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  • 泰安 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-14
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    【岗位职责】 1、拟订本组工作工作计划,督促员工实施。 2、提出控制毛利率的实施细则,确定原料配比方案,拟定新菜品和时令菜品推出方案。 3、分派员工工作,组织制作各种冷菜。 4、计划并安排领用当日各种原料和调料,严把原料质量关。 5、严把冷菜质量关,负责本组员工业务考评,根据员工特点进行岗上培训和业务指导。 6、负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养。 【岗位要求】 1. 高中以上学历,相关专业毕业优先。 2. 有2年厨房冷菜工作经验,为人正值,有责任心,具备一定的管理能力。 3. 具备较强的菜点原料加工与制作能力。 4. 具有制作符合客人点菜要求食品的能力。
  • 上海 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-14
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    Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking for a Restaurant Management Trainee to join our Food & Beverage Service team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design.   About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Food & Beverage Service Department. The Restaurant Management Trainee reports to Restaurant Manager. As Restaurant Management Trainee, you will be responsible for the following duties: The Restaurant Management Trainee is responsible for, but not limited to, the overall management of the restaurant. To provide back up for the Manager and offer support in ensuring that the highest standards of service are offered to our guests. As Restaurant Management Trainee, we expect from you: Requirements Mandatory Have a minimum of 2 years' experience in a luxury establishment Have a keen interest in food and the culinary ambitions of the establishment. Willing to work a flexible schedule and holidays. Work in a safe, prudent and organized manner Have an in-depth knowledge of food and preparation Have a good knowledge of wine and beverages Be able to relate to all levels of guests and management Have the ability to handle multiple tasks at one time Have excellent communication and organization skills Be able to consistently delight and satisfy our guest Have the ability to handle guest requests in a detailed manner Reading, writing and oral proficiency in the English and local language Professional appearance and demeanor at all times Have mathematical skills, computer software aptitude (as required) and some hotel operation knowledge Be aware and adhere to key MOHG competencies: Delighting our clients Working together as Colleagues Promoting a Climate of Enthusiasm Being the Best Delivering Shareholder Value Playing by the rules Acting with responsibility Desirable Actively looking to be ‘Best in class’ Actively looking to use the career development within MOHG Desire to understand and research competition Committed to improvement and knowledge of hospitality outside work. Multi-lingual Knowledge of specific hospitality industry applications is desirable Our commitment to you Learning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for 6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitive salary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttle bus. Delicious work buffet meals & various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans. Are you?
  • 温州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-14
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    发布于 07-14
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    岗位描述 : 1.遇有酒店举行重要活动和重要客人来店时,根据警卫方案合理安排警卫力量,做好现场警卫工作,确保重要客人和重大活动的安全。 2.员工团队做好交接班工作,认真阅读值班记录,将各类物品、钥匙、押金列项交接清楚并签字。 3.准确了解每日酒店住房率、VIP客人领导、各种活动及相关公共信息,并及时传达给本班员工。 4.负责班前会及15分钟培训,做好班前动员及班后总结工作。 5.检查保安员履行岗位职责的情况,检查值班记录和工作日志并签字。 6. 配合大堂副理给客人保险箱及门锁解密,配合大堂副理到客房查房。 7.24小时监督客人经常光临及所有工作区域的安全状况。 8.预见客人的需要,解答客人的咨询,并为客人解决问题。 9.根据客人的需要帮助并引领客人到达他们想去的地方。 岗位要求: 1.有消防设施操作员证书 2.熟练使用office 3.有责任心,踏实肯干 4.有酒店或物业安保管理经验 5.50岁以下
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-14
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    【岗位职责】 1、鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2、实施宾客意见调查问卷,提高部门服务质量。 3、熟悉处理房间预订的程序,给宾客提供最新和最准确的房况信息。 4、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 【岗位要求】 1、高中以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、普通话清晰。 3、具有良好的产品电话销售技能,能够实现酒店客房预订率最大化。 4、具有销售业务谈判能力,能合理调配酒店产品,分清先后,实现客房销售目标。 5、具有良好的语言组织和文字表达能力,清楚,条理地表达销售意向。 6、能够督导团队成员的预订工作,指导下级提高电话销售能力。
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    发布于 07-14
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    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-14
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    岗位职责: 1、在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 2、要负责处理宾客的问题和投诉及重要宾客的迎领工作。 3、解决当班期间发生的安全问题。 4、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求: 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、具备较强的英文听说读写能力,熟悉前台系统。 3、形象气质佳,热爱酒店工作。 4、注重细节,工作有责任心,执行力较强。
  • 苏州 | 经验不限 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-14
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    1、熟悉了解酒店产品知识,以及相关活动。 2、负责酒店所有产品的宣传与销售工作,包括但不限于客房,餐饮,宴会等。 3、完成酒店设定的销售目标及相关任务。 4、制定销售计划并得到销售总监或商务总监的批准,按照计划 实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发,通过电话销售,当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 5、高效地制作完成报价,合同并发送给客户并及时跟进。带领客户进行酒店参观。 6、操作酒店预订系统对房间及宴会场地等进行预定。 7、与所负责的客户建立良好关系,维持客户资料的更新并及时将客户需求与反馈反映给酒店。 8、了解并熟悉竞争对手的所有产品信息,包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销信息等,并及时反馈信息给商务发展总监/销售部总监/高级销售经理。 9、积极参与市场计划的制定并协作达到预算。 10、定期组织客户到酒店体验,或者组织与重要/有潜力客户的团队建设,维系/开发客户关系。 11、定期分析客源地城市的组成,并制定开发计划,拓展渠道。
  • 炒锅厨师

    6千-7千
    深圳 | 3年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-14
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    岗位职责 1.在厨师长的领导下,组织调动各灶头严格按照菜式规定烹制各种菜肴,保证出品质量。掌握各种菜式的烹制特点。 2.熟悉各种原料的名称、产地、特点、价格、出城率、淡旺季。协助总厨师长检查验收购进货源的新鲜、质量、数量。是否符合要求。并负责原材料的保管 3.遇到货源变化,时令交替,协助厨师长更换菜式,根据厨师长的要求,设计、创新烹制新菜系、协助管理和爱护本岗位各项设备用品,有损坏及时补充及保修 4.服从厨师长的工作调配,并尽可能的帮助其他同事完成各项工作。协助厨师长做好年终、月终所有设备用品盘点工作。严格执行卫生工作制度,做好镬头的各项清洁工作 任职要求 1.有酒店或酒楼炒锅工作经验; 2.热爱餐饮行业,创新能力强,能够根据当前流行对酒店菜品进行调整; 3.具备优秀的职业素养,能够承担压力。
  • 深圳 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-14
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    工作职责: 掌握各岗位工作职责及标准,快速全面了解高尔夫运营工作: 一、客户服务与运营支持 ‌1.会员服务‌:引导客户遵守球场规则,解答高尔夫相关咨询,保障现场秩序与安全。 ‌2.销售与市场‌:关注客人需求,协助客户关系维护;参与制定高球推广策略及活动策划。 ‌3.赛事活动执行‌:配合筹备赛事物料、场地布置及后勤协调工作。 二、综合管理协调 ‌1.跨部门协作‌:协调场地、客服、销售等部门资源,优化一线运营流程。 ‌2.数据处理及分析‌:整理客户信息、分析行业及业务数据。 ‌3.品质管理:协助部门负责。 三、协助中心负责人开展日常运营管理及其他临时性工作。 四、职业发展路径 ‌轮岗实践‌:经历跨部门轮岗,全面熟悉业务链。 ‌能力培养‌:参与项目管理、数据分析及领导力培训,为定岗管理职位储备能力。 任职要求: 1.教育背景:本科及以上学历,高尔夫、体育等相关专业应届毕业生优先; 2.了解高尔夫文化,热爱高尔夫运动,且有一定高尔夫基础者优先; 3.愿意长期在行业内发展,从基层逐步成长; 4.性格外向,沟通协作能力以突出,有较好的创新应变及学习能力; 5.具有良好的对客服务意识和沟通能力,善于团队合作,具备优秀的学习能力及发展潜力。
  • 文昌 | 3年以上 | 中专

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    • 活动丰富多彩
    • 成长发展机会
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    • 免费班车接送
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-14
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    岗位职责/职位描述 岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、协助总工程师制定本部门的月度、年度预防性维修保养方案,有效保障酒店设施设备正常运行。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 岗位要求 1、大专或以上学历,有相关职业技能证书可放宽学历要求。 2、有星级酒店暖通工程管理工作经验,熟练掌握暖通工程相关的专业知识。 3、有较强的沟通和协调能力
  • 三亚 | 经验不限 | 大专

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    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 集团内部调动
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-14
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    • 投递简历
    Primary Responsibilities 主要职责 1· To maintain a high customer service focus by approaching your job with the guests always in mind. 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。 2· To actively promote the service and facilities of the Fairmont Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐费尔蒙酒店的服务及设施。 3. Confidently knowing all information of hotel and the F&B outlets. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的信息和促销。 4· Communicating effectively with relevant departments and regular guests to maximize in house and group business for the restaurant, ensuring direct liaison with them upon arrival. 有效的与酒店其他部门如销售、前台和回头客沟通协调,尽可能的增加餐厅生意,保持直接联系。 5· Having detailed knowledge of all departmental standards. 熟悉所有部门服务标准。 6· Be available to lead the team in the Restaurant during any busy days or special events with or without the Manager presence. 能在经理不在的情况有效率的在任何时间段领导餐厅团队。 7· Preparing rosters and job schedules for colleague to meet business needs (taking into consideration internal activities and occupancy and external events, promotions etc). 制定每位人才的排班表及工作安排。(考虑内部活动,客人入住率,特殊活动及产品促销等) 8· Being able to explain the standards to the colleagues and getting their understanding. 可以清楚的向其人才解释服务标准并测试人才的理解能力。 9· Ensure that training on Departmental Standards is regularly conducted in the outlets. 确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 10· Enforcing Standards through regular Standards Review checks. 通过反复检查,督导服务标准的实施工作。 11· Understanding what’s going on in other departments and implications for your own department. 了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 12· Planning ahead and ensuring adequate resources are available. 预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 13· Managing the departmental operation and taking action where necessary to ensure smooth running and participating in service duties during service periods, where necessary. 有效管理部门运作,为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 14· To establish good communication with the Kitchen team. 与厨房的人才建立良好的沟通渠道。 15· To provide and communicate clear direction to the team. 为团队提供正确的信息渠道。 16· Understanding the aims of the hotel and the department’s role in achieving it. 理解酒店的目标,清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 17· Keeping the team up-to-date about departmental, hotel and company activities through regular communication meetings & memos. This includes special events and promotions in the restaurant. 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流,了解酒店其他部门的活动,包括特殊活动,餐厅促销等等。 18· Assist VC Manager for the preparation of the Events detail, equipment and brochure. 协助餐厅经理准备促销活动的细节和用品如宣传册等。 19· Follow company control procedures. 遵守酒店的各项财务制度。 20· Control costs without compromising standards. 坚决执行各种成本制度。 21· Control strictly of outlets FF&E and OS&E with daily, weekly and monthly inventory. Responsible for all asset count and loss. 严格的管理酒店资产和用品。需执行每日,每周和每月的盘点并杜绝遗失的可能性。 22· Following company control procedures, controlling costs without compromising standards. 遵守酒店的各项财务制度,坚决执行各种成本制度。 23· Fully understand of the outlets P&L. 对于部门的P&L有全面的了解。 24· Set up and maintain the Leave plans for the Department. To clear all annual leave and overtime hours by one financial year. 制定部门休假计划。在年底前清除所有年假和加班小时。 25· Use a heartiest approach – make the guests feel welcome, feel heart-warmed, feel incredible, and belong. 发自内心的接待顾客,令客人感到宾至如归,喜出望外。 26· To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作,并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 27· Conduct all administrative work required. 执行所有必要的行政工作。 28· To abide by all rules, regulations, policies and procedures of the hotel. 遵守所有的规则,规章,政策和酒店的流程。 Knowledge and Experience 知识与经验 1. Certificate or diploma in hospitality or related field. 具有酒店管理或相关领域的学历/专业证书。 2. 6 – 12 months in the same position with similar operations style. 具有6-12个月同等职位的餐厅运作经验。所工作的品牌也需和费尔蒙同等级别。 3. Food and beverage knowledge must be good. 对餐饮的知识有全面的了解。 4. Technical service skills. 专业服务技能。 5. Interpersonal skills – communicates easily/openly. 人际交往能力-与人沟通轻松/大方。 6. Communication skills in English spoken/written. 具备英语听说读写的能力。 7. Able to lead a team. 有领导团队的能力。
  • 泉州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 雅高内部调动
    • 雅高学院培训
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 具竞争力福利
    • 完善的制度等
    • 缴纳医社保
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-14
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    • 投递简历
    • Ensure that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature                                保证食物是完美的、高标准及正确的温度下。 •Following the cooking instructions to the letter                       遵照烹饪说明并写下准备过程 • Respect the instructions and safety guidelines for the equipment used                                                    使用厨房设备必须遵照说明及安全指南 • Deliver dishes in good time to suit guests' wishes     按照客人需求准备菜品 • Develop excellent relationships with guests when the role involves direct contact                                         当直接面对客人的时候要与客人建立良好的人际关系 • Avoiding waste and loss of food items                                     避免浪费和损失食品 • Help conduct inventories                                                         帮助进行库存盘点
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 国际工作氛围
    • 希尔顿大学
    • 管培生计划
    • 岗位晋升
    • 12%公积金
    • 全球员工价
    • 全新公寓住宿
    • 培训发展机会
    • 奢华品牌酒店
    • 全额社会保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-14
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.进行信用调查,根据顾客信用度,特性和支付能力做出信用给予的决定; 2.确保收取的应收帐款是当前的,密切追踪超龄应收款项; 3.与酒店顾客维持良好关系,这些顾客包括并不限于批发商,企业客户,酒店客人,旅行社,旅游经营商,会议组织者,航空公司,政府部门等; 4.审查支持文件,核实应收余额的准确性; 5.根据账龄及时计提坏账准备,只有在全面地追讨拖欠款项后仍无收到的,按照希尔顿批准流程批准后才能注销不可回收的账户; 6.应立刻报告影响顾客信贷的不良信息,以采取合理的行动; 7.向总经理和/或财务总监直接报告所有影响信贷和收款的事宜; 8.确认所有信贷申请表格每年被批准并更新; 9.管理信贷工作人员的活,以确保每个人有效的工作业绩; 10.保持最新的信贷政策,并确认此政策被严格遵守和执行; 11.与应收帐款主管和/或文员密切合作,跟进逾期账户; 12.确保所有催款电话及时打出,书面记录,并每月跟进; 13.准备有关部门应收帐户的所有必要报告,安排至少每月一次的信贷会议; 14.确认债务人未偿还天数在政策和程序可以接受的范围内; 15.确保月末关账及时准确地完成,确保凭证计入正确帐户; 16.准备所有关于应收帐目的每月扣减和每月凭证的支持文件; 17.及时并有效地处理所有客户疑问,使用防止措施,而不是补救措施; 18.积极主动跟进所有拖欠账户以防止酒店的损失; 19.提醒姊妹酒店坏账客户名单,避免其他酒店遭受损失; 20.处理和控制各类信用卡付款; 岗位要求: 1.大学会计和管理方面的学位 2.财务及相关专业和证书 3.至少三年在酒店行业或其他服务行业更高职位的工作经验。 4.有财务管理经验 5.英文书写及口语流利 6.与本地银行及政府机关保持良好关系 7.掌握良好的沟通技巧 8.熟练掌握计算机技能 9.系统操作技能:OnQ, Check SCM, SUN, OPERA/ OnQ PMS, MICROS, HRLINK,
  • 销售经理

    6千-7千
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    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 前厅副理

    6千-7千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-14
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    营运管理 Operation §  组织每天所在班次的例会,宣布每天的住房率、到店客人、离店客人、会议宴会以及需要特别注意之处。 Conducts daily pre-shift briefings to associates on room occupancy, arrival and departures, functions/ event and special attention that is needed. §  在日常运营中与客房部及其他各部门保持紧密的联系。 Liaises with Housekeeping and other related departments on daily operations. §  礼貌并高效的处理客人的要求及投诉,需要时要向前厅部经理汇报,并且确保及时跟进。 Handles guest enquiries in a courteous and efficient manner and reports guest complaints or problems to Front Office Manager for necessary action and assure follow up with guests. §  与客人建立并保持良好的宾客关系。 Establishes a rapport with guests, maintaining good customer relationship. §  确保收银程序能按照严格的标准执行,确保每一个程序符合酒店内部及财务部所制定的政策及程序要求。 Ensures that the cashiering procedures are strictly adhered to and that all floats are used appropriately in accordance to Policies & Procedures set by the Hotel and personnel with access to floats comply with internal Policies & Procedures established by Finance. §  协调好各种修葺及维护工作以确保酒店财产的正常维护。 Coordinates all Repair and Maintenance and issues repair and maintenance job orders to ensure proper maintenance. §  在团队的接待工作中发挥主动性及创造性,协调好与销售部、餐饮部及其他部门之间的合作。 To exercise initiative and resourcefulness in all aspects of group handling and to co-ordinate and co-operate with Sales, F&B and other departments in all arrangements. §  积极地宣传并为酒店获取业务,如:会议宴会、促销、餐厅和其他业务。 To promote and secure business for our hotel, special events, promotions, Outlets and other business. §  向员工灌输时刻保持主人翁精神,把握每次对客的销售机会,并在传授的过程中身体力行。 To exemplify and instil upon the associate entrepreneurship/ ownership and a sales attitude to maintain awareness of all sales opportunities within the Hotel. §  确保每一个员工能时刻掌握本酒店及各其他姐妹酒店的实事动态、服务/促销和设施,以实现交叉销售。 To ensure that all staff is constantly updated on accurate information about the Hotel and all sister properties, their services/ promotions and facilities in order to cross sell.   薪资及生产力管理 Payroll & Productivity Management §  通过在整个部门内建立灵活的员工编制,实施高效的薪资管理/资源分配。这将依据一个灵活的员工基数(全职员工和临时工)、多技能及多任务的原则。 Exercises efficient Payroll Management/ Resources allocation through the establishment of a flexible workforce throughout the Department. This will be based on the principles of a flexible associate base (Full Time & Part Time associates), multi-skilling and multi-tasking. §  指导下属确保生产力水平满足凯悦设计标准和凯悦酒店集团餐饮部营运手册的要求。 Directs subordinates to ensure productivity meets the Hyatt Hotels Corporation Rooms Operations Manual requirement. §  关注改进生产力水平及在可接受的指引下谨慎管理用品/薪资,确保所有设备的优化部署和高效能。 Focuses attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines, ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment. §  通过“灵活处理工作”(适当情况下)和简化工作流程,来回顾和不断探索所有员工的生产力水平改善。 Reviews and constantly seeks productivity level improvements of all associates through the process of “taking work out of the system” (when appropriate) and through streamlining of work process.   人员管理 People Management §  协助录用、挑选并发展前厅部员工,引导他们在工作中遵循经营、财务及行政管理的理念,确保员工掌握多项技能并承担多项工作。 Assists with the recruitment, selection, motivation and development of Front Office associates to work following the operational, financial, administrative philosophies and willing to become multi skilled and perform multi tasks. §  通过参与管理,根据酒店制度和程序以及相关适用法律,对所有前厅部员工进行紧密督导。 Through hands-on management, supervises closely all Front Office associates in the performance of their duties in accordance with Policies & Procedures and applicable laws. §  给具备能力和资源的员工委派适当的工作和责任,在培养和发展员工的同时确保营运标准和安全。 Delegates appropriately duties and responsibilities to equipped and resourceful associates, nurturing and developing them whilst ensuring standards of operation and safety are maintained. §  拥护和支持酒店的培训精神和以人为本的管理哲学,并和进修及培训发展部经理密切合作培养和发展部门培训员。 Instils and supports the Training initiatives and philosophies of the company and works closely with the Learning and Development Manager and takes active role in the training and development of associates. §  发展及协助针对提高技能和知识的培训活动。 Develops and assists with training activities focused on improving skills and knowledge. §  确保员工完全理解酒店的规章制度并遵照执行。 Ensures associates have a complete understanding of Rules & Regulations, and that behaviour complies. §  确保所有员工对酒店产品知识、当前推广、政策改变的最新了解及保持高效的内部沟通。 Ensures all associates maintain an up-to-date awareness of hotel product knowledge, current promotion, policy changes and appropriate internal communication. §  监督员工士气并提供工作表现及发展的反馈。 Monitors associate morale and provides mechanism for performance feedback and development. §  将指导原则及核心价值有效地传达给所有层级的员工。 Effectively communicates guiding principles and core values to all levels of associates. §  确保每一个员工时刻保持并履行高度保护客人隐私的意识。 Ensures all associates practice the utmost protection of guests’ privacy and confidentiality.   总则 General  §  确保部门的服务一贯按照部门营运手册的标准,高效、一致和礼貌的完成。 Ensures services provided by the Front Office associates are always available and are always carried out to define Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed in the Departmental Operations Manual. §  按要求出席所有会议并作出贡献。 Attends and contributes to all Meetings as required. §  确保所有员工始终提供礼貌和专业的服务。 Ensures all associates provide courteous and professional service at all times. §  礼貌而高效的处理客人和员工询问,对不能立即解决的投诉和问题进行汇报。 Handles guest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found. §  需要时,进行房间及现场视察。 Conducts room and site inspections as requested. §  确保所有的设备都能够正常运行并定期的维修保养。 Ensures all equipment are in good working condition and are duly serviced/ maintained. §  检查并跟进公共区域、客用电梯、客用楼层、公共卫生间等区域的正常工作。 Checks and follows up on the working order of the public areas, guest elevators, guest floors, public toilets, etc. §  同前厅部经理和前厅部副经理合作,协助处理客人投诉。 Liaises with the Front Office Manager/Assistant Front Office Manager on any guest related issues and complaints. §  根据酒店紧急事件手册,处理所有紧急事件。 Handles all emergencies as laid down in the Hotel’s Emergency Manual. §  协助维护客人和酒店财产的高度安全。 Assists in maintaining a high level of safety and security for guests and hotel property. §  同客房部和工程部紧密合作,以确保酒店的公共区域始终保持干净整洁。 Works closely with Housekeeping and Engineering departments to ensure the Hotel’s public areas are impeccably clean, tidy and will-maintained at all times. §  需要时,随时为其他部门或餐厅提供帮助。 To operationally assist any department or outlet in need of help. §  汇报和记录所有客人/员工事故并及时跟进。 Reports all guest/associate incidents and follows up with necessary actions. §  了解关于员工及行业关系的法律、法规,理解并严格遵守员工手册中的规章制度,及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Is knowledgeable in statutory legislation in associate and industrial relations, understanding and strictly adhering to Rules & Regulations established in the Associate Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health & safety. §  积极参与员工福利、安全、发展及健康的活动,并给予建议、咨询和真实、恰当的反馈。 Is actively involved in the welfare, safety, development and well-being of associates providing advice, counselling and truthful, diplomatic feedback. §  确保高标准的个人形象和仪容仪表。 Ensures high standards of personal presentation & grooming. §  与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. §  始终展现负责的管理和行为,并以积极的形象代表酒店管理团队和凯悦酒店集团。 Exercises responsible management and behaviour at all times and positively representing the Hotel Management Team and Hyatt Hotels Corporation. §  根据酒店、行业和公司的指引,回应需求、改变,执行任何合理的任务及额外职责。 Responds to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the Hotel, industry and company. §  能应对工作职责的变化。为了满足营业及客户服务需求,也许会有工作职责的变动,包括调任至其他部门/地区。 To be flexible in your job function and perform any other reasonable duties and responsibilities which may be assigned to you, including redeployment to other departments/areas if required, in order to meet business demands and guest service needs. §  酒店依靠员工的灵活性以保证已达到的高标准的持续性。因此,此份工作职责仅作为最常用的工作职责的指南,如有需要,可进行修改和调整。 The Hotel relies upon the flexibility of its associates to ensure the continuity of the high standards currently being achieved.  As such, this job description is only intended to be a guide to the most regularly performed duties and is subject to amendment and change as may be considered necessary from time to time.   其它方面 Other Comments §  职位属“副理”级并享有相应的福利。 Position is ranked as “Assistant Manager” with related benefits provided.
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    1.身体健康,吃苦耐劳,服从部门领导的工作安排。 2.每天上岗前自查仪表仪容。 3.每天参加班前会,按规定领取并保管好钥匙。 4.按操作流程打扫房间。 5.注重礼貌礼节,积极主动为客人服务。 6.检查客房设备设施的完好性,发现问题随时上报。 7.完成当天的计划卫生。 8.检查所辖楼层的公共卫生和安全问题。 9.负责保管好所辖楼层的布草。 10.房间打扫完毕,按规定整理工作车和工作间。 11.积极参加各项培训工作。 12.完成领导交办的其他事项。
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    1、岗位要求: 1)有客房卫生清洁同岗工作经验。 2、超房工资:每天保底量11间,超房19元/间 3.酒店为每位员工提供具有竞争力的工资,以及良好的福利待遇,主要包括以下方面: 1)、丰厚的工会福利:节日慰问品、婚丧慰问金、发放电影票、住院补贴及慰问金、生日礼物、重疾商业保险等。 2)、保险:五险一金、团体意外险。 3)、休假:年假、婚假、陪产假、丧假、哺乳假等. 4)、食宿:美味的员工餐,舒适的宿舍(WIFI/空调/洗衣机/卫生间/洗衣房/冲凉房)。 5)、奖金:年终奖、优秀员工奖励、工龄补贴。
  • 大堂副理

    5.5千-7千
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    岗位要求 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 备注:无夜班!!!
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    凉菜、打荷、砧板、蒸笼、捡笼、烧腊等厨师
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    发布于 07-14
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    1、3-5年以上酒店采购和工程招标相关领域的工作经验  2、具有酒店供应商资源  3、熟悉《中华人民共和国招标投标法》,具有较好的书面表达能力  4、廉洁守法,具有较好的职业道德和工作责任心
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    【岗位职责】 1、通过在整个部门内建立灵活的员工数,实施高效的薪资管理/资源分配。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、准备每月所做事情总结报表。 【岗位要求】 1.有5年以上同星级客房管理工作经验。 2.熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 3.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
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    发布于 07-14
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    此岗位招聘管事部副经理 岗位职责 1、协助管事部经理负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、协助管事部经理负责安排管事部员工的工作班次。 5、协助管事部经理负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、协助管事部经理负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法 4、身体健康,精力充沛。
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    【岗位职责】 1、负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2、制定宴会销售的市场推销计划,并完善宴会工作程序和标准; 3、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 4、与其他部门沟通、协调、密切配合; 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,能结合度假区特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
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    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 15、遵守酒店酒店的员工守则。 16、遵守酒店酒店的政策及程序。 17、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 18、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
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