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  • 策划总监

    1万-1.5万
    海口 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 1000-2000人
    发布于 06-19
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    【岗位职责】 1、参与制定公司营销战略,负责企划板块的工作计划与执行; 2、参与公司品牌建设和管理工作,策划组织并执行品牌推广相关方案; 3、负责主持项目或产品的营销策划、平面制作、宣传推广等工作; 4、负责品牌媒体公关关系建立与维护; 5、统筹新媒体营销推广计划及日常工作; 6、负责公司大型活动的策划组织。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,市场营销、新闻传播、广告学、工商管理等相关专业; 2、有5年以上营销策划、品牌推广、广告营销等相关岗位的工作经验; 3、有较强的文案功底,能独立完成市场活动策划方案的编写与实施; 4、思维敏锐,创意能力强,具备良好的逻辑思维能力和分析策划能力; 5、有较强的独立工作能力和团队合作精神。
  • 咨客 Hostess

    4.5千-5.5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    【岗位职责】 1、在餐厅入口处欢迎和问候餐厅客人。 2、开餐前确保餐厅人才和摆台已作好接待客人的准备。 3、确保餐厅所有的设施清洁,运行状态正常。 4、根据酒店规定制服穿带整洁,仪容仪表达到要求。 5、欢迎客人光临,向客人报上餐厅名称。 【岗位要求】 1、身高170以上,形象好气质佳。 2、在相关的岗位至少有2年的工作经验。 3、任何时候保持良好的仪容仪表。 4、有英文基础。
  • 苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 协助菜单和酒水单的设计工作。 • 处理异常的付款情况。 • 监督现金的处理和存放程序。 • 编制每日存款和流动资金报告。 • 监督客用设施和服务的标准。 • 寻求客人的反馈意见并进行改进 • 抽时间与宾客进行互动,获取反馈,了解员工提升宾客满意度的渠道。 • Assist with menu and wine list creation. • Deal with irregular payments. • Supervise cash handling and banking procedures. • Prepare daily banking, cash flow reports and sale report. • Ensure standards of guest services as per standard guideline. • Seek guest feedback for improvement. • Cross check guests through evaluations and comments get the feedback, know how to improve guest satisfactions.
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    岗位职责: 1、给客人提供材料新鲜,新鲜出炉的菜品,并始终如一的保持高质量,与餐厅设计理念一致的菜品。 2、协助指导厨师,协调人员调配,以确保及时的食品制作。 3、协助保持和谐的工作氛围,稳定的团队。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有江浙冷菜工作经验优先 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 酒店店长

    1万-1.2万
    赤峰 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    职位详情: 1.组织和协调酒店日常运营,负责酒店的日常运营工作,包括客房预订、前台接待、餐饮服务、客房清洁等,确保酒店的各项服务流程和标准得到有效实施。  2.制定和执行工作计划和目标:制定酒店的工作计划和目标,并负责执行和监督酒店运营、市场推广和财务管理等方面的工作。   3.负责培训和管理酒店员工,确保员工的工作能力和素质得到提高,同时维护良好的员工关系。 4.负责制定和执行酒店的财务预算,进行财务分析和控制,确保酒店的经营状况良好   5.负责监督和评估酒店的服务质量,及时处理客户投诉和纠纷,提高客户满意度和忠诚度。  6.负责制定和执行酒店的市场推广和销售策略。负责处理酒店中出现的紧急情况,如火警、突发事件等,确保客人和员工的安全。 职位要求: 1:有3-5年以上上酒店集团任职经验; 2、熟悉国内酒店筹开、经营、管理流程,熟知酒店日常运作标准与服务规范; 3、有团队合作精神和协调能力,出众的判断和决策能力、商务谈判能力、公关能力及经营管理能力; 4、具备一定的酒店财务管理知识。
  • 昆明 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-19
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    【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、会说基本英语口语
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 出国旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    岗位职责/职位描述: 根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。 协助厨师长完成员工餐厅日常的管理和运营。 熟悉所有厨房区域以帮助灵活安排员工,合理分配员工工作。 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 岗位要求: 初中或以上学历,或者需要同等相关厨房经验。 至少3年于四季酒店或国际五星级酒店同等职位工作经验。
  • 佛山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    岗位职责 ·   制定并保持工作的服务标准,推动团队成员达到共同目标; ·   根据总工的指示,做好任务分配,并在任务完成的过程中进行跟进和指导; ·   组好班组之间的交接工作,确保工作顺利进行; ·   定期对机房、相关系统和设备的运转进行检查,并及时给出反馈; ·   从节能方面提出有关设备和运转程序的建议; ·   负责班组内的行政工作,对于员工考勤、日常表现等做好记录;并对班组内涉及到的维修维保单做好记录和存档; ·   管理好本系统的材料及团队成员借领工具,领用材料的登记、保管制度; ·   根据维修维保计划,统筹协调承包商工作的时间安排; ·   监督和检查各部门的设备安全操作,对违反的行为进行制止; ·   负责培训以提高团队成员的工作技能,使员工以最大效率进行工作,并及时与团队成员进行绩效评估,指导并培养团队成员有能力胜任更高职位; ·   负责对团队成员的过失提出处理建议; ·   确保能源管理计划有密切的监督,和有效的执行(煤气、水、电和柴油) ·   确保紧急处理程序的执行和实施,并协调工程部工作程序以对应其它事故; ·   如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述; ·   完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求 ·   四星级酒店以上相同岗位工作三年以上或五年以上主管工作经验。 ·   具有一定英语基础。 ·   具有强电和机械方面的知识。 ·   熟悉酒店工程设备维护和保养。 ·   有较强的沟通和协调能力。
  • 销售经理

    5千-6千
    南昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 员工宿舍
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-19
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    【岗位职责】: 1.与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 2.发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献 3.仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标 4.在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况 5.在所负责的区域内,与销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现 6.协助计划和配合销售活动 7.管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案 8.执行上级要求的任务,完成市场销售目标 【岗位要求】: 1.学历不限 2.酒店同岗位经验优先 3.普通话流利 4.职业道德良好,熟悉销售运作,服务意识强,组织协调与社交销售技巧佳 5.忠诚热情,亲和力强,进取敬业,善沟通倾听,心理素质好
  • 餐饮部主管

    4.8千-6千
    南昌 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 司龄补贴
    • 团建活动
    • 员工餐
    • 员工宿舍
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】: 1.与下属沟通,维护政策方针,营造团队良好氛围 2.用餐期间及时纠正错误餐位,确保服务品质 3.保持操作台干净整齐,维持高效工作环境 4.与厨房保持有效沟通,协调前后台运作 5.协助经理培训员工,提升团队专业能力 6.推荐菜品酒水,处理客户反馈,维护客户关系 7.为客人服务酒水和食品 8.准备每周排班 【岗位要求】: 1.3年及以上的餐饮运营经验,至少1年以上的同岗位工作经验 2.良好的运营和管理技能 4.有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性 5.具有全面的食品和酒水知识
  • 客房部主管

    4.8千-6千
    南昌 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 年度健康体检
    • 三节福利
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    • 团建活动
    • 员工餐
    • 员工宿舍
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】: 1.向客房部经理负责,管理楼层及公共区域工作 2.每日掌握客情房态,合理安排人力调配 3.督导服务员日常作业,落实大清洁与周期卫生计划 4.巡视各区域服务,检查卫生、设施维修保养及安全并记录 5.客人到店前检查清洁准备,离店前核查设备设施,督促归还遗留物品 6.与客人有效沟通,传达特殊需求以确保服务质量 7.处理客人一般性要求和投诉,改进问题并及时上报异常情况 8.掌握操作技能,协助经理培训新老员工,协同管理楼层物品存储与消耗。 9.填写工作日志,督促安全防火,关心员工生活,提高团队效率 【岗位要求】: 1.5年及以上高星级酒店客房主管工作经验 2.具有主动性、服从精神和团队精神,热忠于服务事业 3.严格按照程序做事且具有良好的沟通能力 4.能承受工作压力
  • 西餐厅主管

    4.5千-6千
    长沙 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1.根据预测、客人预定、团体餐预定及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好现场管理,指挥带领员工做好餐前准备、餐中服务、餐后收尾工作,确保客人有良好的消费体验。 3.维护好宾客关系,建立维护客户联系群,处理宾客抱怨和投诉,力争客户满意。 4.带领团队做好销售推广,达成销售目标。 5.带领团队做好所辖区域的清洁卫生工作。 6.负责所辖区域设备设施资产的正确使用与维护管理。 7.做好团队建设工作,培训指导员工,确保团队稳定,员工积极向上,素质胜任岗位要求。 8.积极参与管理,提出建设性建议或意见,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 岗位要求 1.大专及以上学历。 2.2年以上5星级酒店同等工作经验。 3.熟练掌握西餐服务技能技巧。 4.熟悉西餐管理和食品营养卫生等方面的专业知识。 5.掌握团队管理知识,具备较好的领导力。
  • 前厅管家

    6千-8千
    北京-昌平区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    前厅管家 薪资范围:6-8k 职位详情: 1.熟悉酒店管理系统,有四星级以上酒店的前台工作经验。 2.熟练前厅服务的专业业务和技能。 3.有较强学习能力和沟通能力,能熟练操作电脑系统,与 OTA平台的对接。 4.负责客人预定前中后期的服务工作。 5.及时有效的解决宾客投诉,以及协调处理酒店突发事件。 6.可以热情的接待客人,性感开朗,有服务意识,有责任心。 任职要求: 1.统招大专以上学历,本科优先 2.年龄18-35岁,身体健康,女性身高158cm以上、男性身高170cm以上,相貌端庄 3.品行端正,吃苦耐劳
  • 滨州 | 经验不限 | 初中

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    企业规模
    发布于 06-19
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    【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、初中以上学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 滨州 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    企业规模
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面抹尘等 4、为房间补足日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 8、清理已退的房间 9、将送餐桌或托盘从房间内撤出 10、汇报房间内是否有损坏物品 11、报告房间内需要维修的问题 12、汇报有可疑行为的客人 13、汇报房间遗失物品 14、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 15、上交给楼层主管拾到物品 16、为客房做清理后的最后检查 17、填写客房服务员每日报表 18、清理楼层走道服务区域和楼梯 19、清理窗户内部 20、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 21、为客人收洗衣并送至洗衣房 22、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 23、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 24、发现并去除地毯上的污渍 25、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 26、清理冲洗楼梯及楼梯口 27、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 28、整理员工车中有污损的布草 29、将员工车中的垃圾清除 30、完成楼层主管交给的额外任务 31、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 尽炫自我
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    岗位职责/职位描述 Senior MICE Sales Manager will be responsible for converting assigned leads through the effective execution of the inquiry handling process, the preparation of proposals, quotations, and other activities aimed at meeting client needs and maximizing hotel revenue. Key to this role is developing expertise in understanding sector/account needs, maximizing lead conversion and driving incremental revenue to the hotel. Where applicable, this role will also involve management. 高级会议销售经理将负责分配到的生意,通过有效的询问,准备报价,协议和其他活动来满足客户需要及最大化酒店营收。 这个职位的关键在于理解客户和公司的需要,最大化的增加酒店的营收。如果适用,这个职位还将涉及管理职务。 · Team Spirit 团队精神 · Good listening and communication skills 良好的聆听与沟通能力 · Sense of initiative and decisive 主动性与决断性 · A thorough and methodical approach 系统思考 · Diplomacy and self-control 交际与自控 · Ability to work under pressure 能在压力下工作 · Good level of general culture 大专以上水平
  • 洛阳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    【岗位职责】 1、负责每天饼房的运作; 2、承担行政总厨赋予的餅房的工作职责; 3、协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作; 4、控制、监测并领导整个饼房的运作; 5、负责甜品,蛋糕等物品的出品。 6、负责成本控制及货物采买。 7、负责饼房员工岗上培训。 【岗位要求】 1、中专学历,良好的专业英语认知能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3、熟悉西式糕点制作,有一定的创新意识。 4、国际品牌酒店工作经验优先。
  • 湖州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 奢华五星酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    岗位职责 1.负责每日楼层的工作及交接情况的安排和督查。 2.随时掌握楼层客房的入住状况。 3.关注宾客动态,处理临时发生的问题,有重大问题时及时向部门经理汇报。 4.配合质检部做好对客房抽查工作。 5.关心员工的工作和生活问题,及时向部门经理汇总。 6.及时了解预定资料,了解客情,特别是酒店贵宾及常客的姓名。 7.熟知酒店内外信息,为客人提供准确的问询服务。 岗位要求 1.具备客房工作经验1年以上; 2.工作踏实,有较强的服务意识和责任感。
  • 管事主管

    4千-6千
    宜昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    ·        Monitor VIP Reception Lounge’spersonnel to ensure maximum guest satisfaction through personal recognition andprompt cordial attention from arrival through departure ·        监督贵宾接待厅工作人员,以确保来宾始终得到礼貌接待及充分的注意和重视,由此实现最大的客人满意度。 ·        Inspects all VIP rooms prior toarrival ·        在贵宾到达前对贵宾房进行检查 ·        Greet VIP guests personally ·        亲自迎接贵宾。 ·        Liaise with other departmentsand necessary outside contracts to ensure excellent service delivery ·        与其它部门和必要的外部承包商联系,以确保提供高质量的服务。 ·        Oversee maintenance ofefficient repeat guest history system ·        对高效的常客客史档案系统维护实施监管。 ·        Promote Inter-Hotel sales andin-house facilities ·        促进店际销售及完善内部设施。 ·        Perform such functions as toinclude but not be limited to: ·        行使下列功能,包括但不仅限于: ·        Prepare welcome letters for IHGRewards Club Platinum Elite member & VIP guests. 向优悦会白金卡菁英会员和常客致欢迎信 ·        Solicitation of IHG Rewards Clubapplications 发展优悦会会员 ·        Attending to special requestsby guests 回应客人提出的特别要求 ·        Develop and implement guesttelephone contact systems ·        开发和应用客人电话联系系统。 ·        Handle guest complaints andrefer them as necessary, follows up on corrective action ·        处理客人投诉,如有必要则将其提交给有关部门,并对纠正措施进行跟进。 ·        Compile, analysis and control VIP Reception Lounge’ costs ·        对贵宾接待厅部门的成本情况进行编写、分析和控制。 ·        Schedule and attend regular IHG Rewards Club and VIPguest cocktail parties and social engagements in an effort to further improveon service delivery ·        计划并参加优悦会和贵宾的定期鸡尾酒会和社会活动,以便进一步提高服务质量。 ·        Review arrival lists for allarrivals and VIPs to check room allocations, amenities, and special requests ·        查阅来客单,检查对客人和贵宾的房间分配情况、各类设施情况以及特别申请。 ·        Prepare requisitions foramenities on a timely basis ·        及时准备设备使用申请。 Appraise appearance, discipline and efficiency ofall staff under direct supervision and initiate immediate remedial action ifnecessary 评估所有员工的外在形象、守纪情况和工作效率并进行直接监管,如有必要,可采取直接的纠正措施。 ·        Organize and conduct regularmeeting for all VIP ReceptionLounge’s staff to facilitate communications and smoothoperations ·        组织和召开贵宾接待厅全体人员参加的会议,以加强交流和保证业务的顺利进行。 ·        Prepare efficient work schedulefor VIP Reception Lounge Staff, arranging holidays and vacation, taking into considerationproject occupancy and forecasts and any large group movements, especially thosewith early or late arrivals or departures ·        在考虑酒店入住情况和预测以及大规模的团组活动,特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下,为贵宾接待厅员工准备高效的工作计划,安排节日和假日。 ·        Works with Superior and HumanResources on manpower planning and management needs ·        与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 ·        Works with Superior in thepreparation and management of the Department’s budget. ·        与上级领导一起编制和管理部门预算。 ·        Actively participate in thepromotion of hotel products and publicity ·        积极参与酒店产品和宣传的推广
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    岗位职责 1.执行西餐厅经理的工作指令,并向其报告工作; 2.坚持让客人完全满意的服务宗旨,带领班组员工按服务程序和要求,做好大堂吧的接待服务; 3.掌握全班组员工的出勤情况,检查班组的仪容仪表,考核平时工作表现,定期向西餐厅主管汇报; 4.随时注意大堂吧的动态,及时妥善处理发生的各种问题,做好醉酒客人的处理工作; 5.做好交接班工作,并做好记录; 6.掌握各种酒水知识,并能够调制鸡尾酒; 7.制定酒水控制、安全、卫生等各项规章制度,并督导实施; 8.检查大堂吧环境卫生及餐具卫生。 岗位要求 1.一年以上星级酒店以上大堂吧领班工作经验; 2.具有良好的组织能力及沟通协调能力; 3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养; 4.能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。
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    岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有一年以上厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
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    岗位职责 1、各类西餐的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有一年以上年西厨房工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
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    岗位职责 1.在开餐前随时检查及加强服务以确保食品份量及质量,并随时更新使用记录; 2.保持食品生产区域内干净整洁; 3.参与并跟进菜单上所有菜品的试菜; 岗位要求 1.有一年以上厨师或者同等的工作经验; 2.较好的团队协作能力; 3.踏实肯干,有一定的抗压能力。
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    西厨主管-热菜1人 【岗位职责】 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。 【岗位要求】 1、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 2、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 西厨主管-冷菜1人 【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有2年以上厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
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