【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验8年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

Celebrate the joy of life at Kerry Hotel, Pudong, the first of a new class of luxury hotels from the Shangri-La Group. With a premier city-center location and cutting-edge facilities, your stay is engaging at every turn. 上海浦东嘉里大酒店是香格里拉酒店集团旗下酒店，在此您将体验到别样的惊喜和生活的无穷乐趣。酒店位于浦东核心腹地， 一应俱全的先进设施、独特简约的设计与热情自然的服务使其成为现代灵动生活的富集之地。 Kerry Hotel Pudong offers 574 guestrooms and suites while boasting some of Shanghai’s most spacious and advanced conference and banqueting facilities. For work-life balance, we offer a well-equipped hotel sports and recreational facility in Shanghai, featuring vast exercise and spa options. The bon vivant in you would truly appreciate the exquisite cuisine orchestrated by renowned chefs across 3 restaurants. Top this off with a microbrewery, serving unique, handcrafted beers, and you may not see much of your room. 浦东嘉里大酒店拥有 574 间客房和套房，拥有上海最宽敞、最先进的会议和宴会设施。为了平衡工作与生活的关系，我们在上海提供设备齐全的酒店运动和娱乐设施，包括各种运动和水疗项目。由 3 间餐厅的名厨精心烹制的精致美食，定会让您大饱口福。此外，酒店还设有一个微型酿酒厂，供应独一无二的手工酿造啤酒。 When night (or day) comes, you have the choice of spacious rooms and suites, plus serviced suites in The Residences at Kerry Parkside, just next to the hotel. Even getting to the hotel is a joy. 夜幕降临时分，无论您选择下榻于宽敞的客房和套房，抑或入住毗邻酒店的浦东嘉里城公寓，豪华舒适的享受从不分白昼与黑夜。 At Kerry Hotel Pudong, you soon realize there are no rules, only possibilities. 在浦东嘉里大酒店，您会很快意识到这里没有惯例，一切皆有可能。 We are currently looking for a Brewmaster to join our team. 我们目前正在招聘一名首席啤酒酿造师加入我们的团队。 As a Brewmaster, we rely on you to: 作为首席啤酒酿造师，我们希望您能 -Monitor and ensure smooth operation of the brewery and all related areas (including the bottling plant and cold room) -Perform regular and documented maintenance inspections of all brewery related equipment coordinated with engineering division -Ensure proper production and timeline of brewing beer/cider -Fully responsible for entire brewing process from sourcing ingredients, brewing to bottling -监控并确保啤酒厂及所有相关区域（包括装瓶厂和冷藏室）的顺利运行 -与工程部门协调，对所有啤酒厂相关设备进行定期和有记录的维护检查 -确保酿造啤酒/苹果酒的正常生产和时间安排 -全面负责从原料采购、酿造到装瓶的整个酿造过程 We are looking for someone who: 我们正在寻找这样的人才： As Beer lovers into the culture and lifestyle that is craft brewing and beer appreciation Excellent presenter and communicator Is self-driven, goal-oriented, able to challenge the status quo Upholds professional values, ethics and integrity at all times Enjoys crafting creative and best-fit solutions Thinks outside of the box whilst leading change in the hotel Preferably has a Bachelor's degree or relevant experience in a similar role Understands the global market and local environment Has strong interpersonal skills 作为啤酒爱好者了解手工酿造和啤酒鉴赏的文化和生活方式 优秀的沟通表达能力 自我驱动、以目标为导向、能够挑战现状 始终坚持职业价值观、职业道德和诚信 喜欢创造性地提出最合适的解决方案 在引领酒店变革的同时打破常规思维 最好拥有学士学位或类似职位的相关经验 了解全球市场和当地市场环境 具有很强的人际交往能力 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您是合适人选，还等什么？现在就点击申请按钮！

【岗位职责】 1、全面负责酒店销售部的日常运营与管理，制定并执行销售战略，确保完成销售目标； 2、带领团队开发新客户、维护现有客户，拓展市场份额，提升营收； 3、分析市场趋势及竞争对手动态，制定针对性的销售策略； 4、与酒店其他部门紧密协作，确保客户需求得到高效落实； 5、定期提交销售报告及业绩分析，为管理层提供决策支持； 6、参与重要客户谈判及合同签订，维护长期合作关系； 7、组织并指导团队完成销售任务，优化销售流程，提升团队整体效率。 【岗位要求】 1、具备出色的销售管理能力，能够独立制定并推动销售计划； 2、拥有敏锐的市场洞察力，善于挖掘潜在商机并转化为实际业绩； 3、优秀的沟通协调能力，能够高效处理内外部合作关系； 4、具备团队领导经验，擅长激励和管理销售团队； 5、适应快节奏工作环境，能够应对市场变化； 6、对酒店行业有深刻理解； 7、具备较强的数据分析能力，能够通过数据驱动销售决策。

【岗位职责】 1、全面负责厨房的日常运营管理，确保食品出品质量、口味及摆盘符合集团及酒店标准 2、制定菜单、研发新菜品并控制成本，定期更新季节性菜单 3、监督食材采购、验收及储存流程，确保符合食品安全标准 4、管理厨房团队，包括排班、培训及绩效考核 5、严格执行卫生管理制度，确保厨房区域符合标准 6、协调与其他部门合作，高效完成任务及特殊活动餐饮需求 7、控制厨房运营成本，合理使用设备并维护保养 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪专业技能 2、拥有酒店或高端餐厅厨房管理经验 3、熟悉厨房成本控制、菜单设计及食材管理 4、出色的团队领导能力，能有效管理多元文化背景团队 5、具备食品安全和卫生管理专业知识及相关认证 6、良好的沟通协调能力和创新意识

1、 预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 Predict market demand and seize key market opportunitiesfor the hotel. 2、 协助各下属酒店公司收益最大化，提高市场份额，同时取得更好的收益。 Assist each subordinate hotel company to maximize itsprofits, increase its market share and achieve better profits. 3、 与下属酒店公司预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 Work closely with the hotel company reservations andsales team to drive targeted revenue, and always maintain high standards ofcustomer service in individual and group reservations. 4、 始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 Always be able to compete against the environment andoptimize average revenue per available room. 5、 相应敏锐的洞察力，在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 With corresponding keen insight, lead the team with arevenue management strategy perspective in the company. 6、 适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化，按照标准执行并记录。 Makes appropriate adjustments to ensure maximum hotel room sales and revenue,performs according to standards and records. 7、 监督各酒店公司房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准相一致。 Monitor each hotel company'sroom booking traffic, price display during holidays, specific time periods, OTAplatforms, etc., and ensure that the operating system is consistent withcompany standards. 8、 具备制订符合下属酒店公司总体营业目标及行动方案的能力。 Ability to formulate overall business objectives and action plans that areconsistent with the subordinate hotel companies. 9、 负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，最大程度提高收益。 Responsible for tracking andanalyzing the booking process, team traffic, paying special attention to andstrengthening the management of team reserved rooms, and better reducing theteam's volume to maximize revenue. 10、根据下属各酒店公司收益情况做出分析，每周召开收益信息会，每月召开下属各酒店公司收益管理分析会。 Make an analysis based on the revenue situation of each subordinatehotel company, hold a revenue information meeting every week, and hold arevenue management analysis meeting for each subordinate hotel company everymonth.

【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的运营管理:制定并执行厨房工作计划，确保菜品质量、口味及出品标准符合酒店要求。 2、统筹厨房团队管理，包括人员调配、工作安排、绩效考核及培训指导，提升团队整体技能与工作效率负责菜单设计与开发，结合市场 3、需求及酒店定位，定期更新菜品创新菜式，提升客户满意度。 4、严格把控食品成本，制定采购计划，监督原材料验收、储存及使用，确保成本控制在合理范围内。 5、落实食品安全与卫生管理制度确保厨房操作符合国家相关法规及酒店卫生标准。 6、协调与其他部门的沟通合作如前厅、采购等，确保厨房运营顺畅，满足客户需求。 7、处理厨房突发问题，如设备故障、人员短缺等，及时制定解决方案，保障正常运营。 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉高端酒店或大型餐饮企业的厨房运营模式。 2、精通中西餐烹饪技术，擅长菜品创新与研发，能够根据市场需求调整菜单。 3、具备优秀的团队管理能力，能够有效激励员工，提升团队凝聚力与执行力。 熟悉食品成本控制及供应链管4、具备较强的预算与成本分析能理，力。 5、了解食品安金法规及卫生标准持有相关职业资格证书者优先。 具备较强的抗压能力与应变能6、力，能够高效处理突发情况。 7、良好的沟通协调能力，能够与其他部门紧密配合，确保运营顺畅。

【岗位职责】 1、督促酒店建立健全会计核算制度，检查会计制度的执行情况，对会计核算工作的质量进行监督。 2、督促酒店建立健全财务管理制度，完善财务监督机制，检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况，对财务活动的合法性进行监督。 3、审核酒店拟订的年度财务预、决算方案，资金使用和调度计划，筹资、融资和投资计划，利润分配或弥补亏损方案。 4、对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5、审核酒店财务报告，评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起，共同对财务报表和报告的质量负责。 6、与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性（对外、对外）支出；对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 【岗位要求】 1、财务管理、会计、金融相关专业、本科及以上学历； 2、具有5年以上财务负责人工作经验，8年以上高星级酒店财务岗位工作经验，熟悉酒店财务管理模式； 3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识，具备基本计算机应用知识。 4、熟练运用会计电算化，熟练使用ERP财务软件。 5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 6、良好的团队领导力、协作能力，优秀的沟通、分析能力，对企业忠诚度高。

【岗位职责】 1、 在每个主要控制领域下有一个对总体目标的简要说明，接下来是更加详细的关于角色和责任的说明； 2、财务会计和控制； 3、在健康的控制环境中实践最佳的财务会计流程； 4、全面管理酒店会计记录和财务报告以确认符合公司,业主,法规和财政要求及时间要求； 5、如适用上述必须包括酒店国际的分公司或子公司的账务； 6、确认资产负债表真实反映酒店的资产和负债、 资产负债表必须定期审查及进行所有账户的调节； 7、确认遵循酒店全球的管理协议,以及所有业主/租赁协议； 8、维护一个内部控制的重点系统,这将提供一个有效的及的对酒店资产,负债,收入和成本的全面控制、 确保遵循公司政策； 9、代表经营者和业主,保持对酒店资产,负债,收入和支出的控制,并对酒店的财务业绩提供管理,领导和负责； 10、确保遵循法律和税收政策并保持足够的保险保障、管理养老金计划,在适用情况下确保有足够的会计,精算和法律控制； 11、确保为进口,货币转移和酒店营运(酒吧,俱乐部,娱乐场所等)业务获得有效的许可证和执照、 负责保管和更新所有会影响酒店的财务状况的契约和合同； 12、与内部和外部审计联络合作、 确保有效的酒店审计程序已到位,并在必要时及时纠正、 特别强调确保所有的营业收入被记录、使用月度控制检查单， 必要时进行阶段性自我审计； 13、开发财务会计和控制程序的最佳实践、 财务报告和控制需持续审查和发展的领域,以达到影响和效率最大化、管理报告； 14、专注,创新和平衡报告以激励管理行动； 15、制定高质量的，及时准确的管理信息和绩效衡量、报告应发人深省及面向行动、实施报告应包含关键性能指标的基准,定义和衡量指标,并采用平衡记分卡。 报告应不仅反映酒店的历史业绩,并应反映外部及今后的内容、确保公司报告及时和正确。确保所有公司报告与内部一致的,尤其是HLBFS报告,管理报告,营运趋势报告,逐步转换报告,损益表,资产负债表和现金流报告与试算平衡表调节、 维持每月进行这些调节的依据； 16、营业支持为经营提供最高标准的财务和商业支持，为酒店总经理和团队提供关于财务和商业事项的支持 【岗位要求】 1、大专或同等学历以上 2、至少5年以上同岗位相关经验

协助总经理完成酒店所有与收入及市场销售相关的工作并完成总经理安排的相关工作。 ·        全面负责对销售部，宴会销售部，收益管理与预订部，及市场传讯部的管理工作。 带领酒店商务团队完成相关关键指标，包括但不限于管理酒店的持续盈利能力,确保酒店的收益和利润，宾客满意度达标甚至超过标准要求 制定酒店年度/季度/月度预算预测与工作计划，并有效的予以实施 ·        参与开拓和实施酒店和部门的政策规定。 ·        制定开拓市场销售战略和促销计划，实时更具市场情况进行调整。 ·        督导和推动市场销售计划的进展和实施。 ·        为商务发展部设定清晰的工作目标，实施员工个人技能的发展，业绩的复核训导和培训。 ·        监督和评估当前发起的市场销售活动以及市场动态。 ·        管理部门内部的运作，保证部门固定资产及运营物品得到良好维护。 ·        定期进行市场调查，掌握竞争对手信息。 ·        为酒店设立价格策略和销售目标。 ·        管理特别项目及其他相关的生意。 ·        确保高效利用部门资源。 ·        管理部门内部人力资源，包括选择招聘人员，培训部门员工，团队建设，员工表现评估等。 ·        确保部门员工明确所赋予的职责。 ·        在部门或酒店的利益受到危害时，立即采取纠正错误的措施。 ·        管理客户关系及服务，包括客户需求、产品服务知识，销售的有效性交流技巧及客户反馈信息。 ·        管理部门开支和预算。 ·        准备部门每月相关开支的预测，并在预定日期上交给酒店。 ·        按照酒店政策控制部门成本，避免浪费。 ·        确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。 ·        确保部门文件，及相关资料的存档。 ·        保持与集团内各营业部门的沟通，最大限度拓展销售机会。 ·        在海内外社会各有关行业推广酒店。 ·        积极参与希尔顿集团发起的销售活动。 ·        针对目标市场组织促销差旅。 ·        在海内外目标市场，保持良好的关系和沟通。 ·        确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。 ·        根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、进行调整，执行任何合理的任务及额外职责。 ·        坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·        确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 ·        如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

Job Purpose 职位描述 Produce a Public Relations Plan which promotes and maintains good public relations in order to maintain the prestigious image of the hotel. Duties involve planning, directing, controlling, coordinating and participating in all Public Relations activities. 制作公关计划，促进和保持良好的对外关系，以保持酒店的声望。具体任务包括计划、指导、管理、协调和参与所有公关活动。 Primary Responsibilities 主要职责 · Report the task to DOSM, service for his work arrangement, and try ones best to set the hotel good image. 向市场销售总监报告工作，服务其工作安排，尽自己所能建立酒店的良好形象。 · Assisting DOSM working, supervise the MARCOM Dept. talent work, and ensure the tasks finish smoothly. 协助市场销售总监工作，监督市场传媒部的人才工作，并保证该部门工作顺利完成。 Knowledge and Experience 知识和经验 · Have more than five years work experiences in hotel and more than three years work experiences of MARCOM 具有五年以上酒店工作经验，并有三年以上市场传讯工作经历 · Have a whole knowledge and master the facility, service project character, hotel operation guideline and sales strategy 全面了解并掌握酒店的设施设备、各种服务项目、产品特点、酒店经营方针及销售策略等 · Have a good knowledge of news, advertisement, advertising and other professional knowledge, know well about the marketing, and expanding operation, know about the situation of travel area and hotel management knowledge, master the public relation, psychology and physical science and other basic knowledge 掌握新闻、广告、宣传等专业知识，熟悉营销和推广业务，了解旅游业现状及酒店管理知识，掌握公共关系学、心理学、行为科学等基础知识 · Know well the policy, laws, regulation of government 了解政府有关政策、法律和条款规定 · Use foreign language conversation with the foreign customers, and have the ability to read and translate foreign language professional data, possessing strong foreign conversation and write skills 通用外语与外宾进行熟练会话，并能阅读和翻译一门外文有关专业资料，具有较强的外语会话和写作能力 · Possess extensive social activity and strong organizing abilities. 具有广泛的社交活动能力和较强的组织协调能力 · Possess good PR visualize 具备良好的公关形象

Position Summary职位概述 The Director of Food & Beverage, under the general guidance and supervision of the Director of Operations and within limits of established Hilton hotel policies and procedure, and the Food & Beverage Manual, he / she will be fully responsible to establish all operation procedures. This role will take the necessary actions to guide managers in all activities and staff of the concerned department, establishing and maintaining the highest level of quality, training, motivation, etc. according to established guidelines. 在总经理的监督和指导下按照希尔顿酒店的标准，程序和餐饮手册，餐饮部总监要对所有相关操作行为和员工负责。建立和维护最高标准的质量，培训，动机，等。遵循以有的指导方针。 1.         Determine operational policies and standards on all Food & Beverage matters at hotel level.  确定酒店所有餐饮事务的运营政策和标准。 2.         Establish standards of Food & Beverage sales, trends and inventories. 建立食品和饮料销售标准，趋势和库存。 3.         Recommend changes or innovations in policies, procedures and equipment. 对政策、程序和设备的变更或创新提出建议。 4.         Confer with the Management on reports, forecast budgets, policies and future planning. 与管理层就报告、预测预算、政策和未来规划进行协商。 5.         Review price, sources of supply, Food & Beverage sales, trends and inventories. 审查价格，供应来源，食品和饮料销售，趋势和库存。 6.         Ensure top quality food and service to have complete guest satisfaction. 确保高质量的食物和服务，使客人完全满意。 7.         Inform the Management on sales, submit monthly financial statements and comments on the operation. 向管理层汇报销售情况，提交月度财务报表和对经营的意见。 8.         Ensure that goals are achieved as outlined in the profit budget. 确保目标按照利润预算的要求完成。 9.         Ensure that maximum departmental profit is achieved. 确保部门利润最大化。 10.     Ensure that the department operates within the budget. 确保部门在预算范围内运作。 11.     Ensure that all licenses for the entire department is approved and available. 确保整个部门的所有许可证都得到批准和可用。 12.     Oversee all supplies and services engaged by the department. 监督部门的所有供应和服务。 13.     Meet purveyors to learn of new products or methods. 与供应商会面，了解新产品或新方法。 14.     Ensure that all employees are trained to Hilton international standards. 确保所有员工都接受过希尔顿国际标准的培训。 15.     Review departmental programs to ensure development of future departmental heads.  检讨部门计划，以确保未来部门主管的发展。 16.     Review regular career paths with the General Manager and Director of Operations. 与总经理和运营总监一起回顾定期的职业发展道路。 17.     Ensure that the staff is highly disciplined, motivated, friendly and well mannered.  确保员工纪律严明，积极主动，待人友好，彬彬有礼。 18.     Ensure awareness of trends, practices and equipment in food and beverage preparation and service. 确保了解食品和饮料准备和服务的趋势、做法和设备。 19.     Aware of what the competition is doing the make sure price comparisons are up to date at all times. 了解竞争对手在做什么，确保价格比较在任何时候都是最新的。 20.     Maintain the highest standard of personal professional image, conduct, knowledge and skills related to your job responsibilities. 保持与工作职责相关的最高标准的个人职业形象、行为、知识和技能。 21.     Establish and maintain effective employee relations at all times. 建立并维护有效的员工关系。 22.     Maintain professional business confidentiality. 保持专业的商业机密。 23.     Participate in or execute any other tasks that may be assigned by the Management within the scope of the company’s business. 参与或执行管理层在公司业务范围内可能分配的任何其他任务。 24.     Perform any other duties as assigned by the General Manager / Director of Operations. 执行总经理/运营总监分配的其他任务 25.     Food & Beverage mission is established and instilled in all team members.  餐饮部的使命是建立和灌输给所有的团队成员。 26.     Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成分配的其他合理职责。 27.     The Management reserves the right to make changes to this job description at its sole discretion and without advance notice. 管理层保留在不事先通知的情况下自行决定修改此职位描述的权利。 Specific JobKnowledge, Skill and Ability 工作技能技巧要求： 1.      Knowledge of mathematics on the job. 工作中数学方面的知识。 2.      Basic computer software knowledge. 计算机基本的软件知识。 3.      Necessary food and beverage relatedexpertise. 必要的餐饮相关专业知识。 4.      Positive and cooperative spirit. Approachall work with enthusiasm and take advantage of every opportunity to learnskills to improve their work skills. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 5.      Excellent adaptability. Be flexible andrespond positively to changes in requirements, including any changes in jobrequirements. 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 6.      Have a strong team spirit to achievethe common goals of the team through cooperation and support for colleagues. 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 7.      Strong knowledge and skills incatering, meeting and banquet operation. 较强的餐饮及会议，宴会运作方面的知识和技能。 8.      Excellent leadership and peoplemanagement skills with additional training skills.优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 9.      Customer-oriented and able toconfidently establish and exceed service standards.以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。 10.  Comprehensive knowledge of service,labor control, beverages, maintenance, advertising, computers and finance .具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 11.  Excellent interpersonal skills andattention to detail. 优秀的人际处理能力并关注细节。 RequiredQualifications 必要的资历要求： 1.        Goodcommand of English (spoken and written). 很好的英文掌握能力(口语和书写)。 2.        Fiveto eight years of catering experience / 4/5 star hotel or high standard socialcatering management. 五至八年餐饮经验/四/五星级酒店或高标准的社会餐饮管理。

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验，有国际连号酒店工作经验优先。 2、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 3、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 4、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与中餐行政总厨、西餐行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

1、制定销售计划，最大限度地发挥酒店设施设备作用，以取得所预计的最高目标； 2、督导所有客房销售人员销售拜访记录和客史档案有效，准确； 3、通过执行销售拜访计划、对客户拜访及实施计划提出建议，为下属提供指导； 4、提供每月客户产量报告、每月制定销售人员月度预算； 5、密切关注涉及竞争酒店的事宜（位置、常规价格、服务等）。

岗位职责 1、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 2、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 3、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 4、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 5、同收益预定经理一同制定市场推广战略和促销活动。 6、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门 （如：餐饮部，传讯部等）宣传和推广促销活动。 7、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 8、根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 9、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 10、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技 能，做好客户反馈。 11、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售 潜力发挥到最大，创造更高收益，建立荣誉感，提升忠诚度。 12、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 13、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 岗位要求 1、大专及以上学历，五年以上市场营销工作经验。 2、具备度假型酒店工作经验者优先，掌握应用销售及前台的电脑系统； 3、具备优秀的销售技能和技巧。 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动性。 5、具备酒店专业相关销售的经验。 6、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。

工作概述 JOB SUMMARY 带领员工从事餐品生产制作，保证向客人及时提供质量合格的菜品，协助行政总厨做好厨房各方面的组织管理工作负责各种菜肴规格以及制作标准的制定，参与研究开发菜肴新品及相关的食品促销活动。  职位要求REQUIREMENT 1. 35-45岁，身体健康，精力充沛人品端正，吃苦耐劳。 2. 5年以上高星级酒店厨房管理经验。 3. 能够独立核算及控制厨房菜肴成本。 4. 精通淮扬菜系菜肴制作，掌握粤菜，川菜等菜系制作技能。 5. 具有国家高级以上专业技术职称。 6. 有米其林餐厅工作经验优先。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

Responsibility 岗位职责 The Director of Sales and Marketing will formulate and implement sales and marketing strategies and tactical plans for the hotel, ensure their effective implementation, supervise the results of the strategies and plans, and ensure the achievement of revenue and room sales targets. 销售和市场销售总监将为酒店制定和实施销售和营销策略以及战术计划，并确保其落实到位，监督策略和计划的实施结果，确保实现营收与客房销售目标。 Achieve all individual/team sales targets and maximize profits. 达成所有个人/团队销售目标，实现利润最大化。 Assist in formulating the department budget and financial plan, including the marketing plan of the hotel. 协助制定部门预算和财务计划，还包括酒店的营销计划。 Formulate and implement sales plans to significantly increase the occupancy rate of guest rooms, raise the average room rate, increase business volume, and boost the sales of catering and banquets. 拟定并执行销售计划，推动客房入住率显著上升，提高平均房价，提升业务量，增加餐饮和宴会销售。 Prepare monthly reports and sales forecasts, analyze current and potential marketing trends, plan various activities to increase revenue and market share, and monitor the performance of employees to ensure that the performance exceeds the originally set revenue plan. 准备每月报表和销售预测，分析当前和潜在的营销趋势，规划各种活动以增加营收与市场份额，并监督员工工作绩效，确保业绩超出原先制定的营收计划。 Formulate and develop various special events and sales activities, promote the hotel business to potential customers, participate in trade shows and large-scale national and local marketing activities, increase new business opportunities, and enhance marketing opportunities for the hotel. 制定、开发各种特别活动和销售活动，向潜在客户推广酒店业务参加贸易展以及全国和本地大型营销活动，增加新业务机遇，为酒店提升营销机会。 Arrange meetings and business team activities held within the hotel, coordinate with other hotel-level departments, and jointly complete various services stipulated in the agreements reached between the sales department and potential customers. 安排在酒店内举办的会议及业务团队活动，与其他酒店级别的部门协调，共同完成销售部门与潜在客户达成的协议中规定的各项服务。 Communicate all relevant information with the relevant departments, including the requirements and special needs of incoming VIPs, large groups or other important guests. 与有关部门交流所有相关信息，包括即将抵达的贵宾、大型团体或其他重要宾客的要求和特殊需求。 Lead various marketing activities and upsell hotel services, products and facilities to guests. 领导各种营销活动，向宾客追加销售酒店服务、产品及设施。 Maintain close contact with key business leaders, officials and representatives of local social groups in the city where it is located to ensure that the hotel frequently receives high-profile exposure. 与所在城市当地社会团体的重要业务领导、官员和代表保持密切联系，确保酒店经常获得高调的曝光度。 Efficiently promote and publicize the environmental protection and sustainable development elements of the hotel, and obtain new business opportunities through such information. 高效推广、宣传酒店的环保与可持续发展元素，通过此类信息获得新业务机会。 Cooperate with advertising agencies, consulting companies and other suppliers to expand the benefits of advertising investment and ensure that advertisements reflect the brand image. 与广告机构、咨询公司和其它供应商合作，扩大广告投资效益，确保广告体现品牌形象。 Enhance the popularity and reputation of the hotel and brand in the local area, and occasionally serve as the image representative of the hotel in media interviews. 提升酒店和品牌在当地的知名度和声誉，偶尔在媒体采访时担任酒店的形象代表。 Identify improvement opportunities in marketing activities and the overall sales performance of the hotel, and work closely with other departments. 发现市场营销活动和酒店整体销售绩效中的改进机会，与其他部门紧密合作。 Job Requirement岗位要求 Bachelor's degree in marketing or a related field/higher education qualification/equivalent qualification. 市场营销或相关领域学士学位/高等教育资质/同等资质。 At least 5 years of working experience in the hotel industry or hotel sales and marketing, along with direct management experience leading a sales team. 5年或以上酒店业或酒店销售与市场营销领域工作经验，同时具备领导销售团队的直接管理经验。 Be familiar with local business and business trends as well as the local language. 熟知本地业务及业务趋势和当地语言。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

Job overview职位概述 The Events Director will manage and provide day-to-day leadership tothe Events Team, respectively. As such, the Events Director is responsible forsuccessful event execution, which includes steps such as meeting/eventplanning, co-ordination with hotel operations and clients before, during andafter each meeting/event. 会议销售总监将会议销售管理和会议销售提供日常领导团队,分别。因此,会议销售主管负责执行成功的会议销售,其中包括步骤如会议/活动策划,协调与酒店运营和客户之前,期间和之后每次会议/活动。 This role also involves working closely with the MICE FulfillmentTeam to develop expertise in understanding sectorial/customer needs to driveguest satisfaction and incremental revenue. 这个角色还包括与团队销售实现团队密切合作开发专业知识在理解分类/客户需求推动客人满意度和增量收入。 Duties and Responsibilities工作职责 FINANCIAL RETURNS  财务回报 ·    Develop deep understanding andknowledge of key sectors targeted by hotel and ensure products and services areahead of competition to maximise guest satisfaction ·     发展关键领域的深刻理解和知识的目标酒店和确保产品和服务的竞争,提高客人满意度 ·    Provide creative input intoMeetings Product Development to maintain a point of differentiation bydeveloping innovative product and revenue opportunities ·     为会议提供创意产品开发维护的分化通过开发创新产品和收入机会 ·    Ensure the timely follow-up andpursuit of strategic relationships with customers and stakeholders in order todrive the highest levels of guest experience ·     确保战略关系的及时跟进和追求与客户和利益相关者为了推动客户体验的最高水平 ·    Contribute actively to thecompilation of annual business plan and strategic sales & marketing plans ·     贡献积极编制年度业务计划和战略销售&市场营销计划 ·    Conduct and/or assist the salesteam with customer negotiations ·     行为和/或协助销售团队与客户谈判 ·    Ensure timely delivery ofMaster Invoice to customers and help with facilitating payment ·     确保交货及时掌握客户和帮助促进付款发票 ·    Participate in the preparationof the annual departmental operating budget and financial plans. Monitor budgetand up sell products and services while minimising waste to increase revenue ·     参与准备年度部门经营预算和财务计划。监控预算和销售产品和服务而最小化浪费增加收入 ·    Negotiate food and beverageprices, function space, and hotel services within approved departmental bookingguidelines ·     食品和饮料价格谈判、功能空间、批准部门预订和酒店服务指南 PEOPLE   员工团队 ·    Direct day to dayconference/convention activities, plan and assign work, and establishperformance and development goals for team members ·     直接每天会议/会议活动,计划并分配工作,为团队成员建立性能和发展目标 ·    Provide effective leadership toevents teams, including the ability to direct activities according to therelevant detailed SOPs ·     会议销售提供有效的领导团队,包括能够直接根据相关活动详细的安抚 ·    Enhance team performancethrough effective communication and coordination with other departments. Ensureappropriate staffing levels based on guest volume. Develop and sustaineffective relationships with clients, maximizing satisfaction and on-sell opportunities ·     提高团队绩效与其他部门通过有效的沟通和协调。确保适当的人员编制基于客人体积。发展和维持有效的与客户的关系,最大化满意度和上卖出的机会 ·    Communicate to his/her superiorany issues encountered and other relevant information ·     和他/她的上级交流遇到任何问题和其他相关信息 ·    Organise training sessions,daily briefings and other meetings as required; ensure staff has the tools,training and equipment to carry out job duties ·     组织训练,每日简报和其他会议要求,确保员工有工具、培训和设备进行工作职责 ·    Conduct periodic formal reviewswith the Events Team on their targets and goals ·     进行正式的定期评审和会议销售团队目标和目标 ·    Conduct Annual Performancereviews, set Key Performance Objectives and Personal Development plans in linewith IHG standards and brand standards for each member of the team ·     进行年度绩效考核,设定关键绩效目标和个人发展计划符合洲际酒店标准和品牌标准为每一个团队的成员 ·    Recommend and/or initiatesalary, disciplinary, or other staffing/human resource-related actions inaccordance with hotel or company rules and policies ·     建议和/或启动工资、纪律、或其他人事/人力资源相关行为依照酒店或公司的规则和政策 ·    Act as escalation point forclients and members of Events Team and provide resolution to issues ·     作为升级点客户和项目团队的成员,并提供解决问题 GUEST EXPERIENCE  客户体验 ·    Process customer inquiries inaccordance to specified service standards ·     过程客户调查按照指定的服务标准 ·    Develop and deliver relevantdocumentation to the customer (e.g. loyalty programmes, area attractions,restaurants, facility information) ·     开发和交付相关文档给客户(如忠诚计划,区域景点、餐厅、工厂信息) ·    Assign appropriate designatedEvent personnel based on the event requirement ·     分配适当的指定会议销售人员基于会议销售的要求 ·    In the pre-event planningprocess, consult with the meeting planners to identify optimal meeting roomconfiguration, recommendation on meeting/break flow, menu planning, food &beverage coordination, table arrangements, decoration options, etc. to improvemeeting efficiency and productivity ·     在事前规划过程中,咨询会议规划者识别最优会议室配置中,建议在会议/打破流,菜单规划,食品和饮料协调,表安排,装饰选项等提高会议效率和生产率 ·    Ensure the team meets with eachmeeting planner daily to debrief on daily events, review consumption, bill andany exceptions to contracted billing and review estimates of final billing ·     确保团队会见每次会议策划人每日对日常会议销售汇报,审查消费,比尔和简约的计费和审查任何异常的估计最终的账单 ·    Plan and conduct pre-eventmeetings with clients and catering staff to determine potential enhancements tothe guest experience ·     计划,开展事前会议与客户和餐饮员工来确定潜在的增强客户体验 ·    Analyse and action againstclient satisfaction surveys to improve services and identify further businessopportunities ·     对客户满意度调查分析和行动来改善服务和确定进一步的商业机会 RESPONSIBLE BUSINESS 负责的业务 ·    Develop awareness andreputation of the hotel and the brand in the local community ·     发展意识和酒店的声誉和品牌在当地社区 ·    Coordinate safety and securityinitiatives to ensure meetings flow smoothly with minimal interruptions orproblems. Coach and advise clients on meeting options and alternatives thatpotentially reduce waste, save energy and have a minimal impact to the environment ·     协调安全措施,确保会议顺利流以最小的干扰或问题。教练和建议客户会议选项和选择可能减少浪费,节约能源,对环境产生最小的影响 aCCOUNTABILITY责任范围 This is a senior level position in a full service luxury, resort, ormajor flagship hotel with high volume catering, banquet, and/or conventionfacilities. May manage professional level and administrative Events teammembers. 这是一个提供全方位服务的豪华高层位置,度假胜地,或与高容量主要旗舰酒店餐饮、宴会、和/或会议设施。团队成员可以管理专业水平和管理会议销售。 Performance of this role should be measured by the following keymetrics: 这个角色的表现应该由以下关键指标 ·    Key Performance Objectives setannually (as per IHG policy) ·     关键绩效目标(根据洲际酒店政策) ·    Process compliance as theindicated compliance in the Standard Operating Procedures ·     流程遵从性的表示合规标准操作程序 ·    Lead Handover Quality ·    领导交接质量 ·    Other Events KPIs ·    其他会议销售 ·    Repeat sale or upsellingrevenue ·    重复销售或销售收入 ·    Customer feedback/satisfaction ·    客户反馈/满意度 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Degree or Diploma. A minimum of one year of relevant experience orequivalent work experience in team management, and 2 – 5 years of relevantexperience in customer relations and/or event management in Hospitality or arelated service industry, F&B /Banquet Operations experience preferred. 学位或文凭。至少一年的相关工作经验或相关工作经验,团队管理,和2 - 5年的相关经验,客户关系和/或会议销售管理在酒店或相关服务行业,餐饮/宴会操作经验者优先。 Expected to possess the following skills: 将具备以下技能: ·    Experience and knowledge ofestablishing and mentoring an office based sales team ·     经验和知识建立和指导基于办公室的销售团队 ·    Experience to Room Divisionfunction ·    经验划分功能空间 ·    Good communication andnegotiation skills ·    良好的沟通和谈判技巧 ·    Ability to take initiative,adapt to change, meet deadlines and commitments, and complete tasks andprojects as required ·     积极主动,适应变化,满足期限和承诺,按要求完成任务和项目 ·    Strong organizing skills andplanning skills ·     很强的组织能力和策划能力 ·    A high level of knowledgepertaining to policy and procedure and communicates knowledge effectively toall personnel when applicable. ·     高水平的知识有关政策和程序和通信知识有效地适用时所有人员 ·    Demonstrates clear andeffective verbal and written skills for the purpose of obtaining and conveyinginformation to clients, technicians, management and team members as well asproducing reports ·     演示清晰和有效的口头和书面表达能力为目的的获取和传递信息给客户,技术人员,管理和团队成员以及生产报告 ·    Excellent PC skills (includingMS Office) ·     优秀的电脑技能(包括办公软件)

有同等工作经历者优先

【岗位职责】 1.督促酒店建立健全会计核算制度，检查会计制度的执行情况，对会计核算工作的质量进行监督。 2.督促酒店建立健全财务管理制度，完善财务监督机制，检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况，对财务活动的合法性进行监督。 3.审核酒店拟订的年度财务预、决算方案，资金使用和调度计划，筹资、融资和投资计划，利润分配或弥补亏损方案。 4.对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5.审核酒店财务报告，评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起，共同对财务报表和报告的质量负责。 6.与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性（对外、对外）支出； 对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 【岗位要求】 1.财务管理、会计、金融相关专业； 2.具有1年以上财务负责人工作经验； 3.通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识，具备基本计算机应用知识。 4.熟练运用会计电算化，熟练使用财务软件。 5.具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 6.良好的团队领导力、协作能力，优秀的沟通、分析能力，对企业忠诚度高。

协助酒店总经理和市场销售部全面完成酒店年度经营指标，尤其在餐饮服务方面提供专业性的建议和行政支持。 组织建立和实施酒店和本部门的政策制度，确保运营符合商业法规和服务业法规。 制定本部门工作计划、主要经营指标及相关考核体系，以及本部门质量管理体系。 制定本部门预算，并组织实施，监督管理各类成本及费用，使本部门利润最大化。 管理部门内部运作，指导并监督本部门工作计划的进展和实施。 管理重要餐饮客户，包括并不仅限于政府、业主公司、重要公司客户等，积极听取及收集客户反馈，最大限度拓展餐饮销售机会。 不断开发新产品和新服务以满足客人需求。 管理本部门内部人力资源工作，包括招聘、培训、团队建设及员工表现评估等。 确保部门员工清晰工作职责，确保部门员工遵守员工守则及各项程序及规定。 保持与管理公司相关部门的密切沟通，确保品牌标准在酒店得以贯彻。 确保工作场地的健康安全，符合管理公司及当地政府的要求。 确保本部门员工熟悉餐饮产品知识，提高员工餐饮服务及销售的有效性及沟通技巧。 定期与本部门员工进行交流，有效的主持部门及员工会议。 与采购部经理一起制定和监督本部门采购程序的执行。 确保本部门能够正确掌握并使用相关餐饮管理系统。 确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训。 为员工配备有助其高效完成其工作的工具和设备，并确保本部门设施设备、办公用品得到妥善管理。 全面负责酒店食品安全。 熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序，以确保所有程序能得以贯彻执行，并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。 确保员工熟悉酒店安全、急救和紧急情况的处理程序，并能正确的使用相关的设备。 及时对危险的情形采取补救措施，并对上级主管及相关部门通报存在的潜在危险。 按酒店及管理公司要求，记录并向有关单位上报安全事故和意外事故。 完成上级安排的其它任务。

【岗位职责】 1、在总经理带领下，全面负责酒店的日常运营管理工作，对各项经营管理指标负责。 2、提出酒店的经营管理思路，协助确定酒店年度经营计划，并指挥落实。 3、协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、分管运营和销售，带领酒店销售团队完成酒店业绩指标。 5、研究市场发展趋势，协调制定酒店各服务产品价格体系。 6、审定酒店的市场营销方案，不断开拓市场。 7、提高酒店的管理水平、服务质量。 【岗位要求】 1 全日制本科及以上学历，旅游、酒店管理专业为佳。 2 从事酒店工作10 年以上，具有5年以上酒店销售，餐饮等岗位管理经验。 3 熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程，善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。