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  • 客服

  • 餐厅经理

    8千-1万
    武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-11
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    岗位职责:女士优先 1.执行总经理的工作指令,并向其负责和报告工作 2,全面负责餐厅的管理工作,保证餐厅经营业务的正常进展 3.制定部门规章、服务细则,规范流程 4.负责餐厅工作人员的岗位业务培训,不断提高全员业务素质 5.善于组织客源,维护新老客户关系,不断扩大服务对象 6.负责酒店内所有餐饮业务,包括中餐厅、西餐厅、宴会中心及会议中心餐饮服务 7.制定菜单规划、研发新品,确保菜品质量和创新性 8.管理餐饮供应链,控制食品成本和库存 9.保障食品安全与卫生,落实标准化操作流程 10.负责餐厅工作人员调配,班次安排和员工的考勤,考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗,有人,有服务 11.负责处理客人对餐厅服务工作的意见,建议和投诉,认真改进工作 任职要求: 1.有5年以上大型综合酒店餐饮部或高档酒楼管理经验,最近5年一直从事其工作。 2.年龄30-40岁 3.有管理团队能力 4.有处突能力
  • 西安 | 5年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 主管川湘菜/融合菜的烹制,确保出品符合风味及酒店标准;熟练掌握该菜系经典菜品的烹饪工艺;根据菜单需求,高效完成食材准备、火候控制、调味及装盘; 2. 配合砧板、打荷等岗位,确保备料、出菜流程顺畅;参与新菜研发,结合该菜系特色提出创新建议; 3. 严格把控食材新鲜度、烹饪卫生及菜品色香味形标准;定期检查设备使用情况,及时报修维护; 4. 合理控制油、调料等耗材使用,避免浪费;遵守食品安全规范及厨房操作安全流程。 胜任要求: 1. 5年以上川湘菜/融合菜专岗经验,2年以上团队管理经验; 2. 责任心强,能适应高强度工作;具备团队意识,服从厨房管理安排; 3. 高星级酒店或知名川湘菜/融合菜餐厅工作经验者优先。
  • 佛山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 全球职业发展
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-03
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    岗位职责 1、更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划。 4、分析工程项目报价单,对完工的项目组织人员进行评估和验收。 岗位要求 1、5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。
  • 上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 06-03
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    工作地点:上海/舟山 岗位概述: 负责客房部的运营及管理工作,确保为客人 提供优质、高效的住宿环境及服务 工作职责: 1.客房员工每日工作安排、部署;所属设施设 备的保养工作 2.召集和主持客房工作会议,布置具体工作 3.检查客房大清洁工作 4.负责VIP客人到店前的房间准备以及离店前 的客房检查等相关工作 5.关注到客人的特殊 要求,并及时传达给所有酒店员工,确保服 务质量 6.安排客房部做好楼层各类物品的储存、消 耗统计和管理 7.带领客房部主管进行每月布草和客用品盘点 8.负责协调客房的各项工作,与各相关部门 做好工作沟通和配合 9.针对客房主管上报的工作表内客人特殊情 况,做好记录 10收取客人的宾客意见做好统计,投诉处理 分析登记,做好个性化服务负责关注VIP客 人的居住习惯和特殊要求,作好记录并妥当 安排
  • 餐饮经理

    7千-1万
    无锡 | 5年以上 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 05-29
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督与协调; 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度,确保服务质量和顾客满意度; 3、负责餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本优化,提升部门盈利能力; 4、策划并组织各类餐饮促销活动,提升酒店餐饮品牌影响力及营收; 5、定期对餐饮服务人员进行培训与考核,提升团队专业素养与服务意识; 6、处理顾客投诉及突发事件,确保问题及时解决并维护酒店声誉; 7、与其他部门(如市场部、房务部等)协作,完成酒店整体经营目标。 【岗位要求】 1、具备较强的餐饮管理能力,熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准; 2、优秀的团队领导与沟通协调能力,能够有效激励员工并处理各类突发情况; 3、对市场趋势敏感,具备活动策划及营销推广经验; 4、注重细节,责任心强,能够承受高强度工作压力; 5、具备成本控制意识及数据分析能力,能够优化经营效益; 6、有相关餐饮行业管理经验者优先,无经验但学习能力强者亦可考虑。
  • 成本经理

    8千-1万
    北京-丰台区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 05-22
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    • 投递简历
    该职位为融通京丰宾馆,地址为北京市丰台区西四环南路61号。地铁14号线大井站B出口附近400米处。 岗位描述: 1. 根据系统数据每年制定新的库存最低、最高标配量; 2. 为增强库存物品流动率提供建设性意见; 3. 加强贵重食品、酒水的核对、抽查及控制; 4. 建立盘点管理制度,针对食品、酒水、布草、OE、客用品、耐耗品等进行合理监控,并向相关部门提供盘点的相关数据; 5. 针对长时间积压及慢移动物品与相关部门保持联系,合理消耗使用,保证库房食品、酒水、物品的在有效期内; 6. 核算各部门成本及费用,按月出成本分析报告; 7. 不定期抽查收货部的收货工作。 8. 负责成本核算及分析并与各部门及时沟通,提供成本信息。 9. 定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 10. 除每月盘点外,不定期的对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准,并监督库房及收货5S管理的落实。 11. 审核仓库填制的因各种原因损坏的食品报损单,并上交财务经理签批。 12. 负责检查库存流动及积压情况,协调使用部门尽量利用库存积压物资,控制采购量以降低成本。 13. 负责低值易耗品和固定资产入账、报废、清理工作,监督管理各部门的低值易耗品和固定资产的所有相关工作。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 管理规范
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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-21
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单,对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;至少10年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。
  • 工程经理

    8千-1万
    南通 | 经验不限 | 学历不限

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    • 店龄津贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单,对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。
  • 餐厅经理

    8千-1万
    广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 04-09
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    • 投递简历
    职位概述 · 参与餐饮运作并保持卫生标准的管理;为员工提供培训和指导,督导餐饮部的服务和出品确保能令客人满意,负责餐饮部全体员工通过不断的培训,提高职业技能,并带领餐饮部员工遵守酒店的公共形象与意识要求,促进公司目标的实现; · 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 工作职责 主要职责﹣(职务的主要工作) · 按照希尔顿欢朋运营部制订的服务标准和操作规程、服务规则、检查管理人员和服务人员的工作效率和服务态度,出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理; · 控制餐饮出品的标准、规格和要求,掌握良好的毛利率,抓好成本核算。加强食品原料及物品的管理,减少生产中的浪费,降低费用、增加盈利; · 处理客人投诉,与客人建立良好关系。不定期的征求客人意见,听取客人对餐厅服务和食品的评价,及时进行研究,调整相应对策,以便为客人提供良好的消费环境; · 建立物资管理及盘点制度,保管好餐厅的各种器具、物品; · 对各级业务管理人员进行严格督导,不间断地进行业务知识及工作业绩考核,不断提高业务能力和工作水平; · 抓好员工队伍建设,熟悉和掌握员工的思想情况,工作表现和业务水平,开展经常性的礼貌礼仪教育和职业道德教育,注意培训、考核和选拔人才,通过组织员工活动,激发员工的积极性; · 参加总部业务线周会、酒店总经理例会及各种重要的业务协调会议,与酒店各部门建立良好的沟通关系,互相协作,配合保证营业工作顺利进行; · 抓好设备、设施的维修保养,提高完好率,加强日常管理,防止事故发生; · 抓好卫生工作及安全工作,组织环境、操作方面的卫生检查,贯彻执行餐饮卫生制度,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保餐厅、厨房、酒吧、库房的安全; · 负责制订本部门工作计划及总结; · 组织部门管理人员定期对库存的食材、预包装食品、饮品做盘点检查,了解库存情况,防止食品、饮品过期、变质和短缺; · 熟悉所有的酒店设施和服务; · 熟悉并遵照希尔顿欢朋标准服务流程(SOP)作业; · 发展后备的人才,培训合适的员工能够担当小组领导的基本任务; · 监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观,确保所有的食品没有腐烂、变质,督导厨师按照菜谱的标准准备出品并达到一致的标准要求; · 根据希尔顿欢朋酒店品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱; · 具备基本防火知识,确保餐厅、厨房消防安全。 除本职位所要求的主要工作职责外,因希尔顿欢朋酒店的运营模式,该职位员工应履行一专多能的工作职能。 资格 技能要求  · 完全代表酒店,品牌和公司与客户、员工和第三方交往的能力; · 根据地方政府部门要求的,食品服务许可证或有效的健康证; · 具有解决问题,判断分析、激励、组织和培训能力; · 熟悉中西餐烹饪知识及操作过程,熟知成本控制,能够按照酒店标准准备基本的菜品,有良好的服务意识; · 出色的沟通能力、亲和力、团队建设能力及承受工作压力的能力。 资格要求 · 大专以上学历或同等实践经验者。 经验 · 五年以上行业经验,两年酒店餐饮部餐厅经理岗位运营管理的经验。 责任 管理的员工 · 直接管理       厨师长/餐厅主管 · 间接管理        厨师/服务员 年度经营利润和薪金预算 · 部门预算和员工总数。 主要绩效指标 · 部门预算; · 成本控制; · 员工满意度调查; · 食品安全管理; · 宾客满意度(早餐表扬率)。 决策职责(决策权)- · 部门预算; · 食品成本; · 饮料成本。 主要关系 主要内部关系 · 酒店员工和公司员工。 主要外部关系 · 与酒店外的客人和个人交往,包括但不限于目前和潜在的客户、业主公司代表、供应商、竞争对手和所在地社区成员。
  • 临沂 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 03-31
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系,有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划,并组织实施。 5、组织完成年度培训计划,针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 岗位要求 1、熟悉国家及本地法律。 2、熟悉掌握工资、聘用及福利管理技巧。 3、具有领导,指导和发展员工的能力。 4、具有培训、激励、评估、指导员工及经理的能力,以达到设定的目标。 5、与所有员工保持良好关系,在任何时候保守员工及客人的机密。 6、具有建立、完成及监督饭店及员工目标、战略计划及政策的能力。 7、良好组织及展示技巧。 8、有希尔顿花园酒店品牌工作经验者优先考虑。
  • 南宁 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-04
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    • 投递简历
    工作地点:南宁裕达国际酒店,南宁市良庆区凯旋路16号 任职资格 1.年龄:25-50岁; 2.学历:初中以上学历; 3.经验要求:具有5年以上相关工作经验。有良好的体质和心理素质,对业务精益求精,善于人际沟通,工作原则性强,并能灵活解决实际问题; 4.知识要求:有开创菜系、菜点知识。熟悉不同菜系风味的特点;熟知特色原料、调料的性能、质量要求及加工使用方法。懂得食品营养的搭配组合,掌握食物中毒的预防和食品卫生知识。懂得色彩搭配及食物造型艺术,掌握一定的实用美学知识; 5.能力要求:了解不同地区客人的风俗习惯、宗教信仰、民族礼仪和饮食喜忌,具有一定的口头和书面组织、表达能力。熟知成本核算和控制方法,具有查看和分析有关财务报表的能力。具有竞争和夺标意识,管理能力强。有创新菜肴、把握和领导潮流的勇气和能力; 6.其它:身体健康,擅于沟通。 岗位职责 1.协助上级领导做好西厨房生产组织指挥; 2.西餐厨房的运营管理 (1)协助运营制定西餐菜牌、厨房菜谱及菜品价格 (2)根据公司的经营情况,制定西厨房的采购计划 (3)制定西餐厨房的工作流程和各式菜品的制作规范 3.西餐厨房菜品生产管理 (1)合理配备厨师力量,确保出菜质量和出菜速度,监督、检查菜品的质量 (2)督导粗加工与切配厨师、冻房厨师、热厨房厨师、西饼房厨师按工作规范进行菜品的加工生产工作 4.控制西厨房的成本费用 (1)审核西餐厨房的原料申领单、原料采购申请单 (2)监督、检查各操作点厨师的投料数量,避免造成浪费 (3)督导厨房工作人员做好炉灶、烤箱等设施设备的日常保养工作,降低因设施、设备故障造成的损失 5.环境卫生与食品安全管理 (1)督导各操作点厨师及工作人员做好西餐厨房环境卫生的清洁工作 (2)监督、检查员工的个人卫生 (3)督导冷、热、荤、素原料的质量,保证食品的安全 6.协助需要帮忙的其它岗位工作,按时按质完成领导交办的其他工作任务。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-10
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    • 投递简历
    1.负责本工作区域开餐前的准备工作; 2.按服务规程完成菜肴的烹饪。(对自己的出品质量负责); 3.与其他厨师密切配合,帮助完成员工工作餐的加工; 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议; 5.必要时加班,以调休方式偿还; 6.执行厨房卫生例行清洁,确保厨房卫生和食品安全; 7.确保厨房区域内的安全操作,消除一切安全隐患; 8.执行每日物品和原料的盘点。 任职要求: 1.年龄28-40岁,身体健康,无不良嗜好; 2.专科学历,酒店烹饪学校毕业生优先; 3.精通粤菜,或私房菜者优先; 4.最好一职多能,可以兼做热菜,凉菜或面点; 5.有4,5星级酒店或会所的3年以上厨师经验; 6.勤劳踏实,服从管理,团队合作精神强。
  • 南京 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 2024-11-12
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    • 投递简历
    【岗位职责】: 1、负责华东区域内酒店加盟项目的开发工作; 2、负责寻找适合开设酒店的物业和发展潜在投资人; 3、负责对酒店项目进行市场调研和评估,并向意向加盟商介绍品牌结合产品理念、加盟模式、公司政策、树立维护品牌的良好形象; 4、加盟店签约并协助筹建,与加盟商、业主方等进行沟通与谈判,协调新酒店筹建工作; 5、协助部门负责人撰写项目策划案、策略分析、竞对分析等文职归纳总结及成品展示工作; 6、配合执行酒店集团品牌宣传及维护的相关事宜。 【岗位要求】: 1、本科及以上学历,2025年应届毕业生优先; 2、具备优秀的沟通能力,较强的抗压能力,会开车,能适应出差; 3、具备较强的专业文字能力,逻辑分析能力,应变能力 ; 4、熟练使用PPT、Excel、office及其他办公软件。 【薪资福利】: 年薪12W-15W,提供食宿 【工作地点】: 南京 注:该岗位由开发副总裁亲自带教!发展空间大!
  • 北京-朝阳区 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-11-01
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    • 投递简历
    1. 掌握国家及地方关于劳动用工的政策法规,贯彻执行酒店的人事管理制度和规程,负责组织实施员工的招牌、甄选、政审、录用、调动、考核、任免、辞退(职)、退休等工作。 2. 根据酒店经营需要和劳动市场变化,制定酒店人员定编方案,并根据审批的年度用工计划,科学安排用工,控制、节约人工成本。 3. 经常深入各部门了解岗位用工的余缺情况,及时提出有针对性的人员调配建议。 4. 负责校企合作,实习生的招聘与管理。 5. 根据酒店经营策略,科学合理的编制酒店员工工资、福利年度预算,及时准确填报各类劳动工资统计报表,定期审核月度、季度的工资核定额度,确保年度工资总额不突破既定指标。 6. 负责办理全店员工的社会保险工作,每月按规定及时缴纳员工的养老、医疗、失业、工伤、生育和公积金等社保费用。 7. 协助部门总监调解劳动纠纷,做好劳动人事政策的咨询、解释工作。 8. 负责员工关系维护,薪酬及绩效的管理工作。 9. 负责落实管理人员和员工的定期考评工作。 10. 负责对酒店员工各项福利计划的制定和发放工作。 11. 和部门总监,鼓励员工为酒店提出意见,并在员工与管理层之间提供有效的沟通方法。 12. 负责办理管理人员和员工的职务聘任、晋升手续。 13. 熟练操作办公电脑,根据领导要求,及时准确地提供酒店各类人事用工分析报告和报表。 14. 完成人力资源总监交办的其他工作任务。
  • 武汉 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 领导好
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 丰富活动
    • 员工宿舍
    • 发展机会
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    全面负责工程部和保安部的管理,包括对客房、厨房、机电等设备的正确维护和修理、技术改造、预防性维修和能源消耗的控制等,为提高酒店的收益献计献策。
  • 重庆 | 经验不限 | 高中

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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    主要职责 1.     执行酒店及部门规章制度要求,确保个人着装整齐、干净,守时,礼貌,符合酒店仪容仪表规范,服从指挥调动。 2.     执行西餐厅服务标准操作程序,为客人提供优质的服务,尽全力满足客人就餐时的各种需求,确保宾客满意。 3.     参与培训,不断提高个人服务技能和服务质量; 4.     熟练掌握餐厅菜单上各种不同菜肴,了解其原材料、口味、价格及服务方法等,确保熟练应用相关知识向客人提供服务。 5.     熟悉掌握餐厅内所经营的各种酒水、饮料的产地、特点及服务方法等,确保熟练应用相关知识向客人提供服务,确保宾客满意。 6.     熟练掌握餐厅设备设施操作程序,确保熟练应用相关设备设施向客人提供服务,确保宾客满意。 7.     完成上级主管交办的其他事项。 任职资格要求 1.     基本的计算机和办公软件运用; 2.     良好沟通的能力与服务技能; 3.     有良好的工作、学习态度。 教育水平和专业资格 1.     高中或职高以上学历。 相关从业经验 1.     至少1 年以上4 星级酒店工作经验。 专长和技能 1.     工作可靠性 ; 2.     较强的适应能力; 3.     团队工作能力。
  • 哈尔滨 | 1年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.有X年以上客房工作经验。 2.身体健康,相貌端正。 3.接受过正规客房服务工作培训。
  • 厦门 | 经验不限 | 中技

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    工作职责:1.保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。2.对设备的正确使用及保养;适当地安全地使用工具。3.认知并遵守部门/酒店的政策和方针。4.对当班时段出现的任何增加或有变更的工作任务,应听从上级的安排,出色的完成任务。5.按规定做好一定准备工作。6.完成工作开始前的任务:a)依照标准做好配料,工具,设备和供应品的摆设工作。b)检查所有工具,设备及供应品的卫生情况及工作环境.确保工作任务按标准完成。c)检查配料的时间及标准。d)确定当日的食品。e)将供应品从仓库转移到指派地点。f)制作菜单上的食品。7.依照部门的标准保持食品加工表。8.根据卫生部门及酒店的要求保持正确的食品贮藏方式。9.控制并保持食品的成本,并将浪费减到最少。10.根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务:a)将所剩的食品放回食品贮藏处。b)妥善处理剩余的食品。c)将剩余食品进行包裹,封存并注上日期。d)整理并合理存放贮藏室内的食品。e)将厨房内的冰库及冰箱的架子清理干净。f)将不用的及清理干净的器具/设备放置指定地点。g)用冰将热的食品快速降温。h)在下班前关掉所有接班同事所用不到的设备。i)对将要用尽的食品及时通知当班领导。任职资格:1.具备融入群体的能力。2.高中同等及以上学历3.有最基本的相关知识,技能和能力。4.具备精细,快速,准确的执行工作任务的能力。5.具备很好的安排工作,懂得区分事情的优先次序的能力。6.具备在压力下出色完成工作的能力。7.具备独立执行工作的能力。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    工作职责:1.负责部门所有文件的收发、归类和存档工作。2.管理部门的人事档案、印章及各种工作资料。3.为部门经理准备各种需要签批的申请。4.负责部门的文印打字工作。5.负责做好上传下达及与各部门的联络沟通,部门经理不在的情况下,帮助处理日常事务和来访接待工作。6.负责各类办公用品的领取与发放。7.负责部门员工劳保福利用品及临时工工资的发放。8.汇总每月考勤、考核报表,按时送至人事行政办公室。9.协助部门经理做好宾客意见的收集整理工作。任职资格:1.大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。2.懂得电脑操作,能较熟练地进行中英文打字。3.有一定的写作能力和应变处理问题的能力。4.能用一门外语进行日常会话。5.身体健康、精力充沛、五官端正。
  • 上海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 午餐补贴
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    岗位职责 1、学习部门工作细则和流程; 2、做好各分配岗位相关工作; 3、执行上级安排的其他相关工作。   实习部门: 前厅部、客房部、餐饮部 大专以上学历,实习期半年以上
  • 武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 岗位要求 1.有从事餐饮服务工作经验优先。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.基本掌握必需的食品、酒水知识,有一定的送餐服务经验。 4.身体健康,仪表端正。 5.能适应跳班。
  • 实习生

    2千-3千
    南昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 帅哥多
    • 美女多
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    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    一、任职要求 1、在校学生,年满16周岁,专业不限; 2、热情开朗、自信、阳光,热爱酒店行业 二、福利待遇 1、丰富实习津贴(2200-2800元/月),月休8天; 2、免费提供员工宿舍; 3、免费提供员工餐厅一日三餐; 4、配备专业技能提升培训,配备专业业务技能导师,定期召开月度总结会及团建活动; 5、实习结束提供企业实习证明; 6、毕业后,表现优异者可优先竞聘恒大酒店集团运营见习生,缴纳五险一金,月休8天,薪资4000元/月起。 7、可提供岗位:前厅接待员、礼宾员、餐饮(中/西餐/宴会)服务员、楼层服务员等运营岗位,多岗位交叉轮岗学习,全面提升业务素质。
  • 前厅经理

    1.1万-1.5万
    深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 500-999人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 全面监督前厅服务流程,确保服务高效且优质,提升宾客印象。 2. 有效管理前厅团队,定期组织培训,持续提升团队服务意识和业务能力。 3. 积极解决宾客各类问题,迅速响应需求,全力确保宾客满意度。 4. 密切与酒店其他部门协作,优化前厅运营流程,提高整体服务效率。 5. 深入分析营业数据,把控市场动态和宾客需求趋势。 6. 精心制定部门预算,严格控制各项成本费用,提升部门经济效益。 7. 定期培训和公平评估员工,采用多样化激励措施提升团队绩效。 8. 定期维护前厅设备,保障设备正常运行,为宾客提供舒适环境。 9. 确保前厅信息准确无误,严格管理财物安全,防止酒店资产流失。 任职要求: 1. 大专及以上学历,酒店管理相关专业优先,具备丰富的酒店管理经验。 2. 熟悉前厅部各项运营流程和服务标准,能够把控服务质量。 3. 具备良好的沟通协调能力和领导能力,能够有效激励团队。 4. 应变能力强,能冷静、高效地处理各类紧急情况和宾客投诉。 5. 形象好,气质佳,亲和力强,能够代表酒店前厅的良好形象。 工作时间:16:00-24:00
  • 桂林 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    • 包吃包住
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    • 服务费
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    • 投递简历
    实习期需要6个月及以上 1. 餐饮部实习生  2. 前厅部实习生 3. 客房部实习生 4. 水疗部实习生
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限

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    • 员工生日礼物
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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、执行部门安排的其他相关工作; 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神
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