负责全酒店厨房人员及出品的管理，系厨房负责人，不设行政总厨。酒店餐饮出品侧重于中餐，该岗位要求擅长闽菜或粤菜出品，具有良好的厨师队伍的建设与食品成本的管控能力。

【岗位职责】 1、负责处理酒店客房、餐饮及其他服务的预订请求，确保预订信息的准确性和及时性。 2、通过电话、邮件及在线系统与客户沟通，解答客户关于预订、价格、政策等方面的疑问。 3、维护和更新预订系统，确保所有预订数据完整、准确，并及时处理预订变更或取消请求。 4、协助处理客户投诉或特殊需求，提供个性化服务，确保客户满意度。 5、与酒店其他部门（如前台、客房部、餐饮部）紧密协作，确保预订信息的顺利传递和执行。 6、定期生成预订报告，分析预订趋势，为酒店运营提供数据支持。 7、遵守酒店的服务标准和政策，确保所有操作符合公司规定。 【岗位要求】 1、具备酒店预订或相关岗位工作经验，熟悉酒店预订流程及系统操作。 2、优秀的沟通能力和客户服务意识，能够高效处理客户需求。 3、熟练掌握办公软件（如Excel、Word）及酒店预订系统（如Opera、Fidelio等）。 4、具备较强的抗压能力，能够在高峰期保持高效工作。 5、注重细节，能够准确处理大量预订信息，避免错误。 6、良好的团队合作精神，能够与各部门有效协作。 7、具备一定的英语沟通能力，能够处理国际客户的预订需求。

1、根据工作标准，为客人烹饪菜品； 2、形象端庄，表达清晰流畅； 3、有相关知名餐厅或高星级酒店同岗位2年工作经验； 4、具备上什经验优先考虑； 5、此岗位需要试菜。

【岗位职责】 1、检查服务员的仪容仪表和具体操作，如发现问题，及时纠正，并给予指导。 2、开餐后注意观察客人用餐情况，及时回答客人问题，适当处理客人投诉。 如有重要宴会及宾客，要亲自进行服务。 3、了解当日厨房供应情况及厨师长特荐内容，与备餐间协调合作。督导服务员向客人 推荐特别菜点，主动介绍菜单。 4、协助餐厅经理开展对员工的培训和绩效考核工作。 5、完成上级安排的其他任务。 【岗位要求】 1、具有较丰富的餐饮服务工作经验，1年以上相关经验优先。 2、熟悉餐饮现场服务的要求及流程规范，敬业奉献。 3、有持续学习能力，有较强的服务意识； 具备较强的沟通、适应及细节处理能力。

岗位职责： 1、保持指定餐厅的餐饮/服务/清洁等的质量始终如一。 2、优秀的对客服务和沟通技巧。 3、熟悉基本的餐饮服务技巧和酒类知识。 任职要求： 1.具有高星际酒店中餐管理岗工作经验； 2.熟悉酒店中餐厅工作流程和管理规范； 3.具有良好的沟通能力、服务意识。

1.严格按照切配烹调要求操作，主.配料合理配制； 2.与厨师密切配合，按顺序配菜，防止漏菜； 3.负责菜品的改刀加工工作； 4.清洗配菜用具.盛具.砧板.冰箱。 岗位要求： 1、中专及以上学历；2、年龄50周岁及以下；3、有2年以上工作经验，热爱本职工作，有较强的事业心和责任感。

岗位职责 - 确保完成月度和年度的个人目标和餐厅收入。 - 不断努力建立新客户，同时保持现有客人的忠诚度，并协助创造新的促销活动，以最大限度地提高出口利润。 - 以礼貌和高效的方式处理所有客人和内部客户的投诉和询问，确保问题得到满意的解决。 - 与客人建立融洽的关系，保持良好的客户关系。 - 以支持和灵活的方式与其他餐厅经理紧密合作，关注酒店整体的成功和客人的满意度。 - 监督及确保餐厅的服务标准 - 监督服务设备的维护保养 - 确保对员工所实施的培训是需要分析的，以及培训方案需要计划，之后监督其达到要求。 - 与员工定期沟通，保持着良好关系。 岗位要求 - 良好的沟通能力和问题解决能力。 - 良好的领导力，有团队合作精神。 - 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证。 - 温馨提示：投递简历时请务必附上近期证件照。

工作职责： 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 任职资格： 1.大专以上学历，有四星级酒店同岗位工作经验3年以上，前厅部工作经验不少于6年。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。

负责酒店全部系统设备，包括厨房设备，其它机电设备仪表以及酒店装饰的安全高效运行、维修和保养,并制定节能计划、保养计划、改造计划,检查考核主管及其他员工绩效,组织员工培训。 任职要求： 1. 中专以上文化程度，有机械或电力专业证书或相关经历，熟练掌握机电工程设备的基础知识； 2. 具有全面的技术知识和维修机电系统的技能； 3. 能充分领会上级的工作要求，落实本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转； 4. 具有强烈的事业心、责任心和团队合作精神，秉公办事，不谋私利；

1. 掌握国家及地方关于劳动用工的政策法规，贯彻执行酒店的人事管理制度和规程，负责组织实施员工的招牌、甄选、政审、录用、调动、考核、任免、辞退（职）、退休等工作。 2. 根据酒店经营需要和劳动市场变化，制定酒店人员定编方案，并根据审批的年度用工计划，科学安排用工，控制、节约人工成本。 3. 经常深入各部门了解岗位用工的余缺情况，及时提出有针对性的人员调配建议。 4. 负责校企合作，实习生的招聘与管理。 5. 根据酒店经营策略，科学合理的编制酒店员工工资、福利年度预算，及时准确填报各类劳动工资统计报表，定期审核月度、季度的工资核定额度，确保年度工资总额不突破既定指标。 6. 负责办理全店员工的社会保险工作，每月按规定及时缴纳员工的养老、医疗、失业、工伤、生育和公积金等社保费用。 7. 协助部门总监调解劳动纠纷，做好劳动人事政策的咨询、解释工作。 8. 负责员工关系维护，薪酬及绩效的管理工作。 9. 负责落实管理人员和员工的定期考评工作。 10. 负责对酒店员工各项福利计划的制定和发放工作。 11. 和部门总监，鼓励员工为酒店提出意见，并在员工与管理层之间提供有效的沟通方法。 12. 负责办理管理人员和员工的职务聘任、晋升手续。 13. 熟练操作办公电脑，根据领导要求，及时准确地提供酒店各类人事用工分析报告和报表。 14. 完成人力资源总监交办的其他工作任务。

岗位职责 1.大专及以上学历，专业不限； 2.具备2年及以上相关岗位工作经验； 3.身体健康，较强的服务意识，改善和提高部门的服务质量和标准； 4.为客人提供优质高效的预订、点菜及销售服务； 5.具备一定培训员工的能力。

大学本科以上学历，酒店管理专业优先，要求具备5年以上酒店管理经验；精通酒店总经理管理工作规范、善于经营、善于沟通；有丰富的酒店管理知识，具有多方位的知识结构，能够接受市区内委派；主要负责制定酒店经营方向和管理目标，建立健全酒店的组织系统，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统，健全酒店的财务制度，阅读分析各种财务报表，检查分析每月营业情况，督促财务各部门做好成本控制、财务预算等工作。

工作地点：南宁裕达国际酒店，南宁市良庆区凯旋路16号 任职资格 1.年龄：25-50岁； 2.学历：初中以上学历； 3.经验要求：具有5年以上相关工作经验。有良好的体质和心理素质，对业务精益求精，善于人际沟通，工作原则性强，并能灵活解决实际问题； 4.知识要求：有开创菜系、菜点知识。熟悉不同菜系风味的特点；熟知特色原料、调料的性能、质量要求及加工使用方法。懂得食品营养的搭配组合，掌握食物中毒的预防和食品卫生知识。懂得色彩搭配及食物造型艺术，掌握一定的实用美学知识； 5.能力要求：了解不同地区客人的风俗习惯、宗教信仰、民族礼仪和饮食喜忌，具有一定的口头和书面组织、表达能力。熟知成本核算和控制方法，具有查看和分析有关财务报表的能力。具有竞争和夺标意识，管理能力强。有创新菜肴、把握和领导潮流的勇气和能力； 6.其它：身体健康，擅于沟通。 岗位职责 1.协助上级领导做好西厨房生产组织指挥； 2.西餐厨房的运营管理 （1）协助运营制定西餐菜牌、厨房菜谱及菜品价格 （2）根据公司的经营情况，制定西厨房的采购计划 （3）制定西餐厨房的工作流程和各式菜品的制作规范 3.西餐厨房菜品生产管理 （1）合理配备厨师力量，确保出菜质量和出菜速度，监督、检查菜品的质量 （2）督导粗加工与切配厨师、冻房厨师、热厨房厨师、西饼房厨师按工作规范进行菜品的加工生产工作 4.控制西厨房的成本费用 （1）审核西餐厨房的原料申领单、原料采购申请单 （2）监督、检查各操作点厨师的投料数量，避免造成浪费 （3）督导厨房工作人员做好炉灶、烤箱等设施设备的日常保养工作，降低因设施、设备故障造成的损失 5.环境卫生与食品安全管理 （1）督导各操作点厨师及工作人员做好西餐厨房环境卫生的清洁工作 （2）监督、检查员工的个人卫生 （3）督导冷、热、荤、素原料的质量，保证食品的安全 6.协助需要帮忙的其它岗位工作，按时按质完成领导交办的其他工作任务。

岗位职责： 1、严格按照酒店规章制度和部门工作程序，主持并参与部门计划的拟定、落实和日常工作。 2、负责酒店所有工程范围内运行及操作。 3、负责酒店工程管理体系的建立，流程与标准模板的制订，实施与检查指导。 4、负责酒店的保修与维修管理的监督和指导。 5、根据酒店战略发展的需要，培养和输送专业管理人才。 6、负责工程部团队建设、选拔、配备、培训和考核下属。 7、负责指导下属制定阶段性工作计划，并监督执行落实。 8、按权限对酒店工程项目投标单位考察报告、技术招标文件进行审核。 9、负责专项及限额以下的招标与采购审批。 10、制定部门资本性开支年度预算。 11、控制部门日常维修预算。 12、统筹工程部行动计划。 13、统筹工程部人事安排及任免事项。 任职要求： 1、28-45岁，大专以上学历，3年以上同岗位工作经验，熟练电脑的日常办公。 2、掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、暖通、空调、给排水设备、电梯等使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能有效控制能耗，提出维修费用预算，沟通能力强，能正确处理下属同事间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、懂西软系统优先考虑。 福利待遇： 4-6天休，8小时工作制、五险、提供食宿、带薪法定假、带薪休假、节日慰问等福利

岗位职责 1.具有高度的安全意识和责任感，对会员安全负责。 2.做好游泳者的安全管理。 3.密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效求助措施。 岗位要求 1.高中或中专及以上学历，持救生员证； 2.普通话标准，言谈举止得体大方，精神面貌良好； 3.有服务意识，具备团队合作精神，热爱酒店行业； 4.熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和急救技术，懂得卫生消毒知识，有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。

岗位职责： 1 全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标； 2 围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支； 3 负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质； 4 根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制； 5 全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全； 6 与公司、加盟业主进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效； 7 负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象； 8 关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件； 9 完成公司交办的其他工作。   任职要求： 1 大专及以上学历，条件优秀者可放宽； 2 有酒店总经理职位至少一年以上的任职经验、部门经理2年及以上的管理经验（前厅/客房/销售至少管理过两个部门），25-40岁，连锁酒店或高星级酒店经验者优先； 3 具有良好的职业道德，较强的沟通协调和应变能力，较强管理和团队建设能力； 4 原则性强，执行力较好；有良好的抗压能力，能出色完成公司下达的各项指标； 5 认同企业文化核心价值观，有很强的服务意识、学习能力和工作责任心。  公司包食宿、社保、节日福利、免费参加机构外训 综合薪资：1.5W-2W  工作地点：深圳、佛山、南京、浙江、南宁、柳州、玉林、贵港（根据运营派遣）

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.中专以上学历，有中餐服务经验或传菜经验。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.工作主动、热情、认真，责任心较强。 4.身体健康，仪表端庄，无纹身。

岗位职责： 1.负责食材的切配，确保食材符合烹饪要求； 2.在操作过程中严格按照菜品定量标准执行切配，确保食材的新鲜和质量； 3.做好加工切配工序与炒锅工序之间的配合协调工作； 4.负责区域清洁卫生，妥善保管好区域的设备及用具； 5.遵守厨房安全规范，防止意外伤害事故的发生。 岗位要求： 1.具有中专或以上学历； 2.年龄18-45周岁； 3.有相关工作经验者优先考虑； 4.工作认真负责，能吃苦耐劳，服务安排，有团队合作精神。

To assist colleagues, in supporting culinary teams, if required, to enhance team spirit, develop credibility, respect, openness and trust. 协助并支持厨房团队，以增强团队的合作精神，和培养团队诚信，尊重，开放和信任的团队精神。 To report accidents and sickness immediately to the Chef De Cuisine, with clear and concise details as required. 要清晰，简明地向厨师长报告事故和疾病的细节。  Attends meetings and briefings as instructed by the Chef de Cuisine, and clearly and concisely disseminates relevant information to related teams, if required. 出席由厨师长主持的会议和简报会，如果需要的话，要清楚，简要地向团队传递相关信息。

【岗位职责】 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供给最新和最准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售。 【岗位要求】 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2、有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3、中专以上学历，普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美； 4、熟练掌握基本办公软件操作，打字熟练； 5、具有星级酒店相关工作经验者优先； 6、具有优良的服务意识和敬业精神，能够适应倒班制。

【岗位职责】 1、负责酒店内所有土建、木质、油漆等装饰装修的维护工作，按酒店各部门改造新增项目的方案施工工作。 2、认真学习，钻研业务技能，熟悉各种材料的性能、使用的方法、施工技巧,保障施工和维修的效果与酒店总体格调相一致。 3、爱护工具，节约材料，做好材料的领用、保管、耗材登记及汇报工作。 4、保持场地卫生，材料物品堆放整齐，不得私自动用材料制作或工作任务无关的物品。 5、工作场地严禁吸烟，做好安全防火工作，做到不返工，保质保量完成任务。 6、专业工作没有任务时，服从值班工程师安排其它力所能及的工作，努力学习其它专业,使自已一专多能,适应酒店 的不断发展。 【岗位要求】 1、身体健康,能吃耐劳。 2、1年以上土木,油漆装修经验,有综合维修能力强者优先。 3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质,工作细心认真。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、工作主动、热情、认真，责任心较强。 2、身体健康，仪表端庄。

【职位概述】 1、根据总经理授权，协助总经理对酒店的日常业务经营活动进行检查、协调，发现重大问题及时报告总经理，并采取措施予以解决； 2、保持和发展酒店与社会各界良好的公共关系，树立和提高酒店的社会形象，开拓酒店的经营业务； 3、负责检查、督促分管部门经理的工作，协调分管部门与酒店其他部门之间的工作；对发现分管部门的问题及时处理，重大问题及时向总经理汇报，并提供解决问题的方案； 4、以专业的方式与客人互动，关注他们的需求及反馈，向客人提供最精确最更新的信息，当总经理缺席时独立处理客人投诉事宜； 【任职资格】 1、具有策略性、创造性及灵活性 2、具有培训、激励、评估、指导员工及经理的能力，以达到预订目标 3、具有以身作则的能力 4、与所有员工保持良好关系，在任何时候保守员工及客人的机密 5、具有建立、完成及监督饭店及员工目标、战略计划及政策的能力 6、10年以上酒店工作经验，2年以上同等岗位工作经验或房务总监工作背景2年以上

通过和管理层建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略，尤其是和总经理，商务发展经理，财务经理和人力资源经理。 全力关注酒店的经营战。 积极参与酒店内的管理核心项目。（固定资产，装修改造，培训和对客服务） 确保宾客服务部的员工接受规范的促销培训并致力于更好的推销产品，以此来积极支持商务发展部的工作。 对酒店的所有区域例行检查。 在宾客服务部完成计划的餐饮和房务利润。 具有细节的成本控制方法。每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本，食品成本，酒水成本，工资包含加班，其他花费，小时工和外包服务)。 确保所有的劳动力是根据需求/活动/季节来合理安排的。捕捉集团合作或外包的机会来平衡质量和成本。 共同开发维护和关注来自商务发展的收入（房价，数量或宴会），以确保收入与成本之间的最高水平。 确保所采购的物品物有所值。 用专业的和激励的方法管理直接管理范围内的团队。（如：主厨，宾客服务经理，宾客服务支持经理，物业管理经理） 为直接管理范围内的部门设立目标。 定期评估表现。 在必要时提供教导和指导。 推荐相关的工资回顾。 合理的处理不良表现。 确立发展需求和事业发展路线。 组织定期的营运会议包含直接管理范围内的分部门。 与人力资源部一起挑选高质量的员工。 确保健全的绩效管理制度，在必要时采取处罚行动。 很好的管理运营部的员工，并确保他们清楚目标并通过了完善的培训，以及最合理的部署。 为每位员工设定清晰的工作任务。 灵活的为分配员工以确保生产力的合理化（和人力资源经理）。 寻找外包的机会。 确保在各部门里有一位接受过部门培训员培训的员工，为部门制定培训计划，推出季度培训计划（和人力资源经理）。 确保每位员工根据部门服务标准接受系统的工作技能培训和对客服务标准，记录要保留（和人力资源经理）。 确保有效地进行双向沟通。 确保员工按时参加先期和后期的培训。 确保排班表是根据酒店的需求制定的并遵循了劳动法。 确保酒店运营维持在最高的质量标准，不违背品牌价值和标准。 尽可能的提供高标准的服务。 积极跟进SALT和AQ、有效率的采取整改措施。 积极地讨论如何进一步的改革以及重新制定标准的可能。 确保不违反品牌标准和logo的使用规定。 确保各餐厅一贯的遵循服务标准。 确保食品和酒水质量。 确保厨房遵循标准，提供有效率的和高质量的服务。 确保餐饮采购、菜单工程满座成本收益的优先次序。 与总经理一起开发实施新的餐饮理念。 促动宾客服务经理与商务发展部共同创造本清利厚的餐饮推广活动（菜单/价钱/推广）。 辅助商务发展经理建立一个有效的具有竞争力的会议和外卖战略包含价位。 对竞争对手的价格和产品进行一年两次的调查。 确保房务区域的所有部门一贯的遵循服务标准。 前台的所有系统都在有效地利用，并持续地提供培训。 确保宾客服务支持部（不论外包与否）使用最低的成本，达到高质量的标准。 与其他部门保持良好的合作（宾客服务支持，物业管理、财务）。 每周参加宾客服务部部门会议，分析表现/生意和制定发展计划。 每天为宾客服务经理提供战略的指引。 确保酒店的卫生状况良好。 确保每天检查VIP房间。 确保物业管理部的运营一贯的遵循部门标准/法律/ 安保规定。 确保物业管理部的各项工作均符合法律要求，技术标准和效率保持最佳水平。 与物业管理经理，尤其是总经理，要通过细致的检查对与客人和员工安保工相关的事宜辅以高度重视。 与物业管理经理确保POMEC的开支，其中包含能源，薪金和其他花费在遵循安全质量标准的前提下保持最低的花费。 有效的计划维修工作来确保生产质量安全。 确保维修工作以及相关的事宜在第一时间解决并记录在案。 与GM/CM/FM/HRM共同制定年度预算 – 收入，固定资产，人员，大额项目，成本和花费。 审核和批准营运部门的所有花费。 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。