一、岗位概述 中餐厨房上什是酒店厨房团队中的一个重要职位，主要负责将烹饪完成的菜品从厨房传递到餐厅服务区域，确保菜品在传递过程中的质量、速度和准确性，以满足顾客的就餐需求。 二、主要职责 菜品传递负责将烹饪完成的菜品从厨房准确、快速地传递至餐厅服务区域。 确保菜品传递过程中的卫生和安全，避免菜品受到污染或损坏。 与餐厅服务员保持紧密沟通，确保菜品准确无误地送至对应客人的桌前。 质量控制在传递菜品的过程中，对菜品进行质量检查，确保菜品无异物、无异味，符合酒店的质量标准。如发现菜品存在质量问题，及时与厨师沟通，采取相应措施进行处理。工具设备管理负责传菜工具（如托盘、推车等）的日常维护和保养，确保工具的完好和卫生。定期对传菜工具进行清洗和消毒，保证工具的清洁和卫生。安全与卫生严格遵守酒店的卫生和安全规定，确保菜品传递过程中的卫生和安全。在传递菜品时，注意避免烫伤、滑倒等安全事故的发生。沟通与协调与厨房其他岗位保持密切沟通，确保菜品传递的及时性和准确性。如有特殊情况或客人特殊要求，及时与相关部门协调解决。 三、任职要求 教育背景：具备中等职业学校或以上学历，烹饪、酒店管理等相关专业优先。 工作经验：具有1年以上酒店厨房或相关餐饮行业工作经验。 技能要求：熟悉酒店厨房操作流程和菜品质量标准。 具备良好的沟通能力和团队合作精神。 能够承受一定的工作压力，具备应对突发情况的能力。

一、岗位概述 酒店行业初级厨师是厨房团队中的基础成员，主要负责协助厨师长和高级厨师完成日常烹饪任务，确保菜品质量和出品效率。初级厨师需遵守酒店和厨房的各项规章制度，保持工作区域的整洁和卫生，同时不断提升自己的烹饪技能和服务水平。 二、工作职责 烹饪任务执行：依照菜谱和厨师长的指示，负责完成指定的烹饪任务，确保菜品口味和质量达到标准。 根据酒店需求和季节变化，参与新菜品的研发和创新。 食材准备与保管：负责食材的清洗、切割、腌制等预处理工作，确保食材的新鲜度和卫生状况。 负责食材的库存管理，根据需求及时申请补充，确保食材的供应稳定。 工作区域管理：保持工作区域的整洁和卫生，定期清理烹饪设备和工具，确保工作环境的安全和卫生。 遵守酒店的食品安全和卫生规定，确保食品制作过程中的安全卫生。 团队协作与沟通：与其他厨房团队成员保持良好的沟通和协作，共同完成任务。 及时向厨师长汇报工作进展和遇到的问题，接受厨师长的指导和监督。 三、技能要求 烹饪技能：熟练掌握基本的烹饪方法和技巧，如切割、腌制、烹煮、烘焙等。 了解基本的食材搭配和调味方法，能够制作出口感和味道良好的菜品。 食品安全与卫生知识：了解食品安全和卫生法规，掌握基本的食品安全和卫生知识。 能够在工作中遵守食品安全和卫生规定，确保食品制作过程中的安全卫生。 团队协作能力：具备良好的团队协作能力，能够与其他厨房团队成员保持良好的沟通和协作。 能够在团队中发挥自己的优势，共同完成任务。 四、任职要求 学历要求：至少具备中等职业学校或同等学历以上水平。 年龄要求：年满18周岁及以上。 健康状况：身体健康，能够承受厨房工作强度和压力。 工作经验：有一定的厨艺实践经验或实习经验。 其他要求：热爱烹饪工作，有责任心和敬业精神。 具备良好的沟通能力和服务意识。

岗位职责： 1.协助所有食品的准备工作，并做好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 4.确保工作场所始终干净整洁。 5.跟进酒店筹备开业相关工作。 6.领导安排的其他工作。 岗位要求： 1.具有1年酒店或高级餐厅的厨师工作经验。 2.掌握基本烹饪技能，良好的卫生知识。 3.可以接受倒班的工作时间安排。

【岗位职责】 1、确保服从酒店的方针政策，程序以及标准 2、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 3、正确介绍产品，适当的时候为客人提供好的建议,为客人服务食品和酒水 4、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务 5、根据库存量安排采购单 6、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作 7、掌握相关的食品，酒水以及服务知识 8、跟进筹备开业相关工作。 【岗位要求】 1、相关岗位工作经验 2、具备良好的运营和行政能力 3、具备自我激励的能力

1、负责酒店供电（高压、低压）、供水、空调、木工、家具维修、油漆保养、泵房、给排水系统、卫生洁具设备设施及各区域维修工作； 2、按照配电设备维修保养规程，对项目内所有配用电设备、设施、灯具的维护、维修和保养工作； 3、准时到达工作岗位，不擅自离岗，服从上级的调度和工作安排； 4、接到工作指令后能及时、迅速、保质保量、不留问题地完成工作任务，并将维修处理结果回复； 5、发生市政停电事件时，关闭重要设备开关，及时与供电部门联系，问明停电原因和恢复时间； 6、协助维护弱电设备（包括但不限于电视、音响、广播、监控、网络、弱电设备及网络布线系统）； 7、认真抄录统计每天项目的电量、水量等能耗数据，发现异常立即上报并查找分析原因及处理。 任职要求： 1、必须持低压电工证、高压电工证，中技或高中以上学历，有强弱电酒店实操技能优先； 2、从事物业或星级酒店工程部工作3年以上； 3、熟悉设备设施基本工作原理，熟悉物业或酒店工程维修保养工作，了解和熟悉工程部设备操作流程、维修安全操作事项； 4、有一定酒店服务意识，认真负责，有较强的语言表达能力。

岗位职责： 提供优质服务：负责在餐厅内为客人提供高质量、专业的餐饮服务，确保每位客人都能够享受到愉快的用餐体验。 迎接与引导客人：主动迎接进入餐厅的客人，引导其入座，并介绍餐厅的特色菜品和饮品。 点单与推荐：根据客人的口味和需求，为客人推荐合适的菜品，并准确记录客人的点单信息。 菜品与饮品服务：及时将客人所点的菜品和饮品送至客人餐桌，确保菜品和饮品的品质与口感。 关注客人需求：在客人用餐过程中，密切关注客人的需求，及时为客人添加茶水、更换餐具等，确保客人用餐的舒适度和满意度。 处理客人投诉与建议：积极处理客人的投诉和建议，及时向上级汇报并寻求解决方案，确保客人的问题得到妥善解决。 餐厅清洁与维护：保持餐厅环境的整洁与卫生，协助清洁人员完成餐厅的日常清洁工作，确保客人用餐环境的舒适与安全。 配合团队工作：与餐厅其他岗位员工保持良好的沟通与协作，共同完成餐厅的日常运营工作，确保餐厅的正常运转。 任职要求： 具有酒店或餐饮行业相关岗位的工作经验，熟悉餐厅服务流程和规范。 具备良好的沟通能力、服务意识和团队协作精神，能够主动为客人提供优质服务。 具备较强的应变能力和解决问题的能力，能够妥善处理客人的投诉和建议。 具有责任心和敬业精神，能够承受一定的工作压力。

一、岗位概述 酒店厨工是厨房团队中的重要一员，主要负责协助厨师完成日常厨房的准备工作，包括食材的清洗、切割、初步加工等，确保厨房工作的高效运行和菜品的顺利出品。厨工需要严格遵守酒店的规章制度和厨房的卫生标准，保持工作区域的整洁和卫生。 二、工作职责 食材处理：负责食材的清洗、去皮、切割等初步处理工作，确保食材符合烹饪要求。 根据厨师的指示，对食材进行腌制、拌制等初步加工，为烹饪做好准备。 厨房卫生维护：保持工作区域的整洁和卫生，定期清理烹饪设备和工具，确保厨房环境的卫生和清洁。遵守酒店的食品安全和卫生规定，确保食材的存放和加工过程符合卫生标准。协助烹饪工作：协助厨师完成烹饪任务，包括准备烹饪所需的食材、调料等。在厨师的指导下，参与一些简单的烹饪工作，如蒸、煮、炒等。库存管理：协助厨师进行食材的库存管理，根据需求及时申请补充食材，确保食材的供应稳定。对食材进行分类、整理、存放，确保食材的整齐有序。团队协作与沟通：与其他厨房团队成员保持良好的沟通和协作，共同完成任务。及时向厨师汇报工作进展和遇到的问题，接受厨师的指导和监督。 三、技能要求 基本烹饪技能：了解基本的食材处理和烹饪知识，能够完成简单的食材加工和烹饪工作。 熟练掌握食材的清洗、切割、腌制等初步处理方法。 卫生和安全意识：严格遵守酒店的食品安全和卫生规定，注重个人卫生和工作区域的卫生维护。了解厨房设备的操作和维护方法，确保设备的安全运行。团队协作能力：具备良好的团队协作能力，能够与其他厨房团队成员保持良好的沟通和协作。能够在团队中发挥自己的作用，共同完成任务。 四、任职要求 学历要求：初中及以上学历。 年龄要求：年满18周岁及以上。 健康状况：身体健康，无传染性疾病，能够适应厨房工作的强度和压力。 工作经验：有一定的厨房工作经验或相关实习经验优先考虑。 其他要求：勤奋踏实，工作细心认真，具备责任心和敬业精神。 具备良好的沟通能力和服务意识。

一、岗位概述 酒店厨工是厨房团队中的重要一员，主要负责协助厨师完成日常厨房的准备工作，包括食材的清洗、切割、初步加工等，确保厨房工作的高效运行和菜品的顺利出品。厨工需要严格遵守酒店的规章制度和厨房的卫生标准，保持工作区域的整洁和卫生。 二、工作职责 食材处理：负责食材的清洗、去皮、切割等初步处理工作，确保食材符合烹饪要求。 根据厨师的指示，对食材进行腌制、拌制等初步加工，为烹饪做好准备。 厨房卫生维护：保持工作区域的整洁和卫生，定期清理烹饪设备和工具，确保厨房环境的卫生和清洁。遵守酒店的食品安全和卫生规定，确保食材的存放和加工过程符合卫生标准。协助烹饪工作：协助厨师完成烹饪任务，包括准备烹饪所需的食材、调料等。在厨师的指导下，参与一些简单的烹饪工作，如蒸、煮、炒等。库存管理：协助厨师进行食材的库存管理，根据需求及时申请补充食材，确保食材的供应稳定。对食材进行分类、整理、存放，确保食材的整齐有序。团队协作与沟通：与其他厨房团队成员保持良好的沟通和协作，共同完成任务。及时向厨师汇报工作进展和遇到的问题，接受厨师的指导和监督。 三、技能要求 基本烹饪技能：了解基本的食材处理和烹饪知识，能够完成简单的食材加工和烹饪工作。 熟练掌握食材的清洗、切割、腌制等初步处理方法。 卫生和安全意识：严格遵守酒店的食品安全和卫生规定，注重个人卫生和工作区域的卫生维护。了解厨房设备的操作和维护方法，确保设备的安全运行。团队协作能力：具备良好的团队协作能力，能够与其他厨房团队成员保持良好的沟通和协作。能够在团队中发挥自己的作用，共同完成任务。 四、任职要求 学历要求：初中及以上学历。 年龄要求：年满18周岁及以上。 健康状况：身体健康，无传染性疾病，能够适应厨房工作的强度和压力。 工作经验：有一定的厨房工作经验或相关实习经验优先考虑。 其他要求：勤奋踏实，工作细心认真，具备责任心和敬业精神。 具备良好的沟通能力和服务意识。

岗位职责 1.负责与其它部门的信息收发传递。 2.熟悉酒店的服务项目，时间及电话号码，熟悉客情，保证电脑情况与实际情况一致。 3.负责管理钥匙，呼机的分发。 4.负责员工的签到考勤。 5.妥善保管客房中心的客用品，协助宾客借还客用品。 6.按程序登记宾客的遗留物品。 7.向工程部提出维修的请求，及时维修客房故障。 8.做好各项工作交接及明确记录。 岗位要求 1.中专以上学历或同等以上文化程度； 2.有1年以上客房工作经验； 3.熟悉酒店客房专业知识，可合理的为宾客解决问题； 4.身体健康，声音甜美 ； 5.能够适应先在楼层工作1个月。