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  • 客服

  • 房务部总监

    2万-2.2万
    福州 | 10年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    岗位职责 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标。 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 岗位要求 1、10年以上五星级酒店所属区域管理经验,3年以上所属职务经验。 2、部门经理以上职务参与过一家四星以上酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验优先。 3、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 5、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
  • 总经理

    2万-2.5万
    哈尔滨 | 10年以上 | 硕士

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1、全面负责哈尔滨中央大街希尔顿花园酒店的日常运营管理工作,制定并执行酒店发展战略及年度经营计划,确保酒店经营目标的实现; 2、建立健全酒店管理体系,优化各项管理制度及流程,提升酒店运营效率和服务质量; 3、监督并指导各部门(如前厅、客房、餐饮、销售等)的日常工作,确保各部门协调运作,为客人提供优质服务; 4、负责酒店财务预算的编制与执行,控制成本支出,提高酒店盈利能力; 5、维护与政府、行业协会、合作伙伴及客户的关系,提升酒店品牌形象及市场竞争力; 6、关注行业动态及市场变化,及时调整经营策略,确保酒店在市场竞争中保持领先地位; 7、负责酒店团队建设,培养和选拔优秀人才,提升员工整体素质及工作积极性。 【岗位要求】 1、研究生及以上学历,酒店管理、旅游管理、工商管理等相关专业优先; 2、10年以上酒店行业工作经验,国际品牌酒店外企工作高管经验; 3、熟悉酒店运营管理流程,具备出色的领导能力、决策能力及团队管理能力; 4、具备敏锐的市场洞察力及优秀的商业谈判能力,能够有效推动酒店业务发展; 5、具备较强的抗压能力及应变能力,能够在复杂环境中高效解决问题; 6、良好的职业素养及沟通协调能力,能够与内外部利益相关者建立良好关系; 7、英语听说读写能力优秀者优先考虑。 8、其他福利待遇面议;
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 06-20
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    岗位职责 1.负责酒店服务式公寓项目整体运营管理工作,带领团队完成业绩指标; 2.根据集团战略发展要求制定年度经营计划和策略,确保实现年度经营目标; 3.统筹管理酒店服务式公寓项目的预算、费用、人员及资源等; 4.建立并完善员工管理制度,保障员工的福利权益与职业成长; 5.关注行业动态,及时调整经营管理思路和方法,为企业发展提供决策依据; 6.组织对各分店进行业务培训和考核评估工作,监督各项制度的落实执行情况; 7.维护良好的客户关系,拓展新的市场机会点; 8.积极履行社会责任,做好企业的社会形象宣传; 9.定期对公司、门店进行巡查检查,保证门店的正常营业秩序; 10.协助领导开展其他相关工作。
  • 酒店总经理

    1.5万-2万
    苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-16
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    岗位职责-店长 1、对门店经营管理负兜底责任,完成BU下达的各项经营类任务及指标; 2、参与酒店重要问题的决策,参加各类合同的谈判、签署、并监督执行; 3、控制,监督酒店的收入、成本及费用,协助建立并督导实施成本及费用控制; 4、协助集团对酒店服务质量及品质进行监督和把控; 5、深入部门,检查工作情况,发现问题及时督办; 6、完成BU交办的其他工作。 任职要求: 1、 至少5年以上国际酒店管理品牌总监及以上经验 2、 强房务背景 3、 领导力强、能够带领团队实现各项目标 4、 学习能力强、乐意挑战新事物 5、 能够在强大的压力下工作
  • 深圳 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-10
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    【岗位职责】 注:品牌酒店客房工作经验丰富的候选人优先考虑。 1.督导前厅部、客房部、厨房和Great Room的整体工作。 2.督导上述各部门的工作人员,确保在繁忙时段为客人提供及时,礼貌的服务。 3.确保员工,特别是直接为客人提供服务的工作人员,熟悉优悦会会员,能够识别出常客及其它贵宾,并对这些特殊客人格外关照。        4.协调酒店运营部内各部门之间的相关信息的沟通,并指导与其它部门,特别是财务部、销售部、酒店维护与保安部之间的信息交流。 5.保持与部门负责人及总经理的工作商谈,以改进业务。 6.负责管理规范标准的整体责任,确保各项设施和设备的外部清洁,正常运转,并得到妥善维护。 7.计划并实施对所管区域的定期检查。 8.保持酒店营运部员工的行为、装束、卫生、制服穿着、仪容仪表的标准。 9.每月召开营运工作会议,内容包括对营运中发生的问题进行详细分析,并通过优化流程来改进营运绩效及宾客的整体满意度。 10.协助管理酒店的收益增长并通过充分利用系统工具,及相关工作制度,推进收入最大化。评估并批准/拒绝所有折扣和退款要求。 11.完成营业收入预算,控制劳动成本和支出,在职责范围内获取最大的利润。参与编制部门年度运营预算以支持酒店总体财务目标。 12.编制和提交必要的统计,业务和预测分析和报告。 13.与相关部门沟通贵宾和其他重要客人的抵店和离店的相关信息,包括其它特殊的客人需求。 14.确保进行总机的相关培训并按程序执行,在紧急情况下总台作为信息沟通中心并与当地消防,公安和急救中心的保持密切联系。 15.促进姐妹酒店间的销售并积极推销集团内的其他姐妹酒店。 16.督导和管理运营物资及设备,与供应商保持密切联系确保库存供应。 17.向总经理或其代表和其它部门的负责人沟通他们可能感兴趣的所有信息。 18.从收益支出、利润、业绩表现和预算的差异等方面对房务部的运营进行监测和管理。 19.与所有的部门一起落实人力规划及与MST项目有关的团队成员的证书事宜。 20.和财务部门一起编制和管理部门预算。 21.主持每月心语报告的会议,将最新的报告分享给酒店的全体员工。 22.督导优悦会会员的发展情况,并且将最新的推广活动介绍给全体员工。 【岗位要求】 1.5年及以上品牌酒店所属区域管理经验,3年以上所属职务经验。 2.形象气质良好,熟练英语书写与交流。 3.至少部门经理以上职务参与过一家品牌酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验。 4.了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5.全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6.具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的运营管理经验。
  • 青岛 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    岗位职责: 1. 确保所有小部门(中餐、西餐,韩餐,大堂吧,会议及宴会)的正常运营。 2. 确保各餐厅具有完善的管理团队对收入利润和服务标准承担责任。 3. 确保严格遵守部门的营运预算范围,对各餐厅厨房成本提出合理化建议。 4. 监督部门休假计划,合理控制各分部的加班数量。 5. 征询和重视客人意见,处理客人投诉和关于各种在食品,饮料及服务方面的需求,和客人保持良好的关系。 6. 负责维护和修订部门及相关部门的各项政策和程序,以避免含糊不清。 7. 参加早例会,召开部门例会并传达酒店会议精神。 8. 充分的理解酒店制度内容并确保员工执行各项条款。 9. 培训并发展餐厅经理,使他们能够独立运营自己的部门。 10. 和培训部共同完成员工培训计划,确保他们有足够的技能来很好地完成工作。 11.通过与各餐厅经理,厨师长和市场部经理的密切合作来发展餐饮部的各种推广活动。 12.为餐厅经理做年度评估,并确保餐厅经理使用同样的方法给员工做评估。 13.充分理解并坚持执行酒店关于防火,卫生和安全方面的方针并使员工了解和执行。 14.确保员工每时每刻位客人提供礼貌的专业的服务。 任职要求; 1.大专以上学历,有同岗位工作经验。 2.良好的英文掌握能力(口语和书写)。 3.具有策略性、创造性及灵活性。
  • 苏州 | 经验不限 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 协助总经理管理酒店日常运营,确保各项任务按照既定标准执行,并达成年度预算目标。 2. 参与酒店预算及财务管理,控制成本,提升整体盈利能力。 3. 致力于提高客户满意度,处理重要客户的投诉和服务问题。 4. 定期审查客户反馈,推动服务改进措施,持续优化服务质量。 5. 参与员工绩效评估与人才发展计划,激励团队成员。 6. 监督安全管理制度的实施,保障顾客与员工的人身及财产安全。 7. 参与品牌形象设计与维护,策划并组织公关活动,增强酒店的品牌知名度。 8. 完成总经理临时交办的其他任务,确保酒店高效、稳定运作。 任职要求: 1. 本科及以上学历,酒店管理或相关专业优先考虑。 2. 具备5年及以上星级酒店高级管理工作经验。 3. 拥有出色的沟通技巧,能够有效协调内部资源及外部关系。 4. 具备较强的分析能力和解决问题的能力,能够在复杂环境中迅速做出决策。 5. 具有强烈的责任心和敬业精神,致力于实现公司的长期目标。 6. 能够适应快节奏的工作环境,具备良好的抗压能力。 7. 拥有创新思维,善于把握市场机会,协助推动业务增长和业绩提升。
  • 副总经理

    1.2万-2万
    成都 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    全面负责酒店的日常运营管理、服务品质提升、收益优化及战略目标的执行落地。在单体酒店或规模相当 的综合体酒店中拥有成功的运营管理经验,具备出色的领导力、商业敏锐度和推动业绩增长的能力。核心职责: 全面运营管理:在总经理的领导下,全面负责酒店前厅、客房、餐饮(餐厅、酒吧、宴会)、工程、安保等核心运营部门的日常高效、顺畅运行。 确保所有运营部门严格遵守标准操作流程 (SOPs),提供始终如一的卓越宾客体验。 监督并优化服务流程,及时解决运营中出现的问题和宾客投诉,提升服务质量和宾客满意度 (GSS) 得分。 主导酒店运营成本控制,包括人力成本、能源消耗、物料消耗等,提高运营效率。 战略执行与业务发展:深刻理解并积极执行酒店总经理制定的整体经营战略和发展规划。 分析市场趋势、竞争对手动态和宾客反馈,为酒店的产品、服务、定价及营销策略提供数据支持和可行性建议。 制定年度预算、营收预测,并负责运营部门预算的执行与监控。 重点关注酒店收益管理,与销售、市场、收益管理团队紧密合作,优化客房、餐饮及宴会收入,提升整体 RevPAR、GOP 等关键业绩指标。 团队领导与人才发展:领导、激励和培养一支高效、专业的运营团队,营造积极向上的工作氛围。 负责运营部门经理的招聘、培训、绩效考核及职业发展规划。 建立有效的跨部门沟通协作机制,确保信息畅通,目标一致。 维护良好的员工关系,提升员工敬业度和保留率。 品质保证与标准维护:严格执行并持续提升酒店的服务标准、卫生标准、安全标准(包括消防安全、食品安全)及品牌标准(如适用)。 定期进行运营审计和质量检查,确保符合内部要求及外部法规(如星级评定、卫生许可等)。 推动持续改进项目,提升运营效率和宾客满意度。 业主关系与报告:准备并向业主方提供准确的运营报告、财务分析及业绩回顾。 建立并维护与业主方的良好沟通和信任关系。任职要求:基本要求:本科及以上学历,酒店管理、旅游管理、工商管理或相关专业优先。 必须拥有至少5年以上国际品牌或高端单体酒店/同等规模(如:180间客房以上)的酒店运营管理经验,其中至少3年以上担任酒店驻店经理、运营总监或同等高级管理职位。 必须具有在单体酒店或独立运营实体(非大型连锁集团强总部支持模式)中独立负责或深度参与运营决策和执行的成熟经验。 精通酒店前厅、客房、餐饮(含宴会)等核心运营部门的运作流程和管理要点。 出色的中英文沟通能力(书面及口语),能有效进行跨层级、跨部门沟通。 核心能力:卓越的领导力与影响力: 能够激励团队,建立信任,推动跨部门协作,达成共同目标。 强大的商业敏锐度与战略思维: 深刻理解酒店业务模式,具备市场分析、财务分析(能解读P&L)、收益管理基础知识和战略规划能力。 出色的运营执行与问题解决能力: 注重细节,善于发现运营中的问题并快速找到有效解决方案,具备强大的现场管理能力和应变能力。 以结果为导向: 对关键业绩指标(如GOP, RevPAR, GSS, 员工满意度等)有强烈的责任感,并能制定计划驱动业绩提升。 优秀的成本控制与资源优化能力: 精打细算,善于在保证品质的前提下控制成本,提高资源利用效率。 高标准的服务意识与质量追求: 对服务品质有近乎苛刻的要求,是酒店服务文化的倡导者和践行者。 抗压能力与适应性: 能在快节奏、高压力的酒店环境中保持冷静,有效应对各种挑战。
  • 房务总监

    1.5万-2万
    上海 | 3年以上 | 大专

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、5年以上,四星级酒店所属区域管理经验,两年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家X星以上酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
  • 上海 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-05
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 全面负责中餐厨房的运作和管理,保证营业需求,为宾客提供优质中餐菜品,并做好菜品的成本核算和控制工作; 2. 执行餐饮总监/经理下达的各项工作任务和工作指示,对厨房的出品、质量、食品安全负责; 3. 负责制定中厨房各项工作计划,主持中厨房的会议,协调中厨房各部分的工作步骤,使有关协作始终保持顺利进行; 4. 制定中厨房全年食品推广计划,制定每天的市场采购计划和申领计划,审批每天的货物验收记录及领货记录,对成本进行分析并作出经营性建议; 5. 安排厨房各分部厨师的工作时间和任务,对员工进行日常考勤和阶段性工作评估,根据各人所长,合理安排技术岗位; 6. 组织调度、指挥大型宴会、酒会的菜品制作; 7.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.5年以上酒店或餐饮行业相关工作经验,其中3年以上同岗位工作经验; 2.具有丰富的中餐厨房出品及管理经验; 3.熟悉并掌握食品安全政策法规; 4.具有较强的培训能力和带队伍能力,并注重培训和人才发展; 5.对数字敏感,具有成本管控意识,能够推动收入和利润增长,合理控制好食品成本; 6.具有较强的沟通和协调能力,对烹饪抱有热情。
  • 西厨厨师长

    1万-1.5万
    宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    • 包吃
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 .4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,在五星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
  • 工程部经理

    1万-1.5万
    北京 | 经验不限 | 大专

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    • 技能培训
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-01
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    • 投递简历
    岗位职责 1.更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。          2.负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。                     3.根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划。 4.负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。                                5.分析工程项目报价单,对完工的项目组织人员进行评估和验收。                      & 岗位要求 大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3.能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。     4.有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。
  • 西餐厅经理

    1万-1.5万
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 06-19
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    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作,确保餐厅服务品质与运营标准符合酒店要求 2、制定并执行餐厅服务流程、操作规范及管理制度,持续优化服务体验 3、负责餐厅人员排班、培训及绩效考核,提升团队专业素养与服务意识 4、监控餐厅成本控制,包括食材采购、库存管理及损耗控制,实现经营目标 5、处理客人投诉及突发事件,维护酒店声誉并提升客户满意度 6、与厨房团队密切配合,确保菜品出品质量及服务效率 7、策划并执行节假日促销活动及主题餐饮方案,提升餐厅营收 【岗位要求】 1、具备优秀的餐饮服务管理能力,熟悉西餐运营流程及服务标准 2、出色的团队领导与沟通协调能力,能有效激励员工并处理客户关系 3、具备较强的成本控制意识及经营分析能力,熟悉餐饮财务指标 4、工作细致严谨,能适应高强度工作压力及灵活排班 5、对西餐文化有深刻理解,具备创新思维及市场敏锐度 6、有高端酒店或知名西餐厅管理经验者优先
  • 枣庄 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-05
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    • 投递简历
    岗位职能:全面负责厨房的组织、指挥和运转管理工作,通过设计和生产富有特色的菜点产品吸引客人,并进行食品成本控制,为公司创造最佳社会效益和经济效益。 具体职责: 1、组织和指挥厨房工作,监督食品制备,按规定的成本生产优质产品。 2、根据公司餐饮的经营目标和方针以及各项生产任务指标,根据各餐厅的特点和要求,负责各餐厅菜单和厨房菜谱的筹划和更换工作,负责产品规格和原料采购规格的审定工作。 3、协调各厨房工作以及厨房与其他部门之间的关系,根据厨师的业务能力和技术特长,决定各岗位的人员安排和工作调动。 4、根据各岗位生产特点和餐厅营业状况,编制厨房工作时间表,检查下属对员工的考勤考核工作。 5、督导各厨房管理人员对设备,用具进行科学管理,审定厨房设备用具更换添置计划。6、定期听取各厨房的工作汇报,及时处理运行工作中出现的问题。 7、审定各厨房工作计划、培训计划、规章制度、岗位工作程度及其标准。 8、负责菜点出品质量的检查、控制工作,亲自烹制高规格以及重要宾客的菜肴。根据不同季节和重大节日,组织特色食品节,推出时令菜式,增加花式品种,以促进销售。 9、定期总结分析生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本,不断提高厨房的生产质量和经济效益。 10、主动征求客人以及餐厅对产品质量和生产供应方面的意见,采取有效的改进措施,负责处理客人对菜点质量方面的投诉。 11、参加公司及餐饮部召开的有关会议,保证会议精神的贯彻执行,负责召开厨房工作会议。 12、巡视检查各岗位出勤,班次安排及工作职责的执行情况,检查厨房用具及设备设施的清洁,安全及完好状况,检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况,检查贮存原料及食品的质量和数量,发现问题及时安排解决。 13、定期实施厨师技术培训。组织厨师学习新技术和先进经验。定期或不定期对厨师技术进行考核,制定值班表,评估厨师工作,对厨师的晋升调动提出意见。 14、完成上级布置的其他各项工作,并签署有关工作方面的各类报告。
  • 前厅经理

    1万-1.2万
    台州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    岗位职责 【岗位职责】 1、确保所有前厅部员工遵循品牌承诺并始终提供优秀的对客服务,确保所有前厅部员工掌握酒店产品知识及服务标准。 2、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能并处于完好状态。 3、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 4、通过合理的收益管理、升级促销和房间安排,达到客房的销售和收入最大化,并达到顾客期望。 5、督导下属部门的经理及主管(大堂副理、前台、礼宾、酒廊、宾客服务中心(含预订功能)),委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 6、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。善于客评分析,能够优秀地做出及指导回复,并跟踪内部整改。 7、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 8、能够亲自监督基层工作,发现服务中的不足,提出改善以做到更好。 9、执行或协助完成品牌标准相关工作。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、具有优秀的凝聚团队能力。 4、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 5、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 6、逻辑思维强,情绪稳定,有较强的抗压能力。
  • 大堂吧服务员

    1.1万-1.2万
    澳门 | 2年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 包吃
    • 住宿补贴
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    • 工伤保险
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-08
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    【岗位职责】 1、确保服从集团品牌的方针政策,程序以及品牌标准 2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 3、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 4、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 5、帮助准备培训的材料 6、协助部门经理进行培训 7、注意个人形象的展示和恪守时间标准 8、热情迎接客人,适当的处理客人的意见和问题,并促进销售,以达到预期的收益效果 9、正确介绍菜单,适当的时候为客人提供好的建议 10、根据品牌标准为客人服务酒水和食品 11、与客人保持良好的关系,提供人性化得服务 12、根据库存量安排采购单 13、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作 14、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 15、执行培训计划,合理安排时间 16、掌握相关的食品,酒水以及服务知识 17、灵活运用与客人相处的技巧 【岗位要求】 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、至少有1年的相关的餐饮部工作经验 3、至少有2年的工作经验在相关的岗位 4、任何时候保持良好的仪容仪表 5、积极的行动力 6、具备与各个阶层沟通的能力 7、良好的英文书写和口语能力
  • 饼房厨师长

    1万-1.2万
    天津 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 每周双休
    • 中夜班津贴
    • 采暖费
    • 防暑降温
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    岗位职责 1.协助行政总厨负责每天饼房的运作; 2.承担行政总厨赋予的餅房的工作职责; 3.协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作; 4.控制、监测并领导整个饼房的运作; 5.当行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作; 6.负责饼房员工岗上培训。 岗位要求 1.中专学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验5年以上。 3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识。
  • 餐饮总监

    1万-1.2万
    襄阳 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 06-04
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    卓越雇主
    卓越雇主
    JOB SUMMARY Assists the Front Office Manager in administering front office functions and supervising staff on a daily basis. Front office areas include Bell/Door Staff, Switchboard and Guest Services/Front Desk. Position directs and works with managers and employees to carry out procedures ensuring an efficient check in and check out process. Ensures guest and employee satisfaction and maximizes the financial performance of the department. CANDIDATE PROFILE Education and Experience · High school diploma or GED; 2 years experience in the guest services, front desk, or related professional area. OR · 2-year degree from an accredited university in Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; no work experience required. CORE WORK ACTIVITIES Supporting Management of Front Desk Team · Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example. · Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members. · Supervises and manages employees. Managing all day-to-day operations. Understanding employee positions well enough to perform duties in employees' absence. · Ensures employee recognition is taking place on all shifts. · Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees. Monitoring and Supporting Progress Toward Guest Services and Front Desk Goals · Manages day-to-day operations, ensuring the quality, standards and meeting the expectations of the customers on a daily basis. · Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work. · Handles complaints, settling disputes, and resolving grievances and conflicts, or otherwise negotiating with others. · Strives to improve service performance. · Collaborates with the Front Office Manager on ways to continually improve departmental service. · Communicates a clear and consistent message regarding the Front Office goals to produce desired results. · Participates in the development and implementation of corrective action plans based on review of comment cards and guest satisfaction results. · Emphasizes guest satisfaction during all departmental meetings and focuses on continuous improvement. Ensuring Exceptional Customer Service · Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention. · Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed. · Serves as a role model to demonstrate appropriate behaviors. · Sets a positive example for guest relations. · Displays outstanding hospitality skills. · Empowers employees to provide excellent customer service. · Interacts with customers on a regular basis to obtain feedback on quality of product, service levels and overall satisfaction. · Provides feedback to employees based on observation of service behaviors. · Handles guest problems and complaints effectively. · Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels. Managing Projects and Policies · Implements the customer recognition/service program, communicating and ensuring the process. · Ensures compliance with all Front Office policies, standards and procedures. · Monitors adherence to all credit policies and procedures to reduce bad debts and rebates. Additional Responsibilities · Provides information to supervisors and co-workers by telephone, in written form, e-mail, or in person. · Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems. · Informs and/or updates the executives, the peers and the subordinates on relevant information in a timely manner. · Functions in place of the Front Office Manager in his/her absence. · Communicates critical information from pre- and post-convention meetings to the Front Office staff. · Participates in department meetings.
  • 餐饮部经理

    8千-1.2万
    天津 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 每周双休
    • 中夜班津贴
    • 采暖费
    • 防暑降温
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-03
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    岗位职责: 1.制定与餐饮相关的制度和标准。 2.建立标准的餐饮销售,趋势和目录。 3.不断的改进制度,程序和设备。 4.在报告,预算,政策和未来计划上与管理层协商。 5.查看价格,供货来源,餐饮销售,趋势和清单。 6.确保优质食品和服务使客人满意。 7.在月底每个管理人员提交财务报表和提出意见。 8.确保可以达到预算目标。 9.确保可以最大限度提高部门利润。 10确保部门运转在预算内。 11.确保所有执照已经申领完成。 12.对供给和服务做出提前监督。 13.和承办商见面学习新产品的使用。 14.确保培训计划按要求准时执行。 15.确保所有员工达到希尔顿酒店国际标准。 16.查看部门计划来确保部门未来发展。 17.与总经理和运营总监回顾规则事业。 18.确保所有员工接受培训,态度正确,友好和遵守纪律。 19.查看员工年薪。 20.确保了解餐饮相关的准备和服务。 21.了解直到今日的所有价格比对。 22.维护最高的专业个人形象。 23.建立和维护员工关系。 24.保护商业机密。 25.参与和执行与企业相关的一切工作。 26.完成总经理下达的任务。 27.参与并执行任何酒店商务活动范围之内的工作任务。 岗位要求: 1.五至八年餐饮经验/四/五星级酒店或高标准的社会餐饮管理。 2.很好的英文掌握能力(口语和书写)。  3.工作中数学方面的知识。. 4.计算机基本的软件知识。 5.必要的餐饮相关专业知识。 6.具有积极合作的精神,以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。  7.具有极强的应变能力,灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。  8.具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。  9.较强的餐饮及会议,宴会运作方面的知识和技能。  10.优秀的领导和人员管理技能,附加培训技能。  11.以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准。 12.具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 13.优秀的人际处理能力并关注细节。  14.在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。  15.通晓餐饮方面的知识及管理技能,数学运算的能力。 16.用英语沟通的能力,及良好的情绪控制能力。
  • 酒店总经理

    2万-2.5万
    北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-05
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    岗位职责 1.建立健全酒店高效的组织体系和工作体系; 组织制订公司内部管理机构设置方案; 推动关键业务流程和规章制度的制订、实施和持续优化; 全面负责公司合规、内控、法律、风控工作; 2.主持酒店日常经营管理工作 召开总经理办公会,根据授权完成决策; 落实酒店各项决议,推动和协调各项工作开展; 负责与上级主管领导保持良好沟通,定期汇报经营战略和计划执行情况、资金运用情况和盈亏情况、机构和人员调配情况及其他重大事宜; 3.按酒管公司战略定位,制订酒店经营发展战略并组织实施 制订酒店的总体经营发展战略,并根据内外部环境变化进行调整; 组织实施酒店总体经营发展战略,发掘市场机会,领导创新与变革; 根据酒管公司下达的年度经营目标组织制订、修改、实施酒店年度经营计划; 监督、控制经营计划的实施过程,对经营业绩全面负责,实现经营目标; 4.建立良好的沟通渠道,打造品牌形象 建立健全酒店标准服务体系,提高服务质量,打造品牌形象; 维护和发展与有关政府部门的良好关系,为经营工作的顺利开展创造有力的外部条件; 5.完成领导交办的其他工作。 任职资格 1.大学本科及以上学历,经济管理、酒店管理、工商管理等相关专业; 2.具备10年以上酒店管理工作经验,5年以上四星级酒店及以上总经理/副总经理岗位经验; 3.通晓酒店业经营运作程序、管理技巧; 4.熟悉酒店全面质量管理知识、社交礼仪知识; 5.熟练使用办公软件,具有较强的市场营销能力、经营管理能力、组织实施能力、分析问题能力、沟通协调能力; 6.诚信勤勉、廉洁奉公、责任心强,具备良好的团队合作精神,具有较强的使命感和开拓进取精神。 备注:本职位是酒管公司分公司招聘的总经理
  • 前厅部经理

    1.1万-1.4万
    镇江 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-14
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    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 2、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 3、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 4、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 5、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 行政总厨

    1.5万-2.5万
    广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 美女多
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    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定部门工作计划,并定期向上级领导汇报工作。 3、与各厨师一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、根据酒店的经营目标和生产任务,每周开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、督导下属履行各岗位职责和各项生产规格标准,主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作。 9、负责厨房的组织管理,做好班组的工作协调和人员的临时调配。 10、负责厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导,审批器械检修报告单 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、负责审定及验收厨房每天所需原材料,负责厨房原料、调料申领单的审签。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 17、主动征询宾客建议,建立良好地对客关系,最大限度地满足宾客的需求,提高服务质量。 18、负责制定厨务部的培训计划并组织实施,提高部门员工的专业工作技能。 19、 按时完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 4、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 5、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 6、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 7、菜品创新、灵活机动,应变能力强。 8、普通话标准、粤语流利、英语沟通顺畅。
  • 湖州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 技能培训
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-10
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    我们正在招聘工程总监。职等您来! MAIN PURPOSE 主要职责 Reporting tothe General Manager, the incumbent will manage the Maintenance department andits activities to ensure optimal operational effectiveness and promote asafe environment across the resort’s premises to all Team Members and Guests. 工程总监将汇报给酒店的总经理,工作职责包括工程部综合管理、日常维修以确保酒店运营高效进行,以及为酒店客人和员工营造一个安全的酒店环境。 TheDirector of Engineering will actively participate in the developmentand coordination of preventive maintenance measures related to Guest rooms,public areas, the back of the house, as well as for mechanical equipment andthe building system. 工程总监将负责对酒店客房、公区、行政区域、机电设备、楼体系统进行预防性维护。 Additionally,the ideal candidate will also be responsible for ensuring that theresort’s premises and its building systems are adequately maintainedto the best possible standards to preserve its maximum value andextend the asset life of the property. 此外,还将负责确保酒店建筑设施以及建筑系统按品牌标准得到妥善的维护以最大程度维持其价值并延长使用寿命。 ACADEMIC QUALIFICATIONS 教育背景资格 Degree majoring in Engineering from a recognised institution or equivalent qualifications. 毕业于认证的学校或机构,工程维修专业 Qualifications in Leadership in Energy and Environmental Design will be an advantage. 在能源和环境设计方面有管理资质将会是加分项。 Postgraduate qualifications would be a definite advantage. 研究生学历将具有明显竞争优势。 PRIOR WORKING EXPERIENCE 以往工作经历 Candidates with managementexperience in the security department will be given priority. 同时具备安保部管理经验的候选人优先 A minimum of 10 years of workingexperience in the hospitality industry at senior managerial position in theengineering field. 10年及以上酒店高级工程管理职位。 A minimum of 5 years of workingexperience as Head of Engineering department. 5年及以上工程部门总监经验。 Excellent command of processcontrol techniques and maintenance procedures. 对过程控制技能和工程维护标准有优秀的把控能力。  Prior experience with regulatoryand documentation requirements related to engineering codes and standards. 熟悉工程监管,并在制作工程规范以及标准的文件方面有丰富经验。 Pre-opening resort experience and international fivestar hotel working experience as a department head are required. 作为部门主管,度假村筹备开业经历以及国际酒店经历是必备的资质。 OTHER REQUIREMENTS 其他专业要求 ·       High levels of integrity andconfidentiality. 高尚的职业操守和严谨的口风。 ·       Passionate about service. 对服务充满激情。 ·       Creative and innovative. 具有创新的态度。 ·       Strong team management andleadership skills in order to lead, motivate and develop subordinates. 极强的团队管理能力和领导能力,能够领导、激励和发展员工。 ·       Excellent technicalunderstandings. 对工程技术知识有优秀的理解能力。 ·       Proactive, dynamic, flexible andprofessional attitude with strong interpersonal skills. 积极、热情、灵活和专业的态度,并拥有较强的人际交往技能。 ·       Strong team spirit and ability towork independently. 优秀的团队精神和独立工作的能力。 ·       Excellent problem-solving skills. 优秀的问题解决能力。 ·       Tactful and discrete. 掌握技能,办事严谨。 ·       Sound knowledge of the MicrosoftOffice Package. 熟练操作微软办公操作系统。 ·       Excellent verbal and writtencommunication skills in English and Mandarin languages. 优秀的中英双语书写和听说能力。 ·       Acts as a Duty Manager whennecessary. 需要时能承担值班经理的职责。 ·       Willingness to work flexiblehours. 能适应灵活的工作时间。   A clean criminal record is a-must. 必须能提供无犯罪记录证明。
  • 全国 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-10
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    卓越雇主
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    KEY RESPONSIBILITIES 主要职责 Job Summary职责概述 As a Director of Human Resources the major work is to carry out the recruitment, the investigation and management of the salary, job assignment and train and develop the potential of employees, and ensure the smooth and efficient running of the Human Resources Department, as well as the strict implementation of all Policies and Procedures . 人力资源部总监的角色是开展录用、薪资调查与管理、员工工作分配、培训并发掘员工的潜能、在业务上是确保人力资源部顺利、高效运行,保证酒店规章制度和政策严格执行。   Essential Duties and Responsibilities主要职责和责任 1.Have a strong knowledge about the local labor laws and provide the appropriate advises to the General Manager about how to avoid related issues caused by Labor relations and personnel relationship 详细了解当地劳动法律法规,并就如何避免由劳动关系及人事关系产生的隐患问题给予总经理合理建议。 2.Oversee the hotel’s recruitment and selection process. 监督执行酒店员工录用、选择程序。 3. Launch salary survey, and adjust the salaries compensation and benefits structure. 开展工资调查,并调整工资、奖金、福利结构。 4.Gradually improve and supervise the Human Resources Policies & procedures. 逐步完善并监督人力资源部的规章制度及程序。 5.Make the succession planning of the staff training and development . 制定员工培训发展的连续性计划。 6.Formulate the annual Human Resources Budget and Business plan. 制定人力资源部年度预算及工作计划。 7.Play a active role in the function of the hotel as Human Resources ,and establish excellent staff relations as well as maintain the high employee morale. 发挥人力资源部在酒店中的作用,建立并保持最佳的员工关系和员工士气。 8.Enforce local labor issues. 执行劳动法规。 9.Carry on the interview with outgoing staff. 对离职人员进行离职面试。 10.Carry on the reference checks for all potential candidates 对所有具备潜能的员工侯选人进行有参考性的考察。 11.Establish the rules and regulations and the Staff Handbook. 建立规章制度和员工手册。 12.Tutor staff, provide advice, and handle complains undergoing the disciplinary action. 辅导员工,提供咨询处理委屈申诉,进行纪律处分。 13.Encourage staff to share their own suggestions and find other effective methods of two-way communication 鼓励  员工的建议和其他双向沟通与管理的有效方法。 14.Receive and analyses the employees’ requests or grievances and recommend management strategies . 接受、分析员工提出的要求和委屈并建议管理方法。     15.Keep the efficient communication between management and employees  保证管理人员与员工之间有连续和有效的沟通方式。 16.Establish and ensure the employees a health, safety, recreational, and welfare programs . 建立并保证酒店员工享有健康、安全、娱乐的福利项目。 17.Master the extensive information on current government laws, rules and regulations which affect the employment,and formulate rules and regulations according to the relevant policies .  确保最大信息量的了解与就业有关的国家现行法律法规政策,并根据有关政策制定相应的规章制度。 18.Ensure the staff with good grooming and hygiene .  确保员工始终保持良好的仪容仪表及个人卫生。 19.Evaluate the effectiveness of departmental training and provide suggestions according to the requirements. 评估部门培训的有效性并根据要求提供建议。 20.Ensure all mandatory trin and corporate train including fire and safety, telephone manners and new employee orientation to be performed as required. 确保所有的强制性培训和公司培训包括火灾和安全,电话礼仪和新员工入职培训等按要求执行。 21.Ensure and monitor the implementation of all departmental employee training to be performed as required. 保证和监督所有部门的员工培训根据公司政策执行。 22.Ensure the submission of all Departmental fiscal year KPO’s in time. 确保所有管理部门的财政年度KPO及时提交。 23.In consultation with the each department heads and general manager, guide and develop high potential managers . 与各部门的负责人和总经理协商,指导和培养高潜力管理人员。 24.Assist to prepare the Human Resources Budget and Yearly Manpower Forecast. 协助准备人事预算及年度人力预测。 25.Encourage the highest standard of environmental management as much as possible. 鼓励实行尽可能高标准的环境管理。 26.Performs any other duties or responsibilities as required by Management. 根据管理层要求履行其他责任和义务。
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