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  • 北京-海淀区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-11
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    【岗位职责】 1、按照国家有关规定,对稽核人员审核签章的付款凭证进行复核,办理付款手续。 2、负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总。 3、认真执行轧帐后的复点工作及完成解交。 4、及时完成现金收付记帐凭证。 5、做好外汇信用卡及外汇支票的帐务处理和记录、管理、核对工作。 【岗位要求】 1、大专学历,2年以上酒店行业财务工作经历。 2、了解出纳操作流程具备良好的专业相关知识。 3、具备良好的领导能力,监督管理能力,有组织能力和创造性,善于规划组织自己和他人的工作。 4、性格外向,吃苦耐劳,工作认真负责,耐心细致。 5、有良好沟通能力和团队合作意识。
  • 消防中控员

    3.7千-4千
    北京-海淀区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 工作日三餐
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    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务,保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备,及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、在指定岗位上,完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息,通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙,钥匙借领手续齐全。
  • 总账会计

    5千-6千
    江门 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-11
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    【岗位职责】 1、审核酒店所有收入,控制内部招待及员工用餐。 2、审核由出纳制定的每日现金收入报表。 3、根据餐饮、前厅收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。 4、编制每天收益报表。 5、编制收银员现金收溢或缺月报表。 6、登记每日账单明细、银行对帐单,对信用卡进行核对。 【岗位要求】 1、大专学历,财务或相关专业。 2、酒店财务1年以上工作经验。 3、熟悉国家相关法规,熟练掌握相关软件技能。 4、熟悉酒店财务与税收制度,能够全面掌控整套财务流程。 5、具有很强的财务,税务策划能力。 6、具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。
  • 上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 2、高效认知和掌握销售线索 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、具备良好的中,英文读写能力 7、良好的人际交往和沟通技巧 8、独立工作和团队工作的能力 9、具有销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少3年的销售经理经历
  • 客房领班

    4千-5千
    江门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、检查客房卫生,通知放房,负主要有责任  2、监督,指导,协调客房部的日常工作为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务。 3、负责制度客房部年度的财务预算,包括清洁用具,日常消耗品,用品等。 4、定期核算各种物品的消耗量,严格控制日常用品的损耗,减少浪费。 5、巡视各楼层及公共区域,检查员工的工作态度、工作表现,并进行公正的评估,奖优劣罚,确保优质的服务和设备的完好。 6、组织、主持每周领班例会,听取汇报布置工作,解决工作中遇到的困难。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上 2、有1年以上客房管理工作经验 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准
  • 高级销售

    8千-8.5千
    上海 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、对酒店内各项接待、会场布置、场景气氛做好拍摄记录服务跟进工作。 2、 向市场销售经理提销售拜访概况报告,提交月销售拜访计划。 3、 反馈信息,保持联系及加强相关合作单位间合作。 4、 修改有关报价信函、合同、推销文书及《备忘录》。 5、 执行订房业务,尤其是旅行社、订房中介及代售异地房业务的预订工作。 6、 联系新闻媒体,宣传酒店形象。 7、策划酒店内部各部门的推销和宣传活动等方案。 8、预留广告位置,审核宣传品的内容,落实悬挂及拆除宣传品等工作。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度,熟练掌握和运用英语,在星级酒店工作2年以上熟悉餐饮、客房、前厅等业务知识。 2、外表端庄大方,身体健康、干净整洁。 3、善于与人交际,有亲和力,待人热情、友善,有礼貌,性格外向、机警灵活、工作勤奋。 4、熟练掌握销售的方法和推销技巧,并能在工作中灵活运用。 5、熟悉酒店各个部门的运作程序,沟通协调能力强。 6、形象气质佳。
  • 无锡 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    • 投递简历
    1、有国际品牌酒店相关工作经验 2、良好的沟通能力和责任心
  • 上海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    • 投递简历
    岗位职责 1.实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情,亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。 6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。 岗位要求 1.高中以上学历或同等学历、2年以上星级酒店服务员工作经历,能用一门外语进行对客服务。 2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 4.身体健康,仪表端庄。
  • 江门 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责接待入住和退房客人,为客人提供高效友好的服务。 2、接听电话并提供相关信息或转接至相关部门。 3、协助处理客人的问题和需求,包括但不限于提供旅游信息、订餐服务等。 4、维护前台区域的整洁和专业形象,确保提供优质的客户体验。 5、与其他部门密切合作,确保客户需求得到及时满足。 6、按照酒店规定和标准操作流程执行各项工作任务。 7、在紧急情况下,能够迅速响应并妥善处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专或以上学历,形象气质佳,具备良好的沟通能力。 2、具备一定的客户服务经验和服务意识,有酒店行业从业经验者优先考虑。 3、熟练掌握收银系统和电脑办公软件操作。 4、了解基本的礼仪知识,能够得体地接待不同背景的客人。 5、具备较强的应变能力和解决问题的能力。 6、工作认真负责,能够承受一定的工作压力并保持良好的工作态度。 7、能够适应轮班制度和工作时间的灵活性要求。
  • 洗碗工

    3千-4千
    江门 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 负责餐厅及员工饭堂的餐具的清洗与消毒工作。 【岗位要求】 基本素质:对工作有责任心。 自然条件:身体健康。 文化程度:初中以上文化程序。 工作经验:1年以上酒店工作经验。 特殊要求:工作细心、耐心。
  • 餐饮服务员

    5千-5.5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,专业不限。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4、身体健康,仪表端正。
  • 太原 | 8年以上 | 本科

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    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-10
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    • 投递简历
    MAIN RESPONSIBILITIES ● As a Business Partner to the hotel's General Director and trusted advisor to the management team, support the delivery of the ambitious business objectives of the hotel by locally delivering the strategic HR agenda focused on attracting, developing, engaging, and retaining talent, ensuring effective performance management, supporting organizational design and workforce planning, and ensuring efficient and compliant HR operations. ● Support and coach the leadership team in any organizational and people topics, to help them achieve their guest service and business objectives. ● Maintain and develop a strong employer brand in the local market and beyond, implement effective and innovative search and selection for senior as well as volume recruitment through a variety of sources, as well as an effective on boarding process. ● Drive strong colleague engagement through employee communication and creative activities and events, and ensure proactive follow up on engagement survey results and ongoing feedback, handle staff grievance issues proactively ● Understand the competitive positioning of the hotel as an employer in the market and create appropriate compensation & benefits structures based on market and internal bench marking ● Plan and implement an annual budget and manning guide, following up closely on personnel costs, and preparing local management reporting as well as corporate reports ● Ensures that corporate and local policies & procedures are communicated and implemented. ● Ensure an efficient and compliant HR administration according to Kempinski standards and local requirements, including supervision of internal and external payroll services. ● Ensure compliance with local labor and immigration law and handle any legal issues including staff disciplinary actions. ● Effectively lead the HR team including recruiting, HR administration, and staff accommodation functions ● Implement global performance management and talent management and succession planning processes, and follow up on the development and mobility of internal talent, including effective management of promotions, transfers, cross-training and task force assignments ● Project manage the roll-out of new global initiatives at the hotel and contribute to the design and implementation of new tools, e.g. HR information systems Additional responsibilities and tasks can be added at any time according to the needs of the business.
  • 太原 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 管理规范
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    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-10
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    • 投递简历
    Guarantee of the normal sequences of operations in the above-mentioned departments seen from the angles of profitability, keeping and increasing the quality standards as well as the communication, management, instruction and supervision of the responsible departmental heads. To co-ordinate the organizational and administrative functions in all areas of the food and beverage department. Ensures that all food and beverage forms and reports are forwarded on time to the relevant corporate, area and hotel offices properly. Monitors closely the profitability of all food and beverage outlets. Provides solutions to improve problem areas and assists in implementing corrective measures. To ensure that the various outlets and banquets adhere to all company and hotel policies and procedures and minimum standards of performance. Participates in public relations activities, sales calls or other promotional activities designed at enhancing the Image and profitability of the food and beverage department and the hotel. Requirements: 1. In a similar position within five star hotels, overall proven track record in F&B departments for a period of minimum six to eight years 2. Analytical thinking; creativity;integrity; 3. well-balanced and friendly but firm personality; 4. self-development;self-motivated; pleasant in appearance; 5. excellent communication skills
  • 荆门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    1、负责OTA平台(如携程、美团等)的日常运营管理,包括产品上架、维护及更新; 2、分析合作酒店的销售数据,定期撰写数据分析报告,制定并实施有效的运营策略以提升其销售额与市场占有率; 3、与各大OTA平台及合作酒店建立良好的合作关系,进行商务谈判,争取更多资源支持; 任职要求 1、熟悉OTA平台渠道规则及运营模式,拥有1年及以上相关行业的工作经验优先。 2、具备较强的数据分析能力,能够从复杂数据中提炼关键信息并据此做出决策; 3、对市场变化敏感,具备创新思维,能主动寻找解决问题的方法; 4、熟练操作Word、Excel、PowerPoint等办公室计算机软件,熟悉互联网;
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 全球免房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在5星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 喀什 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、形象气质佳男身高178以上、女163以上,负责酒店前台的日常接待工作,包括为客人办理入住、退房手续,处理预订、变更及取消等业务; 2、提供专业的客户服务,解答客人咨询,协助解决客人在住宿期间遇到的问题; 3、准确记录并核对房态信息,确保前台系统数据的及时更新与准确性; 4、处理现金、信用卡等支付方式,确保账务清晰无误; 5、协助维护大堂秩序,保持前台区域整洁有序; 6、与其他部门(如客房部、餐饮部等)保持高效沟通,确保客人需求得到及时响应; 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,能够以热情、耐心的态度对待每一位客人; 2、具备较强的学习能力和应变能力,能快速适应酒店前台工作流程; 3、能够熟练使用办公软件及酒店管理系统(如Opera系统等); 4、具备一定的英语沟通能力(基础水平即可),能处理简单的英文接待工作; 5、能适应轮班制工作(包括夜班),具备较强的抗压能力; 6、有酒店前台或相关服务行业经验者优先,无经验者可提供培训。
  • 上海-杨浦区 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 五险一金
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    • 管理规范
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    • 全球免房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 坚持执行品牌标准所有的待客原则。 通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 有酒店咖啡厅、全日餐厅相关工作经验 【岗位要求】 1、3年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力
  • 面点师

    8千-1万
    漳州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 免费制服
    • 包吃包住
    • 绩效奖励
    • 工会福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    • 投递简历
    1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味,能够配合自助早餐各类面点供应。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。
  • 沈阳 | 3年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 出国旅游
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 年终奖金
    • 生日礼物
    • 工会福利
    • 学习发展
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-10
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    • 投递简历
    1.根据每个厨师的技术特长、业务能力、工作意识,合理安排工作。 2.对所属部门的出品负有直接责任,如遇有重大投诉与餐厅协调工作。 3.不断创新现有菜品,要有较强的管理意识和组织能力。 4.督导并带领厨师按照标准配料表做好菜品的烹饪加工。 5.做好营业前、营业中、营业后的本岗位工作。 6.检查督导厨师搞好食品卫生、环境卫生及安全等管理工作。 7.完成厨师长交给的其他工作。 【岗位要求】 1.中专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2.烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 3.熟知原材料知识,掌握制作技法 4.热爱本职工作,严守职业操守。
  • 人事主管

    6千-8千
    上海-浦东新区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-10
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    1. 了解本行业人力资源发展的情况,制定与酒店经营需要相符合的人力资源计划。 2. 制定并及时更新招聘、培训、人力资源管理的政策、操作程序和标准,确保其实施。 3. 根据市场行情和酒店实际,制订各职位的工资幅度。如有需要,提出工资调整的方案。 4. 制定年度的人力费用、员工福利及培训预算,并提交审批。 5. 组织员工的年度评估,并做好评估的后续跟进工作。 6. 负责所有的员工活动,注重调动员工的积极性。 7. 协调员工关系,处理员工违纪事件和员工申诉,处理劳资纠纷。 8. 根据酒店培训需求,递交年度培训计划,并监管其实施。 9. 通过合理的机构设置和人员配置及实施有效的培训计划,实现劳动效率的最大化。 10. 做好部门的日常工作。 11. 了解国家及地方现行的和新的劳动法律法规,确保其在人力资源部工作中的及时贯彻和执行。 12. 积极为酒店员工、主管和部门经理在人力资源管理方面提供指导和专业性意见。
  • 包头 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    【岗位职责】 1.与餐饮总监一起制定餐饮宴会销售计划 2.协助酒店新产品及服务的开发和推广 3.协助酒店市场战略的制订。 4.做计划或做决定时,要考虑外界经济情况 5.管理财务报告,财务分析、预算,制定部门的定价策略。 6.确保按照收入和开支预算实现经营目标。 7.与本部门及其他部配合工作。 8.预防和处理客人所关心的问题。 9.与客户谈判,确保满足客人的需要,同时又能够实现酒店的利润。 10.与客户保持有效的适当地交流,同时表现出专业的形象及工作方式。 11.对酒店 产品及服务要有高度了解,以便更好地向客人推销酒店的服务及设施。 12.根据酒店的目标和方向,制订合适的行政及沟通规定及程序。 13.拜访有潜力的客户,发展并保持与客户合作的关系。 14.遵守酒店酒店的员工守则。 15.遵守酒店酒店的政策及程序。 16.坚持不断的对自己的表现进行分析评估 17.完成上级交给的其他任务。 【岗位要求】 1.具备良好的说读写能力并理解工作中的主要语言 2.需要良好沟通技巧包括口语及书写 3.最主要的任务是在团队中与其他员工工作中表现为团队的主管,这是最基本的直接管理 4.熟悉运用Internet, Delphi及其他主要计算机程序 5.对酒店及相应施设具有专业知识 6.具有公司,旅游中介公司及宴会销售知识 7.对本地市场及国际市场有基本的了解
  • 厨师长

    8千-1万
    天津-滨海新区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 04-10
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    工作职责: 1、保证足够的食物库存并合理控制食物成本,合理利用原材料并结合季节性原材料准备相关出品; 2、全面掌握菜单的烹饪技术,控制出品标准,协助定购、监测收货的食品质量和数量,监督厨师按照标准准备食品; 3、熟悉掌握货品,制定餐料的订购计划,控制餐料的进货、领取,经常检查餐料的库存情况,防止变质和短缺; 4、完成厨房员工的日常工作安排和岗前培训,确保厨房员工能够具备单独操作和当班的能力和准备; 5、培训新的团队成员进行厨房相关的日常运作; 6、发展后备的人才,培训合适的员工能够担当小组领导的基本任务; 7、负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观,确保所有的食品没有腐烂、变质,指导厨师按照菜谱的标准准备出品并达到一致的标准要求; 8、根据希尔顿欢朋酒店品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱; 9、根据入住率制定第二天的备餐标准和食物准备原则; 10、具有全面的产品知识,包括配料,设备,供应商,市场,为厨房的运营工作提出合理的调整建议; 11、掌握厨房设施、设备、用具的使用情况,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生; 12、保证厨房食品安全管理规范符合希尔顿欢朋和卫生部门的要求; 13、服从酒店管理,严格执行酒店的各项规章制度,跟进其他直线领导分配的职责; 14、具备基本防火知识,确保厨房消防安全。 任职要求: 1、能够保持厨房获得最高的食物/卫生检查评分,会做中餐、粤菜 2、大专以上学历或同等实践经验者 2年酒店餐饮厨房管理或餐厅运营的工作经验。
  • 上海-杨浦区 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    岗位职责: 1.协助住客搬运行李 2.代客交收信件、包裹、便条及快递等 3.负责所有电话询问及柜台询问事宜 4.保持行李搬运能提供迅速及友善之服务 5.代理行李保管事宜和签发行李索取标签事宜 6.保养行李服务设备 7.保持行李储藏室整洁 8.收集住客之退房门匙 9.提供大堂正门之开门迎宾服务 10.迎接客人,提供帮助,把客人引领到总台接待处 11.在正门开门及欢迎客人时,如遇雨天,需拿伞方便客人上、下车 12.从总台接待员手中接过门卡钥匙后,再一次核对门卡钥匙牌上的房间号码 13.带领客人到指定房间及介绍房间设备及其使用方法 14.住客退房时,引领其到收款台办理退房手续 15.把行李装上出租车,盘点行李件数及恭请客人确认 16.协助保持大堂区域清洁和整齐 17.对上级报告及负责 18.负责其它由上级所安排之任务 岗位要求: 1.拥有1年以上五星级酒店相关工作经验者更佳 2.良好的英语运用能力 3.身体健康,思维敏捷 4.具有服务意识 5.吃苦耐劳
  • 餐厅经理

    6千-8千
    天津-滨海新区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 04-10
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    工作职责: 1、按照希尔顿欢朋运营部制订的服务标准和操作规程、服务规则、检查管理人员和服务人员的工作效率和服务态度,出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理; 2、控制餐饮出品的标准、规格和要求,掌握良好的毛利率,抓好成本核算。加强食品原料及物品的管理,减少生产中的浪费,降低费用、增加盈利; 3、处理客人投诉,与客人建立良好关系。不定期的征求客人意见,听取客人对餐厅服务和食品的评价,及时进行研究,调整相应对策,以便为客人提供良好的消费环境; 4、建立物资管理及盘点制度,保管好餐厅的各种器具、物品; 5、抓好卫生工作及安全工作,组织环境、操作方面的卫生检查,贯彻执行餐饮卫生制度,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保餐厅、厨房、酒吧、库房的安全; 6、负责制订本部门工作计划及总结; 7、组织部门管理人员定期对库存的食材、预包装食品、饮品做盘点检查,了解库存情况,防止食品、饮品过期、变质和短缺; 8、熟悉并遵照希尔顿欢朋标准服务流程(SOP)作业; 9、监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观,确保所有的食品没有腐烂、变质,督导厨师按照菜谱的标准准备出品并达到一致的标准要求; 10、根据希尔顿欢朋酒店品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱; 任职要求: 1、大专以上学历或同等实践经验者; 2、5年以上行业经验,两年酒店餐饮部餐厅经理岗位运营管理的经验。
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