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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    岗位职责 1、协助市场销售总监开发市场销售计划和预算准备工作,负责完成酒店的会议、宴会、展会等销售目标和酒店的总营业目标。 2、制定会务销售的市场推销计划、并完善会务销售部工作程序和标准,制定会务销售部规章制度并指挥实施; 3、分析当前和潜在的营销趋势,规划各种活动增加营收与市场份额,确保完成全年的预算任务。 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段 6、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1、大专以上学历,从事相关或同等职位3年以上经验; 2、具有酒店会务销售岗位工作经验,能结合行业特点开展整体市场营销工作,具备团队合作精神; 3、对大型会务的组织及执行有丰富的经验,有优质客户积累; 4、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力 5、有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神
  • 深圳 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-18
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    【岗位职责】 随时关注客户的反馈意见并采取相应的措施。 在宴会销售总监的指导下为新员工作入职培训。 发展生意,运作社会活动的询价(例如婚礼,晚餐及舞蹈)尽可能的收入最大化。 确保信息传播到宴会销售部时是不断更新的(例如宴会清单,菜单,酒水单)。 分析市场趋势。在宴会销售总监的指导下,规划及执行实施方案以提高市场占有率。 协助宴会销售总监共同回顾竞争和市场变化。确保宴会销售部完成宣传如何应付变化和竞争对手的行动。 确保本部门及其它部门有效紧密的沟通和良好的工作关系。 需要出席和组织必要的会议。 积极参与制定和执行销售计划。 用所有权达到部门预算,有助于酒店预算。 维持已制定的希尔顿集团的人事政策和程序。 与餐饮部联络发展新概念,主题菜单,设以满足客人需要,提供更好的选择以提高收入。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 大学专科及以上学历,良好的中英文读写能力。 具有至少五年在国际连锁酒店的相关经验。 了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。 具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 具备高效地推广和将品牌定位在理想的水平的能力。 具备协助总经理和管理层达到酒店总体经营目标的能力。 具有领导,指导和发展员工的能力。 具备处理危机的知识和能力。 良好组织及展示技巧。
  • 中厨厨师长

    1万-1.5万
    北京-朝阳区 | 5年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创研发新菜品。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练,具备一定的菜品研发能力。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在米其林、黑珍珠及奢华五星星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
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    发布于 07-18
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    岗位职责 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,做好前厅人员服务变准基培训落地。 3、熟悉产品知,确保完全了解食品出品,做好产品推荐。 4、以目标为导向,根据公司的业务发展协助总监制定餐厅的市场推广方案。 5、协助餐饮总监做好餐厅日常管理工作。 岗位要求 1、至少1年相似工作经验。 2、具备基本的英语沟通能力,有留学和海外工作经验优先。 3、形象良好、沟通顺畅、性格外向大方。 4、具备高端社会餐饮及星级酒店餐饮管理相关工作经验。 职位福利:五险一金、餐补、带薪年假、定期体检、员工旅游、节日福利、包吃、包住
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    发布于 07-18
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    岗位职责 1、在运营总监带领下,负责酒店的日常经营管理工作,对各项经营管理指标负责。 2、提出酒店的经营管理思路,协助确定酒店年度经营计划,并指挥落实。 3、协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、协调各部门关系。 5、研究市场发展趋势,协调制定酒店各服务产品价格体系。 6、审定酒店的市场营销方案,不断开拓市场。 7、提高酒店的管理水平、服务质量。 岗位要求 1 大专及以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。 2 从事酒店工作5 年以上,具有3年以上酒店前厅,餐饮,客房等岗位管理经验,有高端度假酒店经验优先。 3 熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程,善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。
  • 南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 07-18
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    岗位职责 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 岗位要求 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、英语口语和书写流利。
  • 湖州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 07-18
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    负责酒店内收益发展,通过寻找各种资源、确保最大化扩展收益机会。 Responsible for revenue development within the hotel, ensuring maximum expansion of revenue opportunities by identifying resources. 职责义务: Duties & Responsibilities: 1.全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作。 Responsible for the promotion and booking of banquets, conferences, exhibitions, etc. 2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施。 Developed marketing plans and resumes for banquet sales, improved the working procedures and standards of the banquet sales department, formulated rules and regulations for the banquet sales department and directed their implementation. 3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作。 Attend hotel management meetings and complete the uploading and issuing work. 4.安排布置并督导下属人员的正常工作。 Arrange and supervise the normal work of subordinates. 5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段。 Establish and improve the archiving records of banquet diaries, customer contracts, banquet orders and forecast orders, and make them an effective working procedure and management means. 6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格。 Communicate and coordinate with F&B Director and Executive Chef to agree on banquet menu and price. 7.与其他部门沟通、协调、密切配合。 Communicate, coordinate and cooperate closely with other departments. 8.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 Conduct regular performance evaluation of subordinates, implement rewards and punishments according to the reward and punishment system, strengthen staff training and improve staff quality. 专业知识技能: Job Knowledge / Skill: 1.具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神。 Have experience in sales of hotel banquets, especially in sales of box banquets; able to carry out overall marketing work in combination with industry characteristics; have accumulated certain customers and team spirit. 2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验。 Rich experience in the organization and execution of high-end banquets. 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力。 Have strong management ability, judgment and decision-making ability, interpersonal communication and coordination ability, planning and execution ability. 4.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。 Meticulous, rigorous, and strategic forward-looking thinking.
  • 酒店经理

    3万-5万
    昆明 | 1年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    【岗位职责】 1、在总经理带领下,负责酒店的日常经营管理工作,对各项经营管理指标负责。 2、提出酒店的经营管理思路,协助确定酒店年度经营计划,并指挥落实。 3、协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、协调各部门关系。 5、研究市场发展趋势,协调制定酒店各服务产品价格体系。 6、审定酒店的市场营销方案,不断开拓市场。 7、提高酒店的管理水平、服务质量。 【岗位要求】 1 、大专以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。 2 、1年以上同岗位经验,具有5年以上酒店市场销售部管理经验优先。 3、 熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程,善于建立及维护良好的客户关系。 4 、具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。
  • 中山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    在总经理的指导下,全面监督每一个销售部员工的工作培训及执行情况。 1. 销售计划——参与酒店销售计划的执行和发展。 2. 确定生意消息的来源,并促使酒店的业绩最大化。 3. 发展酒店的客户和他们建立良好的关系。 4.监督和指导正确重要的信息,并保证这些信息的可施性。 5. 维持团队和散客的正确预测,确定销售在特定时期的销售重点。 6.销售行政工作——总监管理酒店的销售流程。 7.建立计划和指导,使团队和散客努力达到计划的目标,并发展和建立良好的客户群。 8.监管销售的产值并且及时调整销售的行动,争取完成计划的目标。 9.组织出差的计划表并且管理出差的经费,优化市场销售力度。 10.与会展公司,航空公司,旅行社和希尔顿区域销售办公室建立良好的联系。 11.计划,制定,实施异地销售功能以便传递生意到其他兄弟酒店。 12.增进年销售额的预算和执行销售计划。 13.管理希尔顿酒店所有客户体系。 14.关注销售人员的个人发展——带领和发展销售人员。 15.培训,挑选使销售人员意识到他们的发展前途,为希尔顿酒店作出贡献。 16. 使销售部的每一位员工了解自己的职责,目标,成绩,一年两次对员工进行评估。 17.销售——管理重要的客户。 18. 建立个人销售的目标,并且挑选重要的客户。 19.与总经理,其他部门的领导齐心协力争取更多的生意。 20.与宴会销售部和收益管理部共同调整团队定房,完成酒店内部最大生产力。 21.估定团队生意,利用酒店的公共空间做出最大化贡献。 22.联系——发展和主张有效的沟通渠道。 23. 与总经理和其他部门的总监时常做好密切的联系。 24. 主张与区域销售办公室及其他希尔顿酒店进行密切的联系。 25. 调整销售部和酒店内部的其他运营部门的沟通,及时更新酒店内部运营部门的信息和销售部门的流程。 26. 对公司的前景积极地做出相应的反应。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    • In absence of the Head Chef, represent the Kitchen Department on the hotel's Executive Committee. 在总厨不在时,代表厨房参加酒店行政委员会。 • Ensure that each Kitchen outlet is managed by a Chef de Parties who is totally accountable for the profitability of the kitchen department in the outlet. 确保每个厨房都由一位厨房主管负责管理,并对该厨房的收益完全负责。 • Works closely with the Head Chef in developing and creating new ideas related to the re-invention of the local craftsmanship relevant to the concept of the venues. 与总厨紧密合作,开发、创造并重新发明与餐厅概念和当地工艺相关的新想法。 • Work closely with the Chef de Parties to ensure the food concept; through its crafts (cooking methods, presentations) reflect a contemporized reinvention of regional food offerings and traditions. 与厨房主管密切合作,确保食品概念;通过其工艺(烹饪方法,呈现方式)反映了当地食品和传统的重新塑造。 • Ensure that through clearly defined service standards, guidance and feedback, our employees are empowered to make decisions, which supports guest satisfaction and improves morale. 确保通过明确的服务标准、指导和反馈,使我们的员工有权做出决定,支持客户满意度并提高士气。 • Ensure every Chef de Parties works closely together with Stewarding and Service as partners of the same team, ensuring smooth and memorable guest experiences. 确保每位厨房主管与管事部人员和服务人员紧密合作,作为同队的合作伙伴,确保客人有流畅和难忘的体验。 • Cultivate “We win and lose as teams…” attitude in the team. 培养团队中的“我们以团队为中心”的态度。 • Conduct frequent and thorough inspections on cleanliness and food safety together with the Head Chef, Stewarding Supervisor and Restaurant Manager. 与总厨、管事部主管和餐厅经理一起,对工作区域的清洁和食品安全进行经常性的彻底的检查。 • Work closely with the Assistant Stewarding Supervisor on food safety and HACCP (or local equivalent) requirements. 与管事部主管就食品安全和HACCP(或当地法规)要求进行密切合作。 • Ensure that food purchased has a strong essence of sustainability and supports the growing awareness of what we are eating and drinking. 确保采购具有可持续性的产品,并对我们的饮食拥有超前的意识。 • Spend time in the kitchen sub sections (during peak periods) to ensure that the outlet is managed well by the respective Chef de Parties and optimise performance. 当高峰期时在厨房工作,以确保餐厅由各自的厨房主管进行良好的管理,并优化工作表现。 • Utilise technology available in the hotel and department to optimise productivity, improve service delivery and facilitate internal communication. 利用酒店和部门提供的技术来优化生产力,改进服务提供并促进内部沟通。 • Welcome guest feedback, monitor and make improvements where necessary. 欢迎客人反馈,必要时进行监控和改进。 • Ensure that menu price and product quality relation is never a barrier to create returning guest. 确保菜单价格和产品质量关系永远不会成为返回客人的障碍。 • Be demanding and critical when it comes to cooking standards used in the kitchen and look at new food preparations and investigate opportunities to procure semi finished quality products. 在厨房使用的烹饪标准方面严格要求,并且关注新的食品备餐工作,并调查采购半成品的产品质量。 • Keep Food & Beverage Hosts up to date with seasonally available products and new products on the market. Organise regular food tastings for the F&B Hosts. 保持悦居餐饮主理了解市场上季节性产品和新产品的最新信息。为悦居餐饮主理组织定期试餐。 • Work with the Head Chef and Chef de Parties on signature dishes, which underpin the concept in each of the outlets. 与总厨和厨房主管合作根据不同餐厅的概念来研制招牌菜。 • Stay informed of market trends and introduces new products and services to drive guest engagement, increase revenue and ensure a competitive position in the market.  了解市场趋势,引入新产品和服务,推动客户参与度,增加收入,确保市场竞争力。 • Be a hands-on Chef and be present at all times in the Operation, especially during busy periods. 做一个亲力亲为的厨师,并随时参与运营,特别是在繁忙时期。 • Work with the respective Chef de Parties on the food delivery and to take corrective action where necessary. 与厨房主管合作准备食品,并在必要时采取纠正措施。 • Ensure that each Chef de Parties maximizes productivity and morale with their respective departments and consistently maintain discipline following Hotel Policies & Procedures and local legislation. 确保每位厨房主管尽可能在各自负责的部门最大限度地提高生产力和士气,并遵守酒店政策和程序以及当地法规。 • Work with the Engineering Manager on the preventive maintenance in the kitchen and follow up on any outstanding maintenance requests in the kitchen. 与工程部经理一同在厨房进行预防性维护工作,并跟进厨房中未完成的维护问题。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 07-18
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    【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、宴会等产品的销售工作,完成公司制定的销售目标及业绩指标; 2、开发并维护高端客户资源,包括企业客户、旅行社、OTA平台等,建立长期稳定的合作关系; 3、分析市场动态及竞争对手情况,制定针对性的销售策略,提升酒店市场份额; 4、参与制定年度销售计划,并协助落实销售政策及促销活动; 5、协调酒店内部各部门资源,确保客户需求得到高效响应与落实; 6、定期提交销售报告及客户反馈,为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技巧及客户开发能力,能够独立完成销售任务; 2、熟悉酒店行业市场及销售模式,有高端酒店销售经验者优先; 3、具备较强的谈判能力及客户关系管理能力,能够维护高端客户资源; 4、目标导向,抗压能力强,能够适应快节奏的工作环境; 5、具备良好的沟通协调能力及团队合作精神; 6、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统。
  • 上海 | 5年以上 | 大专

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    发布于 07-18
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    岗位职责 1.协助酒吧经理确立酒吧的经营管理方针、发展方向、组织机构和完善酒吧的长远规划及年度经营计划。 2.协助酒吧经理对各部门主要管理人员进行考核、评估,提出任免中级管理人员的建议。 3.督促分管部门根据酒吧年度经营、管理计划分解,形成部门工作任务。 4.加强绩效考核,提高服务质量,控制成本,防止浪费。 5.加强方法论培训,提升员工的思想境界和管理、服务水平。 6.深入分管业务部门,检查各项工作情况。协助总经理协调酒吧各部门之间的关系。 7.开展调查研究,分析酒吧经营管理情况,随时收集同行业和市场信息,为总经理的决策当好参谋助手。 8.协助总经理接待重要贵宾,建立良好的公共关系。 9.广泛听取和收集宾客的意见,处理投诉,不断改进工作。 10.协助总经理,搞好酒吧民主管理,不断改善员工工作条件,抓好企业文化和精神文明建设。 11.完成总经理交办的其他任务。 岗位要求 1.至少5年以上酒吧工作经验 2.熟悉酒吧行业,具有较强营销能力; 3.具有较强感染能力,能够协调各部门工作; 4.具有较强交际能力,能够与各政府职能部门做好外联工作; 5.逻辑思维清晰,语言表达能力强。
  • 上海 | 5年以上 | 大专

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    发布于 07-18
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    Plan and supervise the daily operations in order to contribute to the enjoyment of our guests' lifestyle experience. 计划和监督日常工作,以提供我们对客人享受 WOW 般的体验。 Develop, implement and continually review the policies, procedures, practices and standards and control to ensure they are consistently applied. 开发、推行、不断更新检讨政策、注意程序上的做法跟标准并确保员工贯彻运用。 Develop and implement objectives for the team in line with the hotel objectives. 制定和建立与酒店目标一致的团队。 Participate in the selection of associates. 参与筛选工作人员。 Train, develop, coach and manage the performance of direct and indirect reporting associates to ensure the efficient running of the bar in order to maximize associate satisfaction, productivity, guest satisfaction and consequently profitability. 训练、培养、及指导直接与间接部署以确保部门运作效率、员工及客户的满意度、生产率以及高获利。 Maintain high visibility during meal service and occupancy in order to ensure smooth running of operations, promote good public relations, take corrective actions and handle customers’ complaints to ensure their satisfaction. 维持客户用餐期间高品质服务,并确保流程顺畅促进良好的公共关系,善用纠正措施和处理客诉并取得顾客满意度。 Organize special events in the bar such as receptions. 举办特别的活动。 Inspect all areas to ensure the food quality and service are according to standards and to ensure the physical facilities and equipment are well kept and that all health and safety regulations are adhered to, by verifying temperatures, observing presentation, tasting products and checking preparation methods to determine quality. 检查所有区域以确保餐饮品质服务流程、以及厨房、餐厅及其用具皆均达水准规定及检查有无破损处,并以确认温度、检视食品摆饰、品尝食品的方式来确保品质已达到健康和安全标准。 Give guidance toward improvement and make necessary adjustments for consistency. 指导、改善及实施必要的调整以达一致性。 Forecast covers and revenues, while controlling payroll and other relevant costs, minimizing loss and misuse in order to achieve and exceed the budgeted profitability. 管控工资和其他相关费用同时估计来客数及收益,降低损失与滥用,以达并超越预估的盈利收入。 Evaluate cost effectiveness of all aspects of operation. 评估成本效益在各方面的运作。 Develop and implement cost saving and profit enhancing measures. 制定实施节省成本和利润提高的措施。 Manage and control stock ensuring par levels are maintained. 管控库存,确保标准维持不变。 Anticipate and maintain all material and supplies ensuring their availability. 预防并维护所有材料和用品,确保其可用性。 Control usage of food items and appropriate usage of equipment, tools and service equipment ensuring the equipment is used in a correct and safe manner. 控管使用的餐饮及器具和服务设备,确保设备安全且正确的使用。 Accomplish a set of administrative duties such as leading and attending meetings, writing reports, maintaining a logbook of activities and other specific duties related to the role. 完成一套行政模式,如领导会议、撰写报告、维持日志活动及其他工作的相关作业。
  • 酒店总经理

    1.5万-2万
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
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    一、全权负责处理酒店的一切事务,带领全体员工努力工作,完成酒店所确定的各项目标; 二、制定酒店经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目,如房价.餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性,制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证酒店经营业务顺利进行; 三、建立健全酒店的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查情况汇报,并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或董事会的有关指示、文件、通知,处理好人际关系,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作系统; 四、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制,财务预算等工作;指导财务工作;每季财务报表;检查分析每月营业情况;检查收支情况,检查应收帐款和应付帐款, 五、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量题,并将巡视结果传达至有关部门; 六、酒店维修保养工作; 七、与各界人土保持良好的公共关系,树立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要贵宾; 八、指导训导工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质; 九、以身作则,关心员工,奖罚分明,使酒店有高度凝聚力,并要求员工,以高度热情和责任去完成好本职工作; 十、负责酒店管理人员的录用、考核、部门经理,决定酒店机构设置,员工编制及奖惩、晋升工作 工作地点:东华东四饭店
  • 销售总监

    1.4万-1.6万
    厦门 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.根据酒店市场销售部年度指标,制定可行性方案,完成销售业绩; 2.维护公司形象,积极提高服务意识; 3.积极开拓客源,确保销售计划和销售指标的完成,定期向市场销售总监汇报工作; 4.负责重要客户的拜访维护工作,征求客户意见,增进了解,加强合作; 5.保持同网络公司、旅行社、商务公司、协议单位,政府部门的密切联系,并同各个客户建立长期、稳定、良好的合作关系; 6.协助市场销售总监建立合作紧密、高效能的营销队伍,充分发挥部门成员的潜能; 7.协助市场销售总监对部门员工进行专业技能培训,并积极提高自身的专业工作技能; 8.做好客户资料的归档和保密工作,杜绝营私舞弊现象; 9.按时完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1. 大学专科以上学历,酒店管理或市场营销专业; 2. 具备两年以上酒店部门同岗管理经验,星级酒店同岗管理经验者优先考虑; 3. 具有市场营销、酒店管理的相关知识,具有较强的语言表达和沟通能力,销售意识较强,具备媒体推广及渠道应用能力,了解酒店行业的经营状况及区域市场动态,精通市场开发,公共关系,经营策划,新媒体运营,贵宾接待及形象推广等。
  • 销售总监

    1.3万-1.6万
    合肥 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-18
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    • 投递简历
    岗位职责 Job responsibilities  1、协助市场销售部总监管理所有销售活动计划 To assist theDirector of Marketing in administration and overall sales activity planning ofthe sales office. 2、督导销售经理和销售人员以及销售办公室文员的日常工作 Supervise the sales managersand sales executives as well as sales office Clerical staff’s daily work. Responsiblefor the hotel’s sales activities 3、商务及休闲散客,商务及休闲团队,商务会议等的销售工作 Selling the hotel toBusiness and Leisure individual traveler, Business and Leisure group, Businessmeeting etc. 4、协助市场总监发展完成年度销售计划及销售目标 Assist the Directorof Marketing on development and implementation of the annual marketing plan andsales target. 5、了解销售人员的培训需要并制定销售拜访 Make joint salescalls with the sales staff to understand their training needs. 6、计划及发展有组织的销售工作,如销售战,伙伴关系,征求适当的业务,以达到酒店的目标 Planning and developmentof an organized sales effort, such as sales blitzes, partnership in excellence… to solicit appropriate business which achieves the goals and objective of thehotel 7、为所有的部门区域发展有效地销售计划和执行文件与全面投入市场组合和管理者给予的义务 Develop an effectivesales plan in plans and action format for all segments of the marketing mix with full inputand commitment from your managers. 8、确保设定销售管理目标同时确保检测每月工作情况 Ensure thatindividual sales manager’s goals are set and monitored as well as ensureperformance on a monthly basis. 9、负责本部门销售人员的招聘,制定部门入职培训 Recruit, select andprepare orientation and training of Sales Department personnel. 10、确保实施和遵守指定的S.O.P Ensure thatprocedures as specified in the S.O.P. are implemented and adhered to. 11、保持每天的销售简报 Hold daily salesbriefings. 12、建立当前和未来的销售的目标,对所有销售人员进行直接的任务给予  Establish salesgoals, both current and futures, for all personnel carrying direct salessolicitation responsibility. 13、监督办公室工作人员和销售程序,以确保实施适当和及时处理各种信函,文件维护及系统的存档 Supervise officestaff and implement sales procedures to ensure proper and prompt handling ofall correspondence 14、协调与其他部门的销售活动,并强调与客房和餐饮部门保持良好的工作和合作关系 Coordination of salesactivities with other departments, emphasizing a good rapport and good workingrelationship with the rooms and food and beverage departments. 15、准备月度和半年的预测  Preparation of themonthly and the six month forecasts. 16、制订年度培训计划,并分发到所有销售人员进行适当的安排 Develop an annualtraining plan and distribute to all sales staff for proper scheduling. 17、密切与市场营销合作,制订战略,优化酒店的销售和收入 Work closely with theDirector of Sales and Marketing and the revenue team in formulating strategiesto optimize sales and revenues. 18、组织每周的销售会议  Chair by-weekly salesmeetings. 19、完成/跟进领导指派的其他工作,参与酒店群内的内部支援。 Complete/follow up other tasks assigned by the leader and participate in internal support within the hotel group.
  • 合肥 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 每周双休
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    • 投递简历
    工作描述 Job Description: 1、与地区销售办公室及姐妹酒店紧密合作,确立酒店在市场的地位,以从地区及国际多方取得最大限度的客房预定。 Work closely with regional sales office and sister hotels for proper positioning and maximum international and regional bookings. 2、在加强房间销售的同时,推荐酒店的会议、宴会。最大限度地利用会议及多功能厅的设施设备,以取所预计的最高目标。 Promote and sell hotel to be the most popular meeting/banquet venue while concentrating on room sales, maximally utilize all the meeting/ function rooms and achieve the highest revenue desired and targeted. 3、指导销售队伍的方向并通过采取所有需要的销售行动和程序来达到并超过预期目标。 Lead, direct and motivate sales team through all necessary sales action and programs to achieve and excel the annual budget targeted.
  • 收益经理

    1万-1.4万
    北京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 全天候自助餐
    • 免费员工公寓
    • 丰厚节日福利
    • 多彩员工活动
    • 专业技能培训
    • 带薪年假
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    • 交通补助
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    • 投递简历
    协助市场销售部总监,制定执行酒店收益管理策略,助力酒店达成并超越预算目标。 工作职责 1、收益管理:掌握市场及竞对动态,制定执行销售预算与定价策略。 2、渠道运营:带领预订部优化 OTA 平台产品,提升曝光与转化率。 3、团队管理:负责预订部日常工作,优化流程,培养专业人才。 4、数据分析:定期完成预测及收益分析报告并汇报。 任职要求 1、大专及以上学历,40岁以下,5年以上酒店收益管理经验。 2、具备敏锐市场洞察力,擅长数据分析与策略制定。 3、良好的沟通协调、团队管理及抗压能力,能独立解决问题。 4、熟练使用Excel、PPT等办公软件。
  • 天津-和平区 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 完善培训体系
    • 一流工作环境
    • 全球免费住房
    • 岗位晋升
    • 全球工作机会
    • 节日礼物
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    • 投递简历
    Responsibilities 工作职责 1.Prepares all dim sum items for daily operation; 2. Checks and prepare all mise-en-place in section. 1.准备每日所需的点心,以确保运作顺利进行; 2.检查和准备所在部门的全部食品准备工作。 Preferred Qualification and Skills 岗位职责 1.High school education, cooking school or culinary institute education or equivalent experience; 2. Assist in the kitchen, contributing to the overall success of the outlet, in accordance with corporate F&B guidelines, Hotel F&B standards and financial goals; 3.Ability to operate, maintain and properly clean work environment; 4.With relevant working experience in Black pearl or Michelin-starred restaurants will be given priority; 5.Mandarin speaking is a must and work authorization in China is required. 1.食品烹饪相关高中学历或相关工作经历; 2.在厨房中协助整个部门的运营,严格遵循集团餐饮部规章制度、酒店餐饮标准以实现财务目标; 3.能够运营、维持及保持工作环境的清洁; 4.具备黑珍珠或米其林星级餐厅相关工作经验的候选人将被优先考虑; 5.能够讲普通话及具有在中国工作的许可。
  • 广州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 人性化管理
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    • 团队激情活跃
    • 管理规范
    • 广阔发展平台
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1.制定广州区域三家酒店公关及媒体宣传的日程计划,指导并安排市场传讯活动。 2.参加本地市场活动,监督和协调酒店摄影需求,做好酒店推广工作。 3.针对优化与预期市场审查,制定和实施广告及营销策略。 4.配合运营根据不同的市场需求和季节等因素选择制定促销方案,找出趋势并做出适当的建议。 5.接待酒店的重要人物及宣传。 6.保证品牌及酒店的公共形象。 7.收集市场和竞争对手相关市场资讯,分析研究广告和营销计划报告市场销售总监。 岗位要求 1.本科以上,3年及以上同岗位工作经验; 2.优秀的语言表达能力,富有感染力、影响力; 3.优秀的人际交往和协调能力,较强的社会活动能力; 4.了解电子商务,大众传播,平面创意和具有创新性的写作与编辑能力; 5.个性积极主动,工作认真负责。
  • 财务总监

    1.5万-2.5万
    青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在每个主要控制领域下有一个对总体目标的简要说明,接下来是更加详细的关于角色和责任的说明; 2、财务会计和控制; 3、在健康的控制环境中实践最佳的财务会计流程; 4、全面管理酒店会计记录和财务报告以确认符合公司,业主,法规和财政要求及时间要求; 5、如适用上述必须包括酒店国际的分公司或子公司的账务; 6、确认资产负债表真实反映酒店的资产和负债、 资产负债表必须定期审查及进行所有账户的调节; 7、确认遵循酒店全球的管理协议,以及所有业主/租赁协议; 8、维护一个内部控制的重点系统,这将提供一个有效的及的对酒店资产,负债,收入和成本的全面控制、 确保遵循公司政策; 9、代表经营者和业主,保持对酒店资产,负债,收入和支出的控制,并对酒店的财务业绩提供管理,领导和负责; 10、确保遵循法律和税收政策并保持足够的保险保障、管理养老金计划,在适用情况下确保有足够的会计,精算和法律控制; 11、确保为进口,货币转移和酒店营运(酒吧,俱乐部,娱乐场所等)业务获得有效的许可证和执照、 负责保管和更新所有会影响酒店的财务状况的契约和合同; 12、与内部和外部审计联络合作、 确保有效的酒店审计程序已到位,并在必要时及时纠正、 特别强调确保所有的营业收入被记录、使用月度控制检查单, 必要时进行阶段性自我审计; 13、开发财务会计和控制程序的最佳实践、 财务报告和控制需持续审查和发展的领域,以达到影响和效率最大化、管理报告; 14、专注,创新和平衡报告以激励管理行动; 15、制定高质量的,及时准确的管理信息和绩效衡量、报告应发人深省及面向行动、实施报告应包含关键性能指标的基准,定义和衡量指标,并采用平衡记分卡。 报告应不仅反映酒店的历史业绩,并应反映外部及今后的内容、确保公司报告及时和正确。确保所有公司报告与内部一致的,尤其是HLBFS报告,管理报告,营运趋势报告,逐步转换报告,损益表,资产负债表和现金流报告与试算平衡表调节、 维持每月进行这些调节的依据; 16、营业支持为经营提供最高标准的财务和商业支持,为酒店总经理和团队提供关于财务和商业事项的支持 【岗位要求】 1、大专以上或同等学历 2、至少3年相关岗位经验
  • 餐饮总监

    1.8万-2.5万
    南京 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    岗位职责: 一、战略规划与经营目标 1.制定年度餐饮部战略规划,统筹各餐厅/宴会厅的预算编制与利润指标分解,建立动态营收监控体系。 2.主导市场趋势分析,设计差异化竞争策略,确保餐饮收入持续增长(包含线上及线等多渠道) 3.建立多维成本管控模型(按营收目标追踪食品成本;人工成本;能耗成本等),並实施周/月经营分析制度。 二、餐饮运营管理/服务质量管控 1.联合中/西行政总厨定期推出季度/月度扩广主题及菜单。 2.确保所有餐饮服务流程/餐饮相关的培训按集团标准執行。並依需求及时优化相关流程及管理办法。 3.统筹所有餐饮成本/费用/物资等管理,並按集团要求目标执行。 4.制定並执行各餐厅的服务品质提升计划。确保餐饮相关第三方平台评分按目标阶段性完成。 三、团队建设与绩效管理 1.搭建並执行人才梯队培养体系 2.以增加团隊工作效率为目标,主导跨部门协作机制。 四、合规与风险管理 1.按集团标准,严格执行相关食品安全管控机制。确保年度食安零事故。每周/双周执行相关食品卫生检查。 2.统筹並建立相关餐饮部应急预案体系,报批並执行。 3.监督餐饮设备管理,联动相关部门制定及执行年度维修计划,按需求提报年度支本支出计划。 岗位要求: 1. 8年以上高端/奢华酒店餐饮管理经验。2-3年餐饮总监任职经历。 2. 具有多业态复合餐饮管理背景(中餐/西餐/酒吧/高端宴会等至少精通3项)。 3. 具备长三角区域高端餐饮市场实战经验(南京/上海/杭州优先)。 4. 酒店管理/工商管理大专学历以上。 5. 经营战略能力: 曾主导餐饮收入提升≥25%的成功案例(需提供数据证明); 精通餐饮收益管理(中/西餐/大堂吧/酒水收入);有成功案例可分享。 6.产品创新能力: 掌握餐饮现代发展前沿趋势,主导过至少2个以上餐饮新项目的推广(有成功案例可分享); 熟悉本土化创新及秀节性的产品推广及在地化产品设计能力。 7. 熟练应用餐饮管理系统及客户数据收集及转化率。 8. 具有私域流量餐饮运营操盘经验(有成功案例可分享) 9. 优良食品成本/人力成本及相关费用管控能力;确保按标准优质的食品出品;任职期间食品安全事故0记录。 10. 熟悉南京高端/奢毕酒店的餐饮市场动态。 11. 具备英文商务水平沟通能力 。 12. 积極工作态度,优良的餐饮相关数据分析。较强的领导統御能力及抗压力。 13. 善于以完成目标为前提,提前制定工作计划並执行。 14. 关注团队建设,有执行阶人才培养体系的经验及案例。善于调动餐饮部各级人员的工作效率及积极性。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 年度旅游
    • 岗位晋升
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店会议,展示会等的推销等工作; 2、制定会务销售的市场推销计划、并完善会务销售部工作程序和标准,制定会务销售部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段 6、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-18
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    • 投递简历
    岗位职责 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 7、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(如:餐饮部,公关部等)宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 11根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 岗位要求 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先
  • 中餐厅经理

    1万-1.5万
    上海-浦东新区 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    发布于 07-18
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    岗位职责 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.高中以上文化程度;5年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
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