【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 和厨房保持有效的沟通。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 熟练运用客人维护技能。 【岗位要求】 做六休一 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能。

岗位职责： 1. 每班检查当日抵店客人信息，包括贵宾、优先顾客、常规客人、团队的情况以及特别要求，与所有部门保持良好的工作关系。 2. 熟悉前厅部工作标准及程序。 3. 按照喜来登的政策和程序处理无法发现预订记录和酒店客满时婉拒客人入住的情况。 4. 向管理层汇报饭店运行过程中的不足和不合理行为。 5. 维持对酒店房价、折扣、包价、饭店设施、特别事件的全面了解。 6. 确保客人的抱怨被合适的记录并采取行动避免客人不满意的离开酒店。必要时从管理人员处获得帮助。 7.  熟悉喜来登顾客满意标准并以此作为每日工作的指导。以此为标准不断监督员工表现。 8. 协助部门的培训和评估，积极思考对部门和酒店有利的建议和系统。 任职要求： 1. 掌握前厅部工作知识并且十分熟悉前厅部日常运行； 2. 良好的英语能力；管理技能；沟通技巧； 3. 良好的组织以及解决问题的能力；良好的财务知识。 4. 良好的心理承受能力，在工作中始终保持积极的态度 已有夜班值班经理，故涉及的夜班频率较低。

【岗位职责】 1、听从上级领导的安排。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 7、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

筹开期职责 1. 财务运营体系建设 参与制定酒店财务运营管理制度、流程和操作手册，确保符合国际酒店集团标准和国内法规要求。 设计财务运营各岗位的职责和工作流程，协助人力资源部门进行人员招聘和培训。 建立财务运营相关的台账、报表和数据库，如收入审计日报、应付账款台账、成本分析报表等。 参与财务信息系统的选型和实施，确保系统满足酒店运营需求。 2. 物资采购与资产管理 协助制定酒店开业物资采购计划，审核采购预算和供应商报价。 建立固定资产和低值易耗品管理制度，参与资产盘点和编码工作。 设计存货管理流程，包括仓库管理、库存盘点、成本核算等环节。 3. 收银系统与流程准备 参与收银系统的选型和安装，组织收银员进行系统培训。 制定收银操作规范和现金管理制度，确保资金安全。 设计发票管理、备用金管理和收银报表流程。 运行期职责 1. 收入审计与管理 监督收入审计工作，确保每日营业收入准确无误，及时发现和处理异常情况。 审核客房、餐饮、会议等各项收入报表，与前台、餐饮等部门核对数据差异。 分析收入结构和趋势，提供收入预测和分析报告，为管理层决策提供支持。 管理应收账款，跟进超期账款，降低坏账风险。 2. 应付账款与成本控制 监督应付账款工作，确保供应商货款及时、准确支付，维护良好的供应商关系。 审核采购发票和付款申请，控制成本支出，避免不合理费用。 管理酒店成本核算工作，定期进行成本分析，提出成本控制建议。 监督仓库管理和存货盘点工作，确保存货安全和账实相符。 3. 收银管理与资金安全 监督收银工作流程，确保收银操作规范，现金、信用卡等收款安全。 审核收银日报表，核对现金缴存和备用金使用情况。 管理发票使用和保管，确保税务合规。 组织收银员培训和考核，提高服务质量和业务水平。 4. 财务报表与分析 编制财务运营相关报表，如收入分析表、成本分析表、应收账款账龄表等。 定期进行财务运营数据分析，撰写分析报告，为管理层提供决策支持。 协助财务总监完成月度、季度和年度财务报告。 5. 内部控制与风险管理 执行财务内部控制制度，监督财务运营流程的合规性，防范财务风险。 定期进行财务运营内部审计，发现问题及时提出整改措施并跟踪落实。 工作经验及学历 担任过三年以上国际品牌酒店财务运作经理职务，具有酒店开业筹备经验优先

一、具体负责开展授权分管之销售业务，走访客户 1、执行酒店销售政策，具体负责与商务公司、会议或旅行社的直接联系。 2、每月制定协议单位走访计划，联系促销，必要时安排应酬，保持良好的公共关系。 3、每月按指标完成新开拓、签定协议公司或商务散户数。 4、适当保持长住户比例。 二、接待重要客户参观酒店，推介服务功能及设施 1、根据客户需求，妥善安排酒店的参观活动，做到事先准备，事后反馈，客户合理要求及时向上级汇报。 2、参观过程中,向客人介绍酒店特色，服务功能和重要先进设备。 3、掌握客户心理，恰当促销。 三、完成团队预订入住协调手续及售后服务 1、收取团队住房及相关服务预订，及时给予回复或确认。 2、遇大型、特殊团队时，制作团队接待说明，提前向相关部门通报信息、发送接待说明，就预订需求跟踪、协调。 3、团队抵店前一天应再次确认, 尽可能完善准备工作。 4、随时与领队或陪同联系，征询住客意见或建议，就宾客需求进行协调。 5、掌握团队离店时间、要求，必要时现场监控，及时处理意外问题。 6、团队离店后征求接待方意见，总结反映意见和建议。 四、负责团队/会议客人消费意见的收集 1、每次接待均要了解客人意见，上交宾客意见。 2、对每次投诉事件进行记录、分析，并提出改善措施。 3、参加月度销售分析会议，总结并分享接待经验。 4、建立客人档案并进行跟踪。 五、做好分管业务的市场调研 1、每季度或据淡、旺季进行市场调研，了解旅游市场行情与动向，完成调研报告供上级参考。 2、按部门要求每周、每月总结工作进展，及时向上级提供重要信息，为酒店的销售策略调整提供依据。 六、接受客户预订，完善售后服务 1、日常做好客户来电、来人、来文预订，及时回复和确认预定，正确把握酒店产品销售价格权限。 2、建立客户信息登记，并及时与部门人员沟通。 3、主动做好客户与服务部门的协调关系，了解客户反馈意见。 4、协助处理宾客投诉，要求灵活机智、周到妥帖、有礼有节。 5、主动协助联系催收欠款，避免拖欠损失。 七、处理客人计划外服务要求和委托事项办理 1、急客人所急，尽可能答应客人的要求,协调提供服务,方便客人。 2、计划外服务应向上级请示后适当收费。 3、不得违反店纪店规。 4、限于条件的要先想办法克服,的确无法办理时要向客人说明原因,请其谅解并记录后考虑日后更好处理办法。 八、不断学习，更新观念，与部门经验分享会上分享个人经验 1、根据上级指示，在部门经验分享会上分享近期接待客户或与其他部门协作中遇到的问题，总结经验与同事进行讨论。 2、保持与同行交流。 3、积极学习新知识，保持观念领先。 九、完成上级交办的其他工作 1、积极协助上级工作，服从上级指挥，完成交办工作。 2、保质保量上交周、月、季、年报总结及工作计划。 住：有旅行社代理销售或团队销售者优先。

岗位职责 1.负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

1.Utilizes interpersonal and communicationskills to lead, influence, and encourage others; advocates soundfinancial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads byexample. 利用人际关系和有效的沟通技巧来引导、影响和鼓励他人；倡导健全的财务/业务决策；以身作则表现出诚实/正直。 2.Encourages and builds mutual trust, respect,and cooperation among talents. 鼓励和建立英才之间的相互信任、尊重和合作。 3.Supervises and manages talents. Manages allday-to-day operations. Understands talent positions well enough to performduties in employees' absence. 监督和管理英才，管理所有日常运营。熟知英才的岗位职责，在他们缺勤时履行职责。 4.Establishes and maintains open,collaborative relationships with talents and ensures talents do the same withinthe team. 与英才建立和保持开放的协作关系，并确保英才在团队内部也能保持协作关系。 5.Rotate shift for 24 hours. 实行轮班制。 6.Support Welcome Desk whenever necessary. 在需要时，协助迎宾台接待工作。 7.Manages day-to-day operations, ensuring thequality, standards and meeting the expectations of the customers on a dailybasis.  管理日常运营，确保每天的服务质量和标准达到客户的期望。 8.Develops specific goals and plans toprioritize, organize, and accomplish work. 制定具体的目标和计划，根据计划优化地组织工作以完成目标。 9.Handles complaints, settling disputes, andresolving grievances and conflicts, or otherwise negotiating with others. 处理投诉，解决纠纷，或与他人进行协商以解决不满和冲突。 10.Strives to improve service performance. 努力改进服务表现。 11.Collaborates with the Director of Welcome onways to continually improve departmental service. 与迎宾部总监合作寻找方法不断改进部门的服务质量。 12.Communicates a clear and consistent messageregarding the Whatever Whenever goals to produce desired results. 将迎宾部的期望目标清楚一致地传达。 13.Participates in the development andimplementation of corrective action plans based on review of comment cards andguest satisfaction results. 以宾客意见和满意度为基点，参与开发和实施正确的行动计划。 14.Emphasizes guest satisfaction during alldepartmental meetings and focuses on continuous improvement. 在所有部门会议期间强调客人满意度的重要性，并专注于持续的改进。 15.Collaborates with the Director of Welcome onways to continually improve departmental service. 与迎宾部总监合作寻找方法不断改进部门的服务质量。 16.Communicates a clear and consistent messageregarding the Whatever Whenever goals to produce desired results. 将迎宾部的期望目标清楚一致地传达。 17.Participates in the development andimplementation of corrective action plans based on review of comment cards andguest satisfaction results. 以宾客意见和满意度为基点，参与开发和实施正确的行动计划。 18.Emphasizes guest satisfaction during alldepartmental meetings and focuses on continuous improvement. 在所有部门会议期间强调客人满意度的重要性，并专注于持续的改进。

岗位职责 1.根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部总监汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1.大专以上学历，有在深圳从事五星级酒店销售工作经历。 2.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。

岗位职责 1、协助总工程师计划和执行工程以提高设备效率，协调酒店及物业的工程运作。 2、严格执行安全操作及保养规程，负责对酒店内所有空调、通风设备、冷冻设备、加热设备、机电设备等电器进行维护、保养和检修，确保设备处于良好状态。 3、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 4、接受，分配并且跟进所有的工作单和维修单。 5、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 6、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 7、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 8、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 9、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求 1、至少1年相关工作经验，必须掌握机电工程设备的基础知识。 2、能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 3、有强烈的事业心与责任心和配合精神。 4、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、负责微信公众号、抖音号、小红书等自媒体的平台日常运营和维护工作，为公司整体品牌传播和营销服务，高效产出年轻人喜欢的热点视频内容，提高用户的关注度和粘性； 2、吸收掌握并实时更新公司的产品、技术、文化及其他有价值的知识，结合时下的热点，把其转化成针对不同用户实时调整和更新微信、小视频等推广内容，并利用不同的方式传播； 3、制定并实施清晰的用户互动策略，增加粉丝数量，粉丝活跃度和忠诚度； 4、跟踪新媒体平台推广效果，分析数据并反馈，总结经验，建立有效运营手段提升用户活跃度，增加粉丝量。 岗位要求 1、本科及以上学历，优秀者可适当放宽学历，传媒、新闻、广告、互联网等相关专业，有3年以上新媒体相关的工作经验； 2、热爱新媒体运营，具有较强的运营管理、专题策划、信息采编整合能力； 3、有洞察力，每日追踪实时热门话题并捕捉其亮点，有娱乐精神，脑洞大，创意多； 4、有一定的审美素养，对拍摄、修图技能、视频剪辑技能掌握者优先； 5、 良好团队合作精神，较强的执行力及责任心，独立思考能力 ，观察力和应变能力； 6、有新媒体运营经验者优先，具备项目运营能力者优先。

1、 协助楼层经理完成楼层各项日常工作； 2、 做好每天的工作交接记录，按照工作需要安排人员； 3、 仔细了解客房出租情况，随时修正人员及工作安排； 4、 按照工作需要指定或安排客房服务员和领班； 5、 检查夜班公共区域的清洁水平； 6、 关注楼层员工的工作表现，及时向楼层经理汇报； 7、 每日检查管家部万能钥匙的发放及交还情况； 8、 每日检查当班楼层员工的仪容仪表符合酒店标准，检查楼层员工打招呼及微笑服务； 9、 巡视酒店的客房区域卫生清洁情况，确保所有区域的清洁始终保持在最高水平上； 1、 确保所有的安全出口不被其它物品堵塞，同时留心观察一切火灾隐患，定期培训员工的防火技能及方法； 2、 制定周期性大清洁方案给楼层经理并贯彻执行； 3、 检查并督导楼层员工关于遗留物品处理程序的执行情况； 4、 与制服房主管密切配合，确保客人洗衣，客房布草及客房其它布草类和员工制服的清洁始终保持在一个较高的不平； 5、 每月底按时完成有关工作的每月工作总结报告给楼层经理； 协助仓库保管员做好楼层物资的盘点及资产管理工作。

1、确保中餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 4、和厨房保持及时有效沟通。 5、严格执行员工仪容仪表规范。 6、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 7、保持并不断拓展与客人的良好关系。 8、能在经理不在时执行经理职责。完成其他工作任务。

【岗位职责】 1、预测市场需求，策划营销方案，为酒店争取市场关键时机。 2、确保酒店收益最大化，提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、与酒店销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能应对环境竞争，优化餐饮及每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力，在酒店里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间/餐饮销售和收益最大化，按照标准执行并记录。 7、监督酒店房间/餐饮预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合酒店总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房/餐管理，最大程度提高收益。 11、根据酒店收益情况做出分析，每周召开收益信息会，每月召开酒店收益管理分析会。 【岗位要求】 1、2年以上星级综合酒店销售经理或连锁酒店收益经理岗位工作经验； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、有较强的创新意识和创新思维； 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 5、对市场不断变化较有很好的敏感性。

岗位职责 1.主持酒店夜间的经营管理活动。 2.负责协调和督促部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3.接待和迎送夜间到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 4.负责酒店夜间的质量管理工作。 5.记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果。 岗位要求 1.有同岗位工作经验3年以上。 2.懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3.熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4.熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5.具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 6.会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。 7.能用英语与外宾流利交流。

岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专以上学历，前厅部工作经验3年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、主持酒店夜间的经营管理活动，遇到问题直接上报酒店值班经理。 2、负责前台夜审和宾客接待工作。 3、处理夜班期间的投诉问题。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有宾客服务主管以上级别工作经验1年以上。 2、熟练使用opera系统，懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4、良好的中英文沟通能力。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理中外宾客投诉和突发事件。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，开发新客户并维护现有客户关系； 2、根据酒店销售目标，制定并执行个人销售计划，完成月度、季度销售任务； 3、定期拜访客户，了解客户需求，提供专业的酒店产品解决方案； 4、协助策划并执行酒店促销活动，提升酒店品牌影响力及市场占有率； 5、收集市场信息及竞争对手动态，及时反馈并提出销售策略调整建议； 6、与酒店其他部门密切配合，确保客户需求得到高效落实，提升客户满意度； 7、完成上级交办的其他销售相关工作。 【岗位要求】 1、对酒店行业有热情，具备较强的销售意识和客户服务能力； 2、性格开朗，沟通表达能力强，能够独立开展销售工作； 3、具备良好的市场分析能力和谈判技巧，能有效促成合作； 4、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能够接受一定程度的出差或外勤工作； 5、有酒店销售经验或相关行业资源者优先，无经验者可接受培训上岗； 6、工作积极主动，具备团队协作精神，责任心强。

【岗位职责】 1、负责酒店自助餐厨房的日常运营管理，包括菜品设计、食材采购、成本控制及人员调配。 2、根据季节和市场趋势，定期更新自助餐菜单，确保菜品种类丰富、口味多样且符合酒店定位。 3、监督食品制作流程，确保菜品质量、卫生标准及食品安全符合国家相关法规及酒店要求。 4、协调与其他部门（如前厅、采购等）的沟通，确保自助餐服务高效顺畅。 5、培训并指导厨房团队，提升员工专业技能及服务意识，打造高效协作的团队氛围。 6、定期分析经营数据，优化成本结构，提高自助餐的盈利能力和客户满意度。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能，熟悉中西餐及自助餐的菜品制作流程，能独立设计菜单并创新菜品。 2、有较强的厨房管理能力，包括人员调度、成本核算及食品安全管控经验。 3、对食材品质有敏锐的判断力，能根据季节和市场变化调整采购及菜单策略。 4、具备良好的团队协作和沟通能力，能高效协调跨部门工作。 5、抗压能力强，适应高强度工作环境，能灵活应对突发情况。 6、有酒店或大型餐饮企业自助餐主厨经验者优先，无经验但能力突出者可适当放宽条件。 【岗位福利】  包吃住  节假日1:3  年终奖   五险  夜班补贴   带薪年假

·        为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生  ·        协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 ·        计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·        严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 ·        继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 ·        在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·        正确操作所有的设备、器具和机器。 ·        能够接受外场工作任务。 ·        能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·        可以被要求进行盘点工作。 ·        所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 ·        及时的按要求准备菜单。 ·        与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 ·        对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·        积极的学习和不断的创新菜肴。 ·        时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 ·        协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 ·        监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·        检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·        监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·        时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·        如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

岗位职责 1、根据销售部经理的指示和部门营业目标、销售重点，制订具体的销售计划，并认真加以实施。 2、协助部门经理进行销售预测，制定商务散客、长包房客人的销售策略及销售工作计划，并加以落实。 3、负责对潜在客户进行促销访问，与老客户保持良好关系，设法开发新客户。 4、经授权代表酒店与客户签订商务散客销售协议及长包房协议，并及时与其他部门沟通，保证协议的顺利实施。 5、负责处理商务市场客户的电话、传真和信函。 6、协助部门经理收集整理市场信息和客源情况，建立客户档案，将长包房、商务散客销售情况统计分类，归档并提出建设性的意见，供部门经理参考。 7、负责处理长包房、商务散客销售中的日常事务工作。 8、协助财务部门做好商务市场客人的信用、结账工作。 9、协助部门经理做好重点客人的接待工作，收集客户意见及信息，汇总上报。 岗位要求 1、大专以上学历，营销相关专业。经过营销专业培训或持相关专业证书。 2、有一定的文字能力，语言表达能力强 3、接受无岗位经验者

岗位职责 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 >根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入和成本的目标。 回顾运营的最低库存量，尤其是葡萄酒库存和其它饮料库存并且关注咖啡，茶和果汁的使用。 实施和维护茶的挑选，防止出现滞销产品和多余产品。 建议和实施好的创意而形成额外的生意。 通过餐饮部总监积极的完成葡萄酒促销和达到销售目标。 通过盘点来控制成 岗位要求 全面的餐饮部运营知识。 3年餐饮部相关的工作经验，2年主管级及以上经验，良好的管理技能。 持有商业的敏锐感，积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通 整洁干净的仪容仪表。

岗位职责 1.与商务团体、旅行团体等进行业务洽谈，积极推销酒店客房，开拓客源，在满足酒店最高利益的前提下，签订销售合同，并确保销售计划的完成。 2.处理主要客户订房的函电，接待他们的来访，与他们保持和发展良好的业务关系。 3.与相关业务部门做好沟通和协调工作，检查落实合同执行情况以及重要订房、入住安排，确保实现销售时的承诺。 4.维护酒店的利益，严格遵守酒店的销售和动作规程。 5.进行销售拜访，经常对商务公司、旅行社和政府客户进行个人拜访，建立良好的合作关系。 6.关注客人的入住体验，并注意店内安排的合理性和正确性。 7.了解本地及外埠企业市场情况，与有订房潜力公司保持经常性联系，掌握销售机会，并跟跟进好所负责区域客户。 岗位要求 1.具有三年及以上酒店客房销售相关工作经验。 2.具有较强的社会活动能力、应变能力及判断能力，熟悉本职工作。 3.掌握一定宴会销售的技能、技巧知识，并具有较强的实践经验，以及积极的工作态度。 4.具有市场调查和预测能力，能及时掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。