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  • 深圳 | 3年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-09
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    【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、年龄:年龄 30-40岁,积极开朗,沉稳干练,形象气质佳。  2、学历:大专以上学历,高星级酒店部门负责人3年以上工作经验,中档酒店总经理2年以上工作经验,酒店管理相关专业优先。  3、职业品质:责任感、亲和、真诚、自律、包容。  4、知识技能:  4.1 熟悉连锁酒店经营管理模式、酒店产品服务标准、关键业务流程和经营管理指标体系。  4.2 熟练使用电脑办公软件及酒店管理系统。  4.3普通话标准、良好的沟通表达能力,具备酒店应用英语的读写能力者优先。
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    郑州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-09
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    【岗位职责】: 1、全面负责酒店餐饮部的筹备和运营管理工作; 2、组织并督导下级管理人员提供有效的餐饮管理,制定实施餐饮部的营销计划,不断探索新的餐饮内容促销及推广活动方式; 3、确保服务标准、出品质量和工作程序的应用,完成餐厅的利润目标并创建良好声誉; 4、确保有关食品卫生、安全工作程序和规章制度的应用实施,遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定; 5、审核餐饮部工作计划与预算,并组织落实,遵守品牌规范和当地的规章制度; 6、配合管理公司餐饮部完成餐饮关键性工作,为员工创造良好的工作氛围。 【任职资格】: 1、性别不限,30-45岁,身体健康,五官端正; 2、大专以上学历或具有同等学历,餐旅管理专业或经济管理专业; 3、三年以上酒店或相关行业同等职位工作经验,熟练使用office系列办公软件; 4、性情开朗,沉着稳重,普通话标准,表达和书写能力强,有亲和力,乐于支持、帮助他人; 5、有强烈的事业心和责任感,观察力强,思维敏捷清晰,组织能力强,能承受工作压力。 工作地点:深圳市大鹏新区坝光片区
  • 珠海 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-09
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    珠海横琴鸿居酒店(筹备酒店) 岗位职责: 全权负责珠海横琴鸿居酒店筹备开业市场销售部工作。 为预测和分析开发新的销售战略,分析销售需求,开发有效地产品,通过系统方法来评估结果。 开发新的/或改进产品,提高竞争力和利润最大化,提升营销意识。 明确的传达营销目标,有效支持实现销售计划和目标。 制定销售拜访计划,针对存在或者潜在客户并有针对性的进行销售。 根据市场变动的情况,提供想关信息,包括竞争对手的趋势等。 以客户的需求及预期制定执行及评估短期计划和长期销售计划及销售方案。 岗位要求: 优秀的人际关系沟通能力及同事间的互动性 英文的专业水平 适应性和果断性 具备对员工的指导技能 与客户互动的程序的相关知识
  • 销售总监

    1.5万-2万
    邯郸 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    【岗位职责】 1、负责制定并执行公司销售战略,完成年度销售目标及利润指标; 2、带领销售团队开拓市场,维护客户关系,提升客户满意度; 3、分析市场趋势及竞争对手动态,制定针对性销售策略; 4、优化销售流程,提升团队整体业绩及工作效率; 5、定期提交销售数据报告,为管理层提供决策支持; 6、协调与其他部门的合作,确保销售目标的顺利达成。 【岗位要求】 1、具备优秀的市场洞察力及销售策划能力,能独立制定销售计划; 2、有较强的团队管理经验,能有效激励团队成员完成业绩目标; 3、具备良好的沟通协调能力及商务谈判技巧; 4、抗压能力强,适应快节奏工作环境; 5、对酒店行业有深刻理解,熟悉相关市场运作模式者优先。
  • 销售总监

    1.5万-2万
    邯郸 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 7、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(如:餐饮部,公关部等)宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 11根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先
  • 北京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    PRINCIPALRESPONSIBILITIES 主要职责 l  To continually support and improve engineering services that effectivelyaddress problems affecting both guests and colleagues. 不断支持和改进工程方面的服务以有效应对客人和同事的问题。 l  To organize engineering colleague and controls colleague to correctlyoperate all M&E plant and equipment tosuit the needs of the hotel. 组织和管理工程部人员正确地操作所有机电设备、系统,以满足酒店的需要。 l  To plan and implement a preventive maintenance program to try and achieve“zero defects” for all equipment in the Hotel. 制定、执行预防性维修保养计划,争取使酒店的设备达到“零故障”。 l  To prepare operating budgets and CAPEX budget for equipment required,repairs and maintenance, system modifications. 准备所需设备、维修保养工作、系统修改的运营预算和固定资产支出预算。 l  To assist in the assessment of training needs, planning of trainingcourses, and presentation of training courses. To train and instruct othermembers of the colleague by passing along your knowledge and skills. Inaddition, utilizing resources from the Engineering Training Library and ofoutside vendors and sources, assist them in their development and furtheradvance your own. Participate in Corporate and Property Training as directed byEngineering Management. Set an example of continuous self-development. 协助评估培训需要,培训课程,并教授培训课程。将自已的知识技能传授给其它同事。利用技术图书馆和来自销售商的信息以及其它外来的资源来使彼此得以发展和改进。按工程管理层的指示参加公司总部及你所在的分公司组织的培训。树立一个不断自我发展的榜样。 Manage repair and maintenance project and building improvements byeffectively coordinating and planning all tasks in advance of beginning anyproject. Utilize all possible resources. Coordinate efforts with engineeringand other affected departments. Use project management techniques along withthe appropriately assigned engineering team members to perform project planningand execution. All methods, materials and practices must meet and be inaccordance with local codes, brand specifications, national codes and standardpractices. Keep accurate completion and task records in the project files.Materials procurement and coordination of their availability are also criticalto the success of your position. Our goal is to cost-effectively maximize theschedule. 管理维修和保养项目,改善建筑条件。在开始任何项目之前,都要有效地调动和计划所有的作业。利用尽可能多的来源。搞好与工程部门及其它部门的合作。依靠项目管理技术和分配的适当技术人员进行项目规划和实施。所有的方法、材料和措施都必须符合当地方式、朗廷品牌的具体要求、国家方式和标准应用。将准确完整的记录保存在项目文件中。原料的采办及调度也是做好这个职责的关键。我们的目标是:在充分考虑成本效率的前提下,最大限度地推行计划日程。 l  Lead or facilitate the transfer of information regarding priorities,assignments, and problem solving at the various briefing sessions each day. 利用每天的工作汇报时间来进行有关工作重点、分工和问题处理的信息交流。 l  Fire Alarm/Life Safety System - to monitor systems as necessary, to befully informed of the system operation and to handle emergencies involving thesystems. To have a working knowledge of fire sprinkler and emergency powersystems. 火警警报/生命安全系统:按需要监视系统,彻底了解系统操作,并能在紧急情况下使用。懂得消防喷淋系统及紧急能源系统的工作常识。 l  Energy Conservation - to observe and analyze energy and utilities usage inthe hotel and on the grounds. To look for ways to conserve energy and reportany ideas to the Engineering Management. 节能:观察和分析酒店内外的能源利用情况,寻找节能方法,并将建议反映给工程管理。 l  Accident prevention and safety - to be aware of all existing departmentaljob safety analysis and to strive to work in an accident-free manner and tocreate a safe work environment for others. To continuously look for conditionswhich may endanger colleagues or guests of the hotel and to take immediateaction to correct any hazardous conditions found. 防止事故,保证安全:了解各个部门的工作安全分析,在工作中努力避免事故的发生,也为别人创造安全的工作环境。一贯留心可能危及酒店同事及客人的情况。如有发现,马上采取行动纠正。 Physical Demands: The physical demands described here are representative ofthose that must be met by a colleague to successfully perform the essentialfunctions of this job. Reasonable accommodations may be made to enableindividuals with disabilities to perform the essential functions. 体质要求:这里提到的体质要求是同事顺利完成基本职责所必需的。有残疾的同事,可以得到适当的照顾,以便能完成基本职责。 l  While performing the duties of this job, the colleague frequently worksnear moving mechanical parts and is frequently exposed to risk of electricalshock and vibration. The colleague occasionally works in high, precariousplaces and in outside weather conditions and is occasionally exposed to wetand/orhumid conditions, fumes or airborne particles, toxic or causticchemicals, extreme cold, and extreme heat. The noise level in the workenvironment is usually moderate. 危险告知:做此工作时,同事经常靠近移动的机械,并且经常有触电及受震荡的危险。偶尔需要在户外高而不稳固的地方工作。有时遇到潮湿、烟尘、过冷、过热的环境条件,接触有毒性或者有腐蚀性的化学药品。工作环境的噪音通常处于中等程度。 l  To identify hazards and potential safety concerns, and take necessaryaction. 确定存在危险和安全隐患,采取必要的措施。 l  To train and supervise emergency response team as required, and co-ordinatelife safety with the security department as appropriate. 根据需要对应急处理组进行培训监督,必要时应就安全事宜与保安部进行协调。 l  To be properly trained in fire and life safety preventions and actions, andbe knowledgeable of all evacuation procedures. 接受正规化的消防生命安全的培训,了解预防突发事件及紧急补救的措施,掌握安全疏散的流程。 l  Ensures punctual attendance and adherence to duty schedules by all subordinatesupervisors, Ensures that personal grooming and hygiene standards are beingobserved doing spotchecks in the morning 确保工程部所有人员按时出勤并随时保持良好的个人仪表与卫生标准。 l  Ensures that house rules are followed and obeyed, Provide completesecretarial support and services and maintains confidentiality in all mattersrelated with the position. 确保遵循酒店规章,提供全面的协助性支持与服务,同时确保与此职位有关的所有事宜的机密性 l  Provide unique and high quality service for our guests forwardly. 主动向酒店客人提供独特、高品质的服务改进。 l  To maintain a clean, organized and efficient administrative office. 保持办公室整洁有序高效地运作。 l  Keep good relationship with the rest department in the hotel. 保持与酒店各部门的良好关系。
  • 成都 | 5年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-09
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    有投必应
    有投必应
    工作地址:西藏自治区拉萨市罗布林卡路19号(拉萨香格里拉) 岗位职责: 1、协调各餐厅/宴会部/食品部门的关系,及其监督下的所有部门厨师长和员工的工作 2、带领团队开展新菜肴的开发工作,更新菜单配料卡,制定促销菜单 3、与收货部门和库房密切联系。确保所收货物符合饭店规定的质量标准 4、积极支持并认真履行香格里拉食品安全管理系统的相关规定 5、定期组织例会,讨论未来的经营战略,评估当前行动计划的进展情况,以及参加其它部门要求参加的会议 岗位要求: 1、西厨经验优先,5年以上在国际星级酒店同岗位工作相关经验 2、了解最新的市场趋势和行业变化 3、具备优秀的书面和口头表达能力,具有很强的计划、组织、沟通、协调、领导能力 4、熟练运用办公软件及相关管理软件
  • 销售总监

    1万-2万
    佛山 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    拥有广佛或珠三角客户资源优先考虑 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。
  • 销售副总监

    1.5万-2万
    福州 | 3年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    【岗位职责】 1、为市场销售总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同市场销售总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 4、酒店专业或相关经验的优先。
  • 财务总监

    2万-2.5万
    北京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 花园酒店
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    岗位职责 1.督促酒店建立健全会计核算制度,检查会计制度的执行情况,对会计核算工作的质量进行监督。 2.督促酒店建立健全财务管理制度,完善财务监督机制,检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况,对财务活动的合法性进行监督。 3.审核酒店拟订的年度财务预、决算方案,资金使用和调度计划,筹资、融资和投资计划,利润分配或弥补亏损方案。 4. 在规划和执行战略方案,预算和 KPO(目标计划)时,协助提供财务指导. 5. 确保提供具有时效性的现金流量预测,通过对存货、信用授权、应收、应付帐款、存汇款的控制,使酒店的现金流产生最大效益。 6. 与业主进行交流,保持良好的关系,并在必要时出席工作会议。 7.采用充分有效的内部控制措施以确保正确的付款审批权限。 8.进行月度检查和测试,确保所有部门按照要求遵守相关的工作规程。 9.审查运营设备库房,避免不必要或过度采购,清理(或至少意识到)流通缓慢的过期物品。 10.审核酒店财务报告,评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起,共同对财务报表和报告的质量负责。 11.与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性(对外、对外)支出;对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 岗位要求 1.财务管理、会计、金融相关专业、大专及以上学历; 2.具有2年以上财务负责人工作经验,2年以上四星级及以上财务岗位工作经验,熟悉酒店财务管理模式; 3.通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识,具备基本计算机应用知识。 4.具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 5.良好的团队领导力、协作能力,优秀的沟通、分析能力,对企业忠诚度高。
  • 餐饮总监

    2万-2万
    万宁 | 经验不限 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;1-2年以上同岗位工作经验。 2、要求酒水管理岗位背景,侍酒师资历优先。
  • 万宁 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    岗位职责: 1、建立健全酒店会计核算制度,检查会计制度的执行情况,对会计核算工作的质量进行监督; 2、建立健全酒店财务管理制度,完善财务监督机制,检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况,对财务活动的合法性进行监督; 3、审核酒店拟订的年度财务预、决算方案,资金使用和调度计划,筹资、融资和投资计划,利润分配或弥补亏损方案; 4、对酒店重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督; 5、审核酒店财务报告,评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起,共同对财务报表和报告的质量负责; 6、与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性(对外、对外)支出;对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 岗位要求: 1、财务管理、会计、金融相关专业,本科及以上学历; 2、具有5年以上财务负责人工作经验; 3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识,具备基本计算机应用知识; 4、熟练运用会计电算化,熟练使用财务软件; 5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力; 6、良好的团队领导力、协作能力,优秀的沟通、分析能力,对企业忠诚度高。
  • 客房部总监

    1.5万-2万
    苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。
  • 餐饮店总

    1.2万-2万
    吉安 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅管理工作,制定并实施餐厅经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、5年以上同岗位工作经验,有高端社会餐饮工作经验者优先。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、茶类的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 各级管理人员的积极性。
  • 餐饮总监

    1.2万-2万
    吉安 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 07-09
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    岗位职责: 1、制订餐饮部整体营销计划,根据酒店的主要目标市场,有针对性地开发新产品,满足客人需求,力争较佳的经济效益,全面和超额完成总经理下达的各项经济指标; 2、负责制订本部门各类人员的岗位职责、操作程序和服务规范,并督促各层管理人员培训检查,督促落实,为客人提供合格产品和满意的服务; 3、负责员工的调整、考勤、评估、奖惩、培养、考核、定级及所属人员的管理、指导及推荐晋升; 4、亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会,确保宴会产品和服务质量; 5、加强对各岗位的督查,并加强以餐饮采购、验收、储存的管理与控制,降低成本,减少浪费,发现问题及时解决。 岗位要求: 1、年龄28-40岁;男女不限;餐饮行业8年以上工作经验; 2、有高端社会餐饮或五星级酒店工作经验者优先考虑; 3、了解市场营销、服务心理学以及营养卫生知识和国内外各地区各民族的风俗习惯和口味特点; 4、有指挥控制和组织实施本部门工作,全面完成预算管理目标和成本核算经济分析的能力。
  • 重庆-渝北区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    1.负责所有餐厅厨房,包括饼房、主厨房、员工餐厅厨房、帕纳厨房、行政酒廊厨房、管事部、宴会等。 2.与餐饮部经理一起,对餐饮收入担负主要责任。 3.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4.严格按照菜谱标准和摆盘标准。 5.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 6.正确操作所有的设备、器具和机器。 7.必须对具有持续性的人员培训和SOP’s的提高和改善保持关注。 8.必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 9.可以被要求进行外卖工作。 10.可以被要求进行盘存工作。 11.可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 12.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 13.及时的按要求准备菜单。 14.与服务员沟通断货的产品。 15.调节厨房内部的岗位。 16.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 17.这决不是一个无任何遗漏的职责明细单,它将根据运营的实际情况进行调整,菜单内容或其他任何因素将根据生意的模式进行调整。 18.提前审阅部门厨师长安排的排班表,以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意度。 19.时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向Chef汇报所有的问题并采取适当的行动。 20.确保菜谱和成本的存在和更新。 21.选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 22.监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 23.对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 24.组织厨师日常基本的挑战,令客人感受无任何延误的服务。 25.检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 26.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 27.负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 28.参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 29.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止,确保部门的良好运营。 30.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 31.管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 32.控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 33.与厨师紧密合作,常规会面决定菜单的选择,以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 34.检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 35.时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。 36.召开厨房会议和传达酒店通知和收集员工的反馈意见,确保员工很高的满意度。 37.熟悉GTMS,SALT ,QA 报告,告之团队成员所存在的问题,强处和弱处,以 及接下来要做的事情。 38.根据酒店目标控制部门离职率。 39.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 40.如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 41.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 42.对本部门经营收入指标、对本部门SS、QA、SALT审计担负主要责任 。 43.完成或超额完成酒店下达的各项经营考核指标,该经营考核指标与个人绩效考核挂钩。个人绩效考核办法参见酒店绩效考核制度。
  • 餐饮部经理

    1.5万-2万
    重庆-渝北区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    1.制定与餐饮相关的制度和标准。 2.建立标准的餐饮销售,趋势和目录。 3.不断的改进制度,程序和设备。 4.在报告,预算,政策和未来计划上与管理层协商。 5.查看价格,供货来源,餐饮销售,趋势和清单。 6.确保优质食品和服务使客人满意。 7.确保可以达到预算目标。 8.确保可以最大限度提高部门利润。 9.确保培训计划按要求准时执行。 10.确保所有员工达到希尔顿酒店国际标准。 11.查看部门计划来确保部门未来发展。 12.确保所有员工接受培训,态度正确,友好和遵守纪律。 13.确保了解餐饮相关的准备和服务。 14.维护最高的专业个人形象。 15.建立和维护员工关系。 16.参与和执行与企业相关的一切工作。 17.保护商业秘密。 18.参与并执行任何酒店商务活动范围之内的工作任务。 19.执行任何运营总监下达的工作任务。 20.加入酒店的项目工作组时,认真履行相应职责。 21.完成酒店管理层交代的其他任务。
  • 洛阳 | 2年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    【岗位职责】 1、负责酒店市场营销策略的制定与执行,完成年度销售目标; 2、开拓并维护客户资源,建立长期稳定的合作关系,提升酒店市场占有率; 3、策划并组织实施各类营销活动,包括线上推广、线下活动及异业合作,提升品牌影响力; 4、分析市场动态及竞争对手情况,及时调整营销策略,确保酒店竞争优势; 5、协调与酒店其他部门的合作,确保营销活动的顺利开展及客户需求的满足; 6、定期提交销售数据报告,评估营销效果并提出改进建议; 7、带领团队完成销售任务,并对团队成员进行培训和指导。 【岗位要求】 1、具备较强的市场分析、营销策划及执行能力,能够独立完成营销方案;具备同岗位工作经验两年以上。 2、优秀的沟通能力和谈判技巧,能够高效维护客户关系; 3、具备团队管理经验,能够激励团队成员达成目标; 4、对酒店行业有深入了解,熟悉市场运作模式及客户需求; 5、工作积极主动,责任心强,能够承受一定的工作压力;
  • 舟山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 【岗位要求】 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立,保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内,通过参加各种营销活动,树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库,资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解,以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体,并与公关客户保持联系。 13、参与准备战略计划。 14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 15、掌握市场营销数据。 16、主动承担发展,执行酒店年度公关计划和广告活动。 17、在销售总监的指导下,组织活动包括邀请媒体,本地重要人物,公司客户,旅行社和其他相关客人。 18、在团队内有效的工作。 19、遵守酒店酒店的行为准则。 20、遵守酒店酒店员工守则。 21、遵守酒店酒店的政策及程序。
  • 黄山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-09
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    1、形象气质佳,多年五星级酒店工作经验; 2、英语作为工作语言,无障碍进行酒店前台、酒店餐饮日常及商务沟通; 3、酒店管理相关专业,系统掌握服务理论与行业知识,具有优秀的服务意识和沟通能力; 以上三点为基础必备项。 4、有海外酒店管理专业学习及国际酒店工作经验者优先。 备注:该岗位工作地点位于安徽黄山第六季高端度假庄园。庄园地址:安徽省黄山市黟县宏村镇悦榕路1号黄山文化村4号楼。 您好!我司目前开放酒店顾问岗位,诚聘有专业酒店管理从业经历的优秀人才: 岗位类型:兼职/顾问形式 薪资待遇:和总经理直接面谈,(我司目前与两位顾问老师长期合作:一位在广东一家五星级酒店任饼房厨师长,已合作多年;另一位西餐大师有多家米其林餐厅任职经验,两位顾问老师薪资均非常可观) 工作时间:每月5-7天 本岗位优势:薪资直接和总经理谈,公司承担食宿费。 作为国内首家乡村野奢度假酒店,建造过程中我们一直保持极致标准、对标国际五星级酒店,追求卓越!真诚邀请您加入,共创未来!
  • 洛阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    岗位职责 1、负责微信公众号、抖音号等自媒体的平台日常运营和维护工作,为公司整体品牌传播和营销服务,高效产出年轻人喜欢的热点视频内容,提高用户的关注度和粘性; 2、吸收掌握并实时更新公司的产品、技术、文化及其他有价值的知识,结合时下的热点,把其转化成针对不同用户实时调整和更新微信、小视频等推广内容,并利用不同的方式传播; 3、制定并实施清晰的用户互动策略,增加粉丝数量,粉丝活跃度和忠诚度; 4、跟踪新媒体平台推广效果,分析数据并反馈,总结经验,建立有效运营手段提升用户活跃度,增加粉丝量。 岗位要求 1、大专及以上学历,传媒、新闻、广告、互联网等相关专业,有1年以上新媒体相关的工作经验,熟悉洛阳市场更佳; 2、热爱新媒体运营,具有较强的运营管理、专题策划、信息采编整合能力; 3、有洞察力,每日追踪实时热门话题并捕捉其亮点,有娱乐精神,脑洞大,创意多; 4、有一定的审美素养,对拍摄、修图技能、视频剪辑技能掌握者优先; 5、 良好团队合作精神,较强的执行力及责任心,独立思考能力 ,观察力和应变能力; 6、有新媒体运营经验者优先,具备项目运营能力者优先。 注:岗位薪酬为:底薪+提成+福利机制
  • 洛阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    岗位职责 1、 做好客户的资料的分类及归档。 2、 带领部门的销售经理做好市场开发和重要客户接待。 3、 总结上月的销售活动或其它相关活动。 4、 协助营销总监做好部门行政管理。 5、 协助部门做好经营分析及月度市场销售计划。 岗位要求 1、中专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。熟悉酒店领域的销售工作。 2、在洛阳当地有一定的客户基础。 3、有较强的团队合作意识,及强的团队领导能力。 4、具有一定的外语水平,能够阅读预定函电并进行接待服务。 5、熟悉营销部的业务,能协调各岗位的工作。 6、具有一般的公关和社交能力。 7、形象气质佳。
  • 销售经理

    1万-2万
    洛阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    岗位职责: 1、制定团队、散客、餐饮宴会销售计划。 2、协助酒店新产品及服务的开发和推广。 确保按照收入和开支预算实现业绩目标。 3、与客户谈判,确保满足客人的需要,同时又能够实现酒店的利润,随时把握机会销售并增加酒店收入 4、对酒店产品及服务有高度了解,以便更好地向客户销售酒店的服务及设施 5、 对市场有深入了解,具有较强的市场开 新客户开发能力 岗位要求 1、熟悉酒店各部门的运营流程及各项产品知识,有一定的客源基础,熟悉洛阳市场。 2、掌握销售及前台的电脑系统。 3、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 4、具备良好的中,英文读写能力,良好的电脑技能。 5、良好的人际交往和沟通技巧。 6、独立工作和团队工作的能力。 注:岗位薪酬为:底薪+提成机制
  • 洛阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    岗位职责 1、收集网络预定客人意见调查问卷保持服务质量提高。 2、做好OTA的评分及好评。 3、落实”OTA预到客人”的欢迎信及VIP客人的欢迎礼品。 4、预测客房现有的和未来的预订情况,制作预测报表,制定方案,提高营业收入。 5、熟悉处理房间预订的程序。 岗位要求 1、大专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2、普通话清晰,英语书面和品语表达较流利; 3、具有良好的产品电话销售技能,能够实现酒店客房预订率最大化 4、具有销售业务谈判能力,能合理调配酒店产品,分清先后,实现客房销售目标。 5、具有同行酒店客房销售信息收集分析能力,及时制作报表向上级反馈。 6、具有良好的语言组织和文字表达能力,清楚,条理地表达销售意向。 注:岗位薪酬为:底薪+提成+福利机制
  • 宴会厅经理

    1.2万-2万
    北京-通州区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    (1)岗位职责: 1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作 3.协助其助手或员工摆台、清洁 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要 5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上 (2)任职资格: 1、精通熟悉宴会相关知识,如台型,宴会礼仪等 2、6年以上工作经验,具有同等职位经验优先
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