岗位职责： 1. 确保接听和转达所有与部门相关的信息，以保持既定标准并取得客户的满意； 2. 接收、记录并分发各种报告，准确接听、记录并传达客人的请求； 3. 负责每天将客房情况准确的输入电脑并调查各种异常情况，保持和更新管理数据； 4. 确保工作区域和设备得到良好的清洁和修缮； 5. 及时向行政管家或其代理人汇报客人的投诉情况； 6. 遵守酒店的健康、安全和卫生政策，并遵守个人仪容和卫生标准，按要求参加会议和培训活动； 7. 遵守并执行客房部的各项标准和工作程序。 岗位要求： 1. 责任心强，灵活变通，有良好的抗压能力和应变处理问题的能力； 2. 具有良好的沟通能力，代表酒店、品牌和公司与顾客、员工和第三方交往的能力精通微软办公软件； 3. 良好的英文听读说写能力； 4. 接受实习生或应届毕业生，有相关工作经验优先。

1. 协助财务管理部总监开展日常财务管理工作。 2. 负责制定和完善酒管公司及项目酒店财务管理制度。 3. 负责酒管公司会计报表、会计报告及财务分析相关工作。 4. 负责酒管公司财务业务核算和审核工作。 5. 指导及监督项目酒店财务工作及汇总、分析项目酒店财务情况。 6. 负责会计凭证和账薄的保管工作。 7. 完成领导安排的其他工作。

·        督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。 ·        在食品成本预算内，最大程度地为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品，同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。 ·        负责员工餐厅相关营运成本和费用的控制。 ·        确保餐厅和厨房区域干净，卫生，符合当地政策和集团要求的卫生标准。 ·        组织，监督并参与所有食品的准备工作。 负责员工餐厅的人员管理，包括工作安排、考勤管理、员工培训、绩效考核和人才发展。 统筹制作材料的备货工作。 ·        负责所有菜品质量。 ·        履行主管人员的其它职责。 ·        了解并执行所有酒店政策法规。 ·        培训和监督员工遵守相关政策。 ·        为了改善工作标准，经常进行员工在职培训。 ·        贯彻和执行酒店和卫生部门指定的卫生和安全标准。 ·        熟悉酒店消防和安全程序以及厨房灭火设备的操作。 ·        管理人员用餐秩序。

工作职责： 1、为客人有效率的登记入住； 2、为客人提供热情周到的服务，回答客人的问题，提供信息。； 3、快速有效的退房手续，确保顾客满意的离开； 4、了解酒店运营模式及程序； 5、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务。 岗位要求: 1、具备1年以上国际酒店工作经验； 2、熟练前台操作流程及Opera系统； 3、英文流利和本国语言； 4、出色的沟通技巧； 5、具备较强的宾客服务意识和专业技能。

1 负责办理住店登记手续，及时系统上传宾客证件，宾客退房应及时注销宾客住宿登记状态； 2 执行财务标准操作流程，做好钱款收付，开具发票等工作； 3 掌握房态和客房出租情况，按要求及时上报； 4 掌握交通、旅游景点、生活及娱乐方面的知识和信息，满足宾客需求； 5 严格落实来访登记和实名登记制度，建立和录入客史档案； 6 严格遵守保密制度，杜绝泄露酒店经营数据及宾客个人资料等信息； 7 负责监视酒店消防副显屏及安防监督系统，出现紧急情况时，按规定通知有关部门和值班经理； 8 收集宾客意见反馈，满足宾客诉求，无法处理时，及时上报并做好交接班记录；

·       Deliver Food and Beverageservice of high standard and in accordance with departmental standards andprocedures ·       按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 ·       Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest comments and other relevant information  ·       与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 ·       Establishes and maintainseffective employee working relationships ·       与员工建立并保持良好的工作关系。 ·       Show commitment and ability to develop into Food& Beverage Department as next role 展示自己的能力并设定发展的目标 ·       Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled ·       参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 ·       Attends and participates intraining sessions as scheduled ·       参加和参与计划好的培训课程。 ·       Prepares for service byensuring: ·       确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务： o   Grooming is impeccable and inaccordance with ICHG personal presentation standards o   遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 o   Outlet equipment is clean o   设备干净 o   Equipment is sorted and stored o   设备分类且存放好 o   Glassware is polished o   玻璃器皿擦亮 o   Flatware is polished o   擦亮餐具 o   China is clean o   清洁瓷器 o   Waiter stations are prepared o   准备好服务台 o   Cutlery is placed for buffetand table service o   摆放好自助餐桌上的餐具 o   Tables are set o   摆设好餐台 o   Reservations are read andfamiliarized o   阅读并熟悉预订 o   Special occasions are ready o   准备好特别活动 o   Music is on o   放音乐 o   Lighting is on o   开灯 o   Outlet is ready for service andguest comfort o   酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。 o   Carries out effective serviceby ensuring: o   高效的提供服务： o   Guests are greeted and seated o   迎宾并安排客人就坐 o   Daily specials are explainedand upsold o   说明并推销每日特价 o   Food orders are processedaccurately o   准确的下餐单 o   Trays and tray jacks areeffectively used o   有效的利用托盘和托盘架 o   Food orders are taken quickly o   快速的为客人写餐单 o   Payment methods are handledaccurately o   确的处理付款方法 o   Working areas are cleaned andre-set quickly o   快速的清洁工作区和重新布置 o   Bar is clean o   清洁的酒吧 o   Used ashtrays are regularlycleaned o   定时清理用过的烟灰缸 o   Guests are conversed with inrelation to the food and beverage products o   与客人谈论有关的餐饮产品 ·       Carries out effective beverageservice by ensuring: ·       通过确保以下内容高效的提供饮品服务： o   Beverages are upsold andregularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations o   遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。 o   Converse with Guests aboutwine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and servingwine o   与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒 o   Promoting and selling cocktailsto guests o   向客人推销鸡尾酒 o   Making and presenting cocktails o   调配和装饰鸡尾酒 o   Coffee and tea is served hotand in accordance with standard o   按规范提供热的咖啡和茶 ·       Take appropriate action toresolve guest complaints ·       正确处理客人的投诉。 ·       Food and beverage stock isstored in relation to hotel procedures ·       按照酒店的规定存储餐饮存货。 ·       Performs related duties andspecial projects as assigned ·       承担相关的职责和安排的特别项目。

职位描述： 1．根据酒店短、中、长期经营目标，开展酒店的市场开发、客源组织及酒店会议室/客房的销售工作，完成销售业绩指标； 2．负责开发和维护酒店目标客户，与企事业单位、大型团队等大客户建立长期稳定的良好合作关系，定期拜访并进行意见回馈； 3．定期收集市场信息，了解客户动态，分析客户消费、意向等，协助拟定并实施酒店的促销及营销活动； 4．根据市场变化情况，对营销策略及效果进行评估，提出调整建议，提高酒店平均房价和市场占有率； 5．负责酒店会议、团队业务的洽谈及接待工作，协助接待VIP客户，进行住店VIP客户的现场拜访等； 6．完成上级安排的其他工作。 职位要求： 1．年龄40岁以下，大专及以上学历，2年以上销售行业经验，具备同岗位经验优先； 2．具备市场分析能力、营销策划方案能力、商务谈判能力，擅长客户关系的建立及维护。 工作地址及待遇： 郑州市中原区建设西路与华山路交叉口悦际酒店，底薪+绩效+部门提成+全勤+每半年工龄工资+各类带薪假+社保+6天休

【岗位职责】 1、执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作。 2、组织销售代表走访客户，管理客户资料。 3、掌握内外商务、散客市场动态，组织销售人员走拜访，审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4、完成季度销售任务。 5、积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象。 6、熟悉酒店销售行业要求、熟练英文书面及口头表达能力

[岗位职责] 1、直接接受房务总监的领导，执行其指令，负责大堂宾客服务及秩序的全面维护工作。 2、代表酒店总经理接受及处理酒店客人对酒店所有部门或个人的一切投诉，听取宾客的各类意见和建议。 3、会同有关部门处理宾客在酒店内发生的意外事故（伤亡、凶杀、火警、失窃、自然灾害）。 4、解答客人的咨询，向客人提供必要的帮助和服务（报失、报警、找人、找物）。 5、维护宾馆利益及宾客安全。 6、详细了解酒店内部当日及近期活动的时间及具体安排，特别是重要领导在酒店内宴请宾客的地点、时间、人数等，并做到及时通报。 7、定期探访各类重要客人，收集客人意见并及时向总经理和有关部门反映。 8、维护大堂及附近公共区域的秩序和环境的宁静、整洁。 9、督导、检查在大堂工作的工作人员的工作情况及遵守纪律情况（前厅、财务、保卫、客房、餐饮、康乐、工程、行政等部人员）。 10、协调总经理或代表总经理接待好VIP和贵宾楼层客人。 11、向客人介绍并推销酒店的各项服务。 12、发现酒店管理内出现的问题，及时向房务总监反映并提出建议或解决办法。 13、协助各部门维系酒店与VIP客人、熟客、商务客人的良好关系。 14、处理客人签单超支而无法付款“逃账”、私自带走酒店设施、物品等问题。 15、负责监督高额账务的催收工作。 16、参与前厅部的内部管理，检查前厅各岗位员工仪表、仪容、站姿及对客服务态度。 17、完成总经理及房务总监临时指派的各项工作。 [任职资格] 1、自然条件：身体健康； 2、文化程度：大专及以上学历；      3、工作经验：具有三年以上高星级酒店工作经验，为人和蔼，做事讲究原则性。熟悉酒店各项规章制度，有良好的沟通、协调能力； 4、能力要求： （1）普通话流利，有一定的英文听、说、写能力，并掌握简单的第2门外语听、说能力； （2）有较强的问题分析能力,并具有良好的沟通、协调能力及服务意识； （3）对各种设备比较了解，特别是酒店管理软件、电子门锁、程控交换机的操作和使用； （4）对重大突发事件有较好的应对能力，并有预案。

岗位要求： 1、有酒店营销管理工作10年以上经验 2、有较强的洞察能力，协调能力，沟通能力，谈判能力，有综合型酒店营销工作经验 职位描述： 1、负责公司项目的整体营销规划、品牌管理等，制定酒店经营目标与落地计划; 2、负责公司项目的营销、策划、销售、收益管理、会员关系、等营销工作 3、负责项目营销队伍建设，包括:销售团队，策划团队，广告营销团队，广告执行团队 4、负责制定项目总体和分阶段的市场推广策略并有效执行，制定销售政策，销售策略和实施方案并有效执行 5、负责市场调研，产品分析，对竞争产品进行研究与监控，提供项目市场运作的建议书和产品书，并根据市场动态变化进行营销思路调整和创新。 6、负责整合营销资源，指导，推进合作单位完成项目营销传播计划，广告创意并组织s实施等 7、负责酒店项目公关事件和主题活动策划，并整合媒体资源等，并根据公司销售策略，建立维护公司的销售网络与销售管理体系，通过系列市场推广活动，营造市场环境，提升公司与产品品牌，支撑公司产品销售的增长 8、负责新项目的开发、建设、规划设计、筹建等工作 9、营销团队全面管理工作 10、及时了解相关法律，法规和房地产管理条例及国家宏观调控政策，并根据项目实际情况制定对策！

【岗位职责】 1、代表总经理主持酒店夜间的经营管理活动，对酒店总经理负责，并报告工作。 2、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3、代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 4、负责酒店夜间的质量管理工作。 5、编写“夜间工作日记”，记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果，及时递交总经理阅示。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 6、会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。 7、能用一种外语与宾客流利交流。

1、负责部门团队的管理，建设酒店亲子文化。 2、负责分析经营状况，抓好财产管理，控制开支，提高经济效益。 3、发挥员工工作积极性，为前来娱乐的客人提供优质的服务。 4、研究拓展部消费市场，推广周期促销活动。 5、征求客人意见，处理客人投诉，分析服务质量管理中的问题。 6、参加酒店例会。主持部门例会，听取汇报，研究问题，布置任务。 7、策划和组织各类娱乐活动，确保这些活动符合市场需求和公司的战略规划。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 4年相关的工作经验 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

岗位职责 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领导安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知酒店部门的有关精神； 4、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作； 5、确保每日每班对客餐具及厨房用具的清洗率达到90%以上，保证餐厅对客餐具及厨房用具的正常使用。 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，做好每日收尾工作 7、、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 8、自觉遵守酒店及部门规定的各项制度； 9、完成上级交办的其他工作。 岗位要求 1、对工作有责任心。 2、身体健康。 3、工作细心、耐心、吃苦耐劳。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

确保部门的服务一贯按照部门营运手册的标准，高效、一致和礼貌的完成。Ensures services provided by the Department are always available and are always carried out to define Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed in the Department Operations Manual. 按要求出席所有会议并作出贡献。Attends and contributes to all Meetings as required. 确保所有员工始终提供礼貌和专业的服务。Ensures all associates provide courteous and professional service at all times. 礼貌而高效的处理客人和员工询问，对不能立即解决的投诉和问题进行汇报。Handles guest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found. 了解关于员工及行业关系的法律、法规，理解并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。Is knowledgeable in statutory legislation in associate and industrial relations, understanding and strictly adhering to Rules & Regulations established in the Associate Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health & safety. 积极参与员工福利、安全、发展及健康的活动，并给予建议、咨询和真实、恰当的反馈。Is actively involved in the welfare, safety, development and well-being of associates providing advice, counselling and truthful, diplomatic feedback. 确保高标准的个人形象和仪容仪表。Ensures high standards of personal presentation & grooming. 与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 始终展现负责的管理和行为，并以积极的形象代表酒店管理团队和凯悦酒店集团。Exercises responsible management and behaviour at all times and positively representing the Hotel Management Team and Hyatt Hotels Corporation. 根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。Responds to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the hotel, industry and company.

1. 负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续，发放房卡；顺利为客人办理离店手续； 2.  熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾，常客的姓名，了解酒店活动 ；健全前台各种问询资料； 3. 熟悉酒店的销售政策，努力达到利益最大化；熟练掌握店内外信息，提供准确问询服务； 4. 掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的预订情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实； 5. 建立良好的宾客关系（团队负责人/回头客），努力增加房间销售。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少3年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

岗位职责： 1、与销售团队紧密合作，确保酒店销售策略的有效实施。 2、与销售、客房、餐饮等部门保持密切沟通，确保客户需求得到及时响应和满足，提升整体服务质量。 3、协助处理客户的预订请求，确保订单信息的准确性和及时性，提升客户预订体验。 4、与酒店其他部门做好协调工作，以确保对重要客人的服务。 5、根据市场情况和客户需求，协助制定和调整酒店价格策略，确保价格竞争力。 6、参与本行业及客户组织的相关活动，与客户保持良好的关系。 7、参加各类专业培训活动。 8、完成上级交办的其它工作。 任职要求： 1、自然条件：性别不限，20-30岁，女性身高160CM以上，男性身高172CM以上，五官端正。 2、文化程度：大专以上学历。 3、工作经验：1年以上高星级酒店销售经理工作经验。 4、语言能力：普通话流利，英语口语熟练。 5、业务素质：熟悉销售运作，具有良好的职业道德和强烈的销售意识，具有良好的协调能力、社交技巧及销售技巧。 6、思想素质：忠诚；热情，较强的亲和力；富有朝气，进取，爱岗敬业；善解人意，善于倾听，有较强的沟通和协调力；自我调控力强，良好的心理承受力。

1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点。 3、工作主动、热情、认真，责任心较强。 4、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、 维护公司形象积，极提高服务意识； 2、 协助总经理确立酒店的经营计划（月、季、年）、发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标，配合总经理做好酒店的经营管理工作； 3、 按照酒店经营和服务的规范要求及质量标准，协助总经理制定完善酒店的各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制； 4、 协助总经理做好酒店的市场拓展、人力资源开发和计划财务工作； 5、 协助总经理做好酒店的安全管理，切实抓好酒店的安全生产、食品卫生和治安、消防管理工作； 6、 协助总经理做好酒店资产管理，控制酒店营销成本，减少浪费，提高经济效益； 7、 负责重要客人的接待工作，保持与社会各界的广泛联系，塑造企业良好的内、外部形象； 8、 协助总经理做好酒店的行政及后勤管理工作，重点抓好固定资产的维护保养、更新和能源管理工作； 9、 协助总经理完成公司下达的各项指标，负责检查酒店以岗位责任制为起点的《政策与程序》等管理制度的落实执行情况； 10、 协助总经理建立酒店与客户、供应商、合作伙伴、上级主管、政府机构、金融机构、媒体等部门间顺畅的渠道； 11、 建立酒店内部良好的沟通渠道，协调各部门关系； 12、 营造企业文化氛围，塑造和强化酒店客观价值； 13、 负责酒店员工队伍建设，培养、选拔中高层管理人员和优秀员工； 14、 协助总经理处理酒店重大突发事件； 15、 协助总经理监督、控制经营计划的实施过程； 16、 按时完成上级领导交办的其它工作。

职位概述 · 参与厨房运作并保持卫生标准的管理；为员工提供培训和指导，准备并提供标准一致的食物；保持足够的供应，并根据希尔顿欢朋早餐标准计划和安排早餐菜单； · 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 工作职责 主要职责﹣(职务的主要工作) · 保证足够的食物库存并合理控制食物成本，合理利用原材料并结合季节性原材料准备相关出品； · 全面掌握菜单的烹饪技术，控制出品标准，协助定购、监测收货的食品质量和数量，监督厨师按照标准准备食品； · 熟悉掌握货品，制定餐料的订购计划，控制餐料的进货、领取，经常检查餐料的库存情况，防止变质和短缺； · 完成厨房员工的日常工作安排和岗前培训，确保厨房员工能够具备单独操作和当班的能力和准备； · 培训新的团队成员进行厨房相关的日常运作； · 发展后备的人才，培训合适的员工能够担当小组领导的基本任务； · 负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观，确保所有的食品没有腐烂、变质，指导厨师按照菜谱的标准准备出品并达到一致的标准要求； · 根据希尔顿欢朋酒店品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱； · 根据入住率制定第二天的备餐标准和食物准备原则； · 具有全面的产品知识，包括配料，设备，供应商，市场，为厨房的运营工作提出合理的调整建议； · 掌握厨房设施、设备、用具的使用情况，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生； · 保证厨房食品安全管理规范符合希尔顿欢朋和卫生部门的要求； · 主动听取客人意见，不断改善出品质量； · 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象； · 参加相关的例会及培训； · 确保所提供的冷热菜的温度达到FSMS标准的要求； · 服从酒店管理，严格执行酒店的各项规章制度，跟进其他直线领导分配的职责； · 具备基本防火知识，确保厨房消防安全。 除本职位所要求的主要工作职责外，因希尔顿欢朋酒店的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。 资格 技能要求  · 完全代表酒店，品牌和公司与客户、员工和第三方交往的能力； · 根据地方政府部门要求的，食品服务许可证或有效的健康证； · 具有解决问题，判断分析、激励、组织和培训能力； · 熟悉中西餐烹饪知识及操作过程，熟知成本控制，能够按照酒店标准准备基本的菜品，有良好的服务意识。 资格要求 · 能够保持厨房获得最高的食物/卫生检查评分； · 中专以上学历或同等实践经验者。 经验 · 两年酒店餐饮西厨房管理或西餐厅运营的工作经验。 责任 管理的员工 · 直接管理        厨房主管 · 间接管理        厨师 主要绩效指标 · 部门预算； · 成本控制； · 员工满意度调查； · 食品安全管理； · 宾客满意度（早餐表扬率）。 决策职责(决策权)- · 部门预算； · 食品成本； · 饮料成本。 主要关系 主要内部关系 · 酒店员工和公司员工。

作为丽思卡尔顿的宾客体验总监，您将引领团队重新定义奢华服务的黄金标准，确保每位宾客的旅程超越期待。您需以品牌核心价值观为基石，通过战略洞察与卓越领导力，打造令人难忘的个性化体验。As the Guest Experience Director at The Ritz-Carlton, you will redefine the Gold Standards of luxury service by leading a team to curate exceptional, personalized journeys for every guest. Rooted in our core values, you will drive strategic initiatives to elevate our legendary hospitality.  战略领导：制定并执行宾客体验创新战略，提升客户忠诚度与品牌声誉。Strategic Leadership: Design and implement innovative guest experience strategies to enhance loyalty and brand reputation. 团队赋能：领导跨部门团队，践行“以绅士淑女的态度为绅士淑女服务”的文化理念。Team Empowerment: Lead cross-functional teams to embody the philosophy of "Ladies and Gentlemen serving Ladies and Gentlemen. 洞察驱动：通过数据分析与宾客反馈，持续优化服务流程与产品设计。Data-Driven Insights: Analyze guest feedback and metrics to refine service delivery and offerings. 危机管理：高效解决复杂宾客需求，维护品牌高端形象。Conflict Resolution: Address escalated guest concerns with diplomacy and urgency. 行业标杆：探索新兴科技与趋势，保持丽思卡尔顿在奢华酒店业的领导地位。Industry Innovation: Integrate cutting-edge technology and trends to sustain our leadership in luxury hospitality.

参与厨房运作并侧重保持卫生标准的管理。为员工提供培训和指导，准备并提供标准一致的食物。保持足够的供应， 并根据智选早餐标准计划和安排早餐菜单。 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 在智选假日酒店®，我们希望宾客能尽情放松、做回自己，这意味着我们的团队成员要做到： 展现真我：在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观 时刻准备：注意观察周围的事物，运用自己的知识，做好应对任何事情的准备 体现关爱：对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通 积极行动：积极主动、尽职尽责并且要多做一步 工作职责 主要职责﹣(职务的主要工作) • 保证足够的食物库存并合理控制食物成本，合理利用原材料并结合季节性原材料准备相关出品。 • 完成厨房员工的日常工作安排和岗前培训，确保厨房员工能够具备单独操作和当班的能力和准备。 • 培训新的团队成员进行厨房相关的日常运作。 • 发展后备的人才，培训合适的员工能够担当小组领导的基本任务。 • 指导厨师按照基本的菜谱准备出品以达到一致的标准要求 • 根据智选假日酒店品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱 • 根据入住率制定第二天的备餐标准和食物准备原则 • 具有全面的产品知识，包括配料，设备，供应商，市场，为厨房的运营工作提出合理的调整建议 • 准备厨房所需的设备和用具。 • 组织准备菜单和自助餐菜品的原料 • 根据标准的菜谱准备相关的食品服务 • 重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台 • 协助定购、验收及存放货品 • 完成摆台、撤台、服务及员工餐准备和服务设备的清理 • 负责所有的设备、工作 • .台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁 • 清洁厨房操作间，保持洲际酒店集团和卫生部门的要求和标准得以执行 • 处理厨房垃圾，清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品 • 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则 • 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象 • 参加相关的例会及培训 • 确保所提供的冷热菜的温度达到FSMS标准的要求。 • 严格遵守全部操作设备及配件的标准存货，确保餐饮设施的足够装备。（同工保部配合，确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养，保证厨房的正常使用。） • 跟进其他直线领导分配的职责。 • 具备基本防火知识，确保厨房消防安全。 人力资源方面的职责 • 与Great Room主管和酒店运营经理共事，确保本部门员工的工作表现，职责包括： • 协助计划每日所需的员工配置 • 协助按照公司要求进行人员招聘 • 准备和管理新员工的具体入职培训计划 • 协助保持全方位、与时俱进、以客为中心的部门工作标准和程序，并监督其得以执行 • 对厨房员工的培训需求进行分析，并确保相关的培训计划得以设计并执行，以便满足相应的培训需求 • 按照公司的指导方针，为正式的员工绩效考核和鉴定工作提供建议。 • 向员工提供工作指导和咨询，必要时对其进行批评处罚，并提供建设性反馈意见以便提高工作绩效 • 定期与员工进行交流，保持良好的员工关系 • 根据酒店入住率安排员工休假 • 完成厨房员工的年中及年度评估，并发现后备的人才，确保厨师队伍的稳定和成长. 财务方面的职责 • 与酒店运营经理一起编制和管理部门的预算。具体职责如下： • 帮助协调部门年度预算的编制工作 • 持续性的控制和监督部门成本，在预算的基础上确保业绩 除本职位所要求的主要工作职责外，因智选假日的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。 资格 技能要求 • 完全代表酒店，品牌和公司与客户、员工和第三方交往的能力。 • 根据地方政府部门要求的，食品服务许可证或有效的健康证 • 具有解决问题，判断分析、激励、组织和培训能力 • 能够读写 条件要求 • 能够保持厨房获得最高的食物/卫生检查评分。能够按照酒店标准准备基本的菜品。 学历 • 大专以上学历或同等实践经验者 经验 • 5年的商业烹饪或餐厅运营的工作经验