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  • 三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-20
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    【岗位职责】 1、为市场销售总监提供专业、有力的网络销售支持,以达到战略目标。 2、熟悉OTA运作模式,擅长网站运营与营销活动推广,懂得运营数据监控与分析。 3、制定销售计划并带领团队完成目标。 【岗位要求】 1、对销售工作具有较高的热情; 2、具备较强的学习能力和优秀的沟通表达能力; 3、性格坚韧、思维敏捷,具备良好的应变能力和承压能力; 4、大专以上学历,2年以上网络销售工作经验。
  • 三亚 | 5年以上 | 本科 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-20
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    You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Assistant Director of Finance is responsible to assist the Director of Finance in managing the department, through planning, organizing, directing and controlling the Accounting & Finance and Information Systems policies and procedures, operation and administration. Ideally with a university degree or diploma in Finance or Hospitality/Tourism management. CA certification would be an advantage. Minimum 2 years work experience as Assistant Director of Finance or Finance Manager. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.
  • 销售总监

    1万-1.5万
    常州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    岗位职责: 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系; 2、高效认知和掌握销售线索; 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动; 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献; 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标; 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况; 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进; 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度; 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现; 10、协助计划和配合销售活动; 11、协助配合开发制作所有酒店促销材料; 12、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案; 13、不断地对下属员工给予持续建议及支持; 14、执行上级要求的任务,完成市场销售目标; 15、完成上级交给的其他任务。 任职资格: 1、学历要求:中专及以上学历,男女不限; 2、工作经验及年限:五年以上酒店企业管理工作经验; 3、熟悉华东市场行情(常州、无锡、南京、上海,杭州)或有度假酒店背景优先考虑; 4、善于管理和经营团队,事业心强,能快速组建自己的管理团队; 5、有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力; 6、较强的适应能力及抗压能力。 备注:该岗位常驻南京或常州,以业绩为导向。不需要常常回公司打卡。
  • 收益经理

    1万-1.5万
    上海-长宁区 | 2年以上 | 大专 | 提供吃

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    岗位职责: 1、分析短期和长期预测,分析库存和价格趋势,包括入住率、目标、产品线和战略销售目标。分析和监控营销渠道、重点及其他客户的生产。 2、支持酒店并保持所有主要分销渠道的价格平等。 3、根据需要更新所有分销渠道,并限制价格或库存。 4、接受所有确定的和初步协商的团队预订,并向决策层提供每项预订将如何影响入住率、平均房价和客房利润的合格分析。 5、探索并提供不同市场组合,在不增加成本的情况下刺激额外收入。 6、每周通过各类渠道对竞争进行监控和分析,以确定销售策略和新兴趋势。 7、为预订部销售开发、组织和实施工作培训。 8、每周召开一次收入管理会议,对当前120天的预订期进行评估,以确定合适的价格和可用性控制,提出结果与决策概要,并引导对未来问题的讨论。 9、负责维护任何有助于收益管理的软件程序。 10、监督和评估对预订部、销售部或会议服务的内部激励计划的有效性。然后向上级总监以及总经理提供清晰的回报分析。 岗位要求: 1、至少两年以上品牌酒店收益经理岗位工作经验,五星级酒店、轻奢酒店优先考虑。 2、具有良好的同行业酒店的销售信息收集及收益分析能力。 3、熟练掌握收益管理原理和实践,了解酒店行业的最新趋势。 4、具有一定的英语听说读写能力。 5、有筹开经验者优先考虑。
  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    管理和控制采购系统和程序,不断的改进供应链的程序,从而确保产品和服务的外包成本低,并确保在酒店内遵循设定好的规范标准。 把运营预测转换成为物资需求计划,与各部门领导和管理层一起制定标准的存货和续订等级。 同部门合作进行服务合同的谈判工作。 确定并建立可靠的供应渠道,不断更新供应商名单和实时比较。 处理部门的采购要求。 获取有竞争性的报价和投标,定期进行市场调研。 负责肉菜、水果、海鲜、冻品、餐料类周期定价工作。 任职要求: 5年以上相关奢华酒店同等岗位工作经验,或具有与此相当的教育与工作经验结合的背景。 具有丰富的酒店有食材、物品供应商资源,并不断拓展新的货品和渠道。。 优秀的沟通和谈判能力,选取优质货品并能能降本增效。 工作认真负责,具备团队协作精神,善于处理多任务。
  • 中山 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    1.1   Responsible in achieving the room and catering sales objectives of the hotel. 负责实现酒店的客房和餐饮销售目标 1.2   Assists the Director of Sales & Marketing in the development of Sales & Marketing plan and in budget preparation. 协助市场销售总监制订销售市场计划及预算 1.3   Represents and promotes the hotel by maintaining constant contact with the market and the customer base locally and internationally through Customer Relationship Management. 代表酒店通过客户关系管理,与本地和国际市场的客户保持密切的联系并推销酒店 1.4   Supervisors the Room Sales department to ensure all daily tasks are completed in a timely fashion. 管理销售部,保证每日工作按时完成 1.5   To act as the deputy of the Director of Sales & Marketing in his/her absence. 部门总监不在时,管理部门内事务
  • 上海 | 经验不限 | 本科 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    主要职责 客户数量的控制和管理:维持控制恒定的酒店客房数量以及它是如何通过每个渠道销售。管理超额预订以及客房数量控制以获取收益最大化 标准化:维护和监督管理管理系统的标准。维护和监督管理Ideas收益管理系统的标准。维护和监督管理Ezyield、价格销售工具、Opera 系统 系统:收益管理系统及PMS的关键使用者。监督管理所有预订/RM系统以确保恰当的标准。监督管理CRS平台(Synxis)标准并确保任何时候所有功能正常对接。协助团队成员解决他们提出的问题 中央预订系统及全球分销系统:维持一个强有力的理解和控制所有中央预订系统。通过这些系统监督管理所有渠道以确保回报最大化。与市场销售总监及收益管理密切协作。监督管理系统的一致性,并且符合朗廷酒店最优房价标准。管理所属财产-在符合审计的基础上进行系统设置。与销售部一起在Lanyon系统中完成RFP程序。按照规定,评定中央预订系统发生的可能性变化 培训与发展:监督管理和报告神秘客人计划。需要创造培训以改进成绩和客人的入店体验。创建并实施升级销售计划。协助监督管理1865及常旅客飞行计划 战略报告及数据完整:拥有Cognos系统的报告。与销售部团队及前台团队一起改进数据质量 预测及预算:按照要求在预测及预算程序上协助收益管理经理。当收益管理经理缺席时准备预测报表和每日预订量报表 市场组合:通过所有渠道准确的执行酒店销售策略以支持公司达到最理想的市场收入和利润最大化的混合 其它项:需要时协助收益管理经理和市场销售总监 运用一致的数据促进有意义的报告使系统标准化及最大化 预订政策及程序标准化 维护所有与收益管理,PMS及渠道分销关联的系统 积极管理客房销售数量以确保收益最大化 工作技能 知识 领导能力 良好的口头及书面的沟通能力 自信并且能在压力之下仍表现杰出 组织和管理时间能力 行为专业 积极主动
  • 北京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 宿舍环境优美
    • 酒店交通便利
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    • 美味营养员餐
    • 和谐工作氛围
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    岗位职责/职位描述 工作内容: 与客户保持沟通联络,及时听取、更新客户需求和期望。 从竞争对手处获取目标客户。 跟进销售机会。 及时制定电话销售计划。 根据不同渠道了解当前销售趋势。 建立、保持目标客户群中良好的酒店形象。 在客户档案与系统中保存销售记录及电话销售报告。 协助举办特别客户活动,例如客户答谢会。 参与由人力资源部或业务发展部所举办的培训活动。 关注竞争酒店活动,获取市场信息。 协助业务发展总监完成报告及数据编辑。 获取市场信息,展会信息,政府会展及竞争酒店信息。 与各国大使馆和及商会保持良好的合作关系,以提高酒店的市场占有率。 完成由业务发展总监所安排的工作。 定期参加销售会议及部门例会。 提交每周/每月的销售拜访报告。 参加季度客户回顾。 工作要求: 流利的英文及普通话读写能力 3年及以上酒店销售经验。 个性开朗,举止良好。 独立工作的能力及抗压能力 优秀的管理能力
  • 南京 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    使酒店的所有收益最大化,包括并不仅限于客房和宴会和餐饮收入。协助总经理制定年度预算,进行市场分析和预测。参与所有创收部门收入决策工作,这些部门包括销售和市场部、客房部、餐饮服务部。管理竞争情报工作的各个方面;定价;管理可出租客房和收益底线;分销渠道;市场细分组合;管理预订部各项工作。 财务回报 ·          确保酒店整体收入达标并超越。 ·          确保酒店整体收入导向高收益渠道,确保酒店利润指标达成。 ·          确保酒店价格体系稳定,收益最大化。 ·          确保收入预测和酒店战略相一致。 ·          确保酒店市场占有率达标。 员工团队 ·          与总经理、市场销售总监紧密沟通,确保各项销售活动导向高收益渠道。 ·          与各收入部门紧密沟通,确保达成收入指标。 ·          确保总经理得到最准确的市场分析,收入预测及最佳收入配比。 宾客体验 ·          与OTA和批发商渠道客户建立良好关系,扩大酒店散客市场的收益。 ·          管理预订部,确保订房客户满意度。 企业责任 ·          酒店收入达标 ·          酒店利润达标 ·          酒店价格体系稳定 责任范围 · 制定酒店收入预算,预测和分析 · 酒店利润预算,预测和分析 · 竞争酒店情报的监测和分析 · 市场动态的监测和分析 · 集团关于收益方面的政策贯彻,监督和执行 · 管理所有预订渠道 · 价格体系的制定 · 酒店房间及场地的配额管理 · 收益管理部和预订部日常管理
  • 丹东 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 希尔顿大学
    • 快速发展计划
    • 全球发展机会
    • 技能工作津贴
    • 全球员工价
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    希尔顿拥有18大卓越酒店品牌在全球100多个国家和地区直接管理、特许经营、持有以及租赁。除了我们旗舰品牌希尔顿酒店及度假村还包括:华尔道夫酒店及度假村、LXR、康莱德酒店及度假村、希尔顿嘉悦里酒店、Signia、格芮希尔顿精选酒店、希尔顿逸林酒店及度假村、TapestryCollection by Hilton、希尔顿尊盛酒店、Tempo、Motto、希尔顿花园酒店、希尔顿欢朋酒店、Truby Hilton、希尔顿欣庭酒店、希尔顿惠庭酒店和希尔顿分时度假俱乐部。在亚太,我们已有300多家在营和接近500家在开发的酒店。 职位陈述 通过与酒店总经理,营运经理,财务经理和人力资源经理建立高效的工作关系去实施酒店的总体管理战略。在与市场销售有关的酒店战略计划和总体经营目标方面,向总经理提供建议和支持,树立酒店良好的品牌形象。维护集团的标准、品牌的一致性和酒店的形象。 我的具体职责是什么? 职位概述 作为商务经理,您将应以最高标准完成以下任务: 为总经理提供专业的咨询及行政上的支持。 ·        参与开拓和实施酒店和部门的政策规定。 ·        制定开拓市场销售战略和促销计划。 ·        督导和协助市场销售计划的进展和实施。 ·        为商务发展部设定清晰的工作目标,实施员工个人技能的发展、业绩的复核训导和培训。 ·        监督和评估当前发起的市场销售活动以及市场动态。 ·        统筹酒店内所有的市场商务工作活动。 ·        管理部门内部的运作,保证部门设施完备,运行正常。 ·        进行市场调查。 ·        为酒店设立价格策略和销售目标。 ·        管理特别项目及其他相关的生意。 ·        确保高效利用部门资源。 ·        确保发展、更新及保留酒店宣传材料。 ·        管理部门内部人力资源,包括选择招聘人员、培训部门员工、团队建设、员工表现评估等。 ·        确保部门员工明确所赋予的职责。 ·        在部门或酒店的利益受到危害时,立即采取纠正错误的措施。 ·        管理客户关系及服务,包括客户需求、产品服务知识,销售的有效性交流技巧及客户反馈信息。 ·        管理部门开支和预算。 ·        准备部门每月相关开支的预测,并在预定日期上交给酒店。 ·        密切注视客户的活动,必要时予以调整。 ·        按照酒店政策控制部门成本,避免浪费。 ·        确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。 ·        确保部门员工遵守酒店的程序及规定。 ·        确保部门文件,及相关资料的存档。 ·        通过与总部的联系,确保所有商业发展部活动的顺利完成。保持与集团内各营业部门的沟通,最大限度拓展销售机会。 ·        向大众,消费者,酒店业和政府机构提升酒店形象,设施以及服务。同时向广大媒体和政府机构争取正面的曝光,并且通过于媒体和政府机构维持良好关系在市场上建立一个坚实社会地位。 ·        参与希尔顿集团发起的销售活动。 ·        针对目标市场组织促销旅行。 ·        在海内外目标市场,保持良好的关系和沟通。 ·        与集团收益中心共同制定年度收益计划,实施年度收益计划,并在必要时更新/收集市场动态,结合酒店运营制定年度收益计划,实施年度收益计划,并在必要时更新 ·        确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。 ·        根据酒店、行业和公司的指引,回应需求、进行调整,执行任何合理的任务及额外职责。 ·        坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·        确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 ·        如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 下级 直接向这个职位汇报的是: ·        销售经理 ·        预订部经理 ·        预订部主管 ·        实习生 - 商务发展部 我们寻找什么样的人才? 希尔顿花园酒店职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: ·        具备优秀的销售技能和技巧。 ·        通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 ·        具备果断、自律的性格。 ·        具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 ·        擅长与不同的人打交道。 ·        具备相关销售经验。 ·        酒店专业或相关经验的优先。 服务于希尔顿将会如何? 希尔顿全球是国际最具知名度的酒店管理公司之一,其下品牌包括从豪华的全面服务酒店,度假村到公寓式酒店以及中端酒店等。近一个世纪,希尔顿全球致力于通过全球品牌. 延续为全球客户提供优质服务的传统,坚持为商务和休闲旅游人士提供最优质的客房、服务、产品和品牌价值。我们的愿景“让世界充满阳光,让大家都感受到热情的温暖,提供与众不同的卓越体验,让每位宾客在每家酒店的每次住宿都倍感满意” 团结我们作为一个团队每天都在世界各地创造非凡的酒店体验。同时,我们惊人的团队成员是希尔顿的核心所在!
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    丹东 | 经验不限 | 学历不限

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    • 希尔顿大学
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    • 全球发展机会
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    • 全球员工价
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-20
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、连锁餐饮的管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    岗位职责 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 岗位要求 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立,保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内,通过参加各种营销活动,树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库,资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解,以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体,并与公关客户保持联系。 13、参与准备战略计划。 14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 15、掌握市场营销数据。 16、主动承担发展,执行酒店年度公关计划和广告活动。 17、在销售总监的指导下,组织活动包括邀请媒体,本地重要人物,公司客户,旅行社和其他相关客人。 18、在团队内有效的工作。 19、遵守酒店酒店的行为准则。 20、遵守酒店酒店员工守则。 21、遵守酒店酒店的政策及程序。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限

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    We are looking for a Director of Revenue Management /Revenue Manager 我们正在寻找一位收益总监 / 收益经理 As a Director of Revenue Management / Revenue Manager, we rely on you to 作为一名收益总监 / 收益经理,你的主要工作职责为: 1.    Leads the commercial strategy in the hotel 2.    Is a trusted business partner to the Sales andMarketing team 3.    Fosters a driven and motivated culture to optimizehotel performance and market share 4.    Focuses on the optimization and profitability of allrevenue streams 5.    Makes proactive, forward-thinking, data-drivendecisions on commercial strategies 1、为酒店的商业策略提供有效建议 2、与销售和市场团队保持良好的合作与沟通 3、培养一种积极进取的文化,以优化酒店的表现和市场份额 4、关注所有收入来源的优化和盈利 5、对商业战略做出前瞻性、前瞻性、数据驱动的决策 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人: 1.    Has a passion for numbers and figures 2.    Upholds professional values, ethics and integrity atall times 3.    Enjoys presenting to the senior leadership team 4.    Communicates with fluency in English as well as thelocal language 5.    Preferably possesses 5* experience in an internationalhotel 6.    Has good business, organizational and analyticalskills 7.    Is detail-oriented with the ability to translateresults into understandable and actionable information 1、对数字敏感,对数据有热情 2、始终秉持专业价值观、职业道德和诚信 3、乐于向高级领导团队展示自己 4、能用流利的英语和当地语言进行交流 5、有国际酒店工作经验者优先 6、具备良好的业务、组织和分析能力 7、注重细节,并有能力将结果转化为可理解和可操作的信息 If you are the right person, what are you waiting for?Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
  • 长沙 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    Duties and Responsibilities工作职责 · Participates in the preparation of the hotel's budget plan and marketing programs. Monitor budget and cost control, focus on food, beverage and labour cost. · 参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。 · Strive for multitasking skills performance to reduce labour cost · 力求员工的多技能工作表现以降低劳动成本。 · Determine the minimum and maximum stocks of all food, beverage, material and equipment · 确定所有餐饮、材料和设备的最低和最高存货标准。 · Managing the day-to-day issue about staffs, well arrange job assignment and settle job target & development plan for them. Coach staff and regular review with departmental staffs; monitor and assist all to solve problems and improve their performance. · 处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高团队成员的绩效。 · Train all team member according governmental’ requirement and ensure all of them have proper training on quality & service standard. Ensure all staffs could work with necessary equipment and tools. · 按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训,并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。 · Enhance cooperation and communication with other department on daily operation in order to improve service. · 通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作,提高服务质量。 · Ensure all outlets, equipment and facilities are in good condition and proper store. Any repair request should inform Engineering Department immediately. · 确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求,应立即通知工程部。 · Work out targets for quality standard and guests satisfaction. Polite, efficiency and quick respond to any question or complain from guests to ensure keep high score for Heartbeat. · 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保达到较高的客户满意度。 · Be interactive with guest to achieve their expectation. · 与宾客联络互动,确保达成宾客的期望。 · Developing popular menus and beverage lists offering guests’ value for money in accordance with IHG guidelines. · 按照洲际酒店集团的指导纲要制定深受欢迎且物有所值的菜单和酒水单。 · Planning and organizing successful Food and Beverage promotions throughout the year and trace their results. · 计划并成功组织全年的酒店餐饮活动并跟踪其结果。 · Maintains knowledge of trends, systems, practices and equipment in food and beverage through trade literature, hotel show and site visits · 通过商业杂志和现场拜访不断的了解酒店和餐厅领域内餐饮准备和服务方面的潮流、系统、操作和设备。 · Settings standards of all food, Beverage and equipment purchases in accordance with IHG guidelines · 按照洲际酒店集团的指导纲要制定所有餐饮和设备的采购标准。 · Keeping an up-dated Hotel Policies and Procedures file and up-dated files on all Food and Beverage matters · 更新酒店规章制度的文件及所有与餐饮部相关的文件。   · Working close with other Department Heads on various promotion & sales strategies in order to increase revenue with great experience. · 与其他部门领导合作,发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。 · Controls and analyzes, on an on-going basis, the following: · 持续性的控制和分析以下工作: · Sales and Revenue Report · 销售和收入报表 · Cost Control · 成本控制 · Quality and presentation of food and beverage products · 餐饮产品的质量和外观 · Service standard · 服务标准 · Condition and cleanliness of facilities and equipment · 设施和设备的状况和卫生 · Guest satisfaction · 宾客满意度 · Marketing & Promotion Plan · 市场和推广计划 · Employee performance evaluation · 员工绩效评估 · Oversee the F&B activities, business and events. ·   监督餐饮活动、生意和宴会情况 · Managing departmental marketing plan; participating and maintaining yearly promotional plan; trace local competitors and trends of industry. · 管理部门餐饮市场营销计划;参与并维护全年促销计划活动。跟踪本地竞争酒店动向及行业趋势。 · Ensure food, beverage, storekeeper and equipment safety with supplementary supply. Meanwhile, decrease waste. · 确保食品、饮料、库存及设备的安全储存,及时、高效地补充供货,同时降低浪费的情况。 · Performs related duties and special projects as assigned. Manager on duty is required if necessary. ·  执行分配给的相关职责和特殊项目。可能需要担任值班经理。     Required Skills – 技能要求 · Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. · 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 · Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. · 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗。 · Knowledgeable about food and beverage offers and sensitive to market trends · 了解餐饮服务和市场趋势。 · Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. · 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 · Good Communication and writing skills · 具有良好的沟通和写作技能 Qualifications – 学历 · Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field. · 酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。   Experience – 经历 · 5 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience · 5年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
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    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅及宴会厨房的日常运营管理,包括菜单设计、菜品研发、成本控制及质量控制; 2、制定并执行厨房操作标准及流程,确保食品安全与卫生符合国家及酒店标准; 3、合理调配厨房人员,安排工作任务,监督并指导厨师团队高效完成出品; 4、根据宴会需求统筹协调食材采购、备货及烹饪计划,确保宴会菜品按时高质量完成; 5、定期分析厨房运营数据,优化成本结构,提升菜品利润空间; 6、负责厨房设备维护及管理,确保设备正常运行并符合安全规范; 7、与餐饮部其他部门密切配合,协助完成酒店餐饮活动的策划与执行。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,30-48岁,具备8年以上中餐及宴会厨房工作经验,其中3年以上中厨厨师长岗位和5年以上川菜头锅岗位经验; 2、精通川菜、粤菜等主流中餐菜系,熟悉高端宴会菜品制作及摆盘标准; 3、具备扎实的厨房成本管控能力,熟悉食材市场行情及供应链管理; 4、持有厨师职业资格证(中级以上)或食品安全管理员证书; 5、执行力强,能适应高强度工作,具备突发宴会任务的应急处理能力; 6、良好的团队管理及沟通协调能力,责任心强,注重细节与品质。
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    【岗位职责】 1、负责中餐宴会市场的开发与维护,制定并执行销售策略,完成年度销售目标; 2、拓展和维护高端客户资源,建立长期稳定的合作关系,提升客户满意度; 3、分析市场动态及竞争对手情况,及时调整销售方案,确保市场份额; 4、统筹宴会活动的策划与执行,协调内部各部门资源,确保活动顺利开展; 5、定期提交销售报告及市场分析,为管理层提供决策支持; 6、协助制定部门预算,控制销售成本,提高利润率; 7、带领销售团队完成业绩指标,并对团队成员进行培训和指导。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,市场营销、酒店管理或相关专业优先; 2、8年以上酒店或高端餐饮行业销售经验,3年以上团队管理经验; 3、熟悉成都本地高端餐饮及宴会市场,具备丰富的客户资源; 4、出色的沟通谈判能力及客户关系维护能力; 5、具备较强的市场分析能力及销售策略制定能力; 6、能承受高强度工作压力,适应灵活的工作时间安排; 7、年龄30-50岁,形象气质佳,具备良好的职业素养。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    1. Responsible for the hotel fire and production safety, property safety important work. Ensure a safe living and working environment for guests and employees. Responsible for hotel security. 负责酒店消防及生产安全、财产安全重要工作。确保为宾客和员工提供安全的居住及工作环境。对酒店安全保卫负责。 2. Supervise the front desk to strictly implement the requirements of the public security department and truthfully fill in the guest check-in information. Cooperate with other departments to solve security problems and provide relevant consultation. 监督前台严格执行公安部门要求,如实填报宾客入住信息。配合其他部门解决有关安全方面的问题,并提供相关咨询。 3. As a fire safety manager, strictly implement fire safety regulations, formulate hotel fire fighting and emergency evacuation plans, conduct drills in accordance with standards, and establish fire files. 作为消防安全管理人严格执行消防安全规定,制订酒店灭火和应急疏散预案,按照标准进行演练,建立消防档案。 4. To formulate fire safety system, work out maintenance plan, organize security plan, organize fire inspection and rectification of fire hazards, formulate operation rules for fire control facilities, and manage volunteer firefighters. 制订消防安全制度、制订维保计划、组织保障方案,组织防火检查和火灾隐患整改工作,制订消防设施操作规程,管理义务消防队员。 5. Monthly fire inspection of the hotel area and key parts of the fire prevention, daily fire inspection, check the operation of each shift, fire facilities inspection, check the inspection records correctly filled. 每月对酒店区域及消防重点部位进防火行检查,每日防火巡查,检查各班次运转情况,消防设施巡查,检查巡查记录正确填写。 6. Urge the maintenance unit to carry out regular maintenance inspection and testing of fire fighting facilities according to the provisions of the fire protection Law to ensure that the fire fighting facilities and equipment of the hotel meet the requirements of the government. 督促维保单位按消防法规定定期对消防设施进行维保检查测试工作,确保酒店消防设施设备符合政府要求。 7. Skilled operation of fire fighting facilities, familiar with the hotel fire equipment configuration, fire water supply layout, hotel layout, evacuation channels, rescue facilities, fire control room facilities. 熟练操作消防设施、熟悉酒店消防器材配置情况,消防给水布置,酒店平面布局、疏散通道、救援设施,消控室设施。 8. Responsible for pre-job fire and safety training for hotel staff, the trainer will alarm, can use fire extinguishing equipment, have the initial fire and self-rescue, guide evacuation the ability to live. 负责对酒店员工进行岗前消防及安全培训,培训员工会报警,会使用灭火器材,有扑救初期火灾和自救、引导疏散逃 生的能力。 9. Responsible for regular training of actual combat skills and quick response speed for security personnel. 负责对安保人员定期培训实战技能,及快速响应速度。 10. Responsible for the completion of the annual budget and outsourcing costs of the security department, to ensure that the service level of outsourcing personnel meets the hotel's customer service requirements. 负责完成安保部每年的预算费用及外包成本,确保外包人员服务水平符合酒店对客服务要求。 11. Responsible for handling incidents caused by employees or guests. 负责处理由员工、或者宾客引发的事件。 12. Be familiar with the fire risk and fire prevention measures of the hotel, strictly control the fire situation of the construction unit in the hotel, and strictly control the dangerous goods, inflammable and explosive goods. 熟悉酒店火灾危险性和防火措施,严格控制施工单位在酒店的动火情况,严格控制危险品、易燃易爆物品。 13. Ensure that fire exits in all areas of the hotel are smooth, fire hydrants, rolling shutter doors and other fire facilities are not blocked. 确保酒店各区域消防通道畅通、消火栓、卷帘门等消防设施无阻挡。 14. Maintain close communication with the public security department, fire department and relevant government departments to establish a good internal and external assistance environment. 与公安部门、消防部门及政府相关职能部门保持紧密沟通,建立一个良好的内部与外部协助环境。 15. Understand the security dynamics of the hotel, make rational recommendations to the Engineering Director, and provide management with ways to prevent possible fraud and other security hazards. 了解全酒店安全动态,向工程总监提出合理化建议,为管理层提供预防可能的欺诈等危害安全的行为的方法。 16. Daily in the hotel guest peak at any time in the public area to assist guests to enter the hotel, to give security personnel demonstration guidance, command security personnel welcome to guide guests or team vehicles into the orderly parking. Keep lanes clear at all times. 每日在酒店宾客高峰期随时在公共区域协助宾客进入酒店,给安保人员示范指导,指挥安保人员欢迎引导宾客或团队车辆有序进入停放。随时确保车道畅通。 17. Responsible for the management of the hotel garage charging system, responsible for the control of personnel, vehicles, items in and out, visitor management and anti-theft damage prevention. Employee channel management. 负责酒店车库收费系统的管理,承担人员、车辆、物品出入的管控,访客人员管理及防盗防损。员工通道的管理。 18. In case of emergencies related to safety and fire protection, the first time to arrive at the scene responsible for handling, critical moments to take the lead. Report to Engineering Director/General Manager and legal representative. 如遇有关安全、消防方面突发事件发生,第一时间到达现场负责处理,关键时刻起带头作用。同时向工程总监/总经理、法人代表汇报。 19. Responsible for the Engineering Director, preside over the daily management and regular meetings of the department, regularly report to the engineering director, general manager and legal person about the hotel safety and fire work and make rectification reports. 对工程总监负责,主持本部门的日常管理工作及部门例会,定期向工程总监、总经理、法人汇报有关酒店安全、消防工作情况并提出整改报告。 20. Attend engineering department meeting daily and report work arrangement and completion to Engineering Director. Attend hotel management morning meeting daily. 每日参加工程部会议并向工程总监汇报工作安排及完成情况,每日参加酒店管理层早会。 21. Assist the Engineering Director in the management of Security Department personnel hiring and firing, evaluation and promotion, rewards and punishments, attendance, etc. 协助工程总监对安保部人员的聘用和解聘、评估和晋升、奖惩、考勤等工作的管理。 22. Complete the task assigned by Engineering Director, owner company and hotel management. 完成工程总监及业主公司、酒店管理层安排的工作任务。 23. Ensure and comply with internal regulations, hotel rules and staff handbook. 确保和遵守内部规定,遵守酒店规章制度及员工手册上的规定。
  • 餐厅经理

    1万-1.5万
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    餐厅经理,女性,年龄:35岁以内,身高168CM左右,有相关酒店或高档餐饮工作经验者优先,招聘人数:4-6名
  • 房务副总监

    1万-1.5万
    常州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    全面负责房务部工作 职位描述: 1.在没有降低质量标准的前提下,实现旨在成本最小化和效率最大化的策略。 2.为部门建立监控和审查质量标准。 3.适当的协调房务部内部之间的项目。 4.根据宾客调查问卷GSS结果找出不足并在服务问题上作出相应的补救行动。 5.控制和监管房间的可用性,房型和价格等各类项目。 6.及时对所有顾客的投诉和要求采取相应的措施。 7.对房务部每年的标准和程序进行更新和完善。 8.确保所有员工具有良好的仪容仪表和统一的标准。 9.实施发展和绩效考核,确定关键员工对其制定进一步发展和有组织化的职业发展规划。 10.实现和维护培训系统,以确保员工有必须的架构和技能并有效地开展工作。 任职资格: 1.具备良好的口头和书写沟通能力。 2.能在一个团队里和其他员工一起协同,并担任一个领导角色。必须具备高度的自主性 3.电脑、财会和数学的指示,有能力处理预算数据分析。 4.对酒店的产品和服务有广泛的理解。 5.8年酒店前台、宾客服务的工作经验,其中包括至少3年在前厅经理的工作经验。 6.5年以上万豪工作经历,熟悉万豪体系。
  • 武汉 | 2年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    各餐厅经理:Banquet Manager 宴会经理;ADD&Lobby Lounge Manager 全日餐及大堂吧经理;Flair Restaurant Manager Flair餐厅经理;Chinese Restaurant Manager 中餐厅经理;Assistant In Room Dining Manager 送餐部副经理 【岗位职责】 1、负责餐厅的日常运营管理,确保服务质量和运营效率达到酒店标准 2、制定并执行餐厅年度、季度经营计划,完成营收及利润指标 3、监督食品质量、卫生标准及服务流程,定期进行服务培训和技能提升 4、管理餐厅员工团队,包括排班、绩效考核及员工发展计划 5、处理客户投诉及突发事件,维护客户关系并提升顾客满意度 6、控制餐厅运营成本,优化库存管理及采购流程 7、策划并执行节假日及特殊活动的营销方案,提升餐厅业绩 8、与厨房及其他部门保持高效沟通,确保运营顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮管理经验,熟悉餐厅运营全流程 2、出色的团队管理能力,能有效激励和培养员工 3、优秀的沟通协调能力,能与各部门及客户建立良好关系 4、具备较强的成本控制意识及经营分析能力 5、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日值班 6、注重细节,对服务品质有高标准要求 7、具备突发事件处理能力
  • 武汉 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    【岗位职责】 1、全面负责水疗及健身中心的日常运营管理,制定并执行部门年度预算、工作计划及业绩目标; 2、监督水疗及健身中心的服务质量,确保设施设备维护良好,提升客户满意度; 3、负责团队管理与培训,优化员工排班及绩效考核,提升团队专业水平与服务意识; 4、策划并推广水疗及健身中心的特色项目及活动,吸引新客户并维护现有客户关系; 5、定期分析运营数据,提出改进方案,控制成本并提升部门盈利能力; 6、协调与其他部门的合作,确保水疗及健身中心的服务与酒店整体标准一致; 7、处理客户投诉及突发事件,确保服务流程顺畅,维护酒店品牌形象。 【岗位要求】 1、具备酒店水疗与健身中心的运营管理经验,熟悉服务标准及运营流程; 2、优秀的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队凝聚力; 3、出色的沟通与协调能力,能够与客户、同事及上级高效协作; 4、具备市场敏感度,能够策划并执行营销活动,提升部门业绩; 5、注重细节,具备问题解决能力。
  • 武汉 | 2年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    1、协助上级维护保养酒店建筑及设备,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。 2、分析数据及仪表的精确性相关的运行数据,以确保设备正常运行。 3、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 4、每日检查机器的运行情况,对于所有的缺点发出工作单,并安排进行整改。 5、保持所有机器和控制室干净。 6、检视和保存完整的操作手册、图纸及工程资料文档。 7、协助准备每年工程部的预算,定期检查预算的实现情况。 8、与上级和维护保养小组人员一起讨论和协调运行上的难题并采取矫正措施。 9、认真履行工作职责,完成上级交办的其他任务。
  • 兰州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    全面负责酒店所有产品的宣传与销售工作,包括但不限于宴会婚姻,会议等。• 使宴会销售部的每一位员工了解自己的职责,目标,成绩,一年两次对员工进行评估。• 亲自管理及维护重要的客户。• 确保销售团队可以高效地制作完成报价,合同发送给客户并及时跟进,邀约客户进行酒店参观。• 无论何时,最大化增加销售额,并对团队及宴会收入进行有效的预测。• 负责部门相关部分的预算制定,并积极参与预测及市场计划的制定。• 定期分析客户产量及客源市场结构,预判市场发展趋势并提前设计产品及渠道以便抓住商机。• 领导销售团队达到部门目标。• 组织并主持每周团队及宴会沟通会议,以及大型活动沟通会。 制定销售计划并确保所有团队成员按照计划执行对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发,通过电话销售,当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 带领团队完成酒店设定的销售目标及相关任务。
  • 上海-浦东新区 | 8年以上 | 大专

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    发布于 06-20
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    岗位职责 1、负责规划公司的市场发展策略,把握公司在行业中的发展方向,完成公司在行业中的市场定位,及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善; 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标,对营销预期目标及实际效果负责; 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源,建立有效的媒介传播手段等; 4、负责团队的建设与管理,全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划; 岗位要求 1、学历要求:大专及以上学历,广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先 2、工作经验及年限:五年以上企业市场管理工作经验,5年以上市场部经理工作经验 3、培训:战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能:对市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 5、通用技能(计算机/语言等)熟练使用办公软件。普通话、粤语标准流利 6、职业素养及胜任能力要求:高度的工作热情,良好的团队合作精神,有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    1、在市场销售部总监的领导下负责酒店的市场开发,客源组织和酒店客房的销售工作。 2、及时掌握国内外旅游市场动态,定期分析市场动向、特点和发展趋势,拟定市场销售计划,报上级审批后组织实施。 3、根据市场销售部总指示,统筹有关部门的经营推销活动。协助市场销售部总接待重要客人。 4、密切联系国内外客户,了解市场供求情况,客户意向和需求,积极参加国内外的旅游宣传、促销活动,与各地区客户建立长期稳定的良好合作关系,不断开拓新市场,新客源。 5、经常走访客户,征求客户意见,分析销售动态,根据市场变化提出改进方案,把握酒店的营销政策,提高酒店平均房价和市场占有率。 6、协调各部门之间的关系,加强横向沟通,配合做好接待、销售工作。 7、合理调配使用部门内部人员,调动员工的积极性,不断提高员工的工作效率和业务水平。 8、了解和收集旅游市场信息,沟通内部关系。 9、制定部门工作计划、管理制度、工作流程、预算、业务培训并督促下属贯彻执行。 10、各个OTA平台的销售工作以及自媒体平台的内容运营工作。 11、完成领导交办的其他工作任务。
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