【岗位职责】 1、迎接问候宾客，在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握店内外信息，向宾客提供礼貌周全的服务。 4、了解酒店的相关活动，可向宾客详细介绍酒店康乐部的活动。 5、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或部门经理汇报。

负责珠海横琴鸿居酒店（每周工作6天休1天，有1天公休上班算加班费）： 装修主管、强电主管、机修主管 1.维修，保养和工程设备操作工作要与部门要求相一致 2.合理的使用和维护所有电气工具设施。 3.确保所有工作区域干净整洁，在进行维护、维修的时候做好周边保护工作。 4.确保管辖区内能耗可以实时测量，仪表正常使用。 确保做到自身与维修技术员工的有效沟通，就工作执行的情况及时反馈，并提出自己的意见，以及提高工作流程的方法。

1、负责酒店供电（高压、低压）、供水、空调、木工、家具维修、油漆保养、泵房、给排水系统、卫生洁具设备设施及各区域维修工作； 2、按照配电设备维修保养规程，对项目内所有配用电设备、设施、灯具的维护、维修和保养工作； 3、准时到达工作岗位，不擅自离岗，服从上级的调度和工作安排； 4、接到工作指令后能及时、迅速、保质保量、不留问题地完成工作任务，并将维修处理结果回复； 5、发生市政停电事件时，关闭重要设备开关，及时与供电部门联系，问明停电原因和恢复时间； 6、协助维护弱电设备（包括但不限于电视、音响、广播、监控、网络、弱电设备及网络布线系统）； 7、认真抄录统计每天项目的电量、水量等能耗数据，发现异常立即上报并查找分析原因及处理。 任职要求： 1、必须持低压电工证、高压电工证，中技或高中以上学历，有强弱电酒店实操技能优先； 2、从事物业或星级酒店工程部工作3年以上； 3、熟悉设备设施基本工作原理，熟悉物业或酒店工程维修保养工作，了解和熟悉工程部设备操作流程、维修安全操作事项； 4、有一定酒店服务意识，认真负责，有较强的语言表达能力。

岗位职责： 提供优质服务：负责在餐厅内为客人提供高质量、专业的餐饮服务，确保每位客人都能够享受到愉快的用餐体验。 迎接与引导客人：主动迎接进入餐厅的客人，引导其入座，并介绍餐厅的特色菜品和饮品。 点单与推荐：根据客人的口味和需求，为客人推荐合适的菜品，并准确记录客人的点单信息。 菜品与饮品服务：及时将客人所点的菜品和饮品送至客人餐桌，确保菜品和饮品的品质与口感。 关注客人需求：在客人用餐过程中，密切关注客人的需求，及时为客人添加茶水、更换餐具等，确保客人用餐的舒适度和满意度。 处理客人投诉与建议：积极处理客人的投诉和建议，及时向上级汇报并寻求解决方案，确保客人的问题得到妥善解决。 餐厅清洁与维护：保持餐厅环境的整洁与卫生，协助清洁人员完成餐厅的日常清洁工作，确保客人用餐环境的舒适与安全。 配合团队工作：与餐厅其他岗位员工保持良好的沟通与协作，共同完成餐厅的日常运营工作，确保餐厅的正常运转。 任职要求： 具有酒店或餐饮行业相关岗位的工作经验，熟悉餐厅服务流程和规范。 具备良好的沟通能力、服务意识和团队协作精神，能够主动为客人提供优质服务。 具备较强的应变能力和解决问题的能力，能够妥善处理客人的投诉和建议。 具有责任心和敬业精神，能够承受一定的工作压力。

1. 负责开餐前的传菜准备工作，并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。     2. 迎接问候宾客，并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座，并合理分配。 3. 熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向宾客推荐各种食品及饮料。 4. 清洁并擦亮所有器皿。 5. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 6. 负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 7. 从仓库内领取物品。根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8. 依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务，和宾客交谈，回答宾客提出的问题。 9. 熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，向宾客推销。 10. 向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。 11. 记住所有宾客和常客的姓名，接受电话订座，有良好的电话谈判技巧。 岗位要求 1.应届毕业生优先，中专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有基础的外语对话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

Responsibilities 工作职责 1.Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times.  在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 2.Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation.   在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 3.Correct usage of all equipment, tools and machines.   正确操作所有的设备、器具和机器。 4.Preperation of menus as per request, in timely fashion.  及时的按要求准备菜单。 Job Specs 职位要求 1.At least 3-5 years as Cook in 5 star category Hotels restaurants or individual restaurants with high standards.   至少三至五 年的厨师经验在五星级酒店或很高级别的个体餐厅。 2. Preferred Completed Technical education in Hospitality or Culinary school    最好是中技学校或烹饪专业毕业。 3.Knowledge in HACCP.   在食品安全体系方面的知识。 4.Sound knowledge of working practices of the kitchen.   厨房工具的安全操作。

岗位职责： 1、通过协调运营计划来达到酒店销售目标，并以此监管预订的运营。 2、掌握关于特价，优惠，促销活动的信息，规范该信息的系统录入要求，发布内部通告确保员工了解酒店的活动和运营要求。 3、运用销售技巧和房间销售升级推广洲际酒店集团的产品和服务 4、推销酒店（以及整个洲际酒店集团）的产品和服务 5、充分了解所在地区的洲际酒店集团成员的产品和服务 6、发展和保持定期进行销售拜访的模式 7、准备和执行增加预订销售和相关业务的工作计划 8、记录和处理通过电话，传真，电子邮件进行的预订，并根据实际情况及标准修改预定记录。 9、调查和记录未按预订抵店的预订情况，对团队和会议的特别账单安排进行记录 10、与前厅部经理或财务经理联系所有要求信用审批的预订事宜 掌握关于特价，优惠，促销活动的信息 11、监测预订情况，并向经理通报目前和将来的入住率，按照要求准备预订销售报告 12、和上级领导一起编制和管理部门预算。 任职要求 1、具有完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2、具有解决问题，数据分析、推理，号召，组织和培训能力 3、具有良好的写作能力 4、两年相关品牌酒店的工作经验，或2年品牌酒店预订部或前台经验包括管理经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景。

1.始终提供礼貌、专业的服务。 2.正确操作和维护所有电动工具。 3.按照制定计划实施并完成所有维修工作/需要，并保证高质量完成，特别要注意那些与客人有关的工作。 4.确保及时完成工程单和预防性维护任务。 5.对酒店前场、后场和设备间巡逻，保证所有客人和同事的安全、平安和舒适。 6.在公共区域巡逻，检查是否存在火灾危险、不安全情况，或发生设备丢失或不能运行的情况。 7.积极解决客人和员工的维修问题，以及那些能立即解决的问题。对于那些需要专业技能的问题，要及时予以汇报。 8.操作指定的机器/设备或“主要设备”，以便能持续一致地提供运营所需的能源供给。 9.工作认真负责。

岗位职责： 1.协助所有食品的准备工作，并做好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 4.确保工作场所始终干净整洁。 5.跟进酒店筹备开业相关工作。 6.领导安排的其他工作。 岗位要求： 1.具有1年酒店或高级餐厅的厨师工作经验。 2.掌握基本烹饪技能，良好的卫生知识。 3.可以接受倒班的工作时间安排。

岗位职责 1.制订/面包房西饼房生产计划，全面负责面包房/西饼房的餐食准备与烹制。 2.严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3.拟定点心成本及控制毛利率。 4.下达备餐任务、数量、规格，确保有足量的面包供应。 5.进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 6.监督更新柜台的糕点陈列品。 7.协助厨师长管理相关工作。 8.跟进酒店筹备开业相关工作。 9.领导安排的其他工作。 岗位要求 1.具有面包房内/西饼房相关管理工作经验1年以上。 2.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。 3.熟悉西餐的相关知识及礼仪。

岗位职责： 1. 熟悉餐厅产品知识（如酒水的品名，产地，特性等），清楚餐牌、酒水牌的项目、价钱。 2. 熟悉酒吧工作流程并严格按操作流程服务，酒水餐牌各类酒水出品标准与要求。 3. 积极参加各项培训及部门的活动。 4. 积极配合上级完成所交代的工作任务。 5. 必须熟悉掌握鸡尾酒的调制方法与技巧。 6. 负责酒吧的出品工作。 7.跟进酒店筹备开业等相关工作。 8.领导交办的其他工作。 任职要求： 1、身高男170以上，女160以上； 2、性格开朗，身体健康、外表阳光，有酒吧员相关经验者优先。

岗位职责 1、根据餐厅实际和酒店员工口味需求，经常组织厨师在岗培训，研究和提高烹饪技术，改善饭菜质量，以适应员工不同口味的需求。 2、科学合理安排人员，按时组织开饭，保证开饭时间，做到现炒现卖，按顿分批次制作，确保热饭、热菜供应。 3 、经常听取员工对餐厅厨房的工作意见和要求，不断改进服务态度，提高饭菜质量。 4、注意节约、杜绝浪费，经常检查、保养所有的厨房设备，做好防火、防盗等安全。 5、监督做好厨具、炊具的日常清洗、消毒和厨房内环境卫生的清扫工作。 6、随时准备完成领导交办的其它临时性任务。。 岗位要求 1.身体健康，2年以上员工餐厅厨房从业经历。 2.良好的烹饪技能。 3.熟知食品安全相关知识。

【岗位职责】 1、确保服从酒店的方针政策，程序以及标准 2、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 3、正确介绍产品，适当的时候为客人提供好的建议,为客人服务食品和酒水 4、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务 5、根据库存量安排采购单 6、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作 7、掌握相关的食品，酒水以及服务知识 8、跟进筹备开业相关工作。 【岗位要求】 1、相关岗位工作经验 2、具备良好的运营和行政能力 3、具备自我激励的能力

岗位职责 · 按照既定菜单，准时为员工制作员工餐食。 · 控制好产品的质量和数量。 · 协助员餐厨师长和主管了解所有工作项目，以及员工反馈意见。 · 在厨师长和与员工需要时提供帮助。 · 良好的个人卫生及仪容仪表和干净的制服。 · 随时对厨房区域进行清洁。 岗位要求 · 国际五星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验。 · 良好的沟通能力。 · 强烈的团队合作意识，诚实、能吃苦，无不良嗜好。

岗位职责 1、符合仪表仪容要求，完成相关工作。 2、给宾客送赠品(如果篮、花篮、巧克力等)。 3、收回房间通道及其他区域用过的餐车及餐具，并送往洗碗间。 4、送餐前，检查送餐车、托盘及赠品，确保一切准备就绪，一旦需要，即可送出。 5、控制营业所需的餐具，定期参加盘点。 6、跟进筹备开业等相关工作。 7、领导交办的其他工作。 岗位要求 1、中技以上学历，有在国际联号酒店同岗位优先。 2、了解菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准。 3、熟知接待服务中的礼节礼仪。 4、有较强的语言表达能力。

岗位职责 1.要熟知菜单、酒水配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据宾客点单制作酒水和服务。 8.结束服务后，要清理所有的桌面。 9.跟进酒店筹备开业等相关工作。 10.领导交办的其他工作。 岗位要求 1.热情待客，有服务意识。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.身体健康，仪表端正。 4.有酒店同岗位工作经验优先考虑。

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准； 2、熟悉食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议； 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务； 4、确保服务台保持干净和整洁； 5、有效地与厨房沟通； 6、跟进酒店开业筹备等相关工作； 7、领导安排的其他各项工作。 岗位要求 1、有相关工作经验； 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。