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  • 客服

  • 凉菜厨师

    6千-9千
    北京-海淀区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    酒店现主要经营自助餐和宴会餐为主。 本岗位工作经验1年以上,身体健康,工作认真,不计较个人得失!     福利待遇: 为了鼓励员工踏实工作,凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利: 1.一经录用,即签订劳动合同; 2.酒店提供工作服; 3.外地员工免费住宿(独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市)和工作餐; 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励; 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动; 7.按级别享受每月100元-140元的店龄奖励; 8.享受酒店医药费报销政策; 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销; 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险     薪酬待遇:固定工资+绩效奖励+店龄奖励+提成奖励(月收入4500-7000元)
  • 厦门 | 5年以上 | 中专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.中专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-07
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    请在简历上附上近照,我们会自动拒绝所有不带照片的简历,并请提供英文简历至邮箱kaka.zhang@gardenhotel.com,谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to kaka.zhang@gardenhotel.com. Thank you. 【工作职责】 1、熟悉酒店的制度和程序,确保酒店的规章制度的顺利执行。 2、了解每天的房间销售情况(如开房率,房价等),及未来几天可出租的房间类型和价格,留意特别宴会和入住的团体,做好迎接欢送酒店贵宾、忠诚客人,及省、市领导工作。 3、与客人保持良好的沟通,维持良好的宾客关系。 4、当值班期间发生客人投诉,代表酒店当局听取客人意见,应谨慎行事,抱着实事求是的态度进行解决,并将处理结果做好记录。 5、日常工作巡视检查,对酒店各要害部位以及设施设备情况,楼层、厨房、供热水系统、空调、消防等加强巡视检查,会同保安人员切实做好营业场所的安全保卫工作,注意防火工作。 6、与各部门保持紧密合作关系,以便随时为客人提供有效周到的服务。 7、如发现可疑事件和人物,必须与保安部密切注意。 8、严格执行上级分配的任务。 9、熟悉各项应急程序,确保如发生紧急事件能按照应急程序操作。 10、及时向酒店行政领导、驻店经理及有关部门总监汇报当天发生的特别事情,并清晰记录好。
  • 公寓管家

    7千-9千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    岗位职责: 1.负责向预约上门的客人介绍公寓基本情况,带领客人看房。 2.负责建立并管理业户档案,熟悉业户的基本情况,建立工作台,做好资料的收集、归档和钥匙管理工作。 3.负责日常客户预缴费用的处理以及费用催缴等工作。 4.负责处理日常客户维修申报,满租率的维护,及时处理客户的反馈和投诉。 5.负责公寓日常设施设备公共区域的巡查工作。 6.负责公寓保洁的日常管理工作。 7.负责区域内通告文件的通告、文件的发送;及协助营运主管完成日常工作跟进及交办的其它各项工作等。 岗位要求: 1.全日制大专及以上学历,企业管理、酒店管理等相关专业优先。 2.具备能用于日常交流的英文及沪语能力,并能熟练操作办公软件。 3.公寓管理、物业管理、营销销售、酒店管理经验等相关服务行业2年以上经验,1年以上同岗位工作经验,有品牌公寓门店运营经验的优先考虑。 4.有较强主动服务意识,良好的接待礼仪,较强的责任心和良好的职业素养。
  • 头烧腊

    7千-9千
    广州 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五天八小时
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    • 公寓式员工宿
    • 自助餐食堂
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    1.控制食品的存货量及何种食品需要被订购,按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行集团食品卫生要求; 2.通过坚持和执行各种万豪标准政策;培训和指导其部门其他员工和实习生,为所有顾客提供始终如一的,高质量保证的食品和服务; 3.熟悉酒店厨房岗位部门日常运作; 4.严格执行各项任务、确保安全操作,防止事故发生; 5.注重食品的质量,呈现方式及风味; 6.操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障; 7.有相关厨师工作经验8年以上; 8.有HSE工作经验优先录用。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    Constant customer contact directed towards existing customers and potential customers. 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities. 代表酒店参加国际及国内的销售活动。 Participates in planning and realization of sales campaigns together with Director of Sales within defined market segments. 在所负责的区域内,与销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 Builds effective relationships with customers and business partners. 与客户和商业合作伙伴建立良好的合作关系。 Active participation and submission of reports at sales meetings. 主动参与,完成各种销售报告,在销售会议上与大家分享信息。 Represents and promotes the hotel by maintaining constant contact with the market and the customer base of his/her responsibility through Customer Relationship Management. 代表酒店通过客户关系管理,与本地和国际市场的客户保持密切的联系并推销酒店。 Travel when required to promote the hotel and develop potential business. 需要时出差对酒店进行推销,发展潜在的业务机会。 Develop and maintain a regular pattern of sales calls, meeting with principals of target market. 设立和保持定期的销售拜访模式,与目标市场的主要人物会面。 Monitors competitors activities and assists in marketing. 监督竞争对手的活动并协助检查市场动态 Responsible in achieving the room and catering sales objectives of his/her markets and business segments 负责实现自己市场部分的客房、会议和餐饮的目标。 Identifies improvement initiatives through customer focused data collection. 通过对顾客所关注的信息收集,确认改进项目和计划。 Carries out other tasks as directed by the Director of Sales & Marketing. 完成市场销售总监交给的其他任务。
  • 天津 | 经验不限 | 学历不限

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    • 员工活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2、保证所有的厨房正常工作。3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4、确保所有采购食品的质量。5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验三年以上。2、接受过专业技术训练,持有认证机构颁发文凭或经过专门训练者优先考虑。3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
  • 贵阳 | 3年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-07
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店工程安保部门的日常管理工作,制定并执行安保工作计划及应急预案; 2、监督酒店消防、安防、监控等系统的运行维护,确保设备设施正常运转; 3、组织安保团队开展巡逻、值守及突发事件处置,保障酒店人员及财产安全; 4、定期检查酒店重点区域的安全隐患,提出整改措施并跟踪落实; 5、协调处理宾客投诉及纠纷,维护酒店正常运营秩序; 6、负责安保人员的培训、考核及排班管理,提升团队专业素质; 7、配合公安机关、消防部门等开展安全检查及联动工作; 8、完成上级交办的其他工程安保相关工作。 【岗位要求】 1、大学专科及以上学历,安全管理、消防工程、酒店管理等相关专业优先; 2、3年以上酒店或大型物业工程安保管理经验,熟悉安保系统操作及维护; 3、掌握消防法规、治安管理条例及相关行业标准,持有消防设施操作员证或安保相关证书者优先; 4、具备较强的突发事件处理能力及组织协调能力,能承受工作压力; 5、责任心强,作风严谨,具备良好的团队管理及沟通能力; 6、熟练使用办公软件,能独立撰写安保工作报告及方案。
  • 湖州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 培训经理

    7千-9千
    成都 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 全球发展机会
    • 岗位晋升
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    • 丰厚年终奖
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    • 带薪年假
    • 年度健康体检
    • 免费食宿
    • 生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    工作经验: 至少两年培训工作的经验 酒店运作的经验 工作能力: 良好的人际关系和较强的沟通技巧   良好的组织和处理行政事务的能力    良好的演讲技巧 管理/领导能力 熟练的英语口语/读写能力
  • 巴州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】1. 协助销售总监按照酒店年度业绩指标为团队的每位成员制定主要绩效目标。 在所负责的市场区域内,监控和报告市场及竞争者的情况。2. 向管理层提供市场状况变化的反馈,包括竞争和市场动向, 监督与酒店客户行业相关的竞争对手活动,适当协调销售总监参与销售拜访和销售会议。3. 确定所分配的客户潜力,依照酒店业务拓展标准操作程序制定客户计划,发展分配给的客户群, 完成设定的目标并使收益最大化。4. 发展并维护与业务供应方的联系,更新客户和联系档案,附有客户计划,确保信息“实时有效” 以供行动。5. 确保在所提供的销售系统中及时准确的更新所有活动的准确记录,以便将来参考与管理。6. 组织客户来酒店现场考察,收集当前和预期客户/联系人的信息,以获得更多的业务。7. 在自己的客户群内建立关系网,发展与重点决策人和其他相关人员的关系。【岗位要求】1、大专以上学历,至少2年以上酒店或相关服务业的销售经验。2、对销售原理和技巧有深刻认识,具备有效的沟通和谈判技能。3、会使用销售系统的知识和经验者优先考虑。4、具备良好的领导力、执行力及沟通能力,熟悉酒店各部门基本工作流程。5、有高端客户资源者优先。
  • 湖州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    负责酒店厨房烧腊菜品的准备、制作与创新,确保食材新鲜、调味适中、烤制或卤制到位,呈现最佳风味。同时参与厨房日常清洁和食品安全管理。 岗位职责: Ø负责烧腊菜品如烤鸭、叉烧等的传统制作及新口味研发。 Ø确保使用食材的新鲜度与质量,进行精准调味与烹饪处理。 Ø按照卫生标准操作,维护工作区域的清洁与设备的正常使用。 Ø参与菜单规划,根据顾客反馈调整优化菜品。 Ø协助厨房团队完成其他相关任务,保证出品速度与品质。
  • 济南 | 5年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    1、男女不限、女士优先,年龄:25-35岁性别:身高:男170cm以上,女160cm以上 2、文化程度:大专以上,酒店管理专业优先 3、工作经验:六年以上联号酒店或相关行业同等职位工作经验。 4、业务素质: (1)普通话标准,表达和书写能力强。 (2)熟练使用office系列办公软件。 (3)通晓中餐烹饪知识包括食品准备及不同价位桌餐的开具能力等。 (4)具有高端商务接待经验,能独立完成整个接待的筹划、过程及复盘。 (5)具有较好的营销能力,拓客能力及VIP客户的维护能力。 (6)高情商,有处理各种突发事件的能力。
  • 广州 | 5年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-07
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    【岗位职责】 1、协助饼房厨师长管理饼房的日常运营,包括人员调配、工作安排和任务监督,确保饼房的高效运转。 2、严格把控饼房出品的质量,确保各类糕点、面包、甜品等符合酒店的高标准要求,包括外观、口感、卫生等方面。 3、协助厨师长进行成本核算和控制,合理安排原材料的采购和使用,减少浪费,确保饼房的经济效益。 4、监督饼房的库存管理,定期盘点库存,及时调整采购计划,避免积压或缺货。 5、完成上级领导交办的其他临时性工作任务,积极参与酒店的其他活动和项目。 【岗位要求】 1、具备扎实的烘焙和糕点制作技能,熟悉各类糕点、面包、甜品的制作工艺和流程,能够熟练操作饼房的各种设备和工具。 2、具备良好的食品卫生和安全管理知识,熟悉食品卫生法规和标准,能够确保饼房的出品符合食品安全要求。 3、具备3年以上酒店饼房或高端烘焙行业的工作经验,其中至少1年担任副厨师长或类似管理岗位的经验。 4、具备良好的团队管理能力,能够合理调配人员,激励员工,提升团队的工作效率和凝聚力。
  • 北京 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    通过训练领导和激发团队员工。 ·        其他经理不在的情况下,代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 ·         积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 ·     训导团队,提高员工水平,激励他们完成目标。 ·       控制酒店员工的流失率。 ·         确保员工手册,相关劳动法,HR指南的一致性,如有违反,纪律处分。 ·         根据康莱德标准,进行每年一次的1:1的个人发展回顾,确保对员工进行公平客观的描述,以便为员工提供继续发展的平台。 ·        训练和发展有潜力的员工,令其有更好的职业前景。 致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 ·       为顾客提供热情服务,让他们有宾至如归的感觉。 ·        采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知宾客关系经理回访客人,确保客人对解决方法满意。 ·        维护顾客档案和信息,确保有效的预定。 ·      每日问候VIP客人,确保VIP客人的个性化服务待遇。 ·        按照客人的预定或喜好安排房间,控制房间。 ·       了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 ·         确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部等。 ·       保持酒店数据的准确,便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 ·        确保完成每日的任务,包括并不仅限于工作检查表所列的工作。 ·   核对登记表,会议信息,转帐协议,财务记录和文件备份等。 ·     提供完整的报告,并及时送至所需部门。 ·        节约成本,控制库存。 ·         警惕商业竞争行为,保持酒店的竞争力。 汇报有关酒店系统,硬件设施的有关问题及处理方式。 ·         填写每日总经理日志并分发给相应的部门和总监。 ·         严格遵守现金收付手续,确保员工平帐并交款。 ·         根据酒店的信用制度收取现金,信用卡,转帐,提供外币兑换服务等。 ·        为客人提供保险箱,保证他们的财物安全。 ·        确保未付帐款的收取和预定客人的付款方式。 ·         保证帐单准确。 ·       控制花费,节约成本。 ·         管理控制折扣,返款和调帐等。 ·       抓住商机,用合理的方式提高酒店收入,确保客人物有所值
  • 值班经理

    6千-9千
    广州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-07
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    岗位职责  1.协助酒店高级管理层负责及整个酒店的运作收,集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。  6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。  岗位要求  1.有同岗位工作经验两年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精 通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏 捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够 很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执 行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 每周双休
    • 集团免费住房
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    发布于 07-07
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    Responsible for all aspects of managing thekitchen and kitchen personnel, ensuring the quality preparation of all menuitems and proper handling/ storage of all food items in accordance withstandards.  Coordinates the purchase ofall food and develops menus, maintaining approved food costs and labor costs. 负责厨房的运营和厨房员工的管理,确保准备的所有菜单的质量以及所有食品的处理或储藏都符合标准。协调采购所有的食品以及开发菜单,控制经审批的食品及人工成本。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 07-07
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    【岗位职责】 协助市场传媒经理进行数字媒体和电子商务活动的策略和执行。该职位将通过开发数字营销和电子商务计划来支持酒店营销。数字营销工作将包括:搜索引擎营销,移动营销,展示广告,电子邮件营销和协助社交媒体规划等。 • 协助市场传媒经理编制和执行酒店的全年市场推广计划(数字营销方面)。 • 协助市场传媒经理确保酒店市场传媒活动与酒店营销策略一致,对酒店活动予以适当执行。 • 保持市场推广活动与酒店主要业务细分市场的一致性,确保活动中对投资回报率有明确的时间和预算支持。 • 提高在线客户市场(线上)份额的收益,与市场传媒经理和收益部沟通以确保营销计划的顺利实行。 • 协助市场传媒经理/总监管理酒店的市场活动,包括预算,客人名单、议程/计划、媒体参与、摄影/视频及礼品。 • 根据品牌标准,设计并制作酒店线上产品视觉内容。 • 在线市场进行逐月和季度分析包括:各个市场渠道的表现,回报结果分析,以实现最大化提高各个市场渠道的推广效果。 • 在线平台的维护与运营,包括但不限于官网、微信、微博、微信商城、大众点评、抖音、小红书、携程及其他OTA 第三方平台。 • 为推广机会撰写文字,准备照片,拍摄剪辑视频及其它创意性工作。 • 管理酒店社会化媒体平台,支持策略性促销活动,建立酒店客户数据库。 • 关注竞争对手的知名度及推广活动并协助市场传媒经理制定策略时充分利用信息。 • 酒店服务行业是一个24小时不间断营运的行业。必须确保随时提供热情周到的服务。 • 如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 • 遵守希尔顿酒店的行为准则。 • 遵守希尔顿酒店员工守则。 • 遵守希尔顿酒店的政策和程序。 【任职要求】 -市场营销、大众传播、媒体或相关专业大专以上学历。 - 至少2年相关工作经验 - OTA 等线上渠道及 SaaS 平台运营及维护能力 - 数字营销活动策划能力 - 新媒体推广执行能力 - 需要有高端酒店餐厅推广策划经验 - 数据分析及客户数据库汇总能力
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    岗位职责 1在高峰期间检查不同的餐厅经营服务。 2出席部门经理会议等会议,并为未来作规划。 3审阅每日财务绩效并出席所有酒店的福祉和相关高效运作事宜。 4与其他部门密切合作,以确保团体和特殊功能机构能被妥善处理。 5为客人服务,同时如有需要,处理客人投诉。 6审查和评估,定期做个客人对餐馆和酒吧接受度接受度调查。 7向最高管理层提出新经营和营销策略的改进建议。 8以愉快的方式答复外部和内部的电子邮件和传真。 任职要求 1.了解中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。 2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。 4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,较好的英语会话能力(党员优先)。
  • 长沙 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作安排。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 7、督导部门的摘菜工作、传菜工作、洗碗等工作的有序开展; 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、大专以上学历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 头灶

    8千-9千
    湖州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    管理餐厅的厨房和厨房区域。要协调厨房的食品生产和运营。向员工培训食品制造,万豪标准,卫生标准43条及酒店标准,贯彻酒店政策程序。 控制食品的存货量及何种食品需要被订购,按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行F.I.F.O.原则及贮藏制度。 通过坚持和执行各种万豪标准政策;培训和指导其部门其他员工和实习生,为所有顾客提供始终如一的,高质量保证的食品和服务。 主要功能: 1.执行其主管或经理所指示委派的所有任务。 2.协助中餐厨师长及副厨师长维持厨房的运营。 3.履行厨房员工的职责。 4.注重食品的质量,呈现方式及风味。 5.做好备菜及履行正确的贮藏标准。 6.维持采购,收货及食品贮藏标准。 7.确保遵守当地政府(卫生部门)的规定。 8.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 9.遵循食品的适当处理及正确的保存温度。 10.了解并执行万豪43项卫生及安全标准。 11.操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障。 12.有效的调查,报告及跟进员工事故。 13.负责所有部门的财产和设备的管理。 14.定期制定员工活动计划以促进团队合作。 15.执行并遵循每日部门15分钟培训计划。 16.确保宾客服务,业务需要和财务目标的实现。 17.执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 18.对客人的疑问24小时内做出回应,以确定认为适当的方式。 19.确保酒店为客人提供“简单但是厨师精心制作的食物”。 20.保持餐饮的概念及使命,关于备菜和呈送。 21.通过坦诚的沟通合作,积极推动跨部门的合作。 22.贯彻和落实黄金时段的营业时间。 23.履行由管理层做出的任何合理的要求,不危及生命或违反法律。 24.总之,通过“传递”的方式激励我们的伙伴,精益求精。
  • 北京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-07
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    工作职责 确保行政楼层接待处、休息室、餐饮区域、会议室清洁、有序,供应充足、正常运营。  监察行政楼层的服务质量,以确保符合标准。  指导和协助服务人员的日常工作,确保客人始终得到礼貌的接待及充分的注意和重视,最大程度提高客人满意度。 监督确保会员、常客、贵宾的礼遇标准有效执行。 与行政楼层客人互动以获得反馈,确保早餐、下午茶、鸡尾酒服务高效、礼貌,令客人满意。  确保更新和维护客人的历史记录,以实现个性化的关注和服务。  主持每日班前会,就当天的优先事项提供信息。 亲自处理客人的投诉并立即提出解决方案。  积极为行政楼层寻找增加收入的机会。  及时为下属更新酒店设施和服务、日常活动、VIP客人、宣传活动、酒店和餐厅、文化和体育活动等信息。   定期检查前台备用金和现金交接记录。实施指导/咨询,如果有必要,当违反规则/标准时,实施纪律程序。   定期检查房间账目情况。 最大化的发展会员。 对行政酒廊的成本情况进行编写、分析和控制。 实施合理的排班,确保员工的出勤符合预期的业务量。  监控并记录员工日常工作表现,根据人力资源行政部的安排,对员工进行表现评估。   持续监控规则与标准的执行情况,在违反规则和标准时进行纪律处分。  鼓励员工在与客户接触时做出决定,并确保员工意识到自己的责任和既定的权限限制。  根据需要出席例会。   协助部门领导制定培训需求并制定培训计划,确保培训按期执行。    根据既定培训计划亲自开展/促进培训活动,确保对员工进行适当的培训,使员工具备必要的技能,以最高效率履行职责。 参加定期的培训活动。 与其他部门沟通,为客人提供额外或专门的服务。 确保所有员工在任何时候都了解失物招领程序,始终按照规定的程序进行。    充分掌握应急程序知识,确保所有员工在任何时候都了解紧急程序。   监督并确保区域内设备的正确维护,确保及时向相关部门报告故障或维修缺陷。 完成管理层安排的其他工作。 任职要求 学历背景:大专以上学历。 工作经历:3年以上高星级酒店前厅督导工作经验。  良好的英文沟通、书写能力。 熟练运用酒店PMS,熟练运用office办公软件。 具有良好服务意识和沟通协调能力。 具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练。  具备良好的品德,作风正派。
  • 北京 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-07
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    岗位要求 1、中专以上学历,10年以上厨师经验,1年以上岗位工作经验; 2、熟悉食品安全法,懂食品营养搭配; 3、具有良好的道德观,热爱酒店工作,工作态度积极,具有较强的工作责任心、抗压能力。
  • 销售经理

    6千-9千
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-07
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    【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册的各项管理规定,按照部门考核制度完成各项工作。· 2、根据销售部制定的工作计划,制定个人销售拜访计划,完成销售任务指标。 3、完成新签客户的指标和应收账款的追收和跟进。 4、积极开拓客源,以外出销售、电话联络和信函等方式与客户保持高度联系,确保销售计划和销售指标的完成,定期向上级汇报工作。 5、完成酒店产品的推广和销售任务。 6、定期收集客户意见,增进了解,加强合作,并及时反馈给销售总监。 7、保持与商务公司的密切联系,并和客户建立长期、稳定、良好的合作关系 。 8、跟进周边市场情况,做出分析和判断并及时反馈给销售总监(包括市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等)。 9、做好客户资料的归档和保密工作,杜绝营私舞弊现象。 10、积极参加酒店组织的各项培训,提高自身素质与业务技能。 11、在接待团队或者会议过程中要及时跟进,并做总结汇报。 12、按时完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、学历背景:大专及以上文化程度 2、工作经验:有4 星级以上酒店销售工作经验优先 3、 知识技能:电脑技能;会粤语优先; 4、 其他要求:能承受工作压力
  • 浙江 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店业务拓展战略的制定与实施,开发新客户资源,维护现有客户关系,提升酒店市场份额; 2、分析市场趋势及竞争对手动态,制定针对性的销售策略,确保完成年度业绩目标; 3、主导商务谈判,签订合作协议,推动酒店客房、会议、餐饮等业务的长期合作; 4、协调内部资源,与运营、市场等部门紧密配合,优化客户服务流程,提升客户满意度; 5、定期提交业务拓展报告,包括市场分析、客户反馈及销售数据,为管理层决策提供支持。 【岗位要求】 1、酒店宴会销售背景,熟悉万豪体系者优先; 2、具备较强的市场洞察力和商业敏感度,能够独立完成业务拓展全流程工作; 3、优秀的沟通协调能力及谈判技巧,能够高效对接客户需求并促成合作; 4、抗压能力强,适应快节奏工作环境,能够接受短期出差任务; 5、具备团队协作精神,能够独立及带领团队完成业绩目标。
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