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  • 池州 | 3年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-18
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    【销售经理/高级销售经理】 岗位职责: 1、深度开发与维护高价值企业客户、大型旅行社、会议策划公司、行业协会及政府机构等核心会务资源; 2、主动识别、洽谈并赢取大型会议、宴会活动业务; 3、建立并巩固与关键决策者及会务采购负责人的战略合作关系; 4、大客户销售与关系管理: 5、分析市场趋势、竞品动态及客户需求,精准调整销售策略与定价方案,最大化酒店收益; 6、跨部门协作: 联动宴会、餐饮等部门,确保大型活动/会议的高效执行与客户满意度。 岗位要求: 1、专科及以上学历,市场营销、酒店管理或相关领域优先。 2、3年以上销售经理/高级销售岗位经验。 3、具备成功的大型会议及宴会销售履历,拥有成熟、稳定的高端会务客户资源。 4、有独立达成高额目标的成功案例。 5、结果导向,抗压能力强,具备战略思维与执行力。 6、熟悉本地及区域高端商务与会务市场者优先。
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 07-18
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    岗位职责 1.擅长宴会销售。 2.完成团队销售目标。 3.监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。 4.与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。 5.在部门年度预算内,推行销售计划。 6.保存以前、现在有潜力客户的资料。 7.制定临时时间表,记录上月的销售活动, 收集每天的销售拜访记录并存档。 8.以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和拜访计划。 岗位要求 1.大专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力,良好英语能力。 3.精通市场开发,公共关系,经营策划,贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。
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    发布于 07-18
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    SUMMARY OF POSITION Senior Sales Manager is responsible for business generationas it relates to prospecting and securing individual corporate, travel andwholesales, government and all group accounts on behalf of the Hotel inaccordance with the goals and strategies outlined in the annual Marketing Planand Hotel Rooms Revenue Budget and in concert with WSO effort. Senior Sales Managers areaccountable for ensuring personal and hotel quotas and goals are met and toensure that direct sales activities are focused on generating the highestpossible RevPar for the overall hotel’s success. This position requires somedegree of independent judgment and discretion on decision making. PREFERRED KNOWLEDGE /QUALIFICATIONS Reading, writing and oral proficiency in English/ Mandarin with goodpresentation skills. College Degree orequivalent experience. Alternatively with hotel or tourism schoolcertification. Good personal & professional references. Previous experience minimum 3 years in similar position with provensales track record.
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    岗位职责 1、根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划; 2、通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标; 3、向销售部经理汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等; 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系; 5、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作; 6、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 任职要求 1、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备; 2、具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。
  • 珠海 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    发布于 07-16
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    珠海横琴鸿居酒店(筹备酒店) 岗位职责: 全权负责珠海横琴鸿居酒店筹备开业市场销售部工作。 为预测和分析开发新的销售战略,分析销售需求,开发有效地产品,通过系统方法来评估结果。 开发新的/或改进产品,提高竞争力和利润最大化,提升营销意识。 明确的传达营销目标,有效支持实现销售计划和目标。 制定销售拜访计划,针对存在或者潜在客户并有针对性的进行销售。 根据市场变动的情况,提供想关信息,包括竞争对手的趋势等。 以客户的需求及预期制定执行及评估短期计划和长期销售计划及销售方案。 岗位要求: 优秀的人际关系沟通能力及同事间的互动性 英文的专业水平 适应性和果断性 具备对员工的指导技能 与客户互动的程序的相关知识
  • 物业经理

    8千-1.1万
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-18
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    【岗位职责】 1、物业经理在公司总经理领导下,全面掌握公司日常运作情况,落实公司各方面工作,协助领导处理日常行政事务,对各部门的工作进行协调,当好参谋和助手。 2、按照行政管理部工作职责主持工作,对部门员工日常工作进行检查和考核,保证部门不出现工作差错。 3、在公司领导的指导下,负责制定有关行政、文秘、总务、后勤管理等方面的相关制度并组织制度实施前的培训和学习工作。 4、检查监督各部门制度落实情况并及时将情况向公司领导进行反馈,同时协助各部门进行整改。 5、负责收文的初阅并提出初步处理意见及时向公司领导呈报。根据领导签批意见进行全面落实和处理,并督促做好文件的传阅、回收和存档工作。 6、负责发文稿件的审核及发文的报批、印制、分发、入档等工作,指导做好各种往来文件资料的跟踪、传递、签收、建档和保管。 7、负责组织好各级接待,处理来信、来访和投诉,正确把握公司政策界限,协调各方面工作与人际关系。 8、办理各种办公设施、办公用品、生活用品的购置计划及管理。 9、不断加强行政管理部自身建设和队伍建设,提高人员素质,提高办事效率,及时完成领导交办的其它工作任务。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,物业管理、经管系、工程管理等相关专业。 2、5年以上相关职位工作经验. 3、具有全面整体的管理知识和控制能力,熟悉工程维修、消防、安保、监控、清洁等管理流程。 4、熟知物业管理相关的政策、法规和行业发展状况。 5、具有较强的沟通协调能力和强烈的服务意识,高度的责任心及协作意识,具有良好的职业道德,能够承受工作压力。
  • 上海-浦东新区 | 5年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-18
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    【岗位职责】 1、对前台进行日常管理,用敏锐的判断力和决断力解决客户的问题。 2、为顾客提供热情周到的服务,有宾至如归感。 3、协助前厅经理管理前厅部运作,包括利润最大化,控制成本和服务质量,确保顾客满意度。 4、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满。 【岗位要求】 1、大专以上学历,具有酒店前台相关工作经验5年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序,了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律,了解旅游法规,懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力,能处理宾客投诉和突发事件。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    岗位职责: 1.始终了解各餐厅的运营信息,尤掌握酒店重要部门的信息更新。 2.负责记录部门所有销售及其他相关活动,为制定下月暂行月度安排表做好准备。 3.及时收集客户反馈,每周或在任何必要情况下与餐饮部门分享信息,便于提高和改进。 4.在餐饮总监或餐饮经理的督导下,制定每周及每月餐饮销售计划,执行相应的餐饮销售活动。 5.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求: 1.较强的餐饮及会议,宴会运作方面的知识和技能。 2.具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 3.具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。
  • 广州 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 健康周出游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    有投必应
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    The Night Manager takes a role in assisting to provide supervision and leadership in theFront Office in accordance with the objectives, performance and qualitystandards established by the hotel. The Night Manager also responsible for handling any guest inquiries or complaints andemergency situations round the clock and ensure guest satisfaction is attainedwith a good balance of the interest of the company.  夜班经理根据酒店制定的目标、绩效和质量标准,协助监督和领导前厅部的工作。夜班经理还负责处理客人的询问、投诉和紧急情况,确保客人满意,同时兼顾酒店的利益。 Duties and Supporting Responsibilities Support, create and promote a climate of enthusiasm; maintain a work environment that promotes teamwork, performance, feedback, recognition, mutual respect and colleague commitment for achieving the goal (CXS) of the department as well as the hotel. Ensures departmental practices are compliant with company policies and legal requirements Assist to promote upselling programmes in Front Office and be always creative and proactive in recommending ways of achieving better result. Compile monthly upselling report/ analysis Assume the role of Night Manager on rotating basis. Liaise closely during the night with Security, Housekeeping and Engineering and to be aware of any situations that are going on in the hotel. Patrol all guest floors, public area, back of house area, offices and restaurants at least once every night Handle any guest’s inquiries or complaints, emergency situations, overbook situation. Ensure guest satisfaction is attained with a good balance of the interest of the company. Properly record cases into daily log, take appropriate follow up actions and update in individual guest profile (HMS). Always share, report and consult with Director of Front Office Operations or Front Office Manager of any guest complaint/ comment/ recommendation Coordinate within Front Office and other departments for arrangement on VIPs’ arrivals and departures Assist with daily operations within Front Office, particularly Guest Services (i.e. check-in, check-out), Guest Relations and Concierge, whenever required or busy Relieve duty and day-off of Guest Relations Manager/ Reception Manager when needed and upon request by superior Always maintain a good work relationship with other departments  Job Requested A minimum of 3 years Duty Manager/ Night Manager experience in luxury hotel. Good knowledge of front desk operations. Strong desire to deliver excellent guest services and with passion to serve. Ability to multi-task and always remain composed. Computer literacy which is not limited to Excel, Power Point and Word. Fluent in English and Mandarin, both spoken and written.
  • 乌鲁木齐 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    【岗位职责】 1、制定及执行酒店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、按照酒店整体要求,制定和组织实施酒店在市场策划、销售管理、客户服务和业务管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核酒店各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、有良好的英文基础。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    -监督客房部人员,以确保向所有客人和内部客户提供及时和礼貌的服务。 -监管洗衣房的工作。 -定期对客人区和公共区域进行视察,以确保家具、设施和设备的得到良好的清洁和修缮。 -管理春季大清扫日程安排。 -确保所有家具、设施和设备均得到良好清洁和修缮。 -建立并保持良好的人际关系,与人力资源部门一起对团队成员的工作表现进行有效管理。 -保持客房部员工的衣着、卫生、制服着装、外表、仪态和行为标准。 -定期召开部门会议。 -在合理的成本范围内,确认并保证清洁工作、保养工作、客房物品供应和酒店用品的最高标准。 -执行并管理客房部关于工作人员及客人健康和安全的规定,如失物招领、钥匙管理、安全和紧急情况处理工作程序以及环境工作程序。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    ·        Set periodical Banquets budget& forecast and analyze monthly P&L reports ·        定期制定宴会预算&预测并分析月度损益报告 ·        Ensure proper care, security andmaintenance of Banquet equipment through proper supervision of servicepersonnel, including outside contractors ·        通过监督维修人员包括外部承包商,确保宴会设备的安全和维护 ·        Assume responsibility for shiftsupervisory duties on a regular basis, especially with VIP and "atcost" functions ·        定期完成班次监督的职责,特别是重要客人和“按成本”的活动 ·        Coordinate the needs of the Catering departmentwith the managers of interrelated departments ·        和相关部门的经理协调餐饮部的需求 ·        Inspect Banquet Servers’ workassignments and supervise the standards of all function rooms and adjacentpublic areas   ·        检查宴会服务员的工作,监督所有宴会厅和相关公共区域是否符合标准 ·        Consistently follow and implementHACCP policies and procedures ·        坚持遵守和实施HACCP政策和程序
  • 珠海 | 经验不限 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    1. Direct all activities of the shift to ensure communication and follow-up on any problems, guest requests and needs.  直接负责当班班次的运作,确保酒店内部沟通的顺畅、问题及时的解决,满足客人需求。 2. Act proactively without direct supervision in all matters concerning the safety, security and well-being of hotel guests, patrons and employees in the absence of senior management while upholding all of hotels policies and procedures.  在运作期间没有酒店高管当值以及各部门没有主管指导的情况下,确保酒店各项运行的顺畅安全,以及客人的安全,确保酒店政策和程序的执行。 3. Engaging leadership that inspires and empowers the staff.  发挥领导才能,激励员工。 4. Provides strategic direction for the department and proactively conveys guidelines for staff that shapes the unparalleled standards expected.  积极地为各部门员工提供运作的指导,使酒店的服务超越标准。 5. Make certain that areas of accountability are executed in uncompromised levels. Proper utilization of resources is a must.  恰当地利用资源,确保高标准的执行力。 6. Oversee facility and equipment in the responsible areas to make sure they are in complete working order.   监督设施设备的正常运转。 7. Implement training programs and tools at Staff that addresses room availability, revenue, rate and selling strategies that can maximize occupancy.   利用培训和工具最大限度地确保当班员工最大限度地销售房间,提升入住率,提高酒店收入。 8. Produce and/or assists in the preparation of annual budgets and operation forecasts; produces regular and special reports; maintains required records and files.  创建或协助编制年度预算;建立相应报表;记录维修记录,存档。 9. Ensures all activities performed within the department are in accordance with the company’s business objectives, and established safety and security standards.  在标准的安全操作指引下确保酒店运作符合公司的经营遵旨。 10. Hires, trains, motivate, and provide on-going communication to staff to deliver first-class service with unmatched elegance and professionalism while promoting a culture of accountability.  通过招聘、培训、激励以及随时的沟通,以期员工以优雅的仪态、敬业的精神,提供一流的服务,传承优良的文化。 11. Propose staff changes in assigned areas, including the hiring, promotion, demotion, and vacations, leaves of absence and release of staff.   在职责范围之内履行对员工的招聘、提升、降级、休假等的人事变动职责。 12. Communicates with partnering departments and peers to achieve superior customer satisfaction and efficient utilization of manpower and facilities.  与 同行沟通合作,实现人力物力的高效利用,达到卓越的客户满意度。 13. Maintains close work relationships with other departments and their leaders to promote feedback, cross training and efficient operations.   与其他部门保持良好的关系,促进交叉培训的进行,从而获得有效的反馈意见促进酒店高效率的运行。 14. Positively collaborates and communicates proactively with Housekeeping and other departments regarding daily arrivals, VIPs, special requests, group needs, check outs and other guest needs that might arise during shift.  在当班期间与客房部以及其他部门积极主动地沟通,确保满足当天的预抵客人,VIP 客人,特殊要求客人,团队客人,退房客人以及其他客人的需求。 15. Creates and maintains a refined yet welcoming guest registration experience, efficient and accurate cashiering functions and exceeds guests expressed and unexpressed needs.   创造并且营造一次温馨尔雅的入住登记体验,高效准确的结账体验,发觉宾客隐性需求,超越宾客期望。 16. Prepared to execute Front Office Manager responsibilities when necessary.  在必要时履行前厅部经理的职责。任职要求JOB QUALIFICATIONS 任职资格 1. One – Three years working experience required.   1-3年工作经验。 2. Bachlor degree or college.     本科或大专文凭 3. Microsoft Office knowledge required.    熟悉Microsoft Office办公软件。 4. Must present a well-groomed appearance.    良好的仪表。 5. Ability to communicate fluently in the primary language of the workplace both verbally and nonverbally.  Fluent in English is encouraged.    良好的口语、书面表达能力,鼓励使用英文。 6. Organized, can multi-task, good problem solving skills and detail-oriented.    关注细节,善于组织协调,良好的问题解决能力,可以承担多项任务。 7. Capacity to foster productive relations with peers and assure teamwork is the prevailing way to do business.    同心协力目标一致,与同事保持良好的关系,注重团队合作。 8. The ability to direct and control the activities of the entire hotel during the overnight shift.    有能力控制协调酒店通宵的运行。
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    【岗位职责】 1、收集客人意见调查问卷保持服务质量提高。 2、向客人提供准确订房信息。 3、落实”预订未到客人”的名单和每日团队取消情况。 4、为所有的预订部员工准备工作时间表和日程表。 5、管理每日/每月/每年的日常通信(函)的书写。 6、预测现有的和未来的预订情况,客房出租情况并制作预测报表。 7、熟悉处理房间预订的程序。 【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验。 2、普通话清晰,英语书面和品语表达较流利; 3、具有良好的语言组织和文字表达能力,清楚,条理地表达销售意向。 4、能够督导团队成员的预订工作。
  • 大堂副理

    5千-9千
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    岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
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    岗位职责: 1.负责销售计划制定与执行:依据酒店餐饮部的发展目标和市场状况,制定年度、季度及月度餐饮销售计划,并有效组织实施,确保销售目标顺利达成。 3.客户关系管理:积极主动地拓展新客户资源,通过多种渠道挖掘潜在客户。 4.销售与洽谈工作:负责江南春餐厅厅房及大厅的商务宴请、喜庆筵席,羽翼阁咖啡厅团餐等各类餐饮业务的销售与洽谈事宜。 5.精准客户跟进与活动策划:对目标客户进行精准跟进,依据客户特点和需求策划特色活动。 6.新媒体运营策略制定与实施:结合餐饮部的品牌定位和市场需求,制定全面的新媒体运营策略,涵盖微信公众号、微博、抖音等主流社交媒体平台。明确各平台的运营方向、内容规划和推广方式,并组织实施。 7.内容创作与发布:负责制作图文、视频等多样化的新媒体内容,全方位展示餐饮产品的特色、服务优势以及酒店的品牌文化,能够有效提高品牌知名度和美誉度。 8.客户互动与维护:及时跟进回复客户在新媒体平台上的咨询和评论,积极组织各类线上互动活动,通过互动增强粉丝粘性和活跃度。 9.数据分析与策略优化:定期分析新媒体平台的数据,包括粉丝增长、互动率、阅读量、转化率等关键指标,根据数据分析结果调整运营策略,优化运营效果。 岗位要求: 1.教育背景: 大专及以上学历,市场营销、酒店管理、新媒体运营、广告学等相关专业优先; 具备扎实的专业知识基础,能为餐饮销售与新媒体运营工作提供理论支持。 2.工作经验: 拥有餐饮行业销售经验,熟悉餐饮市场,了解餐饮产品销售流程与客户需求; 具备新媒体运营经验,有成功运营社交媒体账号的案例,熟悉微信公众号、微博、抖音等平台的运营规则和推广技巧。 3.专业技能: 销售技能:熟练掌握销售技巧,具备出色的客户开发与维护能力,能够精准把握客户需求,提供个性化餐饮解决方案;熟悉商务宴请、喜庆筵席等餐饮活动的销售洽谈流程,有较强的商务谈判和合同签订能力。 新媒体运营技能:熟练使用图文编辑软件和视频制作软件,可独立完成高质量的新媒体内容创作;掌握新媒体数据分析工具,能通过数据分析洞察用户行为,优化运营策略。 4.能力素质: 具有良好的沟通协作能力及市场洞察与创新能力,同时具有目标管理与抗压能力。 5.其他要求: 形象良好,气质佳,具备良好的职业素养,能代表酒店与客户进行专业沟通。
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    【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下,代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 4、训导团队,提高员工水平,激励他们完成目标。 5、确保员工手册,相关劳动法,HR指南的一致性,如有违反,纪律处分。 6、根据酒店标准,进行每年一次的1:1的个人发展回顾,确保对员工进行公平客观的描述,以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工,令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训,使其尽快胜任工作,并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通,确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人,确保客人信息完整填写并确认,按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员,同时确认付款方式。 12、将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时递送等。 13、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好,确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工,要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间,控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 18、和销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部等。 24、持酒店数据的准确,便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员,确保尚未完成的事情移交至有关人员,让宾客满意。参加必要的会议并阅 【岗位要求】 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序
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    发布于 07-18
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    【岗位职责】 1、负责西厨房中式档口餐品出品。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、中式炒锅工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级星级饭店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 工程总监

    1.5万-2万
    银川 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。有一定外语水平,能借助工具书阅读有关专业文献。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。
  • 厦门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    【岗位职责】 1、完成日常美术设计及制作。 2、独立完成或协助专业广告人员完成重大美术制作。 3、保管、节约各种美工工具、用料。 4、做好美术资料搜集、处理、分析和存储工作。 5、认真钻研业务,提高自身的创作设计水平。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验,美术/广告设计专业。 2、具有高品质的设计并创作酒店所有宣传品。 3、网页制作能力。 4、具有一定的绘画及美术制作能力。
  • 南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    有投必应
    有投必应
    岗位职责: ·        在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。      ·        保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 ·        能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 ·        能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 ·        在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 ·        建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”,提供非凡客户服务的工作环境。 ·        在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 ·        就如何改进对客服务采取相应的措施。 ·        以积极的态度处理客人的投诉及建议,并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 ·        在服务时间内以积极的态度,高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 ·        当餐厅或酒吧繁忙的时候提供必要的帮助。 ·        积极主动的为客人服务,满足客人任何合理要求,并且培训员工能够预见客人的需求。 ·        确保在对客服务指南,标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 ·        熟悉部门服务标准。 ·        可以清楚的向其他员工解释服务标准。 ·        能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 ·        确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 ·        通过反复检查,督导服务标准的实施工作。 ·        针对工作中的不足制定计划,以避免影响对客服务质量。 ·        针对于工作中的不足采取必要的行动。 ·        计划,确定优先次序,组织及控制每日餐厅的运营。 ·        制定每位员工的排班表及工作安排。(考虑内部活动,客人入住率, 特殊活动及产品促销等) ·        有效的与前台及团队领队协调,尽可能的增加餐厅生意,与领队保持直接联系。 ·        分配, 指派,组织授权餐厅日常的经营工作。 ·        了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 ·        预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 ·        有效管理部门运作,为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 ·        与客房部及工程部通力合作,保证部门设施的完好及清洁。 ·        确认每个班次之间做好总结,并与下个班次进行工作交接。 ·        确保岗位所需知识的更新。 ·        保留餐厅活动记录。 ·        与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 ·        协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势,适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 ·        参加餐饮部例会。 ·        为团队提供正确的信息渠道。 ·        理解酒店的目标,清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 ·        与团队沟通要达到的目标。 ·        制定团队及成员的目标。 ·        代表团队与酒店的其他部门沟通。 ·        随时更新团队成员与酒店其他部门的交流,了解酒店其他部门的活动,包括特殊活动,餐厅促销等等。 ·        寻找机会,增加酒店及部门的收入。 ·        能够预见营业状况的变化。 ·        经过与餐饮部经理商议之后,进行销售促销及员工奖励活动。 ·        协助餐饮部经理,准备促销活动宣传册。 ·        共同鉴定和沟通与潜在的销售线索。 ·        建立一个每个人都进行促销的工作环境。 ·        在盈利预算的基础上对餐厅的财务进行管理。 ·        在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估,制定未来发展计划。 ·        完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 ·        能够作出收入及成本预算。 ·        遵守酒店的各项财务制度。 ·        坚决执行各种成本制度。 ·        为团队成员解释分析财务计划中的异常情况。 ·        制定部门休假计划。 ·        根据酒店现状及发展趋势,选择,培训,发展员工的技能以满足酒店需要。 ·        了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 ·        辅助并进行高效的招聘工作。 ·        保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 ·        辅助制定并执行部门入职培训计划。 ·        确保部门的培训指南定期更新。 ·        确定标准培训及评估的实施。 ·        确保客人及员工的健康及安全。 ·        了解 OH&S 的各项规定,并熟悉其与日常经营中的关系。 ·        通过与员工交流使其了解OH&S规定的责任及义务。 ·        确保所有安全及卫生程序的执行。 ·        确保每年至少组织一次食品安全培训。 任职要求: ·        二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 ·        良好的英语口译及书写能力。 ·        具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作,并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 ·        具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 ·        具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 ·        优秀的领导和人员管理技能,附加培训技能。 ·        以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准。 ·        具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 ·        优秀的人际处理能力并关注细节。 ·        在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 ·        了解并熟练掌握相关餐厅营业知识,包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。 ·        有数理知识。
  • 武汉 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    • 投递简历
    确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 和厨房保持及时有效沟通。 帮助团队成员指定培训计划。 协助餐饮总监进行培训。 保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 严格执行员工仪容仪表规范。 问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 保持并不断拓展与客人的良好关系。 和相关供应商订货以确保合理的库存。 制定每周工作排班。 岗位要求 有现代的餐饮运营及管理经验。 有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 在同级酒店最少1年的同职务工作经验。 良好的运营及管理经验。 良好的个人仪表。 性格开朗、自信。  很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。 良好的英文听说水平。
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    成都 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 社保(六险)
    • 意外险
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 司龄工资
    • 月休六天
    • 员工生日礼物
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,包括宴会、茶餐厅、包间等区域的运营监督与服务质量把控; 2、制定并执行餐饮部门的年度经营计划、预算及成本控制方案,确保完成营收及利润目标; 3、优化餐饮服务流程,提升客户满意度,处理客户投诉及突发事件; 4、负责菜单设计、菜品创新及定价策略,定期评估供应商合作情况,确保食材质量与成本效益; 5、监督餐饮团队的人员培训、绩效考核及团队建设,提升员工专业素养与服务意识; 6、协调与其他部门(如前厅、厨房、市场等)的协作,确保整体运营顺畅; 7、关注行业趋势及竞争对手动态,提出改进建议并推动落地执行。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业管理经验,熟悉高端餐饮服务标准及运营模式; 2、出色的团队管理能力,实战经验,能够有效激励员工并处理复杂人际关系; 3、具备较强的市场敏感度与数据分析能力,能独立制定经营策略; 4、优秀的沟通协调能力及突发事件处理能力,注重细节与服务品质; 5、对菜品创新、成本控制及食品安全有深刻理解; 6、能适应高强度工作,具备较强的抗压能力与责任心。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-18
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    Hold a departmental briefing with staff daily. Be prepared for each daily activity and review any variations with staff. Ensure work shifts are covered with adequate staff; correct staffing during peak periods and during high occupancy. Ensure all associates are aware of role and responsibilities and operate within their guidelines. Consistently document variations in associate’s performance and provide timely counselling. Ensure staff is properly groomed and uniformed at all times. Ensure work area cleanliness is maintained at all times. Maintain efficiency in the operation of the staff in a high standard of quality of service and courtesy, bringing total satisfaction to our guests and the hotel. Maintain close control and inventory of uniforms, supplies and equipment. Prepare and post weekly schedules in accordance to guest needs and staff availability. Conduct frequent hospitality audits to ensure the staff are conducting themselves in the manner appropriate for the department. Maintain a complete and accurate set of logs (pass-on, management roster, emergency procedures, etc.) Maintain a good working relationship with the staff and other departments. Ensure that all guests who experience a problem receive an immediate response, any promised compensation is delivered and an appropriate follow-up in a timely and professional manner. Supervise the staff and handle any associate situation. Ensure all associates are safety conscious and trained in safe work practices. Implement the proper training program and control the training of the staff to top efficiency and in accordance with Marriott policies. Constantly update training manual Have a thorough knowledge of hotel fire regulations and policy reports, safety programs, and what the direct duties are in relation to each. Ensure that all associates are properly trained to these procedures. Have accurate and complete guest assistance information available regarding events taking place in town, restaurants, athletic events, etc …  Facilitate departmental training modules; continually monitor, evaluate, and revise training content to reflect changes in the process; address the needs identified by associates and your manager.
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-18
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    数字营销统筹: 1.熟悉酒店目标市场,协助市场销售总监和餐饮总监对酒店餐饮产品进行市场定位,收集竞对产品信息 2.制定及执行线上及线下营销计划 3.统筹协调季度/月度餐厅及礼盒等产品的促销计划 电商及直播运营: 1.管理各电商平台的价格体系,使之符合营销策略 2.与电商平台建立和保持良好关系,按计划落地平台的促销工作 3.管理和安排达人直播,与PR团队合作确保直播内容质量符合酒店品牌形象 4.管理线上客人点评及反馈,统计分析点评内容和分数,与餐饮运营团队分享信息,以确保酒店线上声誉维持良好表现 社交媒体运营: 1.熟悉社交媒体营销策略并充分利用营销工具扩大产品曝光 2.熟悉点评/美团等主流餐饮营销平台的资源和工具,使餐饮收益最大化 3.管理及拓展点评达人/美食博主/美酒与美食媒体资源,为产品增加内容曝光量 4.维护酒店餐饮客户/粉丝群,运营和管理粉丝社群 其它: 1.与万豪集团餐饮及市场团队保持沟通,担任集团餐饮促销总协调员角色 2.对现有客户和潜在客户及合作伙伴保持密切联系,开发销售机会 3.执行餐饮其它销售任务或活动
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