预算 ·   通过建立节能目标、维护记录、定期汇报是否达到目标,规划、实施与管理能源管理计划 ·   通过定期对能耗节约进行教育与培训,通过以经济的方式高效运行设备,确保员工了解酒店能源管理的重要性 ·    提升酒店运营能力,确保有效管理建筑环境监控与能耗节约系统;评估、管理以及记录能源使用情况;实施并对能耗节约系统升级 ·    满足客户满意度标准,确保技术支持服务快速解决问题;预测个人需求;确保客人的安全和舒适;所有对于服务提出的要求都得到周到、高效的处理 ·    通过定期审查项目政策和安全程序,确保符合法律法规和防火要求。应主管部门要求,确保所有的设备进行测试和检查;确保此类检查与调研相关的记录和文件正确保存或展示;确保符合所有规定 ·        通过遴选、培训以及发展一支有激情且高资质的维护团队,确保工程部员工的技术竞争力;定期抽查部门,评估员工业绩与生产力 ·    通过建筑师、内装设计公司以及管理层的升级工程与项目工程,维护酒店物理资产的状态 ·    通过实施和管理保养计划,确保所有机电系统有效运行;通过不断的检查建筑,密切监控实体物业和设备的状态;确保保养计划落实到位,定期升级 ·    通过积极参与酒店质量保证项目,参与制定酒店的质量管理标准 ·    确保密切督导外部合同工所有施工的成本和成效;确保所有施工遵守合同、租约、服务协议以及保证事项 ·    确保内部员工和外部合同工高质量地完成所有工作,严格遵守工程操作要求 ·    在所有行政与员工会议上代表工程部,参与制定管理决策,确保定期与其他部门负责人沟通
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 06-20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店市场运营策略,提升品牌知名度和市场占有率; 2、统筹线上线下营销活动,包括但不限于社交媒体推广、广告投放、公关活动等; 3、分析市场趋势及竞争对手动态,优化运营方案,确保营销效果最大化; 4、管理市场运营团队,协调内外部资源,推动项目高效落地; 5、监控运营数据,定期提交分析报告,并提出改进建议; 6、维护与媒体、合作伙伴及客户的关系,拓展合作渠道; 7、参与酒店整体经营策略的制定,为业务增长提供支持。 【岗位要求】 1、 男女不限,年龄25-32周岁,形象气质佳,全日制本科以上学历; 2、 国际国内新锐品牌尤其是高端精奢品牌营销工作经验优先考虑; 3、出色的策划与执行能力,能独立完成营销方案并推动实施; 4、熟悉数字营销工具及社交媒体运营,对数据敏感,擅长数据分析; 5、优秀的沟通协调能力,能够高效整合资源并推动跨部门合作; 6、思维敏捷,创新意识强,能适应快节奏工作环境; 7、具备团队管理经验,善于激励和培养下属; 8、对市场趋势有敏锐洞察力,能快速响应变化并调整策略。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 作为厨师长,您将应以最高标准完成以下任务: ·        计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 ·        严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·        在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·        正确操作所有的设备、器具和机器。 ·        必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 ·        必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 ·        可以被要求进行外卖工作。 ·        可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 ·        可以被要求进行盘存工作。 ·        所有员工都应知道关于住宿率, 宴会, 预测计划和收益。 ·        及时的按要求准备菜单。 ·        新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 ·        调节厨房内部的岗位。 ·        与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 ·        对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 ·        积极的学习和适当的改变。 ·        用虚心的态度去接受有建设性的意见。 ·        采购和控制产品。 ·        时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止,确保部门的良好运营。 ·        协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 ·        时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 ·        遵照行政副总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 ·        紧密配合行政副总厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 ·        检查所有归属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向行政副总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 ·        确保菜谱和成本的存在和更新。 ·        监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·        检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·        选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 ·        管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 ·        监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·        负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 ·        控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 ·        检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 ·        时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。 ·        确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 ·        如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 ·        培训所以员工正确操作所有的设备、器具和机器。 【岗位要求】 ·        八至十年厨房经验在四/五星级酒店的餐厅或很高级别的个体餐厅。 ·        高中毕业,最好是专业烹饪学校毕业。 ·        英语基础口语 ·        更新的卫生课程。 ·        健康证。 ·        额外语言的知识。 ·        在食品安全体系方面的知识。 ·        参与过额外的厨房课程或研讨会。 ·        具有在国际连锁酒店的相关经验。
  • 财务总监

    1.5万-2万
    青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 在每个主要控制领域下有一个对总体目标的简要说明,接下来是更加详细的关于角色和责任的说明; 2、财务会计和控制; 3、在健康的控制环境中实践最佳的财务会计流程; 4、全面管理酒店会计记录和财务报告以确认符合公司,业主,法规和财政要求及时间要求; 5、如适用上述必须包括酒店国际的分公司或子公司的账务; 6、确认资产负债表真实反映酒店的资产和负债、 资产负债表必须定期审查及进行所有账户的调节; 7、确认遵循酒店全球的管理协议,以及所有业主/租赁协议; 8、维护一个内部控制的重点系统,这将提供一个有效的及的对酒店资产,负债,收入和成本的全面控制、 确保遵循公司政策; 9、代表经营者和业主,保持对酒店资产,负债,收入和支出的控制,并对酒店的财务业绩提供管理,领导和负责; 10、确保遵循法律和税收政策并保持足够的保险保障、管理养老金计划,在适用情况下确保有足够的会计,精算和法律控制; 11、确保为进口,货币转移和酒店营运(酒吧,俱乐部,娱乐场所等)业务获得有效的许可证和执照、 负责保管和更新所有会影响酒店的财务状况的契约和合同; 12、与内部和外部审计联络合作、 确保有效的酒店审计程序已到位,并在必要时及时纠正、 特别强调确保所有的营业收入被记录、使用月度控制检查单, 必要时进行阶段性自我审计; 13、开发财务会计和控制程序的最佳实践、 财务报告和控制需持续审查和发展的领域,以达到影响和效率最大化、管理报告; 14、专注,创新和平衡报告以激励管理行动; 15、制定高质量的,及时准确的管理信息和绩效衡量、报告应发人深省及面向行动、实施报告应包含关键性能指标的基准,定义和衡量指标,并采用平衡记分卡。 报告应不仅反映酒店的历史业绩,并应反映外部及今后的内容、确保公司报告及时和正确。确保所有公司报告与内部一致的,尤其是HLBFS报告,管理报告,营运趋势报告,逐步转换报告,损益表,资产负债表和现金流报告与试算平衡表调节、 维持每月进行这些调节的依据; 16、营业支持为经营提供最高标准的财务和商业支持,为酒店总经理和团队提供关于财务和商业事项的支持 【岗位要求】 至少2年相关岗位经验
  • 乐山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-21
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    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 中餐厅经理

    1万-1.5万
    北京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-20
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    工作职责 定期对本地区市场进行调研,根据市场动向和发展趋势,结合部门实际,调整和开发部门经营发展计划。 在餐饮总监的带领下,与总厨合作研发和创新菜品,依据时令调整水果供应。 按照公司经营目标制定或调整本部门近期经营目标,并报送餐饮总监。 定期分析和总结部门工作和经营业绩问题,合理调整部门经营方向,消费群体。 合理制定部门预算,保证餐厅经营正常运行。 组织部门不断思考,研究创新营销方式,提高营业收入。 负责制定中餐厅各部门的管理、服务工作计划,合理安排员工工作班次和布置各项工作指标落实,并保证员工能按规定的标准和程序去工作。 负责督导、检查中餐各班组主管、领班的日常管理工作,并定期进行工作业绩评估,实施奖惩制度。 开餐时间负责督导、检查中餐厅班组员工,在工作中执行饭店规章制度的情况和服务质量情况,及时纠正错误和进行岗中培训,使服务员能得到亲身锻炼,保证客人能得到优质服务。有VIP客人时,要亲自为客人服务,并询问客人对餐厅各方面的意见。 与中厨房厨师长一起,完成日常开菜单的工作,监督上菜过程中各个环节,检查各个包间的客人就餐情况。有VIP客人时,要随时掌握上菜速度,确保宾客的就餐满意度,并保证按照VIP程序接待好客人。 加强中餐厅节能降耗管理,控制成本开支,提高营业利润。 负责督导中餐各营业场所的物品设备、装饰、照明等运行情况,检查营业区域的环境卫生状况,保证餐厅环境的整洁、高雅和舒适。 负责控制好中餐各项客用品、易耗品、棉制品、玻瓷银等服务用品,保持各项物品的完好、减少丢失率,每月按时上报破损情况,填写报损单。 根据餐饮部年度计划,配合人力资源行政部,控制部门人员成本。 负责向人力资源部协商小时工人员,以保证足够的人员服务顾客。 制定餐厅员工的培训计划,加强员工业务技能和餐饮知识,提高员工业务素质。 在部门主管协助下,定期对部门内物品进行盘点。 检查部门内固定资产使用情况。 根据部门物品使用情况及时申购,保证部门工作正常运转。 根据公司物品破损率和物品经费指标,结合部门营业情况,合理控制本部门的物品成本。 搞好餐厅设备管理和安全管理,做到每件物品都有人负责并保证物品的完好使用。安全制度要上墙,坚持每天例会重申有关安全制度,并对其中安全隐患较大的问题有相应的预案。 配合保安部,积极组织员工学习消防安全知识,并在工作中关注消防安全隐患。 对部门内员工培训,对顾客财产安全,公司财产安全进行教育,并在实际工作中检查。 做好客户档案的管理工作,进行经营分析。查阅工作日志(LOG BOOK)并做重要批示,和餐饮部经理一起定期走访客户,针对客户反馈意见,出台一些改进服务方面的措施,争取更多的回头客。 每日检查中餐酒水库的盘点工作,审核前天酒水员和财务部的酒水盘点表。检查出现酒水数量长短原因,及时上报餐饮经理知晓。 负责制定中餐酒水的成本卡,按照饭店规定的成本率,制定中餐厅酒水单。 按年计划做好餐厅美食节的宣传、组织活动。 主持召开餐前会议,做餐前工作布置工作和餐前动员,检查员工的仪容仪表,特别是大型宴会前的工作安排和有关注意事项。 参加每星期餐饮部周例会。 完成领导交办的其他工作任务。 任职要求 酒店管理或相关专业,大学专科以上或同等学历。 三年以上中餐厅管理工作经验。 能处理突发冲突事件,具有解决问题能力和果敢决策能力。 能够熟练运用办公电脑软件,能独立完成业务表格设计并具有撰写工作总结的能力。 极佳的语言表达能力和文字书写能力。
  • 北京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-20
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    工作职责 监督前厅部日常工作,确保所有客人被充分的关注和重视并及时礼貌的接待。 确保达到入住率、平均房价和收入目标,以最大化客房收入。 关注每日贵宾及会员预抵名表,提前对VIP房间进行检查,并在VIP抵达和离开时热忱接待。 熟知房间类型、空余情况、出租率、价格类型,保证以上信息的准确性并传达员工周知,确保前厅人员每天都明了可卖房状态。 监督和协助前台办理入住/退房手续。 监督每日的价格结构,及时与收益经理、销售总监沟通,以保持预测的平均价格。 定期检查备用金和交接班记录。 监督员工严格遵守酒店钥匙系统的控制程序。 在客房满房的情况下,与前厅部经理协调,将客人转移到另一家酒店,并做相应的搬迁帮助。  对比酒店PMS报告,分析酒店客房入住率的走势,确保预测的准确性。 与客房部紧密联系,以确保客人的特殊需要、各类用品的需要和其它与客房相关的需要能及时得到满足。 保持各部门之间的紧密合作,确保对客服务的畅通,为客人提供额外或专门的服务。   每日定期在大堂走动,与客人建立融洽的关系,提高客人满意度。    回顾每日的会议和宴会情况,并将信息传达员工周知。 确保严格执行客人的所有保密政策。  协助前厅部经理管理各方面工作,在前厅经理缺席时代理其职位的工作职责。 根据预算计划,协助前厅部经理进行收入预算的准备,回顾上一年的预算和实际结果,分析每月实际和预算差异。   协助前厅部经理审查和更新前厅运营手册。 协助前厅部经理进行培训需求分析,制定培训计划并有效执行。 按照培训计划亲自为前厅部员工开展培训工作。 监督并记录员工的实际工作表现,为工作表现评估做准备。 监督并协助值班经理做好客人遗留物品管理,确保始终按照规定的程序进行。 充分掌握应急程序知识,确保所有员工在任何时候都了解紧急程序。紧急状态下快速响应紧急呼叫。 与前厅部经理保持紧密沟通,随时传达信息和细节。 监督并确保部门设备的正确维护,及时报告故障或维修缺陷。 完成前厅部经理和管理层交办的其他工作。  任职要求 学历背景:大专以上学历。 工作经历:3年以上五星级酒店管理工作经验。 具有良好英文口语、书写能力。 具有较强的服务意识,良好的沟通、协调能力,有亲和力。 熟练酒店PMS,熟练运用office办公软件,良好的写作能力。 具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练。
  • 租赁主管

    1万-1.5万
    杭州 | 3年以上 | 本科

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-21
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    【岗位职责】 1、负责物业租赁业务的整体管理,包括租赁合同的谈判、签订及执行,确保租赁流程合规高效。 2、制定并实施租赁策略,优化租赁方案,提升物业资产利用率及收益水平。 3、定期分析市场租赁行情及竞争对手动态,调整租赁政策以保持竞争优势。 4、维护现有客户关系,开发潜在客户资源,拓展租赁业务渠道。 5、协调财务、法务等部门,确保租赁款项按时收取,处理合同纠纷及突发问题。 6、监督租赁合同的履行情况,定期提交租赁业务报告及数据分析。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,房地产管理、工商管理等相关专业优先。 2、3年以上商业地产或相关行业租赁管理经验,熟悉租赁业务流程及法律法规。 3、具备优秀的谈判能力、沟通能力及客户关系维护能力,能独立完成合同签订。 4、熟练使用办公软件及数据分析工具,具备较强的市场洞察力和数据敏感性。 5、责任心强,抗压能力佳,能适应高强度工作节奏。 6、持有房地产经纪人或相关职业资格证书者优先考虑。
  • 招商经理

    1万-1.5万
    杭州 | 3年以上 | 本科

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-21
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    【岗位职责】 1、负责物业招商工作,制定并执行招商策略,完成公司下达的招商目标; 2、开拓并维护潜在客户资源,建立长期合作关系,推动项目落地; 3、分析市场动态及竞争对手情况,优化招商方案,提升招商成功率; 4、参与商务谈判,拟定合同条款,确保合作条款符合公司利益; 5、协调内部资源,跟进项目进展,解决招商过程中的问题; 6、定期提交招商数据报告,反馈市场信息,为决策提供支持。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,市场营销、工商管理、酒店管理等相关专业优先; 2、3年以上商业地产或相关行业招商经验,有成功案例者优先; 3、熟悉招商流程及合同条款,具备较强的商务谈判能力; 4、具备敏锐的市场洞察力,能够独立完成市场调研与分析; 5、优秀的沟通协调能力及客户管理能力,能承受工作压力; 6、熟练使用办公软件,具备良好的数据分析和报告撰写能力。
  • 总经理助理

    1万-1.5万
    杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-21
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    【岗位职责】 1、协助总经理制定公司发展战略、年度经营计划及各阶段工作目标分解,并监督执行; 2、负责总经理日常行程安排、会议组织及重要文件起草,确保高效沟通与信息传递; 3、统筹跨部门协作,跟进重点项目进度,协调解决运营中的问题,推动目标达成; 4、收集行业动态及竞争对手信息,分析数据并提出优化建议,辅助管理层决策; 5、参与公司管理制度优化及流程改进,提升整体运营效率; 6、处理总经理交办的临时性事务及突发应急事件。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,企业管理、酒店管理、工商管理等相关专业优先; 2、3年以上酒店行业或相关领域工作经验,有总经理助理或高层管理支持经验者优先; 3、具备优秀的文字表达能力,能独立撰写报告、方案及公文,熟练使用办公软件; 4、逻辑清晰,数据分析能力强,擅长整合资源并推动问题解决; 5、抗压能力强,适应快节奏工作,能灵活应对突发情况; 6、英语听说读写流利,具备跨文化沟通能力者优先。
  • 收益经理

    8千-1.5万
    南京 | 3年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    岗位描述: 1、预测市场需求,为酒店争取市场关键时机。 2、始终能对环境竞争,优化每间可销售客房的平均收益。 3、相应敏锐的洞察力,在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 4、适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化,按照标准执行并记录。 5、监督酒店公司房间预订流量,节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况,并确保操作系统与公司标准相一致。 6、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 7、具备制订符合酒店总体营业目标及行动方案的能力。 8、负责跟踪和分析预订流程,团队流量,特别关注和加强团队预留房管理,更好的做好团队适度减量,最大程度提高收益。 9、根据酒店收益情况做出分析,每周召开收益信息会,每月召开酒店收益管理分析会。 岗位要求: 1、至少三年以上同星级酒店同岗位工作经验; 2、具有较强的市场分析和媒体推广能力、语言文字表达能力。 3、熟悉Opera系统及各种收益报表; 4、对市场不断变化较有很好的敏感性; 5、具有一定的英语听说读写能力。
  • 南京 | 经验不限 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、为市场营销部总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同市场营销部总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 7、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(如:餐饮部,公关部等)宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 11、根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 14、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。 15、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度。 【岗位要求】 1、至少5年的酒店业销售管理岗位经验 2、要求大专及以上学历 3、有国际酒店品牌标准的经验 4、有维护业主关系的经验 5、有能力解决矛盾客户、主管及员工间冲突的能力 6、有效地有酒店其他部门经理、员工合作以确保团队合作 7、适应出差 8、酒店运营知识,包括:准备商业计划;预算预测;质量保证活动;酒店行业法律法规,以及长期计划 9、有关合同法规的一般知识
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    保定 | 经验不限 | 大专

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 五险
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    1、在总经理和执行总经理的领导下,负责中餐部、宴会部、厨房的经营与管理工作,及时向总经理与执行总经理汇报工作完成情况。 2、根据酒店发展战略,制定餐饮部年度工作纲要,并组织实施,保证年度经营和管理目标的实现,为下一年度经营管理创造良好条件。 3、负责餐饮部市场开拓工作,搭建餐饮销售体系,创新餐饮销售模式,并根据市场情况及时调整经营方向和客户群体,创新经营模式,持续提升酒店业绩。 4、负责餐饮部的形象升级、产品创新、技术创新和营销创新工作,打造核心产品,提升产品品质,提升餐饮部的品牌形象和客户美誉度。 5、负责餐饮部制度机制建设工作,严抓制度落地,搭建科学、合理、高效的组织系统,加强数据分析,推进餐饮部法制化管理,确保经营效益和资金安全。 6、负责餐饮部品牌实施纲要,落实品牌提升计划, 注重视觉设计,打造体验文化,逐步提升整体文化氛围。研发高端课题,深化客户维护,实现品牌提升。 7、负责餐饮部文化教育,深入落实华中文化,持续推动文化落地,提升全体员工的政治思想素质和业务水平。 8、负责餐饮部团队建设,抓住“关键少数”,推动落实餐饮部管理人员轮岗见习,制定餐饮部教育大纲并开展系统培训,落实员工关爱措施,提高餐饮部管理团队的管理水平和员工团队的稳定率。 9、负责搭建餐饮部客户管理体系,完善餐饮部客户信息档案,建立客户拜访和回访机制,完善端对端信息反馈机制和问题处理机制,不断提高酒店的客户满意度。 10、负责餐饮部成本管控,根据“经营三原则”,开展“科学降本”,科学设定价格政策和折扣政策,划小经营单位,细分经营成本,实行专人负责,严格奖惩,确保年度成本控制目标的实现。 11、负责餐饮部的安全运营、风险防控和危机处理工作,为酒店打造良好的经营与管理氛围,保证酒店顺畅运营。 12、完成上级领导交办的其他工作,并及时汇报工作完成情况。
  • 深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 奢华品牌
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    该岗位招聘职位为:西厨房厨师长 【岗位职责】 1.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 2.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 4.正确操作所有的设备、器具和机器。 5.必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 6.必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 7.新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 8.调节厨房内部的岗位。 9.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 10.检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 【岗位要求】 1.八至十年厨房经验在四/五星级酒店的西餐厅或很高级别的个体餐厅。 2.高中毕业,最好是专业烹饪学校毕业。 3.英语基础口语 4.更新的卫生课程。 5.在食品安全体系方面的知识。 6.参与过额外的厨房课程或研讨会。 7.具有在国际连锁酒店的相关经验。
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