【岗位职责】 1、负责酒店每日收入报表的审核与核对，确保账目准确无误； 2、检查并核对前台、餐厅、别墅等各部门的营业数据，发现差异及时跟进处理； 3、编制每日收入汇总报告，提交上级领导审阅； 4、协助夜审完成交接工作，确保财务数据的连续性和完整性； 5、定期整理和归档财务凭证及相关单据，确保资料完整可查； 6、配合上级领导完成月度、季度及年度的财务审计工作； 7、发现并反馈财务流程中的问题，提出优化建议以提高工作效率。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关领域的基础知识，有酒店行业经验者优先； 2、熟练使用Excel等办公软件，能够处理大量数据并进行分析； 3、工作细致认真，责任心强，具备较强的逻辑思维能力和问题解决能力； 4、具有良好的沟通能力和团队协作精神，能够与各部门有效配合； 5、能够适应快节奏的工作环境，具备较强的抗压能力； 6、对数字敏感，能够快速发现数据中的异常情况并及时处理。

【岗位职责】 1. 上岗前查看当天抵店客人信息，包括贵宾，团队预订及其它相关的特殊要求。及时将相关信息通知客房部和客房送餐部； 2. 负责正确使用登记程序、填写登记卡、房间分配等； 3. 与所有部门保持良好的协作关系，特别是客房部与预订部。检查房态差异报告以及维修房状态，确保随时保持正确的房间状态信息； 4. 负责遵守酒店政策与服务程序，正确完成客人离店手续； 5. 负责预订部下班后的预订服务、预订变更及取消预订； 6. 确保迅速、正确记录与解决客人投诉，尽量避免客人带着不满意离开酒店。必要时征求宾客服务经理或前厅部经理帮助。 【岗位要求】 1. 大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上； 2. 有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派； 3. 熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序； 4. 身体健康，品貌端正，气质高雅； 5. 掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责：  1.负责酒店的业绩、品质等经营指标达成；维护好业主关系；  2.指导销售，参与制定酒店销售预算，拟定酒店营销计划；  3.对于酒店的发展和营业额的提高提出可行性操作的建议，以的可能提高酒店赢利；  4.具有良好沟通、协调能力及服务意识；  5.熟悉中端及以上酒店运营管理，具有战略制定与实施能力，以及敏锐的市场感知及客户开发能力；  6.建立符合丽致标准和要求的团队，有效的传播丽致的品牌精神；  7.营造企业文化氛围，塑造和强化酒店客观价值； 8. 负责酒店员工队伍建设，培养、选拔中高层管理人员和优秀员工，培养店总及部门接班人。   职位要求：  1.酒店行业经验5年以上，年龄28-40岁；  2.2年中端及以上酒店总经理管理经验或2年以上高星级总经理管理经验；  3.既往酒店RevPAR≥200元，点评≥4.8优先；  4.工作稳定、业绩优良，有过国际品牌酒店或国内连锁经验者优先；  5 .熟知连锁公司管理体系，对业绩提升、品质管控要求、团队管控有一定的经验。  6.需要与业主、管理公司双线汇报工作，每日汇报、每周报表，达到业主与管理公司的协同。

岗位描述：1. 实习部门：餐饮部2. 为宾客提供温馨的服务；3. 参与所在部门日常运作管理工作。任职要求：1. 热爱酒店行业，对酒店服务工作有正确的认识；2. 擅长表达，有亲和力，良好的团队合作精神；3. 酒店管理、服务类专业优先考虑。

岗位描述： 1. 实习部门：餐饮部 2. 为宾客提供温馨的服务； 3. 参与所在部门日常运作管理工作。 任职要求： 1. 热爱酒店行业，对酒店服务工作有正确的认识； 2. 擅长表达，有亲和力，良好的团队合作精神； 3. 酒店管理、服务类专业优先考虑； 4. 可实习期限满6个月以上。

⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据西餐厅营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。

【岗位职责】 1、熟悉及了解各部门工作细则和流程（市场销售方向）； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需在分部门进行轮岗，根据轮岗期间具体工作实际最终由人事管理部门考核确定岗位及分管事项； 4、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 5、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、认同并实践公司企业文化； 2、有协调跨部门工作经验和较强的项目管理能力； 3、具有较强的沟通能力和文字表达能力，能够熟练使用MS Office工具； 4、自我职业规划清晰，有意愿和公司共同成长； 5、具有良好的沟通能力，善于团队合作，具备优秀的学习能力和管理潜力； 6、具有高度的工作热情，积极主动，尽职担责，同时具备较强的适应性，能承受较大的工作压力。

两年以上国际品牌酒店财务经理/助理财务总监工作经历 指导，协调和参与所有的会计人员的行动包括但不限于： 准备管理报告，财务报表和相关财务报告 收集，分类，发出，并控制有关餐饮成本和全部供应会计 申购需要的设备，材料和采购项目 接收，保存和拨付资金 准备，控制和维持所有的凭单和检查 处理和批准的所有信贷申请 审计的所有酒店收入的报告 有关数据处理的责任 以确保所有会计报告和财务报表遵守所订的标准，由公司办公室，在符合统一帐户体系为酒店，并按照管理协议。 以确保准确和及时的编制和提交的所有会计报告和财务报表。作好准备，或监督有关的制备每月闭幕日记条目，并在资产负债表及损益表的附表。审议的每月报告，调查不寻常的变化和准 编制所有的预算和预测，涵盖所有的活动，该酒店保持所有预算控制程序和准备的现金流量预测;来管理所有获批准的经营计划，包括测量实际表演，报告和解释的经营业绩，以区域办事处和总经理。 提供会计数据用于管理决策 保证会计运行根据当地的法律法规 分析并阐述酒店财务报表和计财报告用于管理

岗位职责： 1. 友好的有礼貌的问候客人，每次都要称呼客人的名字，使其感到特别的对待与认可； 2. 积极热情的为客人及同事提供高效的维修服务，确保每项报修均有结果、有回复，特别在无法立即修复的情况下，做好专业的解释工作； 3. 正确的使用工程工具、物资，确保时刻保持外观整洁，减少不必要的损耗； 4. “以一换一”的方式领取物资/工具，及时上报库存短缺问题； 5. 熟悉所有的电器线路及连接，如照明、电源、电话、电视、音响和火警系统； 6. 负责更换易耗部件、及维修其它厨房设备； 7. 确保所有的配电房，工作间，水槽区域，水泵房，设备间的干净整洁； 8. 熟悉所有的管道系统，如：冷热水管、排水系统及阀门位置； 9. 检查及维护所有的水槽、水泵、隔油池等； 10. 需维修和维护所有的污水管道、热水器、排水口及阀门； 11. 维修、维护及更换所有公寓，公共区域的水管，洗脸盆，卫生间及排水设备； 12. 维修、维护及更换公寓所有的锁，建造木制家具； 13. 维修损坏的墙纸，油漆和抛光墙面，天花板，家具，设备，机器及门； 14. 参与公寓工程部预防维护的计划并准备材料清单； 15. 维修和维护所有的空调设备，如：压缩机，风扇，冷却器，冷凝器，管道系统，轴承和控制器等； 16. 按照预防维护计划，负责清洁空调过滤器和排风口； 17. 维修和维护所有的换气设备。如：排风机、发动机、皮带装置、滑轮、控制器等； 18. 在良好的工作条件下，负责维护所有的工具，机器和设备； 19. 每日在工作交接本上记录所有完成的指定工作； 20. 严格遵从部门的SOP操作程序以及公寓的规章制度； 21. 履行相关职责，并完成上级指派的临时项目任务。 职位要求： 1、性格沉稳、细心、有责任心、吃苦耐劳、动手能力强 2、工科毕业/初级职称者优先 3、了解物业、酒店、公寓工程岗位工作； 4、有较强的沟通、管理协调能力，具备处理突发事件的应变能力 5、中文熟练(口语、听力、写作) 6、电工证

【岗位职责】 1、负责会务市场开发及客户维护，制定并执行会务销售策略，完成年度销售目标； 2、挖掘潜在客户资源，拓展会议、宴会、团队活动等业务，建立长期合作关系； 3、跟进客户需求，提供专业会务方案，包括场地安排、餐饮服务、住宿协调等全流程服务； 4、协调内部各部门（如餐饮、客房、前厅等）资源，确保会务活动顺利执行； 5、定期分析市场动态及竞争对手情况，优化销售策略，提升客户满意度； 6、处理客户投诉及突发问题，维护公司品牌形象。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力及客户谈判技巧，能独立完成销售任务； 2、熟悉会务销售流程，了解酒店行业会务服务标准及运作模式； 3、优秀的沟通协调能力，能高效对接客户需求与内部执行团队； 4、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能灵活应对突发情况； 5、有酒店、度假村或相关行业会务销售经验者优先； 6、对数据敏感，能通过销售数据分析优化业务策略； 7、有银行、保险、培训机构等相关团队客户资源优先。

The Four Seasons Hotel Dalian is looking for talent who shares a passion for excellence and who infuse enthusiasm into everything they do. 大连四季正在寻找你 - 对工作具有极大的热情，热爱你所从事的职业。 About Four Seasons  关于四季酒店 We have chosen to specialize within the hospitality industry by offering only experiences of exceptional quality. Our objective is to be recognized as the company that manages the finest hotels, resorts, and residence clubs wherever we locate. We create properties of enduring value using superior design and finishes and support them with a deeply instilled ethic of personal service. Doing so allows Four Seasons to satisfy the needs and tastes of our discerning customers, and to maintain our position as the world's premier luxury hospitality company. We succeed when every decision is based on a clear understanding of and belief in what we do, and when we couple this conviction with sound financial planning. We expect to achieve a fair and reasonable profit to ensure the prosperity of the company and to offer long-term benefits to our hotel owners, our customers, and our employees. We demonstrate our beliefs most meaningfully in the way we treat each other and by the example we set for one another. In all our interactions with our guests, customers, business associates and colleagues, we seek to deal with others as we would have them deal with us. 我们对酒店服务心无旁骛，矢志不渝，并以高品质为重。无论我们的酒店、度假酒店、及住宅俱乐部坐落在何处，目标都是成为举世公认的最佳酒店管理集团，且盈利可观。要达到这种卓越的成绩，必须在各方面都超越群伦。我们所创建的酒店，在设计及选料方面，均属无上之选，务求能够满足客人的高贵品味和严格要求，同时保持豪华酒店的优质崇高地位。 我们的成功，有赖于清楚认定我们对每件事的信念，并与有效的财政计划相互配合。我们预计能为酒店带来合理的利润，确保业绩蒸蒸日上，并为股东、客人及员工谋求长远的利益。 我们将四季酒店的信念，通过彼此互敬互重及互相建立榜样，切实地具体表现出来。我们所坚持的价值观或原则，正是我们如何善待客人、商业伙伴及同事。 About Four Seasons Dalian  关于大连四季酒店 The Four Seasons Hotel Dalian boasts a prime location, situated at the heart of Renmin Road and the core of the Donggang Business District. It’s this history that inspired the NBBJ Shanghai-designed building’s interiors by acclaimed international firm Hirsch Bedner Associates of Singapore. The design concept for Four Seasons Hotel Dalian draws inspiration from the rich historical of the city, particularly its deep-rooted connection with trains and the romantic allure associated with Dalian. Artfully designed rooms that offer a brand of comfort and cutting-edge technology, capturing both the city’s magnificent skyline and the stunning ocean vistas. The interiors of the hotel’s signature restaurants were conceived by Tokyo-based Strickland, which drew inspiration directly from the city’s history and culture to create authentic and unforgettable experience. A distinguished collection of six restaurants and bars, including Cantonese delicacies, Western fare, Japanese cuisine, specialty bars, lounges, and a deli shop. With top-notch chefs and exceptional ingredients, we create an unparalleled fine dining experience that lingers in memory. 大连四季酒店地理位置优越，坐落于人民路东港商务区中心地带，眺望海景和港口景色，是东港商务区核心所在。 NBBJ操刀设计的大楼内，新加坡著名的Hirsch Bedner Associates公司由城市悠久历史中汲取灵感进行室内设计，尤其是与火车密不可分的深厚渊源以及这座城市本身的浪漫情怀。 每间客房都是巧思设计之作，融合了舒适与前沿技术，不仅捕捉了城市壮观的天际线，更有绚烂的海景尽收眼底。 酒店特色餐厅的内部设计由东京知名工作室Strickland操刀，其灵感直接来源于当地历史文化，旨在打造真实而难忘的体验。 六个餐厅和酒吧构成了独特的美食合集，包括粤式菜肴、西餐、日本料理、威士忌、大堂吧和甜品坊。凭借顶级大厨和卓越食材，为宾客打造一种无与伦比的高级餐饮体验，让人回味无穷。 Key Responsibilities  主要工作职责 1. Coordinates and supervises all Service Associates in the Floor, to ensure proper completion of all tasks. 2. Responsible for the cleanliness and maintenance of guest room and surrounding areas, and for guest services on the guest floors. 3. Ensures grooming, appearance and conduct standards of the staff are properly maintained at all time. 1. 协调并监督楼层服务，确保各项任务的正确完成。 2. 负责楼层的对客服务，以及客人房间、周边区域的清洁及维护。 3. 实时确保着装及形象符合酒店标准。 Preferred Skill and Qualification 任职要求 1.College graduate or Certificate 2. Experience required is from 1 to 2 years employment In-related position. 3. Service orientated; able to take ownership and initiative. 1.大学或相关学历。 2.1到2年楼层主管工作经验。 3.以服务为导向，有主动意识。 Learn more about what it is like to work at Four Seasons – Visit us: 想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职业机会：http://jobs.fourseasons.com/

【岗位职责】 熟悉并能正确处理各种不同的布巾。 确保正确使用设备和化学剂。 立即向洗衣房经理和主管汇报有关设备故障的问题。 细心处理客人衣物，尽量避免损坏、缩水、丢失纽扣等。 在有要求时收集客人衣物，确保准确记录客人房号。洗衣前后检查所有项目并记录损坏、褪色等，对自己不熟悉的衣料不能擅自处理。 核算客人洗衣的成本，并确保准确及时的寄出。 向客人提供优质服务。 确保客人需求和合理要求被满足。 不断地寻找机会发展对客服务。 采取适当的行动解决客人的投诉。 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 坚持酒店的清洁和养护。 保持维护所在工作区域的高度整洁。 识别出客衣的种类 能够开关湿洗机器 将容易变形的衣物放入到洗衣网中 需要的情况下可以人工去除污渍 调整机器烘干衣物 清洁机器 完成主管交给的额外任务 【岗位要求】 会识别不同布巾, 熟悉洗衣所用的化学试剂。 中专学历。 有相关的洗衣房工作经验。

掌握酒店以及餐厅的基本信息，并能熟练的介绍给客人。 确保接待台以及菜单干净整洁。 根据酒店的SOP接听电话，及时做预定。 熟悉酒店周边的信息，并能介绍给客人。 熟练掌握餐厅食品以及酒水知识。 及时指引客人至指定位置。 跟进餐厅的营运标准。 遵守正确的结账程序。 跟进服务设备的维护保养。 积极的实行节约成本的措施。 尽可能再利用能源。 有效的控制存货。 其他由上级分配的合理任务。

Key Duties and Responsibilities 主要义务和职责 ▪ Assist the sales manager/assistant manager to handle the daily operation and maintenance including new room type and pricing pop online, room availability management, online information display and guest’s consultation, etc. ▪ 协助销售经理/副经理处理OTA平台运营维护，包括房间上线及调价，房态管理，线上信息展示及客人咨询等。 ▪ Responsible for all kinds of sales data and client data statistics, analysis, summary, complete the department reports and other writing, reporting to the group leader in time. ▪ 负责各种销售数据及客户资料的统计、分析汇总，及时完成部门报表等的制作编写，汇报给领导。 ▪ Assist with manager/assistant manager with contract signing, meeting arrangement and new customers inspection and other related work. ▪ 配合经理/副经理完成合同签署、安排会务、接待、开发新客户等相关工作。 ▪ Handling with guest and WeChat group’s communication of daily consultation, information release, order processing, customer complaints and other related affairs. ▪ 及时处理客户及各微沟通信群内日常咨询、信息发布、订单处理、客人投诉等相关事务。 ▪ Responsible for administrative affairs, such as follow up with file stamp, procedures and approval, documentation of contract, expense reimbursement, post, stationery procurement, attendance statistics, etc. ▪ 负责处理办公室职责及行政事务，如跟进文件盖章、流程审批、合同归档、财务报销、行政寄件，办公用品采购，考勤统计等。 ▪ Build up good communication with other related departments. ▪ 与公司其他相关部门建立良好沟通，方便日常工作的正常进行。 ▪ Be responsible for livestreaming related work and live broadcast ▪需要负责直播相关工作并出镜直播 ▪ Complete temporary tasks assigned by manager/assistant manager etc. ▪ 完成经理/副经理等临时交办的其他任务 Skills, Experience & Educational Requirements 技能、经验和教育要求 ▪ Good communication and presentation skills. ▪ 良好的沟通表达能力。 ▪ conscientious and careful teamwork spirit, sense of responsibility. ▪ 工作认真细心，有团队协作精神，责任感强。 ▪ Conversant with use of Microsoft office. ▪ 熟悉微软办公软件。 ▪ Preferred with hotel work, sales, reservation, customer service experience or worked in OTA platform already. ▪ 有酒店、销售、预定、客服经验或曾在OTA平台中任职优先考虑。

1、掌握面点的制作技术，负责制作各种面点及配料。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。

【岗位职责】 1、迎接问候宾客，在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握店内外信息，向宾客提供礼貌周全的服务。 4、了解酒店的相关活动，可向宾客详细介绍酒店康乐部的活动。 5、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或部门经理汇报。

1、协助保安部主管落实酒店治安，消防等安全工作； 2、保持对公共区域和指定工作岗位的巡逻； 3、负责酒店车辆指挥工作； 4、正确，安全和有礼地处理违法和犯罪事件； 5、与其它部门协调，完成酒店安全管理工作。 任职资格 1、具有C1以上驾驶证，两年以上驾龄； 2、性格开朗，服务意识强。

【岗位职责】 1、服从上级的工作安排； 2、按照行李服务流程和要求，为抵离客人提供行李搬运服务，并将每次运送情况做好记录； 3、协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌，及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点； 4、做好行李服务设备的清洁工作； 5、按照服务流程迎送客人，提供拉门服务； 6、维护出入车辆秩序，保证上下客车位和车道畅通； 7、准确回答客人的询问，主动做好服务工作； 8、保持岗位周围的环境整洁，发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉； 9、下雨天，为上下车客人撑伞，并为客提供雨具存放及保管，并提供借伞服务； 10、熟悉酒店各种服务项目和营业时间，向客人推销酒店的各项服务，介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料； 11、随时听从接待员的召唤，迅速接受带房任务及为客提供物品转接服务； 12、为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人的需求； 13、负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等，并按规定登记和办理签收手续； 14、受理客人行李寄存及领取，并做好详细的存取记录； 15、协助大堂副理维持大堂秩序，控制好大堂内外的灯光； 16、积极参与酒店和部门组织的各项活动，完成上级交予的各项工作。

1、指导并负责整个酒店的清洁卫生维修保养，并使PA工作井然有序的运行。  2、培训新员工，并按酒店操作程序对新员工进行在岗培训和其他形式的再培训。 3、检查公共区域的计划性清洁和一般清洁卫生情况。 4、按照月度、季度、年度日常对清洁计划进行分类登记包括清洁地毯、大理石、瓷砖。 5、熟练掌握各项清洁设备的使用、维护、保养，根据不同区域、材质进行技术工种工作及检查技术工种的工作表现。 6、对酒店室内绿植、鲜花、园林、消杀有良好的管控、处理、养护。

【岗位职责】 1.负责菜品出餐达到标准 2.保证食品的卫生、许可及安全标准是被了解并认同的 3.完成每日餐厅的菜单收货，仓库管理，保证员餐厨房的各项卫生条件 4.协助完成其他工作 【岗位要求】 1.热爱本职工作，工作认真踏实 2.具备良好的安全意识及卫生意识

岗位职责 1.协助餐厅经理进行全日制餐厅的管理工作，完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。 2.始终如一地保持餐厅的食品、酒水、服务和清洁情况。 3.在运营中不断地收集客人的反馈意见，以确保令客人喜出望外。 4.实施正确而有效的衡量措施，以改进对成本、开支和劳动力的控制。 5.对员工进行培训，提高员工的知识与服务技能。 6.与各部门沟通联系并保持良好的合作关系，与客人保持良好的公共关系。 岗位要求 1.热爱酒店行业，具备优秀的服务意识和工作态度。 2.有一定餐饮相关知识技能且具有本职位工作经验。 3.良好的英语沟通能力。

【岗位职责】 1、接受各种渠道客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供给准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售。 【岗位要求】 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2、有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3、普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美； 4、熟练掌握基本办公软件操作，打字熟练。

【岗位职责】 1、负责酒店指定目标市场（宴会与婚宴、MICE/会展团队、商务会议、旅行社等）的销售任务达成； 2、积极拓展新客户资源，持续更新与完善酒店客户数据库； 3、通过电话拜访、客户面访、邮件沟通及参与行业展会等多种形式，建立并深化客户联系，完成产品演示与销售谈判； 4、负责编制及提交专业报价方案与合作协议，并独立跟进至合同最终签署； 5、维护现有核心客户关系，通过定期回访与服务优化，提升客户忠诚度与复购率； 6、承接酒店整体营收目标，制定并执行个人/团队销售计划与预算；分析市场趋势、竞争动态与客户需求，为产品定价与促销策略提供决策支持； 7、协同前台、客房、餐饮及宴会等内部运营部门，确保客户预订与服务流程的顺畅交付与高品质执行。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理等相关专业优先，至少2年以上酒店销售或相关行业销售经验； 2、具备出色的谈判技巧、说服能力和成交能力； 3、出色的解决问题的能力，时间管理与组织能力，卓越的沟通与人际交往能力，以结果为导向。

一、职位概述 作为餐饮部一线管理岗位，需秉持美憬阁品牌“精致优雅、个性定制”的服务理念，带领服务团队为宾客提供五星级标准的餐饮服务，通过专业、细致、贴心的服务举措提升宾客用餐体验，最大化宾客满意度。同时，营造积极协作、公平包容的团队工作氛围，强化团队凝聚力与执行力，严格遵循雅高集团运营标准及健康安全政策，统筹落实餐厅日常服务、成本管控、人员培训等核心工作，助力部门达成经营目标与品牌口碑双提升。 二、主要关键工作事项 1. 统筹餐厅日常服务流程的监督与执行，确保各环节服务符合品牌标准与宾客需求。 2. 组织班前例会，向团队传达当日菜单要点、服务要求及宾客特殊需求。 3. 带头践行一线服务工作，示范并指导员工完成点餐、菜品推销、餐中服务等标准操作。 4. 及时响应并妥善处理宾客投诉与建议，做好记录与跟进，确保问题闭环解决。 5. 监督团队现金收付、账单核对及款项交接流程，保障财务操作合规准确。 6. 牵头落实餐厅设施设备、环境卫生的巡检工作，维护品牌高端服务形象。 7. 制定合理的销售策略，推动菜品及增值服务销售，助力完成部门营收目标。 8. 严控餐厅物料消耗、能源使用等成本支出，实现降本增效。 9. 协助上级制定部门预算，跟进预算执行进度，确保经营指标达成。 10. 负责新员工入职引导及在岗员工的常态化培训，提升团队整体服务技能。 11. 建立公平公正的团队管理机制，妥善处理员工关系，预防并化解跨文化沟通冲突。 12. 监督员工仪容仪表、服务礼仪，确保全员符合酒店及品牌形象标准。 13. 掌握酒店及餐厅的特色服务、活动资讯，为宾客提供精准的信息咨询与引导服务。 14. 严格执行雅高集团健康安全与环境政策，落实消防、应急等预案的演练与执行，保障宾客及员工安全。 15. 严守酒店保密制度，妥善保管知识产权、宾客信息、内部数据等保密资料。 三、知识与经验 1. 具备酒店管理或餐饮管理相关专业背景，掌握现代餐饮服务运营管理知识。 2. 拥有1年及以上国际品牌酒店同岗位工作经验，熟悉高端酒店餐饮服务标准与流程。 3. 具备优秀的口头与书面沟通能力，能高效协调宾客、员工及跨部门之间的关系。 4. 精通餐厅服务全流程操作技能，对菜品知识、酒水搭配有扎实的认知储备。 5. 掌握基础的财务成本管控知识，能够协助落实成本核算与营收提升工作。 6. 熟悉雅高集团及美憬阁品牌的服务理念、运营标准及健康安全政策。