根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。 根据菜单和客人的数量来烹制食品。 从仓库领取原料并保存好记录。 组织干货及蔬菜的储存。 一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 严格执行食品分摊政策以控制成本。 严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求，确保食物按照规定标准准备。 保持厨房的干净整洁并严格遵守酒店的卫生标准。 始终保持厨房所有设备的干净整洁。 及时报告任何食品加工设备的故障。

身高165cm以上，形象好，气质佳。

工作经验5年以上 【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有5年以上厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品、检查所有食品的准备情况、 4、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5、研究当地餐饮市场（要求擅长粤菜或者闽菜其中一项），极积开创新菜。 6、熟悉后厨6S管理法。 【岗位要求】 1、中专及学历,同岗位工作经验8年以上。 2、接受过专业技术训练，达到中/高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责: 1.为客户提供优质的接待服务，确保客户满意度； 2.处理客户的入住和退房事务，确保流程顺畅； 3.负责客人的日常需求，包括但不限于咨询、帮助等； 4.有效地解决客人的问题，并提供及时的客户服务； 5.维护前台区域的整洁和专业形象。 任职要求： 1、具备前厅接待1年以上工作经验； 2、具备良好的沟通技巧和服务意识，能够与客户建立良好的关系； 3、细心、耐心，具有较强的问题解决能力； 4、有责任心，能够准确理解并执行客户需求； 5、具有良好的团队合作精神，能够与同事协作完成工作； 6、具备基本的计算机操作能力，能够处理常见的在线预订事务。

工作职责： 1.私人管家要负责接待和陪同所有的重要客人在酒店的登记，确保他们在安珀酒店入住期间感觉舒适和受到热情欢迎； 2.全权负责本岗位所有日常计划和准备工作； 3.努力协助和保证整个酒店和各个部门的正常运行； 4.熟悉、理解并执行酒店和部门的标准、政策和程序； 5.帮助部门编制新的标准、政策和程序； 6.保持记录的有效、安全及保密性； 7.熟悉每日的房间情况，入住、退房、贵宾、团队信息、酒店内的活动以及特殊要求和安排； 8.熟悉设备设施的使用和维护； 9.熟悉酒店各个部门的政策和服务流程； 10.在对客服务中提供亲切的问候、在客人入住期间善于发现客人需求，离开时亲切告别； 11.善于察言观色，主动提供服务以确保客人的满意； 12.营造良好的工作氛围，最大化提高工作效率及团队士气； 13.宾客入住后，询问客人的需求确保客人的最大满意度，并询问和记录客人的喜好以及服务时间的偏好； 14.协助前厅的其他部门同事并提供服务; 15.通过最恰当的途径向客人提供服务和最新、最准确的信息.

岗位职责： 酒店餐饮秘书在确保酒店餐饮部门的顺利运作方面发挥着至关重要的作用。该职位负责广泛的行政和客户服务任务，以支持部门内的整体效率和客人满意度。 1、管理副总和餐饮总监的日程安排，包括会议和预约的安排。 2、处理信件往来，包括起草电子邮件、备忘录和其他商务文件。 3、维护餐饮部门所有记录的有序归档系统。 4、协调副总经理和餐饮总监的差旅安排。 5、采购办公用品并管理库存。 6、通过公告板和其他渠道与团队成员沟通，传达重要信息。 7、安排并组织部门会议，包括准备议程和记录会议纪要 8、协助规划和协调大型活动、宴会和会议，包括菜单规划和服务安排。 9、管理人事事务，包括请假申请、加班审批和纪律处分。 10、完成副总经理和餐饮总监指派的其他任务。 任职条件： 1.拥有商业管理，与酒店管理和相关本科的学士学位或更高学历者优先。 2.至少4年在国际一流酒店担任类似职务的经验，最好在豪华酒店行业。 3.在豪华酒店业的先前经验至关重要；有海外经验，处理政府 VIP 活动的经验者优先，为运营的全方位和动态提供有价值的见解。 4. 必须具有有效应对、解决挑战和确定任务优先级的记录，在压力下保持高标准，这将脱颖而出。在处理意外问题的同时平衡行政工作和运营效率的能力是强大的餐饮秘书的关键特征。 5. 具备良好的中英文会话和写作能力。 6.抗压能力强

中餐行政总厨要负责彩中厨房及宴会厨房的日常操作，确保饭店内食品，成品或半成品保持一贯质量、口味及外观。在预算范围内提供高质量食品并保证利润。计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作。同时也要关注竞争对手的食品、价格及质量。 工作职责： 1.同各部门经理及厨师长协商制作菜单。 2.根据酒店的标准监督所有的烹饪。 3.生产特殊的食品及有创造性的配料。 4.同总管事共同监测确保所有厨房设备的卫生及所有设备的正常运作。 5.同餐饮服务经理、餐厅经理、宴会厅经理协商每天面临的特殊需求。 6.同宴会厅经理协商有关特殊宴会，必须在保证成本预算的基础上给客人提供高标准的食品。 7.保持产品外观及卖相一贯及经常修订。 8.每天检查自助餐厅的食品、持续不断的按照标准出食品及自助餐，同各厨师长讨论如何更换菜单。 任职要求： 1.完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证 3.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 4.餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。 5.8年厨师工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

职责概述: 宾客服务中心接待员主要负责宾客服务中心的日常运营，执行宾客服务中心的政策和服务标准，友善和准时的为客人提供叫醒和问询服务，来确保客人的电话体验。同时，友好并高效率地处理所有的预订要求，确保所有要求能够得到客户的最大满意度。 主要职责: 1、保持宾客服务中心友善和高效运作； 2、宾客服务中心接线员需积极维护部门日常运营，在任何时候都要保持专业化的表现，用友好的商务行为处理书信和往来电话及预定。对内而言，积极沟通，以维持良好的服务标准。保证客人或同事的问题能够在最短的时间内以专业的方式得以解决。 3、熟悉酒店内所有对客服务项目和活动信息。 4、保证正确处理所有客人的叫醒、留言、邮件及传真。 5、责任与检查酒店所有住客电话账单的准确性。 6、确保所有信息安全标准都被百分之百的执行。 7、跟进“预订未到”的名单和每日团队取消情况。 8、确保在收到预订24小时内，必须通过书信、电邮、传真的形式进行预订确认。 9、熟悉处理房间预订的程序。 10、在房费预付的情况下，跟进客人的预付资料或授权书，并将复印件交给前台跟进。 11、按字母顺序编排所有公司的合约。 12、处理所有旅游团队、会议团队的预订。 13、参予培训及会议。 14、处理发出的预订传真和电邮。 15、整理及更新雅高预订系统的预订。 16、快捷及礼貌地接收、处理和确认所有通过以下途径的房间的预订（电话/传真/电邮/销售部/雅高预订系统) 17、负责保证每一个预订都有正确合适的资料。这将减少客人在入住和结账期间的麻烦。 18、检查每日预抵客人名单、特殊的备注和用餐安排。更正房间价格、特殊的安排、重要宾客等。 19、按“日/月/年”格式管理所有订房资料。 20、管理所有输入的预订资料。 21、履行日常的工作职责以及上级领导所分配的其他工作。     知识和经验  1、酒店管理或相关专业的本科或专科学历。 2、在知名国际酒店内从事类似岗位的经验。 3、优秀的中英文听说读写能力

1.负责本工作区域开餐前的准备工作； 2.按服务规程完成菜肴的烹饪。（对自己的出品质量负责）； 3.与其他厨师密切配合，帮助完成员工工作餐的加工； 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议； 5.必要时加班，以调休方式偿还； 6.执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全； 7.确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患； 8.执行每日物品和原料的盘点。 任职要求： 1.年龄28-40岁，身体健康，无不良嗜好； 2.专科学历，酒店烹饪学校毕业生优先； 3.精通粤菜，或私房菜者优先； 4.最好一职多能，可以兼做热菜，凉菜或面点； 5.有4,5星级酒店或会所的3年以上厨师经验； 6.勤劳踏实，服从管理，团队合作精神强。

暑期救生员  【岗位职责】 1、负责宾客游泳的绝对安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告。 2、认真做好每天的清场工作。 3、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4、上班集中精神，不得与无关人员闲谈，救生台不得空岗，无关人员不得进入池面。 5、勤在泳池边观察。注意游泳者的动向，防止发生意外，保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6、定时检查更衣室，杜绝隐患。 【岗位要求】 1、 中专学历，或相关院校毕业生。 2、 熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识，取得白卡以上救生证书。 3、 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 4、 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。 5、中专及以上学历，身体健康，有较强的责任心，取得国家认定的《游泳救生员国家职业资格证书》。

主要职责： 1、负责基层员工日常招聘、培训、薪酬核算等相关人事工作。 2、负责办理员工的入职、离职、五险手续, 及时更新花名册。 3、制作工资表。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有无经验均可。 2、工作认真、细心，责任心强。 3、 具有较强的文字功底及沟通能力。

岗位职责 1.中专、高中及以上学历，专业不限；  2.具备2年及以上酒店客房主管岗位工作经验； 3.高度的责任心，身体健康，并具备吃苦耐劳精神； 4.按照标准清洁规程和质量要求指导领班和员工工作，做好每日对客房和责任区域的日常检查。

【岗位职责】 经营方面： 1、全面负责集团旗下酒店的经营管理； 2、负责制定集团旗下酒店的经营预算和决算，提出更新改造和运营计划； 3、落实集团旗下酒店年度财务预算，向各店下达年度工作指标，并监督执行； 4、负责带领团队实现集团旗下酒店的各项营业收入指标和利润指标； 5、熟悉文旅产业经营管理； 6、有效控制人力、食品、能耗等各项成本的支出； 管理方面： 1、建立、健全集团旗下酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化； 2、做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更； 3、优化团队管理，指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量； 4、负责酒店资产的管理和维保工作； 5、全面负责集团会员体系的建立，完善可行性方案，并将此项作为一个酒店营收的主要渠道； 6、做好酒店安全生产管理工作； 【岗位要求】 1、从事酒店工作15年以上； 2、拥有星级联号酒店总经理岗位5年以上工作经验； 3、年龄48周岁以下，身体状况良好； 4、熟悉酒店各部门运营、服务及管理流程； 5、具有敏锐的商业触觉及市场洞察力，善于审时度势，制定酒店发展战略； 6、具备强效的执行力、协调能力、创新能力和危机处理能力； 7、具备较强的沟通、计划、决策和综合判断能力； 8、善于团队建设和企业内控； 9、拥有良好的英语阅读能力和口语沟通能力； 10、具有良好的敬业精神和职业道德操守，责任心及原则性强，正直、公正、廉洁自律。 【个人发展前景及企业愿景】 1、在集团酒管中心工作满两年后，如果您表现出色并优秀的通过管理考核，您将有机会晋升为我们的合作伙伴。作为合作伙伴，您将有更多的责任和权利，可以参与更多重要的决策和管理工作，与集团共同发展和分享成功。这是一个双赢的合作关系，我们将为您提供更多的支持和资源，帮助您实现个人和职业目标，共同打造一个更加繁荣和成功的酒店业。 2、西藏乔穆朗宗酒店~我们公司深耕西藏酒店、文旅市场30年，酒店以“宾客至上、服务至上”为遵旨，打造西藏本地特色最具有代表性的最佳商务和度假为一体的文旅酒店。

·        Tohave a complete understanding of, and adhere to the company’s policy on SafetyProcedures and Practices.           须完全理解并遵守公司有关安全规程和实践的政策。 ·        Tohave a complete understanding of, and adhere to the company’s policy relatingto Food hygiene and Safe Food Handling practices.           须完全理解并遵守公司有关食品卫生和食品安全操作规范的政策。 ·        Tohave a complete understanding of, and adhere to the culinary standards relatingto recipes, preparation methods and plating standards in your outlets.            须完全清楚所在厨房菜品的配方，制作方法和出菜标准。 ·        Toliaise with the Stewarding Manager in order to ensure high standards ofcleanliness are maintained in all areas of the kitchen, such as machinery,small Kitchen equipment, floors and fridges             协助管事部经理，以确保厨房各个领域高标准的清洁度，如机械，小型厨房设备，地板和冰箱

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

在水疗或相关岗位有3 年以上管理经验优先考虑 有酒店工作经验者优先考虑 致力于给客人提供非凡的宾客体验 较高的人际交往能力，与各级别人才都可以顺利沟通。 高效率的工作能力及给团队带来贡献的能力。 较高的表达及影响技巧。 多样性文化意识，易于和不同文化背景的人共同工作。 高效率的对变化的灵活性和适应性。 自我激励和充满精力。 具有能够促进沟通的读写能力。 具有高水平的口语和书面沟通能力。 高度重视细节。 在团队中独立工作的能力。

1.接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2.接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3.熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供给最新和最准确的房况信息。 4.落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。

有救生员证 提供和创造健康，友好、安全和愉快的氛围 与客人和会员保持友好和专业的关系。负责健身房及泳池的清洁工作 保管所有使用健身中心设施的客人的记录 确保泳池设施设备整洁有序 确保客人在使用泳池时有专人看守 确保在营业时间里，所有的安全设备和急救物品整洁有序的摆放 应具备专业的运动技能，指导客人使用健身中心设施，根据客人使用的不同设施提供客用品

Job Title: Communication Agent 职位名称：总机主管 Department:Front Office 部门：前厅部 Reports to:Director of Front Office 汇报对象：总机经理 Position Level: Supervisor 职位级别：主管 Position Overview 职位概况 Responsible for all incoming and outgoing telephone communication within Resort. Answer the telephone in a courteous manner, personalize every interaction to create everlasting memories for our guests 负责应答度假酒店的所有来电和呼出电话。应答时彬彬有礼，与客人交流时尽可能为其提供个性化服务，从而创造难忘的回忆。   The Role 岗位职责 Answer telephone within 3 rings, using correct telephone etiquette. 在来电三声之内接起电话，使用正确的电话礼仪 Keep alert to special events and functions. 对特殊的会议和活动要格外注意 Always be briefed and updated on important information of Resort. 知晓关于度假酒店的重要信息并实时更新 Fill in Action Log Sheet clearly and must do timely follow up when receiving guest request. 清楚地填写当班记录并且及时跟进客人提出的要求 Give guests and colleagues most up to date telephone information when asked. 为客人和同事提供及时更新的电话通讯簿 Review the F&B promotions report daily and be ready to make suggestions to the guest. 仔细回顾每日餐饮促销，从而能够为客人提供就餐建议 Knowledgeable of In-Room Dining menu, be able to proficiently take orders and make recommendations. 熟悉客房送餐的菜单，能够熟练地为客人点单并推荐菜品   Talent Profile 学历要求 College and above 大专及以上学历 Work Experience 工作经验 Approximately1 year experience or newly graduate from university约一年工作经验或者高校应届毕业生 Skills Set 技能要求 Good presentation and communication skills. 良好的展示及沟通技巧 Good organization skills. 良好的组织技巧 English Fluent in both writing and speaking. 流利的英语说、写能力 Familiar with Microsoft Office: Word, Excel, PowerPoint. 熟悉微软办公自动化软件，Word, Excel, PowerPoint Basic Resort knowledge. 掌握基本酒店产品知识

岗位职责: 1. 开发潜力客户保持与合作的关系。 2. 制定宴会销售计划,带领宴会销售团队实现销售目标。 3. 确保所有的潜在的和事实的安全隐患要及时汇报和更正。 4. 协助酒店新产品及服务的开发和推广。确保按照收入和开支预算实现经营目标。 5. 协助市场销售总监开发并制作销售计划，并准备预算。 6. 管理财务报告，财务分析、预算，制定部门的定价策略。 岗位要求: 1. 在国际连锁酒店集团担任类似的工作岗位。 2. 必须具备优秀的中、英文书写和口头表达能力及其他语言更佳。 3. 了解并掌握使用相关会议设施及系统的操作。 4. 具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。

1、负责筹建筹备项目工程完工验收、隐蔽工程验收、开业验收及相应的工程现场指导; 2、负责对在营酒店项目工程翻牌整体性系统评估，把控后期改造设计及施工落地; 3、对已开业分店定期评估检查工程硬件及安全问题巡查，做好整改工作。

岗位职责 1.疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2.服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1.具有高中以上文化程度。或退伍军人。 2.处理事情要迅速，果断、准确。 3.具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。