亿民平安国际大酒店总经理 【岗位职责】 1、接受董事会的直接领导，围绕董事会对酒店项目的整体构想和经营战略制定具体实施方案和运营  策略，全面完成董事会下达的各项指标，并将实施情况向董事会汇报。 2、负责全面主持酒店的日常经营管理工作。 3、负责制定酒店年度财务预算、决算方案，利润分配方案和弥补亏损方案。年度经营计划及酒店最佳产品组合内容和远景发展规划。 4、负责编制酒店各项工作手册，建立和实施酒店各项规章制度和操作规程，并制定绩效考核机制。 5、负责制订和发布酒店价目（包括但不限于：客房、餐厅、包房、会议设施等）。根据市场变化和经营需要，适时调整和修订酒店各项收费标准。 6、培训具备酒店从业素质的高效专业的员工队伍，开展实施各项业务技能培训，确保酒店服务质量。 7、负责建立酒店管理体系、服务体系和质检体系，按照五星级酒店的标准实施全面质量管理。 8、完善并维护好酒店的硬件设施，使之良性循环，确保酒店常新、环境完美，不断完善配套。 9、负责酒店的公共关系事务，维护良好的外部关系，保障酒店的健康发展，开拓政府会务接待市场。 10、制订并执行酒店市场营销策略。组织市场开拓，指导经营销售。根据市场变化，不断调整经营方向，使公司持续健康发展。 11、负责召集和主持公司办公会议，协调、检查和督促各部的工作。                                 12、负责倡导公司的企业文化和经营理念，塑造企业形象。 13、签署日常行政、业务文件，保证公司经营运作的合法性。 14、负责审核酒店人事架构和编制计划。 15、负责审核酒店工资标准、福利待遇和薪酬结构。建立与完善下属各部门和员工的竞争激励机制。 16、负责组织完成董事会下达的其它临时性、阶段性工作和任务。 【任职要求】 1、 文化程度：具有高等旅游专业，酒店管理专业学历或同等学历，具有高级管职称者优先。 2、 工作经验：五年以上四星及以上酒店总经理或副总经理管理经验，熟悉酒店运营及管理。 3、 自然条件：男女不限，35-50岁，身体健康，精力充沛，五官端正。 4、 语言能力：能熟练使用普通话、英语进行口头和书面沟通。 5、 业务能力：掌握现代总经办管理、开发理论和要求、熟悉总经办模块工作，擅长人才测评、面试及绩效考核等实务技能、沟通能力、分析能力强、思路清晰、科学、表述能力强、具有正确果断的决策能力、具有较强的组织协调能力。 6、 综合素质：细心严谨、公正严明、耐心周到、热情、进取、事业心强、有责任心、有亲和力、良好的团队合作意识，有前瞻性、公正、观察敏锐、处事灵活而不失原则。

工作内容： 1. **领导和管理**：酒店总经理负责领导和管理酒店的各个部门，包括前台、客房、餐饮、市场营销、财务等，确保各部门之间的协调合作，实现整体业务目标。 2. **制定业务策略**：总经理负责制定酒店的业务发展策略和长期计划，包括市场定位、价格策略、宣传推广等，以确保酒店在竞争激烈的市场中保持竞争优势。 3. **监督运营**：确保酒店的日常运营高效顺畅，包括客房清洁、设施维护、餐饮服务等，并及时处理遇到的问题和投诉，确保客户满意度。 4. **人力资源管理**：负责招聘、培训和管理酒店的员工，确保团队的专业素质和工作效率，并建立良好的工作氛围和团队合作精神。 5. **财务管理**：监督酒店的财务状况，制定预算和财务计划，监控成本和收入，并提出相应的改进措施，以确保酒店的经济效益。 6. **客户服务**：确保酒店提供高品质的客户服务，包括入住体验、餐饮服务、活动安排等，并积极回应客户的需求和意见，提升客户满意度。 ### 工作要求： 1. **丰富的酒店管理经验**：具有丰富的酒店管理经验和成功案例，能够有效领导和管理酒店的运营和业务发展。 2. **优秀的领导和沟通能力**：具有优秀的领导和沟通能力，能够有效指导和激励团队，协调各部门之间的合作，并与客户、合作伙伴保持良好的关系。 3. **良好的问题解决能力**：能够迅速反应和解决各种问题和挑战，处理突发事件，确保酒店运营的稳定和顺利。 4. **创新和创业精神**：具有创新和创业精神，能够不断寻求改进和突破，开拓新的业务领域和市场机遇，推动酒店的持续发展。 5. **国际化视野**：具有国际化视野和跨文化管理能力，能够适应不同地区和文化的经营环境，开展国际合作和市场拓展。 ### 工作细节加分项： 1. **多国语言能力**：具有流利的多国语言能力，能够与来自不同国家和地区的客户和合作伙伴进行有效沟通和合作。 2. **财务管理能力**：具有优秀的财务管理能力，能够精确分析酒店的财务数据，制定有效的财务策略和控制措施。 3. **市场营销专业知识**：具有丰富的市场营销专业知识，能够制定有效的市场推广策略和宣传计划，提升酒店的知名度和竞争力。 4. **危机管理能力**：具有卓越的危机管理能力，能够应对突发事件和危机，保护酒店的声誉和利益，减少损失。 ### 各方面需要的条件： 1. **学历要求**：酒店管理或相关专业的学

KEY RESPONSIBILITIES 主要职责 Job Summary职责概述 As a Director of Human Resources the major work is to carry out the recruitment, the investigation and management of the salary, job assignment and train and develop the potential of employees, and ensure the smooth and efficient running of the Human Resources Department, as well as the strict implementation of all Policies and Procedures . 人力资源部总监的角色是开展录用、薪资调查与管理、员工工作分配、培训并发掘员工的潜能、在业务上是确保人力资源部顺利、高效运行，保证酒店规章制度和政策严格执行。   Essential Duties and Responsibilities主要职责和责任 1.Have a strong knowledge about the local labor laws and provide the appropriate advises to the General Manager about how to avoid related issues caused by Labor relations and personnel relationship 详细了解当地劳动法律法规，并就如何避免由劳动关系及人事关系产生的隐患问题给予总经理合理建议。 2.Oversee the hotel’s recruitment and selection process. 监督执行酒店员工录用、选择程序。 3. Launch salary survey, and adjust the salaries compensation and benefits structure. 开展工资调查，并调整工资、奖金、福利结构。 4.Gradually improve and supervise the Human Resources Policies & procedures. 逐步完善并监督人力资源部的规章制度及程序。 5.Make the succession planning of the staff training and development . 制定员工培训发展的连续性计划。 6.Formulate the annual Human Resources Budget and Business plan. 制定人力资源部年度预算及工作计划。 7.Play a active role in the function of the hotel as Human Resources ,and establish excellent staff relations as well as maintain the high employee morale. 发挥人力资源部在酒店中的作用，建立并保持最佳的员工关系和员工士气。 8.Enforce local labor issues. 执行劳动法规。 9.Carry on the interview with outgoing staff. 对离职人员进行离职面试。 10.Carry on the reference checks for all potential candidates 对所有具备潜能的员工侯选人进行有参考性的考察。 11.Establish the rules and regulations and the Staff Handbook. 建立规章制度和员工手册。 12.Tutor staff, provide advice, and handle complains undergoing the disciplinary action. 辅导员工，提供咨询处理委屈申诉，进行纪律处分。 13.Encourage staff to share their own suggestions and find other effective methods of two-way communication 鼓励  员工的建议和其他双向沟通与管理的有效方法。 14.Receive and analyses the employees’ requests or grievances and recommend management strategies . 接受、分析员工提出的要求和委屈并建议管理方法。     15.Keep the efficient communication between management and employees  保证管理人员与员工之间有连续和有效的沟通方式。 16.Establish and ensure the employees a health, safety, recreational, and welfare programs . 建立并保证酒店员工享有健康、安全、娱乐的福利项目。 17.Master the extensive information on current government laws, rules and regulations which affect the employment,and formulate rules and regulations according to the relevant policies .  确保最大信息量的了解与就业有关的国家现行法律法规政策，并根据有关政策制定相应的规章制度。 18.Ensure the staff with good grooming and hygiene .  确保员工始终保持良好的仪容仪表及个人卫生。 19.Evaluate the effectiveness of departmental training and provide suggestions according to the requirements. 评估部门培训的有效性并根据要求提供建议。 20.Ensure all mandatory trin and corporate train including fire and safety, telephone manners and new employee orientation to be performed as required. 确保所有的强制性培训和公司培训包括火灾和安全,电话礼仪和新员工入职培训等按要求执行。 21.Ensure and monitor the implementation of all departmental employee training to be performed as required. 保证和监督所有部门的员工培训根据公司政策执行。 22.Ensure the submission of all Departmental fiscal year KPO’s in time. 确保所有管理部门的财政年度KPO及时提交。 23.In consultation with the each department heads and general manager, guide and develop high potential managers . 与各部门的负责人和总经理协商，指导和培养高潜力管理人员。 24.Assist to prepare the Human Resources Budget and Yearly Manpower Forecast. 协助准备人事预算及年度人力预测。 25.Encourage the highest standard of environmental management as much as possible. 鼓励实行尽可能高标准的环境管理。 26.Performs any other duties or responsibilities as required by Management. 根据管理层要求履行其他责任和义务。

【岗位职责】 1、 全面负责度假酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 大学专科以上学历，酒店管理专业。 2、 从事4星以上全服务型度假酒店工作15年以上，具有5年以上度假酒店销售总监，副总经理，总经理的管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队，事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。 6、  熟悉新媒体推广和OTA平台推广策略。 7、  擅于打造创意运营内容，制造消费新热点。 8、  具有跨界思维和独到的眼界，见识。

主要职责： 1、负责制定并实施集团餐饮服务规划，包括菜品开发、餐厅布局和设备设施的配置等； 2、负责管理和指导餐饮团队，包括菜品制作、餐厅服务、成本控制等； 3、确保餐饮服务的质量和满意度，并定期进行客户满意度调查； 4、 负责制定和实施餐饮员工培训计划，以确保员工具备良好的服务意识和技能。 职位要求： 1、 具有5年以上餐饮行业工作经验，大专及以上学历，有高端会所中餐餐饮管理经验优先； 2、 熟悉餐饮服务规范，具有菜品制作和餐厅管理经验； 3、 具备较强的沟通、协调和领导能力和团队合作意识； 4、具有抗压能力和应变能力，能够应对复杂多变的餐饮服务环境； 5、熟练掌握餐饮服务流程和技巧，具备一定的审美能力； 6、 热爱餐饮行业，对美食有浓厚的兴趣，具有很强的审美和品味能力。

【岗位职责】： 1、全面负责酒店的经营管理工作，制定年度经营计划，对酒店的业绩、服务和品质负责，确保酒店的经营指标和管理指标的完成； 2、负责酒店市场推广及销售工作，做好酒店市场调研、掌握顾客需求和市场动态，不断开拓酒店市场及客户维护，领导酒店完成经营指标； 3、建立、健全酒店标准化管理体系，包括各项规章制度、规范化标准、流程等，并监督贯彻执行； 4、负责酒店的成本管控，严格审查酒店各项成本费用支出，督导酒店节能工作，确保酒店的运营成本和费用得到合理控制； 5、建立高效的客户意见反馈机制，及时有效处理住店宾客投诉和宾客意见的收集反馈，不断提升服务质量； 6、全面负责酒店的安全管理，抓好消防、食品卫生和治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全； 7、督促酒店的维修保养工作，结合酒店实际，提出硬件更新改造计划； 8、维护酒店与外联的公共关系，为酒店营造良好的经营环境，维护酒店形象； 9、做好酒店人才梯队建设、培养人才，致力于打造一支高效、高执行力的团队； 10、充分配合集团总部各职能部门对酒店职能板块的条线管理工作。 【任职要求】： 1、本科或以上学历（条件优秀的可适当放宽），熟悉广州酒店市场； 2、 从事酒店工作8年以上，具有3年以上总经理岗位工作经验，有营销管理工作经验及过往工作的酒店含客房+自营大餐饮管理经验的优先； 3、事业心强，具备较强的经营管理、团队管理及营销能力； 4、精通酒店整体运营管理、品质管控、服务流程，有丰富的相关资源； 5、具备良好的职业素养，有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。 6、年龄 35-45 岁。

工作概述：根据公司经营发展目标及计划，全面负责餐饮部的经营管理、行政管理工作。 【岗位职责】： 1、制定年度、月度经营计划，分析经营情况，带领团队积极完成各项经营目标； 2、优化各项操作规程及服务标准，确保出餐流程规范、餐饮品质可靠和服务标准精良； 3、及时应对各类突发状况，妥善处理顾客投诉，不断提升顾客满意度； 4、定期对所属区域商圈或主要竞争品牌进行调查了解，并根据市场变化及酒店经营管理的最新要求，提出完善经营管理的建议、计划； 5、根据经营管理实际，对部门架构及人员定编提出优化建议，并合理调配人员。 6、负责餐饮团队服务质量和业务技能提升培训，做好人才培养； 7、与行政总厨保持密切沟通，做好新品研发、菜单更新，积极改进出品品质； 8、严格执行食品卫生标准，保证出品的质量和安全，合理控制损耗、降低营运成本； 9、检查、控制服务和出品质量，经常到现场检查、督导各项运作，及时解决处理问题； 10、负责统筹餐饮销售及推广工作，做好客户关系维护； 11、及时了解员工的思想动态，妥善处理员工关系，积极协助解决员工的困难，不断提高员工满意度，增强员工凝聚力。 【岗位要求】： 1、大专及以上学历，5年以上星级酒店同岗位管理工作经验，热爱餐饮行业。 2、熟悉餐饮各项工作流程和管理规范，具有食品原材料、成本控制、食品卫生及营养等专业知识。 3、善于管理和经营团队，责任心强。 4、具有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。 5、市场洞察力敏锐，拥有行业资源，优秀的市场拓展及维护能力。

        根据公司发展规划和市场布局，制定拓展计划；负责酒店项目的选址开发、新建项目的策划、品牌定位及评估；协调相关资源，开拓并维护各类渠道，完成各城市开发计划；寻找意向加盟商并洽谈合作相关事宜，参与客户谈判、接待、签约等进程；寻找物业信息，与加盟投资人合作洽谈；了解掌握酒店业务市场及收集酒店信息，调研周边酒店的房价、出租率、经营情况等信息。 任职要求： 1 、大专以上学历； 2 、知名连锁酒店集团同岗位三年以上工作经验，并完成出色业绩； 3 、具备酒店前期投资及定位策划行业相关工作经验，有较强的分析、应变和商务谈判能力 4 、丰富的酒店人脉资源者，特别是拥有区域加盟商资源者优先考虑；带领团队加入者优先考虑；（华北、华中、华东、华南四个大区） 5 、具组织管理能力，敏锐的市场洞察力，优秀的市场开拓能力，沟通协调能力； 6 、良好的团队领导和协作能力，学习能力强，乐于接受挑战； 7 、能承受一定的工作压力，适应全国出差。

Position Summary 职位简述： Under the general guidance and supervision of the –Director of Business Development, implements all sales activities and maximizes hotel business opportunities. The DOS also represents the hotel towards customers and business partners keeping in mind the result of further strengthening the brand image in Guangzhou. It is required that he/she, together with the team, develops further product knowledge of the hotel. 在商务发展总监的监督和指导下实施销售活动，扩大酒店的商业机会。在对客户和对商业伙伴时，销售总监也代表酒店方，因此要将加强广州希尔顿品牌形象铭记于心。他/她必须带领团队，进一步加深对酒店产品知识。 Minimum College Degree 专科以上学历   At least 3 years working experiences in sales as Director level with knowledge in corporate and travel segment 3年以上销售领域总监级别工作经验，熟悉企业和旅游板块 Previous working experience in a hotel chain (local or international) 有连锁酒店（当地和国际）工作经验 Guangzhou or South China experience is a plus. 有广州或华南地区销售经验者优先   Fluency in level of English and Mandarin 中英文流利 Additional language will be a plus but not necessary 掌握第二门外语者优先 Computer skills, Delphi will be an advantage 熟练电脑操作，会Delphi系统者优先 Preferably speaking Cantonese 懂粤语者优先 Good interpersonal skills, strong leadership and aptitude. 良好的人际交往能力，具有领导能力 Pleasant and out-going personality. 个性外向，容易相处 Able to work under pressure and with minimum supervision. 适应高压独立工作 Able to develop and train subordinates. 能发展和培养下属 Possess strong administration and management skills. 具备优秀的行政及管理技巧

岗位职责 1、在每个主要控制领域下有一个对总体目标的简要说明，接下来是更加详细的关于角色和责任的说明； 2、财务会计和控制； 3、在健康的控制环境中实践最佳的财务会计流程； 4、全面管理酒店会计记录和财务报告以确认符合公司,业主,法规和财政要求及时间要求； 5、如适用上述必须包括酒店国际的分公司或子公司的账务； 6、确认资产负债表真实反映酒店的资产和负债、 资产负债表必须定期审查及进行所有账户的调节； 7、确认遵循酒店全球的管理协议,以及所有业主/租赁协议； 8、维护一个内部控制的重点系统,这将提供一个有效的及的对酒店资产,负债,收入和成本的全面控制、 确保遵循公司政策； 9、代表经营者和业主,保持对酒店资产,负债,收入和支出的控制,并对酒店的财务业绩提供管理,领导和负责； 10、确保遵循法律和税收政策并保持足够的保险保障、管理养老金计划,在适用情况下确保有足够的会计,精算和法律控制； 11、确保为进口,货币转移和酒店营运(酒吧,俱乐部,娱乐场所等)业务获得有效的许可证和执照、 负责保管和更新所有会影响酒店的财务状况的契约和合同； 12、与内部和外部审计联络合作、 确保有效的酒店审计程序已到位,并在必要时及时纠正、 特别强调确保所有的营业收入被记录、使用月度控制检查单， 必要时进行阶段性自我审计； 13、开发财务会计和控制程序的最佳实践、 财务报告和控制需持续审查和发展的领域,以达到影响和效率最大化、管理报告； 14、专注,创新和平衡报告以激励管理行动； 15、制定高质量的，及时准确的管理信息和绩效衡量、报告应发人深省及面向行动、实施报告应包含关键性能指标的基准,定义和衡量指标,并采用平衡记分卡。 报告应不仅反映酒店的历史业绩,并应反映外部及今后的内容、确保公司报告及时和正确。确保所有公司报告与内部一致的,尤其是HLBFS报告,管理报告,营运趋势报告,逐步转换报告,损益表,资产负债表和现金流报告与试算平衡表调节、 维持每月进行这些调节的依据； 16、营业支持为经营提供最高标准的财务和商业支持，为酒店总经理和团队提供关于财务和商业事项的支持

（1）岗位职责： 1、根据酒店的战略目标，制定餐饮板块整体运营方案，对经营目标负责； 2、完善餐饮流程和制度，撰写各类标准化手册并监督执行； 3、负责餐饮产品的设计及理念创新，不断提升餐饮产品市场竞争力； 4、建立食材物资供应体系，控制成本和监督支出，并不断优化成本管控流程； 5、完成上级交办的其他工作，配合集团落实各项重大事项。 （2）任职要求： 1、30-45岁，大专及以上学历，市场营销、餐饮管理相关专业为佳； 2、具备5年以上五星级酒店餐饮管理工作任职经历； 3、熟悉酒店餐饮行业经营发展趋势； 4、有大中型餐饮运营管理工作经验者优先。 （3）职位福利： 免费食宿、五险一金、技能培训、带薪年假、年终奖励、岗位晋升

（1）岗位职责： 1、监管和指导前厅部、管家部、大副和宾客关系等部门及人员的整体工作； 2、参与房务部经营管理方面方针政策与计划的制订工作； 3、督促、指导、检查房务部各管理人员执行岗位责任制和落实各项方针、政策与计划； 4、负责迎送重要宾客并处理投诉，消除不利影响，并对典型案例进行分析和培训； 5、负责协调部门内部以及房务部与其他部门的各项工作，做好沟通和安排； 6、构建合理的制度体系和服务流程，保证服务质量，提高宾客体验并对满意度负责； （2）任职要求： 1、年龄30-45岁，专科以上学历； 2、具备高端五星级酒店客房服务和管理工作经验，楼层主管/经理10年以上经验，行政副管家或房务副总监3年以上经验； 3、具有良好的组织协调能力，较强的服务意识和沟通协调能力，善于处理客务关系。 （3）职位福利： 免费食宿、五险一金、技能培训、带薪年假、年终奖励、岗位晋升

（1）岗位职责： 培训工作： 1、组织月度新入职员工培训、安排公开课程； 2、负责收集各部门月度培训计划和月度总结，汇总上报上级领导； 3、负责监督、检查、督导各部门培训状况，并给予指导； 4、建立酒店培训师团队，并安排辅导培训技巧； 5、负责组织年度酒店技能大赛活动。 质检工作： 1、制定酒店质量管理制度、工作流程、工作标准； 2、负责组织日、周、月检，定期安排暗访检查； 3、建立酒店日常质量检查记录，形成质检检查周报，上报上级领导； 4、建立酒店质检工作小组，负责部门及酒店的日常质量检查工作； 5、负责组织年度绩效考核及管理人员考核工作。 （2）任职要求： 1、性别不限，40岁以下； 2、大学专科及以上学历，具备五星级酒店同岗位工作经验优先； 3、擅长沟通，组织协调能力强，具备跨部门、跨团队协作的能力； 4、独具魅力的授课风格，极强的语言和文字表达能； 5、熟悉酒店各部门运作情况，在推进品控工作中善于发现问题并督导指正； 6、丰富的酒店服务经验，较强的服务案例分析能力。 （3）职位福利： 免费食宿、五险一金、技能培训、带薪年假、年终奖励、岗位晋升

【岗位职责】 1、 协助总经理确立酒店的经营计划（月、季、年）、发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标，配合总经理做好酒店的经营管理工作； 2、 按照酒店经营和服务的规范要求及质量标准，协助总经理制定完善酒店的各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制； 3、 协助总经理做好酒店的市场拓展、人力资源开发和计划财务工作； 4、 协助总经理做好酒店的安全管理，切实抓好酒店的安全生产、食品卫生和治安、消防管理工作； 5、 协助总经理做好酒店资产管理，控制酒店营销成本，减少浪费，提高经济效益； 6、 负责重要客人的接待工作，保持与社会各界的广泛联系，塑造酒店良好的内、外部形象； 7、 协助总经理做好酒店的行政及后勤管理工作，重点抓好固定资产的维护保养、更新和能源管理工作； 8、 协助总经理完成公司下达的各项指标，负责检查酒店以岗位责任制为起点的SOP等管理制度的落实执行情况； 9、 协助总经理建立酒店与客户、供应商、合作伙伴、上级主管、政府机构、金融机构、媒体等部门间顺畅的渠道； 10、 建立酒店内部良好的沟通渠道，协调各部门关系； 11、 营造企业文化氛围，塑造和强化酒店客观价值； 12、 维护公司形象，积极提高服务意识； 13、 负责酒店员工队伍建设，培养、选拔中高层管理人员和优秀员工； 14、 协助总经理处理酒店重大突发事件； 15、 协助总经理监督、控制经营计划的实施过程； 16、 按时完成上级领导交办的其它工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，酒店、旅游等相关管理专业； 2、8 年以上相关星级酒店工作经验，3年以上星级酒店高层管理工作经验； 3、熟悉酒店各部门、各模块服务及管理流程，具有企业管理、酒店管理、会议管理、市场营销、餐饮管理、客房管理等专业知识； 4、具有良好的身体素质、心理素质和职业素养； 5、良好的领导能力、判断与决策能力、沟通协调能力；善于管理和经营团队，事业心强，能够适应较高强度工作压力。

岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中厨房的出品。 2、擅长粤菜及潮汕菜，并协助餐饮总监一起制定员工工作日程安排。 3、制定和监控每日市场采购单，关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量、各厨房收到的食品的质量与数量。, 8、经常检查厨房设备，做好维护工作。 9、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 10、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 11、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 12、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 13、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片。 （请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。）

岗位职责 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 10、可接受异地外派。 岗位要求 1、 大专以上学历，相关管理专业。 2、 从事三星级酒店工作5年以上，具有3年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队，事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

岗位职责 1.负责酒店人员招聘工作； 2.负责员工培训和人事管理工作； 3.组织市场调研、编制市场销售计划、上报酒店菜价方案和当年的经营预算； 4负责落实酒店宣传和促销资料； 5.负责酒店的销售工作； 6.根据酒店物品配备标准，编制物品采购清单，上报总经理审批； 7.跟踪落实酒店统一采购物品到位； 8.负责酒店自购物品市场询价，编制自购物品采购预算，上报总经理审批； 9.按计划负责自购物品采购计划； 10.根据酒店的运营标准，结合酒店的具体实际，制定酒店运营管理的实施细则，培训到每个员工； 11.负责安排酒店清洁工作； 12.酒店周边关系协调； 13.完成总经理安排的其他工作。 14.上班地点在揭阳阳美、广州、东莞 15.薪资为1.5~2k（基本工资+绩效工资） 岗位要求 1.大专学历（旅游系优先）3年以上酒店经营、管理经验； 2.熟悉经营和管理系统； 3.了解当地相关政策法规； 4.诚信，敬业，注重工作结果； 5.出色的沟通能力和团队建设能力，有亲和力； 6.有很强的执行力，富有激情，能出色完成上级下达的各种指令。

了解国家有关酒店行业的各项政策法规和高星级酒店各岗位的业务流程，有较丰富的酒店管理知识和管理经验，有较强的市场营销、品牌意识和全局观，有良好的规划能力、团队建设能力和应变处置能力，有较强的经营管理能力、市场洞察力和组织协调能力，能有效整合资源推进酒店经营目标的实现。