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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:42
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    【岗位职责】 1、协助行政管家建立部门的标准操作流程和政策; 2、协助行政管家监督客房部每天的日常运营,保证客房楼层和公共区域都达到清洁标准以及所有3、监督和督促部门培训,包括培训项目、计划和方法; 4、根据酒店生意情况平衡团队成员的工作安排; 5、在日常运营过程中对部门团队成员的日常表现进行评估; 6、对空房间和住客房进行常规巡查,以确保房间达到高标准的清洁; 7、巡视酒店楼层、后场楼梯通道等客房区域,确保高标准的清洁和维护; 8、行政管家不在时,监督洗衣房每天的正常运作; 9、主持每日楼层经理/楼层主管的会议,告知当天预抵的VIP的相关信息、客人的意见投诉和其它特殊任务的安排等; 10、协助行政管家定期召开客房部沟通会议,听取团队成员意见以更改完善管理办法,与团队成员沟通酒店发生的需要特别注意的分享; 11、行政管家缺席时,参加相关会议,发表关于酒店发展的建设性意见,也保证管理层信息的及时传达给团队成员; 12、和工程部保持高效沟通以维护保养客房,使房间一直处于良好的状态; 13、与前厅部协调配合,关闭需要维修和深度清洁的房间,并保证在最短时间恢复出售; 14、协助行政管家,参与并提供相关部门预算的建议; 15、确保对采购物品的数量得到控制和优化,部门的费用在酒店预算可控范围内; 16、确保客房部的所需物品的充足性; 17、确保团队成员坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序; 18、执行酒店管理层委派的其它工作; 19、如有必要,酒店管理层有权更改或补充该职位描述。 【岗位要求】 1、责任心强,真诚待客; 2、有效清晰交流; 3、积极聆听、多方位思考; 4、较强的领导和人员管理技能,附加培训技能; 5、以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准; 6、较强的的人际处理能力并关注细节; 7、具有良好的关于管家部楼层专业知识及PA基本运作知识; 8、良好的英语水平是渴望的; 9、至少三年的楼层主管或一年的楼层(副)经理的经验。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:12
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    To assist the Pastry Chef in the daily operation of the Pastry Kitchen, the Chief Bakery requires solid leadership qualities, organizational and administrative talent, and is fully responsible for their outlet operation. Plan, organize, control and direct the work of colleagues. Responsible for the continuous development and improvement of the people, product and profit of the Pastry Department with a focus on superior quality and consistency。 为协助饼房厨师长在饼房的日常运作。面包房厨师长需要坚实的领导才能,组织和管理人才,并全面负责餐厅食品运营。计划,组织,控制和指导英才的工作。负责饼房人员、产品和利润持续发展和改进,专注于卓越的品质和一致性。 Minimum requirements-High schoolgraduate, Preferred – Completed Technical education in Hospitality or Culinaryschool. 高中毕业,最好是专业烹饪学校毕业。 3-4years as Head of Kitchen in 4/5 Star category Hotel or individual restaurantswith high standards. 三至四年厨房经验在四/五星级酒店的或很高级别的个体餐厅。 Knowledgein Hygiene. 在食品安全体系方面的知识。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:05
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    (1) 岗位职责: 1、当班期间全方位巡查酒店各区域,从大堂到后厨,紧盯服务流程与设备运行,及时发现并解决问题,保障酒店运营顺畅; 2、处理宾客紧急需求与投诉,提供解决方案; 3、应对突发状况,合理调配人力物力,确保服务无缝衔接; 4、制定并执行应急预案,处理火灾、停电等突发事件,保障酒店与宾客安全; 5、详实记录当班情况,包括问题与处理结果,及时向管理层汇报。 (2)任职资格: 1、形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力; 2、善于沟通交流具有较好的管理和协调能力; 3、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:07
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    1. 负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2. 行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3. 使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4. 明确岗位责任,随时调整工作部署。 5. 保持良好的人际关系,能独立有效地处理宾客机会。 6. 协助前厅部经理与酒店管理团队处理突发事件。 海外留学或就业背景优先。
  • 珠海 | 经验不限 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:07
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    1. Direct all activities of the shift to ensure communication and follow-up on any problems, guest requests and needs.  直接负责当班班次的运作,确保酒店内部沟通的顺畅、问题及时的解决,满足客人需求。 2. Act proactively without direct supervision in all matters concerning the safety, security and well-being of hotel guests, patrons and employees in the absence of senior management while upholding all of hotels policies and procedures.  在运作期间没有酒店高管当值以及各部门没有主管指导的情况下,确保酒店各项运行的顺畅安全,以及客人的安全,确保酒店政策和程序的执行。 3. Engaging leadership that inspires and empowers the staff.  发挥领导才能,激励员工。 4. Provides strategic direction for the department and proactively conveys guidelines for staff that shapes the unparalleled standards expected.  积极地为各部门员工提供运作的指导,使酒店的服务超越标准。 5. Make certain that areas of accountability are executed in uncompromised levels. Proper utilization of resources is a must.  恰当地利用资源,确保高标准的执行力。 6. Oversee facility and equipment in the responsible areas to make sure they are in complete working order.   监督设施设备的正常运转。 7. Implement training programs and tools at Staff that addresses room availability, revenue, rate and selling strategies that can maximize occupancy.   利用培训和工具最大限度地确保当班员工最大限度地销售房间,提升入住率,提高酒店收入。 8. Produce and/or assists in the preparation of annual budgets and operation forecasts; produces regular and special reports; maintains required records and files.  创建或协助编制年度预算;建立相应报表;记录维修记录,存档。 9. Ensures all activities performed within the department are in accordance with the company’s business objectives, and established safety and security standards.  在标准的安全操作指引下确保酒店运作符合公司的经营遵旨。 10. Hires, trains, motivate, and provide on-going communication to staff to deliver first-class service with unmatched elegance and professionalism while promoting a culture of accountability.  通过招聘、培训、激励以及随时的沟通,以期员工以优雅的仪态、敬业的精神,提供一流的服务,传承优良的文化。 11. Propose staff changes in assigned areas, including the hiring, promotion, demotion, and vacations, leaves of absence and release of staff.   在职责范围之内履行对员工的招聘、提升、降级、休假等的人事变动职责。 12. Communicates with partnering departments and peers to achieve superior customer satisfaction and efficient utilization of manpower and facilities.  与 同行沟通合作,实现人力物力的高效利用,达到卓越的客户满意度。 13. Maintains close work relationships with other departments and their leaders to promote feedback, cross training and efficient operations.   与其他部门保持良好的关系,促进交叉培训的进行,从而获得有效的反馈意见促进酒店高效率的运行。 14. Positively collaborates and communicates proactively with Housekeeping and other departments regarding daily arrivals, VIPs, special requests, group needs, check outs and other guest needs that might arise during shift.  在当班期间与客房部以及其他部门积极主动地沟通,确保满足当天的预抵客人,VIP 客人,特殊要求客人,团队客人,退房客人以及其他客人的需求。 15. Creates and maintains a refined yet welcoming guest registration experience, efficient and accurate cashiering functions and exceeds guests expressed and unexpressed needs.   创造并且营造一次温馨尔雅的入住登记体验,高效准确的结账体验,发觉宾客隐性需求,超越宾客期望。 16. Prepared to execute Front Office Manager responsibilities when necessary.  在必要时履行前厅部经理的职责。任职要求JOB QUALIFICATIONS 任职资格 1. One – Three years working experience required.   1-3年工作经验。 2. Bachlor degree or college.     本科或大专文凭 3. Microsoft Office knowledge required.    熟悉Microsoft Office办公软件。 4. Must present a well-groomed appearance.    良好的仪表。 5. Ability to communicate fluently in the primary language of the workplace both verbally and nonverbally.  Fluent in English is encouraged.    良好的口语、书面表达能力,鼓励使用英文。 6. Organized, can multi-task, good problem solving skills and detail-oriented.    关注细节,善于组织协调,良好的问题解决能力,可以承担多项任务。 7. Capacity to foster productive relations with peers and assure teamwork is the prevailing way to do business.    同心协力目标一致,与同事保持良好的关系,注重团队合作。 8. The ability to direct and control the activities of the entire hotel during the overnight shift.    有能力控制协调酒店通宵的运行。
  • 珠海 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:07
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    【岗位职责】 1、收集客人意见调查问卷保持服务质量提高。 2、向客人提供准确订房信息。 3、落实”预订未到客人”的名单和每日团队取消情况。 4、为所有的预订部员工准备工作时间表和日程表。 5、管理每日/每月/每年的日常通信(函)的书写。 6、预测现有的和未来的预订情况,客房出租情况并制作预测报表。 7、熟悉处理房间预订的程序。 【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验。 2、普通话清晰,英语书面和品语表达较流利; 3、具有良好的语言组织和文字表达能力,清楚,条理地表达销售意向。 4、能够督导团队成员的预订工作。
  • 销售经理

    7千-9千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:08
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    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中、英文读写能力。 7、良好的电脑技能。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。 10、有OTA市场经验的优先
  • 珠海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:11
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    Manager level. 经理级别。 To be responsible for supervising the day-to-day operations of the Spa & Fitness Center. 负责并监管每日水疗及健身中心的运营情况。 Ensure the Spa & Fitness Center and facilities operate successfully and are individually profitable in accordance with the standard of the hotel. 确保水疗及健身中心设备运行顺利并达到酒店盈利标准。 Maximizes sales and revenues for the hotel and both treatment/ therapy rooms and guestrooms. 为酒店/理疗室/酒店客房最大程度的提高营业效益。 Personally, and frequently verify that guests are receiving the best possible service in line with Hyatt standards. 保证客人接受到凯悦标准的服务。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. 根据顾客意见调查结果,确保所有改进措施贯彻执行。 Establish rapport with guests maintaining good customer relationship and handle all guest complaints, requests and enquiries on Spa & Fitness Center services. 与客人建立和谐的关系并且处理客人对水疗及健身中心的投诉,要求和服务询问。 Responsible to drive and promote Spa and Fitness membership and maintain a close relationship with members. 负责推销水疗中心与健身中心的会员销售并与会员保持良好关系。 Design and implement monthly sales, promotions and motivation program in collaboration with the operation departments. 与酒店运营部门合作策划并贯彻每月销售计划/销售活动,并策划员工销售鼓励方案。 Maximize Retail Sales and Revenues through training and incentive program. 通过员工培训和奖励计划有效提高营业效益。
  • 白山 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 集团内部调动
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:13
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    【岗位职责】 1.全面负责全日餐厅厨房的日常运营管理工作,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及出品质量管理 2.合理调配厨房人员分工,监督团队成员的工作表现,组织技能培训,提升整体工作效率 3.根据季节变化及客源需求,定期更新菜单,创新菜品,提升宾客用餐体验 4.严格管控食材采购、验收、存储及使用环节,优化成本结构,减少浪费 5.协调与其他部门(如餐饮服务部、采购部)的沟通协作,确保餐厅运营顺畅 【岗位要求】 1.具备扎实的中西餐烹饪技能,熟悉全日餐厅菜品制作流程及标准 2.同等星级酒店或高端餐饮机构厨房管理经验,有厨师长或副厨师长任职经历者优先 3.精通成本核算及厨房运营管理,能独立制定菜单及控制食材损耗 4.具备较强的团队管理能力,能有效调动员工积极性,处理突发问题 6.具备创新意识和审美能力,能适应高强度工作
  • SPA主管

    7千-9千
    南平 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:27
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    一、岗位职责 1.带领团队为客人提供个性化的SPA体验; 2.收集客人喜好并通知前厅部记录留档,并确保这些需求和喜好在客人本次及将来入住时会被一直满足; 3.系统化宾客认知流程以确保对宾客尤其是对常客的认知度,同时保证贵宾得到特殊关注; 4.在康体中心与酒店其他部门之间有效的沟通来提高宾客体验; 5.确保部门人员熟悉使用SPA中心室内设施以便帮助客人; 6.为所有客人和访客提供安全保障; 7.为新员工提供培训和更新培训报告,前台服务标准及每日报表培训,督促新员工进行练习,培训SPA手法和零售产品知识。 8、完成领导交办的其它工作。 二、任职要求 1、全日制大专及以上学历,具备良好的形象和气质,具备3年以上SPA行业的经营管理工作经验,熟悉水疗SPA或相关产业的运营流程,并有相关工作成功案例‌; 2、具备极强的团队领导技巧和管理才能,能够建设团队文化,带领团队完成各项任务‌; 3、需要有敏锐的商业触觉,能够与合作伙伴建立长期稳定的合作关系,并负责店内各部门以及与外部的协调和管理‌; 4、熟悉SPA服务流程和产品,能够为客户提供专业的SPA按摩和美容服务,了解精油和颂钵等专业知识‌。
  • 合肥 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 08:55
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    岗位职责 Job responsibility 1.根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划。 Make individual sales activity plans according to the group's market development plans 2.通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 Develop new customers, stabilize old customers, and strive to achieve the set sales revenue target 3.向销售部经理汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 Report the market information to the sales manager, including the market situation, competitors, customer feedback, etc 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。  Maintain high level of contact with customers in your area by means of sales, telephone and letter. 5.处理客户的来电、来函。  Handle incoming calls and letters from customers. 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 Coordinated and arranged large-scale activities and VIP reception for clients under my jurisdiction. 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 Familiar with customer classification, customer demand characteristics and main competitors 岗位要求 Job requirements 1.有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 Experience in hotel front desk, sales, public relations, etc 2.具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 With the ability of market research and forecast, can grasp the market dynamics, and can make comprehensive analysis, timely put forward the corresponding measures and reasonable Suggestions 3.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。 Strong language skills, can write market research reports, with the ability to draft work plan, summary and business report 4.熟悉合肥市场或在合肥有工作经验及资源的候选人优先考虑。 Candidates who are familiar with hefei market or have work experience and resources in hefei are preferred.
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    发布于 07:37
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    1.制定并执行洗衣房的工作计划和客耗预算,合理安排人力、物力资源,确保洗衣房的正常运转。 2.协助洗衣房设备的选型、采购、安装和调试工作,确保设备的性能和质量符合要求。 3.落地酒店运营标准,完善洗衣房的质量控制体系,制定质量标准和检验方法,确保洗衣服务的质量符合要求。 4.根据酒店运营标准,完善洗衣房的安全管理制度,制定安全操作规程和应急预案,确保员工和设备的安全。 5.协助招聘、培训和管理洗衣房员工,提高员工的专业技能和服务意识。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先 核心能力与素质: 1.具备良好的沟通能力和服务意识,能够热情、礼貌地为客人提供服务; 2.普通话标准,执行力强; 3.热爱本职工作,敬业、爱业,自觉遵守酒店的各项规章制度。
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07:37
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    招聘主管级、专员级 1.坚持让客人完全满意的服务宗旨,带领班组员工按照宴会厅会议厅服务工作规程和质量要求,做好接待服务、清洁卫生和各种菜点,酒水的介绍和推销工作,确保准确、优质、高效。 2.掌握了解每天住店客人情况及宴席预订要求和标准,提高客户满意度。 3.掌握班组员工的出勤情况,检查仪容仪表,考核平时工作表现,定期向部门经理汇报。 4.注意餐厅动态,妥善处理发生的各种问题。 5.负责做好宴会厅会议厅物料用品的领用、发放和耗损的记账报账工作,定期检查和清点宴会厅会议厅财产设备和低值易耗品,确保安全、完好。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先 核心能力与素质: 1、具备良好的餐厅管理能力; 2、具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够与员工、客户、供应商等各方面进行有效的沟通和合作; 3、具备良好的创新能力和市场敏感度,能够不断推出新菜品和特色菜品,满足客户的需求和市场的变化。
  • 宁波 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 08:53
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    目前招聘岗位为:三星酒店-逸嗨酒店客房销售 【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、良好的人际交往和沟通技巧。 7、独立工作和团队工作的能力。
  • 上海-闵行区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、负责总机电话转接及酒店信息咨询。 2、向客人提供准确订房信息。 3、落实”预订未到客人”的名单和每日团队取消情况。 4、与各大预定平台保持良好关系,及时掌握市场动态,预测预订情况、客房出租情况。 5、熟悉处理房间预订的程序。 6、收集客人意见调查问卷保持服务质量提高。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、普通话清晰,英语书面和品语表达较流利; 3、具有良好的产品电话销售技能,能够实现酒店客房预订率最大化 4、具有销售业务谈判能力,能合理调配酒店产品,分清先后,实现客房销售目标。
  • 赤峰 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:06
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    【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常巡检、维护及保养工作,确保设备正常运行; 2、及时响应并处理客房、公共区域及后台区域的报修请求,保障酒店运营顺畅; 3、定期检查电力系统、给排水系统、空调系统等关键设备,记录运行数据并提交报告; 4、协助制定设备维护计划,参与设备故障的应急抢修及预防性维护; 5、监督外包维修服务商的工作质量,确保维修标准符合酒店要求; 6、配合其他部门完成大型活动或特殊任务的设备保障工作; 7、严格遵守安全操作规程,确保工作过程符合行业规范及酒店安全标准。 【岗位要求】 1、具备基本的机电设备维修知识,熟悉酒店常见设施(如水电、空调、弱电系统)的维护流程; 2、动手能力强,能独立完成常见设备故障的排查与修复; 3、持有电工证、制冷证等相关职业资格证书者优先; 4、责任心强,具备良好的服务意识与团队协作能力; 5、能适应倒班工作制,包括夜班及节假日值班; 6、无相关工作经验者可接受培训,有酒店工程部经验者优先考虑。
  • 贵阳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:34
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    【岗位职责】 1、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 2、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 3、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 4、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售的同事。 5、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 6、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技能; 2、熟悉贵阳本地市场优先; 3、酒店专业或相关经验的优先。
  • 武汉 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:53
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    【岗位职责】 1、协助制定并执行酒店安全管理制度及应急预案,确保酒店财产和客人安全 2、负责日常安全巡查工作,包括监控系统检查、消防设备维护及安全隐患排查 3、组织并实施员工安全培训,提高全员安全意识和应急处理能力 4、调查处理酒店内发生的安全事故、盗窃事件及突发事件,并撰写详细报告 5、与当地公安、消防等部门保持良好沟通,配合完成相关安全检查工作 6、协助管理防损团队,安排值班计划并监督执行情况 7、定期分析酒店安全数据,提出改进建议并落实预防措施 【岗位要求】 1、具备酒店安全管理工作经验,熟悉消防、安防系统操作及维护 2、了解相关法律法规,掌握突发事件处理流程及调查方法 3、优秀的观察力和判断力,能及时发现并解决安全隐患 4、良好的沟通协调能力,能与各部门有效合作 5、具备团队管理经验,有较强的责任心和抗压能力 6、持有消防设施操作员证或安全相关证书者优先
  • 武汉 | 3年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:53
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    【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训; 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序; 3、 执行消毒/杀菌程序; 4、 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施; 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单; 6、 食品安全培训月度报告; 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全; 8、 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系; 9、 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。 【岗位要求】 1、食品卫生类专业毕业,有酒店同岗位工作经验; 2、熟练操作办公软件,英语良好; 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力; 4、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
  • 杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 09:01
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    【岗位职责】 1、负责酒店餐饮部门的食品安全与卫生管理工作,确保符合国家相关法律法规及希尔顿集团标准 2、制定并执行食品卫生管理制度、操作流程及应急预案,定期组织卫生检查与整改 3、监督食品采购、储存、加工、出品全流程的卫生规范执行,建立可追溯的食品安全记录体系 4、组织员工食品安全培训,包括新员工入职培训及定期复训,提升全员卫生意识 5、对接市场监管部门检查,主导卫生许可证年审及第三方检测机构抽样工作 6、处理食品安全突发事件,及时上报并采取有效控制措施 【岗位要求】 1、大专及以上学历,食品科学、公共卫生、酒店管理等相关专业优先 2、2年以上高星级酒店或大型餐饮企业食品安全管理经验,持有食品安全管理员证书 3、精通《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法规标准 4、具备HACCP或ISO22000体系实施经验,能独立完成卫生风险评估 5、执行力强,能有效推动跨部门协作,具备突发事件的应急处理能力 6、熟练使用办公软件,能完成卫生台账数字化管理及数据分析报告
  • 深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 08:31
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    岗位职责/职位描述 【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、具有同岗位工作经验2年以上,有万豪工作经验优先考虑。 2、有丰富的技术及餐饮厨房经验,至少熟悉西式烹调,其中在四/五星级饭店工作不少于3年。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 南京 | 8年以上 | 中专

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    发布于 08:54
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    财务回报 ·         制定部门的年度预算 ·         按照酒店的相关要求,严格控制食品成本和人力成本 员工团队 ·         负责监督所有厨房食品质量的准备,要不断的检查食品的味道,温度及外观 ·         确保所有食物没有腐烂,变质时刻主意在提供食品时避免员工使用过期及肮脏食品 ·         发展新菜肴和产品 ·         控制食品出品和标准 ·         监管收货的数量与质量 ·         了解并熟知所有食品准备的标准和程序 ·         按照卫生标准管理好厨房,库房,冰箱的卫生 ·         监督所有员工的个人卫生和仪表仪容达到标准 ·         确保个人卫生并对于员工过失做出相应的处罚 ·         保证按照成本和食品质量控制程序进行 ·         保证所有的设备正常工作如有问题马上报告 ·         按照存货控制程序处理和储存存货 ·         负责食品采购,制定采购计划 ·         强调保养职责,遵守工作区健康和安全法则,政策和程序 ·         采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患 ·         对于相关食品知识给员工制品培训 ·         制定本部门各岗位所需人员的编制计划 ·         协助招聘员工和面谈 ·         控制和参与每天的正常工作 ·         进行员工表现评估 ·         经予所管辖的员工以不断的建议和支持 ·         实施合适的管理方式给予员工动力和沟通 ·         以职业的,肯定的方式与部门和酒店员工建立起亲密以促进团队精神和有效的双向交流 ·         编排厨房员工工作时间,同时也要考虑到节约成本 ·         明确,细致的分配所有员工的工作并监督其工作效率   宾客体验 ·         提供美味营养的食品和怡人的用餐环境,让员工更为满意 ·           企业责任 ·         掌握集团在基本信息 ·         承担相关的职责和工作安排
  • 中厨面点

    6千-9千
    北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:54
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    • 投递简历
    酒店现主要经营自助餐和宴会餐为主。 福利待遇: 为了鼓励员工踏实工作,凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利: 1.一经录用,即签订劳动合同; 2.酒店提供工作服; 3.外地员工免费住宿(独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市)和工作餐; 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励; 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动; 7.按级别享受每月150元的店龄奖励; 8.享受酒店医药费报销政策; 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销; 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险     薪酬待遇:固定工资+绩效奖励+店龄奖励(月收入6000-9000元)
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 工作日两餐
    • 个人发展计划
    • 晋升靠实力
    • 活力团队精神
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:15
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    • 投递简历
    Hold a departmental briefing with staff daily. Be prepared for each daily activity and review any variations with staff. Ensure work shifts are covered with adequate staff; correct staffing during peak periods and during high occupancy. Ensure all associates are aware of role and responsibilities and operate within their guidelines. Consistently document variations in associate’s performance and provide timely counselling. Ensure staff is properly groomed and uniformed at all times. Ensure work area cleanliness is maintained at all times. Maintain efficiency in the operation of the staff in a high standard of quality of service and courtesy, bringing total satisfaction to our guests and the hotel. Maintain close control and inventory of uniforms, supplies and equipment. Prepare and post weekly schedules in accordance to guest needs and staff availability. Conduct frequent hospitality audits to ensure the staff are conducting themselves in the manner appropriate for the department. Maintain a complete and accurate set of logs (pass-on, management roster, emergency procedures, etc.) Maintain a good working relationship with the staff and other departments. Ensure that all guests who experience a problem receive an immediate response, any promised compensation is delivered and an appropriate follow-up in a timely and professional manner. Supervise the staff and handle any associate situation. Ensure all associates are safety conscious and trained in safe work practices. Implement the proper training program and control the training of the staff to top efficiency and in accordance with Marriott policies. Constantly update training manual Have a thorough knowledge of hotel fire regulations and policy reports, safety programs, and what the direct duties are in relation to each. Ensure that all associates are properly trained to these procedures. Have accurate and complete guest assistance information available regarding events taking place in town, restaurants, athletic events, etc …  Facilitate departmental training modules; continually monitor, evaluate, and revise training content to reflect changes in the process; address the needs identified by associates and your manager.
  • 长沙 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 月休八天
    • 法定假日
    • 员工公寓
    • 员工餐厅
    • 学习发展
    • 节庆福利
    • 内部调动
    • 职业发展
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:28
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责行政办公室文件起草,制作会议记录、资料管理等行政工作。 2、负责政府事务对接事宜。 3、完成总经理安排的工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历。具有行政及接待相关工作经验优先 2、熟练掌握电脑软件操作,包括PPT/EXCEL/WORD等。
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