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  • 南京 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    【岗位职责】 负责管理酒店内餐饮工作各方面的运营和盈利,包括餐厅,酒吧,厨房和宴会管理。 参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。 在酒店的组织结构内,在人力资源和酒店的规章范围内管理员工。 同销售人员一起管理和开发新产品和新服务。 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保达到较高的客户满意度。 【任职要求】 酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。 5年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 优秀的英文口语及书面写作能力 有筹开经验优先
  • 呼和浩特 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责: 1.协助酒店市场战略的制订。 Assists with the development of marketing strategies. 2.协助酒店新产品及服务的开发和推广。 Assists with the development of new product themes and services. 3.与客户谈判,确保满足客人的需要,同时又能够实现饭店的利润。 To negotiate with clients ensuring that profitability guidelines of the hotel are adhered to and at the same time, guest needs and expectations are met. 4.对酒店 产品及服务有高度了解,以便更好地向客户销售饭店的服务及设施。 Possesses a high level of product and service knowledge in order to promote services and facilities to customers. 5.拜访有潜力的客户,发展并保持与客户合作的关系。 Accomplishes sales calls on prospective clients to develop and maintain relationship. 岗位要求: 1.了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 Knowledge in Corporate, Travel Industry, CI & M and Catering sales. 2.能够掌握和理解市场和竞争。 Ability and understanding of the market and competition. 3.具备销售、市场推广、销售方案及策划等方面的专业知识。 With sales & marketing analysis, sales programs and Planning abilities etc. 4.在国际连锁集团饭店担任类似职位有2年以上经验。 Min 2 years experience in similar capacity with international chain hotels.
  • 兰州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全面负责酒店所有产品的宣传与销售工作,包括但不限于宴会婚姻,会议等。• 使宴会销售部的每一位员工了解自己的职责,目标,成绩,一年两次对员工进行评估。• 亲自管理及维护重要的客户。• 确保销售团队可以高效地制作完成报价,合同发送给客户并及时跟进,邀约客户进行酒店参观。• 无论何时,最大化增加销售额,并对团队及宴会收入进行有效的预测。• 负责部门相关部分的预算制定,并积极参与预测及市场计划的制定。• 定期分析客户产量及客源市场结构,预判市场发展趋势并提前设计产品及渠道以便抓住商机。• 领导销售团队达到部门目标。• 组织并主持每周团队及宴会沟通会议,以及大型活动沟通会。 制定销售计划并确保所有团队成员按照计划执行对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发,通过电话销售,当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 带领团队完成酒店设定的销售目标及相关任务。
  • 丽江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    Duties and Responsibilities工作职责 FINANCIAL RETURNS财务回报 ·         Analyze training needs of the hotel in general and individual departments, and develop strategies which address needs, presenting in the form of a Training Plan for the General Manager and Executive Committee for review ·         分析酒店整体的和各部门的培训需求,针对需求制定策略,用培训计划书的形式呈交给总经理和行政委员会审阅。 ·         Familiarize yourself with the IHG HR and Training Standards, localizing where necessary ·         使自己了解洲际酒店集团人力资源和培训的规范,必要之处进行本地化处理。 ·         Ensure effective training programs are in place for the following: ·         确保在以下方面有效的执行培训计划: o    New Employee Orientation o    新员工入职 o    Train the Trainer o    培训培训师 o    Customer Service Training o    宾客服务培训 o    Technical job specific training (through certification of departmental standards and procedures) o    技术性职位的专门培训(部门规范程序证书) o    Supervisory Skills Training o    监督管理技能培训 o    Management Development o    管理层发展 o    Fire, Life and Safety Training o    消防和生命安全培训 o    Selling Skills   o    销售技巧 o    Employee retraining o    员工再培训 ·         Monitor the progress of the Training Business Plan for each department tot ensure that the training objectives are being achieved ·         监督每个部门培训业务计划的进展,确保实现培训目标。 ·         Maintains all hotel training records ·         保存酒店全部的培训记录。 ·         Establish a training library of books, videos, journals and audio visual materials to assist trainers in their training programs and for staff personal development ·         建立培训图书馆,配备书籍,录像,记录和视听资料来协助培训师的培训计划以及员工的个人发展。 ·         Design, produce and implement training programmes which meet specific departmental needs in conjunction with Department Heads, ensuring that training session plans are structured and that training is effective ·         与部门领导一起设计、制定和执行能夠符合具体的部门要求的培训计划,确保培训课程方案的制定,以及培训的有效性。 ·         Attend departmental training session and critique performance ·         参加部门的培训课程,评估表现。 ·         Use IHG benchmarks to monitor success of training programs and amend your efforts accordingly. Eg: ESPS, Heartbeat, achievement of budget, etc ·         利用洲际酒店集团的基本测量标准监测培训计划的成果,并进行相应的修改。如员工融入调查及意向调查,宾客心语报告,预算完成情况等。 ·         Assist Department Trainers in preparing and conducting departmental training and assess accordingly ·         协助部门培训师准备和进行部门培训并进行评估。 PEOPLE员工团队 ·         Prepare and monitor training programs for: ·         制定和监督为以下人员提供的培训项目: o    Management Trainees o    管理培训生 o    Hotel Employee o    酒店正式员工 o    Hotel School Trainees, etc o    酒店学校实习生等 ·         Obtain a network of specialist training professionals who can assist with the conduct of training programmes for advanced or specialist training ·         与能够协助提供高级或专业培训的专业人士取得联系。 ·         Ensure that Department Heads abide by their responsibilities of employee training against departmental SOPs ·         确保部门领导遵守自己的职责为员工提供有关部门规范程序的培训。 ·         Produce monthly training reports for your Manager and the General Manager including: ·         为上级经理和总经理编制以下月度培训报告: o    Internal Training Programs conducted: o    完成的内部培训项目: n   Topic n   培训主题 n   Who attended n   参加人 n   Number of people attended n   参加人数 n   Duration of training n   培训时间 n   Who trained n   培训师 n   Cost of delivery (including labor costs) n   培训成本(包括人工成本) n   Anticipated return on investment and/or training goal n   预计的收益和培训目标 o    External training programs attended: o    参加的外部培训项目: n   Who attended n   参加人 n   Number of people attended n   参加人数 n   Duration of training n   培训时间 n   Who trained n   培训师 n   Cost of delivery (including labor costs) n   培训成本(包括人工成本) n   Anticipated return on investment and/or training goal n   预计的收获和培训目标 GUEST EXPERIENCE宾客体验 ·         Liaise with other IHG Training Managers to share experiences and resources ·         与洲际酒店集团的培训经理们保持联系,交流经验,交换资源。 ·         Liaise with educational institutions conducting hospitality and training courses ·         同从事旅游服务和培训课程的教育机构保持联系。 ·         Maintain current information and records of suppliers of training resources and materials ·         更新培训资源和资料供应商的信息和记录。   RESPONSIBLE BUSINESS企业责任 ·         Delivers briefings of all internal programmes to executive management and department heads ·         为行政管理层和部门领导提供所有内部培训计划的介绍。 ·         Contributes towards regional activities as directed by Regional Director of Human Resources / General Manager ·         按照地区人力资源总监和总经理的指示为本地区的工作效力。 ·         Provides input for probation and formal performance appraisal discussions to Line Managers in line with company guidelines ·         为按照公司的指导方针进行的正式的员工绩效考核和鉴定提供建议。 ·         Coaches, counsels and disciplines staff, providing constructive feedback to enhance performance ·         向员工提供工作指导、咨询,必要时对其进行批评处分,并提供建设性反馈意见以便提高工作绩效 ·         Regularly communicates with staff and maintains good relations ·         定期与员工交流思想,保持良好的员工关系。 ·         Works with Superior  in the preparation and management of the Department’s budget ·         和上级领导一起编制和管理部门预算   aCCOUNTABILITY责任范围 Number of employees supervised – 管理的员工 Direct    Human Resources officer    直接       人力资源主管    Indirect   Dept. training Coordinators & Trainers 间接       部门培训协调员&部门培训员   Annual Operating Profit/Payroll Budget – 年度经营利润和薪金预算 ·         Department Budget ·         部门预算 ·         Hotel Training Budget ·         酒店培训预算              Key Metrics – 主要绩效指标 ·         Departments Budget ·         部门预算 ·         Employee Satisfaction Survey ·         员工融入度调查 ·         Heartbeat ·         宾客心语报告   Decision Making Responsibilities (Decision Rights) – 决策职责(决策权)﹣ ·         Department Budget ·         部门预算 ·         Matters pertaining to Training  & Development ·         与培训和发展相关的事宜 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求 ·         Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·         拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 ·         Corporate certification in training programs may be required such as GTC Registered Assessor, and Certified Assessment Center Assessor designations, etc. ·         可能要求具有公司的培训证书,如GTC注册评审员,认可的评估中心评审专员 ·         Proficient in the use of Microsoft Office ·         精通微软办公软件 ·         Problem solving, analytical, reasoning, motivating, organizational and training abilities. ·         具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力   ·         Good writing skills ·         良好的写作技能   Qualifications – 学历 ·         Bachelor’s degree or Diploma in Human Resources or Training.  ·         具有人力资源或培训的毕业证书   Experience – 经验 ·         3 years of relevant experience or similar supervisory role, or an equivalent combination of education and work-related experience. ·         3年相关工作经验或相似的管理经验,或与此相当的教育与工作经验结合的背景
  • 烟台 | 2年以上 | 大专

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    发布于 07-10
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    岗位职责: 1. 日程管理 - 统筹董事长的日程安排,包括会议、差旅、商务接待等,确保时间高效利用。 - 提前准备会议资料、行程规划及注意事项。 2. 文件处理 - 起草、审核、归档董事长相关的文件(如讲话稿、报告、信函等)。 - 跟进文件审批流程,确保重要事项及时传达与落实。 3. 会议组织 - 准备董事会、高层管理会议等,记录会议纪要并跟踪决议执行情况。 - 协助董事长传达会议决策,协调跨部门协作。 4. 内外部沟通 - 作为董事长的联络枢纽,对接政府、股东、客户、媒体等关键关系。 - 处理董事长交办的公关事务,维护企业形象。 5. 信息分析 - 收集行业动态、政策法规及竞争对手信息,为董事长决策提供数据支持。 - 参与战略规划研讨,协助制定公司发展方向。 6. 项目跟进 - 监督董事长关注的重大项目进展,协调资源解决问题。 - 定期汇报业务运营情况,提出优化建议。 7. 保密与风控 - 严格保密公司核心信息,规避潜在风险。 - 协助处理突发事件或危机公关。 8. 差旅与接待 - 安排商务差旅(机票、酒店、签证等),陪同出席重要活动。 - 策划高层接待方案,体现公司专业形象。 9.其他职责: - 根据董事长要求完成临时性任务。 - 提升工作效率,优化董事长办公流程。 核心能力要求 - 综合素质:极强的沟通能力、抗压能力及保密意识。 - 业务理解:熟悉公司业务和行业趋势,具备商业敏感度。 - 技能工具:精通Office、PPT制作,具有数据分析能力。 - 需高度灵活性与责任感。
  • 大理州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    The Pastry Chef is responsible for leading the pastry department, overseeing the creation, preparation, and presentation of high-quality desserts, pastries, and baked goods in alignment with the hotel’s culinary standards. This role shall demonstrate exceptional creativity, precision, and leadership to ensure consistency, innovation, and guest satisfaction.  饼房厨师长负责领导饼房部门,监督高品质甜点、糕点和烘焙食品的制作与呈现,确保符合酒店的烹饪标准。该职位需展现出卓越的创造力、精准性和领导力,以保证出品的一致性、创新性和宾客满意度。  PREFERRED QUALIFICATIONS 优选资格 - At least 8-10 years experience in 5 Star Hotel and also At least 2 years of related management experience.  至少有8-10年在五星级酒店的工作经验且具有两年相关管理经验。 - Good Knowledge of Pastry and Bakery techniques and skills. 良好的餅房和面包房的技术和技能;
  • 行政总厨

    1万-1.5万
    保定 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    1. 管理厨房运作:行政总厨需要确保厨房的日常运作,包括食材采购、库存管理、菜品制作等都按照标准流程进行。他们需要监督所有厨师和助理厨师的工作,确保他们按照规定的食谱和标准进行烹饪。 2. 菜品质量控制:行政总厨需要确保所有菜品的质量和口感都符合餐厅的规格和标准。他们需要检查每道菜品的烹饪时间、温度、配料等是否正确,以确保菜品达到预期的味道和外观。 3. 培训新员工:行政总厨需要负责新员工的培训和发展。他们需要向新员工传授厨房的各项技能和知识,帮助他们适应工作环境,提高工作效率和质量。 4. 团队管理:行政总厨需要领导和管理厨房团队,确保团队成员之间的有效沟通和协作。他们需要为员工提供必要的支持和激励,以保持团队的士气和工作效率。 5. 与其他部门的沟通:行政总厨需要与餐厅管理层、采购部门、前厅部门等其他部门保持密切沟通,以确保厨房的工作能够顺利开展。他们需要与供应商保持良好的关系,确保食材的质量和供应的稳定性。 6. 创新和开发:行政总厨需要负责菜品的创新和开发,以满足顾客的需求和期望。他们需要不断研究新的菜品配方和烹饪技术,开发新的菜品系列以满足餐厅的需求和市场变化。 7. 餐饮策略的制定:行政总厨还需要参与到餐饮策略的制定过程中,提出改进建议并制定具体实施方案,以确保餐厅的经营目标和愿景得以实现。
  • 拉萨 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    岗位要求 1.大专以上学历; 2.思维敏捷,为人积极主动;有独特的思维方式; 3.有媒体资源者优先; 4.具有良好的沟通能力,善于和媒体打交道,具有良好的商务谈判技巧; 5.3年以上展会相关经验,熟悉展览招展招商运作流程优先; 6.具有一定的文字功底,能够撰写展会新闻稿; 7.有亲和力,热情开朗,为人诚恳,待人接物大方,具有良好的团队精神。
  • 拉萨 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    岗位职责: 1、负责前厅部的日常运营和管理工作,确保前厅服务设施处于良好状态。 2、制定部门工作计划和市场策略,以提高客房出租率和收入。 3、督导下属部门主管,明确岗位责任,合理分配工作任务,并根据需要调整工作部署。 4、保持良好的客户关系,有效处理客户投诉和意见反馈。 5、协助酒店高层处理突发事件,确保酒店运营的顺利进行。 6、负责前厅部员工的培训、考核和管理工作,提升员工的专业技能和服务水平。 7、检查前厅部员工的仪容仪表,确保符合酒店的服务标准。 8、与前厅部相关的财务工作,包括预算编制和成本控制。 9、遵守酒店的工作政策和程序,以及相关的商业行为规范。
  • 成都 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    【岗位职责】 具有Mice工作经验并且具有市场开发能力; 与餐饮部一起制定餐饮宴会销售计划,协助酒店新产品及服务的开发和推广; 协助酒店市场战略的制订;全面负责酒店会议,会展等的销售工作; 制定会务销售的市场销售计划,完善工作程序和标准,制定会务销售规章制度并指挥实施; 管理财务报告,财务分析、预算,制定部门的定价策略; 确保按照收入和开支预算实现经营目标; 与客户谈判,确保满足客人的需要,同时又能够实现酒店的利润; 定期对下属进行绩效评估,加强员工培训工作,提高整体销售业绩。 【岗位要求】 英文书写会话流利; 国际联号酒店工作经验; 熟悉运用Delphi及其他主要计算机程序; 对于大型会务的组织及执行有丰富的经验; 对酒店及相应施设具有专业知识,具有较强的管理能力,判断及决策能力; 具有良好的人际沟通协调能力; 对本地市场及国内市场有较好的了解。
  • 行政总厨

    1万-1.5万
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-10
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    1、全面负责统筹出品工作,制定各菜系、菜品的出品标准和要求并监督执行,提升出品品质。 2、制定并推行出品部工作计划、培训计划、规章制度、岗位工作流程及标准,提升出品部员工专业技能水平。 3、督导各级管理人员,对厨房设备、用品、食品原料等进行科学管理,审定厨房设备及用具的更换,添置计划,合理有效控制餐饮成本费用,保持良好的毛利率。 4、根据餐饮营销计划和原料的季节性等特点,组织菜肴的生产和成本核算,不断更新和丰富菜肴品种。 5、了解客人对菜肴的质量、供应方面的意见和建议,善于发现出品方面的问题,采取有效措施进行改进。 6、巡视出品部各岗位出勤及工作职责的执行情况,检查厨房用具及设备设施的清洁、安全情况,检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况,检查储存原料及食品的质量和数量,发现问题及时解决。 7、完成上级交办的其他工作。
  • 西餐厅经理

    1.2万-1.5万
    北京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-10
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    【职位描述】 1.作为西餐厅的营业经理和市场专员,依照酒店标准确保餐厅成功的运营。 2.协助制定、保持及更新详细的部门营运手册。营运手册要包括部门的政策及程序,部门的工作程序及标准。确保每年的更新要准确反映任何改变。 3.协助准备餐饮部的年度预算,确保部门的预算考虑到了酒店的生意目标及员工的需要。 4.与餐饮部行政总监和餐饮部副总监一起及时更新餐厅的预算,确保预算得到很好的执行,成本得到有效控制。 5.给物料部提供详细的物品采购标准和要求。 6.与餐厅同事共同制定年度市场推广计划,从而形成整个餐厅的年度市场推广计划。 7.与厨师长一同确保餐厅依据既定的理念得到有效的管理,提供礼貌、专业、高效和灵活的服务。 【任职要求】 1.有西餐厅管理经验,有600人以上早餐运营经验、酒店餐厅经理经验者优先。 2.性格开朗,抗压能力强,能独立负责餐厅运营 3.有一定的餐厅管理能力,提高餐厅的收益。 4.优秀的组织能力和领导能力。 5.在困难和压力下,成熟且经验丰富,能使团队保持稳定。 6. 良好的沟通能力,能与其他部门保持良好的关系。 7.了解掌握最新的餐饮市场发展趋势 8.有良好的餐饮营销意识。 9.良好的英语口语及书写能力。 10.具有良好的稳定性及忠诚度。 11.以身作则,率先垂范,任何时候都展现出酒店和凯悦国际的良好形象。
  • 北京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 07-10
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    岗位职责 1.    对宾客展现友好、干净利落及精神饱满之形象 2.    为预抵宾客准备登记卡确保其提供全部相关信息并正确填写 3.    准确记录VIP宾客预抵、房间更换、退房时间以及特殊安排等 4.    持续更新宾客预抵名单并熟知每日VIP预抵清单、回头客以及套房的宾客 5.    与客房部经理及主管和一道检查全部VIP预抵房间并确保每个环节均符合标准(客房清洁及客用备品) 6.    监管并协助准备前厅部日常报表,包括月度入住率报表、预算以及失物招领及宾客投诉 7.     监管对客服务并通过个人认知以及热情服务确保宾客满意度达到最大化 8.    妥善处理宾客投诉、要求以及问题 9.    记录下所有宾客建议及反馈 10.  熟知酒店设施及相关服务 11.  为宾客提供酒店最新信息及事件 12.  对所有宾客相关信息绝对保密,但若宾客另有要求除外 13.  友好待客,并在其入住期间为其最大程度的提供关心和帮助 14.  确保通过个性化认知以及持续关怀使宾客最大程度感觉满意 15.  检查VIP预抵房间并确保房间内所有客用品已按要求配备 16.  根据酒店运营要求履行被分配的其他相关职责 17.  确保每日对客拜访电话得到执行且记录 岗位要求 1.外资酒店集团同岗位工作经验3年以上 2.熟练的英语听说读写能力 3.大专以上学历 4.具有良好的服务意识以及殷勤好客的服务理念 5.良好的个人形象及言谈举止 6.能做到对北京各个方面的信息了如指掌 7.熟练使用电脑办公软件
  • 天津 | 经验不限 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、拟定酒店促销活动,完成天津区域团队和散客销售目标。 2、监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。 3、与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。 4、在部门年度预算内,推行销售计划。 5、保存以前、现在有潜力客户的资料。 6、制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7、以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力。 3、精通市场开发,公共关系,经营策划,贵宾接待及形象推广等。 4、有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。
  • 销售副总监

    1.2万-1.5万
    无锡 | 3年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    岗位职责: 1、 制定年度营收计划(客房/餐饮/会议占比),分解至各细分市场(商务/宴会/长住/会展), 动态监控 (单房收益),(经营毛利)等核心指标,调整价格策略。 2、主导企业协议、政府接待项目、旅行机构等战略客户签约, 设计VVIP客户专属权益(如机场礼遇、私人管家服务),提升客户黏性。 3、承接会议/婚礼/品牌晚宴等高端活动,统筹报价与服务方案, 联动餐饮/宴会团队确保高净值客户体验(菜单定制、场地布置、流程彩排)。 4、优化分销渠道(OTA/旅行社/企业直签),控制渠道成本占比, 管理政府等特殊价格审批流程,维护价格体系 。 5、 打造酒店IP活动(明星晚宴、艺术展览),提升品牌溢价,收集竞品动态(新开业酒店、服务创新),调整销售策略 。 任职要求: 1、主导过 500人会议全流程(预算>500万) 熟悉宴会厅坪效最大化策略(如分时段定价、鸡尾酒会转化) 2、熟练操作Opera PMS/Sales & Catering、绿云等酒管系统;精通STR报告解读(竞对酒店数据对标)。 3、无重大客户投诉记录,无违反保密协议,无财务违规。4、精通客房收益管理。 岗位福利:五险一金,工龄奖,绩效奖,工作服,工作餐,生日礼品。 教育背景:不限。 行业经验:3-5年。 岗位经验:3-5年。
  • 三亚 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-10
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    Tea House - Chinese Restaurant is awarded 2025 Black Pearl Restaurant  2025茶苑荣获黑珍珠餐厅 To function as the Business Manager and Marketing Specialist for the Food and Beverage Department, and to ensure that all the outlets and banquets operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable. 作为餐饮部的业务经理及市场专员,确保出品都符合酒店标准并控制成本,确保所有餐厅及宴会厅的正常运营。 Buys locally available fresh products whenever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure the guest is always offered a variety of food items. 无论任何时候尽可能地购买当地新鲜产品,以保证受限制的菜单频繁更换,确保总是能为客人提供花样繁多的菜肴。 Together with the Outlet Manager, plans or participates in planning menus and utilization of food surpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, market conditions, and popularity of various dishes and frequency of menu. 考虑到客人数量,市场环境及菜式的受欢迎程度和菜单使用率,与餐厅经理一起计划或参与菜单设计和利用剩余食物。 Reviews menus, analyses recipes, determines food, labor, overhead costs and assigns prices to menu items. 回顾菜单,分析烹饪配方,确定选材,进行人员分配,计算管理费用的成本及菜式定价。 Directs food apportionment policy to control costs. 指导食物订购的方向,以控制成本。 Introduces and tests the market with new products which are market-orientated in terms of price and product. 根据市场导向的价格及产品,引进及尝试市场中出现的新产品。
  • 三亚 | 5年以上 | 本科 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-10
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    You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Assistant Director of Finance is responsible to assist the Director of Finance in managing the department, through planning, organizing, directing and controlling the Accounting & Finance and Information Systems policies and procedures, operation and administration. Ideally with a university degree or diploma in Finance or Hospitality/Tourism management. CA certification would be an advantage. Minimum 2 years work experience as Assistant Director of Finance or Finance Manager. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.
  • 西双版纳州 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    岗位概述 主管各项餐饮业务,在为宾客提供独特体验的同时,确保高质量的服务和标准。确保所有工作遵守政府关于健康、安全及其它方面的规定。 此岗位需监管餐饮服务员工,确保酒店餐饮服务品质,需要与厨房以及管家及客服中心进行配合,更好的在餐饮服务及出品上达到客人的满意,从而提升餐饮的收益和利润。 任职要求 技能要求 - 需要具备餐饮市场营销的经验。 熟知餐饮服务礼仪。 具有食品卫生安全管控相关经验优先。 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。 学历要求 - 酒店管理、烹饪或相关专业大学专科及以上学历或同等资历。 职业经验要求 - 4 年以上相关工作经验,须含管理经验。
  • 推广经理

    8千-1.5万
    西双版纳州 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    岗位概述 执行市场推广策略来增长收益来源(包括客房, 餐饮,宴会和婚宴、会议与活动),本地知名度(酒店品牌在本地市场的声誉及知晓度)及维持良好关系(企业客户、酒店客人、商业伙伴、本地社区、政府和供应商)。 管理并执行如下六大核心职责:市场推广计划、印刷品与广告的设计制作、推广内容管理、公共关系、酒店推广及活动和社交媒体。 实施策略性的推广营销来帮助推动酒店收益以及增加酒店在本地和客源市场的知名度,确保关键利益相关者(包括媒体方,本地公司客户、卖方和供应商)都了解酒店产品和独特卖点。 管理及保护酒店的声誉和品牌。 与酒店运营团队就市场推广和客户关系确保良好的合作。 任职要求 技能要求 - 展示与客户,员工和第三方之间互动与表述的能力,充分诠释酒店,品牌。 领导、管理和激励团队的实践能力。 能够以不同的财务预算和绩效目标,管理项目。 较强的时间管理技巧,能够处理多重任务。 较强的书写表达技巧。 熟练使用办公软件。 能够与外部供应商合作,实现目标的实践能力。 学历要求 - 市场营销、大众传播、媒体或相关专业的大学专科及以上学历。 职业经验要求 - 至少5年的市场传讯或相关经验。
  • 前厅经理

    1万-1.5万
    西双版纳州 | 3年以上 | 本科

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    Job Overview 职位概述 This job is the top Front Office job at the hotel. Typically supervises front desk agents, and porter/shuttle services, reservations, PBX, etc. May oversee subordinate supervisors. Offer guests a unique experience and endow the brand with life. 此岗位是酒店前厅部的最高职位。一般需监管前台员工,管理行李生、穿梭巴士、宾客预订、总机等。可能需监管下属主管级员工。为宾客提供独特的体验,赋品牌以生命。 Required Skills 技能要求 Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 Good writing skills 具有良好写作技能 Proficient in the use of Microsoft Office and Front Office System 熟练使用微软办公软件和前台系统 Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 Strong Leadership skills in managing teams 在管理队伍中有具很强的领导技能 Ability to manage complex relationships 管理复杂关系的能力 Qualifications 资历 Bachelor's degree / higher education qualification / equivalent in Hotel Management. 酒店管理专业学士及以上学历或同等学历。 Experience 经验 Plus 3 years of Front Office/Guest Service experience including management experience. Must speak fluent English. Other languages preferred. 3 年前台或宾客体验工作经验,并需有管理经验。英语表达必须流畅。能同时使用其它语言者优先。
  • 西双版纳州 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    岗位概述 主管客房部及洗衣房运营,确保达到质量标准,提供独特的宾客体验、赋品牌以生命。此岗位是提供综合服务的酒店客房部的最高职位,酒店拥有较多的客房,以及公共区域。需监管大量客房部员工,确保酒店卫生品质,以及客房部员工的对客服务,以提升客人满意度。 任职要求 技能要求 - 需要至少具备楼层和公区管理经验,同时具备洗衣房外洗管理经验优先。 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。 学历要求 - 高中、中等教育或同等学历,具大学专科学历者优先。 职业经验要求 - 4 年客房部或洗衣房工作经验,有同等规模酒店工作经验及管理岗位工作经验者优先。
  • 宁波 | 3年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。
  • 郑州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 07-09
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    卓越雇主
    卓越雇主
    职责描述: 1、全面负责酒店日常运营管理工作; 2、负责酒店员工管理,贯彻公司的企业文化和管理制度,营造良好的工作氛围; 3、妥善处理酒店内突发事件。 任职要求: 1、热爱酒店行业,性格开朗,沉稳干练,对服务及品质有高要求; 2、具备中高端连锁酒店门店筹备及全面运营管理经验,熟悉酒店各部门服务及管理流程; 3、具备敏锐的市场感知及客户开发能力; 4、可接受区域内调派。
  • 太原 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 07-09
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    卓越雇主
    卓越雇主
    职责描述: 1、全面负责酒店日常运营管理工作; 2、负责酒店员工管理,贯彻公司的企业文化和管理制度,营造良好的工作氛围; 3、妥善处理酒店内突发事件。 任职要求: 1、热爱酒店行业,性格开朗,沉稳干练,对服务及品质有高要求; 2、具备中高端连锁酒店门店筹备及全面运营管理经验,熟悉酒店各部门服务及管理流程; 3、具备敏锐的市场感知及客户开发能力; 4、可接受区域内调派。
  • 深圳 | 经验不限 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 07-09
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    卓越雇主
    卓越雇主
    职责描述: 1、全面负责酒店日常运营管理工作; 2、负责酒店员工管理,贯彻公司的企业文化和管理制度,营造良好的工作氛围; 3、妥善处理酒店内突发事件。 任职要求: 1、热爱酒店行业,性格开朗,沉稳干练,对服务及品质有高要求; 2、具备中高端连锁酒店或者其他连锁服务行业门店的全面运营管理经验,熟悉酒店各部门服务及管理流程; 3、具备敏锐的市场感知及客户开发能力; 4、可接受全国外派。
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