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  • 餐饮总监

    8千-1万
    承德 | 5年以上 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 2024-10-02
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、XX以上文化程度;X年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 长春 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-18
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    宴会及会议统筹代表/协调员 - 市场销售部,虚位以待 宴会及会议统筹代表/协调员 - 市场销售部,我们希望您承担以下职责: 与房间销售人员紧密相联,共同跟进由销售人员转给的生意、价格策略、特殊要求,直到会议最终确认。 为销售人员准备报价及合同 跟进宴会直到宴会结束 联络客户并在布置及设计方面给客人专业的建议。 争取一切高价销售的机会 确保与客户及相关部门的有效沟通 负责相关信息的传递,例如宴会单,团单及平面图。 就相关部门的负责人提出的要求,临时宴会给与紧密配合。 了解宴会负责人及客户对此次宴会的满意程度,与宴会及各部门查看宴会落实情况,确保为客人提供高质量的服务 候选人应具备以下能力: 熟悉各餐厅工作流程; 良好的服务、销售意识及能力; 有酒店餐饮销售工作经验者优先。
  • 嘉兴 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    【岗位职责】 1、通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标; 2、正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给; 3、制定最有效率的管理者和员工的排班表; 4、保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序; 5、任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准; 6、有责任管理好餐厅的所有财产和设施; 7、坚持执行所有的待客原则; 8、通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验; 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识; 3、具备优秀的英语和普通话表达能力。
  • 三亚 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 2023-09-07
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    1.主要负责及时接听酒店内部打入的电话,快速记录所有宾客需求,及时准确地传达服务需求,并跟踪服务的完成。 2.接听客房部的所有电话并迅速的记录所有的留言。 3.接收关于贵宾到达的信息,并通知部门相关人员做好适当准备。 4.遵守保护客人隐私的原则,满足客人的需要或请求,并向上级汇报投诉情况。 5.完成上级指派的任务。
  • 客房经理

    8千-1万
    北京-丰台区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-07
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    • 投递简历
    该职位为融通京丰宾馆,地址为北京市丰台区西四环南路61号。地铁14号线大井站B出口附近400米处。 岗位描述: 1. 参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算、控制费用,重点提升工作效率。 2. 维持适宜的库存水平,控制单位客房的消耗品与人力成本。 3. 处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高团队成员的绩效。教育和培训员工遵守国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保员工接受适当的培训,保证为他们配备完成工作所需的各种工具和设备。 4. 负责客房部与会议服务服务质量。安排所有客房和公共区域的常规检查,确保家具、客房、设备、床上用品、公用卫生间、大堂区域的整洁并得到及时养护,确保宾客满意。 5. 满足普通宾客、贵宾、常客和融旅汇会员提出的特别要求。 6. 对宾客的投诉予以回应,确保采取相应的行动予以解决或改正,达到宾客满意度。圆满处理紧急事故及客人投诉,保证酒店声誉;对电话服务进行监督和指导,以取得最大的客户满意度。 7. 确保会议的顺利运作和圆满成功,并超越客人的期望。应不断提高、完善管理技能,以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标 8. 传达客务中心总监下达的各项指令,安排下属班次,布置任务。 9. 检查各班次交接记录并督促各班次的执行、落实情况,检查主管交 接班日志。 10. 通过对管管辖区域的日常检查和抽查,确保所管辖范围内的各项工并检查管辖区域各种装置,如需更新时及时上报,以保持酒店标准。 作.达到酒店规定标准。 11. 观察主管和领班的工作情况,监督工作程序执行情况,确保标准操作,定期对下属作出评估。工作讲求高效率、程序制定要精确、业务分工要明确,重视过程中的每一个环节。
  • 上海-杨浦区 | 3年以上 | 中专 | 食宿面议

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    • 帅哥多
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    • 全球免房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-08
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    • 投递简历
    拥有在厨房生产和管理的资格证书  拥有厨房管理,菜单规划和操作技能  良好的客户关系技巧  熟练运用办公软件,具有基本的电脑技能  全面了解厨房卫生规范和健康安全标准  至少3年的相关炉灶经验
  • 西餐厅主管

    3.8千-5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-07-04
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    岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有1年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少高中毕业
  • 杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 国际工作氛围
    • 希尔顿大学
    • 管培生计划
    • 岗位晋升
    • 12%公积金
    • 全球员工价
    • 全新公寓住宿
    • 培训发展机会
    • 奢华品牌酒店
    • 全额社会保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度,懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。
  • 房务总监

    1.5万-2万
    青岛 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、10年以上,5星级酒店所属区域管理经验,5年以上所属职务经验,国际联号酒店工作经验。 2、形象气质良好。 3、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4、全面负责房务部的运营、管理使利益最大化。 5、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
  • 中餐热菜打荷

    5.5千-6.5千
    北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    建国饭店(环球店) 位于北京城市副中心通州,紧邻环球影城旅游区,是首旅集团倾力打造的高端城市全服务酒店。 地址:北京通州区度假区北街99号院2号楼 请直接与我们联系,联系方式见下方: 电话: 齐先生:15611145658(微信同号,备注应聘岗位+姓名) 张女士:15901000823(微信同号,备注应聘岗位+姓名) 投递简历邮箱: qiyu_gdyx886@163.com 864653219@qq.com 1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.装好盘后送到灶上,菜做好后,立即送到出菜口。 5.正确使用和维护设备及用具,保持完好清洁。 6.随时保持个人和工作岗位卫生整洁。
  • 深圳 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 六险一金
    • 免费机票
    • 带薪年假
    • 年底双薪
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    • 节日礼金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-05
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    • 投递简历
    岗位职责: 值班工程师(弱电方向) 1、熟悉电话和网络系统、有线电视系统、监控系统、公共广播系统、会议音响系统、信息发布系统和灯光控制系统、楼宇自控系统、消防报警系统、客房控制系统和燃气报警系统等,能及时排查各系统故障情况。 2、除负责所属班组的全面工作外,还负责当值期间(值班中心)部门的各项日常维修工作及各运行岗位指挥调度工作。 3、特别要求熟练操作会议音响系统的设备和故障的检查,在重大活动前期准备和进行过程中,能全程跟踪和现场督导、指挥,以保证顺利开展。 值班工程师(非弱电方向): 1.负责酒店工程部所有的日常工作,有责任督促所属各专业主管和员工按时完成分配的工作。 2.遵照上级所安排的工作任务,安排好本班当班人员的工作。 3.对酒店客房层和办公区域及电梯巡视,发现问题安排有关人员马上处理。 4.与防损部、值班经理保持联系,以执行紧急任务,处理突发性事件并处理酒店外围协调工作。 5.检查本部门各重要部分,如锅炉房、空调机房、空调冷却塔、配电房、生活水箱、消防设备,并检查各重要设备的运行情况。 岗位要求: 1.两年及以上五星级同等岗位工作经验。 2.弱电专业,精通音控系统、客控系统、BA系统、监控系统等弱电系统的安装、调试及故障排除。 3.拥有专业等级证书或操作证者优先。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    严格遵守安全管理部的工作职责及工作程序; 增强服务意识,提高服务质量,为中心的客户提高安全、舒适的办公环境; 注意个人的仪容仪表,确保中心的整体形象; 在岗期间要做好辖区内的治安、消防、交通等方面的安全检查工作; 巡逻检查要保证每3小时一次,做到勤检查、早发现、及时上报,将各种安全隐患消灭在萌芽状况; cctv fcc岗位人员要熟练掌握设施、设备的使用方法及工作程序,发现问题及时上报; 在岗期间保证良好的工作状态,提高警惕,做到一切行动听指挥; 认真搞好交接班工作,并做好值班记录; 及时完成与落实公司或上级领导随时安排的其他工作。 安全管理员岗位需要完成日常安保工作,配合公司其他部门完成相关工作。 安全管理员岗位需要在为租户和商户提供服务时,保持与客户的积极沟通,在不违反公司程序的基础上满足客户需求,在公共区域引导车辆和客流时,展现出专业和优质的服务技巧和服务精神。  能力要求: 初中中及以上学历,具备安全保卫领域的专业知识。 掌握安全管理系统的相关技能,客户服务技能等。 具有1-3年安保工作经验或消防工作经验或 责任心强,主动性强,工作严谨,诚实敬业,具备团队合作精神和奉献精神。
  • 全国 | 10年以上 | 学历不限

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    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 03-26
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    卓越雇主
    卓越雇主
    施柏阁品牌总经理岗位职责:  1.全面负责酒店的各项业务管理,制定酒店发展战略;  2.负责酒店的全面运营管理,其中包括使酒店收益化、增加客房入住率、完成酒店的销售等工作计划;  3.制定年度经营目标,组织制定、修改、实施所辖各门店年度经营计划;  4.对酒店内各项业务活动进行实施,并对酒店内各项活动及相关酒店的产品进行创新设计与实施;  5.定期向事业部提供所辖区域的酒店市场经营状况信息,编制较准确的供需计划,为事业部的总体经营布置提供可靠的依据;  6.定期向事业部汇报经营战略和计划执行情况、资金运用情况和盈亏情况、机构和人员调配情况及其他重大事宜;  7.领导建立所辖各门店及各部门与客户、供应商、合作伙伴、上级主管部门、政府机构、金融机构、媒体等部门间顺畅的沟通渠道;  8.依照集团的运营标准经营管理酒店,突出公司的品牌优势;  9.负责建立酒店的高素质管理团队。  职位要求:  1.具有十年或以上的国际品牌酒店工作经验或具有4年国际品牌酒店行政委员会成员工作经验  2.需具备酒店开业筹备工作经验;  3.良好的职业素养和对市场的敏锐力; 4.有较强的沟通协调和创新能力,有良好的团队意识和领导能力;
  • 全国 | 经验不限 | 学历不限

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    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 03-26
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    卓越雇主
    卓越雇主
    【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1、3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 年度旅游
    • 年底双薪
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训,制定培训计划。 7、宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上 2、身体健康,品貌端正,形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
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