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  • 餐饮总监

    1.4万-1.8万
    绍兴 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    岗位要求 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1.大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 海口 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    岗位职责 1、带领下属遵守财经纪律,执行财务制度,严格执行《会计法》。 2、负责月末会计核算处理,确保账账相符、帐证相符、帐表相符。 3、负责统计报表的编制报送工作,按规定时间及时报送。 4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5、审查和清理帐户,帐簿摘要内容要求完整和精炼。 6、协助信贷会计组织资金回收;协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 7、审核每日现金、银行存款日报表。 8、制定合理的付款计划,规避酒店税务风险。 9、负责酒店全年预算编制工作。 岗位要求 1.本科毕业,财会、金融专业,具有2年以上总会计师经验或3年以上5星级酒店财管理工作优先 。 2.具有中级会计师以上职称,熟悉酒店帐务税务流程。 3.熟悉办公软件及财务软件,熟悉银行、税务、工商的工作流程。 4.能独立核算企业的账务工作,懂得相关法律法规。 5.工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感,为人诚实可靠,品质正直,有吃苦耐劳的精神。 6.有同等品牌(五星)酒店相同工作岗位经验者优先考虑。
  • 温州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-14
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    With thousands of hotels in over 100 countries and territories, Hilton offers countless opportunities to delight. From an open door to a welcoming smile and an exceptional experience, we offer the millions of travellers who stay with us every year a welcome they will never forget. In addition to our flagship brand, Hilton Hotels & Resorts, the family of brands includes Waldorf Astoria, LXR, Conrad, Canopy, Curio Collection, DoubleTree, Hilton Garden Inn, Hampton and many others.   If you appreciate the impact global travel can have on the world, you may be just the person we are looking for to work as a Hilton Team Member. Because it’s with Hilton where we never forget the reason we're here: to delight our guests, Team Members, and owners alike.     the Director of Finance is an integral part of the 4D structure within the hotel, providing support and technical expertise to other members of the team. This role is responsible for all accounting and financial requirements for the hotel in an environment of tight control. He / she will provide financial support, advice and expertise to the General Manager and hotel team, with the aim of maximizing value, developing the quality of the Finance function within the hotel.      What will I be doing?  As the Director of Finance, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:    Financial Accounting & Control: Best practice financial accounting processes in a robust control environment  • Overall management of the accounting records and financial reports of the hotel ensuring compliance with company, owner, statutory and fiscal requirements and timetables.  • Where applicable the above must include the accounts for Hilton International’s branch or subsidiary.  • Ensure that the balance sheet is a fair reflection of the assets and liabilities of the hotel. The balance sheet must be regularly reviewed, and reconciliations performed of all accounts.  • Ensure compliance with the Management agreement with Hilton International, and any Owner / Lease agreement.  • Maintain a focused system of internal controls, which will provide an effective and efficient control over the hotel assets, liabilities, revenue and costs, ensuring compliance with company policy.  • Maintain control over the hotel’s assets, liabilities, income and expenditure on behalf of both the Operator and Owner and provide management, leadership and accountability for the financial performance of the hotel.  • Ensure legal and tax compliance and that adequate insurance cover is maintained managing the pension scheme, where applicable, ensuring that adequate accounting, actuarial and legal controls are in place.  • Ensure valid permits and licenses have been obtained for such matters as importation, currency transfers and hotel operations (bars, clubs, casinos etc.).   • Take responsibility for the safekeeping and updating of all leases and contracts, which may affect the financial status of the hotel.  • Liaise and co-operate with both Internal and External Audit, ensuring that an effective programme of in-hotel audit is in place and that corrective action is promptly taken where required.   • Give particular emphasis to ensuring that all revenue is captured, making use of a monthly control checklist and conduct interim self-audits as required.  • Develop best practice financial accounting and control procedures, with continuous review and development with the aim of maximizing both impact and efficiency.    Management Reporting: Focused, innovative and balanced reporting that stimulates management action  • Develop high quality management information and performance measurement that is timely and accurate. Reporting should be thought provoking and action oriented.  • Implement reporting that incorporates benchmarking, identification and measurement of key performance indicators, and use of the balanced scorecard. Reporting should not only look to historical performance within the hotel, but also outward and forward.  • Ensure corporate reporting is timely and accurate, internally consistent and that, inter alia, Datalink report, Pro-plant system, management reports, trends of operation reports, incremental conversion reports, profit and loss statements, balance sheets and cash flow reports reconcile to the trial balance.  Maintain proof of such reconciliations which are conducted each month.    Business Support: Provision of the highest standards of financial and commercial support to the Business         • Support and advice on financial and commercial matters to the General Manager and to the hotel team, including the interpretation of financial data.  • Review management information for the hotel and make proposals for the General Manager for value added initiatives. Where appropriate, play the “Devil’s Advocate” to challenge practices and proposals.  • Provide financial and commercial skills to support business development initiatives, major pricing decisions and other commercial decision-making.  Information Technology & Systems: Optimize the use of I.T. within the finance department to improve efficiency and information  • With Project Managers, support the implementation of financial systems in the hotel.  • With the ISM ensure proper use and maintenance of financial systems, including adequate security and back up procedures.  • Act as the guardian of the integrity of data flowing into the accounting system, ensuring that the control process is sound in systems that interface directly or indirectly with the accounting system.    • Work with colleagues to ensure that errors are corrected at source and processes amended as required to eliminate rather than correct errors.  • Continually develop the usage of financial systems in order to ensure highest levels of management reporting, processing and staffing efficiency and thereby return on investment.    Investment Optimizing returns on capital investment  • Utilize project evaluation techniques to assist in directing investment to those projects which optimize returns both for the individual project and the enterprise as a whole.  • Prepare annual capital plan and direct implementation of this plan, ensuring funding and necessary buying (e.g. Owners) are in place so that the note can be kept at the highest possible standard.  • Prepare and review the AFE, ensuring financial accuracy and sound commercial and business judgment is applied to the process, and that authorization is obtained prior to commitment of the hotel to expenditure.  • Perform post investment audit on major capital investments, communicating results of post investment reviews within the Management team and ensures actions are taken to learn from such results and maximize returns.  • Ensure compliance with HI capital policy, maintaining proper control and recording of project spends.  • Where applicable, prepare review and be involved in the production of financials for new developments and acquisitions.    Looking Ahead: Operating against meaningful strategic plans and budgets with accurate forecasting  • Take a support role to the General Manager in hotel strategic planning, with particular emphasis on Master-Planning and “thinking outside the box” to identify value opportunities.  • Manage the formulation, review and approval process for budgeting within the hotel.  • Ensure a regular cycle of forecasting takes place within the hotel with content and detail appropriate to the needs of the operation.  • Provides alerts to Senior Management and to Area Office via regular forecasts, outlook reports or via ad-hoc reporting concerning positive or negative trends in the business.    • Work with colleagues and the General Manager to ensure consistency and accuracy of communication regarding future trends in the business.  Avoid surprises.    Investment in People: Ensuring the best person in each job, in an environment of continuous development  • Recruit and retain the best people for the job, especially at Assistant Controller level, making use of succession planning to develop and replace individuals effectively.   • Establish and maintain good employee relations within the Finance department.   • Aim to maximize efficiency in the accounting department and optimum staffing levels.  • Recognize that a highly organized Accounts office is often a sign of an efficient department.  • Develop the effectiveness of the hotel finance function through the ongoing training and development of the team.   • Lead and motivate the team to high levels of performance.  • Ensure that you manage to specific measurable objectives, giving regular feedback including appraisals.  • Both the Director of Finance and Assistant Financial Controller should have a personal development plan.  • Provide training to enhance the financial skills of the Management Team as a whole, utilizing tools such as Hilton University and Hilton LEXUE.     Cash & Working Capital: Optimize cash position in an environment of tight control  • Minimize the level of working capital, with particular emphasis on the management of debtors, stocks and sundry receivables.   • Maximize interest earnings and minimize interest expense.  • Maintain accurate cash flow forecasts for at least one year ahead, and ensure adequate notice is given to Hilton, and to Owners, of any future cash requirements.  • Ensure full reconciliation of all bank accounts on a weekly basis, maintaining the highest standards of control over all cash and bank balances at all times.  • The role of the Director of Finance is to establish robust credit control and credit management policies with the General Manager and the Commercial Director within the guidelines set out by Group Policy and following best practice principles – once established, the Director of Business Development applies such policies and controls.  • It is the responsibility of the Director of Finance to ensure that controls over accounts receivable are being applied correctly and to take action to rectify any problems identified if they are not.  • The Director of Finance must review all accounts receivables with the Commercial Director on a monthly basis and ensure that there are no recoverability issues.  • It is the responsibility of the Director of Finance to maintain an appropriate reserve for bad or doubtful debts.  Cost Management: Support the operation to optimize efficiency of the cost base  • Understand and measure cost drivers for the hotel, utilizing innovative analysis to stimulate thought and management action.  • Ensure that adequate purchasing procedures are in operation so that purchases of goods and services are made in the most cost-effective manner.  • Benchmark costs against other hotels, identifying cost reduction opportunities and managing financial risks of the business.  • Set an example to the hotel by operating an efficient and cost-effective Finance department.    Additional Notes  • The Director of Finance has a direct responsibility to the General Manager of the hotel combined with a responsibility to the Regional Finance Director for the maintenance of professional standards.  • In the rare event that this dual responsibility gives rise to a conflict, the matter must be referred to the Regional Ops VP and the Regional Finance Director for guidance.  • The appointment dismissal and transfer of the Director of Finance is made by the Regional Finance Director / Area VP Finance in consultation with the hotel General Manager.   • No changes to the remuneration package of any Director of Finance (or Assistant Controller) may be made without the written approval of the Regional Finance Director / Area VP Finance.   • The Director of Finance has unlimited rights of access to all financial figures and facts of the operation.  • The Director of Finance exercising reasonable tact may visit any department to ask questions and make any study in fulfilment of his / her duties.  • The General Manager must consult the Regional Finance Director / Area VP Finance over the completion of any appraisal or Personal Development Review for the Director of Finance.   • Any bonus scheme for the Director of Finance must be agreed with the Regional Finance Director / Area VP Finance in advance. Qualifications - External What are we looking for?  To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:  • University qualification and above.  • Finance / Accounting major and certified, e.g. ACCA/ CPA.  • 5 year in hotel accounting with at least 2 years in similar position with an international hotel.  • Fluent in oral and written English to meet business needs.  • Possess system skills in OnQ, Check SCM, SUN, OPERA / OnQ PMS, MICROS, HRLINK,   • Proficient in Microsoft Windows, Word, Excel and PowerPoint.    What will it be like to work for Hilton?  Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands. Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And our amazing Team Members are at the heart of it all!
  • 宴会销售经理

    4.5千-1.3万
    芜湖 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合; 8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 广州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    岗位职责 1、实施并发展部门和酒店的政策。 2、和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 3、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 4、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 5、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 6、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 7、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(如:餐饮部,公关部等)宣传和推广促销活动。 8、评估、掌握市场动态和趋势。 9、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 10根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。 11、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 12、有效管理时间。 13、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 14、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 15、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。 16、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度。 17、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 18、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 岗位要求 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先
  • 销售总监

    7千-1.3万
    威海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    • 人性化管理
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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店销售战略,完成公司下达的销售目标及利润指标; 2、开拓并维护客户资源,包括但不限于旅行社、企业客户、OTA平台等,建立长期稳定的合作关系; 3、分析市场趋势及竞争对手动态,制定针对性的销售策略,提升酒店市场占有率; 4、统筹管理销售团队,制定销售计划并监督执行,确保团队高效运作; 5、协调与酒店其他部门的合作,优化客户入住体验,提升客户满意度及复购率; 6、定期提交销售数据报告,分析销售业绩并提出改进方案。 【岗位要求】 1、具备较强的市场洞察力及销售策划能力,能够独立制定并推动销售计划; 2、优秀的沟通谈判能力,能够高效开发及维护客户关系; 3、具备团队管理经验,能够激励并带领团队达成业绩目标; 4、抗压能力强,适应快节奏工作环境,能够灵活应对市场变化; 5、对酒店行业有热情,熟悉酒店销售模式及市场运作规律者优先; 6、有相关销售经验或酒店行业背景者优先,但不限学历及工作经验。
  • 上海-青浦区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 上海-青浦区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、代表酒店管理层主持酒店夜间的经营管理活动,对营运总监负责,并报告工作。 2、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系,处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3、代表酒店管理层接待和迎送夜间到离店的重要宾客,检查有关部门做好服务工作。 4、负责酒店夜间的质量管理工作。 5、熟悉各种应急预案的内容和程序,了解接待礼仪、礼节。 6、熟悉外事纪律,了解旅游法规,懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 7、编写“夜间工作日记”,记录当天工作的重要情况,发现的问题及处理的意见和结果,及时递交营运总监阅示。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有前台部门工作经验5年以上。 2、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力,能处理宾客投诉和突发事件。 3、会说和听懂宾客使用的主要语种,如英语,会小语种亦可。 4、精通OnQ,Vingcard等。通晓酒店的服务设施、各营业点的服务项目、服务时间以及收费标准。
  • 珠海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 员工宿舍
    • 员工用餐
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 节日活动
    • 岗位培训
    • 人才培养
    • 健康证报销
    • 员工班车
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 在销售总监领导下,做好市场开发和销售工作,落实销售计划,完成部门下达的销售定额指标。 2. 负责散客、会议等服务项目的销售工作,并参与组织、协调、接待、服务活动。 3. 协助销售总监收集整理市场情报及销售信息。 4. 与酒店各部门紧密合作,确保客人得到最优的服务体验。 5. 有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。 岗位要求 1. 了解本地客户的情况并具有较强的市场分析能力。 2. 良好的沟通、组织及展示技巧。 3. 形象气质佳。
  • 济南 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 年度旅游
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、关注竞争对手的活动和行业创新与行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思 3、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 4、推出促销活动,为宾客带来各种超值的出色就餐体验 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、确保酒店设置食品安全系统,积极参与并通过年度审计 7、通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效,为员工制定绩效和发展目标,表彰表现优异的员工 8、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求: 1、大专及以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、大堂吧、宴会的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 大专

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 07-16
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    工作地点:江浙沪 岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 4、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 5、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 6、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 7、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 8、主动参与,完成各种销售报告。 9、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 10、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 岗位要求 1、具备优秀的销售技能和技巧,拥有至少1年以上星级酒店销售经验 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 4、工作责任心强,自驱力较高。
  • 上海-静安区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    1.负责客房部的管理工作,并接受总经理的督导; 2.负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作,带领客房部全体员工完成总经理下达的各项工作指标; 3.制定客房部经营预算,控制各项支出,审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析和归档; 4.检查客房部的设施和管理,抽查本部工作质量及工作效率; 5.巡查本部所属区域并做好记录,发现问题及时解决,不断完善各项操作制度; 6.对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养等负有管理职责; 7、服从酒店管理层、集团管理层工作安排,保质保量完成工作任务; 8、完成其他领导交办的工作 9、有万豪集团工作经验者优先
  • 行政副总厨

    1.3万-1.8万
    西安 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片.
  • 昆明 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店工程部的日常运营和管理工作,确保酒店设施设备的正常运行及维护保养; 2、制定并执行工程部的年度、季度、月度工作计划及预算,合理控制部门成本; 3、监督酒店各类设施设备的维修、保养及升级改造,确保符合行业标准及安全规范; 4、统筹管理酒店能源消耗,优化节能方案,降低运营成本; 5、处理突发性设备故障及紧急事件,制定应急预案并组织执行; 6、协调与其他部门的沟通协作,确保工程需求得到及时响应; 7、负责工程部团队的建设、培训及绩效考核,提升团队专业水平和工作效率; 8、定期检查酒店设施设备运行状况,提出改进建议并推动落实。 【岗位要求】 1、具备扎实的工程管理专业知识,熟悉酒店设施设备的运行原理及维护流程; 2、优秀的团队管理能力,能够有效领导工程团队完成各项工作任务; 3、较强的计划与执行能力,能够高效制定并落实工程部工作计划; 4、良好的沟通协调能力,能够与其他部门紧密配合,解决实际问题; 5、具备较强的应急处理能力,能够快速应对突发设备故障或紧急情况; 6、工作认真负责,注重细节,具备较强的抗压能力; 7、持有相关职业资格证书(如电工证、消防证等)者优先。
  • 餐饮总经理

    1万-1.3万
    宿迁 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    一、任职要求: 1.具有两年以上高档社会餐饮同岗位或星级酒店餐饮经理岗位工作经验; 2.熟悉餐饮运营管理知识,拥有大型餐厅管理经验,擅长门店运营,有较强的执行力和沟通能力; 3.具备较强的市场分析能力、管理能力和协调能力; 4.具有良好的职业道德和敬业精神,诚实守信,吃苦耐劳,抗压能力强; 5.身体健康,精力充沛,无基础性疾病或重大疾病; 6.能跟接受跨区域工作; 7.苏北户籍优先(长远距离的不建议投递简历) 二、工作地点: 宿迁市泗阳县(后期连锁门店开放以后可根据个人意愿选择就业地点) 三、职位描述: 1.全面负责餐饮公司的总体事务,确保公司各项经营目标达成; 2.全面把控公司的管理工作,保证公司营业收支平衡及盈利增长; 3.制定公司管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行; 4.建立、健全公司的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化,传达经营决策层的有关指示、文件、通知,协调各部门之间的关系,提高公司运行效率; 5.制定市场拓展计划,带领销售经理进行全面的推广营销; 6.健全公司财务管理制度,检查分析每月营业情况,督促财务做好成本控制、财务预算等工作,检查收支情况、应收账款和应付账款等; 7.定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题、解决问题; 8.培养人才,指导各部门的”工作,提高整个公司的服务质量和员工素质; 9.根据公司运行需要,拟定公司组织架构设置、员工编制及重要人事变革,报经营决策层审批后执行,负责审核公司人员的录用、考核、奖惩、晋升等; 10.与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的公司形象,并代表公司接待重要贵宾; 11.关心员工,以身作则,提高公司凝聚力,并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。 四、薪资待遇 1.月度薪资构成:基础工资+月度绩效+月度奖金; 2.年终根据公司经营情况发放年终奖; 3.包吃包住(单人间); 4.过节福利等优厚; 5.月休4天(不定时工作制),交五险。 五、公司优势 公司隶属荣浩能源集团,长期发展稳定可靠。
  • 酒店OTA运营

    1万-1.5万
    深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责酒店OTA平台的运营与推广,研究酒店产品,分析渠道特性,提供专业且标准化的酒店运营服务; 2.制定酒店网络推广方案.运营目标,整合所有资源保证计划实施完成; 3.培养酒店服务意识,指导培训前台OTA规则变化和异常情况处理; 4.借助OTA数据分析,提供详细诊断报告与月度总结,把控运营发展方向; 5.维护客情,解决客户提出的投诉与建议,提升酒店入住率与收益; 6.完成岗位职责与上级交代的任务。 任职要求: 1、年龄35岁以内,学历不限,月休4天 2、性别无要求 3、无照顾家庭负担者优先考虑 4、能熬夜,加班,休息也要在线,有责任心。 5、熟悉OTA后台操作,懂OTA的逻辑,最好是接触过控价的。
  • 销售总监

    8千-1.2万
    北京-门头沟区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 7、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(如:餐饮部,公关部等)宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 11根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先
  • 首席调酒师

    8千-1.2万
    上海-黄浦区 | 2年以上 | 中专 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 年终奖金
    • 员工活动
    • 生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    1、接受客人食品和酒水的点单,为顾客提供含酒精/不含酒精的饮料和食物并送至客人的餐桌。 2、根据酒店标准欢迎和问候所有客人,使用清晰专业的语言与他人交谈,使用适当的礼仪接听电话。 3、确保酒吧的清洁卫生,确保所有设备维护良好。 4、支持团队完成部门目标并对相关职责作出回应,除了做好自己本部门的工作之外,在有需要的情况下协助其他部门的工作安排。
  • 酒店经理

    1万-1.5万
    杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店人员招聘工作; 2、负责员工培训和人事管理工作,有统筹协调能力; 3、组织市场调研、编制市场销售计划和当年的经营预算; 4、负责落实酒店宣传和促销资料; 5、负责酒店各渠道的销售工作; 6、根据酒店物品配备标准,编制物品采购清单,上报总经理审批; 7、跟踪落实酒店统一采购物品到位; 8、负责酒店自购物品市场询价,编制物品采购预算,上报总经理审批; 9、每日开管理层会议,每月做P&L汇报; 10、根据酒店的运营标准,结合酒店的具体实际,制定酒店运营管理的实施细则,培训到每个员工; 11、负责安排酒店清洁工作; 12、酒店周边关系协调; 13、完成总经理安排的其他工作。 岗位要求 1、本科以以上学历(旅游系优先),5年以上酒店经营管理经验; 2、熟悉酒店运营和管理系统; 3、了解当地相关政策法规; 4、诚信,敬业,注重工作结果; 5、出色的沟通能力和团队建设能力,有亲和力; 6、有很强的执行力,富有激情,能出色完成上级下达的各种指令。
  • 酒店店长

    1万-1.5万
    杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店人员招聘工作; 2、负责员工培训和人事管理工作; 3、组织市场调研、编制市场销售计划和当年的经营预算; 4、负责落实酒店宣传和促销资料; 5、负责酒店各渠道的销售工作; 6、根据酒店物品配备标准,编制物品采购清单,上报总经理审批; 7、跟踪落实酒店统一采购物品到位; 8、负责酒店自购物品市场询价,编制物品采购预算,上报总经理审批; 9、每日开管理层会议,每月做P&L汇报; 10、根据酒店的运营标准,结合酒店的具体实际,制定酒店运营管理的实施细则,培训到每个员工; 11、负责安排酒店清洁工作; 12、酒店周边关系协调; 13、完成总经理安排的其他工作。 岗位要求 1、大专学历(旅游系优先)3年以上酒店经营、管理经验; 2、熟悉经营和管理系统; 3、了解当地相关政策法规; 4、诚信,敬业,注重工作结果; 5、出色的沟通能力和团队建设能力,有亲和力; 6、有很强的执行力,富有激情,能出色完成上级下达的各种指令。
  • 销售总监

    1万-1.5万
    杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    岗位职责 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 7、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(如:餐饮部,公关部等)宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 11根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 岗位要求 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先
  • 店长

    1.2万-1.5万
    济南 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    经济型酒店/3星级 | 1-49 人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    ·  全面负责酒店运营管理,执行品牌标准,提高财务回报,促进员工发展,打造并维护独特的宾客体验。 ·  通过年度资金、现金流及市场营销计划准备精确的预算,取得预期的运营目标。 ·  分析财务状况以提升营收和未来赢利能力,达到最大投资回报率。 ·  通过各个分销渠道和技术平台,提升营收,扩大市场份额。 ·  主管资金计划与资产管理工作,包括同酒店业主协作,保持及提高酒店的市场领导地位。 ·  开展各项与美逸程铭泉品牌服务行为相关的项目,提高员工工作满意度。 ·  制定、执行并监督团队成员的继任规划,为酒店培养精英人才队伍。 ·  监督确保员工薪资、工作规程及所有与人力资源相关的行动符合公司的规定和政策。 ·  保证符合所有要求的品牌标准、行为规范、酒店标志及授权内容,从而提升酒店品牌知名度。 ·  不断提高宾客满意度。代领酒店团队一起建立并执行各种计划,推广各项服务,满足并超越宾客的期望。 ·  与宾客进行互动,获取反馈并建立良好的关系。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 多元化
    • 个性化体验
    • 职业关爱
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    As the Sales Manager, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards: • Complete the relevant Hilton University courses promptly and pass the tests. • Be familiar with hotel product knowledge and related activities. • Responsible for the promotion and sales of all products of the hotel, including but not limited to rooms, catering, banquets, etc. • Complete sales targets and related tasks set by the hotel. • Develop sales plans and obtain approval from the Director of Sales or Commercial Director, maintaining and developing customers in the region or industry according to the plan. • Understand customer needs through telephone sales, face-to-face visits and other forms, achieving sales. • Produce quotations efficiently, send contracts to customers and follow-up promptly. • Show clients around the hotel. • Operate the hotel reservation system to book rooms, banquet venues, etc. • Send the team’s work order promptly and ensure that the relevant departments receive relevant information. • Establish a good relationship with customers, maintaining the update of customer information and promptly report customer needs and feedback to the hotel. • Recommend other hotel chains within the group to clients. • Proactively collect market and industry information to share with other members of the Sales team to capture business opportunities and ultimately convert to business confirmations. • Understand and be familiar with all product information of competitors, including key customers and their output, hotel rooms, catering, conference related promotion information, and promptly feedback the information to the Commercial Director / Director of Sales / Senior Sales Manager. • Welcome key customers, team leaders and VIPs to the hotel when they arrive. • Motivate and train department employees and ensure that they perform well. • Ensure effective communication between the Sales team and the hotel Operations team through regular meetings and assist the Banquet Sales or Operations department to follow-up on events occurring during the banquet or meeting. • Handle guest feedback or complaints. • Maximize sales at all times and effectively forecast team and banquet revenue. • Provide necessary supervision and guidance to the Sales Director or sales representative as needed in developing team quotes or contracts. • Actively participate in the development of marketing plans and collaborate to achieve budgets. • Conscientiously perform assigned tasks and special tasks. • Design new hotel products in advance according to market demand, set sales targets, and be responsible for related publicity and sales. • Organize regular customer experience in the hotel, or organize team building with important / potential customers, maintaining and developing customer relations. • Regularly analyze the composition of tourist source cities, formulate development plans and expand channels. • The department reserves the right to change or supplement the job description if necessary. 【任职要求】 What are we looking for? A Sales Manager serving Hilton Brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow: • Hospitality: Volunteer to provide unparalleled hospitality. • Integrity: Do what you should do all the time. • Leadership: Strive to be a leader in both your industry and your community. • Teamwork: Actively promote teamwork spirit in all work. • Ownership: take responsibility for your actions and make decisions. • Now: Operate with urgency and discipline. • Junior College degree. • At least 3 years of relevant experience in international hotel chains. • Good English and Chinese reading and writing skills to meet business needs. • Good communication skills. • Able to work under strong pressure. • Understand local customers and have strong market analysis ability. • Have certain customer resources.
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    工作职责: 1. 全面负责酒店日常经营和管理工作,确保酒店经营和管理指标的完成; 2. 具有强烈的安全责任意识,负责店内治安、消防及宾客的人身安全; 3. 能有效利用资源,提供精品卓越服务,满足客户需求,提升宾客满意度;  4. 根据市场变化调整定价策略和销售策略,能够剖析各客源比例并进行合理有效调整; 5. 负责店内人力资源工作,致力于打造一只高战斗力、高执行力的团队; 6. 做好在保障精选服务前提下的成本控制和分析; 7. 负责与社会职能部门之间的协调和沟通,为酒店创造良好的经营环境; 8. 有计划、有效率的做好酒店的硬件维护工作; 9. 完成上级领导布置的各项工作。 任职资格: 1. 28~38岁,大专以上学历; 2. 3年以上知名品牌连锁中高端酒店总经理岗位工作经验; 3. 熟悉各地方相关的政策法规; 4. 爱岗敬业,注重工作结果; 5. 诚信,正值,有亲和力; 6. 出色的沟通能力、销售能力、团队建设能力及承受工作压力的能力; 7. 有很强的执行力,富有激情,能出色完成公司下达的各种指令; 7. 工作地点:上海市
  • 重庆 | 经验不限 | 学历不限

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    • 带薪年假
    • 免费工作餐
    • 提供舒适住宿
    • 店龄津贴
    • 节日礼物
    • 丰厚年终奖
    • 语言津贴
    • 季度奖金
    • 入职购买五险
    • 岗位晋升
    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    1、执行总经理的指令,根据温泉经营战略目标,制定公司营业计划并组织实施,确保完成;树立并改善企业形象,实现经济效益和社会效益双创收。 2、根据市场调查情况,分析并作出市场预测,确定温泉的主要目标市场。 3、在市场竞争中,设法提高温泉的出租率和平均票价;根据客人的潜在需求,分析市场竞争趋势,确定温泉价格策略。 4、提高企业声誉和影响力,负责并指导拓展市场。 5、按照温泉发展的战略目标,协调公司各部门,进行整体经营,提高效益;随时向温泉管理当局反馈客户的意见或建议及市场需求,为经营改善和提高产品质量出谋划策;提出温泉营销预算建议,包括平均票价水平、出租率及收益,在得到管理当局的批准后,组织有关部门实施,确保完成。 6、负责起草完成温泉市场营销计划、温泉中心广告计划、温泉宣传及公共关系发展计划;提出参加国际、国内重要展销活动的实施方案。 7、 督导公关部对外和对内的各项广告宣传活动,并指导做出温泉销售活动、广告宣传活动及公共关系活动的预算。 8、 掌握温泉价格政策实施情况,控制公司、团体、散客及不同季节的价格水平,定期检查各营业点的宾客接待质量,以确保温泉中心有较高的出租率。 9、 督导检查销售部执行销售计划情况,发现问题及时调整。 10、与其它有关部门沟通、协调、密切合作,确保销售计划的完成,确保改善并提高企业形象。 11、制订激励方案与培训计划,提高团队人员的原动力和整体素质;定期对属下员工进行评估和考核,决定晋升、奖惩事项。
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