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    发布于 06-25
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    岗位职责: 1.具备指定餐厅的服务全面知识。 2.了解集团和酒店的各项标准及规定,并保证这些标准和规定的正确实施。 3.确保个人仪表和行为符合酒店标准。 4.确保服务符合酒店的基本标准和标准程序,为客人服务之前,事先检查质量、外观、食品温度、酒水、服务等情况,在为客人提供服务前后,检查部门的卫生清洁情况。 5.检查部门用品的库存量,为确定每日申请量做好准备。 6.在服务当中征求客人的反馈意见,确保令客人满意。 7.确保员工了解并使用酒店有关消防和生命安全、紧急事件的程序。 8.其他。 岗位要求: 1.2年及以上国际联号酒店相关工作经验。 2.具备良好的沟通能力以及问题解决能力。 3.具有良好的服务意识。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    Customer Service 宾客服务 • Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times.  确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 • Provides excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 • Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。 • Maintains positive colleague interactions with good working relationships. 和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 • Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。 • Follows Event Standards for customer service. 遵守客户服务的会议宴会标准。 Operational  营运 • Ensures that brand standards have been implemented. 确保酒店的品牌标准都被贯彻执行。 • Responds to the results of HeartBeat and ensures that the relevant changes are implemented. 对于宾客满意度调查做出回应并落实相应的改善措施。 • Works closely with Outlet associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests.  以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作,着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 • Ensures that Food and Beverage associates work in a supportive and flexible manner with other departments. 确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 • Greets customers and seats guests accordingly. 迎接客户并安排入座。 • Computers bill according to items consumed by guests. 根据客户消费进行入单。 • Presents checks/bill showing amount due. 打印并呈递对应账单。 • Makes change, cashes checks, and issues receipts to guests. 根据账单进行找零并签发收据。 • Rrecords amounts received. 记录交易金额。 • Make daily transactions on his/her shift. 做好每日交接工作。 • Follows all checklists for the relevant event type.  遵守相关会议宴会类型的所有检查清单。 Personnel  人事 • Wears the correct uniform and maintains a high standard of personal appearance and hygiene, according to the hotel and department’s grooming standards.  根据酒店和部门的仪容仪表要求身着正确的制服并保持高标准的仪容仪表和个人卫生状况。 • Understands of and adheres to associate rules and regulations. 理解并严格遵守员工守则。 Other Duties 其他 • Be knowledgeable in statutory legislation in associate and industrial relations. 熟知与员工和行业相关的法律法规。 • Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Associate Handbook and the hotel's policies concerning fire, hygiene, health and safety. 理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 • Ensures high standards of personal presentation and grooming. 确保高标准的个人形象和仪容仪表。 • Attends training sessions and meetings as and when required. 需要时参加培训课程和会议。 • Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 执行分派的任何合理任务和额外职责。
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    发布于 06-25
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    岗位职责 1.负责开餐前的传菜准备工作,并布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备。负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。     2. 迎接问候宾客,并将其领入座位并协助主管或餐厅经理对客订座,并合理分配。 3. 熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向宾客推荐各种食品及饮料。 4. 清洁并擦亮所有器皿。 5. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 6. 从仓库内领取物品。根据餐厅的规定来摆放餐桌。 7. 依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务,和宾客交谈,回答宾客提出的问题。 8. 熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具,向宾客推销。 9. 向宾客提供礼貌周全的服务,对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。 10. 记住所有宾客和常客的姓名,接受电话订座,使用最好的电话谈判技巧。 任职资格 1.大专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄。
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    发布于 06-25
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    岗位职责: 1.督导员工按操作程序,热情周到地为客人提供服务,对客人的问题、投诉和要求应迅速而机敏地作出反应。 2.检查员工的仪表、仪容,检查餐厅的卫生,营造一个干净卫生的用餐环境,做好营业前准备工作。 3.对员工进行业务培训,提高员工素质。 4.其他。 岗位要求: 1.大专及以上学历。 2.具备良好的沟通能力。 3.1年及以上国际联号酒店相关工作经验。
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    发布于 06-25
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    岗位职责: 1.督导员工按操作程序,热情周到地为客人提供服务,对客人的问题、投诉和要求应迅速而机敏地作出反应。 2.检查员工的仪表、仪容,检查餐厅的卫生,营造一个干净卫生的用餐环境,做好营业前准备工作。 3.对员工进行业务培训,提高员工素质。 4.其他。 岗位要求: 1.大专及以上学历。 2.具备良好的沟通能力。 3.具有良好的服务意识以及主人翁意识。
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-25
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    1.清洁并擦亮所有器皿。 2.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 3.添加所需的布品及餐具。 4.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 5.结束服务后,清理桌面。 6.会简单的英语交流。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-21
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    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.大专学历或同等学历。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4.身体健康,仪表端正。
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    发布于 06-21
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    •Familiarize yourself with the contents of the menu and drink list, and can explain it to the guests in detail. Understanding the requirements of healthy foods can make appropriate recommendations. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以向客人做出详细解释。了解健康食品的要求,可以提出适当的建议。 •Familiarize yourself with the food on the buffet table. 熟悉自助餐台上的食品。 •Keep the buffet station clean. 保持自助餐台清洁。 •Be able to meet the requirements of TBS product knowledge. 能够达到TBS产品知识要求。 •Familiarize yourself with the food on the menu of other restaurants in the restaurant and recommend it to guests. 熟悉饭店其他餐厅菜单上的食品,并向客人推荐。 •Comply with service procedures to ensure that the restaurant meets the service standards for breakfast, lunch and dinner. This includes communicating with the chef about the details of the restaurant reservation. 遵守服务程序,保证餐厅符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括与厨师交流餐厅预定的详细情况。 •Check the preparation of the cash register. 检查收银设备的准备工作。 •Check the reservation with the supervisor or manager and confirm the reservation for a larger number of people. 与主管或经理检查预定,并确认人数较多的预定。 •All utensils are guaranteed to be cleaned and prepared for guests to enter the restaurant. 保证所有用具的清洁,并为客人进入餐厅做准备。 •Assist colleagues in the bar and kitchen when necessary and complete tasks assigned by the manager. 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事,并完成经理交予的任务。 •Strict adherence to TBS service standards during restaurant preparation. 在餐厅备餐的过程中严格遵守TBS服务标准。 •Introduce guests to seats and ask if they wish to be seated in a smoking or non-smoking area.  为客人引位,并询问客人希望就座于吸烟区或非吸烟区。
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    民宿客栈 | 100-499人
    发布于 06-19
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    岗位职责: 1、负责酒店餐厅、宴会场地布置、物品准备等工作; 2、带领服务人员完成餐厅、宴会服务工作; 3、餐厅经理指定的其他相关工作。 任职要求: 1、熟悉餐厅、宴会服务流程; 2、服务意识强,做事积极主动,认真负责; 3、两年以上餐饮酒店工作经验; 4、有宴会厅或婚礼会馆管理工作经验者优先。
  • 餐饮预订员

    4千-4.2千
    杭州 | 经验不限 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-24
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    岗位职责: - 协助经理进行零售美食促销活动,及时执行市场和销售计划; - 提升酒店零售产品知名度,提高酒店餐饮零售业绩; - 向客人提供准确订餐信息; - 预测现有的和未来的预订情况。 岗位要求: - 大专及以上学历; - 良好的沟通技巧和销售技能。
  • 杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-09
    • 收藏
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    岗位职责 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
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