岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有大专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

Duties and Responsibilities工作职责 · In absence of Sous Chef, make sure you understand the requirements of the hotel's staff meals. 在厨师长时进行交接班说明，确保了解酒店的员工餐要求。 · Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: 进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： o Appetizers, Savories, Pasta making 开胃菜、小菜、面食制作 § Applies organization skills for mise en place 在开餐准备工作中发挥组织能力 o Sauces 调味汁 禽类和野味 o Meat dishes 荤菜 § meat marinades 腌肉 § carve meats 分割肉 o Fish and shell fish 水产品 § sauces for fish and shell fish 水产品用酱 § garnishing techniques and methods of service for fish 对鱼进行装饰的技巧和方法 o Pastry, cakes and yeast goods 面点、蛋糕和发酵食品 v Prepares an extensive range of meat, vegetable, chicken and seafood dishes 制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴 v Prepares sauces, condiments, seasonings and flavouring agents 制作调味汁、调味品、调料和调味剂 v Prepares Chiu Chou braised dishes v Prepares a range of specialty chicken and duck dishes 制作多种特色鸡肉和鸭肉菜 v Prepares a range of specialty seafood dishes 制作多种特色海鲜菜 · Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks and Stewards 指导厨房帮手，包括厨师和管事的工作。 · Communicates to his/her superior any difficulties. 与上级交流疑难问题。 · Establishes and maintains effective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系 。 · Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · Attends and participates in training sessions as scheduled 按计划参加培训活动 。 · Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · Cleans and re-sets his/her working area 清洁并整理工作区域。 · Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： o House Rules and Regulation 酒店的规则和规定 o Health and Safety 健康和安全 o Grooming 仪表仪容 o Quality 质量 o Hygiene and Cleanliness 卫生和清洁 · Works with Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。

任职要求： 1、  男性，年龄45岁以下，高中以上文化程度，具有三年以上酒店安全管理或公安系统工作经验。 2、  熟悉酒店安全保卫业务，并具有较强的组织领导能力。 3、  能独当一面，组织实施酒店安全工作的各项计划。 4、  有高度的责任心，良好的团队协作精神和沟通能力。 5、退伍军人优先。

岗位职责 1.确保以专业的形象为客人提供宾至如归的服务。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向宾客推荐客房，争取最好的经济效益。 5.熟练前台各项专业业务和技能。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住退宿登记手续。 8.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，标准普通话，流利的英文沟通。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、销售意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.形象气质佳，身体健康。 5.接受倒班及夜班制度。

岗位职责 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。 3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食  品的出成率及边脚料的利用率， 最大限度盈得利润。 4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 岗位要求 1.大专以上学历或同等文化程度。 2.有3年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。 5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。 6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

【岗位职责】 1、以上海本帮点心为主，广式点心为辅，负责制作各种面点及配料。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、中专学历，有在星级酒店或从事点心制作工作经验5年以上。 2、熟练点心制作工艺及高超技能。

岗位职责 1、执行主管的工作指示，协助主管的日常工作。 2、参与各项服务活动，发现问题及时纠正。 3、检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度，使之达到部门要求。 4、掌握酒店各项优惠政策和房价政策，了解客房状况和出租率。 5、检查预订资料及ＶＩＰ通知单，合理安排宾客的入住。 6、确保入住登记单详细、准确、清晰，符合有关部门的规定。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉前台的各项业务。 3、精通前台的各项接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。 4、性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责，作风正派。

岗位职责 1. 负责酒店广告设计、绘制、编辑等工作。 2. 负责酒店宣传资料的设计制作工作。 3. 为酒店大型活动制作标语、横幅、指示牌、桌卡等。 4. 负责酒店相关活动的会场布置设计工作，并协助完成安装工作。 5. 摄影：配合酒店各项推广和活动拍摄照片，并及时存档。. 6. 负责保存酒店图片档案，并建立档案信息。 7. 相关部门推广所需的美术设计制作。 8. 负责酒店的服务指南、酒店简介、广告画面、菜谱、请柬、纪念品、贺卡、信封信纸等相关用品的设计制作。 9. 协助品牌规范工作 10. 美工部设备的维护和管理，及时排除设备故障，保证日常工作的正常运作。 11. 加强对财务花费的控制并采取措施尽量减少成本。 岗位要求 1. 知识 1） 学历要求：相关专业大学专科及以上 2） 专业要求：艺术设计类相关专业 3） 工作经验要求：一年以上相关职位工作经验 2. 技能 1） 熟悉美工工作流程，熟练运用3DMAX、Photoshop、CorelDRAW、DreamWeaver等相关绘图软件。 2） 了解印刷、写真、喷绘等制作工艺。 3） 熟悉美术宣传品的制作，具有独立设计大型美工制品的能力。 4） 熟练运用数码相机摄影。 5） 有较强的想象力和创造力。 3. 职业素养要求  1） 具有团队精神和创新意识 2） 认真、细致，有责任心 4. 其他责任  3） 了解酒店行业情况及各部门运作情况。 2） 思维开阔，有审美修养。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，懂得英语，懂得使用Opera系统的优先。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

Monitor club lounge for seating availability, service, safety, and wellbeing of guests. Maintain cleanliness and condition of bar, bar unit, tables, and other tools.  Prepare and serve hot, cold, and/or alcoholic beverages. Stock ice, glassware, and supplies. Anticipate and communicate replenishment needs promptly. Wash dishes and serving utensils as needed. Complete opening and closing duties. Requisition all necessary supplies, transporting supplies from storeroom to bar set-up area as required. Secure liquors, beers, wines, coolers, cabinets, and storage areas.  Document pertinent information in department logbook. Forecast additional meal requirements and communicate special requests to the kitchen.

岗位概述： 1.高效、优质、彬彬有礼、热情周到地帮助客人，回答客人电话、登记客人入住、分配房间； 2.帮助客人结帐离店以及满足客人其它合理的要求； 3.随时保持高标准和提供优质服务。 相关要求： 1.基本的英语能力以及沟通技巧； 2.具有相关工作经验者将会优先考虑, 无经验者需具有良好的外表与积极的态度，学习技能的潜力； 3.良好、积极的工作态度； 4.接受实习6个月以上的实习生； 5.女生身高158以上，男生身高168以上。 福利待遇： *月休8天； *带薪年假； *生日福利，节日福利； *外地员工提供免费住宿（员工宿舍位于酒店内，配备中央空调、热水及 WIFI）； *形式多样的员工活动、工作技能培训、语言类培训； *万豪集团旗下30个品牌交叉培训及短期工作机会； *根据工作表现及酒店业绩进行年度工资调整及年终奖发放。

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、学历不限。或退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

酒店西餐厅/中餐厅/大堂吧服务员岗位

岗位职责： 1、负责锦江中国旗下品牌酒店筹建及运行工作、贯彻执行品牌各项运行标准； 2、带领团队完成各项经营指标（OCC/ADR/RevPAR等） 3、落实品牌理念，强化顾客体验； 4、与投资人保持良好关系，处理并解决好投资人对酒店经验管理的诉求； 我们为你提供： 薪酬待遇：基本工资+绩效工资+房量补贴+星级补贴+其他各种福利补贴； 职责发展：提供广阔的发展平台，拥有横纵向发展机会； 福利保障：入职即缴纳五险一金，享受国家法定节假日，各种专业培训课程； 全国分配：全国意向地就近分配。 （原则上要求能够接受全国委派，不能接勿扰）

【岗位职责】 1、负责酒店全面运营管理； 2、负责酒店人才发展； 3、制定酒店经营计划并实施达成； 【任职要求】 1、年龄：27-40周岁； 2、学历：大专及以上学历； 3、工作经验：简约品牌1年酒店总经理带店经验，中端至少两年以上连锁酒店；特殊星级酒店总监级以上管理经验特议； 4、技能和能力：具备良好的领导能力、团队协作能力、决策能力、沟通能力、组织协调能力、解决问题能力以及创新能力。熟悉酒店运营流程、市场营销、财务管理等； 我们为你提供： 薪酬待遇：基本工资+房量补贴+城市补贴+岗位补贴+其他各种福利补贴； 职责发展：提供广阔的发展平台，拥有横纵向发展机会； 福利保障：入职即缴纳五险一金，享受国家法定节假日，各种专业培训课程； 门店分配：大区内意向地就近分配。（原则上要求能够接受大区内委派，不能接受勿扰）

岗位职责 Job Responsibilities 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算； Responsible for preparing the annual budget for tableware and utensils required by the Food and Beverage department. 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具； According to the inventory of tableware in each restaurant, responsible for communicating with the purchasing department, proposing the purchasing plan of tableware, ensuring the timely replenishment of tableware and utensils 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议； Check and manage the use of tableware at each point, analyze the causes of loss, and put forward suggestions to reduce the loss 4、负责安排管事部员工的工作班次； Responsible for scheduling work shifts of stewarding staff 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生； Responsible for the preservation, distribution and recycling of tableware and utensils, responsible for the environmental hygiene of the kitchen area 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作； Responsible for the staff attendance assessment, supervise the staff to do a good job of safety work 7、负责厨房设备的清洁和保管； Oversees the cleaningand storage of kitchen equipment 8、同本地防疫机构保持良好联系； Liaises with theLocal Hygiene authorities and be up-to-date with the Hygiene laws 9、根据经营情况准备人员预算 Takes part in theplanning rostering of Staff in all areas as per the business needs. 10、协助完成上级的工作任务 Help leader tocomplete tasks 岗位要求 Job requirements 1、有较强的责任心,工作认真踏实，身体健康，精力充沛 Have a strong sense of responsibility, work seriously and practical，Healthy and energetic 2、熟悉各种餐具用具的特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法 Familiar with the characteristics and prices of various tableware, understand the classification and storage methods of tableware 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法 Familiar with the use of various detergents and cleaners, familiar with the commonly used tableware washing equipment and its operation methods, understand their maintenance methods

员工团队  •处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作绩效目标。提供指导、辅导和定期反馈，以提高团队成员的绩效  •教育和培训所有员工遵守国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保员工接受适当的培训，保证为他们配备完成工作所需的各种工具和设备  •确保您的团队接受过系统、安全、服务和质量标准方面的适当培训 宾客体验 •确保您的前台团队以专业的精神提供优质贴心的服务，及时满足宾客的需求  •确保宾客进店后受到热情的迎接，与宾客建立友好关系。处理宾客投诉时，以恰当的方式予以回应，及时征求反馈意见，不断推进宾客满意度的提升 •对前台和公共区域进行例行检查，若发现任何问题马上采取行动  财务回报 •帮助制定部门运营预算和财务计划。重点通过制定恰当的房价策略、推动员工积极性和管理库存房量，来监控预算和控制人力成本等各项费用  •监管夜审工作并准备每日财务报告  •制定各种计划，通过门市客和前台增销提高客房入住率和日均房价  企业责任 •核查账单指令和宾客信用情况，按酒店信用政策操作，确保以安全的方式处理所有交易  •为团队成员提供应对突发事件的流程培训，在发生紧急情况或危机时担任中心通信联络人员；与应急部门保持有效的沟通  •完成其它分配的任务 权责划分 需监督前台日常工作运营。权责划分以酒店要求为准

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

负责员工食堂菜品的出品 员工餐食卫生问题 后厨卫生管理

1、受理来自公司内外部涉及公司员工或合作伙伴的投诉，组织开展投诉举报案件调查工作，定期对供应商与离职人员进行回访，收集相关线索; 2、主动分析、发现公司业务中的风险点，有针对性的开展研判与排查，通过专业的调查工具、方法和技巧按时完成调查计划和查明真像，并向管理层提供书面调查报告: 3、独立对调查中发现的涉嫌违法与违规行为，如: 商业贿赂、职务侵占、侵犯商业秘密及各类违规违纪行为，进行调查取证、组织谈话与推动司法资源介入，配合司法机关追究违法人员的责任，维护公司各项政策得以执行，控制和降低公司经济损失: 4、对调查中发现的风险及漏洞进行分析和评估，与业务共同形成改进方案推动业务完成风险改进方案与治理措施，并监督方案的有效执行: 5、定期分析监察案例发生的原因、趋势与整改情况，并向管理层做出汇报:

岗位职责： 一、策划与方案制定 根据客户需求或公司目标，策划各类活动方案，确保活动主题明确、目标清晰。 整合各类资源，包括但不限于场地、人员、物资等，为活动的顺利执行提供有力保障。 制定详细的活动执行计划，包括时间节点、任务分配、预算控制等，确保活动按计划进行。 二、执行与协调 负责活动的现场执行，包括场地布置、人员调度、物资管理等，确保活动顺利进行。 与各相关部门和人员保持紧密沟通，协调解决活动执行过程中出现的问题，确保活动不受影响。 根据活动进程，及时调整执行计划，确保活动达到预期效果。 三、监控与评估 对活动执行过程进行实时监控，确保各项任务按时完成，预算得到有效控制。 活动结束后，对活动效果进行评估，收集反馈意见，总结经验教训，为今后的活动提供参考。 四、物料与资源管理 负责活动所需物料的采购、存储、运输等工作，确保物料充足且质量符合要求。 对活动过程中使用的资源进行跟踪和管理，确保资源得到合理利用，避免浪费。 任职要求： 1.本科及以上学历，旅游管理专业优先； 2.1年以上的工作经验，熟悉MS office/WPS等办公软件基础技能； 3.开朗、善于交际、抗压能力强、执行力强 福利待遇： 包吃住、月休八天、社保公积金、带薪年假、节假日福利、生日会福利等

【岗位职责】 1、严格执行安全制度，并按操作规范进行操作。 2、做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电。 3、保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 4、各项电气工作要严格做到：装得安全，用得正确，修得及时，拆得彻底。 5、定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 6、负责管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯、消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养。 7、保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 8、管理酒店范围内所有弱电设备设施的安会操作程序和维修保养范围按要求进行。 9、做好值班工作日记和设备运行记录。 【岗位要求】 1、中专以上学历。同岗位工作3年以上 2、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3、熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求，能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。 4、有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书。 5、能按工作规范和有关制度独立进行工作。

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 5、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 6、与其他部门沟通、协调、密切配合； 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维 5、经验不限，有同等岗位经验优先。

岗位职责 1.每天安排客房服务员的工作，合理调配好人员使用。检查仪表仪容。 2.每天仔细检查抽查客房保证清洁质量及物品补充、摆放达到要求、设施情况良好。 3.客房主管每天早上召开客房人员例会。 4.巡视公共区域，保持清洁、整齐、畅通及设施完好，排除安全隐患。 5.发现客房或公共区域的设施设备有故障，及时联系工程人员维修，检查维修质量。 6.配合值班经理妥善处理客人的投诉，努力满足客人的要求。 7.制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工作。 8.负责客房服务用品、库房管理工作，物品按运营标准保证使用、消耗控制得当等等。 9.完成上级指派的其他任务。 岗位要求 1.具有高中毕业学历或同等以上文化程度。 2.有2年以上五星级客房管理工作经验，熟悉客房服务流程、标准，会使用Opera系统。 3.善于与客沟通，有较强的协调组织能力，可合理的为解决客人问题。 4.身体健康，相貌端庄，举止大方；