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  • 陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    岗位职责/职位描述 PURPOSE OF POSITION  职位作用 To do whatever it takes toprovide exceptional service for our customers and to strive for excellence toachieve customer satisfaction. Responsible for the efficient operation ofall culinary , includingall Kitchen food preparationareas, dry and wet garbage rooms and the cleanliness of the loading bay. 无论作什么,都是为了向客人提供优良的服务,使顾客满意。负责厨房所有的卫生,包括所有厨房准备区域,干/湿垃圾房和收货部。   KEY ROLES & RESPONSIBILITIES主要任务&责任 Major Responsibilities:主要责任 1.     Directly responsible for the Sanitation of all Culinary & Heart of House operational areas. 直接负责厨房,后区的卫生。 2.     Maintain China, Glass & Silver inventory, labour & suppliescosts within Budgeted guidelines. 在预算范围内,掌握瓷器、玻璃及银制器皿的数量,人工成本及其他物品的成本。 3.     Maintain clean & sanitized food preparation areas including allproduction equipment. 保证食物加工场地的清洁卫生,包括所有的设备在内。 4.     Ensure theproper cleaning & storage of all dishes & serving equipment. 确保所有器皿和上菜设备的清洁和存放。 5.     Ensure forthe supervision of all trash removal to be dispose in garbage rooms. 负责监督所有的垃圾都被及时送往垃圾房。 6.     Ensure for maintaining the cleanlinessof floor, wall, ceiling and exhaust hoods for all food preparation areas. 确保食品加工场地地面、墙壁、天花板及抽风机的清洁。 7.     Responsible for the weekly cleaning & dish room supplies order. 负责每周大清洁和补充用品。 8.     Maintain China and silver level accordance with guidelines set by Executive Chef.  Participate in monthly and quarterly ChinaInventory. 跟据行政总厨制订的数据保持瓷器和银器库存数量,参加每月和每季度的盘点。 9.     According to hotel’s Sanitation standard Checklist by having all Kitchens inspected on a monthly basis. 根据酒店卫生标准,每月为厨房做卫生检查。 10.   Constantlyspot-check equipment for sanitation, safety and proper working condition.     经常检查设备的卫生、安全和工作状况。 11.  Attend BEO and other related meeting, asappropriate. 参加有关BEO及与其相关的会议。 12.  Ensure daily Sanitation inspections are made andfollow –up 确保每天的卫生检查并对相关事项进行跟进。 13. Accurately forecast business demands on a weekly basis to ensureefficient staffing. 根据工作需要有效的安置员工。   Operations运营 1.     Ensure that you report to work on timeas per culinary department schedules 根据厨房排班表,按时打卡。 2.   Ensure the efficient scheduling of management &associates. 确保有效的安排所有人员的排班表。 3.   Ensure for maintaining outlet safety and sanitationstandards at all times. 确保维护部门的安全和卫生随时达到标准。 4.  According to hotel’s sanitation standard checklist by having all outlets inspected on a monthlybasis. 执行酒店卫生标准,每月以该标准对部门进行检查。 5.   Ensure for asset management of all outlet property &facilities. 负责部门固定资产的管理。 6.   Conduct a preventative maintenance inspection on a monthlybasis. 做好每月预防性的检查工作。 7. Promote positiveinter-departmental relations through candid communication and cooperation. 通过坦率的交流和协作促进部门内部的关系。 8.   Enforce operational Standards that are periodicallyreviewed & updated. 确保运营标准周期性的回顾和更新。   Training/Development培训/ 发展 1.     Able to demonstrate a professionalattitude when dealing with all colleagues and train them to consistently adhereto the quality standards of the culinary department at all times. 在处理所有同事日常工作和培训时总是展现出专业的态度并坚持质量标准。   2.     Ensure safe and proper use ofequipment at all times and to instruct this to all culinary  colleagues 指导所有的管事部同事时刻安全、合理使用设备。 3.     Ensure staff adhere to hotelregulations re: fire, safety and emergency procedures 确保员工遵循酒店的规章制度它们是:消防,安全和紧急事件程序。 4.  Ensure maintain the overall welfare ofour Associates by providing them with the training and resources to take careof our guests. 负责向员工提供培训和其他资源,使他们能照顾好我们的客人。   Grooming 整洁  1.     Ensure a clean, professionalappearance according to hotel’s grooming standards     按照酒店的整洁标准确认一个清洁的,专业的外表。 2.     Maintain high standards of appearanceand good personal hygiene.Beaware of and adhere to company policies and statutory requirements with regardsto health and safety, sanitation, and fire procedures   维持高标准的外观和良好的个人卫生,对于健康和安全,卫生,消防程序注意并遵守公司政策和法规的要求。 3.     Maintain ahigh standard of cleanliness and sanitation in and around all culinary work    areas .and ensure that all colleagues clean their stations after everyservice.   确保员工保持高标准的清洁和卫生设施和在所有的工作区域。并确保所有同事工作   结束后打扫他们的服务区域。   Others其他 1.     Able to demonstrate a positiveattitude and take pride in one’s work. This must be reflected in the product produced for our guests toconsume. 能够显示出积极的态度,在工作中感到自豪,这样的表现能带来客人。 2.     Ensure good customer relations aremaintained at all times, in particular when working in the public areas of thehotel. 尤其当工作在酒店公众区域所有的时间里,维护良好的客户关系。 3.     Report any sickness or absence fromwork using the correct procedures. 使用正确的程序报告任何疾病或缺席。 4.    Followup on outstanding  work orders 跟进没有完成的工作维修单。 5.   Be willing to undertake additional duties andresponsibilities of work outside the normal daily/weeklyroutine but within the overall scope of the position. 愿意承担额外的工作职责以及常规每日/每周例行的工作职责。
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    Russian is preferred 俄语优先 ·          Manage and supervise all tasks ofhis/her staff to ensure guests receive prompt, cordial attention and personalrecognition ·        指引和监督下属工作以确保住客第一时间感受到热忱的关注和辨识 ·        Demonstratesself-confidence to establish a positive relationship with the guest embodiesthe Accor Hotels values and maximizes all available resources. ·        展现自信,与客人建立积极的关系,体现酒店价值观,最大限度地利用所有可用资源。 ·        Is open and pays attention to his/herenvironment to anticipate guests and colleagues needs and expectations. Handlesthe guest’s request as a priority. ·        开放并关注他/她的环境,以预测客人和同事的需求和期望。优先处理客人的要求 ·        Works together collaboratively with teammembers to develop a mutual relationship of trust and respect.  Always supports colleagues openly in theworking environment ·        与团队成员合作,建立相互信任和尊重的关系。在工作环境中始终公开支持同事 ·        Ensure guests receive prompt, courteous,pro-active and personalized service, to consistently provide thoughtful, caringand sincere service ·        确保客人得到及时、礼貌、主动和个性化的服务。始终如一地提供周到、贴心、真诚的服务。 ·        Ensure that all Front Office StandardsOperating policies and procedures are adhered ·        确保所有前厅标准操作政策和流程得到遵守 ·        Ensure procedures are being met orexceeded on a daily basis for all loyalty/VIP Guests ·        确保所有忠诚/VIP客人每天都能遵守或超过流程 ·        Coordinate the arrival, stay anddeparture experience to ensure a seamless experience ·        协调到达、停留和离开的体验,确保无缝体验 ·        Liaise with all key departments togather the correct information  ·        与所有关键部门保持联系,收集正确的信息 ·        Familiar with  the senior butler jod describe ·        熟悉高级管家的所有工作职责 ·        Communicate relevant information andspecial requirements to all departments to ensure the expectations of all Russian guestand VIP guests are exceeded ·        与各部门沟通相关信息和特殊要求,确保所有俄罗斯客人和VIP客人的期望都能得到满足 ·        Create Daily and Weekly reportshighlighting the upcoming arrivals and in house Guests ·        创建每日和每周的报告,突出即将到来的客人和住客 ·        Coordinate with the Front Office andHousekeeping to ensure preferences are consistently met ·        与前台和客房部保持协调,确保他们的偏好得到一致的满足 ·        Assist VIP and high profile loyaltyguests with preparation of activity itineraries and ground transportation whenapplicable ·        协助VIP和高忠诚度客人准备活动行程和地面交通 ·        Ensure Front Office and Accountingcolleagues are aware of special billing arrangements ·        确保前厅部和会计同事了解特殊的计费安排 ·        Perform pre-arrival communication to VIPand loyalty guests when necessary to ensure the correct information is obtained ·        必要时与贵宾和忠诚客人进行预达沟通,以确保获得正确的信息 ·        Contact guests during their stay andassist with any needs that arise ·        在客人入住期间与他们联系,并协助处理任何可能出现的需求 ·        Ensure all billing is correct anddelivered the night prior to departure; schedule check out services withUniform/Guest Services team ·        确保所有账单无误,并在出发前一晚交付;与制服/客人服务团队安排检查服务 ·        Review all loyalty/VIP guest incidentsand ensure proper follow up is completed with the relevant departments ·        审核所有的忠诚/VIP客人事件,确保与相关部门完成适当的跟进 ·        Assume Manager On Duty shifts whenneeded ·        在需要的时候替班值班经理 ·        Monitors butlers to ensure residentsreceive prompt and courteous service ·        监控管家,确保客人得到及时、礼貌的服务。 ·        Communicate with Head Butler on allmatters regarding guest services & hotel operations ·        及时与首席管家交流对客服务和酒店运营的动态 ·        Ensure room is prepared to requiredstandards and exceeds specific needs of guest ·        确保客房按标准及住客的特殊需求准备好 ·        Ensure that pre-stay email sent outprior to guest’s arrival ·        确保欢迎邮件在客人抵店前发送 ·        Greet guests on arrival and bid farewellon departure at Hotel main entrance and or the room. ·        在酒店大堂欢迎及送别客人 ·        Conduct hotel and room orientation ifneeded ·        若有需要为住客做酒店和房间的介绍 ·        Offer welcome drink upon guest’sarriving at the rooms ·        在房间为到店客人提供欢迎饮料 ·        Performed in-room check in/in-room checkout if needed ·        若有需要为客人在房间办理入住和退房手续 ·        Offer unpacking services for guest anddo so when requested ·        当客人要求时为客人提供行李拆包服务 ·        Ensure high standard of grooming andpresentation of Butler at all times ·        确保所有管家时刻保持高标准的仪容仪表 ·        Orchestra thearrival experiences for Villa and Suite rooms ·        安排好别墅或套房客人办理入住所需的全部程序 ·        Ensure services delivered exceed guestexpectations ·        确保客人收到预期之外的服务 ·        Be familiar with areas of localinterest, locations, general community activities, cultural events, etc ·        熟悉当地的风景名胜,人文知识,大型活动等等 ·        Establish a communication line withguests during residence for any service requirements ·        在客人住店期间与客人就任何服务需求建立良好的沟通 ·        Ensures that consumption of residentsupplies is under control ·        确保客人的消费得到有效控制  ·        Ensure that up selling is optimized andhotel products and facilities are utilized to the utmost by all residents ·        确保优化升级销售,最大限度地利用酒店产品和设施。 ·        Meet all Suites and Villa guests toobtain their feedbacks on how to improve the services experience ·        收集所有套房和别墅住客的就如何提升服务体验的反馈意见 ·        To satisfy the reasonable needs of allguests and actively arrange for them ·        满足一切客人合理需要,并能积极为其安排 ·        Liaise with Engineering, Housekeeping tomaintain Villa and Suites room by conducting monthly Suites inspection andweekly Villa inspections ·        协同工程部、客房部做好套房每月检查和别墅的每周检查来保持别墅和套房的房间良好状况 ·        Provide food and beverage services asrequested in conjunction with Food and Beverage staff ·        配合餐饮部提供餐饮服务以满足客人的需求 ·        Provide 24 hours Butler service forPresidential Villa and Suites when needed ·        保持和运营部门之间都能有效沟通 ·        Maintain effective communication withoperational departments ·        当需要时为总统别墅和套房住客提供24小时贴身管家服务 ·        actively and effectively solveunexpected problems and Effective follow-up ·        积极有效的解决突发问题, 并有效的跟进 ·        Organize complimentary items to Villaand Suites ·        协调别墅和套房客人的赠品 ·        Making sure that all preferences andprofile keyed in the system is correct and in order ·        确保所有的客人喜好和资料准确有序地输入系统 ·        Conduct 3 shift briefing (AM, PM) duringabsence of Head Butler ·        当首席管家不在是协调管理三个班次 ·        Handle complain occurred and update HeadButler ·        处理投诉并及时向首席管家 ·        Make sure Butler tools/operationequipment (buggy, computer, printer, etc) are well maintained, proper stocked,clean and well arranged at all times ·        确保管家工作的相关的工具、设备受到良好的维护,适当的储存,清洁及合理安排维护 ·        Daily inventory Butler items and updateHead Butler if discrepancies found ·        每日清点管家物品,若有差异及时汇报给首席管家 ·        Performs routine inspections of all butler areasincluding occupied and non-occupied rooms, pantries, stores, equipments,perishables, stationary, etc. ·        对所有管家区域进行常规检查,包括有人和无人房间、餐具室、商店、设备、易腐物品、文具等。 ·        Conduct daily training for Butler and inspect theservices delivered to guests ·        每天对管家进行培训并检查对客服务 ·        Orchestra check out experiences ofSuites and Villa guests and make sure the billing is correct ·        安排好别墅或套房客人退房时的所有程序 ·        Prepare weekly roster based on occupancy ·        每周根据入住率排班 ·        Coordinate with Head Butler to evaluateweekly performance of Butler team ·        每周配合首席管家评估管家团队的工作表现 ·        Update log book and daily shift checklist ·        每天更新交班本和班次检查表 ·        Proactively and initiate servicesimprovement needed to Head Butler/FrontOfficeManager ·        积极主动地根据首席和前厅部经理的要求改进对客服务 ·        As mentor to guide new comer to thedepartment and make sure he/she fully understand his/her role ·        指引部门新员工并确保他/她了解自己的角色 ·        Making sure that Butler and Club houseteam are familiar with residents ·        确保管家和会所团队熟悉每一个住客 ·        Appraise appearance, discipline andefficiency of all staff under direct supervision and initiate immediateremedial action if necessary ·        评估直接监督下所有员工的外表、纪律和效率,必要时立即采取补救措施 ·        Assists in monitoring and controllingrelevant procedures including lost and found, key control, security andemergency procedures, health and safety for employees and residents ·        协助监督和控制相关程序,包括失物招领、关键控制、安全和应急程序、员工和客人的健康和安全。 ·        Ensures that butlers receiveappreciation for their efforts in the form of regular feedback and recognition ·        确保管家通过定期反馈和认可的方式获得对其努力的赞赏 ·        Ensures that long staying residents/special attention residents/ occasion celebrating residents are given greaterimportance and are taken care of exclusively ·        确保长期居住的客人/特别关注的居民/庆祝重要场合的客人们得到更大的重视并得到专门照顾 ·        Ensures all communication is carriedclearly between the team and the Head Butler ·        确保团队与管家负责人之间的所有沟通都清晰明了 ·        Ensures that the Butleris fully aware of the tasks and assignments of every individual within thedepartment ·        确保管家完全了解部门内每个人的任务和任务 ·        Conducts regular trainings and roleplays to ensure all trainings are understood by the team ·        定期进行培训和角色扮演,以确保团队理解所有培训 ·        Conducts inventories and stock taking ofall items within the jurisdiction of Butlers and is responsible for theordering of new stocks ·        对管家管辖范围内的所有物品进行库存和盘点,并负责订购新库存 ·        ActivelyPromote Important KPIs in Hotels, and supervise and facilitate the completionof members ·        积极推动酒店重要KPI, 并能督促成员完成 ·        Provides an environment which iscongenial and ensure that all team members receive unbiased supervision. ·        提供一个适宜的环境,确保所有团队成员接受公正的监督
  • 常州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    Job Summary岗位概述:MINGYUEHU HOTEL明月湖酒店 As the Front Office Duty Manager, you will be responsible for overseeing the smooth operations of the front office department. Your main objective is to provide exceptional guest service and ensure guest satisfaction throughout their stay. You will manage a team of front office staff, ensuring efficient check-in and check-out processes, accurate billing, and prompt resolution of guest inquiries and concerns. 作为前厅值班经理,您将负责监督前厅部的顺利运作。您的主要目标是提供卓越的宾客服务,确保宾客在整个入住期间感到满意。您将管理一支前厅部员工团队,确保高效的入住和退房流程、准确的账单以及及时解决客人的询问和问题。                                                                                                                                                                                           Major Duties & Responsibilities职责义务 1.        Guest Services Management客户服务管理 a)     Ensure a warm and professional welcome for all guests, providing personalized services and anticipating their needs. 确保对所有客人提供热情和专业的欢迎,提供个性化的服务并预测他们的需求。 b)     Handle guest registrations, check-ins, and check-outs efficiently, ensuring accuracy of information and compliance with hotel policies. 高效处理客人的登记、入住和退房手续,确保信息准确并符合酒店政策。 c)     Address guest concerns, complaints, and special requests promptly and effectively, ensuring guest satisfaction at all times. 及时有效地解决客人关注、投诉和特殊要求,始终确保客人满意度。 d)     Coordinate with other departments to ensure seamless guest experiences, including coordinating room assignments, transportation, and concierge services. 与其他部门协调合作,确保客人体验无缝衔接,包括协调房间分配、交通运输和礼宾服务。 2.        Team Supervision   团队管理 a)     Lead and motivate the front office team, setting performance goals and providing ongoing training and development opportunities. 领导和激励前台团队,设定绩效目标,并提供持续的培训和发展机会。 b)     Schedule and assign duties to front desk agents, butler staffs, and bell attendants, ensuring optimal coverage and efficiency. 安排和分派前台接待员、侍者和行李员的职责,确保最佳覆盖率和效率。 c)     Conduct regular performance evaluations and provide constructive feedback to enhance staff performance and deliver high-quality service. 定期进行绩效评估,并给予建设性反馈,以提高员工绩效和提供高质量的服务。 d)     Foster a positive work environment, encouraging teamwork, collaboration, and a strong guest-centric approach. 营造积极的工作环境,鼓励团队合作、协作和以客为中心的精神。 3.        Front Office Operations   前台运营 a)     Maintain an organized and efficient front desk area, ensuring that all necessary supplies and equipment are available as needed. 保持前台区域井然有序和高效,确保所需的所有物品和设备随时可用。 b)     Oversee the reservation process, monitoring room availability and rates to maximize occupancy and revenue. 监控房间可用性和价格,管理预订过程,以最大化入住率和收入。 c)     Manage the billing and invoicing process, ensuring accuracy and timely settlement of accounts. 管理账单和发票流程,确保准确和及时结算账户。 d)     Stay updated with industry trends and implement best practices to enhance front office operations and guest satisfaction. 及时了解行业动态,并实施最佳实践,以提升前台运营和客人满意度。 e)     Utilize the hotel's property management system effectively, ensuring accurate record-keeping and efficient workflows. 有效利用酒店的物业管理系统,确保记录准确、工作流程高效。 4.        Quality Assurance  质量保证 a)     Uphold the hotel's standards of service excellence and ensure adherence to all front office policies and procedures. 坚持酒店的优质服务标准,确保遵守所有前台政策和程序。 b)     Conduct regular inspections of guest rooms and public areas to maintain cleanliness, ambiance, and compliance with safety standards. 定期检查客房和公共区域,保持清洁、环境舒适,并符合安全标准。 c)     Respond to guest feedback and reviews, taking appropriate action to address any issues and improve service quality. 回应客人的反馈和评论,采取适当措施解决问题并提高服务质量。 5.        Night Shift Management  夜班管理 a)     Effectively manage and coordinate all operations during night shifts as per the assigned roster. Ensure smooth functioning of the facility, addressing any issues or emergencies that may arise promptly and efficiently. 按照指定的轮班表,有效地管理和协调夜班期间的所有操作。确保设施的顺利运营,并及时高效地应对任何可能出现的问题或紧急情况。 6.        Report to the management向管理层报告 Prepare reports on key operational metrics, incidents, and guest satisfaction, providing recommendations to senior management. 准备关键的运营指标、事件和客人满意度报告,并向高级管理层提供建议。 7.        Focus on the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 关注酒店运营设备和其他资产的库存管理和持续维护。
  • 夜班经理

    6千-8千
    大连 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    发布于 07-16
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    【岗位职责】 1、确保酒店夜间运营安全有序 2、处理和解决突发的各类事件 3、接待夜间抵店的客人,负责前台的运作等 【岗位要求】 1、熟悉掌握客房、前台的运营及系统 2、流利的英语听说读写能力 3、至少2年同等工作经验 4、有较强的沟通和解决问题能力
  • 餐厅炒锅

    6千-8千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-16
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    1.熟练掌握各种炒锅烹饪技巧,负责餐厅热菜的烹制工作,确保菜品的口味、色泽、质地符合餐厅标准。 2.负责对所需食材进行预处理,如清洗、切配、腌制等,确保食材的新鲜度和卫生。 3.关注餐饮市场的动态和流行趋势,不断创新和改进菜品,为餐厅提供新的特色菜肴。 4.熟悉厨房设备的使用方法和维护保养要求,负责炒锅及相关设备的日常清洁和维护工作。 5.严格遵守食品卫生安全法规和餐厅的卫生管理制度,保持厨房工作区域的清洁和卫生。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.3年以上炒锅工作经验,有中高端餐厅或酒店工作的经验者优先考虑。 核心能力与素质: 1、熟练掌握各种炒锅烹饪技巧,如煎、炒、烹、炸等,能够制作出美味可口的菜肴; 2、具有一定的菜品创新能力,能够根据市场需求和顾客口味不断推出新菜品; 3、有参与大型宴会或团队餐制作、持有厨师资格证书,如中式烹调师证书、有相关的食品安全、卫生等方面的证书者优先考虑。
  • 西厨冻肉

    6千-8千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    1.负责根据季节和餐厅的需求,协助设计冻肉菜单,选择新鲜的食材,确保菜单的多样性和协调性。 2.负责选购、清洗和处理所需的食材,确保食材的新鲜和质量。 3.负责按照规定的方法和条件储存食材,确保它们保持***的状态和口感。 4.负责将制作好的菜品进行艺术性的装饰和精心的摆盘。通过使用不同的色彩、形状和材料营造美观的菜品。 5.遵循相关的卫生和安全规定,确保工作区域的清洁和食品的安全。必须了解和遵守食品安全标准和操作规程,确保食品质量和顾客的健康安全。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.3年以上冻肉处理工作经验,特别优秀者可适当放宽 核心能力与素质: 1、掌握冻肉的储存、解冻、切割、腌制等基本技能,了解不同种类冻肉的特点和用途; 2、具备良好的职业道德和职业操守,对工作认真负责,注重细节,保证食品的安全和质量; 3、熟练使用厨房设备和工具,如冰箱、冰柜、刀具、炉灶等,具备一定的设备维护和保养知识。
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    岗位职责 1.负责接收采购回来的各类食材,仔细检查食材的新鲜度、质量和数量是否符合要求。 2.根据食材的种类、性质和加工要求进行分类整理,为后续的加工做好准备。 3.对食材进行清洗,采用正确的清洗方法,确保食材无农药残留、无泥沙等杂质。 4.将加工好的食材妥善储存,根据食材的特性选择合适的储存方式,如冷藏、冷冻、干燥等。 5.熟练掌握粗加工设备的操作方法,如洗菜机、切菜机、绞肉机等,确保设备的安全运行。 任职条件 1.对工作认真负责,注重细节,确保食材的加工质量和安全; 2.具备良好的卫生意识和习惯,严格遵守食品卫生和安全规定; 3.有较强的学习能力和适应能力,能够快速掌握新的知识和技能。 4.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先
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    发布于 07-16
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    招聘主管级、专员级 1.负责酒店客房的全面清洁工作,包括清扫地面、擦拭家具表面、清洁窗户、镜子等,确保客房内无灰尘、污渍,保持整洁光亮。 2.严格按照酒店标准更换床单、被套、枕套,确保床铺平整、舒适,在床上放置规定的装饰品(如靠垫等),营造温馨的睡眠环境。 3.补充客房内的各类物品,保证物品数量准确、摆放整齐美观。 4.负责检查客房内物品是否有损坏或丢失情况,协助前***成退房相关的查房工作。 5.跟进维修部门对客房设施设备的维修进度,确保问题得到及时解决。在维修完成后,再次检查维修效果,保证设施设备正常运行。 6.将客人对客房服务、设施设备、酒店整体环境等方面的意见和建议及时反馈给上级领导,协助酒店不断改进服务质量。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先 核心能力与素质: 1.具备良好的沟通能力和服务意识,能够热情、礼貌地为客人提供服务; 2.普通话标准,执行力强; 3.热爱本职工作,敬业、爱业,自觉遵守酒店的各项规章制度。
  • 调酒师

    6千-8千
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    1.根据顾客的需求和喜好,熟练调制各种鸡尾酒、混合饮料和无酒精饮品。 2.负责酒吧的酒水库存管理,包括采购、验收、储存和盘点等工作。 3.以热情、专业的态度为顾客提供服务,解答顾客关于饮品的问题和建议。 4.不断创新和研发新的饮品,满足顾客的需求和提高酒吧的竞争力。 5.负责酒吧设备的日常维护和保养,包括调酒器具、冰箱、制冰机等。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先 核心能力与素质: 1、熟练掌握调酒工具和设备的使用方法,具备精湛的调酒技巧; 2、了解各种酒类的特点、产地、口味和搭配方法,能够根据顾客需求进行推荐; 3、具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够与同事和顾客建立良好的关系。
  • 餐厅厨工

    6千-8千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    1.协助厨师进行食材的清洗、去皮、切割等初步加工工作,确保食材干净、整齐,符合烹饪要求。 2.负责餐厅厨房内餐具、厨具的清洗和消毒工作,确保餐具干净、卫生,无污渍、无残留。 3.遵守食品卫生和安全规定,保持厨房工作区域的清洁卫生,包括地面、墙壁、工作台等。 4.在厨师的指导下,协助进行简单的烹饪工作,如煮汤、煮粥、炒菜等。 5.协助餐厅服务员进行餐具的摆放和收拾工作,为顾客提供良好的用餐环境。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.经验不限 核心能力与素质: 1、了解基本的食材知识和烹饪方法,能够进行简单的食材加工和烹饪协助工作; 2、掌握餐具清洗和消毒的方法,熟悉厨房设备的基本操作和维护; 3、工作认真负责,细心周到,有良好的团队合作精神。
  • 南京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 通过对中厨房运营和行政管理进行计划、组织、指导和控制协助中餐主厨管理指定厨房的营运,使之成为成功的独立利润中心,确保客人满意度最大化。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   To assist the Chinese Chef in managing his / her assigned kitchen operation as a successful independent profit center, ensuring maximum guest satisfaction, through planning, organizing, directing, and controlling the Chinese Kitchen operation and administration. 最少两年酒店或高级餐厅的中餐副厨师长或四年中餐主管厨师的工作经验,最好是国际性豪华酒店品牌;有厨房操作或管理资格证书者更佳;必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识;熟练掌握基本的 MS Office 和 菜品配方维护系统者优先。 Minimum 2 years work experience as Sous Chef  or 4 years as Chef de Partie in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.
  • 中厨砧板

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    1.负责接收、检查和储存中厨所需的各种食材,确保食材的新鲜度和质量。 2.根据菜单和厨师的要求,对食材进行切割、切丝、切片、切丁等处理,准备好烹饪所需的各种原料。 3.根据菜单和厨师的要求,为各种菜品进行配菜,确保菜品的色彩、口感和营养搭配合理。 4.负责砧板区域的卫生清洁和整理工作,保持工作区域的整洁和卫生。 5.与厨师和其他厨房工作人员密切配合,共同完成中厨的各项烹饪任务。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.3年以上相关工作经验,特别优秀者可适当放宽 核心能力与素质: 1、具备良好的职业道德和职业操守,对工作认真负责,注重细节; 2、有一定的厨房工作经验,熟悉餐厅或酒店工作流程和操作规范; 3、身体健康,能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。
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    1.根据酒店的运营时间、客流量等因素,制定公共区域的日常、定期清洁计划和特殊情况下的清洁预案。 2.制定科学的排班计划,确保公共区域在各个时段都有足够的人员进行清洁和维护,同时满足员工的合理休息需求。 3.定期组织 PA 人员的培训活动,包括清洁技能培训、服务意识培训和安全知识培训。 4.监督 PA 人员对清洁计划的执行情况,定期检查公共区域的清洁质量,确保达到既定的卫生标准。 5.与前台、客房部、餐饮部、工程部等部门保持密切沟通,了解他们对公共区域环境的需求和反馈,及时调整清洁计划和人员安排。 6.落地酒店公共区域清洁质量检查标准和评估体系,按要求定期对不同区域进行检查评分,分析清洁质量数据,找出存在的问题和改进方向。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先 核心能力与素质: 1.具备良好的沟通能力和服务意识,能够热情、礼貌地为客人提供服务; 2.普通话标准,执行力强; 3.热爱本职工作,敬业、爱业,自觉遵守酒店的各项规章制度。
  • 西厨砧板

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    1.负责接收、检查和储存西厨所需的各种食材,确保食材的新鲜度和质量。 2.根据菜单和厨师的要求,对食材进行切割、切丝、切片、切丁等处理,准备好烹饪所需的各种原料。 3.根据菜单和厨师的要求,为各种菜品进行配菜,确保菜品的色彩、口感和营养搭配合理。 4.负责砧板区域的卫生清洁和整理工作,保持工作区域的整洁和卫生。 5.与厨师和其他厨房工作人员密切配合,共同完成厨房的各项工作任务。 6.对肉类、海鲜、蔬菜等食材进行初步加工,如去皮、去骨、清洗等,确保食材的干净卫生。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.3年以上西餐工作经验 核心能力与素质: 1、了解西餐的烹饪知识和菜品特点,能够根据菜单和厨师的要求进行配菜和加工; 2、有一定的西厨砧板工作经验,熟悉厨房的工作流程和操作规范; 3、具备积极的变革态度和决心,能够适应和应对不断变化的工作环境,并主动寻求创新和改进。
  • 西厨铁板

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    1.熟练掌握铁板烧的各种烹饪技巧,如煎、烤、炒、煮等,能够根据客人的需求和口味,制作出美味可口的铁板烧菜品。 2.负责铁板烧设备的日常维护和保养,确保设备的正常运行和安全使用。 3.负责准备铁板烧所需的食材,包括肉类、海鲜、蔬菜、调味料等,确保食材的新鲜度和质量。 4.与客人进行良好的沟通和互动,了解客人的需求和口味,为客人提供个性化的服务。 5.协助厨师长进行菜品研发和创新,提高餐厅的菜品质量和竞争力。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.3年以上厨房工作经验,特别优秀者可适当放宽 核心能力与素质: 1、有西厨或铁板烧工作经验,熟悉餐厅厨房的工作流程和操作规范; 2、具备良好的职业道德和职业操守,对工作认真负责,注重细节,保证菜品的质量和安全; 3、具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够与同事和客人进行良好的沟通和互动。
  • 西厨刺身

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    1.负责协助采购新鲜、优质的刺身食材,确保食材的来源可靠、符合卫生标准。 2.熟练掌握各种刺身的制作方法和技巧,包括切割、摆盘、装饰等,确保刺身的口感和外观达到***状态。 3.关注市场动态和客人需求,不断创新刺身菜品,推出新的口味和款式。 4.负责刺身制作区域的卫生清洁和消毒工作,确保工作环境符合卫生标准。 5.严格遵守食品卫生法规,正确使用和处理食材,避免食品污染和交叉感染。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.3年以上经验,星级酒店、高级西餐厅或知名餐饮企业工作经验者优先考虑 核心能力与素质: 1、有一定的西厨刺身制作经验,熟悉餐厅厨房的工作流程和操作规范; 2、具有良好的沟通能力和团队合作精神,能够与同事和客人良好地沟通和协作; 3、具备积极的变革态度和决心,能够适应和应对不断变化的工作环境,并主动寻求创新和改进。
  • 餐厅砧板

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    1.负责对各类食材进行验收,确保食材的新鲜度、质量和数量符合要求。 2.根据菜单和厨师长的要求,准确、迅速地进行配菜,确保每道菜的食材搭配合理、分量准确。 3.负责砧板岗位所需刀具的保管和维护,保持刀具的锋利和清洁,确保使用安全。 4.严格遵守食品卫生和安全规定,保持工作区域的清洁和卫生,包括砧板、刀具、台面、地面等。 5.与厨师和其他岗位工作人员密切配合,协助完成厨房的各项工作任务。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.2年以上砧板工作经验,有中高端餐厅或酒店工作的经验者优先考虑。 核心能力与素质: 1、具备扎实的刀工技巧,能够熟练地对各种食材进行精细加工; 2、熟悉各类食材的特点和处理方法,了解不同菜品的配菜要求; 3、接受过正规的烹饪培训,掌握系统的烹饪理论知识和实践技能。
  • 中厨上什

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    1.负责干货、海味等食材的泡发工作,如干贝、海参、鱼翅等,严格掌握泡发时间和方法,确保食材达到使用状态。 2.熟练掌握各种蒸、炖、煮的烹饪技巧,根据菜单要求准确制作各类上什菜品,如蒸鱼、炖品、煲汤等。 3.对制作完成的上什菜品进行质量检查,确保菜品的色泽、味道、口感符合标准。 4.遵守厨房的卫生和安全管理制度,保持上什工作区域的清洁和卫生。 5.及时与服务员沟通,了解客人的需求和反馈,确保菜品的及时供应和服务质量。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.3年以上相关工作经验,特别优秀者可适当放宽 核心能力与素质: 1、具备良好的职业道德和职业操守,对工作认真负责,注重细节; 2、有一定的厨房工作经验,熟悉餐厅或酒店工作流程和操作规范; 3、身体健康,能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。
  • 餐厅面点

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    • 投递简历
    1.负责各类面点的制作,包括包子、馒头、饺子、面条、糕点等,确保面点的口感、风味和质量符合标准。 2.负责面点食材的采购、验收和储存,确保食材的新鲜度、质量和安全。 3.熟悉面点制作设备的使用方法和维护保养要求,定期对设备进行清洁和保养,确保设备正常运行。 4.严格遵守食品卫生和安全规定,保持面点制作区域的清洁和卫生,包括工作台、设备、工具等。 5.与餐厅其他岗位工作人员密切配合,确保餐厅的整体运营顺畅。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.2年以上面点工作经验,有中高端餐厅或酒店工作的经验者优先考虑。 核心能力与素质: 1、具备扎实的面点制作技能,熟悉各类面点的制作方法和工艺流程; 2、掌握不同面粉的特性和用途,能够根据需求选择合适的面粉和配料; 3、具备积极的变革态度和决心,能够适应和应对不断变化的工作环境,并主动寻求创新和改进。
  • 佛山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
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    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    工作职责: 1、统筹全日制餐厅(含早餐、午餐、晚餐及特色主题餐饮)的日常运营,确保服务流程高效、标准统一; 2、协助餐饮经理制定年度预算,通过精准营销及成本管控实现营收目标; 3、分析经营数据及宾客满意度调查,制定改进计划并跟踪落实; 4、策划并执行季节性主题餐饮活动,增强品牌吸引力; 5、制定并优化服务流程,提升宾客用餐体验; 6、主动与宾客互动,收集反馈并快速响应需求,提升客户满意度及复购率; 7、负责餐厅员工的招聘筛选、培训、排班及绩效管理,营造积极协作的工作氛围; 8、监督食品安全、卫生标准及设施维护,严格遵循酒店SOP及当地法规要求; 9、确保员工遵守安全操作规范(如食品储存、过敏源管理); 10、监督餐厅设备、餐具及布草的维护管理,确保设施完好率100%。 任职要求: 1、酒店管理、餐饮或相关专业大专以上学历; 2、年龄要求:30-40岁; 3、语言要求:粤语-良好,英语-良好; 4、5年以上国际品牌酒店全日制餐厅管理经验,广佛区域品牌酒店工作经历; 5、精通餐饮服务标准、食品安全法规及成本控制方法; 6、出色的沟通能力与危机处理技巧,能高效协调跨部门合作(如厨房、宴会部); 7、熟练使用Opera、Micros等酒店管理系统及Office办公软件; 8、具备创新思维与市场敏感度; 9、抗压能力强,适应弹性工作时间(含周末及节假日)。
  • 佛山 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 包吃包住
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    • 美女多
    • 人性化管理
    • 酒店式宿舍
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    作为电子商务经理职位,您将应以最高标准完成以下任务: ·        与市场传媒部紧密合作关系及扶持,依照所设置市场销售策略基础上实现目标。 ·        执行市场传媒经理为各部门所设置的在线市场策略,其中将不限于销售/房务/餐饮/宴会销售(VIP活动/婚宴/社交活动等)。 ·        概述和维护酒店品牌网站,特别优惠页面, 并确保内容与市场销售策略保持一致。 ·        与集团办公室紧密合作,创建一次性电子邮件,创建集团的客户沟通电子邮件以及社交媒体推广。 ·        在市场传媒经理的协助下,对各部门的每个在线活动进行有效性的追踪与跟进并提供研究和分析。 ·        维护酒店会议网页,并确保内容的及时更新。 ·        根据酒店具体的市场需求与供应商紧密合作开发新网站页面以及和新的网站功能。 ·        良好的运用希尔顿集团的在线工具。 ·        为各部门和活动进行方案推荐,其中包括但不局限于餐饮/宴会销售/VIP活动等。 ·        把酒店推广发布至在线渠道,其中包括但不局限于网站/EDM/博客/论坛等。 ·        创建与第三方网站或姐妹酒店的在线交叉推广机会。 ·        管理包括社交媒体/博客/审查网站等的在线内容以及其名誉。 ·        增强各部门的客户数据库。 ·        如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 三亚 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 快捷班车接送
    • 舒适员工公寓
    • 自助餐厅
    • 免费医疗服务
    • 带薪年假
    • 月度奖金
    • 酒店员工价
    • 丰厚年底奖金
    • 节日福利
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、董事长行政助理 2、落实董事长分派的各项工作任务 3、处理文件,跟进董事长日常工作和日程的安排和协调 4、跟随董事长出国并做好日常沟通协调 【岗位要求】 1、大专及以上学历,医疗护理相关专业优先 2、形象良好,英语良好,接受频繁国外出差 3、良好个人品质和职业道德,严格遵守有关法律、法规和规章 4、良好的沟通技巧,较强的语言表达能力和灵活的处事能力 5、良好的沟通、组织、协调能力,能独立协调对内对外各种关系
  • 绵阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
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    • 五险和雇主险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 【岗位要求】 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立,保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内,通过参加各种营销活动,树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库,资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解,以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体,并与公关客户保持联系。 13、参与准备战略计划。 14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 15、掌握市场营销数据。 16、主动承担发展,执行酒店年度公关计划和广告活动。 17、在销售总监的指导下,组织活动包括邀请媒体,本地重要人物,公司客户,旅行社和其他相关客人。 18、在团队内有效的工作。 19、遵守酒店酒店的行为准则。 20、遵守酒店酒店员工守则。 21、遵守酒店酒店的政策及程序。
  • 萍乡 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 07-16
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    岗位职责 1.管理酒店日常财务管理工作。 2.建立财务管理体系,完善各项财务管理制度。 3.完善内部控制体系,检查财务运行情况。 4.监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 5.负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 6.帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题,并向财务总监报告。 7.审核每日现金、银行存款日报表,并在签章后,报送财务总监。 岗位要求 1、财经类专业;2年以上酒店财务部总会计师以上职位工作经验; 2、能全面承担财务及审计的各项职责,能对经济业务做出及时准确的评估; 3、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策。
  • 萍乡 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少大专毕业
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