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  • 苏州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:49
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    1、带领团队完成宴会销售指标,完成个人月度和年度销售指标; 2、按周制定销售工作计划,填写销售周报和月报,定期向门店店长提交; 3、不断开拓当地渠道市场,拜访和接待各类宴会渠道客户,提高和维持订单量; 4、解决客人的需求,向客人提供必要的信息,活动一俟确定,即与客人商谈最终的细节安排; 5、实地检查接待准备工作,保证所有的安排兑现,与餐饮、婚庆等部协调确保接待服务的落实; 6、宴会结束后,收集客人的反映,如有问题及时处理和纠正; 7、完成门店店长指派的相关工作。 任职要求: 1、具备3年以上大型餐饮机构或当地知名酒店婚宴、宴会销售经验者优先考虑 2、熟悉当地婚宴及宴会市场。 3、具备接待大型婚礼、宴会及会议活动的能力。 4、能熟练使用办公软件,有较强的语言组织能力。 5、具有较好的人际沟通和团队领导能力。 6、五官端正,形象良好,有销售经验,能承受较大压力。
  • 苏州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:07
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    ·         Review and correct daily revenue journal ·         每天审查并更正收入帐目。 ·         Controls all balance sheet accounts by preparation of monthly account reconciliations and actions accordingly ·         通过编制月度对帐单并进行相应的帐目调整,控制资产负债表的所有科目 ·         Specifically reviews the accounts payable balance to ensure accuracy and proposes action and follow up to be taken to ensure a clear balance with limited over 90/120 day amounts ·         特别审查应付帐款余额以确保其准确性,采取措施保证在90或120天内结清相应款项 ·         Control accommodation advance deposits ·         酒店住宿预付款项的控制工作 ·         Monitor house banks and investments ·         监控酒店的现金及投资 ·         Analyze and investigate cashiers’ over’s and shorts ·         分析研究出纳的帐目出入 ·         Code and input manual cheques ·         按明细帐目编号将支票录入系统 ·         Investigate and input bank statement data ·         分析并录入银行对帐单信息 ·         Prepare bank reconciliations such as agency imp rest and replacement reserve ·         编制诸如周转金及换置备用金等银行往来调节表 ·         Review accounts payable monthly inventory reconciliations ·         审查月度存货应付帐款对账单 ·         Review accounts payable purchase journal ·         审查采购应付帐目 ·         Review travel agency commission payments ·         审查旅行社提成支付款项 ·         Maintain replacement reserve cash book ·         保管换置备用金的现金帐目 ·         Review and prepare input in the general ledge from various sources ·         审查不同来源的帐目,然后准备将其录入总帐 ·         Review food and beverage control reconciliations and journal ·         审查餐饮类帐目及对帐表 ·         Review accounts payable/ inventory interface ·         审查存货类应付帐款 ·         Prepare month end journals ·         编制月末各类帐目 ·         Prepare balance sheet record and identify and reconcile all items therein ·         编制资产负债表,并进行必要的对帐工作 ·         Audit payroll ·         对工资进行审计 ·         Prepares monthly invoices for other IHG hotels, General Manager, Store and Shop rentals ·         为洲际酒店集团的其它酒店,总经理,商店商铺租金编制月度账单 ·         Prepares all journal vouchers for month-end closing ·         整理准备月末结帐的各类会计凭证 ·         Prepares monthly Financial Statements for distribution to Department Heads and Executives, as directed by Finance Manager ·         在财务经理的领导下,编制月度财务报告,并向酒店高层及相关部门主管分发 ·         Responsible for month-end back-office computer closing ·         负责月末进行办公室计算机系统结帐工作 ·         Approves various city ledger transactions before posting ·         在登帐前验证各种挂帐交易 ·         Prepares asset purchase/disposal report for owners ·         向业主提交资产购置或处置报告 ·         Approves payment requests, employee advances and petty cash prior to payment ·         批准付款要求,提前支付员工及付款前的小额现金款项 ·         Assists Manager of Finance and Assistant in budget preparation and input, forecast reports and monthly reporting to corporate finance ·         协助财务经理和财务经理助理编制财务预算及经营预测报告,每月向酒店集团财务部进行相关汇报 ·         Supervises Accounts department in the absence of the Assistant Finance Manager ·         在助理财务经理缺勤的情况下负责监督财务部日常工作 ·         Reports directly to and communicates with the Assistant Manager of Finance and Finance Manager on all matters pertaining to accounting and financial controls ·         直接向助理财务经理和财务经理汇报交流有关财务控制方面的事宜 ·         Cooperates, coordinates and communicates with other departments in matters concerning accounting related matters and internal control ·         与酒店其他部门就财会及内部控制事宜进行充分地合作、协调与沟通 ·         Interacts, as required, with individuals outside the hotel including hotel’s bank, tax auditors and other hotels and IHG corporate offices ·         按照要求与包括酒店往来银行、税务监察人员、洲际酒店集团办公室和其他酒店的相关人士进行沟通接洽 ·         Works with Superior on manpower planning and management needs ·         与上级一起制定人力资源规划和管理需求。
  • 苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:26
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    岗位职责 1.根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售总监汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 任职资格 1.大专以上学历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 销售经理

    3.5千-1万
    苏州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:03
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    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 招聘经理

    8千-1万
    苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:41
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    【岗位职责】 1、根据公司人力资源规划制定相关部门的招聘策略、招聘计划; 2、负责相关领域的人力资源市场分析,有效管理及优化招聘渠道; 3、负责相关部门的具体招聘工作,包括人才寻访、面试、录用等; 4、参与招聘体系建设及相关的优化、创新项目。 【岗位要求】 1、熟悉招聘业务流程以及各种招聘渠道; 2、熟练掌握两种以上人才测评或面试技巧; 3、思维敏捷,富有工作激情,具较强的沟通能力与抗压能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:23
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    岗位职责: 1.确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 2.协助厨师长充分落实酒店的标准。 3.监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 4.给员工做适当的培训,提高工作效率。 5.与砧板厨师密切配合,并根据点菜单或厨师长要求做好原材料的备货工作。 6.配合厨房负责人定期进行卫生清洁工作和食品安全抽查工作。 岗位要求: 1.熟悉基本经典川、湘、粤菜式。 2.25岁以上,身体健康,仪表端正,无不良嗜好。 3.高中以上学历和4年以上酒店相应岗位经验,熟练灶台各方面工作,并能配合其他岗位工作。
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    • 完善培训体系
    • 集团调转晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:11
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    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握餐饮销售线索。 3、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 4、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 5、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 6、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 7、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 8、协助计划和配合销售活动。 9、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 10、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 11、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 12、遵守酒店酒店的政策及程序。 13、完成上级交给的其他任务
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:57
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    • 投递简历
    岗位职责 1.拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内,推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。 岗位要求 1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力,良好英语能力。 3.精通市场开发,公共关系,经营策划,贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。
  • 苏州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:07
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    • 投递简历
    ·         Co-ordinate and arrange activities accorded to the General Manager’s office 在总经理办公室的权限范围内协调和安排工作。 ·         Appraise GM of the day to day activities of the section 评估总经理在本部门的日常工作活动。 ·         Arrange appointments and meetings for the GM, recording same in diary and ensure the GM has the appropriate documentation for each appointment 为总经理安排各类约见及会议,并将这些安排记录在日志中以确保总经理准备好每次会见所需的文件。 ·         Attend meetings such as Department Heads Meeting, Executive Committee Meeting and others as directed by the GM 按总经理的指示出席诸如部门领导会议,行政委员会会议和其它会议。 ·         Take minutes of attended meetings, accurately transcribe and circulate to appropriate personnel 为参加的会议作会议记录,准确的记录,然后发送给相关人员。 ·         Arrange room and restaurant reservations for VIP guests/personnel 为贵宾或重要人士安排房间和在餐厅订位。 ·         Prepare welcome letters for GM’s signature 准备欢迎信供总经理签名。 ·         Perform hostess duties at staff, guest and other functions as required 需要时在员工,客人和其它活动中担当主持工作。 ·         Assess priorities of work and assist in organizing GM’s priorities 确定工作的重要性从而协助总经理安排工作的先后次序。 ·         Prepare replies to routine correspondence for GM’s signature 准备常规性的往来信件供总经理签名。 ·         Take dictation of correspondence as required 需要时记录往来信件。 ·         Open and sort mail addressed to the GM 拆启并分类整理寄给总经理的信件。 ·         Maintain a filing and trace system 维护文件的档案和跟踪管理系统。 ·         Answer all incoming calls for the GM and either transfer, redirect or take a message 接听打给总经理的电话,然后转接、重拨或留言。 ·         Maintain the strictest confidentiality at all times on all matters 对于任何事务应一贯保持高度机密。
  • 苏州 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    • 工作餐、宿舍
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 17:01
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    • 投递简历
    1、25-48岁男,初中以上文化。  2、有2年以上做粤菜工作经验,会使用广式炒锅和广式炖汤,容易沟通,勤快听话,吃苦耐劳。
  • 收益经理

    8千-1万
    苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年底双薪
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、预测市场需求,为酒店争取市场关键时机。 2、始终能对环境竞争,优化每间可销售客房的平均收益。 3、相应敏锐的洞察力,在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 4、适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化,按照标准执行并记录。 5、监督酒店公司房间预订流量,节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况,并确保操作系统与公司标准相一致。 6、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 7、具备制订符合总体营业目标及行动方案的能力。 8、负责跟踪和分析预订流程,团队流量,特别关注和加强团队预留房管理,更好的做好团队适度减量,最大程度提高收益。 【岗位要求】 1、5年以上星级综合酒店收益岗位工作经验; 2、具有团队协作能力和管理能力; 3、有较强的创新意识和创新思维; 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力; 5、对市场不断变化较有很好的敏感性;
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:53
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    • 投递简历
    岗位职责 - 确保完成月度和年度的个人目标和餐厅收入。 - 不断努力建立新客户,同时保持现有客人的忠诚度,并协助创造新的促销活动,以最大限度地提高出口利润。 - 以礼貌和高效的方式处理所有客人和内部客户的投诉和询问,确保问题得到满意的解决。 - 与客人建立融洽的关系,保持良好的客户关系。 - 以支持和灵活的方式与其他餐厅经理紧密合作,关注酒店整体的成功和客人的满意度。 - 监督及确保餐厅的服务标准 - 监督服务设备的维护保养 - 确保对员工所实施的培训是需要分析的,以及培训方案需要计划,之后监督其达到要求。 - 与员工定期沟通,保持着良好关系。 岗位要求 - 良好的沟通能力和问题解决能力。 - 良好的领导力,有团队合作精神。 - 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证。 - 温馨提示:投递简历时请务必附上近期证件照。
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    发布于 10:23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 2年相关的工作经验,2年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
  • 粤菜头砧

    8千-1万
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    发布于 16:26
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    • 投递简历
    岗位要求: 1.协助厨房合理有效地完成中厨切配、食品的备货、出品及装盘等。 2.服从厨师长的工作安排。负责将切配中心提供的原料进一步加工处理,使原料符合烹调要求。 3.熟悉各种食品原料和切配制作技术,负责食品原料的保存和保洁、保鲜,根据厨师长布置的任务和菜单要求,及时地做好原料准备和加工切配工作。 4.采取主辅料搭配和以低补高的办法,合理使用和综合利用原料,注意成本核算,控制用料标准和毛利率。 5.严格执行《食品卫生法》和各项卫生制度,确保食品安全,做到切配场地台面干净整洁,各种工具盛器清洁卫生,个人卫生符合要求。 6.珍惜使用各种设备和用具,做好保养、保管工作。 完成上级领导指派的其他工作。
  • 苏州 | 8年以上 | 大专

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    发布于 15:49
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    • 投递简历
    岗位职责 1、 餐厅经理直接对餐饮部总监负责。 2、 负责本餐厅经营管理、行政管理和日常事务,确保酒店管理方针和部门管理制度在餐厅的贯彻落实。 3、 制订并不断完善餐厅的管理制度和工作规程,检查、督导各项管理制度和工作规程的实施,发现问题及时纠正和处理。 4、 根据部门的营业计划,制定餐厅的工作计划并带领全体员工积极完成各项接待任务和营业指标,分析和总结年度、季度和月度的经营情况,修正和完善餐厅的工作与目标。 5、 负责考核餐厅下属的业绩并实施激励和培训,制订餐厅培训计划和考核制度,有针对性地组织员工学习理论与业务知识;做好餐厅培养人才的工作。 6、 检查、控制餐厅的服务质量,做好现场检查、督导工作,不断提出改进经营管理的建议。 7、 做好开源节流工作,有效控制餐厅用品的损耗,抓好物品和财产的管理。 8、 积极收集国内外最新的市场信息,了解竞争同行的促销手法,根据市场变化,向上级提出调整促销、服务方法与技巧的建议。 9、 定期做好餐厅销售的统计、分析与总结工作,为部门的经营管理决策提供准确数据。 10、 检查、督导下属做好餐厅设备、设施的维修保养工作,使之保持处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故的发生。 11、检查、督导下属做好餐厅的安全操作、卫生、治安和消防的安全工作,制定相关的安全防范制度、应急措施,确保餐厅正常运作。 岗位要求 1、有酒店筹开经验; 2、能处理宴会、会议组织实施过程中的客人投诉; 3、合理组织灵活安排人力,完成各项工作任务; 4、有婚礼堂运营经验优先; 5、熟悉宴会、会议的接待程序,菜牌、菜单设计; 6、自信心强,可以承受相当的工作压力。
  • 苏州 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    发布于 15:49
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 协助建立及完善项目酒店工程管理体系,编制及更新各类指导手册及文件; 2. 协助商务发展团队对目标项目进行必要的评估和技术指导; 3. 总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划; 4. 负责筹建项目的相关图纸审核工作; 5. 负责筹开酒店项目的工程管理体系植入; 6. 负责筹建及筹开项目的现场技术支持工作; 7.总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划; 8.负责组织技术文件和设备档案的接管、建立和管理工作; 9.领导安排的其它工作。 岗位要求: 1. 大专及以上文化程度,需持有相关技术职称。具备三年以上工程经理工作经验,有酒店集团工作经验、筹备酒店工作经验、并对酒店工程建设有深入了解、具备良好的专业技能者优先; 2. 必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规; 3. 具备良好的学习能力,优秀的人品和价值观,具有一定的亲和力,良好的沟通技巧和语言表达能力; 4. 作风严谨,敬业、责任心强,具有较强的组织沟通协调能力和团队组建、团队协作能力; 5.体质良好,无重大继发性疾病,能承受紧张、高效工作节奏,适应因公出差需要。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 19:30
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    岗位职责/Job Responsibilities -  负责完成餐饮宴会销售目标和饭店的收入目标。    Responsible in achieving the Catering and Banquet sales objectives and revenue goal of the hotel. -  通过与客户的沟通,并与本地客户建立牢固的合作和商业伙伴关系。    Develops strong rapport and builds business relationship with local customer base through sales and customer interviews. -  协助市场销售总监开发并制作销售计划,并准备预算。    Assists the Director of Sales and Marketing in the development of Sales & Marketing plan and in budget preparation. -  管理并协助宴会销售部,确保顺畅运作,及时有效的完成每日工作任务。    Manages and administers the Events and Banquet sales department to ensure smooth operation and all daily tasks are completed according to standard and in time. -  部门之间协调,确保为客人提供高水准服务,达到其预计希望。       Coordinates with departments concerned to ensure delivery of the highest standards of services to meet customer expectations. 岗位要求/Job Requirements -  卓越的销售技巧,充分理解销售程序。    Excellent selling skills and understanding of sales processes. -  能够很好的发展及执行销售战略。    Ability to develop and manage a budget to meet business objectives. -  市场营销或相关专业学士及以上学历或同等学历,3 年及以上年服务业或酒店业市场营销和直接管理销售团队的工作经验,或其他同等学历与工作经验.   Bachelor’s degree / higher education qualification / equivalent in marketing or related field, and above 3 years of experience in a hospitality or hotel sales and marketing setting with direct supervisory experience over a  sales team, or an equivalent combination of education and work experience. -  良好的英语和普通话的书写和交流能力。    Proficiency in written and spoken English with and Mandarin. -  温馨提示:投递简历时请务必附上近期证件照。    Kindly remind: Please attached your latest photo on your CV when you apply for us.
  • 餐饮总监

    1万-1.2万
    苏州 | 经验不限 | 大专

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    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 14:51
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、擅长餐饮营销,有新颖的餐饮营销理念,负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度;6年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 西厨厨师长

    9千-1.2万
    苏州 | 3年以上 | 大专

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    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 16:34
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    • 投递简历
    1、全面负责西厨房生产组织指挥,负责处理西厨房的运作及行政事务; 2、制定西厨房工作计划、培训计划、规章制度、岗位工作程序与标准并指挥落实。 3、对西厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任,并落实实施达成酒店提出的食材成本预算目标 4、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 5、负责确定西厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格并归档备案形成标准; 6、抓好食品质量,经常检查规格,保质保量、按时完成工作任务;控制食品成本,合理使用各种原材料,减少浪费,做到物尽其用; 7、负责定期组织厨师上技术课,组织对厨师进行业务培训考核; 8、妥善处理客人对出品的投诉; 9、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;根据各班级的特点编制工作时间表,检查员工的出勤情况; 10、执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴投诉,把好出品质量关,确保菜肴数量及色味形,符合规格标准; 11、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批; 12、定期总结菜点的经营情况,并提出新的要求和措施,确保服务质量的不断提高,满足客人的一切要求。 13、处理多种意外事故和非常事件。 14.完成上级领导交办的其它各项工作。
  • 全国 | 3年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 13:46
    • 收藏
    • 投递简历
    职位描述: 1、负责酒店前期物业项目勘察及项目评估工作,详细填写项目勘察报告。 2、负责所属区域酒店筹建项目提供专业节点服务并形成文字性记录,保障酒店施工过程中工艺质量及产品标准落地。 3、协助加盟业主做好有关施工队有关质量、进度、安全管理工作。 4、协助加盟业主做好公司标准物资采购及部门协调工作。 5、定期组织现场施工协调会议。 6、每周记录及汇报所负责项目施工进度及项目情况。 岗位要求: 1、大专以上学历,建筑装饰管理/设计专业,建筑装饰安装行业5年以上管理经验,从事5年以上连锁酒店或公寓项目管理履历优先,能正常使用CAD、word、excel等办公软件。 2、熟悉酒店行业消防及电气安装规范和水电系统施工规范和验收要求。 语言沟通能力和服务意识强,品行端正,有责任心,能适应国内长期出差需求。
  • 销售副总监

    1万-1.2万
    苏州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 管理规范
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 05-26
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 参与制订酒店市场计划和经营预算目标,挑选、督导、培训、激励销售部员工,实施市场销售策略,保证酒店预算目标的实现。协助市场销售总监负责本部的安全生产及安全管理工作。 1. 内/外部信息收集及市场分析  Internal / external information collection and market analysis 2.  区域销售目标及策略制定  Regional sales targets and strategies. 3.  协助制定销售部规章制度、工作程序  Assist in formulating rules and procedures of sales department 4.  员工挑选和培训  Employee selection and training 5.  适当的员工激励与监督  Appropriate employee motivation and supervision 6.  市场开拓与维护  Market development and maintenance 7.  沟通  Communicate 8.  行政  Administration 9.  安全    Security 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、按照酒店整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位方案设计。 4、负责监督和考核的销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障酒店项目实施。 5、负责组织销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、具有英语书写说能力。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 年底多薪
    • 员工生日礼物
    • 活动多样
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 19:30
    • 收藏
    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    岗位职责 -  根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 -  对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。 -  组织本组组员对新市场进行开发 。 -  管理开发好自己的客户。   - 仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 - 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性。 - 积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 -  主动参与,完成各种销售报告。 -  协助计划和配合销售活动。 -  协助部门负责人做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。 - 管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 - 不断地对下属员工给予持续建议及支持。 - 执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 岗位要求 -  有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 -  具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 -  良好的英语和普通话的书写和交流能力。 -  能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。     -  温馨提示:投递简历时请务必附上近期证件照。
  • 苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:14
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    • 投递简历
    征选擅长文化活动企划,并且具有创意活力执行力的工作伙伴. 我们是五星级文化园林酒店品牌形象的塑造者. 以一座十万平米绝美湖景与江南园林的酒店空间为基地 每年设计举行各类有趣又具有文化意涵的活动 吸引来自世界各地的旅人,为他们带来美好的江南住宿体验. 我们每年寻找即将消失的文化技艺,筹办相关展览使之再现世人眼前 我们每年举办灿烂辉煌的中秋灯会,使住客体验古时盛世的浪漫灯节 我们在园林中安排昆曲,品茶评弹与音乐雅集,把中国式的风雅重新点亮起来. 不管您擅长的是文案或企划,或是平面设计或策展 不管你娴熟影像摄影剪接或是公关导览解说 都欢迎您加入我们, 薪资不差,年龄性别不限. 工作伙伴都很真诚有趣 团队气氛融洽 重点是我们不提倡加班 假期很弹性 其他福利我们见面再谈!
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:23
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、7年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少大专毕业
  • 苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:12
    • 收藏
    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    1、协助制定公关计划 2、帮助编写宣传材料 3、协助撰写新闻稿并协助指导摄影师拍摄有关酒店、VIP等活动 4、参与协助促销活动 5、协助参与制作宣传印刷品 6、协调酒店广告宣传相关工作 7、与所有客人建立客户关系 8、提高酒店的社会形象和社会责任
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